Danish Crown eksporterer svinekød til hele verden, inklusiv det gigantiske kinesiske marked.

Den slags eksporteventyr kommer ikke af sig selv. Det kræver et stærkt forretningsfokus og det kræver den rigtige brug af teknologi - og så skal der være styr på både leverancer og sporbarhed når man flytter kød til den anden side af kloden på et uforudsigeligt globalt marked.

Men den slags har Elo Høgh Bromer, CIO hos Danish Crown siden 2014, styr på. Og så er han gæst i denne episode af topleder-podcasten The Digital Edge.

Så lyt med i denne episode hvor vi sætter fokus på:

- Hvordan corona ramte Danish Crown og hvad it gjorde for at sikre, at verden ikke måtte leve uden bacon

- Hvordan ny teknologi og en milliardinvestering skal sikre kvaliteten hso Danish Crown – og samtidig sikre, at forbrugeren kan spore kødets oprindelse

- Hvordan bæredygtighed og CO2 aftryk fylder stadigt mere fra landmændene og helt ud til den enkelte forbruger ved supermarkedets køledisk

Værter på episoden er Lars Jacobsen, chefredaktør på Computerworld og Jesper Schleimann, der er Chief Innovation Officer, for Nordeuropa hos SAP.