Mówi się, że gotowanie jest sztuką! Może dlatego tak bardzo czasami boimy się zacząć? Myślimy, że nie posiadamy umiejętności, że zepsujemy, zmarnujemy, brakuje nam talentu bądź zwyczajnie czasu. Tymczasem gotowanie może być fantastyczną przygodą, obszarem kreatywnych odkryć, sposobem na relaks, przyjemnym spędzaniem czasu, a nie tylko przykrym obowiązkiem. Nie mam misji przekonywania Was do gotowania. Chciałabym raczej za pomocą tego odcinka odsłonić przed Wami inne oblicze gotowania, a przede wszystkim pokazać jak krok po kroku możemy zacząć kulinarne podboje, po to m.in. by móc cieszyć się smacznymi posiłkami. Chodźcie i posłuchajcie 😉 Do odcinka zaprosiłam Kasię Skórską - dietetyka klinicznego i moją serdeczną koleżankę.  Kasię znajdziecie np na stronie:   ❤️ https://www.skorskadietetyk.com/ Zapraszam serdecznie również do mojej przestrzeni internetowej: ❤️ http://www.zablocka-slowinska.com – tutaj znajdziesz: 👉artykuły (wejdź w bloga) 👉darmowy program: "W 2024 r. polubię się ze swoim ciałem" 👉sklep, w którym możesz zakupić webinary, z których dowiesz się jak budować prawidłową relację z jedzeniem.  Na mojej stronie możesz również zapisać się na konsultacje psychodietetyczne on-line.   👉👉👉 https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/  - tutaj znajdziesz mnie jeśli korzystasz z Instagrama, 👉👉👉 a tutaj: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie – jeśli z Facebooka. Do zobaczenia! :)

Z tego odcinka dowiesz się: 1.     Na czym polega terapia ACT – jakie są jej główne założenia? 2.     O czym mówi teoria ram relacyjnych? 3.     Czym jest elastyczność psychologiczna: defuzja, akceptacja, kontakt z chwilą obecną, zaangażowane w działanie. 4.     Jak psychoterapia ACT tłumaczy / rozumie zaburzenia odżywiania? 5.     Jaką funkcję pełnią zaburzenia odżywiania w życiu osoby ich doświadczającej? Czy jest to  ucieczka od „czegoś”? A jeśli tak – od czego?    6.     Jakie są strategie wspierania wykorzystywane w psychoterapii ACT? Dlaczego ważna jest akceptacja, otwartość, skupienie, zaangażowanie? 7.     Jak uważność może wspierać leczenie zaburzeń odżywiania? Gościnią #11 odcinka Nawigacji – zdrowej relacji z jedzeniem jest Sonia Antes. Sonia jest psycholożką specjalizującą się w psychodietetyce. Wspiera klientów z nadwagą i otyłością w procesie zmiany nawyków żywieniowych oraz wspomaga proces leczenia zaburzeń odżywiania u osób dorosłych i nieletnich.   Zapraszam serdecznie do mojej przestrzeni internetowej:  http://www.zablocka-slowinska.com – tutaj znajdziesz artykuły, darmowy program w 2024 r. polubię się ze swoim ciałem oraz sklep, w którym możesz zakupić webinary, z których dowiesz się jak budować prawidłową relację z jedzeniem.  Na mojej stronie możesz również zapisać się na konsultacje psychodietetyczne on-line.   👉👉👉 https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/  - tutaj znajdziesz mnie jeśli korzystasz z Instagrama, 👉👉👉 a tutaj: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie – jeśli z Facebooka. Do zobaczenia! :)

Chyba żadna inna grupa produktów spożywczych nie wywołuje w nas tak różnorodnych, często sprzecznych emocji i odczuć jak słodycze. Z jednej strony kiedy sięgamy po słodycze zalewa nas poczucie przyjemności, błogostan, odprężenie, poprawia się nam nastrój. Z drugiej zaś strony słodycze kojarzą nam się często z poczuciem wstydu, uczuciem winy. Czujemy, że popełniamy żywieniowe grzeszki, tracimy kontrolę, czujemy się słabi(e). Są więc słodycze z jednej strony synonimem przyjemności z drugiej zaś symptomem utraty silnej woli i słabości - tak przynajmniej słodycze przedstawia nam kultura diet. W budowaniu świadomej relacji z jedzeniem, słodycze stają się często kompasem, który wskazuje nam miejsce, w którym jesteśmy. To one często są papierkiem lakmusowym naszych lęków, obaw, żywieniowych zakazów. Kiedy pracuję z osobami z zaburzoną relacją z jedzeniem, słodycze często – w przenośni - wykładamy na stół. Przyglądamy się wtedy naszym przekonaniom, emocjom i postawom względem nich. Co o nich myślimy? Jak je traktujemy? Czy mają swoje miejsce w naszym sposobie żywienia? Czy nieustannie próbujemy je eliminować? Czasami zdarza się, że słodycze, a właściwie ich brak w naszej diecie, traktujemy jako wyznacznik sukcesu. Nie jem słodyczy – jestem silna(y), zmotywowana(y) do działania, wiem czego chcę. Jem słodycze – jestem słaba(y), nie potrafię się kontrolować, brak mi motywacji. A przecież zdrowa relacja z jedzeniem nigdy nie jest zero – jedynkowa. W zdrowej relacji potrafię dokonywać świadomych, zgodnych ze swoimi preferencjami i aktualnymi potrzebami wyborów żywieniowych. Potrafię odczuwać przyjemność z jedzenia. Wiem, że jedzenie to nie tylko czynność fizjologiczna, ale również cała gama odczuć i emocji. I słodycze po to są! By czasami dać nam przyjemność płynącą z określonego smaku. By poświętować z innymi. Te i wiele innych wątków dotyczących słodyczy poruszyłam z moją gościnią Dorotą w najnowszym odcinku podcastu. Zapraszam Cię również do mojej przestrzeni internetowej: 👉www.zablocka-slowinska.com 👉@dr.hab.zablockaslowinska 👉https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie/

👉 Czy przyjemność odczuwana z jedzenia to guilty pleasure i w związku z tym powinniśmy ją unikać? 👉 Czy jedzenie pełni tylko funkcje fizjologiczne? 👉 Jak ewolucja spowodowała, że czynność jedzenia jest dla nas tak przyjemna? 👉 Dlaczego pewne produkty wywołują w nas większą przyjemność, podczas gdy inne dają tej przyjemności mniej? 👉 Jaką rolę w tym wszystkim odgrywa dopamina, serotonina i endogenne opioidy? 👉 I wreszcie - co zrobić, by jedzenie nie było jedyną strategią na odczuwanie przyjemności? Na te i na wiele innych pytań znajdziecie odpowiedź w #9 odcinku Nawigacji – zdrowej relacji z jedzeniem. Częstujcie się tymi treściami i czerpcie z nich przyjemność😉 Więcej informacji o mnie i o tym jak wspieram w budowaniu optymalnych nawyków żywieniowych, znajdziesz na: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie https://zablocka-slowinska.com/

#8 odcinek Nawigacji - zdrowej relacji. Z jedzeniem poświęcony jest schorzeniu, które chyba jak żadne inne nie budzi tylu skrajnych emocji – od poczucia winy wstydu, lęku, przez osamotnienie aż wreszcie po bezsilność i złość – na siebie, na los, że pokarał chorobą która, choć często traktowana jedynie w wymiarze estetycznym, niesie ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Mowa o otyłości. W przestrzeni publicznej wciąż pokutuje krzywdzący mit, że wystarczy mniej jeść i więcej się ruszać, by utrzymać masę ciała w ryzach. Tymczasem, gdyby to było takie proste, nie mielibyśmy pandemii otyłości. Podstawowym i najbardziej bazowym zaleceniem jest szeroko pojęta modyfikacja stylu życia polegająca na powolnej, ale sukcesywnej zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej, czy choćby sposobu odpoczywania. Co jednak, gdy modyfikacja stylu życia to za mało? Na to pytanie postaramy się dziś odpowiedzieć wspólnie z Pauliną Anczykowską, która leczy otyłość z wykorzystaniem m.in. farmakoterapii. Z tego odcinka dowiesz się: 🔸 Jak wygląda schemat leczenia otyłości 🔸 Jakie miejsce zajmują w tym leki: kiedy się je wprowadza, czy są sytuacje, gdy leki są niezbędne 🔸 Jakie aktualnie są stosowane leki na otyłość? Jak one działają? 🔸 Jaki jest algorytm dobierania leków? 🔸 Jaka jest skuteczność stosowania leków? 🔸 Czy istnieją skutki uboczne stosowania leków? 🔸 Jakie są koszty farmakologicznego leczenia otyłości 🔸 Jakie leki na otyłość stosuje się przy współwystępujących zaburzeniach odżywiania? Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania odcinka, a za wszystkie komentarze i polubienia oraz udostępnienia - bardzo Ci dziękuję ❤️❤️❤️ Poszukujesz więcej informacji w zakresie zmiany nawyków żywieniowych? 👉 zapisz się na mój newsletter: https://zablocka-slowinska.com/newsletter/ 👉 odwiedź moją stronę: https://zablocka-slowinska.com/ 👉 zajrzyj do mojego konta na IG: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ 👉 zajrzyj do mojego konta na FB: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie Chcesz zapisać się na wizytę do lek. Pauliny Anczykowskiej? 👉 https://praktyka-dobrego-życia.medfile.pl

Do #7 odcinka Nawigacji zdrowej relacji z jedzeniem zaprosiłam fantastyczną gościnię Katarzynę Mordowską - Broszkiewicz, Kasia jest socjoterapeutką i wspiera Nastolatki w odkrywaniu tego, co dla nich ważne - to tak ogólnie. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów na temat tego, jak socjoterapia może wspierać Nastolatki w zdrowieniu z anorekcji - posłuchaj tego odcinka 😉. Z tego odcinka dowiesz się: - jakie są założenia i cele socjoterapii - jak wyglądają zajęcia terapeutyczne? - w jaki sposób socjoterapia może wspierać Nastolatki w wychodzeniu z zaburzeń odżywiania - jakie umiejętności Nastolatki chorujące na zaburzenia odżywiania ćwiczą podczas socjoterapii - jaki jest wpływ relacji rodzinnych, środowiska szkolnego i mass-mediów na rozwój zaburzeń odżywiania Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania odcinka, a za wszystkie komentarze i polubienia oraz udostępnienia - bardzo dziękuję ❤️❤️❤️

W 6 odcinku Nawigacji - zdrowej relacji z jedzeniem rozmawiam z Małgosią Ziębą @to_feel_is_to_heal @sprawyduzejwagi. Podczas godzinnego spotkania wspólnie z Gosią popłyniemy nurtem Gestalt, zatrzymując się na wyspach relacyjności, odczuwania i doświadczania. Z tego odcinka dowiesz się: - czym jest terapia Gestalt i jakie są jej główne tezy - czym jest relacyjna rana, jak możemy ją uleczyć i jakie ma to znaczenie w zaburzeniach odżywiania - jak terapia Gestalt może wspierać osoby z zaburzeniami odżywiania - jaka jest zależność pomiędzy zaburzeniami odżywiania a relacjami, jakie budujemy z innymi, ze światem i w końcu z samą_ym sobą - co to znaczy być sobą - i wiele innych Jeśli chcesz być ze mną w kontakcie, zapraszam Cię do mojego newslettera: https://zablocka-slowinska.com/newsletter/ link do mojej strony: https://zablocka-slowinska.com/ link do mojego Instagrama: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ link do mojego Facebooka: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie

Leczenie anoreksji jest postępowaniem interdyscyplinarnym, w którym psychodietetyk odgrywa ogromną rolę. W tym odcinku opowiadam o tym: - jak pracuję psychodietetycznie z pacjentami z anoreksją - jak zwiększamy wspólnie z osobą z anoreksją kaloryczność diety - do czego dążę podczas psychodietetycznego wsparcia chorych na anoreksję - po co edukuję dietetycznie osoby z anoreksją - dlaczego stosuję metodę małych kroków w zwiększaniu kaloryczności - jakie produkty na początek nie są wskazane do włączania do diety (ze względu na niepożądane objawy ze strony przewodu pokarmowego) - jakie suplementy diety włączam do postępowania dietetycznego - kiedy jest ryzyko refeeding syndrome - i wreszcie last but not least – co jest dla mnie kluczowym elementem w pracy psychodietetycznej ;) Zapraszam do odsłuchania! A jeśli chcesz poznać mnie bliżej - zajrzyj na moją stronę: www.zablocka-slowinska.com

Rozpoznawanie sygnałów głodu i sytości, wsłuchiwanie się we własne ciało i respektowanie jego potrzeb, to jedna z kluczowych umiejętności do budowania zdrowej relacji z jedzeniem. Ignorując swoje ciało, ignorujemy siebie. Z fizjologią nie wygrasz, a nawet jeśli wydaje Ci się, że wygrała(-e)ś, to i tak przegrał(-e)ś, ponieważ tracisz coś najważniejszego – tracisz zdrowie. W tym podcaście: · - Przedstawiam czynniki regulujące głód i sytość – czynniki hormonalne, motoryczne, sensoryczne, metaboliczne. - Pokazuję jak dzięki racjonalnym wyborom żywieniowym zadbać i utrzymać na dłużej uczucie sytości. - Opowiadam o tym, dlaczego żywność smakowita pobudza apetyt. - Nazywam zjawisko, które powoduje, że po zjedzeniu słonego masz ochotę na słodkie i daję rozwiązania, które ułatwiają zmniejszenie w takich momentach ilość przyjmowanego pożywiania. Zapraszam do odsłuchania 😊 Znajdziesz mnie: - Na mojej stronie: http://www.zablocka-slowinska.com - Na moim IG: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ - Na moim FB: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie/

Perfekcjonizm. Zaprasza w swoje chłodne objęcia, obiecując iluzję poczucia bezpieczeństwa. Jest bezwzględny! W perfekcjonizmie nie ma, że coś jest zrobione wystarczająco dobrze, lub jest czegoś wystarczająco dużo. Perfekcjonizm nie ma w swoim słowniku słowa WYSTARCZAJĄCO. Jest albo wszystko, albo nic. Albo najlepiej, albo w ogóle. Albo idealnie, albo beznadziejnie. Perfekcjonizm mocno koleguje się z anoreksją. I o tej trudnej przyjaźni rozmawiam w tym odcinku "Nawigacji - zdrowej relacji. Z jedzeniem" z Moniką Romanowską - psycholożką, psychoterapeutką CBT. Z tego odcinka dowiesz się: - co sprzyja rozwojowi perfekcjonizmu - jaka jest definicja perfekcjonizmu i czym się on charakteryzuje - co nam zabiera, a co daje perfekcjonizm - jak perfekcjonizm łączy się z anoreksją, - jak cechy perfekcjonistyczne objawiają się podczas anoreksji