Gastro-Politik’in bu bölümünde Alin Ozinian ve Levon Bağış, Paskalya’nın vazgeçilmeyen ve unutulan tadlarını, İstanbul Ermeni sofrasının özelliklerini konuşuyor.
Alin Ozinian yönetimindeki Gastro-Politik: Mutfağın Maceraları ilk bölümü ile Ahval dinleyicilerinin karşısında. Gastro-Politik’in ilk bölümünde Alin Ozinian ve Doç. Burak Onaran, mutfağın sadece coğrafya ve etnik kimlik üzerinden şekillenmediğini ve politik tarafının önemli bir alan olduğunu konuşuyorlar.
RSS Feed
