Dove nascono le idee in grado di migliorare la nostra vita, come si sviluppano, come crescono? AlmaSound è un viaggio alla scoperta di ricerche realizzate dall’Università di Bologna che possono innescare cambiamenti nella nostra quotidianità e avere un impatto concreto sulle sfide del nostro tempo, per costruire uno sviluppo della società più equo e sostenibile. Attraverso le voci delle ricercatrici e dei ricercatori protagonisti di questi progetti, scopriremo possibili ricadute positive sulla cittadinanza e sul territorio.  

L’ambito dell’istruzione, soprattutto quella universitaria, presenta un problema di disuguaglianza nelle opportunità di accesso e studio. Giuseppe Pignataro, ricercatore del Dipartimento di Scienze Economiche, è impegnato in un progetto di ricerca che misura e analizza la distribuzione della popolazione studentesca dell’Università di Bologna, per indagare il fenomeno di selezione all’entrata e i suoi effetti, rendendoci più consapevoli dei fattori a cui prestare attenzione nell’accesso all’istruzione universitaria.

Lo spettacolo dal vivo in Italia ha una fortissima tradizione e rappresenta un settore molto produttivo con impatti anche sull’ambiente che ci circonda, ma è possibile realizzarlo attraverso un modello eco-sostenibile? Matteo Paoletti del Dipartimento delle Arti studia proprio come trasformare i processi, gli eventi e le strutture di questo settore per ottenere una transizione green e ridurre l’impatto sull’ambiente.

La nostra società produce molti scarti in tutti i passaggi della filiera agroalimentare. Non tutto quello che buttiamo però è privo di valore: molti rifiuti hanno ancora al loro interno delle sostanze che possono fare bene alla nostra salute. Marco Malaguti e le ricercatrici e i ricercatori del Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita, lavorano proprio per recuperare questi preziosi componenti in ottica di economia circolare.

La plastica è un materiale versatile che ha rivoluzionato le nostre esistenze. Utilizzata in migliaia di prodotti di uso quotidiano, troppo spesso viene gettata in maniera scorretta e non sostenibile. Nicholas Fantuzzi, docente del Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica, Ambientale e dei Materiali, dedica il suo impegno a trovare soluzioni per riciclare la plastica recuperata, trasformandola in risorse per la produzione di manufatti edilizi. I progetti di economia circolare su cui lavora, come quello raccontato nel podcast, sono di grande rilievo perché permettono di non creare nuovo materiale di origine petrolifera.

Bere acqua di rubinetto è una scelta sana e sostenibile, non sempre però l’acqua che esce dalle tubature delle nostre case ha un buon sapore. Cristiana Bragalli, docente del Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica, Ambientale e dei Materiali, sta conducendo insieme al suo gruppo di ricerca uno studio per rendere l'acqua del rubinetto più gradevole, intervenendo sul sistema idraulico dell'acquedotto e contribuendo così a ridurre l'uso di bottiglie di plastica. Prendendo ad esempio il sistema della città di Cesena, il team di ricerca intende perfezionare la fase di trasporto e stoccaggio dell’acqua per garantire più alti standard di qualità.

Quanto è importante che gli alimenti che portiamo in tavola siano sicuri e privi di microbi? Il fisico nucleare Matteo Gherardi, con il suo team di ricerca del Dipartimento di Ingegneria Industriale, studia come utilizzare il plasma freddo atmosferico (CAP) per sanificare i prodotti dell’industria alimentare. Il trattamento di decontaminazione microbica plasma assistito potrebbe essere una valida alternativa ai trattamenti di sanificazione tradizionali. Decontaminazione microbica degli alimenti