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<rss xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0"><channel><title>L'Authentik Podcast</title><link>https://www.spreaker.com/podcast/l-authentik-podcast--7042643</link><description><![CDATA[L'Authentik Podcast est la référence pour tout comprendre sur la viande et la boucherie artisanale. Patrick Cloutier (propriétaire), Pat Henrichon (directeur marketing) et Félix Côté (directeur général) de la Boucherie du Terroir lèvent le voile sur les coulisses du métier : d'où viennent le choix des prix, choix des coupes, origines des produits, techniques de préparation, tendances culinaires et bien plus encore. Peu importe si vous êtes un passionné de BBQ, un amateur de bonne table ou simplement curieux de savoir ce qu'il y a vraiment dans votre assiette , ce podcast est fait pour vous. Bienvenue dans l'Authentik Podcast ! ]]></description><atom:link href="https://www.spreaker.com/show/7042643/episodes/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><language>fr</language><category>Food</category><copyright>Copyright La Boîte de Prod</copyright><image><url>https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/eefc55bf54b321bf05f1f11e7dc48209.jpg</url><title>L'Authentik Podcast</title><link>https://www.spreaker.com/podcast/l-authentik-podcast--7042643</link></image><lastBuildDate>Mon, 24 Aug 2026 21:59:20 +0000</lastBuildDate><itunes:author>La Boîte de Prod</itunes:author><itunes:owner><itunes:name>La Boîte de Prod</itunes:name><itunes:email>info@laboitedeprod.ca</itunes:email></itunes:owner><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/eefc55bf54b321bf05f1f11e7dc48209.jpg"/><itunes:subtitle>L'Authentik Podcast est la référence pour tout comprendre sur la viande et la boucherie artisanale. 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Bienvenue dans l'Authentik Podcast ! ]]></itunes:summary><itunes:category text="Arts"><itunes:category text="Food"/></itunes:category><itunes:explicit>false</itunes:explicit><podcast:guid>2ddc7451-225a-50c8-8af9-d17de061360c</podcast:guid><itunes:type>episodic</itunes:type><item><title>Épisode 3 - Sous vide ou emballage traditionnel? Toute la vérité!</title><link>https://www.spreaker.com/episode/episode-3-sous-vide-ou-emballage-traditionnel-toute-la-verite--74664378</link><description><![CDATA[Est-ce que la viande sous vide est meilleure? Pourquoi elle est parfois brunâtre? Est-ce qu'elle dure vraiment plus longtemps? Aujourd'hui, on démystifie complètement l'emballage de la viande.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/74664378</guid><pubDate>Mon, 24 Aug 2026 21:57:54 +0000</pubDate><enclosure url="https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/74664378/auth_ep3_full_vfinale2_lbdp.mp3" length="74858880" type="audio/mpeg"/><itunes:author>La Boîte de Prod</itunes:author><itunes:subtitle>Est-ce que la viande sous vide est meilleure? Pourquoi elle est parfois brunâtre? Est-ce qu'elle dure vraiment plus longtemps? Aujourd'hui, on démystifie complètement l'emballage de la viande.</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[Est-ce que la viande sous vide est meilleure? Pourquoi elle est parfois brunâtre? Est-ce qu'elle dure vraiment plus longtemps? 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Comment bien comprendre ce qu’on paie ? Comment reconnaître une viande de qualité ? On démystifie l’industrie, les prix, les différences de qualité… avec des explications simples, concrètes et transparentes.<br /><br />Parce qu’au final, bien manger, ça commence aussi par bien comprendre ce qu’on met dans son assiette.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/72302814</guid><pubDate>Tue, 02 Jun 2026 18:21:49 +0000</pubDate><enclosure url="https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/72302814/auth_ep1_reel1_v1_lbdp.mp3" length="84038400" type="audio/mpeg"/><itunes:author>La Boîte de Prod</itunes:author><itunes:subtitle>Pour ce tout premier épisode, on attaque un sujet qui fait énormément réagir : Pourquoi le prix de la viande a autant augmenté ? Comment bien comprendre ce qu’on paie ? Comment reconnaître une viande de qualité ? 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Patrick Cloutier (propriétaire), Pat Henrichon (directeur marketing) et Félix Côté (directeur général) de la Boucherie du Terroir lèvent le voile sur les coulisses du métier : d'où viennent le choix des prix, choix des coupes, origines des produits, techniques de préparation, tendances culinaires et bien plus encore. Peu importe si vous êtes un passionné de BBQ, un amateur de bonne table ou simplement curieux de savoir ce qu'il y a vraiment dans votre assiette , ce podcast est fait pour vous. Bienvenue dans l'Authentik Podcast ! ]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/72073152</guid><pubDate>Tue, 19 May 2026 19:15:58 +0000</pubDate><enclosure url="https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/72073152/tzr_cold.mp3" length="926472" type="audio/mpeg"/><itunes:author>La Boîte de Prod</itunes:author><itunes:subtitle>L'Authentik Podcast est la référence pour tout comprendre sur la viande et la boucherie artisanale. Patrick Cloutier (propriétaire), Pat Henrichon (directeur marketing) et Félix Côté (directeur général) de la Boucherie du Terroir lèvent le voile sur...</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[L'Authentik Podcast est la référence pour tout comprendre sur la viande et la boucherie artisanale. Patrick Cloutier (propriétaire), Pat Henrichon (directeur marketing) et Félix Côté (directeur général) de la Boucherie du Terroir lèvent le voile sur les coulisses du métier : d'où viennent le choix des prix, choix des coupes, origines des produits, techniques de préparation, tendances culinaires et bien plus encore. Peu importe si vous êtes un passionné de BBQ, un amateur de bonne table ou simplement curieux de savoir ce qu'il y a vraiment dans votre assiette , ce podcast est fait pour vous. Bienvenue dans l'Authentik Podcast ! ]]></itunes:summary><itunes:duration>22</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/eefc55bf54b321bf05f1f11e7dc48209.jpg"/><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episodeType>trailer</itunes:episodeType></item></channel></rss>
