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<rss xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0"><channel><title>¿Qué hay de comer?</title><link>https://www.spreaker.com/podcast/que-hay-de-comer--7036128</link><description><![CDATA[El episodio "¿Qué hay de comer? Antropología para no antropólogoxs" explora la alimentación desde una mirada antropológica a partir de las reflexiones de Sydney Mintz y su obra "Sabor a comida, sabor a libertad. Incursiones en la comida, la cultura y el pasado" [1996 (2003)]. A través de experiencias personales, memorias familiares y ejemplos históricos de América Latina y el Caribe, se analiza cómo la comida no es solo una necesidad biológica, sino también un espacio atravesado por relaciones de poder, desigualdad, identidad, memoria y resistencia. El episodio aborda temas como la colonización, esclavización africana y el azúcar, la alimentación escolar, los discursos nutricionales globales, el conflicto armado en el Caribe colombiano y las transformaciones de los hábitos alimentarios dentro del capitalismo en diálogo con experiencias de los Andes ecuatorianos. Asimismo, reflexiona sobre el significado cultural y emocional de la comida y cuestiona si realmente es posible alimentarse éticamente en un sistema económico basado en la mercantilización de los alimentos.<br />El episodio es realizado por Tarina Quinchiguango, Claudia Flores y Eisys Alvarado, estudiantes del curso Antropología (Anti)económica, en el marco de la Maestría de Investigación en Antropología de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) - Ecuador. ]]></description><atom:link href="https://www.spreaker.com/show/7036128/episodes/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><language>es</language><category>Education</category><copyright>Copyright Eisys Alvarado Beleño</copyright><image><url>https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/111661cb2f96f7b4a00973590f819bcf.jpg</url><title>¿Qué hay de comer?</title><link>https://www.spreaker.com/podcast/que-hay-de-comer--7036128</link></image><lastBuildDate>Fri, 15 May 2026 21:01:40 +0000</lastBuildDate><itunes:author>Tarina Quinchiguango, Claudia Flores y Eisys Alvarad</itunes:author><itunes:owner><itunes:name>Tarina Quinchiguango, Claudia Flores y Eisys Alvarado</itunes:name><itunes:email>eisysalvaradob@gmail.com</itunes:email></itunes:owner><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/111661cb2f96f7b4a00973590f819bcf.jpg"/><itunes:subtitle>El episodio "¿Qué hay de comer? 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El episodio aborda temas como la colonización, esclavización africana y el azúcar, la alimentación escolar, los discursos nutricionales globales, el conflicto armado en el Caribe colombiano y las transformaciones de los hábitos alimentarios dentro del capitalismo en diálogo con experiencias de los Andes ecuatorianos. Asimismo, reflexiona sobre el significado cultural y emocional de la comida y cuestiona si realmente es posible alimentarse éticamente en un sistema económico basado en la mercantilización de los alimentos.<br />El episodio es realizado por Tarina Quinchiguango, Claudia Flores y Eisys Alvarado, estudiantes del curso Antropología (Anti)económica, en el marco de la Maestría de Investigación en Antropología de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) - Ecuador. ]]></itunes:summary><itunes:category text="Education"/><itunes:category text="Science"><itunes:category text="Social Sciences"/></itunes:category><itunes:category text="Health &amp; Fitness"><itunes:category text="Nutrition"/></itunes:category><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:type>episodic</itunes:type><item><title>¿Qué hay de comer? 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