https://www.spreaker.com/podcast/consapevole-tutto-sull-olio-extravergine--6921137itFoodCopyright Casa Juliahttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/bba971d26c8773b4f4133a18d425b3e0.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/consapevole-tutto-sull-olio-extravergine--6921137Sat, 16 May 2026 08:25:50 +0000Stefano ChiesaCasa Juliapodcast@casajulia.infoBenvenuti a "ConsapEVOle" la serie di podcast che puntata dopo puntata ti svelerà quello che c'è da sapere sull'olio extra vergine di oliva per diventare un consumatore consapEVOle.Non ti dirà quale olio scegliere. Ti insegnerà a non scegliere più a caso.falseserialhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-01-da-dove-viene-l-olio-di-oliva--708110440141c80d-997b-4ba1-adb3-a5bc591cae30Sun, 15 Mar 2026 12:33:52 +0000Stefano ChiesaIn questa prima puntata partiremo dalle basi.Può sembrare incredibile ma ci sono persone che non sanno "da dove viene l'olio di oliva".Ovviamente sanno che viene prodotto dalle olive. Ma da quale parte del frutto? E in che modo viene...809false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-02-cosa-significa-davvero-olio-evo-buono--70811041ac884a61-122c-406d-b744-8dd8bce5e833Sun, 15 Mar 2026 12:39:44 +0000Stefano ChiesaIn questo episodio parleremo di cosa significa davvero 'olio EVO buono'.E' una questione di gusto personale? Oppure è solo importante che sia buono per la mia salute? O che non sia troppo costoso?Ascolta e lo scoprirai.699false2fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-03-dove-comprare-l-olio-evo-e-come-sceglierlo--70811040ca4db42c-242d-4afa-987b-ab9009f760b3Sun, 15 Mar 2026 12:51:52 +0000Stefano ChiesaIn questo episodio affrontiamo i pro e i contro delle diverse possibilità di acquisto di un olio extravergine: dal produttore, in frantoio, al supermercato.Cosa chiedere e a quali dettagli prestare attenzione.Drizzate le orecchie!788false3fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-04-come-conservare-l-olio-d-oliva--70811042adf963d7-1044-4311-90a3-5734bf11f8d3Sun, 15 Mar 2026 13:02:25 +0000Stefano ChiesaPrestate la massima attenzione, perchè in questa puntata parleremo di un argomento fondamentale: come conservare al meglio l'olio extravergine ed evitare di degradarne la qualità nel tempo.E per sapere come conservarlo bisogna conoscere i suoi nemici....761false4fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-05-filtrato-o-non-filtrato--70811039d7fe6bfa-f316-4fb3-a10c-2b32689309beSun, 15 Mar 2026 13:05:31 +0000Stefano ChiesaOggi approfondiremo un argomento che accende sempre il dibattito.L'olio extavergine va filtrato o no?Non filtrato è più nturale o genuino? Se filtrato si perdono delle componenti importanti? L'olio filtrato dura di più?Ascolta il dibattito e lo saprai.802false5fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-06-quanto-fa-bene-l-olio-extra-vergine-di-oliva--7081104546e9926b-e767-4345-af8e-ffaec3fc2ef3Sun, 15 Mar 2026 13:07:22 +0000Stefano ChiesaNei precedenti episodi abbiamo sottoloineato spesso le qualità del'olio exrtavergine di oliva. Oggi entreremo nel dettaglio dei benefici che l'olio EVO apporta alla salute umana.Dopo averci ascoltato non avrai più scuse.1011false6fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-07-l-olio-evo-non-e-una-forchetta--70811038c198d7c2-34f4-4481-96e6-a15818acdfe7Sun, 15 Mar 2026 13:08:44 +0000Stefano ChiesaIn questo episodio parliamo dei come viene spesso trattato l'olio extravergine nei ristoranti e quale ruolo potrebbe avere per dare soddisfazione sia al cliente che al ristoratore.Fate la vostra parte!1032false7fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-08-leggere-le-analisi-chimiche-e-organolettiche--708110367bef902f-6363-4f87-91bb-e5efbb1ca342Sun, 15 Mar 2026 13:22:20 +0000Stefano ChiesaIn questo episodio parliamo delle diverse analisi che si effettuano sull'olio di oliva, come interpretarne i risultati senza essere laureati in chimica o assaggiatori professionali e perchè sono un diritto dei consumatori.Tendete l'orecchio!739false8fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-09-evo-in-cucina-dall-antipasto-al-dolce--72029582e45e601f-998a-4e95-be64-929b97fd51d0Sat, 16 May 2026 07:19:05 +0000Stefano ChiesaDopo tanti dati e dettagli tecnici, in questo episodio entreremo in cucina e vedremo come un olio EVO di qualità possa esaltare qualsiasi portata, dall'antipasto al dessert.    Prendete nota!850false19fullhttps://www.spreaker.com/episode/consapevole-ep-10-come-leggere-l-etichetta-di-un-olio-extravergine-di-oliva--720298671eba4919-634c-499a-b71a-9b0e362f4a00Sat, 16 May 2026 07:38:08 +0000Stefano ChiesaSiete mai rimasti indecisi di fronte allo scaffale degli oli di un supermercato?In questa puntata vi diremo come leggere e cosa cercare nell'etichetta di un olio extravergine per scegliere in modo consapevole.1201false110full