https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>itPlaces & TravelAntonio Torrettihttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/e4044b999abb2723b5038255ccf00568.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264Sun, 08 Nov 2026 23:24:09 +0000Antonio TorrettiAntonio Torrettiantonio.torretti.informazione@gmail.comBorghi e Sapori – Scoprendo l’ItaliaBorghi e Sapori – Scoprendo l’Italia è un format radiofonico dedicato al racconto dell’Italia più autentica, quella dei piccoli centri, delle tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche che rendono unico il...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>false5a93f308-f2d8-5693-a2a9-ac18114f5028episodicSupporta il podcast!https://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-8-il-soave-un-vino-che-e-paesaggio--76251074
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/76251074Sun, 08 Nov 2026 23:23:45 +0000Antonio TorrettiColline che scendono a terrazze, muretti a secco, grappoli dorati che riposano all’ombra della pergola veronese. In questa puntata di Borghi e Sapori, Antonio Torretti ci porta tra Verona e Vicenza, alla scoperta del Soave: un vino che prima ancora di...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>396false28fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-7-coltiviamo-la-cultura-con-maria-elisabetta-biffis--76093453
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/76093453Sat, 31 Oct 2026 04:00:02 +0000Antonio TorrettiDietro un cancello antico ci sono uliveti, cantine, cortili dove il tempo sembra essersi fermato. Eppure qui la vita continua: si coltiva, si accoglie, si racconta un territorio. Domenica 8 novembre ville, castelli, masserie e tenute storiche di tutta...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>746false27fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-6-il-gusto-che-porta-nei-borghi-con-roberta-garibaldi--75947298
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/75947298Fri, 23 Oct 2026 22:23:27 +0000Antonio TorrettiC’è un formaggio che sa di pascolo, un olio che pizzica in gola, un pane che profuma di forno a legna. A volte basta questo per far partire un viaggio e portarlo lontano dalle solite mete, fino a un borgo che non compare sulle guide. In questa puntata...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>785false26fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-5-dove-va-il-turismo-dei-territori--75887026

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/75887026Tue, 20 Oct 2026 21:18:48 +0000Antonio TorrettiOggi Borghi e Sapori osserva l'Italia del turismo e trova una buona notizia: i piccoli borghi crescono più delle grandi città. Seguiamo i viaggiatori che cercano silenzio, fresco e tavole autentiche. Ci fermiamo tra sagre, cantine e frantoi, dove il...

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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/75682124Sat, 10 Oct 2026 04:39:41 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia, Antonio Torretti segue la stagione invece di un singolo borgo. Si parte dalle castagne, il pane dei boschi, tra caldarroste e San Martino. Poi l’olio nuovo, verde e pungente, appena uscito dai...






















































Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>473false24fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-3-il-canto-della-terra-veronelli-nel-ricordo-di-gian-arturo-rota-custode-della-sua-eredita--75528456
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/75528456Fri, 02 Oct 2026 18:26:38 +0000Antonio TorrettiIl canto della terra – Veronelli nel ricordo di Gian Arturo Rota, custode della sua eredità Nell'anno del centenario della nascita di Luigi Veronelli, Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia rende omaggio al padre del giornalismo enogastronomico...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>748false23fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-2-raccontare-l-identita-il-valore-degli-ambasciatori-di-un-territorio-con-barbara-politi--75378151Con lei si riflette su come l'enogastronomia possa diventare identità e non solo cibo, sul valore concreto di un racconto continuo per produttori, borghi e comunità, e su ciò che rende davvero credibile chi rappresenta un territorio. A completare il percorso, un omaggio ai grandi narratori del gusto italiano, da Pellegrino Artusi a Mario Soldati, da Carlo Petrini a Luigi Veronelli, nell'anno del centenario della sua nascita.
Perché raccontare un territorio significa proteggerlo, e ogni prodotto raccontato diventa memoria, orgoglio ed economia condivisa.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/75378151Sat, 26 Sep 2026 13:30:04 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia, Antonio Torretti dedica il viaggio settimanale a chi i territori li fa conoscere: gli ambasciatori del gusto e delle tradizioni. Ospite della puntata è Barbara Politi, giornalista...Con lei si riflette su come l'enogastronomia possa diventare identità e non solo cibo, sul valore concreto di un racconto continuo per produttori, borghi e comunità, e su ciò che rende davvero credibile chi rappresenta un territorio. A completare il percorso, un omaggio ai grandi narratori del gusto italiano, da Pellegrino Artusi a Mario Soldati, da Carlo Petrini a Luigi Veronelli, nell'anno del centenario della sua nascita.
Perché raccontare un territorio significa proteggerlo, e ogni prodotto raccontato diventa memoria, orgoglio ed economia condivisa.

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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>486false21fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-14-le-cartoline-racconti-vivi-dai-borghi--72605412
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72605412Sat, 20 Jun 2026 04:15:02 +0000Antonio TorrettiUn viaggio tra i borghi, i paesaggi, i sapori e le storie che hanno accompagnato questa stagione di Borghi e Sapori. Antonio Torretti ripercorre le tappe più emozionanti attraversando idealmente l'Italia da nord a sud, tra tradizioni, comunità e...
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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72605369Fri, 19 Jun 2026 22:40:02 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata speciale di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia ci fermiamo a riflettere sul significato più profondo del format attraverso un interessante approfondimento scoperto in rete. Un'occasione per osservare il programma da una prospettiva...
















































Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>728false113fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-12-la-carta-d-identita-dei-comuni-italiani-le-de-co-seconda-parte-2--72377086DE.CO. come strumenti di tutela delle identità locali, continuiamo il dialogo esplorando il percorso umano e professionale che ha portato alla nascita di un progetto nazionale dedicato alla valorizzazione dei territori italiani. Un confronto che mette al centro il ruolo delle relazioni, delle esperienze maturate sul campo e della visione culturale che ha ispirato la creazione dell'Associazione Nazionale delle De.Co.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72377086Sat, 06 Jun 2026 03:00:02 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia proponiamo la seconda e ultima parte dell'intervista a Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale e promotore dell'Associazione Nazionale delle Denominazioni Comunali.Dopo aver...DE.CO. come strumenti di tutela delle identità locali, continuiamo il dialogo esplorando il percorso umano e professionale che ha portato alla nascita di un progetto nazionale dedicato alla valorizzazione dei territori italiani. Un confronto che mette al centro il ruolo delle relazioni, delle esperienze maturate sul campo e della visione culturale che ha ispirato la creazione dell'Associazione Nazionale delle De.Co.

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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72234958Fri, 29 May 2026 20:39:32 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia parliamo di biodiversità, tradizioni e identità gastronomica dei borghi italiani.Un viaggio tra prodotti tipici, vitigni antichi, sementi locali e sapori che raccontano la memoria dei territori...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>685false111fullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-10-la-biodiversita-nel-racconto-dei-borghi--72122204
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72122204Sat, 23 May 2026 03:00:02 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia esploriamo il legame tra biodiversità e identità gastronomica italiana. Un viaggio non geografico ma culturale, alla scoperta di come l'Italia custodisca nei suoi ingredienti dimenticati, nei...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>661falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/borghi-e-sapori-puntata-9-in-cammino-tra-i-borghi-d-italia--72035821
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/72035821Sat, 16 May 2026 22:21:34 +0000Antonio TorrettiIn questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia ci immergiamo nel mondo dei cammini italiani, un fenomeno in continua crescita che sta trasformando il modo di viaggiare e di scoprire il nostro Paese. Un turismo diverso, fatto di lentezza e...
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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>500false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/0-quando-il-gusto-racconta-un-territorio--70611527Argomento: il ruolo dell’enogastronomia nella valorizzazione turistica dei piccoli centri e il legame profondo tra identità locale, prodotti tipici e cultura del territorio. Un viaggio che parte dalla Puglia, esempio emblematico di come i sapori possano diventare ambasciatori di un territorio nel mondo.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/70611527Fri, 13 Mar 2026 04:57:00 +0000Antonio TorrettiNella puntata zero di “Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia”, Antonio Torretti ospita Domenico Cafarchia, esperto nella promozione del territorio pugliese.  Argomento: il ruolo dell’enogastronomia nella valorizzazione turistica dei piccoli centri e il...Argomento: il ruolo dell’enogastronomia nella valorizzazione turistica dei piccoli centri e il legame profondo tra identità locale, prodotti tipici e cultura del territorio. Un viaggio che parte dalla Puglia, esempio emblematico di come i sapori possano diventare ambasciatori di un territorio nel mondo.

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