https://www.spreaker.com/podcast/una-r-ai-fornelli--6834972itRelationshipsChiara Bertazzihttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/d99447df1044a77601ae296f3fe3b879.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/una-r-ai-fornelli--6834972Mon, 25 May 2026 16:00:20 +0000Chiara BertazziChiara Bertazziunaerreaifornellipdocast@gmail.comCodette Surlaseine, al secolo Claire, è una giovane locandiera parigina cresciuta tra l’arte della pasticceria appresa dal padre e la sensibilità poetica ereditata dalla madre. Timida da bambina, trova rifugio tra zucchero, burro e fornelli,...false097360bb-1782-589b-85a6-93ccde66036eepisodichttps://www.spreaker.com/episode/22-andiamo-a-prenderci-le-stelle--72150093
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/72150093Mon, 25 May 2026 16:00:02 +0000Chiara BertazziMentre l'aereo di Victor allontana Laurent da Parigi, Codette scopre finalmente il magico rifugio dell'amico tra i tetti della città. Lì, cullata dalla notte e dalla nostalgia, trova un dono inestimabile: un taccuino dove Laurent ha appuntato ogni...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>321bistort,libri,parisfalse122fullhttps://www.spreaker.com/episode/21-un-saint-pierre-arrostito-per-l-arrivo-di-monsieur-o-neill--72055908
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/72055908Mon, 18 May 2026 16:00:02 +0000Chiara BertazziCon il rombo inaspettato di un sidecar e il fascino di un pilota irlandese venuto da lontano, un nuovo ospite fa il suo ingresso al bistrot. Victor O'Neill porta con sé l'eco delle grandi imprese della storia dell'aviazione e si lascia conquistare...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>421bistrot,parigi,sanpietro,sennafalse121fullhttps://www.spreaker.com/episode/20-on-prepare-un-gateau-la-charlotte-con-vaniglia-e-cioccolato--71958150
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71958150Mon, 11 May 2026 16:00:02 +0000Chiara BertazziTra un piccolo brivido di panico ai fornelli e una corsa improvvisa dal Louvre, Jean riesce a salvare il menù portando a Codette i preziosi savoiardi al cioccolato. Mentre la celebre torta Charlotte prende forma, Laurent accende la sua pipa e, sulle...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>477charlotte,cioccolato,cucina,parigi,savoiardi,vanigiiafalse120fullhttps://www.spreaker.com/episode/19-alla-ricerca-del-tempo-perduto-le-croque-monsieur--71853301croque monsieur e il tintinnio di un calice di Rosé della Provenza, la serata al bistrot scivola dolcemente verso la notte. Sotto un cielo limpido spazzato dal vento, mentre le note di una band risuonano sulla Senna invitando tutti a ballare al chiaro di luna, Codette e Laurent svelano finalmente il mistero delle parole lasciate in sospeso. Ispirati dalle pagine di Marcel Proust, scopriamo che "fermare gli orologi" non è altro che un inno alla bellezza imperfetta degli attimi condivisi, e che il "fiore in tasca" rappresenta lo stupore che ci ferma, meravigliati, davanti alla vita. Un episodio intenso che celebra la rinascita, le amicizie inaspettate che diventano ponti verso il futuro e che, con la complicità di Jean, ci invita a catturare i momenti di felicità prima che fuggano via, unendoci a un ballo sotto le stelle di Parigi.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71853301Mon, 04 May 2026 16:00:03 +0000Chiara BertazziTra il profumo dorato di un autentico croque monsieur e il tintinnio di un calice di Rosé della Provenza, la serata al bistrot scivola dolcemente verso la notte. Sotto un cielo limpido spazzato dal vento, mentre le note di una band risuonano sulla...croque monsieur e il tintinnio di un calice di Rosé della Provenza, la serata al bistrot scivola dolcemente verso la notte. Sotto un cielo limpido spazzato dal vento, mentre le note di una band risuonano sulla Senna invitando tutti a ballare al chiaro di luna, Codette e Laurent svelano finalmente il mistero delle parole lasciate in sospeso. Ispirati dalle pagine di Marcel Proust, scopriamo che "fermare gli orologi" non è altro che un inno alla bellezza imperfetta degli attimi condivisi, e che il "fiore in tasca" rappresenta lo stupore che ci ferma, meravigliati, davanti alla vita. Un episodio intenso che celebra la rinascita, le amicizie inaspettate che diventano ponti verso il futuro e che, con la complicità di Jean, ci invita a catturare i momenti di felicità prima che fuggano via, unendoci a un ballo sotto le stelle di Parigi.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>517ballo,diamante,parigi,senna,swingoutfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/18-un-viaggio-a-napoli--71668241
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71668241Mon, 27 Apr 2026 16:00:02 +0000Chiara BertazziLe porte del bistrot si chiudono per qualche giorno, ma il cuore di Codette è sempre in movimento. In questo breve e speciale episodio, lasciamo per un attimo i cieli di Parigi per metterci in viaggio verso il calore di Napoli. Antonio e Cloe, uniti...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>164glicine,maserati,napoli,parigi,pausa,vacanza,weddingfalse118fullhttps://www.spreaker.com/episode/17-ferma-gli-orologi-ti-ho-messo-in-tasca-un-fiore--71486758
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71486758Mon, 20 Apr 2026 16:00:04 +0000Chiara BertazziIl mistero degli orologi trafugati trova la sua soluzione tra i gradini di una Montmartre baciata dal sole. In una corsa col fiato corto verso la gioielleria di Madame Monique, i destini si intrecciano: mentre Jacques cerca il diamante perfetto per...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>305gioielli,montmatre,orologi,parigifalse117fullhttps://www.spreaker.com/episode/16-une-ronde-autour-de-nous--71286061crêpes al formaggio al sole di Napoli racchiuso in una pastiera. In questo episodio speciale, la cucina diventa il cuore pulsante di un’amicizia che si sposta sulle rive della Senna per un pranzo sull'erba. Tra confessioni sussurrate, il compleanno di Madame Monique e la presentazione della grande famiglia di "Una R ai fornelli", Codette ci invita a celebrare la vita con un girotondo di felicità. Perché, in fondo, le tradizioni più belle sono quelle che si vivono tenendosi per mano, tra un brindisi e il desiderio di far durare un momento perfetto per ben tre giorni.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71286061Mon, 13 Apr 2026 16:00:03 +0000Chiara BertazziMentre le campane di Notre Dame suonano a festa per la Pasqua, il bistrot di Codette si anima di profumi che profumano di casa e di mondi lontani: dalle iconiche crêpes al formaggio al sole di Napoli racchiuso in una pastiera. In questo episodio...crêpes al formaggio al sole di Napoli racchiuso in una pastiera. In questo episodio speciale, la cucina diventa il cuore pulsante di un’amicizia che si sposta sulle rive della Senna per un pranzo sull'erba. Tra confessioni sussurrate, il compleanno di Madame Monique e la presentazione della grande famiglia di "Una R ai fornelli", Codette ci invita a celebrare la vita con un girotondo di felicità. Perché, in fondo, le tradizioni più belle sono quelle che si vivono tenendosi per mano, tra un brindisi e il desiderio di far durare un momento perfetto per ben tre giorni.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>567amicizia,cucina,girotondo,lettetratura,notredame,paris,pasquafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/15-le-uova-al-beaujolais--71128089
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71128089Mon, 06 Apr 2026 16:00:03 +0000Chiara BertazziTra la corsa mattutina di Codette verso la bottega di Jacques e il profumo dei fiori freschi portati da Cloe, si respira l’aria di una Parigi autentica e saporita. Mentre Laurent sogna ad alta voce di fare da testimone a un amore che profuma di futuro...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>373amicizia,amore,beaujolais.,bistrot,parigi,pasquetta,uovafalse115fullhttps://www.spreaker.com/episode/14-c-e-chi-perde-una-perla-e-chi-la-trova--71000373
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/71000373Mon, 30 Mar 2026 16:00:03 +0000Chiara Bertazzi"L'amore trionfa al bistrot di Codette! L'inaspettato ritorno dell'affascinante Madame Monique fa letteralmente volare Jean, scatenando una romantica (e rumorosa) catastrofe in cucina tra pentole e profumati champignons à la crème. Mentre Laurent...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>373bistrot,cucina,gioielli,parigifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/13-una-meravigliosa-primavera--70825453Beurre blanc grazie ai preziosi consigli di Jean e Codette. Nel frattempo, il libraio Laurent festeggia una giornata record di vendite di romanzi d'amore e annuncia l'arrivo in città di un misterioso investigatore belga. Tra calici di vino pronti a tintinnare, buon cibo e ottima musica, le danze si aprono. Vive la poésie!"

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70825453Mon, 23 Mar 2026 17:00:02 +0000Chiara Bertazzi"In questo nuovo episodio, la primavera sboccia a Parigi e Codette invita tutti per una magica cena al tramonto nel suo bistrot lungo la Senna. Tra i fornelli, Antonio impara i segreti della delicatissima salsa Beurre blanc grazie ai preziosi consigli...Beurre blanc grazie ai preziosi consigli di Jean e Codette. Nel frattempo, il libraio Laurent festeggia una giornata record di vendite di romanzi d'amore e annuncia l'arrivo in città di un misterioso investigatore belga. Tra calici di vino pronti a tintinnare, buon cibo e ottima musica, le danze si aprono. Vive la poésie!"

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>373amicizia,cucina,francia,musica,parigi,radio,verdurefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/12-paul-e-laurent-l-amicizia-e-una-cosa-meravigliosa--70660769
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70660769Mon, 16 Mar 2026 17:00:02 +0000Chiara BertazziSulle note malinconiche di Aznavour, tra il calore di un bistrot e il profumo dorato delle frites appena preparate, due vecchi amici ritrovano il filo di un discorso interrotto anni prima. Sotto il cielo di una Parigi che profuma di primavera, Paul...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>407amicizia,fritte,paris,patatine,sennafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/11-laurent-et-madame-quiche-lorraine--70548432Madame Quiche Lorraine, una torta salata color del sole che profuma di casa e di antiche campagne francesi. Tra un calice di pregiato Beaujolais stappato a sorpresa da Jean, un libro impolverato ritrovato nella soffitta di Laurent e l'arrivo inatteso di un misterioso signore d'Oltralpe dal fiuto infallibile, la domenica al bistrot si riempie di magia e di vecchi ricordi.Accomodatevi al tavolo, premete play e lasciatevi avvolgere: il profumo irresistibile della nostra Quiche vi sta già chiamando...

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70548432Mon, 09 Mar 2026 17:00:02 +0000Chiara BertazziParigi si sveglia all'alba con il profumo del burro e la promessa della primavera. 🌸In questa nuova puntata, Codette ci porta indietro nel tempo per svelarci i segreti di Madame Quiche Lorraine, una torta salata color del sole che profuma di casa e di...Madame Quiche Lorraine, una torta salata color del sole che profuma di casa e di antiche campagne francesi. Tra un calice di pregiato Beaujolais stappato a sorpresa da Jean, un libro impolverato ritrovato nella soffitta di Laurent e l'arrivo inatteso di un misterioso signore d'Oltralpe dal fiuto infallibile, la domenica al bistrot si riempie di magia e di vecchi ricordi.Accomodatevi al tavolo, premete play e lasciatevi avvolgere: il profumo irresistibile della nostra Quiche vi sta già chiamando...

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>503audiodramma,beaujolais,bistrot,ciboestorie,cucinafrancese,foodpodcast,gastronomia,parigi,podcastitaliano,primavera,quichelorraine,racconti,ricette,storytelling,unaraifornellifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/10-tra-il-dire-e-il-fare-c-e-di-mezzo-l-amare--70389253
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70389253Mon, 02 Mar 2026 17:00:14 +0000Chiara BertazziTra il clacson dell'apecar di Jacques e Cloe in partenza per le consegne e le note di un valzer, questa puntata ci porta a respirare l'aria frizzante della Bretagna. Codette e Laurent ricordano Saint-Malo, la "città dei corsari", e il suo tesoro più...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>277bistrot,bretagna,burrosalato,caffe,corsari,galettes,parigi,primavera,saintmalofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/09-la-genovese-dello-stagista-napoletano--70221756
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70221756Mon, 23 Feb 2026 17:00:02 +0000Chiara BertazziArriva da Napoli Antonio, lo stagista bohémien, e porta con sé il sole e il profumo della sua genovese. Tra lingue che si intrecciano in cucina e suggestioni partenopee, Codette sogna di trasformare il sugo in un piatto tutto parigino. Ma mentre...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>448cucina,francia,genovese,libri,napoli,parigifalse19fullhttps://www.spreaker.com/episode/08-un-armonica-tra-le-frittelle-di-carnevale--70077932
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/70077932Mon, 16 Feb 2026 17:00:02 +0000Chiara BertazziTra sfrigolii di cucina e il Can Can di Saint-Saëns, Codette prepara le frittelle di Carnevale evocando ricordi d’infanzia e un’armonica suonata lentamente sulle scale del ristorante di suo padre. Jean frigge al punto giusto, il Calvados profuma...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>415cancan,carnevale,frittelle,parigi,saint-saëns,sennafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/07-il-fiorista-suona-solo-una-volta--69883075
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69883075Mon, 09 Feb 2026 17:00:02 +0000Chiara BertazziLa serata prosegue con l’arrivo inatteso del fiorista, che riempie il locale di colori e presagi di una giornata intensa. Tra preparativi, ricette e profumi di cucina, Codette e Laurent si concedono una passeggiata notturna, parlando di flamiche ai...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>437cuciina,ferancia,fiori,letteratura,porrifalse17fullhttps://www.spreaker.com/episode/06-un-piatto-di-finferli-aspettando-godot--69742768
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69742768Mon, 02 Feb 2026 16:33:29 +0000Chiara BertazziNella casa di Codette l’atmosfera è calda e conviviale: tra camino acceso e Champagne, si prepara una cena speciale a base di girolles e Mont d’Or. Entra in scena Jean, il suo sous-chef, alle prese con la ricetta dei finferli e con una verità...
@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>525bistrot,cucina,finferli,parigi,senna,zuppafalse16fullhttps://www.spreaker.com/episode/05-i-porri-chez-jacques--69587511una torta di porri racconta più di quanto sembri,
un formaggio antico scalda i ricordi,
e tra baguette croccanti e sguardi rubati
nasce un sentimento che ancora non osa dirsi.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69587511Mon, 26 Jan 2026 17:00:10 +0000Chiara BertazziTra i banchi del mercato, profumi di stagione e parole a metà: una torta di porri racconta più di quanto sembri, un formaggio antico scalda i ricordi, e tra baguette croccanti e sguardi rubati nasce un sentimento che ancora non osa dirsi.una torta di porri racconta più di quanto sembri,
un formaggio antico scalda i ricordi,
e tra baguette croccanti e sguardi rubati
nasce un sentimento che ancora non osa dirsi.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>511amicizia,amore,cucina,francia,letteratura,mercato,parigifalse15fullhttps://www.spreaker.com/episode/04-la-crostata-della-ferrovia--69503240Dalla cucina arriva un profumo di burro e albicocche: è un dolce d’infanzia, fatto di madri poetesse, padri pasticceri e timidezze nascoste tra codette colorate.
La “crostata della ferrovia” sparisce veloce come un treno, resta solo la memoria.
Un calice di riesling, un sorriso che scioglie l’inverno.
Fuori nevica ancora. Dentro, c’è casa.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69503240Mon, 19 Jan 2026 17:00:08 +0000Chiara BertazziLa neve cade lenta, le campane suonano lontane e la locanda diventa rifugio. Dalla cucina arriva un profumo di burro e albicocche: è un dolce d’infanzia, fatto di madri poetesse, padri pasticceri e timidezze nascoste tra codette colorate. La “crostata...Dalla cucina arriva un profumo di burro e albicocche: è un dolce d’infanzia, fatto di madri poetesse, padri pasticceri e timidezze nascoste tra codette colorate.
La “crostata della ferrovia” sparisce veloce come un treno, resta solo la memoria.
Un calice di riesling, un sorriso che scioglie l’inverno.
Fuori nevica ancora. Dentro, c’è casa.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>384false14fullhttps://www.spreaker.com/episode/03-la-mela-per-la-tarte-tatin--69370746bonne nuit et fais de beaux rêves.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69370746Mon, 12 Jan 2026 17:00:07 +0000Chiara BertazziLaurent arriva con un piccolo dono: un libro, ricambio gentile a un ombrello ricevuto il giorno prima. Codette lo invita a sedersi, a brindare e a condividere una fetta di Tarte Tatin. Tra il profumo delle mele caramellate, della cannella e della pipa...bonne nuit et fais de beaux rêves.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>394amicizia,cucina,francia,letteratura,parigi,ricetta,senna,solitudine,tarte,tatin,tortafalse13fullhttps://www.spreaker.com/episode/02-un-ombrello-per-laurent--69286304Tra libri usati, ricette raccontate e parole condivise, il cibo diventa memoria e la gentilezza si fa scambio.
La pioggia cade, le storie restano.
Laurent promette un romanzo, Codette offre una zuppa, e la puntata si chiude come una belle histoire: lieve, quotidiana, vera.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69286304Mon, 05 Jan 2026 17:00:08 +0000Chiara BertazziTra il brusio di un mercato francese e l’odore dei croissant caldi, Codette incontra Laurent e gli regala un ombrello rosso: un gesto semplice contro una pioggia che ritorna. Tra libri usati, ricette raccontate e parole condivise, il cibo diventa...Tra libri usati, ricette raccontate e parole condivise, il cibo diventa memoria e la gentilezza si fa scambio.
La pioggia cade, le storie restano.
Laurent promette un romanzo, Codette offre una zuppa, e la puntata si chiude come una belle histoire: lieve, quotidiana, vera.

@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>388amicizia,cibo,cipolle,france,lettura,market,ombrello,zuppafalse12fullhttps://www.spreaker.com/episode/01-il-conforto-della-zuppa-di-cipolle--69218251


@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>https://api.spreaker.com/episode/69218251Sat, 27 Dec 2025 13:37:43 +0000Chiara BertazziA Parigi, l'amicizia profonda tra una locandiera e un bouquiniste, tra ricette e racconti che porteranno alla scoperta di un carnet de note, con il titolo tu n'es pas seulIn una Parigi bagnata dalla pioggia e profumata di burro, Codette apre le porte...


@Copyrigt: Chiara Bertazzi]]>470cipolle,francia,libreria,libri,parigi,pipa,senna,zuppafalse11full