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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Per il gran finale della prima stagione di Vizi a Parte abbiamo un ospite davvero misterioso ed eccezionale: Mondarama! Origini marchigiane, classe ’93, Mondarama ci ha raccontato com'è nato il suo progetto durante il Covid nel 2021 e di come, in soli due anni, sia riuscito a trasformarlo in un lavoro a tempo pieno. La sua è una storia di coraggio: ha lasciato la sicurezza della bottega in un piccolo paese per inseguire una visione unica, mossa dalla passione per i video, il montaggio e l'estetica, creando una sorta di "manichino" espressivo. Ma cosa c'è dietro quella maschera che pochissime persone al mondo hanno visto senza? Con noi si è aperto a 360°: dalla prima volta che l'ha indossata (provando un senso di assoluta libertà) fino al legame con il suo pubblico.

Monda è un fiume in piena di energia. In questa chiacchierata abbiamo scavato a fondo: la maschera è un superpotere che gasa e protegge, ma può diventare un "peso" a lungo termine? Ci ha svelato perché rivelare l'identità distruggerebbe il personaggio, pur ammettendo i limiti che questo comporta con alcuni brand ed eventi. Infine, ci ha raccontato del format di coppia con la sua fidanzata: un'idea strategica e fashion che sta conquistando tutti! 
Un finale di stagione col botto, tra strategia, creatività e retroscena mai detti.
 
2:17 Collaborazioni speciali
10:15 La Fashion Week
12:20 la prima volta che ha indossato la maschera
19:46 La fidanzata mascherata
25:00 La scelta del nome
27:52 Il piatto di chef AndreOne

💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?
 
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Per il gran finale della prima stagione di Vizi a Parte abbiamo un ospite davvero misterioso ed eccezionale: Mondarama! Origini marchigiane, classe ’93, Mondarama ci ha raccontato com'è nato il suo progetto durante il Covid nel 2021 e di come, in soli due anni, sia riuscito a trasformarlo in un lavoro a tempo pieno. La sua è una storia di coraggio: ha lasciato la sicurezza della bottega in un piccolo paese per inseguire una visione unica, mossa dalla passione per i video, il montaggio e l'estetica, creando una sorta di "manichino" espressivo. Ma cosa c'è dietro quella maschera che pochissime persone al mondo hanno visto senza? Con noi si è aperto a 360°: dalla prima volta che l'ha indossata (provando un senso di assoluta libertà) fino al legame con il suo pubblico.

Monda è un fiume in piena di energia. In questa chiacchierata abbiamo scavato a fondo: la maschera è un superpotere che gasa e protegge, ma può diventare un "peso" a lungo termine? Ci ha svelato perché rivelare l'identità distruggerebbe il personaggio, pur ammettendo i limiti che questo comporta con alcuni brand ed eventi. Infine, ci ha raccontato del format di coppia con la sua fidanzata: un'idea strategica e fashion che sta conquistando tutti! 
Un finale di stagione col botto, tra strategia, creatività e retroscena mai detti.
 
2:17 Collaborazioni speciali
10:15 La Fashion Week
12:20 la prima volta che ha indossato la maschera
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27:52 Il piatto di chef AndreOne

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Per questa penultima puntata abbiamo avuto un ospite davvero d’eccezione: l'attore sardo Matteo Pilia. La sua passione per la recitazione nasce da piccolissimo, quando durante le festività natalizie si improvvisava "animatore delle feste" organizzando piccoli spettacoli per la famiglia. Quello che era nato come un gioco, grazie al supporto dei genitori che lo hanno iscritto a un corso amatoriale, è diventato ben presto una professione. A soli 18 anni arriva la svolta: supera l'audizione per la prestigiosa Scuola del Teatro Musicale (STM) di Milano, un'esperienza intensa che ricorda come la più bella della sua vita e che gli ha fatto scoprire il grandissimo lavoro dietro le quinte tra dizione, studio e linguaggio del corpo.
 
Matteo, sardo DOC, si è sentito subito a casa con noi: tra aneddoti, ricordi e chiacchiere sui luoghi e i piatti tipici della sua terra, l'atmosfera si è scaldata subito (grazie anche al Bomber, che ha arricchito la puntata con una delle sue mitiche barzellette, stavolta dedicata al “cavallo che ride”!).
Nel corso della chiacchierata, Matteo ci ha svelato un retroscena incredibile: ha dovuto affrontare ben 208 provini prima di aggiudicarsi un nuovo, importantissimo progetto cinematografico di cui, purtroppo, non può ancora spoilerarci nulla!
 
Per l'occasione, lo chef AndreOne ha portato in tavola un piatto freschissimo e perfetto per la stagione: una cialda di sfoglia che fa da base a un'insalata fredda di farro insaporita con cipolline in agrodolce, capperi, pomodori sott’olio, feta e cipolla rossa caramellata, il tutto condito con olio, sale e limone. Il piatto forte delle sue estati in gommone a Budelli!
Tra un'imitazione e l'altra, Matteo ci ha letteralmente lasciati a bocca aperta per la sua preparazione e il suo talento. Ci ha spiegato la sua personale visione del personaggio "a cipolla" - dove l'attore deve spogliarsi di tutte le sovrastrutture per arrivare al nucleo, all'essenza pura - e di come utilizzi il celebre Metodo Strasberg per vivere realmente le emozioni sulla scena attraverso la memoria emotiva.
Una puntata imperdibile, ricca di talento, risate e imitazioni uniche durante la presentazione di un quadro giallo.
 
2:00 La recitazione
7:12 Il sardo che parte
13:28 Il cavallo che ride
28:30 L’attore come sarto
31:00 Il personaggio come cipolla
42:56 Tra Belen, Vanoni e Berlusconi

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Per questa penultima puntata abbiamo avuto un ospite davvero d’eccezione: l'attore sardo Matteo Pilia. La sua passione per la recitazione nasce da piccolissimo, quando durante le festività natalizie si improvvisava "animatore delle feste" organizzando piccoli spettacoli per la famiglia. Quello che era nato come un gioco, grazie al supporto dei genitori che lo hanno iscritto a un corso amatoriale, è diventato ben presto una professione. A soli 18 anni arriva la svolta: supera l'audizione per la prestigiosa Scuola del Teatro Musicale (STM) di Milano, un'esperienza intensa che ricorda come la più bella della sua vita e che gli ha fatto scoprire il grandissimo lavoro dietro le quinte tra dizione, studio e linguaggio del corpo.
 
Matteo, sardo DOC, si è sentito subito a casa con noi: tra aneddoti, ricordi e chiacchiere sui luoghi e i piatti tipici della sua terra, l'atmosfera si è scaldata subito (grazie anche al Bomber, che ha arricchito la puntata con una delle sue mitiche barzellette, stavolta dedicata al “cavallo che ride”!).
Nel corso della chiacchierata, Matteo ci ha svelato un retroscena incredibile: ha dovuto affrontare ben 208 provini prima di aggiudicarsi un nuovo, importantissimo progetto cinematografico di cui, purtroppo, non può ancora spoilerarci nulla!
 
Per l'occasione, lo chef AndreOne ha portato in tavola un piatto freschissimo e perfetto per la stagione: una cialda di sfoglia che fa da base a un'insalata fredda di farro insaporita con cipolline in agrodolce, capperi, pomodori sott’olio, feta e cipolla rossa caramellata, il tutto condito con olio, sale e limone. Il piatto forte delle sue estati in gommone a Budelli!
Tra un'imitazione e l'altra, Matteo ci ha letteralmente lasciati a bocca aperta per la sua preparazione e il suo talento. Ci ha spiegato la sua personale visione del personaggio "a cipolla" - dove l'attore deve spogliarsi di tutte le sovrastrutture per arrivare al nucleo, all'essenza pura - e di come utilizzi il celebre Metodo Strasberg per vivere realmente le emozioni sulla scena attraverso la memoria emotiva.
Una puntata imperdibile, ricca di talento, risate e imitazioni uniche durante la presentazione di un quadro giallo.
 
2:00 La recitazione
7:12 Il sardo che parte
13:28 Il cavallo che ride
28:30 L’attore come sarto
31:00 Il personaggio come cipolla
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Dalle classiche "quattro chiacchiere da bar" sulla vita notturna milanese, fino ai retroscena più intimi della musica elettronica. Davide ci tiene a precisarlo: prima di essere un musicista, è un essere umano. Ci ha raccontato la fatica e il tempo impiegati prima di riuscire a definirsi davvero un "artista", mentre per tutti, tra i banchi di scuola e l'oratorio, era semplicemente il "DJ Kharfi" di Sesto, Cinisello e Cesano.
 
Il grande salto arriva nel 2016, quando Albertino inizia a passare a Deejay chiama Italia il pezzo bomba prodotto insieme a Big Fish. Da quel picco di successo si arriva al 2018, l'anno in cui Davide prende la coraggiosa decisione di diventare un artista indipendente. Ci ha confidato l'incredibile energia del post-Covid, con la gente che aveva una voglia matta di tornare a ballare e lui che si è trovato a suonare praticamente ovunque, dai festival più blasonati fino alle sagre e agli oratori. Poi, la svolta recente: la chiamata da parte dello staff de Il Pagante e un'avventura pazzesca che va avanti ormai da due anni e mezzo. Come dice lo stesso Davide, la vita in questo settore è un vero rollercoaster .. in cui bisogna saper “surfare” le onde e continuare a battere il ferro finché è caldo.
Tra una confessione e l'altra, Davide ci ha svelato delle sue origini marocchine e anche un suo sogno segreto, ovvero quello di diventare un esperto di cocktail jazz. Proprio in quel momento, lo Chef AndreOne ha calato l'asso portando in tavola un piatto pazzesco: un carpaccio di manzo con olio al sesamo, limone, olio EVO, sale, pepe, scaglie di grana, gocce di rafano, maionese tartara, pomodorini sott'olio e basilico fresco.
 
3:38 La sindrome dell’impostore: quando il successo fa paura
12:20 La scoperta della musica elettronica
19:34 Tra talento e resistenza
25:26 Il sogno nel cassetto
26:19 Lo Chef AndreOne: il Van Gogh della cucina
33:56 Il Pagante

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Dalle classiche "quattro chiacchiere da bar" sulla vita notturna milanese, fino ai retroscena più intimi della musica elettronica. Davide ci tiene a precisarlo: prima di essere un musicista, è un essere umano. Ci ha raccontato la fatica e il tempo impiegati prima di riuscire a definirsi davvero un "artista", mentre per tutti, tra i banchi di scuola e l'oratorio, era semplicemente il "DJ Kharfi" di Sesto, Cinisello e Cesano.
 
Il grande salto arriva nel 2016, quando Albertino inizia a passare a Deejay chiama Italia il pezzo bomba prodotto insieme a Big Fish. Da quel picco di successo si arriva al 2018, l'anno in cui Davide prende la coraggiosa decisione di diventare un artista indipendente. Ci ha confidato l'incredibile energia del post-Covid, con la gente che aveva una voglia matta di tornare a ballare e lui che si è trovato a suonare praticamente ovunque, dai festival più blasonati fino alle sagre e agli oratori. Poi, la svolta recente: la chiamata da parte dello staff de Il Pagante e un'avventura pazzesca che va avanti ormai da due anni e mezzo. Come dice lo stesso Davide, la vita in questo settore è un vero rollercoaster .. in cui bisogna saper “surfare” le onde e continuare a battere il ferro finché è caldo.
Tra una confessione e l'altra, Davide ci ha svelato delle sue origini marocchine e anche un suo sogno segreto, ovvero quello di diventare un esperto di cocktail jazz. Proprio in quel momento, lo Chef AndreOne ha calato l'asso portando in tavola un piatto pazzesco: un carpaccio di manzo con olio al sesamo, limone, olio EVO, sale, pepe, scaglie di grana, gocce di rafano, maionese tartara, pomodorini sott'olio e basilico fresco.
 
3:38 La sindrome dell’impostore: quando il successo fa paura
12:20 La scoperta della musica elettronica
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E’ sbarcato un genovese DOC a Milano, sfidando un clima decisamente tropicale: Lorenzo Isola - aka @cuginodellacorte. E no, non è arrivato a mani vuote: ha portato nello zaino una tazzina con scritto "Take away the belin" che ha già ridefinito le regole dello studio.
 
In questa puntata, Lorenzo ci ha raccontato la sua incredibile transizione: da ingegnere dei materiali a comico e libero professionista della risata. Abbiamo ripercorso la nascita del gruppo musicale “I cugini della corte”, la svolta solista sui social nel 2024 e il segreto dietro a 9 anni di preparazione che oggi lo portano a riempire i teatri con centinaia di persone. Metodo e preparazione sono alla base di tutto … e poi bisogna essere un po’ come il “narcisista dal palco”.
 
Tra una riflessione sul futuro dei social (spoiler: l'improvvisazione sta per finire) e un viaggio nel folklore che ispira i suoi personaggi, lo Chef AndreOne ha deciso di viziarlo. Conoscendo la passione di Lorenzo per gli spaghetti al pomodoro, lo Chef ha alzato il tiro: uno spaghettone all'Amatriciana da capogiro. Guanciale croccante spessissimo, pecorino romano e una scarpetta obbligatoria. L'asse Genova-Roma-Milano è servito!
 
02:16 L’approccio alla comicità
07:40 La psicologia del palco
17:40 Il più grande spettacolo?
18:50 Come cambieranno i social?
20:30 Il dramma della soglia dell’attenzione oggi
38:51 I personaggi portati in scena
45:00 Il piatto dello Chef

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E’ sbarcato un genovese DOC a Milano, sfidando un clima decisamente tropicale: Lorenzo Isola - aka @cuginodellacorte. E no, non è arrivato a mani vuote: ha portato nello zaino una tazzina con scritto "Take away the belin" che ha già ridefinito le regole dello studio.
 
In questa puntata, Lorenzo ci ha raccontato la sua incredibile transizione: da ingegnere dei materiali a comico e libero professionista della risata. Abbiamo ripercorso la nascita del gruppo musicale “I cugini della corte”, la svolta solista sui social nel 2024 e il segreto dietro a 9 anni di preparazione che oggi lo portano a riempire i teatri con centinaia di persone. Metodo e preparazione sono alla base di tutto … e poi bisogna essere un po’ come il “narcisista dal palco”.
 
Tra una riflessione sul futuro dei social (spoiler: l'improvvisazione sta per finire) e un viaggio nel folklore che ispira i suoi personaggi, lo Chef AndreOne ha deciso di viziarlo. Conoscendo la passione di Lorenzo per gli spaghetti al pomodoro, lo Chef ha alzato il tiro: uno spaghettone all'Amatriciana da capogiro. Guanciale croccante spessissimo, pecorino romano e una scarpetta obbligatoria. L'asse Genova-Roma-Milano è servito!
 
02:16 L’approccio alla comicità
07:40 La psicologia del palco
17:40 Il più grande spettacolo?
18:50 Come cambieranno i social?
20:30 Il dramma della soglia dell’attenzione oggi
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

C'è chi parte per vedere il mondo e chi per ritrovare sé stesso. In questa puntata di Vizi a Parte ospitiamo Nicolò Banfi, fotografo, esploratore e fondatore di Remoteness, che ha lasciato il marketing e la moda per dedicare la sua vita agli oceani e alle isole più remote del pianeta.

Dalle traversate nell'Atlantico e nel Pacifico ai velieri antichi, fino agli incontri con comunità come quelle di Pitcairn e dell'Isola di Pasqua, Nicolò racconta come un viaggio nato come una fuga sia diventato una missione. Una conversazione che parla di esplorazione, fotografia, natura e del coraggio di cambiare rotta per vivere una vita più autentica.

Nel frattempo, Chef AndreOne rende omaggio al mare con una ricciola ispirata ai colori delle isole Marchesi.

00:00 Il vizio del movimento
02:02 Perché Nicolò ha lasciato Milano per l'oceano
08:00 Il video che gli ha cambiato la vita
12:29 Pitcairn: l'isola dei discendenti del Bounty
20:27 L'Isola di Pasqua e le comunità che proteggono il mare
24:03 Il messaggio consegnato dopo trent'anni
26:48 Perché il Pacifico ti cambia per sempre

💬 Dicci nei commenti: se potessi lasciare tutto e partire per un viaggio senza data di ritorno, quale sarebbe la tua destinazione?

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C'è chi parte per vedere il mondo e chi per ritrovare sé stesso. In questa puntata di Vizi a Parte ospitiamo Nicolò Banfi, fotografo, esploratore e fondatore di Remoteness, che ha lasciato il marketing e la moda per dedicare la sua vita agli oceani e alle isole più remote del pianeta.

Dalle traversate nell'Atlantico e nel Pacifico ai velieri antichi, fino agli incontri con comunità come quelle di Pitcairn e dell'Isola di Pasqua, Nicolò racconta come un viaggio nato come una fuga sia diventato una missione. Una conversazione che parla di esplorazione, fotografia, natura e del coraggio di cambiare rotta per vivere una vita più autentica.

Nel frattempo, Chef AndreOne rende omaggio al mare con una ricciola ispirata ai colori delle isole Marchesi.

00:00 Il vizio del movimento
02:02 Perché Nicolò ha lasciato Milano per l'oceano
08:00 Il video che gli ha cambiato la vita
12:29 Pitcairn: l'isola dei discendenti del Bounty
20:27 L'Isola di Pasqua e le comunità che proteggono il mare
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A soli 22 anni lascia New York e si trasferisce in Russia per studiare nella leggendaria scuola di teatro Stanislavskij. In un mondo in cui siamo tutti un po' attori – sul lavoro, nelle relazioni e sui social – c'è una colossale differenza tra il "recitare una parte" per compiacere gli altri e la vera arte della recitazione.
 
In questa puntata, David Wayne Callahan ci svela i segreti della presenza scenica, del controllo del corpo e di come le grandi storie riescano a toccare le nostre corde più intime. Non si tratta di trucchi, ma di archetipi, vulnerabilità e del coraggio di mostrarsi nudi (emotivamente) davanti a una telecamera o a una platea.
 
A rompere la tensione ci pensa Chef AndreOne con un piatto speciale per David: ravioli con spaghetti di verdura alla scapece e chutney di pomodoro profumato al limone.
 
09:44 Brindisi di benvenuto
10:17 L’arte della recitazione
20:35 Cosa conta davvero quando sei sul set?
23:40 La gaffe di Chef AndreOne
32:01 I segreti e i racconti della serie “Il Collegio”
36:28 Il piatto firmato dallo Chef
46:35 I progetti futuri di David 

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

A soli 22 anni lascia New York e si trasferisce in Russia per studiare nella leggendaria scuola di teatro Stanislavskij. In un mondo in cui siamo tutti un po' attori – sul lavoro, nelle relazioni e sui social – c'è una colossale differenza tra il "recitare una parte" per compiacere gli altri e la vera arte della recitazione.
 
In questa puntata, David Wayne Callahan ci svela i segreti della presenza scenica, del controllo del corpo e di come le grandi storie riescano a toccare le nostre corde più intime. Non si tratta di trucchi, ma di archetipi, vulnerabilità e del coraggio di mostrarsi nudi (emotivamente) davanti a una telecamera o a una platea.
 
A rompere la tensione ci pensa Chef AndreOne con un piatto speciale per David: ravioli con spaghetti di verdura alla scapece e chutney di pomodoro profumato al limone.
 
09:44 Brindisi di benvenuto
10:17 L’arte della recitazione
20:35 Cosa conta davvero quando sei sul set?
23:40 La gaffe di Chef AndreOne
32:01 I segreti e i racconti della serie “Il Collegio”
36:28 Il piatto firmato dallo Chef
46:35 I progetti futuri di David 

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Pasquale Paky D’Amore fa il Mental Coach, ma guai a dirgli che aiuta le persone. Lui preferisce dire che le mette davanti a una scelta. Salvarsi, eventualmente, è un lavoro che ognuno deve fare da sé. La sua storia parte dagli spogliatoi dei calciatori e arriva fino a oggi, tra crescita personale, responsabilità e quella vocina che ogni tanto ci sussurra "Lascia perdere” e, secondo lui, il problema non è ascoltarla ma crederle.

Con Paky si parla di FOMO, ansia da prestazione, relazioni, emozioni e di una società che vuole tutto, subito e possibilmente senza fare fatica. Paky, invece, predica disciplina, responsabilità e una sana dose di schiettezza. Del resto, con lui è difficile non capire il messaggio: le sfumature le lascia volentieri a chi sceglie i colori delle pareti.

Tra linguaggio del corpo, segnali che raccontano più delle parole e storie che gli sono rimaste dentro, emerge una convinzione semplice: spesso il nostro avversario più duro da battere siamo noi stessi. Ad accompagnare la chiacchierata ci pensa chef AndreOne, che mette tutti d'accordo con il piatto preferito del coach: risotto con sfere di salsiccia, mantecato allo zola, germogli e cipolla caramellata. Perché la crescita personale sarà anche una sfida, ma affrontarla a stomaco pieno resta una strategia sottovalutata. E mentre Paky ci racconta il suo metodo R.O.T.A e il suo approccio alla vita, ci lascia con un'idea tanto semplice quanto utile: sbagliare strada capita a tutti. La differenza è che qualcuno si ferma, qualcun altro ricalcola il percorso.

04:00 Mental Coach: non un aiuto ma una scelta
06:55 Psicologo vs Mental Coach
09:38 Responsabilità, FOMO e ansia da prestazione
28:37 L’uomo viene da Marte e la donna da venere?
43:30 Il campione con la sindrome dell’impostore e altre bugie che ci diciamo
50:00 Il manuale di Paky e il metodo R.O.T.A

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Pasquale Paky D’Amore fa il Mental Coach, ma guai a dirgli che aiuta le persone. Lui preferisce dire che le mette davanti a una scelta. Salvarsi, eventualmente, è un lavoro che ognuno deve fare da sé. La sua storia parte dagli spogliatoi dei calciatori e arriva fino a oggi, tra crescita personale, responsabilità e quella vocina che ogni tanto ci sussurra "Lascia perdere” e, secondo lui, il problema non è ascoltarla ma crederle.

Con Paky si parla di FOMO, ansia da prestazione, relazioni, emozioni e di una società che vuole tutto, subito e possibilmente senza fare fatica. Paky, invece, predica disciplina, responsabilità e una sana dose di schiettezza. Del resto, con lui è difficile non capire il messaggio: le sfumature le lascia volentieri a chi sceglie i colori delle pareti.

Tra linguaggio del corpo, segnali che raccontano più delle parole e storie che gli sono rimaste dentro, emerge una convinzione semplice: spesso il nostro avversario più duro da battere siamo noi stessi. Ad accompagnare la chiacchierata ci pensa chef AndreOne, che mette tutti d'accordo con il piatto preferito del coach: risotto con sfere di salsiccia, mantecato allo zola, germogli e cipolla caramellata. Perché la crescita personale sarà anche una sfida, ma affrontarla a stomaco pieno resta una strategia sottovalutata. E mentre Paky ci racconta il suo metodo R.O.T.A e il suo approccio alla vita, ci lascia con un'idea tanto semplice quanto utile: sbagliare strada capita a tutti. La differenza è che qualcuno si ferma, qualcun altro ricalcola il percorso.

04:00 Mental Coach: non un aiuto ma una scelta
06:55 Psicologo vs Mental Coach
09:38 Responsabilità, FOMO e ansia da prestazione
28:37 L’uomo viene da Marte e la donna da venere?
43:30 Il campione con la sindrome dell’impostore e altre bugie che ci diciamo
50:00 Il manuale di Paky e il metodo R.O.T.A

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Chiara aiuta brand e persone a trovare una voce, una direzione, un’identità. Ma prima di fare branding agli altri, ha dovuto affrontare la sfida più grande: costruire il proprio. Il suo percorso parte dalla moda. Quella vera, molto meno glamour dei film: tanta gavetta, ritmi serrati e una scalata che la porta fino alla vetta, come Direttore Generale di un grande brand. Il traguardo di una vita, per molti.
 
Eppure, proprio una volta arrivata in cima, Chiara decide di cambiare strada. Lascia tutto – poco prima del Covid – e apre la sua agenzia. Una follia? Forse sì. Ma un pizzico di follia serve sempre quando decidi di mollare il "posto sicuro" per ripartire da zero. È lì che scopre sulla propria pelle il vero valore del personal branding: il passaggio radicale dall'essere un ruolo aziendale all'essere semplicemente Chiara.
 
Da quel salto nasce il suo metodo e una community solida, cresciuta grazie a una regola precisa: non cercare di piacere a tutti. Chiara non smussa gli angoli: o la ami, o la odi. In questa puntata abbiamo parlato di successo, coraggio, perfezione e della libertà di essere sé stessi. Di come si possa essere rigorosi e istintivi, manager e rock'n'roll. Ma anche di indipendenza, amore e reciprocità, in un mondo che insegue sempre "qualcosa di meglio" dietro l’angolo.
 
Nel frattempo, Chef AndreOne le dedica un piatto che sembra un’opera d’arte contemporanea: tonno Saku marinato alla teriyaki, germogli su acqua di cocco, agar-agar, olio d’oliva e maionese ai semi di sesamo. Una puntata che parla di branding, sì, ma soprattutto della regola numero uno: capire chi siamo davvero.
 
05:46 Oltre i soldi: il vero KPI del successo
08:05 Come non spegnersi quando tutto va storto
14:13 Una community non si costruisce piacendo a tutti
32:26 L’apparenza è una leva di potere?
43:32 Il prezzo segreto (e scomodo) dell'indipendenza
50:36 Dipendenti dalla dopamina
 
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Chiara aiuta brand e persone a trovare una voce, una direzione, un’identità. Ma prima di fare branding agli altri, ha dovuto affrontare la sfida più grande: costruire il proprio. Il suo percorso parte dalla moda. Quella vera, molto meno glamour dei film: tanta gavetta, ritmi serrati e una scalata che la porta fino alla vetta, come Direttore Generale di un grande brand. Il traguardo di una vita, per molti.
 
Eppure, proprio una volta arrivata in cima, Chiara decide di cambiare strada. Lascia tutto – poco prima del Covid – e apre la sua agenzia. Una follia? Forse sì. Ma un pizzico di follia serve sempre quando decidi di mollare il "posto sicuro" per ripartire da zero. È lì che scopre sulla propria pelle il vero valore del personal branding: il passaggio radicale dall'essere un ruolo aziendale all'essere semplicemente Chiara.
 
Da quel salto nasce il suo metodo e una community solida, cresciuta grazie a una regola precisa: non cercare di piacere a tutti. Chiara non smussa gli angoli: o la ami, o la odi. In questa puntata abbiamo parlato di successo, coraggio, perfezione e della libertà di essere sé stessi. Di come si possa essere rigorosi e istintivi, manager e rock'n'roll. Ma anche di indipendenza, amore e reciprocità, in un mondo che insegue sempre "qualcosa di meglio" dietro l’angolo.
 
Nel frattempo, Chef AndreOne le dedica un piatto che sembra un’opera d’arte contemporanea: tonno Saku marinato alla teriyaki, germogli su acqua di cocco, agar-agar, olio d’oliva e maionese ai semi di sesamo. Una puntata che parla di branding, sì, ma soprattutto della regola numero uno: capire chi siamo davvero.
 
05:46 Oltre i soldi: il vero KPI del successo
08:05 Come non spegnersi quando tutto va storto
14:13 Una community non si costruisce piacendo a tutti
32:26 L’apparenza è una leva di potere?
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50:36 Dipendenti dalla dopamina
 
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Abbiamo un disperato bisogno di parlare di sesso, ma facciamolo nel modo giusto. Per questo la psicosessuologa Dr. Leni ha messo subito le cose in chiaro, chiedendo al nostro Chef AndreOne (per l'occasione nei panni del "Conte Eiacula") di mantenere un linguaggio adeguato. Patti chiari, amicizia lunga.

In questa puntata ospitiamo una professionista con la D maiuscola, una vera esperta che mette la chiarezza e l'empatia al primo posto. Insieme a lei scardiniamo i tabù più diffusi e normalizziamo argomenti che riguardano tutti noi. Sapevate che il desiderio sessuale va coltivato prima di tutto internamente? E che l'equazione "sesso = penetrazione" è una falsa credenza da superare? La regola numero uno resta il dialogo nella coppia, ma per comunicare bene con l'altro... bisogna prima conoscere a fondo se stessi e il proprio corpo.
 
Il clima in studio si scalda quando si tocca il tema del disgusto verso il partner: un momento di tensione e confronto in cui Nic ha dovuto fare gli straordinari per mantenere l'equilibrio a tavola. Unendo scienza medica e psicologia, Dr. Leni ci guida in territori inesplorati. Per gli uomini, analizza il peso della "componente performativa" e l'ansia da prestazione, che si conferma il disagio più comune nella sua pratica clinica. Per le donne, lancia un appello fondamentale: "Smettiamo di fingere l'orgasmo!". Un'abitudine apparentemente innocua che ha invece ripercussioni silenziose ma devastanti sul sistema immunitario e sul sistema nervoso.
 
Il momento più rivoluzionario della puntata? L'arrivo sul tavolo di un clitoride stampato in 3D. La dottoressa ci svela una verità storica disarmante: la sua reale anatomia è stata mappata e compresa solo nel 1998 grazie a un'autopsia. Un ritardo scientifico che la dice lunga sulla considerazione storica del piacere femminile.
 
Nel frattempo, in cucina, Chef AndreOne - armato di mestolo e del suo alter ego un po' "provocatore" - ha deliziato l'ospite con un piatto raffinato e cromatico: crema di patate viola, daikon, pannocchia e carote baby. Vogliamo lasciarvi con una bellissima frase della dottoressa, che racchiude il senso profondo di questo viaggio: “Le emozioni non devono celare ilarità, devono suscitare rispetto”.
 
05:06 Tabù a tavola: quando subentra il disgusto verso il partner
08:31 Regole da terzo appuntamento: ha senso parlare di priorità sessuali?
10:00 L'ansia da prestazione: come lo stress influisce sulla sessualità
20:35 Anche gli uomini fingono l'orgasmo? Verità e falsi miti
36:42 "Piacere Mio: Guida straordinariamente pratica all’orgasmo"
43:22 La controeducazione sessuale: i limiti dei tabù familiari

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Abbiamo un disperato bisogno di parlare di sesso, ma facciamolo nel modo giusto. Per questo la psicosessuologa Dr. Leni ha messo subito le cose in chiaro, chiedendo al nostro Chef AndreOne (per l'occasione nei panni del "Conte Eiacula") di mantenere un linguaggio adeguato. Patti chiari, amicizia lunga.

In questa puntata ospitiamo una professionista con la D maiuscola, una vera esperta che mette la chiarezza e l'empatia al primo posto. Insieme a lei scardiniamo i tabù più diffusi e normalizziamo argomenti che riguardano tutti noi. Sapevate che il desiderio sessuale va coltivato prima di tutto internamente? E che l'equazione "sesso = penetrazione" è una falsa credenza da superare? La regola numero uno resta il dialogo nella coppia, ma per comunicare bene con l'altro... bisogna prima conoscere a fondo se stessi e il proprio corpo.
 
Il clima in studio si scalda quando si tocca il tema del disgusto verso il partner: un momento di tensione e confronto in cui Nic ha dovuto fare gli straordinari per mantenere l'equilibrio a tavola. Unendo scienza medica e psicologia, Dr. Leni ci guida in territori inesplorati. Per gli uomini, analizza il peso della "componente performativa" e l'ansia da prestazione, che si conferma il disagio più comune nella sua pratica clinica. Per le donne, lancia un appello fondamentale: "Smettiamo di fingere l'orgasmo!". Un'abitudine apparentemente innocua che ha invece ripercussioni silenziose ma devastanti sul sistema immunitario e sul sistema nervoso.
 
Il momento più rivoluzionario della puntata? L'arrivo sul tavolo di un clitoride stampato in 3D. La dottoressa ci svela una verità storica disarmante: la sua reale anatomia è stata mappata e compresa solo nel 1998 grazie a un'autopsia. Un ritardo scientifico che la dice lunga sulla considerazione storica del piacere femminile.
 
Nel frattempo, in cucina, Chef AndreOne - armato di mestolo e del suo alter ego un po' "provocatore" - ha deliziato l'ospite con un piatto raffinato e cromatico: crema di patate viola, daikon, pannocchia e carote baby. Vogliamo lasciarvi con una bellissima frase della dottoressa, che racchiude il senso profondo di questo viaggio: “Le emozioni non devono celare ilarità, devono suscitare rispetto”.
 
05:06 Tabù a tavola: quando subentra il disgusto verso il partner
08:31 Regole da terzo appuntamento: ha senso parlare di priorità sessuali?
10:00 L'ansia da prestazione: come lo stress influisce sulla sessualità
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Andrea - aka “Il violinista Jedi” - arriva in cucina con il violino sotto braccio e l’archetto fluo. Ma dimenticate lo stereotipo del musicista classico. Bresciano, cresciuto tra montagne, sci agonistico e adrenalina, Andrea ha sempre vissuto in equilibrio tra sport e arte. Quando un infortunio ferma la sua carriera sportiva, la musica si prende tutto: dai villaggi turistici alla Rai, passando per i musical e i club, fino all'incontro folgorante con la musica elettronica. È qui che la sua storia trova finalmente un linguaggio unico. Oggi Andrea fa oltre 200 date l’anno, unendo produzione, tecnologia e performance live. In questa puntata ci racconta cosa significa "leggere la stanza", adattarsi all'energia del pubblico e gestire la musica con una vera visione imprenditoriale.

Tra un aneddoto sui concerti più traumatici e un salto nella nostalgia musicale, Andrea prende il violino e improvvisa un live che non ha bisogno di spiegazioni. Il tutto mentre Chef AndreOne risponde a tono con una polentina mantecata al Casera, maialino a bassa temperatura e marmellata di cipolle. E alla fine il punto è tutto lì: che sia un piatto o un live, quando trovi davvero il tuo linguaggio, la gente lo sente subito.

01:33 Dallo sci ai live: la strada di Andrea tra sport, tv e musical
12:14 Performance, strumenti e il linguaggio universale della musica
20:25 Gestire 200 date l'anno: la visione imprenditoriale di un artista
32:11 Maialino, polenta e il trauma del primo concerto
47:50 Sound design e tecnologia: le "armi segrete" dello Jedi
53:10 Live Session: Andrea Casta suona dal vivo in Dark Kitchen

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Andrea - aka “Il violinista Jedi” - arriva in cucina con il violino sotto braccio e l’archetto fluo. Ma dimenticate lo stereotipo del musicista classico. Bresciano, cresciuto tra montagne, sci agonistico e adrenalina, Andrea ha sempre vissuto in equilibrio tra sport e arte. Quando un infortunio ferma la sua carriera sportiva, la musica si prende tutto: dai villaggi turistici alla Rai, passando per i musical e i club, fino all'incontro folgorante con la musica elettronica. È qui che la sua storia trova finalmente un linguaggio unico. Oggi Andrea fa oltre 200 date l’anno, unendo produzione, tecnologia e performance live. In questa puntata ci racconta cosa significa "leggere la stanza", adattarsi all'energia del pubblico e gestire la musica con una vera visione imprenditoriale.

Tra un aneddoto sui concerti più traumatici e un salto nella nostalgia musicale, Andrea prende il violino e improvvisa un live che non ha bisogno di spiegazioni. Il tutto mentre Chef AndreOne risponde a tono con una polentina mantecata al Casera, maialino a bassa temperatura e marmellata di cipolle. E alla fine il punto è tutto lì: che sia un piatto o un live, quando trovi davvero il tuo linguaggio, la gente lo sente subito.

01:33 Dallo sci ai live: la strada di Andrea tra sport, tv e musical
12:14 Performance, strumenti e il linguaggio universale della musica
20:25 Gestire 200 date l'anno: la visione imprenditoriale di un artista
32:11 Maialino, polenta e il trauma del primo concerto
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Giovanissimo, ma con già tanta storia alle spalle. Rafael ha quella doppia anima che pochi riescono davvero a reggere: da una parte il mondo dei social, dei numeri e dei follower che salgono veloci; dall’altra la cucina vera. Quella che ti spegne le gambe, ti brucia le mani e ti fa capire subito se hai fame davvero o solo voglia di farti vedere. Tutto parte nel momento perfetto per crollare: disoccupazione, lockdown, il mondo fermo e lui che fermo non ci sa stare. Così fa ciò sa fare bene - cucinare - e la trasforma in contenuti video, ricette, visualizzazioni. Per un periodo Rafael è esattamente questo: uno che funziona online: numeri che crescono, gente che lo riconosce, il sogno moderno di cucinare senza dodici ore di servizio e senza troppe pressioni. Poi però quella scintilla cambia fuoco. Perché i social ti danno visibilità, ma non sempre struttura e Rafael quella mancanza inizia a sentirla addosso e capisce di aver saltato dei pezzi, di essersi perso anni fondamentali di gavetta. Allora fa una scelta che oggi fanno in pochi: lascia la parte più comoda e torna in cucina, quella tosta con turni massacranti e weekend inesistenti. E lì Rafael lavora ovunque ci sia qualcosa da imparare, con la fame di chi vuole recuperare tempo e diventare bravo davvero. Questa puntata parla proprio di questo: tenacia, identità, cambiamenti. Dei social, che possono aprirti porte ma anche allontanarti dal motivo per cui avevi iniziato. Delle passioni vere, quelle che scopri solo quando inizi a sporcarti le mani sul serio. 

In cucina, insieme allo chef AndreOne, Rafael firma il piatto della serata: risotto con capesante, pepe, bacon e olio all’aglio. Diretto, intenso, senza inutili decorazioni da copertina social. Un po’ come lui: tenace, tosto, uno che va dritto e lascia il segno.

04:20 Dal lockdown alla svolta: quando restare fermo non è un’opzione
09:47 Una cucina in evoluzione: contaminazioni, incontri e identità che cambiano
14:48 Dai follower ai fornelli: il ritorno alla cucina vera
25:00 Haters, giudizi e vita privata: cosa resta quando si spegne la telecamera
35:12 Sentirsi indietro e correre il doppio: la fame di recuperare tempo
50:57 Il risotto di AndreOne e Rafael: un piatto diretto e tosto come la puntata
 
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Giovanissimo, ma con già tanta storia alle spalle. Rafael ha quella doppia anima che pochi riescono davvero a reggere: da una parte il mondo dei social, dei numeri e dei follower che salgono veloci; dall’altra la cucina vera. Quella che ti spegne le gambe, ti brucia le mani e ti fa capire subito se hai fame davvero o solo voglia di farti vedere. Tutto parte nel momento perfetto per crollare: disoccupazione, lockdown, il mondo fermo e lui che fermo non ci sa stare. Così fa ciò sa fare bene - cucinare - e la trasforma in contenuti video, ricette, visualizzazioni. Per un periodo Rafael è esattamente questo: uno che funziona online: numeri che crescono, gente che lo riconosce, il sogno moderno di cucinare senza dodici ore di servizio e senza troppe pressioni. Poi però quella scintilla cambia fuoco. Perché i social ti danno visibilità, ma non sempre struttura e Rafael quella mancanza inizia a sentirla addosso e capisce di aver saltato dei pezzi, di essersi perso anni fondamentali di gavetta. Allora fa una scelta che oggi fanno in pochi: lascia la parte più comoda e torna in cucina, quella tosta con turni massacranti e weekend inesistenti. E lì Rafael lavora ovunque ci sia qualcosa da imparare, con la fame di chi vuole recuperare tempo e diventare bravo davvero. Questa puntata parla proprio di questo: tenacia, identità, cambiamenti. Dei social, che possono aprirti porte ma anche allontanarti dal motivo per cui avevi iniziato. Delle passioni vere, quelle che scopri solo quando inizi a sporcarti le mani sul serio. 

In cucina, insieme allo chef AndreOne, Rafael firma il piatto della serata: risotto con capesante, pepe, bacon e olio all’aglio. Diretto, intenso, senza inutili decorazioni da copertina social. Un po’ come lui: tenace, tosto, uno che va dritto e lascia il segno.

04:20 Dal lockdown alla svolta: quando restare fermo non è un’opzione
09:47 Una cucina in evoluzione: contaminazioni, incontri e identità che cambiano
14:48 Dai follower ai fornelli: il ritorno alla cucina vera
25:00 Haters, giudizi e vita privata: cosa resta quando si spegne la telecamera
35:12 Sentirsi indietro e correre il doppio: la fame di recuperare tempo
50:57 Il risotto di AndreOne e Rafael: un piatto diretto e tosto come la puntata
 
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen
 
Eleonora arriva così: parrucca rosa shocking, sorriso acceso e una storia che sembra cominciare a Tokyo. Ma Tokyo, in fondo, è solo la cima, il viaggio era iniziato molto prima.
Lo sport per Eleonora c’è sempre stato, poi però arriva il momento di scegliere la strada “giusta”: lo studio, la disciplina, la carriera da avvocato.
Una vita perfetta sulla carta, eppure qualcosa era rimasto fermo, in sospeso. E succede quello che succede alle passioni vere: non aspettano il momento giusto, entrano senza bussare. Così, dopo sette anni, Eleonora torna a correre. All’inizio è solo un modo per scaricare lo stress, respirare, ritrovare spazio. Ma poco alla volta cambia tutto e la sera, mentre gli altri sono a tavola, lei macina chilometri come se stesse cercando di riprendersi qualcosa: tempo, libertà, forse perfino sé stessa.

Torna la voglia di misurarsi, arrivano i risultati e tutto ciò che comportano. In questa nuova vita Eleonora vince, cresce, cambia pelle e infine diventa anche coach. Sceglie però un approccio lontano dalla retorica della performance a ogni costo: accompagnare le persone, non consumarle. Nel frattempo, dalla cucina, lo chef AndreOne serve il piatto della serata: polpo sbollentato su crema di piselli. Colori forti, contrasti netti. Un po’ come lei e le sue due versioni.

Una puntata che corre tra limiti e successi, tra corpo e testa, tra ciò che lasciamo indietro e quello che decidiamo di inseguire davvero. E che ci ricorda una cosa semplice, ma facilissima da dimenticare: la corsa non è performance. È libertà.

03:49 Da avvocato alle maratone: il ritorno alla corsa
06:46 Giorgio: il coach che ha visto in Ele prima la testa delle gambe
09:37 Da atleta a coach: la corsa come libertà, non performance
21:56 Correre per stare bene vs ossessione del risultato
33:48 Tokyo e Kenya: i due estremi che hanno segnato Eleonora
43:49 L’era della leggerezza

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen
 
Eleonora arriva così: parrucca rosa shocking, sorriso acceso e una storia che sembra cominciare a Tokyo. Ma Tokyo, in fondo, è solo la cima, il viaggio era iniziato molto prima.
Lo sport per Eleonora c’è sempre stato, poi però arriva il momento di scegliere la strada “giusta”: lo studio, la disciplina, la carriera da avvocato.
Una vita perfetta sulla carta, eppure qualcosa era rimasto fermo, in sospeso. E succede quello che succede alle passioni vere: non aspettano il momento giusto, entrano senza bussare. Così, dopo sette anni, Eleonora torna a correre. All’inizio è solo un modo per scaricare lo stress, respirare, ritrovare spazio. Ma poco alla volta cambia tutto e la sera, mentre gli altri sono a tavola, lei macina chilometri come se stesse cercando di riprendersi qualcosa: tempo, libertà, forse perfino sé stessa.

Torna la voglia di misurarsi, arrivano i risultati e tutto ciò che comportano. In questa nuova vita Eleonora vince, cresce, cambia pelle e infine diventa anche coach. Sceglie però un approccio lontano dalla retorica della performance a ogni costo: accompagnare le persone, non consumarle. Nel frattempo, dalla cucina, lo chef AndreOne serve il piatto della serata: polpo sbollentato su crema di piselli. Colori forti, contrasti netti. Un po’ come lei e le sue due versioni.

Una puntata che corre tra limiti e successi, tra corpo e testa, tra ciò che lasciamo indietro e quello che decidiamo di inseguire davvero. E che ci ricorda una cosa semplice, ma facilissima da dimenticare: la corsa non è performance. È libertà.

03:49 Da avvocato alle maratone: il ritorno alla corsa
06:46 Giorgio: il coach che ha visto in Ele prima la testa delle gambe
09:37 Da atleta a coach: la corsa come libertà, non performance
21:56 Correre per stare bene vs ossessione del risultato
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La puntata di oggi parla di ghiaccio, allenamenti intensi e legami che resistono a tutto.
Marco e Charlène hanno chiuso la loro quarta Olimpiade, questa volta in casa, con una medaglia ancora da realizzare davvero.
Stanno insieme sul ghiaccio e nella vita da quasi 17 anni tra pressione, sacrifici e una regola fondamentale: il pattinaggio resta fuori casa.
All’inizio cercavano solo un partner tecnico; zero romanticismo: una specie di “Tinder del pattinaggio” ma per la compatibilità sportiva, poi però è scattata la chimica, quella che non si decide e non si controlla. Lui, competitivo fino al midollo, dice che guidarla gli è venuto naturale da subito. Lei, più emotiva, con lui si è sentita subito al sicuro: lui guida, lei si affida. Il loro, inizialmente non è stato un percorso in discesa: nessuna corsia preferenziale, solo lavoro continuo e tanta ostinazione. Hanno dovuto dimostrare tutto, più degli altri e forse anche per questo non si sentono mai arrivati del tutto.

In cucina, chef AndreOne prepara una cacio e pepe con burro affumicato che rischia seriamente di rubare la scena e forse anche la medaglia. Il loro vizio? La complicità. Quella silenziosa, che non ha bisogno di spiegazioni, né di conferme. Quella che tiene tutto in piedi anche quando il resto traballa.
 
02:52 Marco & Charlène: quattro Olimpiadi e non sentirle
07:20 Dal “Tinder del pattinaggio” alla coppia vera
26:00 Effetto Backstreet Boys
29:46 Olimpiadi 2026, una medaglia… ma ancora non hanno realizzato
47:41 Lui guida, lei si fida
50:23 Punteggi, dubbi e qualche conto che non torna

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La puntata di oggi parla di ghiaccio, allenamenti intensi e legami che resistono a tutto.
Marco e Charlène hanno chiuso la loro quarta Olimpiade, questa volta in casa, con una medaglia ancora da realizzare davvero.
Stanno insieme sul ghiaccio e nella vita da quasi 17 anni tra pressione, sacrifici e una regola fondamentale: il pattinaggio resta fuori casa.
All’inizio cercavano solo un partner tecnico; zero romanticismo: una specie di “Tinder del pattinaggio” ma per la compatibilità sportiva, poi però è scattata la chimica, quella che non si decide e non si controlla. Lui, competitivo fino al midollo, dice che guidarla gli è venuto naturale da subito. Lei, più emotiva, con lui si è sentita subito al sicuro: lui guida, lei si affida. Il loro, inizialmente non è stato un percorso in discesa: nessuna corsia preferenziale, solo lavoro continuo e tanta ostinazione. Hanno dovuto dimostrare tutto, più degli altri e forse anche per questo non si sentono mai arrivati del tutto.

In cucina, chef AndreOne prepara una cacio e pepe con burro affumicato che rischia seriamente di rubare la scena e forse anche la medaglia. Il loro vizio? La complicità. Quella silenziosa, che non ha bisogno di spiegazioni, né di conferme. Quella che tiene tutto in piedi anche quando il resto traballa.
 
02:52 Marco & Charlène: quattro Olimpiadi e non sentirle
07:20 Dal “Tinder del pattinaggio” alla coppia vera
26:00 Effetto Backstreet Boys
29:46 Olimpiadi 2026, una medaglia… ma ancora non hanno realizzato
47:41 Lui guida, lei si fida
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Si parte da una proposta di matrimonio e si ritorna lì, passando però da molto altro: risate, tentativi, coincidenze. Ospite della puntata è Federico Urgesi, in arte Itto. Un modo di stare al mondo che arriva prima delle parole. Una timidezza autentica. Una musica che sembra leggera, ma non lo è mai davvero. Negli ultimi mesi una sua canzone ha iniziato a girare ovunque: “Buonasera Signorina”. Nasce con un intento preciso, chiedere a Chloé di sposarlo a Formentera. Tra prove, ripensamenti e la ricerca della spiaggia perfetta, la risposta era già nell’aria. Nel frattempo, il brano prendeva vita da solo.
 
La loro storia comincia da un’app, senza aspettative. Lei americana, lui a un passo dal cambiare vita. Oggi condividono Torino, 36 metri quadri, due lingue e un equilibrio che esiste solo in due. Dopo anni passati a scrivere per altri, Federico torna alla sua musica proprio da qui. Da una relazione che non toglie spazio, ma lo espande. Perché l’amore, quello sano, non toglie spazio: lo moltiplica. Nel mezzo c’è il successo, quello vero che lui prova a non inseguire: solo istinto. Perché spesso restano proprio le cose che non avevi pianificato. Come quella canzone.
 
Tra un tagliolino ai funghi firmato Chef AndreOne, una chitarra e un live improvvisato, la puntata scorre senza forzature. Si chiude come si era aperta: con amore, energia e una sorpresa che rimette tutto al suo posto.
 
04:18 “Buonasera Signorina”: mille prove, ansia e proposta in spiaggia a Formentera
07:38 Da match casuale a vita condivisa
14:22 Quando la lingua ti cambia
17:54 Seguire le intuizioni per raggiungere il successo
28:14 Sogni, obiettivi e vibrazioni positive
37:56 Un finale che non avevamo previsto

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Si parte da una proposta di matrimonio e si ritorna lì, passando però da molto altro: risate, tentativi, coincidenze. Ospite della puntata è Federico Urgesi, in arte Itto. Un modo di stare al mondo che arriva prima delle parole. Una timidezza autentica. Una musica che sembra leggera, ma non lo è mai davvero. Negli ultimi mesi una sua canzone ha iniziato a girare ovunque: “Buonasera Signorina”. Nasce con un intento preciso, chiedere a Chloé di sposarlo a Formentera. Tra prove, ripensamenti e la ricerca della spiaggia perfetta, la risposta era già nell’aria. Nel frattempo, il brano prendeva vita da solo.
 
La loro storia comincia da un’app, senza aspettative. Lei americana, lui a un passo dal cambiare vita. Oggi condividono Torino, 36 metri quadri, due lingue e un equilibrio che esiste solo in due. Dopo anni passati a scrivere per altri, Federico torna alla sua musica proprio da qui. Da una relazione che non toglie spazio, ma lo espande. Perché l’amore, quello sano, non toglie spazio: lo moltiplica. Nel mezzo c’è il successo, quello vero che lui prova a non inseguire: solo istinto. Perché spesso restano proprio le cose che non avevi pianificato. Come quella canzone.
 
Tra un tagliolino ai funghi firmato Chef AndreOne, una chitarra e un live improvvisato, la puntata scorre senza forzature. Si chiude come si era aperta: con amore, energia e una sorpresa che rimette tutto al suo posto.
 
04:18 “Buonasera Signorina”: mille prove, ansia e proposta in spiaggia a Formentera
07:38 Da match casuale a vita condivisa
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

DJ, produttore, cantante, Jay Santos è tutto questo. Il suo vizio? La fusione. Unisce mondi: musica, viaggi, cucina ma non solo, è lo stesso principio che ha dato origine al suo nome: un punto d’incontro tra mondi diversi, diventato poi un’identità precisa.
Figlio di un prete evangelico, inizia a suonare la chitarra a 4 anni in chiesa. Poi cambia ritmo: entra nella sua “vida loca”. All’inizio, di “Santos”, non c’era niente. Solo intuizione. Dopo anni intensi, torna alla spiritualità e ce lo racconta senza filtri, con una semplicità che spiazza.
 
Il punto di svolta arriva con “Noche de Estrellas”. Prima non aveva neanche un nome d’arte. Ce lo racconta così: un foglio, una linea in mezzo, da una parte Jay-Z, dall’altra il nome di Romeo Santos. Da lì nasce Jay Santos. Coincidenze? Forse. Risultato: una hit che ha fatto il giro del mondo. A seguire nel 2013 arriva “Caliente”, scritta in due ore… il resto è storia.
Per lui la musica è racconto: “La musica è come raccontare una storia”cit. Deve far stare bene, alleggerire, far dimenticare.
 
E dopo la serata? Panino obbligatorio. In cucina, Chef AndreOne prepara un hamburger con pulled pork, cipolla caramellata, rucola selvatica e, per chi vuole, stracciatella.
In studio, tra una chiacchiera e un live improvvisato, emerge un approccio diretto, autentico, senza filtri. Con una sorpresa finale: un’anteprima esclusiva del prossimo singolo.
 
05:45 L’incontro con la religione
11:38 La triplice identità artistica di Jay Santos
14:14 “Noche de Estrellas”, live e senza freni
20:22 Il vizio della fusione
31:33 Hamburger sì, ma con flow!
42:36 Il live che accede il fuego

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

DJ, produttore, cantante, Jay Santos è tutto questo. Il suo vizio? La fusione. Unisce mondi: musica, viaggi, cucina ma non solo, è lo stesso principio che ha dato origine al suo nome: un punto d’incontro tra mondi diversi, diventato poi un’identità precisa.
Figlio di un prete evangelico, inizia a suonare la chitarra a 4 anni in chiesa. Poi cambia ritmo: entra nella sua “vida loca”. All’inizio, di “Santos”, non c’era niente. Solo intuizione. Dopo anni intensi, torna alla spiritualità e ce lo racconta senza filtri, con una semplicità che spiazza.
 
Il punto di svolta arriva con “Noche de Estrellas”. Prima non aveva neanche un nome d’arte. Ce lo racconta così: un foglio, una linea in mezzo, da una parte Jay-Z, dall’altra il nome di Romeo Santos. Da lì nasce Jay Santos. Coincidenze? Forse. Risultato: una hit che ha fatto il giro del mondo. A seguire nel 2013 arriva “Caliente”, scritta in due ore… il resto è storia.
Per lui la musica è racconto: “La musica è come raccontare una storia”cit. Deve far stare bene, alleggerire, far dimenticare.
 
E dopo la serata? Panino obbligatorio. In cucina, Chef AndreOne prepara un hamburger con pulled pork, cipolla caramellata, rucola selvatica e, per chi vuole, stracciatella.
In studio, tra una chiacchiera e un live improvvisato, emerge un approccio diretto, autentico, senza filtri. Con una sorpresa finale: un’anteprima esclusiva del prossimo singolo.
 
05:45 L’incontro con la religione
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20:22 Il vizio della fusione
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Nicolò Cavalchini è l’ultimo di otto fratelli, e si vede: ironico, diretto e con le idee chiare. Ha studiato Giurisprudenza, poi ha scelto una strada tutta sua, costruendosi da zero tra creatività, numeri, persone ed organizzazione. Il suo vizio? Il controllo. Ma sul palco lascia andare tutto: l’ansia sparisce e resta solo l’energia, quella vera, che nasce dal pubblico e torna indietro amplificata.
Si definisce “non talentuoso”, ma intanto fa numeri davvero importanti in ogni suo show. Si è autoprodotto, ha venduto idee (e anche birre) e oggi vive nel mondo che si è creato.
In cucina, chef AndreOne risponde con un piatto conviviale: bon bon di baccalà fritto su crema di scamorza affumicata, gelè al peperone, basilico e olio al tartufo.
Tra risate e musica - suonata, cantata e anche un po’ stonata dal coro - questa puntata racconta il suo modo di fare spettacolo: autentico, libero e ad altissima energia. 

02:03 Chi è davvero Nicolò Cavalchini
10:10 Il vero spettacolo nasce da chi lo rende possibile
11:36 Tra palco e pubblico: l’energia cambia forma
15:28 Prima sogni poi (forse) metti i limiti 
21:06 Se vuoi farlo, crealo (e vendici anche la birra)
51:22 Il live che non ti aspettavi

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Nicolò Cavalchini è l’ultimo di otto fratelli, e si vede: ironico, diretto e con le idee chiare. Ha studiato Giurisprudenza, poi ha scelto una strada tutta sua, costruendosi da zero tra creatività, numeri, persone ed organizzazione. Il suo vizio? Il controllo. Ma sul palco lascia andare tutto: l’ansia sparisce e resta solo l’energia, quella vera, che nasce dal pubblico e torna indietro amplificata.
Si definisce “non talentuoso”, ma intanto fa numeri davvero importanti in ogni suo show. Si è autoprodotto, ha venduto idee (e anche birre) e oggi vive nel mondo che si è creato.
In cucina, chef AndreOne risponde con un piatto conviviale: bon bon di baccalà fritto su crema di scamorza affumicata, gelè al peperone, basilico e olio al tartufo.
Tra risate e musica - suonata, cantata e anche un po’ stonata dal coro - questa puntata racconta il suo modo di fare spettacolo: autentico, libero e ad altissima energia. 

02:03 Chi è davvero Nicolò Cavalchini
10:10 Il vero spettacolo nasce da chi lo rende possibile
11:36 Tra palco e pubblico: l’energia cambia forma
15:28 Prima sogni poi (forse) metti i limiti 
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen 

Ferdy e Mara si muovono in perfetta sintonia, tra lavoro e amicizia. Il loro incontro è stato magico: una masterclass di make-up, uno sguardo e subito la scintilla. Due persone che si trovano - o si ritrovano - e una connessione che si percepisce subito. Ferdy è consulente d’immagine: studia armonie e disarmonie, colori e forme, stile e missione di ciascuno. Non è solo estetica: è psicologia, energia, autenticità. Ha iniziato giovane, portando con sé danza e arte, e oggi ha costruito una community basata sulla gentilezza, dove ogni storia è unica.

Mara invece ha seguito una strada più tortuosa ma intensa. Moda, arte, qualche caduta e tentativi vari l’hanno portata a creare la sua Academy dove insegna a fare del make-up un mestiere e una passione, trasformando ogni piccolo dettaglio di chi ha davanti in valore.
Insieme leggono le persone, tirano fuori quello che spesso gli altri non vedono, trasformano punti deboli in punti di forza e raccontano con leggerezza e profondità allo stesso tempo, la bellezza di ogni individuo.

E mentre Ferdy e Mara chiacchierano, chef AndreOne prepara il piatto del giorno: pasta fresca alla Norma, una richiesta speciale degli ospiti. La posta in palio oggi è alta… ma, come sempre, lui non sbaglia un colpo.

03:05 Ferdy & Mara: scintille in masterclass
16:00 Ferdy “veste le persone” tra armonie e disarmonie
26:58 Da ballerino a consulente d’immagine: l’arte secondo Ferdy
30:59 Mara, la donna-progetto tra make-up, formazione e superpoteri
35:07 Quando l’immagine legge la psiche
01:06:49 Flirt 2.0: come le app hanno cambiato il gioco
 
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Ferdy e Mara si muovono in perfetta sintonia, tra lavoro e amicizia. Il loro incontro è stato magico: una masterclass di make-up, uno sguardo e subito la scintilla. Due persone che si trovano - o si ritrovano - e una connessione che si percepisce subito. Ferdy è consulente d’immagine: studia armonie e disarmonie, colori e forme, stile e missione di ciascuno. Non è solo estetica: è psicologia, energia, autenticità. Ha iniziato giovane, portando con sé danza e arte, e oggi ha costruito una community basata sulla gentilezza, dove ogni storia è unica.

Mara invece ha seguito una strada più tortuosa ma intensa. Moda, arte, qualche caduta e tentativi vari l’hanno portata a creare la sua Academy dove insegna a fare del make-up un mestiere e una passione, trasformando ogni piccolo dettaglio di chi ha davanti in valore.
Insieme leggono le persone, tirano fuori quello che spesso gli altri non vedono, trasformano punti deboli in punti di forza e raccontano con leggerezza e profondità allo stesso tempo, la bellezza di ogni individuo.

E mentre Ferdy e Mara chiacchierano, chef AndreOne prepara il piatto del giorno: pasta fresca alla Norma, una richiesta speciale degli ospiti. La posta in palio oggi è alta… ma, come sempre, lui non sbaglia un colpo.

03:05 Ferdy & Mara: scintille in masterclass
16:00 Ferdy “veste le persone” tra armonie e disarmonie
26:58 Da ballerino a consulente d’immagine: l’arte secondo Ferdy
30:59 Mara, la donna-progetto tra make-up, formazione e superpoteri
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Oggi abbiamo tirato fuori ago, filo e metro.
L’ospite della puntata è Fabio Attanasio, uno che con eleganza e sartoria non ci gioca, ci vive.
Doveva fare Giurisprudenza. Poi però la passione si è messa di traverso: ingombrante, insistente, impossibile da ignorare. Apre un blog (per molti un capriccio) e mentre gli altri stanno a guardare, lui decide di fare qualcosa che in Italia nessuno aveva ancora fatto: parlare davvero di sartoria.
Lo fa sul campo, bussando alle porte dei sarti, ascoltando, osservando… e raccontando. Con ironia, leggerezza e una naturalezza disarmante, Fabio ci accompagna in un mondo fatto di regole non scritte e differenze sottili. Scopriamo così che una giacca non è mai solo una giacca: cambia da Milano a Firenze, da Napoli alla Sicilia, dall’Italia all’America.

Linee, spalle, bottoni, proporzioni: ogni dettaglio è un linguaggio, ogni città un accento diverso.
Ma Fabio non voleva solo raccontare: voleva costruire. Nasce così anche la sua avventura imprenditoriale nel mondo degli occhiali artigianali, oggi il suo focus, fatta di sacrifici, ossessione per i dettagli e visione. Nel frattempo, in cucina, AndreOne gioca sul sicuro: spaghetti ai tre pomodorini freschi. Un piatto semplice, che sa di casa, gustoso e… a prova di giacca. In questa chiacchierata, Fabio ci ricorda una cosa semplice ma rivoluzionaria: rallentare, osservare meglio, scegliere con cura. Perché lo stile non è urlare ma è saper vedere. E questa puntata merita di essere guardata (e ascoltata) fino all’ultimo bottone.

02:15 Buenos Aires e il cambio di rotta: addio legge, benvenuta sartoria
07:49 Un blog controcorrente: parlare di sartoria quando nessuno lo faceva
12:32 Le regole invisibili dello stile: come cambia una giacca nel mondo
39:22 Dress code senza panico: consigli pratici per non sbagliare 
47:43 Da sarti e bottoni a occhiali e brand: la grande impresa di Fabio
57:53 Occhiali di nicchia: cosa conta davvero quando scegli 

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Oggi abbiamo tirato fuori ago, filo e metro.
L’ospite della puntata è Fabio Attanasio, uno che con eleganza e sartoria non ci gioca, ci vive.
Doveva fare Giurisprudenza. Poi però la passione si è messa di traverso: ingombrante, insistente, impossibile da ignorare. Apre un blog (per molti un capriccio) e mentre gli altri stanno a guardare, lui decide di fare qualcosa che in Italia nessuno aveva ancora fatto: parlare davvero di sartoria.
Lo fa sul campo, bussando alle porte dei sarti, ascoltando, osservando… e raccontando. Con ironia, leggerezza e una naturalezza disarmante, Fabio ci accompagna in un mondo fatto di regole non scritte e differenze sottili. Scopriamo così che una giacca non è mai solo una giacca: cambia da Milano a Firenze, da Napoli alla Sicilia, dall’Italia all’America.

Linee, spalle, bottoni, proporzioni: ogni dettaglio è un linguaggio, ogni città un accento diverso.
Ma Fabio non voleva solo raccontare: voleva costruire. Nasce così anche la sua avventura imprenditoriale nel mondo degli occhiali artigianali, oggi il suo focus, fatta di sacrifici, ossessione per i dettagli e visione. Nel frattempo, in cucina, AndreOne gioca sul sicuro: spaghetti ai tre pomodorini freschi. Un piatto semplice, che sa di casa, gustoso e… a prova di giacca. In questa chiacchierata, Fabio ci ricorda una cosa semplice ma rivoluzionaria: rallentare, osservare meglio, scegliere con cura. Perché lo stile non è urlare ma è saper vedere. E questa puntata merita di essere guardata (e ascoltata) fino all’ultimo bottone.

02:15 Buenos Aires e il cambio di rotta: addio legge, benvenuta sartoria
07:49 Un blog controcorrente: parlare di sartoria quando nessuno lo faceva
12:32 Le regole invisibili dello stile: come cambia una giacca nel mondo
39:22 Dress code senza panico: consigli pratici per non sbagliare 
47:43 Da sarti e bottoni a occhiali e brand: la grande impresa di Fabio
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Ci sono storie che non scegli. Ci nasci dentro.
Francesca Nonino è la sesta generazione della famiglia Nonino, una realtà che dal 1897 porta avanti la cultura della grappa nel Friuli Venezia Giulia. E quando parla del suo ruolo, lo dice chiaro: è “un onore e un onere”. Orgoglio e responsabilità, insieme.

Perché qui la grappa non è solo un prodotto. È famiglia. E proprio per questo Francesca ha scelto la strada più difficile: rispettare la tradizione, ma darle una voce nuova. Via la patina perfetta, spazio a quel qualcosa di più vero, caldo, umano che c’è dietro ad ogni bottiglia. Un percorso fatto di studio, tentativi e identità costruita nel tempo. In questa puntata si degusta, si impara (senza prendersi troppo sul serio) e si ride. Tra grappe iconiche e racconti, Francesca ci guida con un entusiasmo travolgente tra profumi, differenze e piccoli segreti per apprezzarle davvero.

Ma si va anche oltre: visibilità, critiche, il fatto che non si può piacere a tutti. E cosa significa, ancora oggi, dover dimostrare di essere all’altezza - competente e credibile -  in un mondo in cui, quando sei una giovane donna, non è mai dato per scontato. Nel frattempo, Chef AndreOne accompagna con una pinza romana scomposta: rucola, stracciatella, scaglie di rana e Prosciutto di Parma. Semplice, ma con carattere.

Una puntata che scorre veloce e lascia qualcosa, proprio come una grappa fatta bene.

08:48 Il coraggio di reinterpretare un prodotto
21:22 Corso express di grappa per curiosi
40:30 Visibilità, tra luci e inevitabili ombre
49:05 Quando essere donna significa dover lottare per la credibilità
59:20 Il valore inestimabile del made in Italy
01:11:19 “Grappa Negroni”: la grappa come non te l’aspetti
 
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Ci sono storie che non scegli. Ci nasci dentro.
Francesca Nonino è la sesta generazione della famiglia Nonino, una realtà che dal 1897 porta avanti la cultura della grappa nel Friuli Venezia Giulia. E quando parla del suo ruolo, lo dice chiaro: è “un onore e un onere”. Orgoglio e responsabilità, insieme.

Perché qui la grappa non è solo un prodotto. È famiglia. E proprio per questo Francesca ha scelto la strada più difficile: rispettare la tradizione, ma darle una voce nuova. Via la patina perfetta, spazio a quel qualcosa di più vero, caldo, umano che c’è dietro ad ogni bottiglia. Un percorso fatto di studio, tentativi e identità costruita nel tempo. In questa puntata si degusta, si impara (senza prendersi troppo sul serio) e si ride. Tra grappe iconiche e racconti, Francesca ci guida con un entusiasmo travolgente tra profumi, differenze e piccoli segreti per apprezzarle davvero.

Ma si va anche oltre: visibilità, critiche, il fatto che non si può piacere a tutti. E cosa significa, ancora oggi, dover dimostrare di essere all’altezza - competente e credibile -  in un mondo in cui, quando sei una giovane donna, non è mai dato per scontato. Nel frattempo, Chef AndreOne accompagna con una pinza romana scomposta: rucola, stracciatella, scaglie di rana e Prosciutto di Parma. Semplice, ma con carattere.

Una puntata che scorre veloce e lascia qualcosa, proprio come una grappa fatta bene.

08:48 Il coraggio di reinterpretare un prodotto
21:22 Corso express di grappa per curiosi
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Oggi ospite di Vizi a Parte Stefano Grandi cuore ed anima del ristorante Il Santa di Milano. Uno chef che ha vissuto sulla propria pelle il vento del cambiamento nella grande ristorazione: il passaggio dalla vecchia scuola -  fatta di gerarchie, disciplina e regole ferree - a cucine un po’ più aperte e meno ingessate. Con lui esploriamo luci ed ombre di questo mondo in continua evoluzione.

Stefano arriva da cucine dove il “Sì chef” non si discuteva, dove la gerarchia era piramidale e dove dimostrare il proprio valore richiedeva anni di lavoro, sacrifici e resistenza alla pressione. Una scuola dura che lo ha formato e portato lontano, ma che a volte l’ha anche limitato e lasciato poco protetto.
In questa puntata si racconta in modo personale: emergono il suo carattere e il suo modo di lavorare tra storie di vita, nuovi progetti e aneddoti del passato che strappano un sorriso. Perché Stefano in cucina è concentrato e determinato, a tratti severo, ma sa anche lasciarsi andare e qui ce lo dimostra.

In cucina, chef AndreOne firma un primo piatto dai richiami siciliani: risotto al limone fermentato, scorza di limone nero e capperi, con un tocco finale di olio al basilico. Una chiacchierata ricca di racconti, tra vizi e virtù, che ci conduce attraverso mille luoghi e ci fa vivere mille vite, semplicemente ascoltandolo.

02:38 Il vento del cambiamento nella grande ristorazione
4:08 L’epoca della consapevolezza
07:26 La cucina come caserma militare
20:47 Vizi, borse e altre follie
24:26 Il prezzo del successo in cucina
41:27 Cosa resta quando togli il cappello da chef

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Oggi ospite di Vizi a Parte Stefano Grandi cuore ed anima del ristorante Il Santa di Milano. Uno chef che ha vissuto sulla propria pelle il vento del cambiamento nella grande ristorazione: il passaggio dalla vecchia scuola -  fatta di gerarchie, disciplina e regole ferree - a cucine un po’ più aperte e meno ingessate. Con lui esploriamo luci ed ombre di questo mondo in continua evoluzione.

Stefano arriva da cucine dove il “Sì chef” non si discuteva, dove la gerarchia era piramidale e dove dimostrare il proprio valore richiedeva anni di lavoro, sacrifici e resistenza alla pressione. Una scuola dura che lo ha formato e portato lontano, ma che a volte l’ha anche limitato e lasciato poco protetto.
In questa puntata si racconta in modo personale: emergono il suo carattere e il suo modo di lavorare tra storie di vita, nuovi progetti e aneddoti del passato che strappano un sorriso. Perché Stefano in cucina è concentrato e determinato, a tratti severo, ma sa anche lasciarsi andare e qui ce lo dimostra.

In cucina, chef AndreOne firma un primo piatto dai richiami siciliani: risotto al limone fermentato, scorza di limone nero e capperi, con un tocco finale di olio al basilico. Una chiacchierata ricca di racconti, tra vizi e virtù, che ci conduce attraverso mille luoghi e ci fa vivere mille vite, semplicemente ascoltandolo.

02:38 Il vento del cambiamento nella grande ristorazione
4:08 L’epoca della consapevolezza
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Guerra, scelte di coraggio, verità scomode ma anche famiglia e vita lontano dai riflettori. In questa puntata di “Vizi A Parte” incontriamo, per la prima volta insieme, una coppia speciale: madre e figlio. Lei è Gabriella Simoni, giornalista di guerra e inviata speciale, che ha raccontato conflitti dal campo, guardandoli negli occhi. Dai fronti internazionali alla cronaca italiana, Gabriella ha passato la vita dove le storie fanno più rumore… spesso dove nessuno vuole andare. Accanto a lei c’è Francesco Porzio, suo figlio - perché dietro ogni reporter c’è anche chi aspetta, chi cresce, chi vive l’assenza e la paura da un’altra prospettiva: quella di una madre “sempre con la valigia” e di qualcuno da cui tornare.
 
Questa è una chiacchierata a due voci fatta di ricordi, emozioni e di quel legame unico tra madre e figlio. Due vite cresciute insieme, ma viste da prospettive opposte: chi parte e attraversa il mondo, chi resta e osserva, vivendo assenze, paure e attese silenziose. Tra risate, autoironia e racconti di famiglia, emergono storie di giornalismo vissuto in prima persona: rapimenti, fronti di guerra, il rischio costante e la determinazione di restare nei luoghi dove tutto sta crollando per raccontarlo.

Come sempre, tra una chiacchiera e l’altra, in cucina con noi: Chef AndreOne prepara un risotto speciale, una rivisitazione milanese dell’amatriciana. Un piatto fatto di contrasti, proprio come questa puntata: tra guerre lontane e casa, tra partire e tornare.

03:17 Andare dove nessuno osa: la scelta di Gabriella
12:24 Tra casa e guerra: la vita con genitori reporter
21:33 Il rapimento di Gabriella: la storia mai raccontata
47:55 Lo sguardo dello sport come “racconto del mondo”
56:55 Da prigionieri a un amore che dura oltre 30 anni
01:06:49 Le guerre dietro le cronache
 
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Guerra, scelte di coraggio, verità scomode ma anche famiglia e vita lontano dai riflettori. In questa puntata di “Vizi A Parte” incontriamo, per la prima volta insieme, una coppia speciale: madre e figlio. Lei è Gabriella Simoni, giornalista di guerra e inviata speciale, che ha raccontato conflitti dal campo, guardandoli negli occhi. Dai fronti internazionali alla cronaca italiana, Gabriella ha passato la vita dove le storie fanno più rumore… spesso dove nessuno vuole andare. Accanto a lei c’è Francesco Porzio, suo figlio - perché dietro ogni reporter c’è anche chi aspetta, chi cresce, chi vive l’assenza e la paura da un’altra prospettiva: quella di una madre “sempre con la valigia” e di qualcuno da cui tornare.
 
Questa è una chiacchierata a due voci fatta di ricordi, emozioni e di quel legame unico tra madre e figlio. Due vite cresciute insieme, ma viste da prospettive opposte: chi parte e attraversa il mondo, chi resta e osserva, vivendo assenze, paure e attese silenziose. Tra risate, autoironia e racconti di famiglia, emergono storie di giornalismo vissuto in prima persona: rapimenti, fronti di guerra, il rischio costante e la determinazione di restare nei luoghi dove tutto sta crollando per raccontarlo.

Come sempre, tra una chiacchiera e l’altra, in cucina con noi: Chef AndreOne prepara un risotto speciale, una rivisitazione milanese dell’amatriciana. Un piatto fatto di contrasti, proprio come questa puntata: tra guerre lontane e casa, tra partire e tornare.

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Oggi ospite a Vizi a Parte Eleonora Cristiani, volto e voce di Oltre il 90esimo: uno di quei profili che raccontano il calcio con ironia, spontaneità e zero filtri proprio come farebbero i tifosi.
In questa puntata ripercorriamo le tappe della sua storia: un inizio quasi casuale che, con passione e determinazione, si è trasformato in un vero e proprio progetto. Dai primi post virali, allo studio dei social, dalle tv locali ai format negli stadi, Eleonora ha sempre seguito la sua strada.

Poi, un momento di stop: lascia collaborazioni consolidate, si rimbocca le maniche e ricomincia da zero, da sola, facendo tutto a modo suo. Da qui nasce Oltre il 90esimo, un format che unisce giornalismo e content creation per raccontare il calcio dei tifosi: tra sfottò, dissing ed emozioni che mettono tutti sullo stesso piano. Eleonora è un vulcano di entusiasmo: porta energia, fa gruppo e regala sorrisi. E su una cosa è chiara: è fatta così, e non ha alcuna intenzione di cambiare. Non è certo il tipo che le manda a dire.

In cucina con noi: Chef AndreOne ci porta al mare con il suo spaghetto alle vongole, bottarga e limone del Garda…con quel tocco piccante che omaggia l’amata Calabria di Eleonora. Un piatto che è il perfetto mix tra passione e carattere, proprio come questa puntata.

16:23 Dalle prime interviste…al boom virale
23:00 Mollare tutto? Sì, grazie! La rinascita di Eleonora
28:00 Oltre il 90esimo: tra ganci, dissing ed emozioni
30:44 Lo stadio, quel luogo magico in cui spariscono tutte le differenze
48:24 Il duro lavoro dietro al format, social e web radio

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Oggi ospite a Vizi a Parte Eleonora Cristiani, volto e voce di Oltre il 90esimo: uno di quei profili che raccontano il calcio con ironia, spontaneità e zero filtri proprio come farebbero i tifosi.
In questa puntata ripercorriamo le tappe della sua storia: un inizio quasi casuale che, con passione e determinazione, si è trasformato in un vero e proprio progetto. Dai primi post virali, allo studio dei social, dalle tv locali ai format negli stadi, Eleonora ha sempre seguito la sua strada.

Poi, un momento di stop: lascia collaborazioni consolidate, si rimbocca le maniche e ricomincia da zero, da sola, facendo tutto a modo suo. Da qui nasce Oltre il 90esimo, un format che unisce giornalismo e content creation per raccontare il calcio dei tifosi: tra sfottò, dissing ed emozioni che mettono tutti sullo stesso piano. Eleonora è un vulcano di entusiasmo: porta energia, fa gruppo e regala sorrisi. E su una cosa è chiara: è fatta così, e non ha alcuna intenzione di cambiare. Non è certo il tipo che le manda a dire.

In cucina con noi: Chef AndreOne ci porta al mare con il suo spaghetto alle vongole, bottarga e limone del Garda…con quel tocco piccante che omaggia l’amata Calabria di Eleonora. Un piatto che è il perfetto mix tra passione e carattere, proprio come questa puntata.

16:23 Dalle prime interviste…al boom virale
23:00 Mollare tutto? Sì, grazie! La rinascita di Eleonora
28:00 Oltre il 90esimo: tra ganci, dissing ed emozioni
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Una puntata frizzante. In tutti i sensi. Numeri, impresa e bollicine. No, non è un ossimoro.
L’ospite è Andrea Silvello, per molti semplicemente TopChampagne.
L’imprenditoria è il suo habitat naturale; lo champagne, una delle sue passioni più autentiche.

Ripercorriamo la nascita di TopChampagne: un progetto nato quasi per gioco nel 2019, tra bottiglie stappate in Gintoneria e una chiacchiera tra amici. Poi arriva il Covid. Il mondo si ferma, lui accelera. Studia, degusta, approfondisce. La community cresce, le connessioni con produttori e vigneron emergenti si moltiplicano. Quella che era una pagina Instagram diventa un business strutturato.
Andrea, fuori dal flûte, è viaggi, curiosità e una determinazione precisa: fare solo ciò che ama.
Ma è anche rigore. Se inizia qualcosa, la porta fino in fondo.

Ha uno spirito da judoka, una mentalità competitiva che lo ha formato: per lui il fallimento non è un ostacolo, ma un passaggio. Ogni caduta è esperienza. Ogni esperienza è crescita.
Quando la conversazione sembra scorrere lineare, entra in scena un ospite mascherato, bottiglia in mano, e l’energia cambia ritmo. Perché la prevedibilità non è nel nostro DNA! Da lì il racconto si intreccia tra amicizia, progetti, consigli di degustazione e aneddoti con il mitico Teo KayKay.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne sforna una pizza clamorosa. L’abbinamento? Un grande classico: pizza e champagne. Un pairing che racconta perfettamente questa puntata: amicizia, semplicità e quel tocco frizzante che, nella vita come nei calici, fa sempre la differenza.
 
04:24 La passione come vero motore
05:51 Perché il fallimento non deve fare paura
11:24 TopChampagne: da gioco a progetto concreto
24:20 Il judo e la mentalità competitiva
35:19 L’ospite a sorpresa (spoiler: non è una bottiglia)
48:07 L’incontro in Gintoneria che cambia tutto

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Una puntata frizzante. In tutti i sensi. Numeri, impresa e bollicine. No, non è un ossimoro.
L’ospite è Andrea Silvello, per molti semplicemente TopChampagne.
L’imprenditoria è il suo habitat naturale; lo champagne, una delle sue passioni più autentiche.

Ripercorriamo la nascita di TopChampagne: un progetto nato quasi per gioco nel 2019, tra bottiglie stappate in Gintoneria e una chiacchiera tra amici. Poi arriva il Covid. Il mondo si ferma, lui accelera. Studia, degusta, approfondisce. La community cresce, le connessioni con produttori e vigneron emergenti si moltiplicano. Quella che era una pagina Instagram diventa un business strutturato.
Andrea, fuori dal flûte, è viaggi, curiosità e una determinazione precisa: fare solo ciò che ama.
Ma è anche rigore. Se inizia qualcosa, la porta fino in fondo.

Ha uno spirito da judoka, una mentalità competitiva che lo ha formato: per lui il fallimento non è un ostacolo, ma un passaggio. Ogni caduta è esperienza. Ogni esperienza è crescita.
Quando la conversazione sembra scorrere lineare, entra in scena un ospite mascherato, bottiglia in mano, e l’energia cambia ritmo. Perché la prevedibilità non è nel nostro DNA! Da lì il racconto si intreccia tra amicizia, progetti, consigli di degustazione e aneddoti con il mitico Teo KayKay.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne sforna una pizza clamorosa. L’abbinamento? Un grande classico: pizza e champagne. Un pairing che racconta perfettamente questa puntata: amicizia, semplicità e quel tocco frizzante che, nella vita come nei calici, fa sempre la differenza.
 
04:24 La passione come vero motore
05:51 Perché il fallimento non deve fare paura
11:24 TopChampagne: da gioco a progetto concreto
24:20 Il judo e la mentalità competitiva
35:19 L’ospite a sorpresa (spoiler: non è una bottiglia)
48:07 L’incontro in Gintoneria che cambia tutto

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Valentina Melis ha due vite.
E una sola regola: non restare ferma.
Da oltre 18 anni, di giorno, lavora in una multinazionale delle telecomunicazioni.
Coordina, organizza, risolve. Metodo, precisione, responsabilità. Poi arriva il momento in cui lascia spazio all’altra parte di sé: quella creativa sui social. Dal 2016 inizia a fare la blogger per passione e nel tempo libero.

Parte dalla fotografia, passa per la moda, studia da stilista e approda su Instagram. Da lì in poi per il suo profilo sceglie solo collaborazioni che le somigliano. Negli anni il racconto si allarga: arrivano il food e il travel. Nuovi ristoranti, indirizzi fuori rotta, weekend che hanno il sapore di libertà anche restando a poche ore da Milano. Ogni posto è visto, ogni consiglio è testato. Niente filtri, niente inganno.
 
In cucina con noi, Chef AndreOne gioca con colori e forme geometriche. Insieme a Valentina impiatta un lingotto di tonno tataki, passato nei semi di chia, scottato in padella e completato con salsa teriyaki, gocce di salsa tonnata e germogli in fiore. Un equilibrio tra forza e delicatezza, proprio come lei.
Questa è una storia di determinazione gentile.
Di sogni inseguiti senza fare rumore.
Di chi non veniva creduta, ma ha scelto di credere in sé stessa.
Una puntata che parla di fragilità e coraggio. E sì, anche di amore, quello che arriva quando smetti di rincorrere.
 
02:50 Com’è nato il coraggio di provarci
11:14 L’amore come complice: la squadra vince sempre
21:15 Quella cosa da non dire…e infatti la diciamo
26:08 La location del cuore: spoiler, non è il divano (forse)
27:46 Mostrarsi vs raccontarsi
34:15 Impiatta tu: quando non puoi più nasconderti dietro la teoria

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Valentina Melis ha due vite.
E una sola regola: non restare ferma.
Da oltre 18 anni, di giorno, lavora in una multinazionale delle telecomunicazioni.
Coordina, organizza, risolve. Metodo, precisione, responsabilità. Poi arriva il momento in cui lascia spazio all’altra parte di sé: quella creativa sui social. Dal 2016 inizia a fare la blogger per passione e nel tempo libero.

Parte dalla fotografia, passa per la moda, studia da stilista e approda su Instagram. Da lì in poi per il suo profilo sceglie solo collaborazioni che le somigliano. Negli anni il racconto si allarga: arrivano il food e il travel. Nuovi ristoranti, indirizzi fuori rotta, weekend che hanno il sapore di libertà anche restando a poche ore da Milano. Ogni posto è visto, ogni consiglio è testato. Niente filtri, niente inganno.
 
In cucina con noi, Chef AndreOne gioca con colori e forme geometriche. Insieme a Valentina impiatta un lingotto di tonno tataki, passato nei semi di chia, scottato in padella e completato con salsa teriyaki, gocce di salsa tonnata e germogli in fiore. Un equilibrio tra forza e delicatezza, proprio come lei.
Questa è una storia di determinazione gentile.
Di sogni inseguiti senza fare rumore.
Di chi non veniva creduta, ma ha scelto di credere in sé stessa.
Una puntata che parla di fragilità e coraggio. E sì, anche di amore, quello che arriva quando smetti di rincorrere.
 
02:50 Com’è nato il coraggio di provarci
11:14 L’amore come complice: la squadra vince sempre
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Rigore. Disciplina. Strategia difensiva.
Dentro e fuori dal ring.

Giovanni Maria Soldi è uno dei più noti avvocati penalisti milanesi ma è anche un pugile.
Combatte sul ring e in aula di tribunale, perché le regole non cambiano: equilibrio, studio dell’avversario, resistenza. Colpi incassati, colpi evitati e una responsabilità enorme. 
Da bambino sognava una carriera militare. Il diritto arriva più tardi, all’università, e diventa una condizione più che un mestiere: Giovanni è avvocato sempre, senza pause. Abbiamo discusso di intelligenza artificiale e diritto penale, dei limiti della tecnologia e della centralità dell’essere umano.
Di dilemmi etici, scelte difficili e responsabilità personali. Giovanni difende solo chi sente di poter difendere fino in fondo: se non riesce a immedesimarsi, si ferma. 

Una puntata fatta di racconto di temi duri e attuali: femminicidio, delitti d’impeto, truffe e crimini digitali. Errori, minacce, casi che segnano e cambiano per sempre. In cucina con noi, Chef AndreOne gli prepara un piatto che profuma di ricordi materni: i tubini con sugo di pomodoro fresco.
 
02:31 Intelligenza artificiale e diritto penale: limiti e rischi reali
22:34 Da militare ad avvocato penalista: il sogno di “Johnny Cash”
24:55 Difendere non è dire la verità: come si costruisce una strategia legale
33:06 Il caso che lo ha sconvolto: quando tutto era già scritto
38:24 Il sesto senso dell’avvocato: leggere le persone prima dei fatti
01:04:36 Dal farsi giustizia da soli al pugilato: trovare una disciplina

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Rigore. Disciplina. Strategia difensiva.
Dentro e fuori dal ring.

Giovanni Maria Soldi è uno dei più noti avvocati penalisti milanesi ma è anche un pugile.
Combatte sul ring e in aula di tribunale, perché le regole non cambiano: equilibrio, studio dell’avversario, resistenza. Colpi incassati, colpi evitati e una responsabilità enorme. 
Da bambino sognava una carriera militare. Il diritto arriva più tardi, all’università, e diventa una condizione più che un mestiere: Giovanni è avvocato sempre, senza pause. Abbiamo discusso di intelligenza artificiale e diritto penale, dei limiti della tecnologia e della centralità dell’essere umano.
Di dilemmi etici, scelte difficili e responsabilità personali. Giovanni difende solo chi sente di poter difendere fino in fondo: se non riesce a immedesimarsi, si ferma. 

Una puntata fatta di racconto di temi duri e attuali: femminicidio, delitti d’impeto, truffe e crimini digitali. Errori, minacce, casi che segnano e cambiano per sempre. In cucina con noi, Chef AndreOne gli prepara un piatto che profuma di ricordi materni: i tubini con sugo di pomodoro fresco.
 
02:31 Intelligenza artificiale e diritto penale: limiti e rischi reali
22:34 Da militare ad avvocato penalista: il sogno di “Johnny Cash”
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33:06 Il caso che lo ha sconvolto: quando tutto era già scritto
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

In questa puntata di Vizi a Parte accogliamo uno dei volti storici di GialloZafferano: Giovanni Castaldi. La sua è una cucina semplice e sincera, profondamente legata alla sua terra, Napoli, e alla tradizione partenopea. Per Giovanni, però, la tradizione non è mai un limite: è un punto di partenza, un bagaglio che ci portiamo dietro e che ci permette di evolverci restando fedeli a ciò che siamo.
 
Durante la puntata lo abbiamo messo alla prova chiedendogli di dimostrare il suo personale “training autogeno”, sfidandolo a simulare una ricetta con i suoi amati ravanelli. Con lui abbiamo parlato anche del confine sottile tra il cucinare a casa e il cucinare in televisione: due mondi diversi, che richiedono approcci e sensibilità differenti.
 
La passione per la cucina nasce presto: a 9 anni, grazie a un forno delle Tartarughe Ninja regalato dal padre. I suoi genitori non lavoravano nel mondo food, ma Giovanni sperimenta tra piatti casalinghi come pasta e fagioli, pasta e patate, ricette che profumano di casa e di tradizione.
Giovanni cucina con sincerità, costruendo un rapporto vero con chi lo segue.

In cucina con noi: Chef AndreOne prepara un risotto scomposto con crema di cime di rapa, quenelle di salsiccia e stracciatella. “È sapurit assaje” non è solo un suo modo di dire: Giovanni assaggia tutto quello che cucina…e lo ha fatto anche con noi.
 
6:37 Training autogeno in cucina
9:23 Vita privata vs lavoro: dove finisce lo chef e inizia Giovanni
13:18 Come nasce la passione per la cucina (e i primi grandi flop)
33:47 Il primo blog non si scorda mai
46:04 Due chef, due visioni: l’arte dell’impiattamento
01:12:03 Essere di compagnia per la community

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In questa puntata di Vizi a Parte accogliamo uno dei volti storici di GialloZafferano: Giovanni Castaldi. La sua è una cucina semplice e sincera, profondamente legata alla sua terra, Napoli, e alla tradizione partenopea. Per Giovanni, però, la tradizione non è mai un limite: è un punto di partenza, un bagaglio che ci portiamo dietro e che ci permette di evolverci restando fedeli a ciò che siamo.
 
Durante la puntata lo abbiamo messo alla prova chiedendogli di dimostrare il suo personale “training autogeno”, sfidandolo a simulare una ricetta con i suoi amati ravanelli. Con lui abbiamo parlato anche del confine sottile tra il cucinare a casa e il cucinare in televisione: due mondi diversi, che richiedono approcci e sensibilità differenti.
 
La passione per la cucina nasce presto: a 9 anni, grazie a un forno delle Tartarughe Ninja regalato dal padre. I suoi genitori non lavoravano nel mondo food, ma Giovanni sperimenta tra piatti casalinghi come pasta e fagioli, pasta e patate, ricette che profumano di casa e di tradizione.
Giovanni cucina con sincerità, costruendo un rapporto vero con chi lo segue.

In cucina con noi: Chef AndreOne prepara un risotto scomposto con crema di cime di rapa, quenelle di salsiccia e stracciatella. “È sapurit assaje” non è solo un suo modo di dire: Giovanni assaggia tutto quello che cucina…e lo ha fatto anche con noi.
 
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Maria Cristina Bellavitis Savoldi è una donna che non si lascia raccontare in linea retta.
La sua vita attraversa ambienti, ruoli, amori, mondi sociali e territori spirituali con una naturalezza disarmante. Counselor iscritta all’albo, esploratrice dell’anima e delle relazioni, ha costruito il proprio percorso come si costruisce una vita autentica: ascoltando, cadendo, scegliendo, rinascendo.
 
Capace di affascinare uomini di potere -  politici, capi di stato, aristocratici - non per strategia, ma per una combinazione rara di ironia, libertà interiore e intelligenza emotiva; la “Cri” ci accompagna in questa puntata dentro le sue molteplici “storie vissute”: il lusso e il pericolo, l’amore assoluto e la solitudine, la spiritualità e la perdita, il potere e, infine, la rinascita.
 
Durante la puntata mostra diversi cappelli (una sua cifra distintiva) che diventano parte del racconto: per lei il cappello non è un ornamento, ma un gesto di libertà. Non serve ad apparire, ma a essere.
Un racconto che non procede per tappe ordinate, ma per emozioni, scelte e trasformazioni.

In cucina con noi, Chef AndreOne prepara un pain perdu dolce e salato con pere, burro e sale di Maldon: una ricetta che, come questa puntata, tiene insieme contrasti, delicatezza e tanto carattere.
 
05:50 Il primo incontro tra Putin e Gheddafi: l’impatto di un’energia fuori scala
09:39 Siberia: la terra dura, lo sciamanesimo e i nomadi che non hanno nulla ma danno tutto
21:43 Quell’incontro in un locale di Milano che ha cambiato tutto
35:10 Trasformare il dolore in forza: la “filosofia della Cri”
57:00 Pain perdu: un dolce povero tra memoria e trasformazione
01:15 Entrare dove non si è invitati: fallimenti, sacrifici e il prezzo delle scelte

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Maria Cristina Bellavitis Savoldi è una donna che non si lascia raccontare in linea retta.
La sua vita attraversa ambienti, ruoli, amori, mondi sociali e territori spirituali con una naturalezza disarmante. Counselor iscritta all’albo, esploratrice dell’anima e delle relazioni, ha costruito il proprio percorso come si costruisce una vita autentica: ascoltando, cadendo, scegliendo, rinascendo.
 
Capace di affascinare uomini di potere -  politici, capi di stato, aristocratici - non per strategia, ma per una combinazione rara di ironia, libertà interiore e intelligenza emotiva; la “Cri” ci accompagna in questa puntata dentro le sue molteplici “storie vissute”: il lusso e il pericolo, l’amore assoluto e la solitudine, la spiritualità e la perdita, il potere e, infine, la rinascita.
 
Durante la puntata mostra diversi cappelli (una sua cifra distintiva) che diventano parte del racconto: per lei il cappello non è un ornamento, ma un gesto di libertà. Non serve ad apparire, ma a essere.
Un racconto che non procede per tappe ordinate, ma per emozioni, scelte e trasformazioni.

In cucina con noi, Chef AndreOne prepara un pain perdu dolce e salato con pere, burro e sale di Maldon: una ricetta che, come questa puntata, tiene insieme contrasti, delicatezza e tanto carattere.
 
05:50 Il primo incontro tra Putin e Gheddafi: l’impatto di un’energia fuori scala
09:39 Siberia: la terra dura, lo sciamanesimo e i nomadi che non hanno nulla ma danno tutto
21:43 Quell’incontro in un locale di Milano che ha cambiato tutto
35:10 Trasformare il dolore in forza: la “filosofia della Cri”
57:00 Pain perdu: un dolce povero tra memoria e trasformazione
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In questa puntata abbiamo fatto scaldare i motori con un ospite d’eccezione: Vitantonio Liuzzi.
Campione del mondo di Formula 3000 e protagonista in Formula 1 con Red Bull, Toro Rosso, Force India e HRT, Liuzzi ha vissuto in prima persona l’epoca d’oro dei grandi team, delle rivalità iconiche e delle sfide che hanno segnato un’era del motorsport.
 
Dai kart di Locorotondo ai circuiti più prestigiosi del mondo, la sua è una storia di talento, disciplina e determinazione. Un percorso costruito curva dopo curva, stagione dopo stagione, fino al traguardo più ambito: la Formula 1. Con lui ripercorriamo i momenti chiave di una carriera vissuta sempre al limite, accanto a piloti come Jarno Trulli e Giancarlo Fisichella, tra pressione, adrenalina e decisioni capaci di cambiare una vita.
 
Tonio si definisce uno “zingaro del mondo”, forgiato dai viaggi e dalle competizioni internazionali. Racconta la “fame di vittoria” che accomuna i giovani piloti, cresciuti con una full immersion nello sport e spiega cosa significa davvero “abbassare la visiera”: in pista nessuna amicizia, fuori pista massimo rispetto. Oggi ha intrapreso un percorso nel mondo della ristorazione milanese e continua a vivere lo sport come steward e coach, offrendo uno sguardo privilegiato ai giovani talenti.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne rende omaggio alle sue radici pugliesi con un grande classico: orecchiette con cime di rapa. Un incontro perfetto tra tradizione e passione.
 
6:06 Da pilota a coach: la scelta che gli ha cambiato la vita
8:22 Potere, interessi e politica dietro le quinte del Motorsport
16:00 Dai kart alla Formula 1: gli inizi di una carriera fuori dal comune
20:35 Segreti di curva: come si guida davvero in pista
29:00 Adrenalina pura: quando corri oltre i limiti della macchina
38:14 Mia moglie, il mio ex avvocato: una famiglia che “va di corsa”

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In questa puntata abbiamo fatto scaldare i motori con un ospite d’eccezione: Vitantonio Liuzzi.
Campione del mondo di Formula 3000 e protagonista in Formula 1 con Red Bull, Toro Rosso, Force India e HRT, Liuzzi ha vissuto in prima persona l’epoca d’oro dei grandi team, delle rivalità iconiche e delle sfide che hanno segnato un’era del motorsport.
 
Dai kart di Locorotondo ai circuiti più prestigiosi del mondo, la sua è una storia di talento, disciplina e determinazione. Un percorso costruito curva dopo curva, stagione dopo stagione, fino al traguardo più ambito: la Formula 1. Con lui ripercorriamo i momenti chiave di una carriera vissuta sempre al limite, accanto a piloti come Jarno Trulli e Giancarlo Fisichella, tra pressione, adrenalina e decisioni capaci di cambiare una vita.
 
Tonio si definisce uno “zingaro del mondo”, forgiato dai viaggi e dalle competizioni internazionali. Racconta la “fame di vittoria” che accomuna i giovani piloti, cresciuti con una full immersion nello sport e spiega cosa significa davvero “abbassare la visiera”: in pista nessuna amicizia, fuori pista massimo rispetto. Oggi ha intrapreso un percorso nel mondo della ristorazione milanese e continua a vivere lo sport come steward e coach, offrendo uno sguardo privilegiato ai giovani talenti.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne rende omaggio alle sue radici pugliesi con un grande classico: orecchiette con cime di rapa. Un incontro perfetto tra tradizione e passione.
 
6:06 Da pilota a coach: la scelta che gli ha cambiato la vita
8:22 Potere, interessi e politica dietro le quinte del Motorsport
16:00 Dai kart alla Formula 1: gli inizi di una carriera fuori dal comune
20:35 Segreti di curva: come si guida davvero in pista
29:00 Adrenalina pura: quando corri oltre i limiti della macchina
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In questa puntata accogliamo un’ospite che ha trasformato la cucina in un vero linguaggio: attraverso ingredienti semplici racconta emozioni, ricordi e frammenti di vita quotidiana. Valentina Tozza porta con sé il “vizio della semplicità”: un approccio alla cucina che fa della leggerezza e dell’immediatezza il suo tratto distintivo.
 
Ha iniziato questo percorso nel 2011 quasi per gioco, trasformando un hobby in un lavoro a tutti gli effetti. Creatrice di contenuti e anima di @la_cucina_che_vale, ha costruito una community fedele grazie alla sua autenticità, al suo sorriso e ai suoi celebri piatti “zero sbatti”: ricette semplici e veloci, ma sempre curate nell’estetica.
 
In cucina con noi, Chef AndreOne ha preparato per lei un risotto Carnaroli al tartufo con perle al fondo bruno, invitandola a completare il piatto insieme: mantecatura, impiattamento e un vero lavoro a quattro mani che unisce tecnica, passione e spirito di condivisione.
 
Possiamo dire che è proprio… “Bono, bono, bono”.
 
2:34 Da consulente del lavoro a food creator
15:38 I piatti “zero sbatti” di Valentina Tozza
24:36 Tips in cucina: come nasce la polvere di olive taggiasche
37:45 "Bisogna ascoltarsi, il corpo parla”
51:07 Social network: amici o nemici?
1:06:00 Risate, tartufo e impiattamento creativo a quattro mani

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In questa puntata accogliamo un’ospite che ha trasformato la cucina in un vero linguaggio: attraverso ingredienti semplici racconta emozioni, ricordi e frammenti di vita quotidiana. Valentina Tozza porta con sé il “vizio della semplicità”: un approccio alla cucina che fa della leggerezza e dell’immediatezza il suo tratto distintivo.
 
Ha iniziato questo percorso nel 2011 quasi per gioco, trasformando un hobby in un lavoro a tutti gli effetti. Creatrice di contenuti e anima di @la_cucina_che_vale, ha costruito una community fedele grazie alla sua autenticità, al suo sorriso e ai suoi celebri piatti “zero sbatti”: ricette semplici e veloci, ma sempre curate nell’estetica.
 
In cucina con noi, Chef AndreOne ha preparato per lei un risotto Carnaroli al tartufo con perle al fondo bruno, invitandola a completare il piatto insieme: mantecatura, impiattamento e un vero lavoro a quattro mani che unisce tecnica, passione e spirito di condivisione.
 
Possiamo dire che è proprio… “Bono, bono, bono”.
 
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15:38 I piatti “zero sbatti” di Valentina Tozza
24:36 Tips in cucina: come nasce la polvere di olive taggiasche
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In questa puntata accogliamo un ospite che ha trasformato la montagna nella sua casa e il limite nel suo compagno di viaggio. Marco Majori vive l’alpinismo come istinto puro e come vocazione: una chiamata riconosciuta per la prima volta sul Monte Cevedale, accanto a suo padre.
 
Seduto al tavolo con lui c’è anche Simone, montanaro autentico, anima affine.
Si sono incontrati perché parlano la stessa lingua: quella della fatica e dell’altitudine. Simone è un appassionato vero, Marco un professionista.
Insieme, tra una parola e l’altra, si confrontano su ciò che succede quando l’uomo sale e tutto il resto rimane sotto.
 
Marco Majori – ingegnere, guida alpina e istruttore dell’esercito a Bormio – ci conduce nella sua esperienza sul K2: una montagna che non concede distrazioni e che mette a nudo paure, scelte e verità spesso ignorate. Con lui esploriamo ciò che accade davvero in alta quota, i silenzi che cambiano lo sguardo sul mondo e il suo nuovo libro dedicato a una delle vette più iconiche del pianeta: “K2. Due amici e un sogno.”
 
In cucina con noi, Chef AndreOne ha preparato un piatto perfettamente in sintonia con lo spirito montanaro di Marco: polenta con tartufo e funghi chiodini.
 
Un invito a rallentare, osservare e lasciarsi ispirare da chi la montagna la vive davvero.
 
4:21 La montagna: il luogo dove il tempo si ferma e quello dove accelera
8:04 Donne in montagna: oltre il “wanna be”, solo vere alpiniste
15:28 Le domande che scavano: quando lo chef AndreOne ti sorprende
17:50 Il doppio equilibrio di Marco: guida e alpinista
21:46 Dentro lo zaino di Marco: quello che non può mancare
27:43 Il K2: la forma perfetta dell’estremo, insieme a Federico

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In questa puntata accogliamo un ospite che ha trasformato la montagna nella sua casa e il limite nel suo compagno di viaggio. Marco Majori vive l’alpinismo come istinto puro e come vocazione: una chiamata riconosciuta per la prima volta sul Monte Cevedale, accanto a suo padre.
 
Seduto al tavolo con lui c’è anche Simone, montanaro autentico, anima affine.
Si sono incontrati perché parlano la stessa lingua: quella della fatica e dell’altitudine. Simone è un appassionato vero, Marco un professionista.
Insieme, tra una parola e l’altra, si confrontano su ciò che succede quando l’uomo sale e tutto il resto rimane sotto.
 
Marco Majori – ingegnere, guida alpina e istruttore dell’esercito a Bormio – ci conduce nella sua esperienza sul K2: una montagna che non concede distrazioni e che mette a nudo paure, scelte e verità spesso ignorate. Con lui esploriamo ciò che accade davvero in alta quota, i silenzi che cambiano lo sguardo sul mondo e il suo nuovo libro dedicato a una delle vette più iconiche del pianeta: “K2. Due amici e un sogno.”
 
In cucina con noi, Chef AndreOne ha preparato un piatto perfettamente in sintonia con lo spirito montanaro di Marco: polenta con tartufo e funghi chiodini.
 
Un invito a rallentare, osservare e lasciarsi ispirare da chi la montagna la vive davvero.
 
4:21 La montagna: il luogo dove il tempo si ferma e quello dove accelera
8:04 Donne in montagna: oltre il “wanna be”, solo vere alpiniste
15:28 Le domande che scavano: quando lo chef AndreOne ti sorprende
17:50 Il doppio equilibrio di Marco: guida e alpinista
21:46 Dentro lo zaino di Marco: quello che non può mancare
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Alessandro vive la musica come un respiro continuo. La musica scorre nel suo DNA: suo nonno era un direttore d’orchestra, e da quella radice nasce la sua sensibilità per l’armonia, il ritmo e la costruzione di mondi sonori. È DJ, producer e viaggiatore instancabile tra Londra, Los Angeles e Milano, porta con sé un universo sonoro che si muove tra underground, house e vibrazioni analogiche.
 
“SUARK” è il suo alter ego: un linguaggio fatto di synth che pulsano, ritmi che graffiano e atmosfere che sembrano arrivare da un altro luogo. Il suo percorso l’ha portato sui palchi dei principali festival di musica elettronica, tra cui il Tomorrowland, e nei club più esclusivi dell’Asia - Thailandia, India, Nepal - dove i suoi set hanno lasciato il segno.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne prepara gnocchi di patata fatti in casa con il ragù, un piatto che sa di famiglia. Quella vera: tutti seduti a tavola la domenica, tra chiacchiere, tempo che rallenta e il piacere di stare insieme.
 
Spoiler: c’è tanta elettronica, zero filtri e un sacco di passione vera.
 
2:22 Le misure contano: requisiti ufficiali per entrare nel “campionato” di Vizi a Parte
5:54 Dai meeting ai palchi con il progetto SUARK
16:36 Da dove nasce tutto: quando la musica prende il controllo
32:30 Asia calling: tour, club esclusivi e tanti autografi
45:15 Per migliorarsi, Alex bussa alla porta di Gigi Barocco
56:18 Un piatto che sa di famiglia

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Alessandro vive la musica come un respiro continuo. La musica scorre nel suo DNA: suo nonno era un direttore d’orchestra, e da quella radice nasce la sua sensibilità per l’armonia, il ritmo e la costruzione di mondi sonori. È DJ, producer e viaggiatore instancabile tra Londra, Los Angeles e Milano, porta con sé un universo sonoro che si muove tra underground, house e vibrazioni analogiche.
 
“SUARK” è il suo alter ego: un linguaggio fatto di synth che pulsano, ritmi che graffiano e atmosfere che sembrano arrivare da un altro luogo. Il suo percorso l’ha portato sui palchi dei principali festival di musica elettronica, tra cui il Tomorrowland, e nei club più esclusivi dell’Asia - Thailandia, India, Nepal - dove i suoi set hanno lasciato il segno.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne prepara gnocchi di patata fatti in casa con il ragù, un piatto che sa di famiglia. Quella vera: tutti seduti a tavola la domenica, tra chiacchiere, tempo che rallenta e il piacere di stare insieme.
 
Spoiler: c’è tanta elettronica, zero filtri e un sacco di passione vera.
 
2:22 Le misure contano: requisiti ufficiali per entrare nel “campionato” di Vizi a Parte
5:54 Dai meeting ai palchi con il progetto SUARK
16:36 Da dove nasce tutto: quando la musica prende il controllo
32:30 Asia calling: tour, club esclusivi e tanti autografi
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56:18 Un piatto che sa di famiglia

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Entrare nel loro mondo significa andare oltre il ghiaccio e le partite: scoprire il valore della disciplina, dell’amicizia e delle scelte che segnano un percorso. In questa puntata accogliamo Edoardo Caletti, oggi allenatore dell’Hockey Club Milano dopo una vita sul ghiaccio, e Pietro Masperi, ex protagonista delle giovanili azzurre e ora Executive Producer.
 
A tavola portano il loro percorso, una passione condivisa che continua anche fuori dal campo e un’amicizia costruita stagione dopo stagione.
In cucina con noi: Chef AndreOne ha scelto di preparare una carbonara, un piatto schietto e intenso, senza scorciatoie. Pochi ingredienti, grande carattere … proprio come quello dei nostri due sportivi.
 
2:30 Dove nasce un sogno: l’inizio di Edoardo nell’hockey
5:42 L’amicizia tra Edoardo e Pietro
7:51 Esperienze estive in Canada dai 22 ai 32 anni: come l’hockey (e il mondo) sono cambiati
24:11 Farsi strada negli sport “di nicchia”: il lato invisibile del successo
31:48 “Edoardo hai mai pensato di smettere a giocare?”
52:32 La carbonara di chef AndreOne 

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Entrare nel loro mondo significa andare oltre il ghiaccio e le partite: scoprire il valore della disciplina, dell’amicizia e delle scelte che segnano un percorso. In questa puntata accogliamo Edoardo Caletti, oggi allenatore dell’Hockey Club Milano dopo una vita sul ghiaccio, e Pietro Masperi, ex protagonista delle giovanili azzurre e ora Executive Producer.
 
A tavola portano il loro percorso, una passione condivisa che continua anche fuori dal campo e un’amicizia costruita stagione dopo stagione.
In cucina con noi: Chef AndreOne ha scelto di preparare una carbonara, un piatto schietto e intenso, senza scorciatoie. Pochi ingredienti, grande carattere … proprio come quello dei nostri due sportivi.
 
2:30 Dove nasce un sogno: l’inizio di Edoardo nell’hockey
5:42 L’amicizia tra Edoardo e Pietro
7:51 Esperienze estive in Canada dai 22 ai 32 anni: come l’hockey (e il mondo) sono cambiati
24:11 Farsi strada negli sport “di nicchia”: il lato invisibile del successo
31:48 “Edoardo hai mai pensato di smettere a giocare?”
52:32 La carbonara di chef AndreOne 

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Il 24 dicembre, per una volta, Vizi a Parte ha spento le luci dello studio e acceso quelle della tavola. Nic, Chef AndreOne e Panta si sono ritrovati per uno speciale di Natale che racconta il podcast da dentro: le persone, prima dei ruoli.
Si parla di regali, di cibo, di tradizioni e - ovviamente - di tutto quello di cui non si dovrebbe mai parlare la sera della vigilia. Questo episodio è uno speciale diverso dal solito: accendiamo le luci su chi c’è dietro Vizi a Parte.
 
Per una volta i ruoli si ribaltano: Nic intervista Chef AndreOne e Panta, il nostro videomaker, romanista convinto. Molto convinto. E da lì parte il circo.
Tra una forchettata e una battuta, come succede a ogni tavola che si rispetti, si parla di tutto: calcio, Milano e il suo costo della vita, un filo di politica (quel tanto che basta per creare disagio), Natali passati e programmi per Capodanno.
 
Quando ormai nessuno se lo aspettava più, arriva Stefanone.Tanto atteso. Finalmente presente.
Si stappa una bottiglia, si brinda e la vigilia diventa ufficiale. Chiudiamo come solo Vizi a Parte sa fare, con una massima senza tempo: “Amatevi e riproducetevi.” soprattutto alla vigilia di Natale.
Auguri a tutti dai Qui, Quo, Qua… e dallo zio Paperone romano.
 
3:23 A Natale cosa fai davvero?
12:16 Si ribaltano i ruoli: Nic intervista Chef AndreOne e Panta
18:04 Milano è diventata invivibile? Stipendi vs costo della vita
24:38 Progetti per il 2026
29:02 Arriva Stefanone: la vigilia è ufficialmente iniziata
32:08 Pandoro o panettone? Il dibattito che divide famiglie (e amicizie) 

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Il 24 dicembre, per una volta, Vizi a Parte ha spento le luci dello studio e acceso quelle della tavola. Nic, Chef AndreOne e Panta si sono ritrovati per uno speciale di Natale che racconta il podcast da dentro: le persone, prima dei ruoli.
Si parla di regali, di cibo, di tradizioni e - ovviamente - di tutto quello di cui non si dovrebbe mai parlare la sera della vigilia. Questo episodio è uno speciale diverso dal solito: accendiamo le luci su chi c’è dietro Vizi a Parte.
 
Per una volta i ruoli si ribaltano: Nic intervista Chef AndreOne e Panta, il nostro videomaker, romanista convinto. Molto convinto. E da lì parte il circo.
Tra una forchettata e una battuta, come succede a ogni tavola che si rispetti, si parla di tutto: calcio, Milano e il suo costo della vita, un filo di politica (quel tanto che basta per creare disagio), Natali passati e programmi per Capodanno.
 
Quando ormai nessuno se lo aspettava più, arriva Stefanone.Tanto atteso. Finalmente presente.
Si stappa una bottiglia, si brinda e la vigilia diventa ufficiale. Chiudiamo come solo Vizi a Parte sa fare, con una massima senza tempo: “Amatevi e riproducetevi.” soprattutto alla vigilia di Natale.
Auguri a tutti dai Qui, Quo, Qua… e dallo zio Paperone romano.
 
3:23 A Natale cosa fai davvero?
12:16 Si ribaltano i ruoli: Nic intervista Chef AndreOne e Panta
18:04 Milano è diventata invivibile? Stipendi vs costo della vita
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In questa puntata, Lino Ieluzzi – proprietario dello storico Al Bazar Boutique di Milano – racconta il suo percorso tra moda, fascino e autenticità. Figura iconica della Milano Bene, è diventato nel tempo il simbolo di uno stile inconfondibile, capace di unire classe, ironia e libertà personale.
 
Con il suo immancabile numero 7 sulla cravatta – scelto perché nato il 7 ottobre – Ieluzzi ha ridefinito l’eleganza maschile italiana, trasformando il modo di vestire in un vero linguaggio. Nel farlo, ha offerto anche la sua personale interpretazione di “eleganza”, un concetto che per lui va oltre il semplice “essere eleganti”. Il risultato è un racconto di vita, estetica e carisma milanese, ricco di aneddoti, filosofia e passione per il bello.
 
In cucina con noi c’è lo Chef AndreOne, che prepara per il Signor Lino un grande classico intramontabile: spaghetti al pomodoro, basilico e una punta di peperoncino… in onore dell’amicizia.
 
00:49 L’eleganza secondo Lino Ieluzzi
20:04 Dentro Al Bazar Milano: niente saldi, niente Black Friday, solo capi fatti bene e senza tempo 26:21 Il rituale del mattino: un saluto, una tazzina, e la giornata può cominciare
28:08 Tutto ruota intorno al numero 7: il simbolo, la firma, la leggenda
38:08 L’ultimo “cumenda” di Milano: come nasce un’icona
45:43 Il suo rapporto con l’abito Solaro: se c’è il sole, è la giornata perfetta per indossarlo

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In questa puntata, Lino Ieluzzi – proprietario dello storico Al Bazar Boutique di Milano – racconta il suo percorso tra moda, fascino e autenticità. Figura iconica della Milano Bene, è diventato nel tempo il simbolo di uno stile inconfondibile, capace di unire classe, ironia e libertà personale.
 
Con il suo immancabile numero 7 sulla cravatta – scelto perché nato il 7 ottobre – Ieluzzi ha ridefinito l’eleganza maschile italiana, trasformando il modo di vestire in un vero linguaggio. Nel farlo, ha offerto anche la sua personale interpretazione di “eleganza”, un concetto che per lui va oltre il semplice “essere eleganti”. Il risultato è un racconto di vita, estetica e carisma milanese, ricco di aneddoti, filosofia e passione per il bello.
 
In cucina con noi c’è lo Chef AndreOne, che prepara per il Signor Lino un grande classico intramontabile: spaghetti al pomodoro, basilico e una punta di peperoncino… in onore dell’amicizia.
 
00:49 L’eleganza secondo Lino Ieluzzi
20:04 Dentro Al Bazar Milano: niente saldi, niente Black Friday, solo capi fatti bene e senza tempo 26:21 Il rituale del mattino: un saluto, una tazzina, e la giornata può cominciare
28:08 Tutto ruota intorno al numero 7: il simbolo, la firma, la leggenda
38:08 L’ultimo “cumenda” di Milano: come nasce un’icona
45:43 Il suo rapporto con l’abito Solaro: se c’è il sole, è la giornata perfetta per indossarlo

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Per la prima volta abbiamo con noi un’ospite femminile: Paola Colotta, una donna di grande classe e straordinaria determinazione.
 
In questa puntata Paola ci racconta come, negli ultimi otto anni, abbia costruito un percorso unico, fatto di crescita personale e professionale, visione e autenticità.Nel suo cammino, carriera e vita privata si intrecciano: un nuovo incarico, la maternità, numerosi viaggi e la consapevolezza che il vero successo nasce dall’equilibrio tra impegno e benessere.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne dedica a Paola la parmigiana di melanzane non solo per rendere omaggio alle sue origini pugliesi, ma anche perché, in realtà, questo piatto rappresenta una sfida: è infatti difficile da realizzare in alta quota… e dopo aver scalato l’Everest, Paola non avrebbe potuto che apprezzarne ancora di più il valore.
 
2:31 Gin Tonic single shot per Paola: si parte con stile!
4:06 Le esperienze da radio Bocconi al teatro
6:22 Shiba Chronicles: cani fedeli… ma anche un po’ snob e profondamente giudicanti
9:11 La ricerca del bello secondo Paola: viaggi, passioni parallele e quelle piccole attenzioni che fanno la differenza
13:54 Quando il brutto e la sofferenza diventano parte del percorso
15.00 Zaino in spalla verso l’Everest: il campo base a 5.500m
30:30 Viaggi e famiglia: come incastrare marito, figlio e cane senza perdere l’equilibrio.

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen
 
Per la prima volta abbiamo con noi un’ospite femminile: Paola Colotta, una donna di grande classe e straordinaria determinazione.
 
In questa puntata Paola ci racconta come, negli ultimi otto anni, abbia costruito un percorso unico, fatto di crescita personale e professionale, visione e autenticità.Nel suo cammino, carriera e vita privata si intrecciano: un nuovo incarico, la maternità, numerosi viaggi e la consapevolezza che il vero successo nasce dall’equilibrio tra impegno e benessere.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne dedica a Paola la parmigiana di melanzane non solo per rendere omaggio alle sue origini pugliesi, ma anche perché, in realtà, questo piatto rappresenta una sfida: è infatti difficile da realizzare in alta quota… e dopo aver scalato l’Everest, Paola non avrebbe potuto che apprezzarne ancora di più il valore.
 
2:31 Gin Tonic single shot per Paola: si parte con stile!
4:06 Le esperienze da radio Bocconi al teatro
6:22 Shiba Chronicles: cani fedeli… ma anche un po’ snob e profondamente giudicanti
9:11 La ricerca del bello secondo Paola: viaggi, passioni parallele e quelle piccole attenzioni che fanno la differenza
13:54 Quando il brutto e la sofferenza diventano parte del percorso
15.00 Zaino in spalla verso l’Everest: il campo base a 5.500m
30:30 Viaggi e famiglia: come incastrare marito, figlio e cane senza perdere l’equilibrio.

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In questa puntata, Piero Rossi Cairo condivide la sua visione autentica del vino, i passaggi chiave del suo percorso professionale e il ruolo centrale della famiglia.
Proprietario della Tenuta Cucco di Serralunga d’Alba e dell’Azienda Agricola La Raia, racconta come due realtà diverse possano essere guidate da un’unica filosofia: custodire la terra.
Con uno sguardo che intreccia tradizione e innovazione, Piero porta avanti un modello di agricoltura biodinamica che rispetta la natura e valorizza l’identità dei territori piemontesi. 

In cucina con noi: Chef AndreOne, ha preparato un piatto perfettamente in sintonia con la visione di Piero: il risotto alla milanese. Ingredienti semplici, radici profonde… e anche un po’ di autoironia, perchè lui di cucinarselo da solo non ha “sbatti”. 
Preparatevi a un dialogo che unisce cucina, enologia e confessioni inaspettate: la voce di questa puntata è quella di Piero Rossi Cairo.
 
1:11 Shuffle del cassetto: il trucco geniale per non vestirti mai uguale
9:25 Cheap Drunk: Quando bevi…e al terzo calice sei steso!
11:00 Da avvocato ad agricoltore: la chiamata inaspettata
15:00 Racconto epico: impossibile resistere!
32:00 Valore del bene = Valore del brand. La formula che nessuno dice!
39:14 Fondazione La Raia
48:37 AndreOne: il Bruce Lee dei risotti 

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In questa puntata, Piero Rossi Cairo condivide la sua visione autentica del vino, i passaggi chiave del suo percorso professionale e il ruolo centrale della famiglia.
Proprietario della Tenuta Cucco di Serralunga d’Alba e dell’Azienda Agricola La Raia, racconta come due realtà diverse possano essere guidate da un’unica filosofia: custodire la terra.
Con uno sguardo che intreccia tradizione e innovazione, Piero porta avanti un modello di agricoltura biodinamica che rispetta la natura e valorizza l’identità dei territori piemontesi. 

In cucina con noi: Chef AndreOne, ha preparato un piatto perfettamente in sintonia con la visione di Piero: il risotto alla milanese. Ingredienti semplici, radici profonde… e anche un po’ di autoironia, perchè lui di cucinarselo da solo non ha “sbatti”. 
Preparatevi a un dialogo che unisce cucina, enologia e confessioni inaspettate: la voce di questa puntata è quella di Piero Rossi Cairo.
 
1:11 Shuffle del cassetto: il trucco geniale per non vestirti mai uguale
9:25 Cheap Drunk: Quando bevi…e al terzo calice sei steso!
11:00 Da avvocato ad agricoltore: la chiamata inaspettata
15:00 Racconto epico: impossibile resistere!
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In questa puntata, Siro Saccani: imprenditore e volto simbolo della nightlife milanese, nonché
proprietario del Republic Milano, con radici emiliane e lo sguardo rivolto verso una nuova avventura tra sole e mare.
Per Siro, la notte è “come una giostra: un po’ finzione, un po’ verità.
Di notte impari a conoscere le persone in pochi minuti. È come fare un master sull’animo umano.”
 
In cucina con noi: Chef AndreOne, tra confidenze e riflessioni a cuore aperto, accompagna la conversazione con un piatto che celebra Milano e il suo carattere deciso: Cotoletta di vitello al burro chiarificato e sale Maldon. Iconica, croccante, diretta - come Siro, che della notte conosce ogni sfumatura, senza bisogno di filtri.
 
08:22 Sicurezza e musica: il mix perfetto per divertirsi
18:07 Un piede in pista, uno nella realtà: quando in lista c'è la fiducia, la gelosia non può entrare
25:37 Under 30 versus Over 30: modi di divertirsi a confronto
28:45 La missione di Siro? Far conoscere le persone in un ambiente sociale... ma non sui social
32:12 Se non ci fosse stato il Republic? Autolavaggio americano e gossip a volontà
41:22 Dalle luci di Milano, alle onde siciliane: il sogno nel cassetto di Siro
47:28 Lezioni dalla notte: capire le persone in pochi minuti

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In questa puntata, Siro Saccani: imprenditore e volto simbolo della nightlife milanese, nonché
proprietario del Republic Milano, con radici emiliane e lo sguardo rivolto verso una nuova avventura tra sole e mare.
Per Siro, la notte è “come una giostra: un po’ finzione, un po’ verità.
Di notte impari a conoscere le persone in pochi minuti. È come fare un master sull’animo umano.”
 
In cucina con noi: Chef AndreOne, tra confidenze e riflessioni a cuore aperto, accompagna la conversazione con un piatto che celebra Milano e il suo carattere deciso: Cotoletta di vitello al burro chiarificato e sale Maldon. Iconica, croccante, diretta - come Siro, che della notte conosce ogni sfumatura, senza bisogno di filtri.
 
08:22 Sicurezza e musica: il mix perfetto per divertirsi
18:07 Un piede in pista, uno nella realtà: quando in lista c'è la fiducia, la gelosia non può entrare
25:37 Under 30 versus Over 30: modi di divertirsi a confronto
28:45 La missione di Siro? Far conoscere le persone in un ambiente sociale... ma non sui social
32:12 Se non ci fosse stato il Republic? Autolavaggio americano e gossip a volontà
41:22 Dalle luci di Milano, alle onde siciliane: il sogno nel cassetto di Siro
47:28 Lezioni dalla notte: capire le persone in pochi minuti

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In questa puntata, per la prima volta, tre voci attorno a un tavolo proprio come una serata tra amici.
Da grafico a Champagne Artist internazionale, oggi anche Chevalier de Champagne, Teo KayKay si racconta senza filtri:
💼 dagli inizi come runner 🎶 ai backstage della discografia
🚗 fino alla passione viscerale per le auto
💭 con un sogno ancora nel cassetto: disegnare una lattina per una celebre bevanda gasata (guardate la puntata per scoprire quale!).
 
In cucina con noi: Chef AndreOne orchestra tutto nei minimi dettagli (dalla battuta giusta al piatto perfetto). Un piatto che unisce eleganza e spontaneità: Tortino di riso basmati con pollo cotto a bassa temperatura e verdure fresche. Apparentemente semplice, ma curato in ogni dettaglio - proprio come l’arte di Teo, dove ogni elemento trova il suo equilibrio perfetto.
 
3:55 Gli effetti dell'alcool sulla voce: un inizio col botto
9:20 Il cavaliere dello Champagne e l'Oste senza olfatto
14:15 Fashion week, parcheggio e bollicine: la prima bottiglia custom
18:25 Da nano della classe a gigante della fantasia
25:30 Da runner di MTV alla carriera manageriale con la terza media
27:20 La prima diffida legale non si scorda mai
31:43 Mic drop (nell'acqua bollente)
37:50 Quando si invertono i ruoli: le domande scomode di Teo KayKay a Nic
47:25 Una freddura per dessert

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

In questa puntata, per la prima volta, tre voci attorno a un tavolo proprio come una serata tra amici.
Da grafico a Champagne Artist internazionale, oggi anche Chevalier de Champagne, Teo KayKay si racconta senza filtri:
💼 dagli inizi come runner 🎶 ai backstage della discografia
🚗 fino alla passione viscerale per le auto
💭 con un sogno ancora nel cassetto: disegnare una lattina per una celebre bevanda gasata (guardate la puntata per scoprire quale!).
 
In cucina con noi: Chef AndreOne orchestra tutto nei minimi dettagli (dalla battuta giusta al piatto perfetto). Un piatto che unisce eleganza e spontaneità: Tortino di riso basmati con pollo cotto a bassa temperatura e verdure fresche. Apparentemente semplice, ma curato in ogni dettaglio - proprio come l’arte di Teo, dove ogni elemento trova il suo equilibrio perfetto.
 
3:55 Gli effetti dell'alcool sulla voce: un inizio col botto
9:20 Il cavaliere dello Champagne e l'Oste senza olfatto
14:15 Fashion week, parcheggio e bollicine: la prima bottiglia custom
18:25 Da nano della classe a gigante della fantasia
25:30 Da runner di MTV alla carriera manageriale con la terza media
27:20 La prima diffida legale non si scorda mai
31:43 Mic drop (nell'acqua bollente)
37:50 Quando si invertono i ruoli: le domande scomode di Teo KayKay a Nic
47:25 Una freddura per dessert

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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Dai pub di Salerno ai palchi del Candlelight.
In questa puntata Luigi Ranieri Gargano racconta il suo percorso tra pianoforte ed elettronica, istinto e disciplina. Un dialogo sincero tra generi musicali agli antipodi, viaggi all'arrembaggio e la sua grande passione che accende ogni nota.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne prepara penne speck e funghi - un piatto che profuma di ricordi. Difatti, quando Luigi suonava nei locali dopo le serate da studente, funghi e speck erano i suoi “compagni di notte”.
 
7:00 Purosangue del pentagramma versus i figli dei babbani non musicisti
12:43 Quando studi Omero e la scala musicale al pianoforte e sogni i sintetizzatori per l'elettronica
18:00 Nessuna stonatura concessa: l'orecchio assoluto e il papà pianista
21:10 Tasti, voli e candele: come sopravvivere a 450 concerti in 2 anni
22:50 Dall'overbooking del volo al bagno del bus: cronache di un pianista (quasi) in ritardo
23:50 Un debutto indimenticabile: da Milano a Londra tra scioperi, treni e concerti
26:10 Arrangiamenti audaci e un teatro pieno: il concerto che non ti aspetti
40:00 Progetto Earthlife nato nel 2015
41:20 Un videomaker in cucina

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Dai pub di Salerno ai palchi del Candlelight.
In questa puntata Luigi Ranieri Gargano racconta il suo percorso tra pianoforte ed elettronica, istinto e disciplina. Un dialogo sincero tra generi musicali agli antipodi, viaggi all'arrembaggio e la sua grande passione che accende ogni nota.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne prepara penne speck e funghi - un piatto che profuma di ricordi. Difatti, quando Luigi suonava nei locali dopo le serate da studente, funghi e speck erano i suoi “compagni di notte”.
 
7:00 Purosangue del pentagramma versus i figli dei babbani non musicisti
12:43 Quando studi Omero e la scala musicale al pianoforte e sogni i sintetizzatori per l'elettronica
18:00 Nessuna stonatura concessa: l'orecchio assoluto e il papà pianista
21:10 Tasti, voli e candele: come sopravvivere a 450 concerti in 2 anni
22:50 Dall'overbooking del volo al bagno del bus: cronache di un pianista (quasi) in ritardo
23:50 Un debutto indimenticabile: da Milano a Londra tra scioperi, treni e concerti
26:10 Arrangiamenti audaci e un teatro pieno: il concerto che non ti aspetti
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Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

In questa puntata Danny ci racconta come è passato dai primi DJ set di provincia ai palchi più seguiti online, tra momenti difficili, aneddoti assurdi e verità mai dette.
 
In cucina con noi: Chef AndreOne, che trasforma la serata in un viaggio tra sapori, musica e vizi condivisi. Il piatto di questa sera racconta perfettamente le origini e la vita dell’ospite: Riso carnaroli mantecato all’‘nduja con tarallo sbriciolato. Milano e Calabria si fondono in un solo morso.
 
6:04 Trend TikTok virale nel mondo: il tempismo è tutto
15:10 Battesimo al Cafè Atlantique Milano
19:36 La “medicina” contro il mal di gola: prosecco e pastiglia
20:22 Il mito del DJ
23:28 L’intruso in console
25:36 L’arroganza: Carta Amex e “casi umani”
30:50 Notturni, educati e professionali: la filosofia di Trashock
37:11 Fai uscire la tua musica, non le tue paranoie - il consiglio di Trashock

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In questa puntata Danny ci racconta come è passato dai primi DJ set di provincia ai palchi più seguiti online, tra momenti difficili, aneddoti assurdi e verità mai dette.
 
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15:10 Battesimo al Cafè Atlantique Milano
19:36 La “medicina” contro il mal di gola: prosecco e pastiglia
20:22 Il mito del DJ
23:28 L’intruso in console
25:36 L’arroganza: Carta Amex e “casi umani”
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