https://www.spreaker.com/podcast/la-cucina-reggiana--6586868itFoodCopyright Gastronomia Canossahttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/a2a6b8370759d3d54400c38c70428f2d.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/la-cucina-reggiana--6586868Tue, 08 Apr 2025 09:26:49 +0000Alessandro BragliaAlessandro Bragliagastronomiacanossa@gmail.comSalve a tutti, sono Alessandro chef e titolare di Gastronomia Canossa. In questi podcast vi parlerò di cucina reggiana, rigorosamente in dialetto reggiano la lingua della mia terra. cleanepisodichttp://www.gastronomiacanossa.ithttps://api.spreaker.com/episode/65439558Tue, 08 Apr 2025 09:26:31 +0000Alessandro BragliaIn questo episodio parleremodel RE dei piatti reggiani l'Erbazzone..... storie curiosità e ovviamnte la ricetta.660cucina,erbazzone,italia,italiani,reggiani,tradizioniclean12fullhttps://www.spreaker.com/episode/presentazione--65426740https://api.spreaker.com/episode/65426740Tue, 08 Apr 2025 07:31:06 +0000Alessandro BragliaIn questo primo episodio mi presento e parlo del mio progetto di valorizzazione della cucina reggiana e dei prodotti del territorio. Salvaguardiamo le tradizioni della nostra amata terra reggiana.221clean11full