Le Goloserie di Gianluca Gabaninihttps://www.spreaker.com/podcast/le-goloserie-di-gianluca-gabanini--6327845Si parla di enogastronomia, di ricette, di tecniche di cucina, di birra e vino e perchè no... anche di food gossip.]]>itFoodCopyright Gianluca Gabaninihttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/549285fce0ace1af729e5c8cfc6d2f22.jpgLe Goloserie di Gianluca Gabaninihttps://www.spreaker.com/podcast/le-goloserie-di-gianluca-gabanini--6327845Thu, 19 Feb 2026 06:28:06 +0000Gianluca GabaniniGianluca Gabaniniinfo@gianlucagabanini.itIl Podcast di Gianluca Gabanini, conosciuto anche come CamperChef, dedicato alla buona cucina. Si parla di enogastronomia, di ricette, di tecniche di cucina, di birra e vino e perchè no... anche di food gossip.Si parla di enogastronomia, di ricette, di tecniche di cucina, di birra e vino e perchè no... anche di food gossip.]]>falseepisodicLa cucina di magro della quaresima. In diretta su radio 108.https://www.spreaker.com/episode/la-cucina-di-magro-della-quaresima-in-diretta-su-radio-108--70143189Oggi, mercoledì delle ceneri, parliamo della cucina di magro della quaresima.
Idee, ricette e curiosità dal mondo della cucina e del vino.]]>https://api.spreaker.com/episode/70143189Thu, 19 Feb 2026 06:20:35 +0000Gianluca GabaniniIntervento in diretta su radio 108 del 18/02/2026. Oggi, mercoledì delle ceneri, parliamo della cucina di magro della quaresima. Idee, ricette e curiosità dal mondo della cucina e del vino.Oggi, mercoledì delle ceneri, parliamo della cucina di magro della quaresima.
Idee, ricette e curiosità dal mondo della cucina e del vino.]]>1723camperchef,camperlife,cucina,legoloseriedigianlucagabanini,radio108falsefullConsigli per preparare un piatto unicohttps://www.spreaker.com/episode/consigli-per-preparare-un-piatto-unico--62472128Perfetto per un pic nic o per un pranzo in ufficio.]]>https://api.spreaker.com/episode/62472128Thu, 24 Oct 2024 07:00:02 +0000Gianluca GabaniniRealizzare un piatto unico, completo e gustoso, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e comodo da cucinare. Perfetto per un pic nic o per un pranzo in ufficio.Perfetto per un pic nic o per un pranzo in ufficio.]]>315camperchef,cucina,cucinaitaliana,legoloseriedigianlucagabanini,piattounicofalsefullCucinare con gli scartihttps://www.spreaker.com/episode/cucinare-con-gli-scarti--62350791https://api.spreaker.com/episode/62350791Thu, 17 Oct 2024 07:00:02 +0000Gianluca GabaniniOggi parliamo di cucinare con gli scarti delle verdure, delle carni e del pesce.Scopriremo quanto è facile ottenere un brodo estremamente gustoso e versatile partendo da ciò che molti gettano via quando cucinano.452false13fullQuale padella scegliere per cucinare? Acciaio o antiaderente?https://www.spreaker.com/episode/quale-padella-scegliere-per-cucinare-acciaio-o-antiaderente--62207715Quale padella è meglio usare in cucina? E' meglio quella in acciaio, in alluminio? oppure quella antiaderente?]]>https://api.spreaker.com/episode/62207715Thu, 10 Oct 2024 07:00:02 +0000Gianluca GabaniniL'argomento di oggi riguarda la scelta del tipo di padelle e pentole. Quale padella è meglio usare in cucina? E' meglio quella in acciaio, in alluminio? oppure quella antiaderente?Quale padella è meglio usare in cucina? E' meglio quella in acciaio, in alluminio? oppure quella antiaderente?]]>411camperchef,camperlife,cucina,food,legoloseriedigianlucagabaninifalse12fullMa quanto devono bollire i sughi per essere più buoni?https://www.spreaker.com/episode/ma-quanto-devono-bollire-i-sughi-per-essere-piu-buoni--62207565Scopriamolo assieme. ]]>https://api.spreaker.com/episode/62207565Thu, 03 Oct 2024 09:49:44 +0000Gianluca GabaniniE' proprio vero che i sughi e i ragù più buoni sono quelli che cuociono per molte ore? Scopriamolo assieme. Scopriamolo assieme. ]]>361camperchef,camperlife,cucina,food,sughifalse11full