http://www.wealthon.com
Poznaj doświadczonych ekspertów i ich profesjonalne porady dla branży gastronomicznej!🍽 Jesteśmy tu, by dzielić się doświadczeniem i wiedzą, które pomogą Ci rozwijać się jako restaurator, szef kuchni 🥘 🔥, barman🥂 czy pasjonat kulinariów. 

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w branży gastronomicznej, czy jesteś doświadczonym specjalistą - nasz kanał pomoże Ci osiągnąć sukces w branży. Subskrybuj nas, aby nie przegapić żadnych nowych porad i inspiracji!

Dodatkowo, pamiętaj, że w swojej gastronomicznej przygodzie nie jesteś sam. Wejdź na Wealthon POS i sprawdź, jak nasz system może pomóc Ci w zarządzaniu lokalem 👉 https://wealthon.com/narzedzia-dla-biznesu/wealthon-pos/






]]>plEntrepreneurshipCopyright Wealthonhttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/7dddd7805c6c746cd0a1bb6ca45e6c87.jpghttp://www.wealthon.comWed, 11 Dec 2024 15:19:20 +0000WealthonWealthonmarketing@wealthon.comPoznaj Gastro Szkołę by Wealthon 👨‍🍳 - miejsce, w którym znajdziesz potężną dawkę wiedzy restauracyjnej 🍱, zupełnie za darmo! Poznaj doświadczonych ekspertów i ich profesjonalne porady dla branży gastronomicznej!🍽 Jesteśmy tu, by dzielić się...
Poznaj doświadczonych ekspertów i ich profesjonalne porady dla branży gastronomicznej!🍽 Jesteśmy tu, by dzielić się doświadczeniem i wiedzą, które pomogą Ci rozwijać się jako restaurator, szef kuchni 🥘 🔥, barman🥂 czy pasjonat kulinariów. 

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w branży gastronomicznej, czy jesteś doświadczonym specjalistą - nasz kanał pomoże Ci osiągnąć sukces w branży. Subskrybuj nas, aby nie przegapić żadnych nowych porad i inspiracji!

Dodatkowo, pamiętaj, że w swojej gastronomicznej przygodzie nie jesteś sam. Wejdź na Wealthon POS i sprawdź, jak nasz system może pomóc Ci w zarządzaniu lokalem 👉 https://wealthon.com/narzedzia-dla-biznesu/wealthon-pos/






]]>falsee9427a4a-fd11-591d-b2e4-a050638c16e3episodichttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-franczyza-czy-wlasny-lokal-od-podstaw--63267534
Robert jest nie tylko właścicielem marek franczyzowych 🐄 Zdrowa Krowa oraz 🍷 Smile & Wine, ale także doświadczonym przedsiębiorcą i doradcą biznesowym, który działa w branży HoReCa od ponad 18 lat 🚀

Z naszej rozmowy dowiesz się:
👉 Czym różnią się franczyza i marka własna na poziomie biznesowym?
👉 Czy franczyza jest dobra dla początkujących restauratorów?
👉 Jakie są wady i zalety franczyzy?
👉 Ile trzeba przeznaczyć na inwestycję we franczyzę?
👉 Na co trzeba uważać podczas otwierania lokalu franczyzowego?]]>https://api.spreaker.com/episode/63267534Wed, 11 Dec 2024 15:07:33 +0000Wealthon🤔 Jeśli marzysz o założeniu restauracji, ale nie masz pewności czy powinien być to lokal franczyzowy, czy Twoja własna marka - to z pomocą przychodzi Gastro Szkoła i nasz gość ➡️ Robert Kuc! Zapraszamy do odsłuchania audio z webinaru. Robert jest nie...
Robert jest nie tylko właścicielem marek franczyzowych 🐄 Zdrowa Krowa oraz 🍷 Smile & Wine, ale także doświadczonym przedsiębiorcą i doradcą biznesowym, który działa w branży HoReCa od ponad 18 lat 🚀

Z naszej rozmowy dowiesz się:
👉 Czym różnią się franczyza i marka własna na poziomie biznesowym?
👉 Czy franczyza jest dobra dla początkujących restauratorów?
👉 Jakie są wady i zalety franczyzy?
👉 Ile trzeba przeznaczyć na inwestycję we franczyzę?
👉 Na co trzeba uważać podczas otwierania lokalu franczyzowego?]]>3652biznes,franczyza,gastronomia,horeca,inwestycja,lokal,marka,restauracjafalse110fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-audyt-restauracji-kiedy-po-co-i-ile-to-kosztuje--62640024
🍕 Do tej rozmowy zaprosiliśmy Zuzę Strzelczyk - doświadczoną audytorkę i autorkę podcastu "Projekt Gastro", która jest związana z branżą już od 19 lat!

Z nagrania dowiesz się także:
👉 Dlaczego robi się audyt restauracji?
👉 Kiedy warto go wykonać?
👉 Czy i w jakim zakresie można zrobić samodzielny audyt swojego lokalu?
👉 Jakim problemom faktycznie można zaradzić dzięki audytowi?
👉 Ile kosztuje audyt i komu go powierzyć?]]>https://api.spreaker.com/episode/62640024Wed, 06 Nov 2024 14:48:13 +0000Wealthon📈 Podczas jednego spotkania postanowiliśmy odpowiedzieć na najbardziej palące pytania, związane z audytem lokalu gastronomicznego: jak się za niego zabrać i jakich efektów oczekiwać? Zapraszamy do odsłuchania audio z ostatniego webinaru Gastro Szkoła...
🍕 Do tej rozmowy zaprosiliśmy Zuzę Strzelczyk - doświadczoną audytorkę i autorkę podcastu "Projekt Gastro", która jest związana z branżą już od 19 lat!

Z nagrania dowiesz się także:
👉 Dlaczego robi się audyt restauracji?
👉 Kiedy warto go wykonać?
👉 Czy i w jakim zakresie można zrobić samodzielny audyt swojego lokalu?
👉 Jakim problemom faktycznie można zaradzić dzięki audytowi?
👉 Ile kosztuje audyt i komu go powierzyć?]]>4188audyt,gastronomia,horeca,lokal,marża,restauracja,wyniki,zarobkifalse19fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-ai-w-gastronomii-czy-i-dlaczego-warto--62385007
Opowiada Wojciech Kaczmarczyk - właściciel dwóch lokali gastronomicznych, doświadczony marketer i entuzjasta AI.

👌 Poznaj praktyczne wskazówki dla właścicieli restauracji i dowiedz się jakim narzędziom warto zaufać.

Dzięki Wojtkowi dowiesz się także:
✔️Czy AI w gastro to opcja, czy konieczność?
✔️Jak optymalizować pracę restauracji z pomocą AI?
✔️Kiedy warto zdecydować się na wdrożenie?
✔️Czy małe lokale powinny używać AI?]]>https://api.spreaker.com/episode/62385007Wed, 16 Oct 2024 13:49:05 +0000Wealthon🤖 Jak korzystać z AI w gastronomii, żeby było efektywnie i nie za drogo? Posłuchaj audio z webinaru Gastro Szkoła by Wealthon, a wszystko stanie się jasne! Opowiada Wojciech Kaczmarczyk - właściciel dwóch lokali gastronomicznych, doświadczony...
Opowiada Wojciech Kaczmarczyk - właściciel dwóch lokali gastronomicznych, doświadczony marketer i entuzjasta AI.

👌 Poznaj praktyczne wskazówki dla właścicieli restauracji i dowiedz się jakim narzędziom warto zaufać.

Dzięki Wojtkowi dowiesz się także:
✔️Czy AI w gastro to opcja, czy konieczność?
✔️Jak optymalizować pracę restauracji z pomocą AI?
✔️Kiedy warto zdecydować się na wdrożenie?
✔️Czy małe lokale powinny używać AI?]]>3632ai,gastronomia,horeca,inteligencja,restauracja,sztuczna,zarządzaniefalse18fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-jak-z-sukcesem-prowadzic-kawiarnie--60727524
Sprawdziliśmy to na naszym webinarze z cyklu Gastro Szkoła by Wealthon! Odsłuchaj audio z webinaru i dowiedz się o różnych gatunkach kawy, modelach ekspresów i holistycznym podejściu do biznesu kawowego.

Opowiada Michał Matan, barista, założyciel jednej z pierwszych kawiarni speciality w Polsce - Relax Cafe Bar - oraz jednej z najwyżej ocenianych przez gości kawiarni ze śniadaniami wege/wegan - Relax na Wilczej.

Poza tym Michał podpowie:
🤔czy lepiej kupić własny ekspres, czy postawić na leasing? 
🎨czy sztuka latte art jest dalej w trendach, czy już się od niej odchodzi?
👨‍💻 jak w zasadzie w Polsce wygląda kultura picia kawy i czy w jej ramach można cały dzień pracować w kawiarnii przy jednej filiżance?
🐈 czy kawiarnie tematyczne utrzymają się długoterminowo na rynku?
🥐 jak dobrać jedzenie do kawy.]]>https://api.spreaker.com/episode/60727524Thu, 18 Jul 2024 10:03:26 +0000Wealthon☕Jak założyć kawiarnię, odnieść sukces i zdobyć lojalnych klientów? Sprawdziliśmy to na naszym webinarze z cyklu Gastro Szkoła by Wealthon! Odsłuchaj audio z webinaru i dowiedz się o różnych gatunkach kawy, modelach ekspresów i holistycznym podejściu...
Sprawdziliśmy to na naszym webinarze z cyklu Gastro Szkoła by Wealthon! Odsłuchaj audio z webinaru i dowiedz się o różnych gatunkach kawy, modelach ekspresów i holistycznym podejściu do biznesu kawowego.

Opowiada Michał Matan, barista, założyciel jednej z pierwszych kawiarni speciality w Polsce - Relax Cafe Bar - oraz jednej z najwyżej ocenianych przez gości kawiarni ze śniadaniami wege/wegan - Relax na Wilczej.

Poza tym Michał podpowie:
🤔czy lepiej kupić własny ekspres, czy postawić na leasing? 
🎨czy sztuka latte art jest dalej w trendach, czy już się od niej odchodzi?
👨‍💻 jak w zasadzie w Polsce wygląda kultura picia kawy i czy w jej ramach można cały dzień pracować w kawiarnii przy jednej filiżance?
🐈 czy kawiarnie tematyczne utrzymają się długoterminowo na rynku?
🥐 jak dobrać jedzenie do kawy.]]>5717baristyka,gastronomia,horeca,kawa,kawiarnia,specialityfalse17fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-goscinnosc-i-obsluga-gosci--60727522
Czego obecnie pragną goście? Jak znaleźć najlepszych kandydatów na stanowisko kelnera?🛎🍽️

Dowiedz się od szefowej sali z 10 - letnim doświadczeniem jak zadbać o gościnność w twoim lokalu. Weronika Frymarska, autorka branżowego profilu edukacyjnego "Wenia Hotelarz" opowie:
✅czym charakteryzuje się profesjonalne kelnerstwo?
✅jak skutecznie zadbać o organizację sali?
✅jaka jest definicja nowej gościnności?
✅jaki jest przepis na rozwiązywanie sytuacji kryzysowych?
✅i jak przeprowadzić udaną rekrutację do zespołu w gastro!]]>https://api.spreaker.com/episode/60727522Thu, 18 Jul 2024 09:57:38 +0000WealthonKelnerstwo to sztuka!🤵🏻 Sprawdź, jak zostać wirtuozem gościnności. Czego obecnie pragną goście? Jak znaleźć najlepszych kandydatów na stanowisko kelnera?🛎🍽️ Dowiedz się od szefowej sali z 10 - letnim doświadczeniem jak zadbać o gościnność w twoim...
Czego obecnie pragną goście? Jak znaleźć najlepszych kandydatów na stanowisko kelnera?🛎🍽️

Dowiedz się od szefowej sali z 10 - letnim doświadczeniem jak zadbać o gościnność w twoim lokalu. Weronika Frymarska, autorka branżowego profilu edukacyjnego "Wenia Hotelarz" opowie:
✅czym charakteryzuje się profesjonalne kelnerstwo?
✅jak skutecznie zadbać o organizację sali?
✅jaka jest definicja nowej gościnności?
✅jaki jest przepis na rozwiązywanie sytuacji kryzysowych?
✅i jak przeprowadzić udaną rekrutację do zespołu w gastro!]]>5004gastronomia,goście,gościnność,horeca,obsługa,restauracjafalse16fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-jak-rekrutowac-i-zarzadzac-zespolem-w-restauracji--60727519
W dzisiejszym filmie Kamil Kotarski, mistrz kucharski, doświadczony trener i egzaminator w zawodzie kucharza🧑‍🍳, opowiada o tym, jak prowadzić rozmowy kwalifikacyjne, jak zapobiegać rotacji pracowników i na jakie szkolenia dla personelu warto postawić.

Ponadto Kamil podpowie:
👉 jak skutecznie zarządzać zespołem w gastronomii
👉 jak powinien wyglądać dzień próbny pracownika
👉 jak wyliczyć, ile personelu (w tym sezonowego) potrzebujesz
👉 jakie są najskuteczniejsze metody motywowania zespołu]]>https://api.spreaker.com/episode/60727519Thu, 18 Jul 2024 09:54:21 +0000WealthonPosłuchaj audio z webinaru Gastro Szkoły by Wealthon i dowiedz się jak zatrudnić najlepszy personel, który będzie pracował z Tobą latami?  W dzisiejszym filmie Kamil Kotarski, mistrz kucharski, doświadczony trener i egzaminator w zawodzie...
W dzisiejszym filmie Kamil Kotarski, mistrz kucharski, doświadczony trener i egzaminator w zawodzie kucharza🧑‍🍳, opowiada o tym, jak prowadzić rozmowy kwalifikacyjne, jak zapobiegać rotacji pracowników i na jakie szkolenia dla personelu warto postawić.

Ponadto Kamil podpowie:
👉 jak skutecznie zarządzać zespołem w gastronomii
👉 jak powinien wyglądać dzień próbny pracownika
👉 jak wyliczyć, ile personelu (w tym sezonowego) potrzebujesz
👉 jakie są najskuteczniejsze metody motywowania zespołu]]>5848gastro,gastronomia,horeca,pracownicy,rekrutacja,restauracja,szkolenie,webinarfalse15fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-sanepid-w-gastronomii-kontrola-bez-stresu--60718654
Posłuchaj, co w zakresie kontroli Głównego Inspektoratu Sanitarnego poleca certyfikowany trener GHP/GMP i systemów HACCP w gastronomii, założyciel firmy doradczej Zarządzanie Gastronomią i portalu GastroWiedza.pl - Marcin Dyrda: Dowiedz się:

✅ jak przygotować lokal zgodnie z formalnymi wymaganiami;
✅ jak często badać wodę i przeprowadzać deratyzację;
✅ jakie są konsekwencje nieobecności właściciela gastronomii w czasie kontroli;
✅ na co zwrócić uwagę w przygotowywaniu dostaw na wynos;
✅ jakie dokumenty sprawdza Sanepid;
✅ jakie są konsekwencje nie przejścia kontroli.]]>https://api.spreaker.com/episode/60718654Wed, 17 Jul 2024 14:39:40 +0000WealthonPrzejdź kontrolę Sanepidu bez stresu!👌 Posłuchaj, co w zakresie kontroli Głównego Inspektoratu Sanitarnego poleca certyfikowany trener GHP/GMP i systemów HACCP w gastronomii, założyciel firmy doradczej Zarządzanie Gastronomią i portalu...
Posłuchaj, co w zakresie kontroli Głównego Inspektoratu Sanitarnego poleca certyfikowany trener GHP/GMP i systemów HACCP w gastronomii, założyciel firmy doradczej Zarządzanie Gastronomią i portalu GastroWiedza.pl - Marcin Dyrda: Dowiedz się:

✅ jak przygotować lokal zgodnie z formalnymi wymaganiami;
✅ jak często badać wodę i przeprowadzać deratyzację;
✅ jakie są konsekwencje nieobecności właściciela gastronomii w czasie kontroli;
✅ na co zwrócić uwagę w przygotowywaniu dostaw na wynos;
✅ jakie dokumenty sprawdza Sanepid;
✅ jakie są konsekwencje nie przejścia kontroli.]]>3979biznes,gastro,gastronomia,kontrola,restauracja,sanepid,zarządzaniefalse14fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-tajniki-finansow-w-gastronomii--60718509
Dowiedz się:

👉 Jaką część dania powinien stanowić food cost;
👉 O skutecznych technikach sprzedaży sugerowanej;
👉 Jak ograniczyć straty produktów i zwiększyć obroty lokalu.
👉 Czym jest koszt zatowarowania i jak go kontrolować?
👉 Jak skutecznie monitorować stan magazynu?
👉 Czy inwentaryzacja jest konieczna w restauracji?
👉 Jak wypracować satysfakcjonujący dochód?]]>https://api.spreaker.com/episode/60718509Wed, 17 Jul 2024 14:27:36 +0000WealthonPosłuchaj audio z webinaru Gastro Szkoły by Wealthon i naucz się efektywnie zarządzać finansami w restauracji. Dowiedz się: 👉 Jaką część dania powinien stanowić food cost; 👉 O skutecznych technikach sprzedaży sugerowanej; 👉 Jak ograniczyć straty...
Dowiedz się:

👉 Jaką część dania powinien stanowić food cost;
👉 O skutecznych technikach sprzedaży sugerowanej;
👉 Jak ograniczyć straty produktów i zwiększyć obroty lokalu.
👉 Czym jest koszt zatowarowania i jak go kontrolować?
👉 Jak skutecznie monitorować stan magazynu?
👉 Czy inwentaryzacja jest konieczna w restauracji?
👉 Jak wypracować satysfakcjonujący dochód?]]>4466false13fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-naucz-sie-ukladac-menu-ktore-zarabia--60718424
Odkryj, jak właściwie ustawić foodcost, skutecznie stosować techniki sprzedaży sugerowanej oraz minimalizować straty i zwiększyć obroty lokalu.

Nasz doświadczony ekspert, Jakub Steuermark (współtwórca jednej z restauracji Jamiego Olivera i gospodarz kuchni w programie “Pytanie na śniadanie”), opowie:

👉 jak dobrać gramaturę w stosunku do ceny dania
👉 czy warto stawiać na lokalność i sezonowość
👉 jak zarobić na daniu dnia
👉 i jak być o krok przed konkurencją!]]>https://api.spreaker.com/episode/60718424Wed, 17 Jul 2024 14:21:15 +0000WealthonPosłuchaj audio z webinaru Gastro Szkoły by Wealthon i naucz się układać menu, które zarabia  Odkryj, jak właściwie ustawić foodcost, skutecznie stosować techniki sprzedaży sugerowanej oraz minimalizować straty i zwiększyć obroty lokalu. Nasz...
Odkryj, jak właściwie ustawić foodcost, skutecznie stosować techniki sprzedaży sugerowanej oraz minimalizować straty i zwiększyć obroty lokalu.

Nasz doświadczony ekspert, Jakub Steuermark (współtwórca jednej z restauracji Jamiego Olivera i gospodarz kuchni w programie “Pytanie na śniadanie”), opowie:

👉 jak dobrać gramaturę w stosunku do ceny dania
👉 czy warto stawiać na lokalność i sezonowość
👉 jak zarobić na daniu dnia
👉 i jak być o krok przed konkurencją!]]>4779biznes,gastronomia,menu,restauracjafalse12fullhttps://www.spreaker.com/episode/gastro-szkola-by-wealthon-strategia-marketingowa-w-gastronomii--60694987
Obejrzyj nagranie i dowiedz się, jak zwiększyć obroty lokalu, zdobyć przewagę nad konkurencją i efektywnie pozyskać klientów.

Posłuchaj doświadczonej ekspertki - Magdalena Malutko, właścicielka agencji od Kuchni, pomysłodawczyni branżowego projektu Food and Design i kreatorka komunikacji Browarów Warszawskich podzieliła się w ramach Gastro Szkoły by Wealthon informacjami o tym:

👉 jak dobrać budżet marketingowy do specyfiki restauracji?
👉czy lepiej postawić na Fb, Instagram, czy może TikToka?
👉kiedy jest najlepszy moment na przygotowanie strategii?
👉jak mądrze zarządzać pozytywnymi (i negatywnymi!) recenzjami w social mediach?]]>https://api.spreaker.com/episode/60694987Wed, 17 Jul 2024 13:21:31 +0000WealthonOdsłuchaj audio z webinaru i naucz się gastro marketingu! Obejrzyj nagranie i dowiedz się, jak zwiększyć obroty lokalu, zdobyć przewagę nad konkurencją i efektywnie pozyskać klientów. Posłuchaj doświadczonej ekspertki - Magdalena Malutko,...
Obejrzyj nagranie i dowiedz się, jak zwiększyć obroty lokalu, zdobyć przewagę nad konkurencją i efektywnie pozyskać klientów.

Posłuchaj doświadczonej ekspertki - Magdalena Malutko, właścicielka agencji od Kuchni, pomysłodawczyni branżowego projektu Food and Design i kreatorka komunikacji Browarów Warszawskich podzieliła się w ramach Gastro Szkoły by Wealthon informacjami o tym:

👉 jak dobrać budżet marketingowy do specyfiki restauracji?
👉czy lepiej postawić na Fb, Instagram, czy może TikToka?
👉kiedy jest najlepszy moment na przygotowanie strategii?
👉jak mądrze zarządzać pozytywnymi (i negatywnymi!) recenzjami w social mediach?]]>4161biznes,gastronomia,marketing,restauracja,strategia,wiedzafalse11full