https://www.lafabricadeaudio.es/category/el-putocrack-club/esFoodCopyright La Fábrica de Audiohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/b35e2fb58ba826979ccf3e56b9c24c69.jpghttps://www.lafabricadeaudio.es/category/el-putocrack-club/Fri, 09 Feb 2024 13:48:11 +0000La Fábrica de AudioLa Fábrica de Audioelputocrackclub@lafabricadeaudio.esEl PutoCrack Club es una idea que le viene rondando a la cabeza de Bernd H. Knöller desde hace años y que ahora se materializa en este podcast para conocer y aprender de grandes maestros. Gracias también a Paco Cremades de La Fábrica de Audio. Un...falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/mar-barba-y-kristian-lutaud-slowhand--58589030 Hoy el podcast es con una pareja de muy buenos amigos. A Mar Barba la conozco desde hace muchos años, exactamente desde 1993 cuando ella abría su restaurante Alghero y yo todavía estaba trabajando en la Pizzería Sorrento. A Kristian Lutaud lo conocí un poco mas tarde, yo estaba en los inicios del Ángel Azul y él en los de su restaurante OliGarum en Javea. Tocaba ya, desde hace tiempo, hablar con estos dos personajes. Kristian seguramente es la persona más nombrada en este Podcast. Los dos, tanto Mar como Kristian, son muy importantes en la historia de nuestro mundo gastronómico. La razón de la demora ha sido que Mar se empeñó en escribir un libro sobre Kristian, porque él fue una clave importante en los orígenes del restaurante más famoso del mundo, el Bulli.  Este libro por fin vio la luz hace un mes. Han tardado 3 largos años en escribirlo, pero ya está: se llama “Slowhand. Temperatura al corazón de un chef" el libro en el que Mar pone en orden los recuerdos de Kristian. Hablamos sobre este libro, por su puesto, pero también sobre los principios y las complicaciones de abrir restaurantes como los nuestros, sobre las sensibilidades con los críticos gastronómicos, las aficiones de Kristian, que son: el modelismo, la música y los cómics (acaba de regalar 1400 revistas de “El jueves” a la biblioteca de Javea), y de las muchas, muchas aventuras que vivieron en el Bulli. ¡A disfrutar! Desde Restaurante RiFF, by La Fábrica de Audio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades.
#Podcast #PodcastOnTheRoad #ElPutoCrackClub #Gastronomía #MarBarba #KristianLutaud #Slowhand #ElBulli #OliGarum #Cocinero #Cocina
Shownotes Mar Barba y Kristian Lutaud
Instagram de Mar: @marbarbac
Facebook de Mar: https://www.facebook.com/mar.barba
Facebook de Kristian: https://www.facebook.com/kristian.lutauddemore
Libro de Mar Barba: “Slowhand. Temperatura al corazón de un chef" Editado por Mar Barba para Els Vents del Mediterráni.
Lo puedes comprar aquí: libreriadilatendomentes@gmail.com
Libro de regalo: El Cocinero de Martin Suter (Editorial Lumen)   Kristian Lutaud nos obsequia con esta lista: https://open.spotify.com/playlist/5e4TcUm7ABGXZ1UfrT0eAj?si=784f0abdfc19474d
También hablamos de esta serie: https://www.filmin.es/serie/the-restaurant
@elputocrackclub  https://www.facebook.com/ElPutoCrackClub 
Paco Cremades: https://www.lafabricadeaudio.es   @pacocremades  @lafabricadeaudio  @LaFabricaDAudio   https://www.facebook.com/LaFabricaDeAudio  
Bernd H. Knöller: https://linktr.ee/restaurante_riff    @restaurante_riff  @bernd_h.knoeller www.facebook.com/Restaurante.RiFF   https://www.facebook.com/RestauranteRiffValencia  
Para mandarnos un mail (nos alegraríamos muchísimo): elputocrackclub@lafabricadeaudio.es 
]]>89fabb2c-5b6d-4e55-93e5-81b6141ebcd2Sun, 28 Jan 2024 08:53:15 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #58 Mar Barba y Kristian Lutaud Slowhand Hoy el podcast es con una pareja de muy buenos amigos. A Mar Barba la conozco desde hace muchos años, exactamente desde 1993 cuando ella abría su restaurante Alghero y yo todavía estaba... Hoy el podcast es con una pareja de muy buenos amigos. A Mar Barba la conozco desde hace muchos años, exactamente desde 1993 cuando ella abría su restaurante Alghero y yo todavía estaba trabajando en la Pizzería Sorrento. A Kristian Lutaud lo conocí un poco mas tarde, yo estaba en los inicios del Ángel Azul y él en los de su restaurante OliGarum en Javea. Tocaba ya, desde hace tiempo, hablar con estos dos personajes. Kristian seguramente es la persona más nombrada en este Podcast. Los dos, tanto Mar como Kristian, son muy importantes en la historia de nuestro mundo gastronómico. La razón de la demora ha sido que Mar se empeñó en escribir un libro sobre Kristian, porque él fue una clave importante en los orígenes del restaurante más famoso del mundo, el Bulli.  Este libro por fin vio la luz hace un mes. Han tardado 3 largos años en escribirlo, pero ya está: se llama “Slowhand. Temperatura al corazón de un chef" el libro en el que Mar pone en orden los recuerdos de Kristian. Hablamos sobre este libro, por su puesto, pero también sobre los principios y las complicaciones de abrir restaurantes como los nuestros, sobre las sensibilidades con los críticos gastronómicos, las aficiones de Kristian, que son: el modelismo, la música y los cómics (acaba de regalar 1400 revistas de “El jueves” a la biblioteca de Javea), y de las muchas, muchas aventuras que vivieron en el Bulli. ¡A disfrutar! Desde Restaurante RiFF, by La Fábrica de Audio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades.
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]]>13267false558fullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-navidad-2023--58589022https://www.ivoox.com/121573736Mon, 25 Dec 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #57 Especial Navidad 2023 Temía que este podcast navideño con público fuera un caos total. Al fin y al cabo, habíamos vendido todas las entradas para el mismo, convirtiendo el RiFF en algo más parecido a un bar musical. Hemos...12823falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-gastronoma-2023--58589020https://www.ivoox.com/120052252Sun, 26 Nov 2023 04:30:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #56 Especial Gastrónoma 2023 “Gastrónoma” es como se llama la feria gastronómica de Valencia y la “Radioneta” la furgoneta VW de Paco, a la que le ha instalado, con meticuloso trabajo lleno de detalles, un estudio de audio. Y en esa...15053falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/benno-herzog-desde-una-logica-sociologica-he-tenido-suerte--58589012https://www.ivoox.com/118550461Sun, 29 Oct 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #55 Benno Herzog Desde una lógica sociológica, he tenido suerte En este podcast no conozco yo al invitado. Se quien es, me lo han recomendado como “Crack”, pero no le he visto nunca en persona, creo. (Es posible que lo haya...10871falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/mario-furlanello-pasion-continua-cambio-constante--58589021https://www.ivoox.com/116530965Sun, 24 Sep 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #54 Mario Furlanello Pasión continua, cambio constante Mario, es uno de los últimos románticos. ¡Mas romántico aún que yo! Cocinero por pasión. Y eso, que, en su chiringuito, perdón Restaurante con Terraza, da de comer, fácil, a...11435falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/vicent-bernal-el-hombre-que-lo-intento-y-casi-lo-consiguio--58589025https://www.ivoox.com/114870776Sun, 27 Aug 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #53 Vicent Bernal - Cosa Nostra El hombre que lo intentó y casi lo consiguió Hoy como si estuviésemos en un bar de buenas cervezas, charlando, bebiendo, comiendo salchichas (soy alemán ;-)), … y negociando para tener una nueva,...12529falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/maralba-fran-martinez-y-cristina-diaz-en-tierra-de-nadie-el-amor-y-la-locura--58589003https://www.ivoox.com/113362069Sun, 30 Jul 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #52 Maralba, Fran Martínez y Cristina Díaz En tierra de nadie: el amor y la locura. Abrir Maralba, un restaurante gastronómico en Almansa es una locura total. Qué necesidad de complicarse la vida. Almansa es un municipio y...8741falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ivan-rumyantsev-el-tiempo-lo-es-todo--58589019https://www.ivoox.com/111100577Sun, 25 Jun 2023 04:30:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #51 Ivan Rumyantsev El tiempo lo es todo Hemos abierto dos champanes, un vino de Jura y uno de Estiria. Los 4 vinos elaborados con “poca intervención”, para no usar esta polémica palabra, casi mal vista, por mucha gente, que es...13658falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lluis-penyafort-neandertalicemonos--58589026https://www.ivoox.com/108184548Sun, 28 May 2023 04:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #50 Lluís Penyafort Neandertalicémonos Somos unos bestias: ¡4 horas!, casi llegando a las 4:30 horas de podcast. Mi idea era ir a pasar la ITV del coche, que era urgente y después recoger a mi hija del autobús. O sea, la idea era,...15819falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/carlos-ferrando-todo-por-hacer--58589017https://www.ivoox.com/107185144Sun, 30 Apr 2023 01:04:46 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #49 Carlos Ferrando Todo por hacer Carlos Ferrando es un inventor, casi igual que Ungenio Tarconi. Ha inventado un casco de bici que llaman mucho la atención, se vende, por ejemplo, en el Museo de Arte Moderno, MoMA de Nueva York,...9737falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/maria-jose-martinez-abeja-negra--58589014https://www.ivoox.com/105159890Sun, 26 Mar 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #48 María José Martínez Abeja negra María José es de Murcia, es una mujer luchadora, grande, que consigue lo que se propone: el año pasado una estrella Michelin. Junto con Juanjo, el amor de su vida, digo esto porque parecen...9625falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/rafa-lopez-la-felicidad-es-no-darle-importancia-a-las-cosas--58589015https://www.ivoox.com/103669776Sun, 26 Feb 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #47 Rafa López La felicidad es no darle importancia a las cosas Rafa López es un rebelde que dejó su puesto de trabajo seguro, dando clases en la universidad, por la insegura locura de hacer vino natural, incluso sin añadir sulfitos...12140falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/andoni-sarriegi-adolescencia-sin-fin--58589007https://www.ivoox.com/102167718Sun, 29 Jan 2023 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #46 Andoni Sarriegi Adolescencia sin fin Andoni es divertido y canalla, y en este podcast casi nos emborrachamos los tres con Sekt alemán y vermú casero del RiFF. Es vasco de familia de pescadores y vive en Mallorca. Es periodista...8973falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-navidad-el-putocrack-club-desde-veles-e-vents--58589009https://www.ivoox.com/100375470Sun, 25 Dec 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEspecial Navidad El PutoCrack Club #45 desde Veles e Vents Este Podcast especial de Navidad es, como todos los años, con publico. Esta vez en el espacio del Veles e Vents en La Marina de Valencia. Los ilustres invitados son el periodista y director...9568falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/jose-rausell-bares-que-lugares--58589013https://www.ivoox.com/97031611Sun, 27 Nov 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #44 José Rausell Bares, qué lugares Nuestro PutoCrack de hoy es José Rausell. El Bar Rausell es también restaurante, y “Take Away”, pero sobre todo es Bar, uno de los mejores bares de Valencia, una referencia de la ciudad. En su...8727falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-mediterranea-gastronoma--58588999https://www.ivoox.com/96629007Sun, 20 Nov 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #43 Especial Gastrónoma Este es un especial que hemos grabado en directo en Mediterránea Gastrónoma y nuestras primeras palabras es para agradecer que hayan contado con nosotros en esta edición, pero más que por nosotros, por el...6572falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/andres-madrigal-sed-curiosos--58589023https://www.ivoox.com/95095135Sun, 30 Oct 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #42 Andrés Madrigal #SedCuriosos Andrés Madrigal fue el primer chef mediático en los años 90. Con solo 23 años conseguía una estrella Michelin en El Olivo de Madrid. “Mi oficio, el de cocinar, es sencillo y a la vez muy complicado....12111falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/steve-anderson-aun-no-lo-se--58589018https://www.ivoox.com/92858738Sun, 25 Sep 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl Putocrack Club #41 Steve Anderson Aún no lo sé Steve Anderson, cocinero y gastrónomo, es una de las personas que más admiro. Ademas le considero un muy buen amigo. Es un gran compañero del camino de la vida, esa vida loca, esa vida gastronómica....9307falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/toshi-buscando-la-libertad--58589016https://www.ivoox.com/91518890Sun, 28 Aug 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #40 Toshi - On Tour Buscando la libertad Toshiya Kai es un gran cocinero con mucho futuro. Está enamorado de esta costa mediterránea como nosotros, de sus productos tanto de tierra como del mar, de su clima cálido (excepto en plena...10442falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/montse-ovejero-y-jose-lluis-perez-la-naturaleza-y-su-repercusion-social--58589000https://www.ivoox.com/90083881Sun, 31 Jul 2022 04:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #39 Montse Ovejero y Jose Lluís Pérez La naturaleza, y su repercusión social En este Podcast sí me he puesto un poco nervioso. Tener a estas dos personas importantísimas en el mundo del vino como son Montse y Josep Lluis delante del...7404falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oscar-torrijos-asi-es-oscar--58589006https://www.ivoox.com/88970044Sun, 26 Jun 2022 02:54:08 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #38 Oscar Torrijos Así es Oscar Oscar es el primer cocinero en Valencia que monta su propio restaurante donde se come fino y elegante, mientras otros restaurantes similares estaban montados y llevados por capitalistas, personas con...8610falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/sara-perez-en-el-camino--58589005https://www.ivoox.com/87726863Sun, 29 May 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #37 Sara Pérez en el camino Sara Pérez es parte de una Familia muy grande, una Familia con muchos vinos, vinos muy buenos, vinos con alma. Sara es hija de Montse Ovejero y José Luis Pérez, unos biólogos y maestros que casi por...7472falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-confitando-el-territorio-el-putocrack-club-desde-la-torre-del-visco--58589002https://www.ivoox.com/86066895Sun, 24 Apr 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEspecial Confitando el Territorio El PutoCrack Club #36 desde La Torre del Visco Este podcast trata de un congreso muy diferente y singular organizado por nuestros amigos del extraordinario Hotel LA TORRE DEL VISCO. “CONFITANDO TERRITORIO, relatos...7260falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/pep-romany-actividad-prudencia-y-divertimento--58589024https://www.ivoox.com/84604482Sun, 27 Mar 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #35 Pep Romany Actividad, prudencia y divertimento Pep Romany es un gran conversador, tán grande, que bate el récord de duración de este Podcast, que mantenía por cierto el gran Juan Carlos Galbis, y la verdad, no pensábamos Paco y...13050falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lola-raigon-y-sus-emociones--58589010https://www.ivoox.com/82797189Sun, 27 Feb 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #34 Lola Raigón y sus emociones Lola Raigón es pura emoción y apasiona a cualquiera con su gran alegría, pero sobre todo, su gran conocimiento de la agricultura ecológica y todo lo que hay alrededor. Es Doctora en Ingeniería...9514falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/paco-torreblanca-y-los-gamberros--58589004https://www.ivoox.com/81528020Sun, 30 Jan 2022 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #33 Paco Torreblanca y los gamberros Paco Torreblanca es, y nadie lo duda, uno de los más grandes pasteleros de mundo mundial. Es un liberal progresista, así lo leo en su fantástica biografía autorizada escrita por Pedro Nuño de la...8324falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-navidad-el-putocrack-club-desde-sala-russafa--58589011https://www.ivoox.com/80070561Sat, 25 Dec 2021 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEspecial Navidad El PutoCrack Club #32 desde Sala Russafa Orgullosos de nuestra primera grabación en directo del podcast especial de Navidad 2021 en la Sala Russafa de Valencia. 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Ya tenemos un pequeño Club de fans, cada vez son más la gente que esperan con ansiedad a este ultimo domingo del mes, en el que presentamos a un...10580falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/pablo-calatayud-que-le-den-al-progreso--58588997https://www.ivoox.com/67479309Sun, 28 Mar 2021 03:05:34 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #23 Pablo Calatayud ¿Qué le den al progreso? Hay poca gente tan activa como Pablo Calatayud. Le conocemos por su vino Maduresa, o si no por les Alcusses, al que Parker, el Gurú de la valoración hace años dio 95 puntos o algo así,...10428falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/juan-carlos-galbis-cual-es-el-precio-de-tu-pasion--58588996https://www.ivoox.com/66074169Sat, 27 Feb 2021 21:40:26 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #22 Juan Carlos Galbis ¿Cuál es el precio de tu pasión? Nuestro PutoCrack de hoy es el grande y famoso Juan Carlos Galbis. Nos enteramos en este Podcast que Juan Carlos ha luchado en su vida como Don Quijote contra molinos y...11694falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/mery-sales-por-que-dependemos-tanto-del-arte--58588984https://www.ivoox.com/64667701Sun, 31 Jan 2021 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #21 Mery Sales ¿Por qué dependemos tanto del arte? Mery y yo vivimos en diferentes mundos, ella es una loca de pintar, y yo de cocinar. Hay mucho en común, pero aun así somos de diferentes mundos. Paco vive en otro mundo también, su...9554falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-puto-ano-2020--58588990https://www.ivoox.com/62977739Thu, 24 Dec 2020 20:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #20 Ana Merelo, Steve Anderson y Ricard Camarena El Puto año 2020 Menudo año, una gran putada, un gran desastre, muchas familias lo han pasado muy mal. Y muchas empresas han sufrido y aún no sabemos lo que viene. Estamos en navidad,...7052falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/martina-requena-evolucion-o-revolucion--58588977https://www.ivoox.com/61067372Sun, 29 Nov 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #19 Martina Requena ¿Evolución ó revolución? No me extrañaría, absolutamente nada, ver a Martina en la calle, haciendo malabares, de regular talento, mientras un colega suyo me pregunta por si le doy un Euro, ella sigue tocando su...6496falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/peter-schreibvogel-como-gestionas-tu-energia--58588982https://www.ivoox.com/59026386Sun, 01 Nov 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #18 Peter Schreibvogel ¿Cómo gestionas tu energía? Peter Schreibvogel es un importante coach. Es alemán, nacido en Berlín oeste, en plena guerra fría, en esa “isla” dentro de la Alemania comunista, que pertenecía al espacio...7797falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/manuel-alonso-que-es-un-silencio-sonoro--58588992https://www.ivoox.com/57418646Sun, 04 Oct 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #17 Manuel Alonso ¿Qué es un silencio sonoro? Manuel Alonso ha nacido entre cazos y ha pasado su infancia mirando y probando los guisos de su madre. O sea, empezó su aprendizaje bien pronto. Su aprendizaje de Gastrónomo, porque...8429falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/jemma-markham-una-vida-privilegiada--58588991https://www.ivoox.com/54370722Sun, 26 Jul 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #16 Jemma Markham - La Torre del Visco ¿Una vida privilegiada? El Hotel “La Torre del Visco” es un milagro ya de por sí. Y no sólo por su ubicación, lejos, pero lejos de verdad, incluso desde la carretera comárcal donde todavía...8430falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/juan-moll-por-que-en-wikipedia-no-se-encuentra-ninguna-biografia-tuya--58588985https://www.ivoox.com/52743543Sun, 28 Jun 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #15 Juan Moll ¿Por qué en Wikipedia no se encuentra ninguna biografía tuya? Juan Moll es la mano derecha del gran Joël Robuchon, incluso ahora, cuando el maestro dirige su empresa desde el cielo. Pero Bernd conoce y valora a Juan...8225falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/jesus-machi-donde-estabas-tu-en-el-ano-1993--58588979https://www.ivoox.com/51594867Sun, 31 May 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #14 Jesús Machi ¿Dónde estabas tu en el año 1993? Hablar con Jesús Machi, uno de los mejores panaderos de España, es una gozada. Sabe, y mucho, y a la vez tiene esa mirada abierta, donde se nota esa búsqueda de enriquecerse con mas...6572falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/josep-pitu-roca--58588972https://www.ivoox.com/51354906Sun, 24 May 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #13 Josep Roca No hace falta presentar a Josep “Pitu” Roca. Es parte del trio (con sus hermanos Jordi y Joan) de uno de los mejores restaurantes del mundo. Hablar con Josep es como una masterclass de vino, eso está...3119falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/inma-lopez--58588981https://www.ivoox.com/51109439Sun, 17 May 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #12 Inma López Inma se ha quedado atrapada en Londres, porque hasta julio ya no vuela ningún avión a Valencia. Lleva trabajando 6 años allí, y la experiencia ha sido fabulosa, 3 de esos años en el famoso restaurante...4590falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/issan-llobell--58588975https://www.ivoox.com/50885659Sun, 10 May 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #11 Issan Llobell De este podcast no hemos salido iluminados, pero casi. Normalmente nos preparamos una copa de un buen vino, como lo hemos hecho con Santos (Ruíz) o con Jesús (Trelis) una cervecita. Esta vez nos...4386falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/jesus-trelis--58588971https://www.ivoox.com/50654660Sun, 03 May 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #10 Jesús Trelis, es sobre todo amigo de cocineras y cocineros, todos le quieren y le admiran, es, entre otras razones, por su fantástico blog “historias con delantal”, que publica con mucha sensibilidad cada semana....3647falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/paco-parreno--58588973https://www.ivoox.com/50425185Sun, 26 Apr 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #9 Paquito Parreño, sigue siendo co-propietario del Restaurante Delicat en Valencia, pero desde hace casi de dos años ha empezado como “Chef in Residence” de La Nacional, defendiendo la cocina valenciana, está...3403falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/heike-papenfuss--58588968https://www.ivoox.com/50148533Sun, 19 Apr 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #8 Heike Papenfuss, ella es una escritora y periodista de Múnich, enamorada y vinculada con Valencia desde su infancia, y siempre con muchos proyectos en la cabeza. Nos habla de cómo le afecta y se vive en estos...2358falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ana-merelo--58588974https://www.ivoox.com/49919948Sun, 12 Apr 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #7 Ana Merelo, empresaria valenciana, Directora de Valencia Guias y Presidenta de Valencia Premium. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y...2279falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/francesc-colomer--58588969https://www.ivoox.com/49632305Sun, 05 Apr 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #6 Francesc Colomer, Secretario Autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y nada ni nadie lo...1828falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/carlos-alvarez-dardet--58588970https://www.ivoox.com/49401059Sun, 29 Mar 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #StayTheFuckHome #5 Carlos Álvarez-Dardet, Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Alicante. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y nada ni nadie lo...2054falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/santos-ruiz-por-que-las-abuelas-no-cocinan-bien--58588993https://www.ivoox.com/48380440Sun, 01 Mar 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #4 Santos Ruiz "¿Por qué las abuelas no cocinan bien?" Con Santos hubiéramos podido hacer dos Podcasts, porque es PutoCrack como Critico Gastronómico en el Periódico Levante, donde da bastante caña, es manda mas en 2 guías de...8197falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/pilar-luna-una-mujer-frontera--58588995https://www.ivoox.com/46941629Sun, 26 Jan 2020 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #3 Pilar Luna "Una mujer frontera" La Dra. Pilar Luna, nuestra nueva socia del Club, es médica, nutricionista, es maestra de yoga y de meditación de lo que da clases en la cárcel de Picasent. Es súper activista, es nuestra mala...8501falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ricard-camarena-te-da-miedo-el-fracaso--58588994https://www.ivoox.com/45778206Tue, 24 Dec 2019 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #2 Ricard Camarena "¿Te da miedo el fracaso?" A la gente de fuera le tiene que parecer que todo lo que toca Ricard Camarena lo convierte en oro. Le sale todo fantástico. Su restaurante madre con ya 2 estrellas Michelín, y nadie duda...8207falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/steve-anderson-raices-o-por-que-quieres-vestirte-como-la-reina-isabel-i--58588986https://www.ivoox.com/44883931Sun, 01 Dec 2019 05:00:00 +0000La Fábrica de AudioEl PutoCrack Club #1 Steve Anderson "Raíces, o ¿Por qué quieres vestirte como la Reina Isabel I?" El puto Crack de hoy es Steve Anderson, es inglés con orígenes de Birmania, ha llegado aquí, a Valencia, en los principios de los 90 para dar clases...6681falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-putocrack-club-intro--58588967https://www.ivoox.com/44396708Sun, 17 Nov 2019 19:50:09 +0000La Fábrica de AudioUn crack es alguien que sabe hacer una cosa muy bien, un puto crack es un maestro. Pero no solo eso, es alguien que se preocupa mucho más de su profesión que por el hecho de tener ganar dinero. Puto, porque da amor y recibe dinero. Su profesión,...107falsefull