https://www.spreaker.com/show/le-roic-le-podcast-du-crepierfrCoursesCopyright Ecole crêperie Le Roïc (Formathttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/677659ec535ab0922670dba2b8d2e41b.jpghttps://www.spreaker.com/show/le-roic-le-podcast-du-crepierTue, 14 Apr 2026 19:37:04 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatEcole crêperie Le Roïc (Formatfeeds@spreaker.comLe Podcast du crêpier est dédié, en premier lieu, à tous les crêpiers. Elles et ils étaient dans d’autres vies professionnelles. Un jour, ils ont décidé de prendre un autre chemin que celui initialement prévu. Ils ont ouvert un commerce en crêperie...false301b20f3-8888-5f9c-acea-41cea4f9ec1aepisodichttps://www.spreaker.com/episode/location-souple-du-laboratoire-creperie-de-maison-le-roic--71321334411119Tue, 14 Apr 2026 15:57:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatPrêt à lancer votre activité de crêpier sans les galères du démarrage ? 🥞 Je vous propose de reprendre mon atelier de production et de formation à Saint-Nazaire, quartier Kerlédé. Un labo pro de 67 m² (40 m² de cuisine) tout équipé, à 130m de l'océan,...217false31fullhttps://www.spreaker.com/episode/atelier-crepes-a-saint-nazaire-pour-les-particuliers--71325396411114Tue, 14 Apr 2026 14:53:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatVivez une expérience bretonne authentique avec ROZELL Plaisir ! Participez à un atelier crêpes unique à Saint-Nazaire animé par le Père Le Roïc. En 3h30, apprenez les secrets du tournage au rozell et la fabrication des pâtes (blé noir et froment) en...163falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/coaching-whatsapp--71325397https://www.ecolecreperie-leroic.com/leroic-whatsapp]]>411072Tue, 14 Apr 2026 10:18:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatBesoin d'un expert crêpier à vos côtés ? Accédez au coaching WhatsApp du Père Le Roïc. Conseils techniques, matériel et rentabilité en direct. Idéal pour créateurs de crêperie traditionnelle et food-trucks. Sécurisez votre lancement et évitez les...https://www.ecolecreperie-leroic.com/leroic-whatsapp]]>380coaching crêper,formation crêpier devenir crêpfalse230fullhttps://www.spreaker.com/episode/guillaume-foodtruck-a-cholet-49--69765550402858Tue, 03 Feb 2026 18:03:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatJ'ai le plaisir de recevoir Guillaume, ancien élève de ma formation de crêpier (promotion janvier 2021). Après presque trois décennies dans l'industrie, Guillaume a franchi le pas de la reconversion suite à un épuisement professionnel. Aujourd'hui, il...875falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/l-aventure-de-la-creperie-ker-breizh-au-canada--66811052 De leurs débuts sur les marchés jusqu’à l’ouverture de leur propre restaurant, en passant par leur victoire à un concours d’entrepreneuriat francophone, Yvonnick retrace avec sincérité les défis et les réussites d’une reconversion courageuse. Il partage aussi : Le développement de leur activité entre marchés, événements et restaurant... Leur manière d’adapter la crêperie bretonne à une clientèle canadienne, Le rôle fondamental de la formation et de la passion pour réussir dans la restauration, Et quelques clins d’œil à la Bretagne qu’ils perpétuent là-bas. 🎧 Une aventure humaine, professionnelle et familiale riche d’enseignements.
📍 Pour suivre et soutenir leur aventure :
👉 Instagram : https://www.instagram.com/lacreperiekerbreizh/
👉 Facebook : Ker Breizh - https://www.facebook.com/kerbreizh]]>371934Mon, 30 Jun 2025 18:38:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatDans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Yvonnick Le Lorec, ancien stagiaire de l’école crêperie Le Roïc, venu témoigner de son parcours inspirant avec sa compagne Ketty et leur fils. Après une formation en 2017 chez le père Le Roïc, ils quittent... De leurs débuts sur les marchés jusqu’à l’ouverture de leur propre restaurant, en passant par leur victoire à un concours d’entrepreneuriat francophone, Yvonnick retrace avec sincérité les défis et les réussites d’une reconversion courageuse. Il partage aussi : Le développement de leur activité entre marchés, événements et restaurant... Leur manière d’adapter la crêperie bretonne à une clientèle canadienne, Le rôle fondamental de la formation et de la passion pour réussir dans la restauration, Et quelques clins d’œil à la Bretagne qu’ils perpétuent là-bas. 🎧 Une aventure humaine, professionnelle et familiale riche d’enseignements.
📍 Pour suivre et soutenir leur aventure :
👉 Instagram : https://www.instagram.com/lacreperiekerbreizh/
👉 Facebook : Ker Breizh - https://www.facebook.com/kerbreizh]]>1536false229fullhttps://www.spreaker.com/episode/blanquefort-en-gironde-de-l-ehpad-a-la-creperie--66469127 Leur vision réaliste du métier de crêpier,
L’importance d’une formation sérieuse pour éviter les pièges,
Le choix stratégique du lieu d’implantation,
Et les réflexions concrètes autour de la carte, de l’organisation et du lancement.
Un bel exemple de couple complémentaire qui avance avec lucidité et enthousiasme vers une nouvelle aventure professionnelle !
 ]]>368746Mon, 09 Jun 2025 08:22:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatPendant 3 jours, j’ai eu le plaisir d’accueillir une petite famille en reconversion : Isabelle, Vincent et leur fils Raphaël. Ensemble, ils ont suivi la formation à l’école crêperie Le Roïc pour faire mûrir leur projet : ouvrir une crêperie à... Leur vision réaliste du métier de crêpier,
L’importance d’une formation sérieuse pour éviter les pièges,
Le choix stratégique du lieu d’implantation,
Et les réflexions concrètes autour de la carte, de l’organisation et du lancement.
Un bel exemple de couple complémentaire qui avance avec lucidité et enthousiasme vers une nouvelle aventure professionnelle !
 ]]>648false228fullhttps://www.spreaker.com/episode/la-retraite-mais-avec-des-crepes--64807737https://www.ecolecreperie-leroic.com/rozell-expert]]>351235Tue, 11 Mar 2025 09:52:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatNicolas vit depuis 40 en Allemagne. Désormais à la retraite, il envisage une autre activité dans laquelle une offre de crêpes et de galettes trouverait sa place. Vous rêvez de changer de vie et d'ouvrir votre propre crêperie ou food truck ? Découvrez...https://www.ecolecreperie-leroic.com/rozell-expert]]>992blé noir,formarion crêperie,formation crêpier,leroic,le roïc,rozell expert,saint-nazaire,sarrasinfalse227fullhttps://www.spreaker.com/episode/charlande-crousti-krep--62504189https://www.instagram.com/crousti_krep/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057312586924]]>323783Fri, 25 Oct 2024 15:37:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatCharlande de Martinique : L’art des crêpes à 6500 km de la Bretagne Crêpière et patronne de "Crousti Krep" en Martinique, elle a fait un voyage de 6500 km pour venir enrichir ses recettes à l’École crêperie Le Roïc. Avec 10 ans d’expérience, elle...https://www.instagram.com/crousti_krep/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057312586924]]>376charlande martinique,crêpe froment crêpe sarrasin,crêperie formation crêpier,crousti krep,cuisine bretonne innovation cu,école crêperie le roïc,podcast,saveurs des caraïbes inspirati,voyage culinaire traditions brfalse226fullhttps://www.spreaker.com/episode/formation-crepier-un-investissement-indispensable-pour-reussir--61303124 Optimiser son temps et ses ressources en cuisine pour devenir un crêpier efficace. **Mots-clés** : Formation crêpier, investissement formation, coût formation, reconversion, gestion crêperie, optimiser cuisine, éviter l’échec, prix formation crêperie, food truck, accompagnement sur mesure.]]>311107Sun, 08 Sep 2024 16:30:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (Format10 mn pour éclairer ta chandelle sur la formation et son prix. Présentation : Dans cette vidéo, Patrick , fondateur de l'école crêperie Le Roïc, vous explique pourquoi la formation est un investissement essentiel, loin d’être une dépense inutile. Il... Optimiser son temps et ses ressources en cuisine pour devenir un crêpier efficace. **Mots-clés** : Formation crêpier, investissement formation, coût formation, reconversion, gestion crêperie, optimiser cuisine, éviter l’échec, prix formation crêperie, food truck, accompagnement sur mesure.]]>653coût f,formation crêpier investissemefalse225fullhttps://www.spreaker.com/episode/le-p-tit-cabanon-de-christelle--60176308 Ce cadre parfait a su séduire le Maire de la commune, qui a apporté son soutien enthousiaste à ce projet. Accompagnée de Thierry, Christelle a pris quelques jours de vacances pour venir me faire une petite visite.
Elle partage avec nous son parcours, ses défis et ses réussites. Comment, à tout âge, il est possible de réinventer sa vie et de réaliser ses rêves. Comme Christelle, ce sont des centaines de personnes que j'ai aidées à changer de vie professionnelle. Si vous aussi, vous rêvez d'un nouveau départ, écoutez mon podcast et laissez-vous inspirer par ces histoires de courage et de détermination. Pour suivre l'aventure crêpière de Christelle, rendez-vous sur la page Facebook "Le P'tit Cabanon"  Et pour en savoir plus sur les formations que j'offre, visitez École Crêperie Le Roïc. Etre invité : Si vous avez vous-même une histoire à partager et souhaitez être mon invité sur le podcast, remplissez le formulaire.]]>300904Sun, 26 May 2024 08:01:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatBienvenue sur  "Le podcast du crêpier", le podcast où j'évoque les parcours inspirants de ceux qui ont osé transformer leur vie en devenant des crêpiers. Dans cet épisode, je vous présente l'histoire de Christelle. En mai 2023, à 59 ans, Christelle a... Ce cadre parfait a su séduire le Maire de la commune, qui a apporté son soutien enthousiaste à ce projet. Accompagnée de Thierry, Christelle a pris quelques jours de vacances pour venir me faire une petite visite.
Elle partage avec nous son parcours, ses défis et ses réussites. Comment, à tout âge, il est possible de réinventer sa vie et de réaliser ses rêves. Comme Christelle, ce sont des centaines de personnes que j'ai aidées à changer de vie professionnelle. Si vous aussi, vous rêvez d'un nouveau départ, écoutez mon podcast et laissez-vous inspirer par ces histoires de courage et de détermination. Pour suivre l'aventure crêpière de Christelle, rendez-vous sur la page Facebook "Le P'tit Cabanon"  Et pour en savoir plus sur les formations que j'offre, visitez École Crêperie Le Roïc. Etre invité : Si vous avez vous-même une histoire à partager et souhaitez être mon invité sur le podcast, remplissez le formulaire.]]>512false224fullhttps://www.spreaker.com/episode/odile-du-cap-d-agde--59700967 Déjà professionnelle de la restauration Odile est choisi la formule Rozell Essential en 20 Heures. FORMATION CRÊPIER ROZELL EXPERT  Formation-Coaching  PRIVE
Toute mon énergie focus sur ta nouvelle aventure ► Durée : 3 journées* consécutives de 08H30 à 18H30. Plus de 30 heures d'échanges, de conseils, de cuisine...
► Où ? A l'atelier de l'Ecole Le Roïc à Saint Nazaire (44600).
► Quand ? Quand on veut ou presque ! Même en week-end si je suis libre. Public concerné : Accessible uniquement pour les créateurs ou repreneurs d'un business crêperie. En food truck comme en crêperie traditionnelle. 
Apprendre à éviter les erreurs des débutants trop enthousiastes. Que tu sois totalement débutant ou un cuisinier déjà confirmé, tu découvriras tous les secrets et les astuces culinaires pour réussir dans le métier de la crêperie.  Apprendre le métier de crêpier en allant à l'essentiel avec Patrick.
Tout savoir en un email : https://www.ecolecreperie-leroic.com/... Instagram :    / ecolecreper.  . Le manuel du crêpier débutant : https://www.ecolecreperie-leroic.com/...
 ]]>297868Mon, 29 Apr 2024 14:26:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatAccompagnée de son fils, Odile ouvre un food truck dans un endroit merveilleux du Cap d'Agde. Déjà professionnelle de la restauration , Odile tourne une nouvelle page.  Déjà professionnelle de la restauration Odile est choisi la formule Rozell... Déjà professionnelle de la restauration Odile est choisi la formule Rozell Essential en 20 Heures. FORMATION CRÊPIER ROZELL EXPERT  Formation-Coaching  PRIVE
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 ]]>329false221fullhttps://www.spreaker.com/episode/en-provenance-de-la-drome-yoan-et-philippe--59363385
Formation crêpier Le Roïc 
https://www.ecolecreperie-leroic.com/rozell-expert

 ]]>289226Tue, 09 Apr 2024 09:18:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatAvril 24. L'un est cuisinier et l'autre non. Yoan après avoir exercé maints métiers alimentaires se lance dans la restauration avec son épouse ; ils feront vivre jusqu'à épuisement un restaurant traditionnel. Philippe œuvre dans le secteur des...
Formation crêpier Le Roïc 
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 ]]>517false220fullhttps://www.spreaker.com/episode/quand-le-reve-devient-un-cauchemar--59067915https://www.6play.fr/cauchemar-en-cuisine-avec-philippe-etchebest-p_841/allas-les-mines-c_13058169]]>285983Sat, 16 Mar 2024 11:43:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatBien choisir son nouveau métier. La crêperie, comme tous les métiers de la restauration, demande une certaine énergie. Alors oui j'ai regardé pour une fois "Cauchemar en cuisine". Dans ce podcast, je livre ma réaction sans aucun jugement....https://www.6play.fr/cauchemar-en-cuisine-avec-philippe-etchebest-p_841/allas-les-mines-c_13058169]]>293false219fullhttps://www.spreaker.com/episode/croire-en-toi-c-est-bien-aussi-pour-ouvrir-ta-creperie--58879000283329Thu, 29 Feb 2024 17:52:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatTu peux croire en tout. Ne croire en rien. Mais il est certain qu'il est préférable de croire en soi pour mener à bien un projet. Les incantations n'y suffiront pas. Comme il se dit aide toi et le ciel t'aidera.938false218fullhttps://www.spreaker.com/episode/cathy-et-aurelien-ils-ont-quitte-la-france-pour-la-suede--58140913 L'histoire inspirante de Cathy, Aurélien et leurs deux enfants qui ont quitté la France pour réaliser leur rêve de devenir crêpier en Suède. Le temps de prendre leurs marques, ils se lanceront au printemps 2024 dans une nouvelle vie de crêpier. En attendant, ils s'entrainent et font gouter les spécialités bretonnes aux nouveaux amis et voisins suédois.]]>273606Thu, 28 Dec 2023 19:38:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (Format"De la France à la Crêperie suédoise!" L'histoire inspirante de Cathy, Aurélien et leurs deux enfants qui ont quitté la France pour réaliser leur rêve de devenir crêpier en Suède. Le temps de prendre leurs marques, ils se lanceront au printemps 2024... L'histoire inspirante de Cathy, Aurélien et leurs deux enfants qui ont quitté la France pour réaliser leur rêve de devenir crêpier en Suède. Le temps de prendre leurs marques, ils se lanceront au printemps 2024 dans une nouvelle vie de crêpier. En attendant, ils s'entrainent et font gouter les spécialités bretonnes aux nouveaux amis et voisins suédois.]]>490false217fullhttps://www.spreaker.com/episode/le-manuel-du-crepier-efficace--57987656 ► Gagner du temps par les bonnes pratiques.
► Savoir s'équiper utile.
► Ne plus perdre de marchandise. https://www.ecolecreperie-leroic.com/le-manuel-du-crepier]]>268677Tue, 12 Dec 2023 18:01:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatCe que tout crêpier débutant doit savoir pour : ► Optimiser sa cuisine. ► Gagner du temps par les bonnes pratiques. ► Savoir s'équiper utile. ► Ne plus perdre de marchandise. https://www.ecolecreperie-leroic.com/le-manuel-du-crepier ► Gagner du temps par les bonnes pratiques.
► Savoir s'équiper utile.
► Ne plus perdre de marchandise. https://www.ecolecreperie-leroic.com/le-manuel-du-crepier]]>85blé noir,crêperie,cuisson des crêpes,devenir crêpier,formation crêpier,galette,garnitures pour crêpes,leroic,le roïc,pâte à crêpes,réussir dans la crêpe,sarrasin,techniques de cuisson des crêp,trucs et astuces pour crêpierfalse216fullhttps://www.spreaker.com/episode/la-cuisine-mobile-de-gilles--57762464https://www.lacuisine-mobile.fr/la-cuisine-mobile-crepes-galettes.html Il fait la pluie et le beau temps sur Frane 3 : https://player.vimeo.com/video/702839242?h=fd0a487594 Contact : Gilles NARBEBURU 
Lieu-dit Kergalet
29160 Lanvéoc
Téléphone: 06 81 67 97 40 contact@lacuisine-mobile.fr ]]>265504Wed, 22 Nov 2023 07:07:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatSon concept est basé avant tout sur la praticité  de l'exécution. Tout sous la main pour cuisiner à hauteur et au milieu du public. Génial et économique pour travailler en tous lieux et surtout là où c'est souvent interdit à cause du moteur thermique...https://www.lacuisine-mobile.fr/la-cuisine-mobile-crepes-galettes.html Il fait la pluie et le beau temps sur Frane 3 : https://player.vimeo.com/video/702839242?h=fd0a487594 Contact : Gilles NARBEBURU 
Lieu-dit Kergalet
29160 Lanvéoc
Téléphone: 06 81 67 97 40 contact@lacuisine-mobile.fr ]]>783crêperie,cuisine,formation crêpier,leroic,le roïc,remorque cuisinefalse215fullhttps://www.spreaker.com/episode/sandrine-et-erwan-une-jeune-equipe-aux-manettes-d-une-institution--57337529257922Mon, 09 Oct 2023 10:10:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (Format50000 crêpes de froment et 65000 de sarrasin par an, ça en fait des louches sur les crêpières ! Sandrine et Erwan ont repris les rênes de cette institution familiale qu'est la crêperie AU VIEUX QUIMPER à Saint-Gilles les Bains de la Réunion. 30 ans...1434crep maker course,ecolecreperie,formation crêperie,formation crêpier,leroic,le roic,patrick,patrick rongier,rozell expert,saint-nazaire,stage crêperiefalse213fullhttps://www.spreaker.com/episode/saveurs-sarrasin-au-pays-d-herve-bazin--57337531
Il avait son food truck. Depuis, il a pris sa retraite. Non, mais c'est exagéré. ! Il n'a même pas 70 ans le Gérard.  Sept mois derrière les crêpières, je me posais bien la question de ce que je pouvais lui apprendre de plus.  Plutôt volontaire la Sophie. Le monde de la crêperie a son attirance, autant se lancer dans le bain. 
Quand tu n'y connais rien ; tu apprends sur le tas. Ça me rappelle vaguement quelqu'un. Ni une ni deux, elle répond à une annonce. Aucune expérience professionnelle dans ce domaine, mais face à sa volonté farouche le patron de la crêperie de l'embauche pour la saison.   Sophie a exercé plusieurs métiers, dont un qui me plaît bien.  Alors qu'une autre aurait vendu des cartes postales et des crayons... Sophie vendait des chocolats. Et du bon paraît-il. Pas bon pour la ligne du père Le Roïc *. Le contact c'est son truc !  Alors, rester derrière les billigs sans voir la satisfaction des clients... Trop peu pour elle !  Changer, bouger, s'adapter... des verbes courants de son vocabulaire.  Le food truck s'impose tout naturellement face à ses exigences. Il lui reste qu'à trouver son compagnon d'aventures. Son camion **. 
Pas de précipitation dit-elle : "le rendez-vous va avoir lieu prochainement.  J'espère bien débuter en octobre, car j'ai tout mes emplacements et des événements en prévision. 
J'ai étudié la concurrence et je pense bien apporter ma touche personnelle. C'est pour cela que Sophie souhaitait rejoindre mon atelier.  Ayant les bases du métier, nous avons passé deux journées riches d'échanges autour de la spécificité de la cuisine mobile. Merci de cette confiance Sophie.  Patrick * Je sais que je peux désormais manger 40 grammes de chocolat par jour sans grossir.
** Un food truck à vendre  ! Ecrire à patrick@ecolecreperie.com et je transmets à Sophie.
  Le site de l'école crêperie Le Roïc : https://ecolecreperie.com Chaine YouTube : https://www.youtube.com/c/ecolecreperieleroic Instagram : https://www.instagram.com/crepes.by.leroic/ Facebook : https://www.facebook.com/ecolecreperieleroic Canal Telegram : https://t.me/+cjUSBGVXldswY2Vk Linkedin : https://www.linkedin.com/in/patrick-rongier-17a18a128/]]>253357Wed, 06 Sep 2023 15:00:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatC'est quelqu'un que vous avez formé qui m'a recommandé votre école.  Il avait son food truck. Depuis, il a pris sa retraite. Non, mais c'est exagéré. ! Il n'a même pas 70 ans le Gérard.  Sept mois derrière les crêpières, je me posais bien la...
Il avait son food truck. Depuis, il a pris sa retraite. Non, mais c'est exagéré. ! Il n'a même pas 70 ans le Gérard.  Sept mois derrière les crêpières, je me posais bien la question de ce que je pouvais lui apprendre de plus.  Plutôt volontaire la Sophie. Le monde de la crêperie a son attirance, autant se lancer dans le bain. 
Quand tu n'y connais rien ; tu apprends sur le tas. Ça me rappelle vaguement quelqu'un. Ni une ni deux, elle répond à une annonce. Aucune expérience professionnelle dans ce domaine, mais face à sa volonté farouche le patron de la crêperie de l'embauche pour la saison.   Sophie a exercé plusieurs métiers, dont un qui me plaît bien.  Alors qu'une autre aurait vendu des cartes postales et des crayons... Sophie vendait des chocolats. Et du bon paraît-il. Pas bon pour la ligne du père Le Roïc *. Le contact c'est son truc !  Alors, rester derrière les billigs sans voir la satisfaction des clients... Trop peu pour elle !  Changer, bouger, s'adapter... des verbes courants de son vocabulaire.  Le food truck s'impose tout naturellement face à ses exigences. Il lui reste qu'à trouver son compagnon d'aventures. Son camion **. 
Pas de précipitation dit-elle : "le rendez-vous va avoir lieu prochainement.  J'espère bien débuter en octobre, car j'ai tout mes emplacements et des événements en prévision. 
J'ai étudié la concurrence et je pense bien apporter ma touche personnelle. C'est pour cela que Sophie souhaitait rejoindre mon atelier.  Ayant les bases du métier, nous avons passé deux journées riches d'échanges autour de la spécificité de la cuisine mobile. Merci de cette confiance Sophie.  Patrick * Je sais que je peux désormais manger 40 grammes de chocolat par jour sans grossir.
** Un food truck à vendre  ! Ecrire à patrick@ecolecreperie.com et je transmets à Sophie.
  Le site de l'école crêperie Le Roïc : https://ecolecreperie.com Chaine YouTube : https://www.youtube.com/c/ecolecreperieleroic Instagram : https://www.instagram.com/crepes.by.leroic/ Facebook : https://www.facebook.com/ecolecreperieleroic Canal Telegram : https://t.me/+cjUSBGVXldswY2Vk Linkedin : https://www.linkedin.com/in/patrick-rongier-17a18a128/]]>701crep maker course,ecolecreperie,formation crêperie,formation crêpier,leroic,le roic,patrick,patrick rongier,rozell expert,saint-nazaire,stage crêperiefalse211fullhttps://www.spreaker.com/episode/au-p-tit-bonheur-la-crepe-fabienne-change-de-vie--57337534 L'affaire est faite et le camion change de main. Au P'tit bonheur la crêpe sera son nouveau nom de baptême.
Pour autant, Fabienne souhaite avant tout, et sans jeu de mots que cette nouvelle aventure porte sa "patte", son identité. 
Elle est venue partager, en solo, trois jours de cuisine "spécial food truck" dans mon atelier de Saint-Nazaire. 

Le père Le Roïc a vraiment de la chance de rencontrer de belles personnes. De celles et ceux qui décident de vivre  Merci Fabienne]]>251867Wed, 23 Aug 2023 06:40:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatLa relation client verrouillée au sourire, Fabienne a passé 33 ans dans l'univers de la banque ; il lui fallait passer à autre chose. Élodie propriétaire d'un food truck, qui justement arrête du côté de Rennes. Il n’en fallait pas plus pour que... L'affaire est faite et le camion change de main. Au P'tit bonheur la crêpe sera son nouveau nom de baptême.
Pour autant, Fabienne souhaite avant tout, et sans jeu de mots que cette nouvelle aventure porte sa "patte", son identité. 
Elle est venue partager, en solo, trois jours de cuisine "spécial food truck" dans mon atelier de Saint-Nazaire. 

Le père Le Roïc a vraiment de la chance de rencontrer de belles personnes. De celles et ceux qui décident de vivre  Merci Fabienne]]>863crep maker course,ecolecreperie,formation crêperie,formation crêpier,leroic,le roic,patrick,patrick rongier,rozell expert,saint-nazaire,stage crêperiefalse210fullhttps://www.spreaker.com/episode/arnaud-un-breton-chez-les-belges--57337533 Encore une belle rencontre !]]>249701Wed, 02 Aug 2023 17:39:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatJe n'ai pas cherché bien longtemps sur le net m'a t-il dit. Comme une évidence, il fallait que je vienne à ta rencontre pour découvrir la cuisine des crêpes et des galettes. Arnaud est venu ressentir les choses pour tenter de dégager des idées. Pourra... Encore une belle rencontre !]]>743crep maker course,ecolecreperie,formation crêperie,formation crêpier,leroic,le roic,patrick,patrick rongier,rozell expert,saint-nazaire,stage crêperiefalse29fullhttps://www.spreaker.com/episode/yvan-des-crepes--57337542Crêperie du Pont Levis.
6 rue des Portes Mordelaises 35000 RENNES
Tel. 02 90 01 68 67  https://creperiedupontlevis.com/fr
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063635136865   Ma petite Bretonne
20, rue du Fil 56300 Pontivy (56)
Tél. 02 56 34 01 32.]]>3e8f368bd977babebab8a5717d96729b5f657b8bWed, 19 Jul 2023 19:41:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatYvan est venu se former à l'école Le Roïc en décembre 2018. Depuis il a ouvert deux crêperies, l'une à Rennes et l'autre à Pontivy. Rien ne destinait Yvan, ancien animateur pour la jeunesse, à se lancer et devenir crêpier et surtout entrepreneur. Il a...Crêperie du Pont Levis.
6 rue des Portes Mordelaises 35000 RENNES
Tel. 02 90 01 68 67  https://creperiedupontlevis.com/fr
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063635136865   Ma petite Bretonne
20, rue du Fil 56300 Pontivy (56)
Tél. 02 56 34 01 32.]]>2807creperie,crepier,ecolecreperie,food truck,formation creperie,formation crepier,leroic,le roic,sarrasinfalse28fullhttps://www.spreaker.com/episode/le-39-30-remplace-le-49-3-une-victoire-des-crepiers--57337536 Le père Le Roïc est aussi un plaisantin.
Patrick
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Pour aller à l'ESSENTIEL de la cuisine des crêpes et des galettes dans mon atelier de Saint Nazaire.
C'est mon Job chez Le Roïc ! Aller à l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Comment ne pas te perdre dans ton projet ? Deviens un crêpier efficace !

Patrick RONGIER dit le père Le Roïc

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La bible du père Le Roïc - La méthode pour ne pas se planter.
Ce que tout crêpier débutant doit connaître avant d'imaginer mettre les pieds dans sa cuisine.
► Plus de 40 pages de trucs et astuces pour débuter, dans les meilleures conditions, ton business crêperie. A lire avant même d'écrire les premières lignes de ton business plan !
En savoir plus sur la bible  : https://www.ecolecreperie-leroic.com/la-bible-du-crepier
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► La page pro FB de l'école crêperie Le Roïc
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Un grand merci à la journaliste Hélène ROUSSEL pour cette pétillante rencontre et sa bienveillance. Promis juré mais pas craché, bientôt un reportage avec des crêpiers en formation.  ]]>c9d3db7c87ae4cce985917ec351f149e7afec327Fri, 03 Feb 2023 06:20:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatSeul le sarrasin sauvera le genre humain ! Tu es philosophe ou pas dans la vie. C'est comme ça Faut bien humblement se la pèter de temps en temps. 🤪 Un grand merci à la journaliste https://www.francebleu.fr/les-equipes/helene-rousselpour cette... Tu es philosophe ou pas dans la vie. C'est comme ça Faut bien humblement se la pèter de temps en temps. 🤪
Un grand merci à la journaliste Hélène ROUSSEL pour cette pétillante rencontre et sa bienveillance. Promis juré mais pas craché, bientôt un reportage avec des crêpiers en formation.  ]]>118creperie,crepier,ecolecreperie,food truck,formation creperie,formation crepier,leroic,le roic,sarrasinfalse25fullhttps://www.spreaker.com/episode/recruter-des-saisonniers-mode-d-emploi--57337541 Dans ce podcast, je donne mon point de vue histoire de mettre les pendules à l'heure.
Ne pas s'y prendre au dernier moment et être juste un peu attirant sont les premières étapes d'un bon recrutement. Changer pour se renouveler !
https://ecolecreperie.com/depot-annonces/]]>83a1f93d4bbc429d3038a33b8efabc3dc30dc29fMon, 30 Jan 2023 06:30:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatLa chasse aux saisonniers est ouverte ; chaque année c'est la même chose !   Dans ce podcast, je donne mon point de vue histoire de mettre les pendules à l'heure. Ne pas s'y prendre au dernier moment et être juste un peu attirant sont les premières... Dans ce podcast, je donne mon point de vue histoire de mettre les pendules à l'heure.
Ne pas s'y prendre au dernier moment et être juste un peu attirant sont les premières étapes d'un bon recrutement. Changer pour se renouveler !
https://ecolecreperie.com/depot-annonces/]]>538creperie,crepier,ecolecreperie,food truck,formation creperie,formation crepier,leroic,le roic,sarrasinfalse24fullhttps://www.spreaker.com/episode/ghis-et-nico-les-petits-cevenols-chez-le-roic--57337548 Ce sont deux potes. L'un est pizzaiolo c'est Ghislain dit Ghis et l'autre est gérant de salles de fitness c'est Nicolas.  Ils s'associent dans un nouveau projet de crêperie dans les Cévennes à Florac Trois-Rivières (48400) . Ils sont venus se former au métier de crêpier auprès du père Le Roïc.  Ils ouvrent en avril 2023 la crêperie "Les petits Cévenols" avec dans la corbeille un beau mariage entre les produits du terroir des Cévennes avec le sarrasin. 
La pizzeria de Ghislain : Pizzeria LE PETIT VÉNITIEN 15 Esplanade Marceau Farelle 48400 Florac-trois-rivières Page Facebook 
Le gite évoqué par Nicolas : RELAIS DES CÉVENNES 1 place du Saguenay 48400 Florac Trois Rivières Site internet du relais 
Formation coaching crêperie de l'Ecole Le Roïc 

]]>4861a0b35e3624448e9da12944a836ba883d43dbThu, 19 Jan 2023 20:48:35 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatFormation ROZELL EXPERT en mode privé du 17 au 19 janvier 2023  Ce sont deux potes. L'un est pizzaiolo c'est Ghislain dit Ghis et l'autre est gérant de salles de fitness c'est Nicolas.  Ils s'associent dans un nouveau projet de crêperie dans les... Ce sont deux potes. L'un est pizzaiolo c'est Ghislain dit Ghis et l'autre est gérant de salles de fitness c'est Nicolas.  Ils s'associent dans un nouveau projet de crêperie dans les Cévennes à Florac Trois-Rivières (48400) . Ils sont venus se former au métier de crêpier auprès du père Le Roïc.  Ils ouvrent en avril 2023 la crêperie "Les petits Cévenols" avec dans la corbeille un beau mariage entre les produits du terroir des Cévennes avec le sarrasin. 
La pizzeria de Ghislain : Pizzeria LE PETIT VÉNITIEN 15 Esplanade Marceau Farelle 48400 Florac-trois-rivières Page Facebook 
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Formation coaching crêperie de l'Ecole Le Roïc 

]]>655creperie,crepier,ecolecreperie,food truck,formation creperie,formation crepier,leroic,le roic,sarrasinfalse22fullhttps://www.spreaker.com/episode/nicolas-cote-seine-creperie-levallois-perret--57337547Côté Seine Crêperie :
5 Place Georges Pompidou, 92300 Levallois-Perret France https://www.instagram.com/coteseinecreperie/
La vidéo à l'issue de la formation : https://youtu.be/DaelgBO1caw
]]>228d4c67e7d296886d66b9ad3fff1c03262ea72eSat, 07 Jan 2023 21:53:41 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatNicolas était venu avec son fils Martin en 2019. A l'occasion de son passage à Saint Nazaire nous avons ouvert le micro. Nicolas livre sans retenue de bonnes astuces et même quelques compositions qui marchent bien. Ses conseils et recommandations...Côté Seine Crêperie :
5 Place Georges Pompidou, 92300 Levallois-Perret France https://www.instagram.com/coteseinecreperie/
La vidéo à l'issue de la formation : https://youtu.be/DaelgBO1caw
]]>1925crepe,crêperie,crepier,ecole creperie,ecolecreperieleroic,formationcrepier,leroic,le roic,saint nazaire,sarrasinfalse21fullhttps://www.spreaker.com/episode/olavy-nous-evoque-la-creation-et-l-ouverture-de-nominoe-a-bucarest--57337544Avant Propos : La  Covid est passée par là entre temps. Les aides en Roumanie ne sont pas aussi  généreuses qu'en France ; Dana et Olavy ont raisonnablement dû fermer Nominoë.  Ils ont cependant conservé la vente de produits bretons de la petite épicerie créé en même temps.

Nous discutons autour de la vie de Nominoë et c'est riche de conseils pour ceux qui ne sont pas encore lancés. Nous évoquons aussi de l'intérêt d'une présence sur les réseaux sociaux (de 6.55 à 11.40). Voici plus d'un an que Dana et Olavy ont ouvert à Bucarest leur crêperie. Nominoë est une crêperie mais pas seulement. C'est aussi une épicerie de produits spécifiquement breton.  Ce passionné de Bretagne est un véritable ambassadeur.  Nous ne devions initialement pas nous rencontrer et finalement le père Le Roïc les accompagnera jusqu'à l'ouverture en Roumanie. Ils sont aujourd'hui des amis fidèles qui ne manquent jamais de venir me voir. A écouter si tu t'imagines un jour derrière les crêpières.]]>92e18400-41d4-4168-b678-ef2d39194de1Sun, 16 Jan 2022 21:46:13 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatAvant Propos : La  Covid est passée par là entre temps. Les aides en Roumanie ne sont pas aussi  généreuses qu'en France ; Dana et Olavy ont raisonnablement dû fermer Nominoë.  Ils ont cependant conservé la vente de produits bretons de la petite...Avant Propos : La  Covid est passée par là entre temps. Les aides en Roumanie ne sont pas aussi  généreuses qu'en France ; Dana et Olavy ont raisonnablement dû fermer Nominoë.  Ils ont cependant conservé la vente de produits bretons de la petite épicerie créé en même temps.

Nous discutons autour de la vie de Nominoë et c'est riche de conseils pour ceux qui ne sont pas encore lancés. Nous évoquons aussi de l'intérêt d'une présence sur les réseaux sociaux (de 6.55 à 11.40). Voici plus d'un an que Dana et Olavy ont ouvert à Bucarest leur crêperie. Nominoë est une crêperie mais pas seulement. C'est aussi une épicerie de produits spécifiquement breton.  Ce passionné de Bretagne est un véritable ambassadeur.  Nous ne devions initialement pas nous rencontrer et finalement le père Le Roïc les accompagnera jusqu'à l'ouverture en Roumanie. Ils sont aujourd'hui des amis fidèles qui ne manquent jamais de venir me voir. A écouter si tu t'imagines un jour derrière les crêpières.]]>1795false14fullhttps://www.spreaker.com/episode/invites-par-rfi-romania-olavy-et-patrick-racontent-de-belles-histoires-a-la-radio--57337550059e09b4-309f-495e-8557-78d38045d39bSun, 16 Jan 2022 21:21:19 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatMihaela DDEOGLU journaliste Roumaine de RFI a mis la Bretagne à son émission ZEBRA. Il est certain qu'elle aime notre Pays de contes et légendes. Dana et Olavy réalisent leur rêve en ouvrant la première véritable crêperie Bretonne à Bucarest. Nous...1984false13fullhttps://www.spreaker.com/episode/christele-sylvain-gerard-et-louis-se-former-chez-le-roic-et-oser-le-changement-en-devenant-crepier--57337551b1a27d1a-a0ea-4b44-a49a-f8c99afbfd8aSun, 16 Jan 2022 20:54:49 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatLe micro est ouvert à la fin de la formation dans l'atelier du père Le Roïc pour un podcast. (que de l'audio) Christèle, Sylvain, Gérard et Louis sont venus se former aux métiers de la crêperie. Christèle est productrice de fleurs dans ses serres du...931false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/marie-helene-johann-william-food-trucks-et-bar-a-tapas-le-tout-ave-l-accent--57337553c7920ea5-ac10-4e2e-8404-2790d0a5a981Sun, 16 Jan 2022 20:51:54 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatC'est alors que Marie Hélène fera de l'Ariège sa nouvelle cour de récréation au volant de son food truck. La cloche de l'école, un jour retentira pour un deuxième chemin.  Elle est venue préparer sa sortie dit-elle. Madame garrigue acceptez-vous pour...999false12fullhttps://www.spreaker.com/episode/le-pere-le-roic-declare-le-festival-de-la-crepe-de-deauville-ouvert-une-production-chez-nany--573375492af7f6af-e672-4d11-ae95-1940821a69cbSun, 16 Jan 2022 20:46:41 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatDans quelques années, il n'y aura pas que le festival du film américain à Deauville. On peut parier sur un festival des crêpes et des galettes à la crêperie chez NANY Alexia et son papa Pierre sont venus se former à l’école du père Le Roïc. Le papa et...916false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/eleonore-et-jonathan-des-cuisiniers-qui-deviennent-des-crepiers-chez-le-roic--57337532d32f368e-2c16-4f75-abd3-4180237cae59Sun, 16 Jan 2022 20:41:08 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatIls sont aux fourneaux du restaurant la “Terrasse de Duras” situé dans le Lot-et-Garonne. C'est un lieu pour un panel des cuisines du monde. Éléonore, la patronne, très inspirée par la cuisine asiatique, est devenue elle-même une spécialiste notamment...535false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/il-l-annonce-benjamin-veut-me-remplacer--573375547d1271b4-9486-42ee-ac0f-a489e5cea90eSun, 16 Jan 2022 20:13:06 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatCrêpier, un nouvel univers pour le gars Benjamin. A l'attendre, de rencontrer le père Le Roïc a générer chez lui "La révélation". Aussi, il se verrait bien prendre ma place quand mon heure aura sonnée. Pas pressé le père Le Roïc mon gars, mais pas...413false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/olivia-et-patrice-patrons-d-une-creperie-a-megeve-viennent-apprendre-a-tourner--57337530https://www.facebook.com/chezoliviamegeve/
https://www.instagram.com/chezoliviamegeve/]]>a52bba77-5521-41f5-a5e1-8bc25b1b3726Sun, 16 Jan 2022 20:01:00 +0000Ecole crêperie Le Roïc (FormatOlivia et Patrice sont aux commandes d'une institution à Megève. Pas moins de 6 personnes en saison estivale et 10 en hiver pour faire tourner "Chez Olivia crêperie". 18 impasse du Chamois 74120 Megève. Alors pourquoi des patrons crêpiers viennent-ils...https://www.facebook.com/chezoliviamegeve/
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