https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241InGalera è un progetto di Officina del Podcast, realizzato grazie al sostegno di PwC Italia.
Si ringrazia la giornalista Tiziana Ferrario che condivide il progetto InGalera e ha prestato la sua voce a queste storie.

Testi di Clara Collalti e Francesca Mineo.
Montaggio di Ettore Formicone e Clara Collalti.
Musiche originali di Ettore Formicone.
Suono e mastering Revoice Studio.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>itSociety & CultureOfficina del Podcasthttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/3f6eefb809e9cc0307de8d35d19ac37b.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241Mon, 09 Jun 2025 04:36:30 +0000Officina del PodcastOfficina del Podcastinfo@officinadelpodcast.itInGalera è il primo e unico ristorante al mondo dentro a un carcere, la Seconda Casa di Reclusione di Milano Bollate, aperto alla società esterna. Gestito dalla cooperativa sociale ABC La Sapienza in Tavola, il ristorante nasce per dare lavoro ai...InGalera è un progetto di Officina del Podcast, realizzato grazie al sostegno di PwC Italia.
Si ringrazia la giornalista Tiziana Ferrario che condivide il progetto InGalera e ha prestato la sua voce a queste storie.

Testi di Clara Collalti e Francesca Mineo.
Montaggio di Ettore Formicone e Clara Collalti.
Musiche originali di Ettore Formicone.
Suono e mastering Revoice Studio.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>cleanserialSupporta il podcast!https://www.spreaker.com/episode/trailer--57208633In arrivo su tutte le piattaforme, a partire dal 26 Ottobre 2023.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57208633Thu, 12 Oct 2023 20:05:02 +0000Officina del PodcastInGalera, il ristorante dentro al carcere più stellato d'Italia. In arrivo su tutte le piattaforme, a partire dal 26 Ottobre 2023.In arrivo su tutte le piattaforme, a partire dal 26 Ottobre 2023.

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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57381959Thu, 26 Oct 2023 05:00:03 +0000Officina del PodcastCome nasce un'impresa eccezionale come questa? Da quali intuizioni e competenze, grazie a quali persone? Il ristorante inGalera apriva le sue porte 8 anni fa. All'inizio era un sogno, oggi è una realtà conosciuta in tutto il mondo. Ecco il percorso...
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>1937articolo21,bollate,carcere,detenuti,galera,inclusione,ingalera,pwcclean11fullhttps://www.spreaker.com/episode/2-al-ristorante-lo-chef--57474760
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57474760Thu, 02 Nov 2023 05:00:03 +0000Officina del PodcastDavide è lo Chef di InGalera. Diplomato alla prestigiosa scuola di Gualtiero Marchesi, guida la brigata del ristorante.
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Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57474796Thu, 02 Nov 2023 05:05:02 +0000Officina del PodcastStorie di inciampi e ripartenze: la brigata di cucina si presenta. Incontriamo Chester e Mohammed, detenuti nel primo reparto della Seconda Casa di Reclusione di Milano Bollate.Incontriamo Chester e Mohammed, detenuti nel primo reparto della Seconda Casa di Reclusione di Milano Bollate.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>1633bollate,carcere,cella,detenuti,galera,ingalera,milano,prigione,riabilitazionesociale,riscattoclean13fullhttps://www.spreaker.com/episode/4-brigata-galeotta-seconda-parte--57561598
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57561598Thu, 09 Nov 2023 05:00:03 +0000Officina del PodcastElton e Isham, steward e lavapiatti del ristorante InGalera: due detenuti, ancora in esecuzione di pena, si raccontano, sognando il loro futuro.
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>1251bollate,carcere,condanna,detenzione,galera,inclusione,ingalera,prigione,ristoranteclean14fullhttps://www.spreaker.com/episode/5-oltre-il-muro--57577284I conti, alla fine, devono tornare.

Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ingalera--5976241/support.]]>https://api.spreaker.com/episode/57577284Thu, 09 Nov 2023 12:34:06 +0000Officina del PodcastQuale futuro attende il ristorante e la brigata di InGalera? I conti, alla fine, devono tornare.I conti, alla fine, devono tornare.

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