https://www.spreaker.com/podcast/le-carote-erano-viola--5974976Le carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo.

Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare il cibo attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il caso di dire, appetitose e di vario genere: gastronomiche, naturalmente, ma anche storiche, letterarie, artistiche: ll babà non è nato a Napoli; gli spaghetti non li ha portati Marco Polo di ritorno dal suo lungo viaggio in Cina; in origine le carote non erano arancioni, ma viola. Il pomodoro è arrivato in Italia come pianta ornamentale, prima di essere coltivato e di diventare con il tempo, protagonista della tavola. Nel medioevo la pasta si condiva con lo zucchero e la cannella. Il babà non è nato a Napoli ma in Polonia. Raccontare il cibo è
appassionante, divertente, emozionante. La sua storia è un trionfo di sapori, profumi, colori.

Musiche originali di Ferdinando Regis e Maurizio Moricci.
Testi di Ferdinando Regis.
Regia e mixaggio di Maurizio Moricci.
Copertina di Filippo Bombace.]]>itFoodCopyright Alice Regishttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/8ce9c6e8ef16a15434962caa555741cd.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/le-carote-erano-viola--5974976Wed, 20 Dec 2023 17:28:51 +0000Alice RegisAlice Regisferdinandoregis56@yahoo.itLe carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo. Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare il cibo attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il caso di dire, appetitose e di...Le carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo.

Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare il cibo attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il caso di dire, appetitose e di vario genere: gastronomiche, naturalmente, ma anche storiche, letterarie, artistiche: ll babà non è nato a Napoli; gli spaghetti non li ha portati Marco Polo di ritorno dal suo lungo viaggio in Cina; in origine le carote non erano arancioni, ma viola. Il pomodoro è arrivato in Italia come pianta ornamentale, prima di essere coltivato e di diventare con il tempo, protagonista della tavola. Nel medioevo la pasta si condiva con lo zucchero e la cannella. Il babà non è nato a Napoli ma in Polonia. Raccontare il cibo è
appassionante, divertente, emozionante. La sua storia è un trionfo di sapori, profumi, colori.

Musiche originali di Ferdinando Regis e Maurizio Moricci.
Testi di Ferdinando Regis.
Regia e mixaggio di Maurizio Moricci.
Copertina di Filippo Bombace.]]>falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/episodio-11-il-baba-dolce-polacco--58073714https://api.spreaker.com/episode/58073714Wed, 20 Dec 2023 17:28:42 +0000Alice RegisUltimo episodio, dulcis in fundo. Perché parliamo di un'icona di Napoli: il babà, squisitezza divisa tra Polonia, Francia e la città del Vesuvio.258false111fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-10-dal-brandacujun-alle-palle-del-nonno--58019487https://api.spreaker.com/episode/58019487Fri, 15 Dec 2023 15:19:56 +0000Alice RegisQuando a tavola arrivano pietanze dal nome a dir poco curioso. Scopriamole insieme.311false110fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-9-il-tartufo-ossessione-di-gioacchino-rossini--57950460https://api.spreaker.com/episode/57950460Fri, 08 Dec 2023 11:25:45 +0000Alice RegisRossini, grande compositore, ma anche abile cuoco e sopraffino intenditore di vini. Scopriamo insieme il rapporto dell'autore della Gazza ladra con il cibo.403false19fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-8-l-irresistibile-ascesa-del-tra-i-due--57866762https://api.spreaker.com/episode/57866762Thu, 30 Nov 2023 17:52:21 +0000Alice RegisSe la storia avesse preso un altro corso, oggi si chiamerebbe 'Tra i due'.254false18fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-7-sfogliatelle-e-cannoli-le-dolci-opere-d-arte-dei-monasteri--57785811
]]>https://api.spreaker.com/episode/57785811Thu, 23 Nov 2023 17:20:44 +0000Alice RegisSfogliatelle, cannoli, amaretti, pasta reale. Alcuni tra i capolavori della pasticceria, tra il Cinquecento e l’Ottocento, sono nati tra le mura di conventi e monasteri, proprio là dove il peccato di gola, uno dei sette capitali, dovrebbe essere...
]]>443false17fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-6-sua-maesta-la-pasta--57668531https://api.spreaker.com/episode/57668531Thu, 16 Nov 2023 17:43:00 +0000Alice RegisSpaghetti, maccheroni, tagliatelle, lasagne. Sono più di 300 i formati di pasta, regina della gastronomia italiana e celebre in ogni angolo del mondo. Scopriamo insieme la sua storia!316false16fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-5-la-nobile-decaduta-ma-regina-del-tagliere--57582092https://api.spreaker.com/episode/57582092Thu, 09 Nov 2023 19:12:38 +0000Alice RegisNobile decaduta, ma ancora la regina del tagliere. Dalle prime ricette degli etruschi alla corporazione dei salaroli di Bologna, custodi del segreto dell'insaccato dal sapore irresistibile, la lunga storia della mortadella.321false15fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-4-aglio-il-cemento-delle-piramidi--57509083https://api.spreaker.com/episode/57509083Sat, 04 Nov 2023 09:52:01 +0000Alice RegisLe piramidi? Costruite con…l’aglio. Per gli antichi egizi questo bulbo rafforzava l’organismo, anche se i faraoni si guardavano bene dal mangiarlo. Alcuni storici riferiscono che gli schiavi, costretti a sforzi sovrumani per innalzare le piramidi, si...394false14fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-3-il-pollo-di-napoleone--57398456https://api.spreaker.com/episode/57398456Thu, 26 Oct 2023 16:14:22 +0000Alice RegisNapoleone era ghiotto di pollo. Caravaggio stravedeva per i carciofi. Leopardi odiava la minestra. Dei grandi della storia, dell'arte, della letteratura, della scienza conosciamo le imprese, le opere, i capolavori, le scoperte. Ma a tavola, che gusti...567false13fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-2-la-rivincita-della-mela-insana--57306278https://api.spreaker.com/episode/57306278Thu, 19 Oct 2023 16:30:02 +0000Alice RegisParmigiana di melanzane, caponata, pasta alla Norma, se restiamo in Italia; moussaka se ci spostiamo in Grecia. Di questi piatti la regina è lei: la melanzana. E pensare che all'inizio della sua lunga storia, una volta arrivata in Europa...373false12fullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-1-la-carote--57213438Rosicchio, è un coniglio atipico, dal momento che questi roditori, erbivori, non mangiano carote perché, ricche di zucchero, procurerebbero loro carie e problemi digestivi.]]>https://api.spreaker.com/episode/57213438Thu, 12 Oct 2023 16:56:29 +0000Alice RegisLa carota è di sicuro l’ortaggio più celebre nel mondo dei cartoni, grazie all’eroe della Looney Tunes, Bugs Bunny, sempre intento a sgranocchiarne una. Sembra che i creatori del famoso coniglio dalla battuta sempre pronta e tagliente si siano...Rosicchio, è un coniglio atipico, dal momento che questi roditori, erbivori, non mangiano carote perché, ricche di zucchero, procurerebbero loro carie e problemi digestivi.]]>326false11fullhttps://www.spreaker.com/episode/0-0-trailer--57184109Le carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo.

Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare; il cibo
attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il
caso di dire, appetitose e di vario genere: gastronomiche, naturalmente, ma
anche storiche, letterarie, artistiche: ll babà non è nato a Napoli; gli spaghetti
non li ha portati Marco Polo di ritorno dal suo lungo viaggio in Cina; in origine
le carote non erano arancioni, ma viola. Il pomodoro è arrivato in Italia come
pianta ornamentale, prima di essere coltivato e di diventare con il tempo,
protagonista della tavola. Nel medioevo la pasta si condiva con lo zucchero e
la cannella. Il babà non è nato a Napoli ma in Polonia. Raccontare il cibo è
appassionante, divertente, emozionante. La sua storia è un trionfo di sapori,
profumi, colori.

Musiche originali di Ferdinando Regis e Maurizio Moricci. Testi di Ferdinando
Regis. Regia e mixaggio di Maurizio Moricci.]]>https://api.spreaker.com/episode/57184109Tue, 10 Oct 2023 19:54:26 +0000Alice RegisLe carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo. Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare; il cibo attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il caso di dire, appetitose e di...Le carote erano viola, storie e curiosità sul mondo del cibo.

Undici podcast con i testi di Ferdinando Regis per raccontare; il cibo
attraverso le tantissime curiosità che ne caratterizzano la storia. Curiosità, è il
caso di dire, appetitose e di vario genere: gastronomiche, naturalmente, ma
anche storiche, letterarie, artistiche: ll babà non è nato a Napoli; gli spaghetti
non li ha portati Marco Polo di ritorno dal suo lungo viaggio in Cina; in origine
le carote non erano arancioni, ma viola. Il pomodoro è arrivato in Italia come
pianta ornamentale, prima di essere coltivato e di diventare con il tempo,
protagonista della tavola. Nel medioevo la pasta si condiva con lo zucchero e
la cannella. Il babà non è nato a Napoli ma in Polonia. Raccontare il cibo è
appassionante, divertente, emozionante. La sua storia è un trionfo di sapori,
profumi, colori.

Musiche originali di Ferdinando Regis e Maurizio Moricci. Testi di Ferdinando
Regis. Regia e mixaggio di Maurizio Moricci.]]>36carote,cibo,curiosità,gastronomia,podcast,storie,trailerfalse1trailer