https://www.spreaker.com/podcast/el-podcast-de-bocao--5904122
La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.]]>esSociety & CultureBocaohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/b155d9f1f21a535148272daf9bf49ed0.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/el-podcast-de-bocao--5904122Tue, 30 Sep 2025 13:53:10 +0000BocaoBocaooyeteesto@gmail.com¡Bienvenidos al podcast de Bocao! La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos,...
La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.]]>falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/tu-guia-perfecta-para-el-bocao-food-fest-santiago-2025--67946920
Y como si fuera poco, al final revelamos la gran sorpresa: quién será el encargado de cerrar el domingo y poner a todos a bailar. 🎶

Recuerda que el Bocao Food Fest Santiago 2025 será este sábado 4 y domingo 5 de octubre en la PUCMM Santiago. ¡Consigue tus boletas en www.bocaofoodfest.com
]]>https://api.spreaker.com/episode/67946920Tue, 30 Sep 2025 13:43:06 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao te contamos todo lo que necesitas saber sobre el Bocao Food Fest Santiago 2025. Hablamos a fondo de las propuestas gastronómicas que estarán presentes, las experiencias únicas que vivirás con bares y marcas...
Y como si fuera poco, al final revelamos la gran sorpresa: quién será el encargado de cerrar el domingo y poner a todos a bailar. 🎶

Recuerda que el Bocao Food Fest Santiago 2025 será este sábado 4 y domingo 5 de octubre en la PUCMM Santiago. ¡Consigue tus boletas en www.bocaofoodfest.com
]]>4922falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/100-montaditos-la-realidad-de-las-franquicias-en-rd--67772128
Lauren nos cuenta el proceso de adaptación del concepto al paladar dominicano, cuáles son los montaditos más pedidos, las combinaciones más curiosas y cómo deciden qué nuevas opciones se incorporan al menú.

Un episodio para descubrir la historia detrás de uno de los espacios más disfrutados por quienes buscan buena comida, precios accesibles y un ambiente único para compartir.]]>https://api.spreaker.com/episode/67772128Tue, 16 Sep 2025 04:00:09 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao conversamos con Lauren Pou, propietaria de la franquicia 100 Montaditos en República Dominicana. Con ella conocemos la historia de cómo llegó esta marca española al país y cómo se ha consolidado con sus locales...
Lauren nos cuenta el proceso de adaptación del concepto al paladar dominicano, cuáles son los montaditos más pedidos, las combinaciones más curiosas y cómo deciden qué nuevas opciones se incorporan al menú.

Un episodio para descubrir la historia detrás de uno de los espacios más disfrutados por quienes buscan buena comida, precios accesibles y un ambiente único para compartir.]]>3547falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/catch-up-vol-3--67535291
También aprovechamos para contarles todo sobre el Bocao Food Fest Santiago, que será este 4 y 5 de octubre en la PUCMM Santiago. Dos días llenos de buena comida, música y la vibra que nos encanta de cada festival. Si estás en Santiago (o te animas a darte el viaje), allá nos vemos.

Boletas en: bocaofoodfest.com]]>https://api.spreaker.com/episode/67535291Thu, 28 Aug 2025 13:46:30 +0000BocaoEn este Catch Up Vol. 3 hablamos de todo un poco: de los lugares que hemos visitado, de lo que hemos estado probando últimamente y de nuestra primera vez en Puerto Rico, donde obviamente la comida tuvo un papel protagónico. También aprovechamos para...
También aprovechamos para contarles todo sobre el Bocao Food Fest Santiago, que será este 4 y 5 de octubre en la PUCMM Santiago. Dos días llenos de buena comida, música y la vibra que nos encanta de cada festival. Si estás en Santiago (o te animas a darte el viaje), allá nos vemos.

Boletas en: bocaofoodfest.com]]>3782falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/que-se-comera-en-barbarella--67505415
Nos acompañan Sophia Pou de Pav y el reconocido chef Saverio Stassi, quienes nos cuentan cómo se diseñó esta experiencia culinaria dentro del festival, qué sabores podrán disfrutar los asistentes y cómo la diversidad de propuestas busca que cada persona viva Barbarella no solo como un concierto, sino como un viaje sensorial completo.]]>https://api.spreaker.com/episode/67505415Mon, 25 Aug 2025 17:57:37 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao nos sumergimos en el regreso de uno de los festivales más esperados de República Dominicana: Barbarella 2025, Un verano de otro mundo. Más allá de la música y los grandes artistas internacionales, exploramos un...
Nos acompañan Sophia Pou de Pav y el reconocido chef Saverio Stassi, quienes nos cuentan cómo se diseñó esta experiencia culinaria dentro del festival, qué sabores podrán disfrutar los asistentes y cómo la diversidad de propuestas busca que cada persona viva Barbarella no solo como un concierto, sino como un viaje sensorial completo.]]>1534falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/valerio-burger-club-es-el-fin-de-los-smash-burgers--67424976https://api.spreaker.com/episode/67424976Tue, 19 Aug 2025 14:50:41 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast de Bocao recibimos a Andrés Valerio, chef y propietario de Valerio Burger Club, un espacio que busca elevar el concepto de la burger en República Dominicana. Conversamos sobre su rol como director culinario en The Crime,...2762falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/eliezer-vargas-postres-de-autor-y-sus-tasting-box--67338562https://api.spreaker.com/episode/67338562Tue, 12 Aug 2025 04:37:12 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao conversamos con Eliezer Moreno, fundador de The Butter Theory, un proyecto de pastelería de autor que nació de su curiosidad por crear sabores únicos. Desde sus primeras experiencias “virtuales” jugando...2809falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/club-bocao-padel-y-una-audiencia-en-busca-de-mas--67253096
Nos acompaña José Torron, fundador de Padel Social, para contarnos cómo este deporte se ha convertido en una forma de conectar, hacer networking y mantenerse activo. También conversamos con Vanessa De Jesús, miembro del Club Bocao, sobre lo que encontró en este espacio y cómo ha transformado su rutina social y emocional. Y para cerrar con broche de oro, Carol Germán nos da su visión como exploradora de comunidades: alguien que siempre está buscando nuevas actividades y nos cuenta qué la motiva a unirse, qué valora en un club y cómo estos espacios pueden impactar nuestra vida más allá del deporte. 

Una conversación sobre pertenencia, bienestar y la importancia de rodearte de gente con la que compartes más que una actividad.]]>https://api.spreaker.com/episode/67253096Tue, 05 Aug 2025 04:00:09 +0000BocaoEn este episodio hablamos del boom de los clubes sociales y deportivos, y de cómo se han convertido en parte esencial del estilo de vida de muchas personas. Nos acompaña José Torron, fundador de Padel Social, para contarnos cómo este deporte se ha...
Nos acompaña José Torron, fundador de Padel Social, para contarnos cómo este deporte se ha convertido en una forma de conectar, hacer networking y mantenerse activo. También conversamos con Vanessa De Jesús, miembro del Club Bocao, sobre lo que encontró en este espacio y cómo ha transformado su rutina social y emocional. Y para cerrar con broche de oro, Carol Germán nos da su visión como exploradora de comunidades: alguien que siempre está buscando nuevas actividades y nos cuenta qué la motiva a unirse, qué valora en un club y cómo estos espacios pueden impactar nuestra vida más allá del deporte. 

Una conversación sobre pertenencia, bienestar y la importancia de rodearte de gente con la que compartes más que una actividad.]]>2636falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/running-y-coffee-partys-la-fiebre-del-momento--67164038
Exploramos por qué hoy tantas personas están buscando formar parte de estos espacios, qué encuentran en ellos y cómo han transformado vidas a punta de pasos, sudor, comunidad y café.]]>https://api.spreaker.com/episode/67164038Tue, 29 Jul 2025 12:07:15 +0000BocaoEn este episodio hablamos del auge de los running clubs y de cómo se están convirtiendo en espacios de conexión, salud y propósito. Nos acompañan Victor Gomez, fundador de The Cave, un gimnasio que ha creado uno de los clubes de running más activos y...
Exploramos por qué hoy tantas personas están buscando formar parte de estos espacios, qué encuentran en ellos y cómo han transformado vidas a punta de pasos, sudor, comunidad y café.]]>2285falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/catch-up-vol-2--66979074https://api.spreaker.com/episode/66979074Tue, 15 Jul 2025 14:18:06 +0000BocaoEn este Catch Up Vol. 2, Jean y José Miguel vuelven a sentarse solos en cabina para ponerse al día otra vez. Comentan nuevos spots que han descubierto, experiencias recientes comiendo en la ciudad y, como siempre, algunos reviews del Grupito de Bocao...2847falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-atelier-cocteleria-viva--66889400
Conversamos con Hugo Reynoso, creador del concepto, y con Hamlet Reynoso, bar manager y mente detrás de cada copa, sobre cómo han construido una propuesta que trasciende la típica noche de tragos. Hablamos de inspiración, del proceso creativo detrás de sus recetas, del uso de ingredientes locales y de cómo logran que cada cóctel cuente una historia.

Una conversación sobre identidad líquida, exploración sensorial y el valor de crear una barra con sello propio.]]>https://api.spreaker.com/episode/66889400Tue, 08 Jul 2025 21:24:20 +0000BocaoEn este episodio nos adentramos en el universo líquido de El Atelier, un espacio que nació como un concepto híbrido entre moda, arte y coctelería, y que hoy se ha consolidado como uno de los referentes en la barra de autor en Santo Domingo....
Conversamos con Hugo Reynoso, creador del concepto, y con Hamlet Reynoso, bar manager y mente detrás de cada copa, sobre cómo han construido una propuesta que trasciende la típica noche de tragos. Hablamos de inspiración, del proceso creativo detrás de sus recetas, del uso de ingredientes locales y de cómo logran que cada cóctel cuente una historia.

Una conversación sobre identidad líquida, exploración sensorial y el valor de crear una barra con sello propio.]]>4157falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/catch-up-reaccionando-a-los-comentarios-vol-1--66814663https://api.spreaker.com/episode/66814663Wed, 02 Jul 2025 13:18:45 +0000BocaoJean y José Miguel se quedan solos en este episodio y aprovechan para ponerse al día. Hablan de algunos lugares nuevos que han abierto, cuentan cómo les fue comiendo por ahí y leen algunos de los reviews más curiosos que han salido en el Grupito de...3018falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/caprichoc-una-historia-de-familia-sabor-y-resiliencia--66591869
Andrés nos cuenta cómo nació Caprichôc en plena pandemia como un proyecto familiar, qué lo motivó a trabajar con chocolate artesanal, y cómo pasó de vender por redes a tener un espacio físico donde cada producto está hecho con intención y sabor real.

Hablamos de retos, aprendizajes, del arte de crear experiencias comestibles… y claro, de por qué el chocolate es más que un antojo: es un capricho que se respeta.]]>https://api.spreaker.com/episode/66591869Tue, 17 Jun 2025 15:12:55 +0000BocaoEn este episodio nos sentamos a conversar con Andrés Fernandez, el alma detrás de Caprichôc, la chocolatería y pastelería artesanal que ha conquistado Santo Domingo con sus bombones finos, postres sin gluten y detalles que se comen con los ojos....
Andrés nos cuenta cómo nació Caprichôc en plena pandemia como un proyecto familiar, qué lo motivó a trabajar con chocolate artesanal, y cómo pasó de vender por redes a tener un espacio físico donde cada producto está hecho con intención y sabor real.

Hablamos de retos, aprendizajes, del arte de crear experiencias comestibles… y claro, de por qué el chocolate es más que un antojo: es un capricho que se respeta.]]>4285falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/alberto-morel-lo-mejor-de-cocinar-es-comer--66377099https://api.spreaker.com/episode/66377099Tue, 03 Jun 2025 13:42:44 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast de Bocao conversamos con Alberto Morel, chef santiaguero y creador de Limón Culinario y LIMÓN Restaurante. Hablamos sobre su pasión por la cocina, su amor por los asados, su colaboración con BBQ Meat House y cómo ha...3829falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/chivo-loco-con-su-historia-loca--66170630
Conversamos sobre sus inicios, los retos de introducir un concepto nuevo en el país, y cómo ha ido expandiendo el menú más allá de los tacos, con fusiones inesperadas como los dumplings de birria. Además, Edgardo nos cuenta qué plato representa mejor el espíritu de Chivo Loco, cómo se mantiene inspirado y qué planes tiene para el futuro.

Un episodio lleno de sabor, creatividad y mucha birria.]]>https://api.spreaker.com/episode/66170630Tue, 20 May 2025 13:31:19 +0000BocaoHoy nos sentamos con Edgardo Germán, el creador de Chivo Loco, la primera birriería en República Dominicana. En este episodio, exploramos cómo decidió apostar por un plato tan emblemático de la gastronomía mexicana como la birria, y cómo ha logrado...
Conversamos sobre sus inicios, los retos de introducir un concepto nuevo en el país, y cómo ha ido expandiendo el menú más allá de los tacos, con fusiones inesperadas como los dumplings de birria. Además, Edgardo nos cuenta qué plato representa mejor el espíritu de Chivo Loco, cómo se mantiene inspirado y qué planes tiene para el futuro.

Un episodio lleno de sabor, creatividad y mucha birria.]]>3739falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/espacio-sukaldeko-creatividad-culinaria--66024275
Hablamos sobre su paso por El Celler de Can Roca, la creación de experiencias a medida y cómo mantiene la calidad en cada detalle, desde un finger food hasta una producción para restaurantes. Un episodio que mezcla visión, sabor y mucha pasión por la cocina bien hecha.]]>https://api.spreaker.com/episode/66024275Tue, 13 May 2025 05:00:07 +0000BocaoEn este episodio conversamos con José Lombardero, chef y fundador de Espacio Sukaldeko, un proyecto que redefine la experiencia gastronómica en eventos, lanzamientos y cenas privadas. Con una formación de alto nivel y una filosofía basada en la...
Hablamos sobre su paso por El Celler de Can Roca, la creación de experiencias a medida y cómo mantiene la calidad en cada detalle, desde un finger food hasta una producción para restaurantes. Un episodio que mezcla visión, sabor y mucha pasión por la cocina bien hecha.]]>3783falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gijon-el-pedazo-de-asturias-que-llego-a-sto-dgo--65788295https://api.spreaker.com/episode/65788295Tue, 29 Apr 2025 04:21:22 +0000BocaoEn este nuevo episodio de El Podcast De Bocao nos acompañan Alejandro Sierra, Leo Sierra y José Ducoudray, hermanos y fundadores del Restaurante Gijón en Santo Domingo. Conversamos sobre el origen de este proyecto familiar que rinde homenaje a la...3181falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/hugo-pork-mas-que-chicharrones--65414355
Hugo nos cuenta cómo logró transformar su pasión por la cocina en una empresa con más de 15 productos, presencia en supermercados, farmacias y hasta estaciones de gasolina, tanto en RD como en Guatemala y Estados Unidos.

Hablamos sobre el proceso detrás del famoso chicharrón precocido, los retos de crecer sin perder calidad, la visión de crear una marca aspiracional y lo que viene para Hugo Pork y BBB Foods.

Un episodio lleno de sazón, ideas y mucha carne. 🍖🔥]]>https://api.spreaker.com/episode/65414355Tue, 22 Apr 2025 04:00:08 +0000BocaoEn este episodio conversamos con Hugo IV Beras-Goico, creador de Hugo Pork, la marca que revolucionó la forma de comer chicharrón en República Dominicana. Lo que comenzó como una receta casera para sus amigos, terminó convirtiéndose en un fenómeno...
Hugo nos cuenta cómo logró transformar su pasión por la cocina en una empresa con más de 15 productos, presencia en supermercados, farmacias y hasta estaciones de gasolina, tanto en RD como en Guatemala y Estados Unidos.

Hablamos sobre el proceso detrás del famoso chicharrón precocido, los retos de crecer sin perder calidad, la visión de crear una marca aspiracional y lo que viene para Hugo Pork y BBB Foods.

Un episodio lleno de sazón, ideas y mucha carne. 🍖🔥]]>4595falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/philippe-pouvreau-detras-de-pat-e-palo--65263027https://api.spreaker.com/episode/65263027Tue, 01 Apr 2025 14:49:33 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao, conversamos con el chef Philippe Pouvreau, Chef Ejecutivo de Pat’e Palo, sobre la renovación del icónico restaurante. Nos revela detalles del nuevo menú, los retos detrás de su creación y sus innovadores...3553falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/knife-de-cero-a-cien--65090752
Descubre cómo esta propuesta permite a los amantes de la cocina (desde principiantes hasta foodies avanzados) aprender técnicas esenciales, aclarar dudas en tiempo real y llevarse a casa más que una receta: una experiencia culinaria completa. 

Si alguna vez soñaste con cocinar como un chef, pero sin la presión de una cocina profesional, Knife podría ser el lugar perfecto para ti.

 🔪🔥 ¡Dale play y prepárate para inspirarte entre sabores y sartenes! 🍽️✨]]>https://api.spreaker.com/episode/65090752Tue, 25 Mar 2025 15:20:24 +0000BocaoEn este episodio, nos sentamos con Álvaro y Gabriel, los socios detrás de Knife, una innovadora escuela de alta cocina que rompe con los métodos tradicionales. Nos cuentan cómo nació la idea de implementar el modelo DIY (Do It Yourself) en sus clases,...
Descubre cómo esta propuesta permite a los amantes de la cocina (desde principiantes hasta foodies avanzados) aprender técnicas esenciales, aclarar dudas en tiempo real y llevarse a casa más que una receta: una experiencia culinaria completa. 

Si alguna vez soñaste con cocinar como un chef, pero sin la presión de una cocina profesional, Knife podría ser el lugar perfecto para ti.

 🔪🔥 ¡Dale play y prepárate para inspirarte entre sabores y sartenes! 🍽️✨]]>4277falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lo-que-opina-la-gente-parte-5--64946754
Nos acompaña la genial Laura Lockward, creadora de contenido y experta en descubrir lugares nuevos, para reaccionar juntos y compartir sus impresiones.

¡Dale play y únete a la conversación! 👀✨]]>https://api.spreaker.com/episode/64946754Tue, 18 Mar 2025 04:00:08 +0000BocaoEn este episodio, escuchamos sus notas de voz contando anécdotas de restaurantes, desde recomendaciones buenísimas hasta momentos que no vimos venir. 🍽️✨ Nos acompaña la genial Laura Lockward, creadora de contenido y experta en descubrir lugares...
Nos acompaña la genial Laura Lockward, creadora de contenido y experta en descubrir lugares nuevos, para reaccionar juntos y compartir sus impresiones.

¡Dale play y únete a la conversación! 👀✨]]>3805falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/casa-brava-historia-y-familia--64800383
Además, nos cuentan cuáles son sus platos favoritos del menú, los ingredientes estrella que utilizan y las novedades que están preparando para sorprender a los amantes de la buena comida. Si eres fan de la cocina española o simplemente disfrutas de una buena charla gastronómica, este episodio es para ti.]]>https://api.spreaker.com/episode/64800383Tue, 11 Mar 2025 04:00:17 +0000BocaoEn este episodio de El Podcast De Bocao nos sumergimos en la esencia de la gastronomía española con Joan Gonzales y Vicente Soto, las caras detras de Casa Brava, un restaurante que ha sabido trasladar la tradición y el sabor de España a la mesa....
Además, nos cuentan cuáles son sus platos favoritos del menú, los ingredientes estrella que utilizan y las novedades que están preparando para sorprender a los amantes de la buena comida. Si eres fan de la cocina española o simplemente disfrutas de una buena charla gastronómica, este episodio es para ti.]]>2909falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/chef-jacqueline-orgullo-bocao--64536110
En este episodio, conversamos con Jacque sobre sus inicios, su historia y algunos de sus mejores trucos de la cocina dominicana. Disfruten del episodio en El Podcast de Bocao.]]>https://api.spreaker.com/episode/64536110Mon, 24 Feb 2025 04:00:07 +0000BocaoLa chef Jacqueline Henríquez es una de las figuras del mundo gastronómico que más admiro y respeto, no solo por la calidad de su trabajo, sino también por su pasión y calidez humana. Su trayectoria es un referente para todos los creadores, y creo que...
En este episodio, conversamos con Jacque sobre sus inicios, su historia y algunos de sus mejores trucos de la cocina dominicana. Disfruten del episodio en El Podcast de Bocao.]]>4324falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/nuevo-concepto-en-santo-domingo-vuelve-a-la-vida--64425667
Disponible en YouTube |  Escúchalo en Spotify]]>https://api.spreaker.com/episode/64425667Tue, 18 Feb 2025 04:00:08 +0000BocaoHoy nos sentamos con los chefs Pedro Mota y Carlos Romero, las mentes detrás de Vuelve a la Vida, el restaurante que está dando de qué hablar en Santo Domingo. En este episodio, exploramos cómo lograron fusionar la cocina mexicana con técnicas...
Disponible en YouTube |  Escúchalo en Spotify]]>2717falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-mejor-cubano-con-claudia-y-erich--64308416https://api.spreaker.com/episode/64308416Tue, 11 Feb 2025 04:00:08 +0000BocaoEn este nuevo episodio de El Podcast de Bocao, conversamos con Claudia y Erich, los creadores del mejor sándwich cubano de Santo Domingo. Nos cuentan los secretos detrás de su receta, cómo han logrado estandarizar su sabor y la historia que dio origen...2209falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/cocina-y-caracter-la-historia-de-cris-baez--63936415https://api.spreaker.com/episode/63936415Tue, 28 Jan 2025 04:00:07 +0000BocaoEn este episodio, hablamos con Cristina Báez, quien pasó de MasterChef a conquistar las redes sociales con su toque único. Nos cuenta cómo empezó en la cocina, su experiencia en el programa y cómo logró hacerse un nombre en el mundo digital. Si...4111falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lo-que-opina-la-gente-parte-4--63006119
En esta ocasión, nos acompaña Víctor Gómez, un apasionado foodie que acaba de lanzar su marca de pollo frito, Otto Chicken. Escuchamos su historia mientras debatimos sobre la situación culinaria actual. ¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena gastronómica dominicana!]]>https://api.spreaker.com/episode/63006119Tue, 26 Nov 2024 04:00:08 +0000Bocao¡Seguimos escuchando lo que la gente opina sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Hemos recibido muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y hemos decidido compartirlos contigo!...
En esta ocasión, nos acompaña Víctor Gómez, un apasionado foodie que acaba de lanzar su marca de pollo frito, Otto Chicken. Escuchamos su historia mientras debatimos sobre la situación culinaria actual. ¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena gastronómica dominicana!]]>4601falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/bocao-food-fest-24-todo-lo-que-debes-saber--62696710https://api.spreaker.com/episode/62696710Tue, 12 Nov 2024 04:00:02 +0000BocaoEn este episodio especial de ‘El Podcast de Bocao’, nos sumergimos en todo lo que necesitas saber sobre el Bocao Food Fest 2024🔥. Descubre los restaurantes participantes, las marcas con experiencias interactivas, los bares, y la agenda musical que...4097falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/table-hood-green-bowl-ground-crost-y-pronto-pasta--62457637
Carlos nos comparte la historia detrás de este proyecto, su enfoque en crear un espacio donde la comida deliciosa y conveniente se encuentra con el espíritu de la innovación, y cómo han logrado destacar en un mercado competitivo. Con una mezcla de creatividad y pasión por la gastronomía, Table Hood ha resuelto la necesidad de opciones rápidas, sabrosas y con un toque gourmet, marcando una diferencia significativa en la experiencia de comida casual de la ciudad.]]>https://api.spreaker.com/episode/62457637Tue, 22 Oct 2024 14:13:26 +0000BocaoEn el episodio de hoy conversamos con Carlos Liriano, uno de los miembros clave del equipo detrás de Table Hood, el innovador concepto gastronómico que ha transformado la oferta de comida casual en la ciudad. Table Hood alberga varias marcas populares...
Carlos nos comparte la historia detrás de este proyecto, su enfoque en crear un espacio donde la comida deliciosa y conveniente se encuentra con el espíritu de la innovación, y cómo han logrado destacar en un mercado competitivo. Con una mezcla de creatividad y pasión por la gastronomía, Table Hood ha resuelto la necesidad de opciones rápidas, sabrosas y con un toque gourmet, marcando una diferencia significativa en la experiencia de comida casual de la ciudad.]]>3129falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/viajeros-crean-negocio-viral-de-paellas-en-puerto-plata--62277194https://api.spreaker.com/episode/62277194Tue, 08 Oct 2024 04:00:02 +0000BocaoNico Organero y Laia Gonzalez llegaron hace unas semanas a Puerto Plata, República Dominicana🌴, y quisieron emprender en el país y ganar algo de dinero para continuar su viaje por el mundo. Decidieron crear un pequeño negocio de paellas a domicilio,...3291bocao,paella,pesupuestoviaje,podcast,puertoplata,republicadominicana bocao,viajarporelmundofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/viajando-corto-con-victor-dionicio--61496145
Además de sus relatos cautivadores, Víctor nos ofreció valiosas herramientas y consejos prácticos basados en su experiencia. Desde cómo planificar viajes con un presupuesto ajustado hasta estrategias para enfrentar desafíos inesperados, sus recomendaciones son una guía esencial para cualquier amante de los viajes. Si alguna vez te has preguntado cómo sobrevivir y prosperar en el vasto mundo de los viajes, este episodio es una fuente de inspiración y sabiduría que no te puedes perder.

No se lo pierdan]]>https://api.spreaker.com/episode/61496145Tue, 17 Sep 2024 04:00:02 +0000BocaoEn este episodio, tuve el placer de conversar con Víctor Dionicio, el reconocido bloguero de viajes detrás de Viajando Corto. En nuestra charla, Víctor compartió su fascinante historia personal, llena de aventuras y anécdotas inolvidables de sus...
Además de sus relatos cautivadores, Víctor nos ofreció valiosas herramientas y consejos prácticos basados en su experiencia. Desde cómo planificar viajes con un presupuesto ajustado hasta estrategias para enfrentar desafíos inesperados, sus recomendaciones son una guía esencial para cualquier amante de los viajes. Si alguna vez te has preguntado cómo sobrevivir y prosperar en el vasto mundo de los viajes, este episodio es una fuente de inspiración y sabiduría que no te puedes perder.

No se lo pierdan]]>4328falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lo-que-opina-la-gente-parte-3--61086461¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana! ]]>https://api.spreaker.com/episode/61086461Tue, 20 Aug 2024 04:00:02 +0000Bocao¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde...¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana! ]]>4612falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/saverio-stassi-tienes-que-amar-esta-carrera-para-tener-exito--60849950
Acompáñanos mientras exploramos su participación en el icónico restaurante Pate Palo, un hito en la gastronomía local, y descubrimos el proceso que llevó al chef a crear su propio restaurante, Ajuala. Sumérgete en las historias, desafíos y éxitos que han marcado su carrera y han dejado una huella imborrable en la cocina dominicana.]]>https://api.spreaker.com/episode/60849950Tue, 30 Jul 2024 04:00:07 +0000BocaoEn nuestro episodio más reciente, nos embarcamos en un fascinante viaje a través del tiempo y la trayectoria del chef Saverio Stassi. Desde su llegada a República Dominicana con un claro propósito, hasta su profunda influencia en la escena culinaria...
Acompáñanos mientras exploramos su participación en el icónico restaurante Pate Palo, un hito en la gastronomía local, y descubrimos el proceso que llevó al chef a crear su propio restaurante, Ajuala. Sumérgete en las historias, desafíos y éxitos que han marcado su carrera y han dejado una huella imborrable en la cocina dominicana.]]>4463falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/steve-provost-y-su-historia-con-allez-bistrot--60701708
Conocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria francesa con ingredientes locales, 
Provost ha elevado la escena gastronómica de la ciudad con su propuesta única y sofisticada. Descubre cómo ha logrado complementar y enriquecer el panorama culinario de la capital mientras exploramos su inspiración y  los secretos detrás de sus creaciones que ofrece en Allez.

Disfruten el episodio. ]]>https://api.spreaker.com/episode/60701708Tue, 16 Jul 2024 04:00:04 +0000BocaoEn este episodio nos adentramos en el mundo culinario y la historia  del chef Steve Provost, responsable del exitoso bistró francés Allez Bistrot en Santo Domingo, que se ha convertido en uno de mis top 5 restaurantes cuando quiero salir de casa a...
Conocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria francesa con ingredientes locales, 
Provost ha elevado la escena gastronómica de la ciudad con su propuesta única y sofisticada. Descubre cómo ha logrado complementar y enriquecer el panorama culinario de la capital mientras exploramos su inspiración y  los secretos detrás de sus creaciones que ofrece en Allez.

Disfruten el episodio. ]]>3900falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-magia-de-el-mosquito--60574129https://api.spreaker.com/episode/60574129Tue, 02 Jul 2024 04:01:08 +0000BocaoEn esta ocasión, conversamos con las fundadoras de Mosquito, quienes han transformado la experiencia en bares, hoteles y restaurantes en Las Terrenas y su reciente apertura, Mosquito Social Club, en la Zona Colonial de Santo Domingo. En este episodio,...3099falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lo-que-opina-la-gente-parte-2--60416865
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.

¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana! ]]>https://api.spreaker.com/episode/60416865Tue, 18 Jun 2024 04:00:04 +0000Bocao ¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde...
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.

¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana! ]]>4065falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/del-fracaso-al-exito-cacharepa-y-el-renacer-de-locales-olvidados--60190152
En esta fascinante conversación, exploramos la historia detrás de Cacharepa, revelamos las claves de su éxito y nos sumergimos en algunas de sus anécdotas más memorables. También, escucharemos sus respuestas a los comentarios de nuestra comunidad de seguidores en Instagram.

Si eres amante de la buena comida y la innovación empresarial, este episodio es para ti.]]>https://api.spreaker.com/episode/60190152Tue, 28 May 2024 04:00:04 +0000BocaoEn esta ocasión, conversamos con Juan Reyes y Carlos Sorondo, parte del talentoso equipo detrás de Cacharepa. Esta marca ha conquistado el paladar dominicano ofreciendo auténtica comida venezolana: cachapas, arepas y tequeños, bajo un concepto casual...
En esta fascinante conversación, exploramos la historia detrás de Cacharepa, revelamos las claves de su éxito y nos sumergimos en algunas de sus anécdotas más memorables. También, escucharemos sus respuestas a los comentarios de nuestra comunidad de seguidores en Instagram.

Si eres amante de la buena comida y la innovación empresarial, este episodio es para ti.]]>4704falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/cuanto-cuesta-ir-a-japon-con-economics-data--60026653
En este episodio, las chicas de Economics Data nos cuentan todo sobre su experiencia: desde cómo lo planearon, cuánto les costó y cómo administraron su presupuesto.

También nos brindarán valiosos consejos sobre qué instrumentos de inversión utilizaron para financiar su viaje. ¿Qué mejor manera de combinar tu pasión por los viajes con una planificación financiera inteligente?

No te pierdas este episodio donde descubrirás cómo hacer realidad tu sueño de explorar Japón mientras mantienes tus finanzas bajo control.]]>https://api.spreaker.com/episode/60026653Tue, 14 May 2024 14:31:02 +0000Bocao¿Alguna vez te has preguntado cómo planificar un viaje tan emocionante y culturalmente enriquecedor como el de Japón? En este episodio, las chicas de Economics Data nos cuentan todo sobre su experiencia: desde cómo lo planearon, cuánto les costó y...
En este episodio, las chicas de Economics Data nos cuentan todo sobre su experiencia: desde cómo lo planearon, cuánto les costó y cómo administraron su presupuesto.

También nos brindarán valiosos consejos sobre qué instrumentos de inversión utilizaron para financiar su viaje. ¿Qué mejor manera de combinar tu pasión por los viajes con una planificación financiera inteligente?

No te pierdas este episodio donde descubrirás cómo hacer realidad tu sueño de explorar Japón mientras mantienes tus finanzas bajo control.]]>4235falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-caminetto-la-mejor-pizza-de-rd--59707069
Il Caminetto, ubicado en la posición número 42 de la prestigiosa lista de las 50 mejores pizzerías de Latinoamérica, no solo es un destino culinario destacado, sino también un embajador de la pasión y la creatividad que se suma con grandes aportes a la propuesta gastronomica de Santo Domingo. Desde su apertura, ha desafiado las expectativas al fusionar técnicas italianas tradicionales con ingredientes frescos y auténticos de la región caribeña.

En nuestro episodio, Franchesco Curcio comparte la inspiradora historia detrás de Il Caminetto, desde sus humildes comienzos hasta su ascenso a la cima del mundo gastronómico latinoamericano. Explora con nosotros los secretos detrás de sus exquisitas creaciones y cómo llegó a llamar la atención de los críticos para nominar a Il Caminetto como la mejor pizza de República Dominicana.]]>https://api.spreaker.com/episode/59707069Tue, 30 Apr 2024 04:00:05 +0000BocaoEn el vibrante escenario culinario de Latinoamérica, la pizza ha dejado de ser simplemente una delicia italiana para convertirse en una expresión única de sabores locales y talento artesanal. En este episodio conversamos con Franchesco Curcio, el...
Il Caminetto, ubicado en la posición número 42 de la prestigiosa lista de las 50 mejores pizzerías de Latinoamérica, no solo es un destino culinario destacado, sino también un embajador de la pasión y la creatividad que se suma con grandes aportes a la propuesta gastronomica de Santo Domingo. Desde su apertura, ha desafiado las expectativas al fusionar técnicas italianas tradicionales con ingredientes frescos y auténticos de la región caribeña.

En nuestro episodio, Franchesco Curcio comparte la inspiradora historia detrás de Il Caminetto, desde sus humildes comienzos hasta su ascenso a la cima del mundo gastronómico latinoamericano. Explora con nosotros los secretos detrás de sus exquisitas creaciones y cómo llegó a llamar la atención de los críticos para nominar a Il Caminetto como la mejor pizza de República Dominicana.]]>3766falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lo-que-opina-la-gente--59479153
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.

¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!🇩🇴👩‍🍳🧑‍🍳 ]]>https://api.spreaker.com/episode/59479153Tue, 16 Apr 2024 04:00:05 +0000Bocao🎙️¡Nuevo episodio disponible! En este episodio nos sumergimos en el mundo de los restaurantes en República Dominicana con la ayuda de nuestros seguidores en Instagram vía nuestro canal de difusión "El Grupito de Bocao". Recibimos muchos mensajes,...
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.

¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!🇩🇴👩‍🍳🧑‍🍳 ]]>4054falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-bravo-lo-volvio-a-hacer--59096519 ]]>https://api.spreaker.com/episode/59096519Tue, 19 Mar 2024 04:00:02 +0000BocaoA raíz de nuestra publicación en donde exploramos los productos de la marca Bravo, decidimos conversar con uno de sus ejecutivos para conocer más sobre esta estrategia, sus retos para ofrecer estos productos en su cadena de supermercados y explorar un... ]]>3877falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/viajar-a-disney-aqui-tienes-todo-lo-que-necesitas-saber--58858462https://api.spreaker.com/episode/58858462Wed, 28 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoSiempre hemos sentido que ir a Disney es complicado con tantos mitos y leyendas circulando. Por eso, en este episodio conversamos con Sarah Garcia y Laura Toral, quienes a través de su agencia Finding the Magic, especializada en viajes a los parques...3116falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/plato-del-dia-temporada-oaxaca--58791965https://api.spreaker.com/episode/58791965Fri, 23 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoEn este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de...1595falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/plato-del-dia-cafe-lupulos--58709934https://www.instagram.com/reel/C2vcsFZvpTN/utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos una cafetería que me robó el corazón y que presume de ofrecer las mejores malteadas de la ciudad, Café Lúpulos.
]]>https://api.spreaker.com/episode/58709934Mon, 19 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoMira aquí el post sobre este restaurante en nuestro instagram: https://www.instagram.com/reel/C2vcsFZvpTN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras...https://www.instagram.com/reel/C2vcsFZvpTN/utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos una cafetería que me robó el corazón y que presume de ofrecer las mejores malteadas de la ciudad, Café Lúpulos.
]]>869falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/plato-del-dia-gijon--58689935https://www.instagram.com/reel/C18Jd75L-KN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos la sensación del momento, el nuevo restaurante Gijón.
]]>https://api.spreaker.com/episode/58689935Thu, 15 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoMira aquí el post sobre este restaurante en nuestro Instagram: https://www.instagram.com/reel/C18Jd75L-KN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras...https://www.instagram.com/reel/C18Jd75L-KN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos la sensación del momento, el nuevo restaurante Gijón.
]]>1146falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/estabamos-desaparecidos--58667550
No se lo pierdan!
]]>https://api.spreaker.com/episode/58667550Tue, 13 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoEn este episodio nos ponemos al dia, repasando todo lo sucedido en nuestras vidas después del Bocao de diciembre hasta la fecha. No se lo pierdan!
No se lo pierdan!
]]>3364falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/plato-del-dia-pangea--58616397https://www.instagram.com/p/C2BMAKCM8R-/]]>https://api.spreaker.com/episode/58616397Fri, 09 Feb 2024 04:00:02 +0000BocaoEn este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de...https://www.instagram.com/p/C2BMAKCM8R-/]]>714falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/bocao-sdq-todo-lo-que-debes-saber--57810705https://api.spreaker.com/episode/57810705Mon, 27 Nov 2023 04:00:04 +0000BocaoEste viernes 01, sábado 02 y domingo 03 de diciembre 2023 celebraremos nuestro Bocao Food Fest en el Jardin Botánico; asi que en este episodio te contamos todo lo que debes saber sobre el evento, aclaramos dudas, compartimos anécdotas, las...5375falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/que-aqui-no-hay-nada-que-hacer-te-presento-a-the-studio--57548662
Como espectador te subes al escenario y formas parte de la obra del momento junto a los actores y le das riendas sueltas al artista que vive en ti.]]>https://api.spreaker.com/episode/57548662Wed, 08 Nov 2023 04:00:03 +0000BocaoEn nuestra búsqueda de cosas que hacer en Santo Domingo para nuestro segmento de contenido “Santo Domingo de noche” nos encontramos con The Studio. Un nuevo espacio creativo y de desarrollo artístico que se ha vuelto cada vez más famoso por sus...
Como espectador te subes al escenario y formas parte de la obra del momento junto a los actores y le das riendas sueltas al artista que vive en ti.]]>2869falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-los-restaurantes-vas-primero-por-la-decoracion-y-despues-por-la-comida--57441945]]>https://api.spreaker.com/episode/57441945Wed, 01 Nov 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este episodio conversamos con los arquitectos amigos Ramón Emilio Jiménez y Carla García sobre la encrucijada por la que atraviesan los restaurantes en la actualidad. Los comensales son atraídos por la decoración, la arquitectura y el ambiente...]]>3953falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/se-puede-echar-pa-lante-en-rd-siendo-inmigrante--57258600
Disfrutenlo!]]>https://api.spreaker.com/episode/57258600Tue, 24 Oct 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este momento en el que el tema migratorio es “un tema”, conversamos con Andrés Valerio (The Crime) y José Machin (Hummus) quienes consideramos que han tenido una historia positiva que contar sobre la migración hacia República Dominicana. Disfrutenlo!
Disfrutenlo!]]>3154falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/hablando-de-hoteles-y-resorts-en-rd-con-theadrenalinetraveler--56689755https://api.spreaker.com/episode/56689755Tue, 05 Sep 2023 04:00:04 +0000BocaoConversamos con Keila Rodriguez, quien se ha destacado por compartir contenido de experiencias de viajes, hospedajes, resorts y hoteles de República Dominicana a través de su cuenta de Instagram @theadrenalinetraveler.En este episodio intercambiamos...3666falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/que-no-me-gusta-de-ser-bocao--56615647https://api.spreaker.com/episode/56615647Tue, 29 Aug 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este espacio nos pusimos al día y conversamos como nos sentimos con este trabajo que tanto nos apasiona, pusimos temas sobre la mesa que nos invitan a reflexionar y la verdad fue una interesante conversación para escuchar.3287falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/de-que-se-quejan-los-comensales-en-un-restaurante-las-dos-caras-de-la-moneda--56397554https://api.spreaker.com/episode/56397554Tue, 08 Aug 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este episodio exploramos las quejas de los comensales y hablaremos con dueños de restaurantes para escuchar las dos campanas. Nos acompaña la Chef Catherine Lemoine, Freddy Jana y Dominique Bonelly. Además del plato fuerte pedimos de entrada...2848falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/flor-de-cafe-coworking-o-cafe-con-claudia-rivas--56324752https://api.spreaker.com/episode/56324752Tue, 01 Aug 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este episodio conversamos con Claudia Rivas, fundadora de uno de mis cafés favoritos de Santo Domingo: Flor de café. Además de conocer un poco más a fondo la historia de Claudia, conversamos sobre la situación por la que atraviesan los café, en...3348falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/como-se-dio-bocao-food-fest-santiago-23-con-bubu-y-sara--56205119https://api.spreaker.com/episode/56205119Tue, 25 Jul 2023 09:00:02 +0000BocaoEn este episodio conversamos sobre cómo se dió Bocao Food Fest Santiago 2023 con Bubu y Sara de “Dos antojados". Una pareja de foodies de Santiago que literalmente hicieron de todo en el evento, así que con ellos nos abrimos a revisar los aspectos más...4002falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/especial-detras-de-camaras-bocao-food-fest-santiago-23--56097390Nos vemos en Santiago!

]]>https://api.spreaker.com/episode/56097390Fri, 14 Jul 2023 04:07:26 +0000BocaoEn esta ocasión nos trasladamos al montaje del evento para conversar con el equipo de producción sobre las novedades que trae el Bocao Food Fest de Santiago, los retos que hemos tenido, qué pueden esperar los asistentes durante el fin de semana… En...Nos vemos en Santiago!

]]>3984falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/amigos-en-casa-andrea-y-christian--56056695
]]>https://api.spreaker.com/episode/56056695Tue, 11 Jul 2023 04:00:03 +0000BocaoEn este episodio conversamos con dos grandes amigos: Andrea y Christian con quienes vivimos metidos en la cocina, salimos a comer a restaurantes y hemos cosechado una bonita amistad que siempre gira alrededor de la gastronomía. Con ellos conversamos...
]]>3827falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-barrio-chino-de-santo-domingo-con-rosa-ng--55974041https://api.spreaker.com/episode/55974041Tue, 04 Jul 2023 01:55:57 +0000BocaoEn este episodio conversamos con Rosa Baez NG y su inspiración para crear el Barrio Chino de Santo Domingo. Conocimos a Rosa justo antes de la pandemia, hicimos click de una vez y cada vez que vamos a su restaurante WU Asian, siempre nos quedamos con...3469asian,barrio,bocao,bocao bocao,chino,de,domingo,fest bocaord,food,ng,podcast,restaurantes,rosa,santo,wufalsefull