https://www.spreaker.com/podcast/impariamo-veg--5753979Impariamo Veg riguarda l’alimentazione a base vegetale, la sostenibilità ambientale e una vita più green vista dagli occhi di una persona che un passetto alla volta cerca di fare la sua parte. Sarà una specie di diario con tutti i miei pensieri, le mie domande e spero tante risposte. Vi aspetto per confrontarci e imparare qualcosa in più ogni giorno.]]>itSociety & CultureElena D'Andreahttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/bc4fdf1d83b314354e823ab261f8efd0.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/impariamo-veg--5753979Wed, 24 Dec 2025 06:30:11 +0000Elena D'AndreaElena D'Andreainfo@lacucinadilena.comCiao io sono Lena e ti presento Impariamo Veg, il podcast nato dalla mia sete di conoscenza e dalla mia curiosità. Impariamo Veg riguarda l’alimentazione a base vegetale, la sostenibilità ambientale e una vita più green vista dagli occhi di una...Impariamo Veg riguarda l’alimentazione a base vegetale, la sostenibilità ambientale e una vita più green vista dagli occhi di una persona che un passetto alla volta cerca di fare la sua parte. Sarà una specie di diario con tutti i miei pensieri, le mie domande e spero tante risposte. Vi aspetto per confrontarci e imparare qualcosa in più ogni giorno.]]>cleanepisodichttps://www.spreaker.com/episode/calendario-dell-avvento-gentile-24--69154437Ogni giorno ti accompagno con una piccola riflessione, un consiglio pratico o un’idea semplice per vivere il periodo che precede il Natale in modo più consapevole, leggero e sostenibile — dentro e fuori la cucina. In queste mini-puntate trovi spunti per alleggerire le feste, ricette vegetali da scoprire, modi nuovi di vivere la tradizione, idee regalo etiche e autoprodotte, e soprattutto un invito a portare più gentilezza nella tua quotidianità.

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Qualche idea per fare colazione:
Cookies Patata dolce e cioccolato https://www.youtube.com/watch?v=e0NsAfZm3_w&t=7s
Torta soffice al Limone https://www.youtube.com/watch?v=AzqGYQh1Wkw&t=5s
3 idee di colazioni veloci https://www.youtube.com/watch?v=Wf7UidkvYYA&t=4s
Sfogliatine express https://www.youtube.com/watch?v=XKUNfGjsaPc
Biscotti cuor di mela https://www.youtube.com/watch?v=ZGpHH-_oNPo
Torta cacao e pere senza glutine https://www.youtube.com/watch?v=4TCvbiA2jlg
Cinnamon Roll https://www.youtube.com/watch?v=Mb0CQ0aFTmA&t=6s
Torta alla zucca https://www.youtube.com/watch?v=lP4rcden5_k&t=38s
Pumpkin bread https://www.youtube.com/shorts/fXZOd5rn7Cs
Ciambellone soffice https://www.youtube.com/shorts/r9oWt64A0qM
Pancake alle carote https://www.youtube.com/shorts/9J4ZcRK1b5A
Torta in tazza al caffè https://www.instagram.com/lacucinadilena/reel/DRAM40pCPPD/
Porridge express https://www.instagram.com/lacucinadilena/reel/DNgPnaRIUUy/
Pancake https://www.instagram.com/lacucinadilena/reel/DAK0izWodBu/

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Cocomero https://cocomero.premiate.org/it/
Pangea https://pangeaonlus.org/natale-privati/
Forum donne Amelia https://www.instagram.com/forumdonne.amelia/

Rifugi in Abruzzo
Rifugio belli ribelli https://www.instagram.com/rifugio_belliribelli/
Oasi verde santuario https://www.instagram.com/oasiverdesantuario/

Associazioni animali
Associazione Quattro baffi calendario https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdeG9H10eCghx4MpW6pijK4iaKEr_2-wI7s3Z11UkdP5nN2vg/viewform
Oipa L'Aquila https://www.instagram.com/oipa_laquila/
A-mici di ciacio https://www.instagram.com/ciaciothecat/

Rifugio il carro di buoi (rischia la chiusura a fine anno) https://www.instagram.com/rifugioilcarrodibuoi/


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Fatemi sapere se vi sono mancata e se vi piace l'idea del Calendario dell'Avvento.



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Le fonti di questa puntata:
https://www.nutrizionesana.it/alimentazione-sostenibile-e-biodiversita-come-le-scelte-alimentari-possono-salvaguardare-il-pianeta/

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Le fonti di questa puntata:
https://www.nutrizionesana.it/alimentazione-sostenibile-e-biodiversita-come-le-scelte-alimentari-possono-salvaguardare-il-pianeta/

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Le fonti di questa puntata:
https://www.radioveg.it/news/2024-le-buone-notizie-per-animali-e-natura/ https://ilbolive.unipd.it/it/news/scienza-ricerca/biodiversita-non-ci-sono-solo-cattive-notizie https://www.thegoodintown.it/biodiversita-cop16-bis-giornata-mondiale-della-fauna-selvatica-2025/  

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Le fonti di questa puntata:
https://www.radioveg.it/news/2024-le-buone-notizie-per-animali-e-natura/ https://ilbolive.unipd.it/it/news/scienza-ricerca/biodiversita-non-ci-sono-solo-cattive-notizie https://www.thegoodintown.it/biodiversita-cop16-bis-giornata-mondiale-della-fauna-selvatica-2025/  

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11 organizzazioni lanciano un appello ai partiti e ai candidati alle elezioni europee 2024 e noi siamo chiamat* a fare la nostra parte.

https://elections.europa.eu/it/how-to-vote/it/
https://voteforanimals.it/
https://www.foodforprofit.com/it/
https://www.youtube.com/watch?v=NnU4ooh4szQ https://www.rai.it/programmi/report/inchieste/Food-for-Profit-041590e3-5fc8-4950-ad5c-a39f16fd35ae.html

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11 organizzazioni lanciano un appello ai partiti e ai candidati alle elezioni europee 2024 e noi siamo chiamat* a fare la nostra parte.

https://elections.europa.eu/it/how-to-vote/it/
https://voteforanimals.it/
https://www.foodforprofit.com/it/
https://www.youtube.com/watch?v=NnU4ooh4szQ https://www.rai.it/programmi/report/inchieste/Food-for-Profit-041590e3-5fc8-4950-ad5c-a39f16fd35ae.html

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Fonti:
https://asvis.it/notizie/2-20203/ucraina-la-guerra-causa-inquinamento-e-danni-ambientali- 
https://www.cfr.org/global-conflict-tracker
https://economiacircolare.com/inquinamento-e-deforestazione-guerra-ambiente/

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Fonti:
https://asvis.it/notizie/2-20203/ucraina-la-guerra-causa-inquinamento-e-danni-ambientali- 
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Introduco la puntata con una frase della mia ospite “Le cicatrici della mia esperienza sono diventate simboli di resilienza, e ogni giorno è un nuovo capitolo di accettazione e gratitudine. La strada lo ammetto è ancora lunga ed il lavoro tanto, ma sono qui per dire che la guarigione è possibile, e l’amore per il proprio corpo può fiorire dopo le tempeste”. Sono davvero grata a questa persona di aver esposto la sua storia ed esperienza.

Ospite della Puntata Federica di Little Chef Traveller

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Introduco la puntata con una frase della mia ospite “Le cicatrici della mia esperienza sono diventate simboli di resilienza, e ogni giorno è un nuovo capitolo di accettazione e gratitudine. La strada lo ammetto è ancora lunga ed il lavoro tanto, ma sono qui per dire che la guarigione è possibile, e l’amore per il proprio corpo può fiorire dopo le tempeste”. Sono davvero grata a questa persona di aver esposto la sua storia ed esperienza.

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Prossima puntata a Gennaio 2024 quanto parleremo di Veganuary.
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Le fonti di questa puntata le ho prese da:
https://www.lifegate.it/trend/conferenze-sul-clima
https://www.lifegate.it/podcast/news-dal-pianeta-terra

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Le fonti di questa puntata le ho prese da:
https://www.lifegate.it/trend/conferenze-sul-clima https://it.wikipedia.org/wiki/Convenzione_quadro_delle_Nazioni_Unite_sui_cambiamenti_climatici

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https://www.lifegate.it/trend/conferenze-sul-clima https://it.wikipedia.org/wiki/Convenzione_quadro_delle_Nazioni_Unite_sui_cambiamenti_climatici

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L'articolo dove ho preso alcuni dati è il seguente https://thevision.com/habitat/impatto-ambientale-natale/

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Inoltre il 12 Giungo inizia La Settimana Veg. Partecipa anche tu e prova a sfidare te stess* a mangiare qualche pasto vegetale.
Trovi ogni informazione a questo link https://www.essereanimali.org/settimana-veg/

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Il link di Radio Canale Italia https://www.story-time.it/
L'audio del backstage è preso da questo video https://www.youtube.com/watch?v=chRyMOA5I98&t=2s

Le info sul report Transport and Enviroment 2020 le ho lette qui https://www.gruppoiren.it/it/everyday/vivere-sostenibile/2022/mezzi-di-trasporto-meno-inquinanti-quali-sono.html
Trovate il report più aggiornato, in inglese, qui (2022) https://www.transportenvironment.org/te-annual-report-2022/


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Una volta, tanti anni fa, ci ho pensato ad iscrivermi all’università. C’è stato un unico momento nella mia vita in cui ho detto “forse… potrei provarci”. Quel momento durò davvero poco. Nella mia mente il fatto che non potessi farcela era ormai fisso li da quando al 4 anno di superiori fui bocciata. Oggi, mi sono pentita di non aver almeno tentato e mi è tornata voglia di studiare.
Ma chi sono gli studenti universitari di oggi e quanto sono consapevoli dei problemi che ci circondano e che stanno intaccando il nostro e il loro futuro.

Ospite della puntata: Camilla Benetollo, Una Vegana Fuorisede

La trovate su Instagram https://www.instagram.com/una_vegana_fuorisede/
Camilla fa parte della "La Vu Gang" https://www.instagram.com/lavugang/

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Una volta, tanti anni fa, ci ho pensato ad iscrivermi all’università. C’è stato un unico momento nella mia vita in cui ho detto “forse… potrei provarci”. Quel momento durò davvero poco. Nella mia mente il fatto che non potessi farcela era ormai fisso li da quando al 4 anno di superiori fui bocciata. Oggi, mi sono pentita di non aver almeno tentato e mi è tornata voglia di studiare.
Ma chi sono gli studenti universitari di oggi e quanto sono consapevoli dei problemi che ci circondano e che stanno intaccando il nostro e il loro futuro.

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Ospite della puntata Anna Zannini, Business Strategist per Aziende Sostenibili

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Sul suo sito https://www.annazanini.com/

Planet B – Primo Festival della Sostenibilità
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E sul sito https://anna-zanini.systeme.io/festivaldellasostenibilita

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Giada ci ha consigliato:
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Fonti https://www.ers.usda.gov/data-products/livestock-and-meat-domestic-data/

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Ogni persona nuova conosciuta mi ha dato un pezzo della sua vita e mi ha permesso di arricchire la mia conoscenza, il mio vissuto, con una parte importante. Oggi vi presento una di quelle persone.

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Ogni persona nuova conosciuta mi ha dato un pezzo della sua vita e mi ha permesso di arricchire la mia conoscenza, il mio vissuto, con una parte importante. Oggi vi presento una di quelle persone.

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È assodato che si attirano più mosche con lo zucchero che con l’aceto. Io sono convinta di questo, la gentilezza è sempre un valore aggiunto, purtroppo sempre più raro. Oggi è con me una persona che dà lei stessa un valore in più alla gentilezza.

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È assodato che si attirano più mosche con lo zucchero che con l’aceto. Io sono convinta di questo, la gentilezza è sempre un valore aggiunto, purtroppo sempre più raro. Oggi è con me una persona che dà lei stessa un valore in più alla gentilezza.

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Dati prodotti lattiero caseari nel mese di dicembre 2022 http://dati.istat.it/Index.aspx?DataSetCode=DCSP_CONSISTENZE

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