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Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community di appassionati del mondo barbecue e per promuovere il territorio Abruzzese come meta turistico/gastronomica, e per dare visibilità alle aziende del settore.
Nell'accogliente taverna di Abruzzo BBQ Meet's il genitivo sassone lo usiamo per questioni di look e trattiamo di argomenti come la cottura della carne, la scelta dei carboni, le temperature, la storia del barbecue, storia della cucina, in completa scioltezza.

Il Podcast è ideato da Sergio Accorona che lo dirige insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano co-conduttori del programma.

E dopo il podcast continua a seguirci su www.abruzzobbq.it e su tutte le nostre piattaforme social, cerca ABRUZZO BBQ!]]>itNutritionCopyright Abruzzo BBQhttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/4510e401598fc47282258fa8e7d2690f.jpghttps://www.abruzzobbq.itThu, 04 Apr 2024 11:05:04 +0000Abruzzo BBQAbruzzo BBQinfo@abruzzobbq.itAbruzzo BBQ Meet's versione Podcast è la trasmissione dedicata agli amanti della griglia, del barbecue e della cottura alla brace in genere. Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community di appassionati del mondo barbecue e per promuovere il...
Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community di appassionati del mondo barbecue e per promuovere il territorio Abruzzese come meta turistico/gastronomica, e per dare visibilità alle aziende del settore.
Nell'accogliente taverna di Abruzzo BBQ Meet's il genitivo sassone lo usiamo per questioni di look e trattiamo di argomenti come la cottura della carne, la scelta dei carboni, le temperature, la storia del barbecue, storia della cucina, in completa scioltezza.

Il Podcast è ideato da Sergio Accorona che lo dirige insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano co-conduttori del programma.

E dopo il podcast continua a seguirci su www.abruzzobbq.it e su tutte le nostre piattaforme social, cerca ABRUZZO BBQ!]]>falsec91d320d-fe10-52fd-ba4c-04f9040e71f4episodichttps://www.spreaker.com/episode/abruzzo-bbq-meet-s-podcast-p4-l-olio-d-oliva-abruzzese-e-il-barbecue--52037022
Queste e tante altre curiosità riguardo l'olio EVO in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Manuel Rosini che ospitano: Alessio Orlando, rappresentante d'eccellenza della tradizione olearia d'Abruzzo con l'Azienda Agricola “Acconciamessa Patrizia”.

Se sei voglioso di scoprire tutti i segreti e le sfumature dell'olio non ti resta che ascoltare, se poi vuoi anche assaggiare di cosa si tratta non hai che da visitare il loro sito web: https://olioevo.abruzzo.it/


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Per tutto il resto c'è nostro blog: www.abruzzobbq.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52037022Wed, 15 Mar 2023 19:43:10 +0000Abruzzo BBQQuanta ricerca c'è dietro l'olio extravergine d'oliva? Che differenza c'è tra un olio scadente e un olio di qualità? Quanto costa un litro di olio extravergine d'oliva? Quali sono le differenze tra l'olio d'oliva Abruzzese e gli oli di altre Regioni?...
Queste e tante altre curiosità riguardo l'olio EVO in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Manuel Rosini che ospitano: Alessio Orlando, rappresentante d'eccellenza della tradizione olearia d'Abruzzo con l'Azienda Agricola “Acconciamessa Patrizia”.

Se sei voglioso di scoprire tutti i segreti e le sfumature dell'olio non ti resta che ascoltare, se poi vuoi anche assaggiare di cosa si tratta non hai che da visitare il loro sito web: https://olioevo.abruzzo.it/


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Queste e tante altre curiosità in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Massimo Giuliano che ospitano: Gabriele Britti, noto macellaio, ristoratore e appassionato di carne sin dall'infanzia, e in collegamento telefonico la sempre brillante Dr.ssa Francesca Marescotti, biologa e tecnologa alimentare, per parlare della carne di Wagyu e del Giappone.


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Per tutto il resto c'è nostro blog: www.abruzzobbq.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52036775Sun, 15 Jan 2023 09:52:01 +0000Abruzzo BBQCome scegliere la carne giusta? Da cosa dipende la tenerezza? Il Taglio Anatomico varia il sapore? Tessuto connettivo cos'è e dove si trova? Cosa significa Grass Fed e Grain Fed? Quali sono le carni grasse? Queste e tante altre curiosità in Abruzzo...
Queste e tante altre curiosità in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Massimo Giuliano che ospitano: Gabriele Britti, noto macellaio, ristoratore e appassionato di carne sin dall'infanzia, e in collegamento telefonico la sempre brillante Dr.ssa Francesca Marescotti, biologa e tecnologa alimentare, per parlare della carne di Wagyu e del Giappone.


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Scopri queste e tante altre curiosità in una Abruzzo BBQ Meet's ricchissima di notizie, con Sergio Accorona e Massimo Giuliano (Manuel Rosini cameraman) e come sempre il Prof. Paolo D'Incecco in regia.

Insieme a Massimo Giuliano analizziamo un po' delle più comuni credenze riguardo il barbecue, sfatiamo qualche mito e discutiamo di gusto e tradizione culinaria.

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Scopri queste e tante altre curiosità in una Abruzzo BBQ Meet's ricchissima di notizie, con Sergio Accorona e Massimo Giuliano (Manuel Rosini cameraman) e come sempre il Prof. Paolo D'Incecco in regia.

Insieme a Massimo Giuliano analizziamo un po' delle più comuni credenze riguardo il barbecue, sfatiamo qualche mito e discutiamo di gusto e tradizione culinaria.

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Insieme a Massimo Giuliano analizziamo un po' delle più comuni credenze riguardo il barbecue, sfatiamo qualche mito e discutiamo di gusto e tradizione culinaria.

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Insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano percorreremo un viaggio intorno al barbecue, corroborati da ottimi cibi e bevande e talvolta anche in compagnia di qualche interessante ospite. Scoprite la nuova dieta di Massimo.

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Insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano percorreremo un viaggio intorno al barbecue, corroborati da ottimi cibi e bevande e talvolta anche in compagnia di qualche interessante ospite. Scoprite la nuova dieta di Massimo.

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