https://vinideltrentino.com/Ogni puntata, una storia, come una favola....scoprila con noi...]]>itFoodCopyright Consorzio Vini del Trentinohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/b1548bac2d9842516dd58c3b25460665.jpghttps://vinideltrentino.com/Sun, 15 Sep 2024 01:26:30 +0000Consorzio Vini del TrentinoConsorzio Vini del Trentinotrentinoandwine@gmail.comBenvenuti a Trentino Wine Stories, il podcast che ti porta nel magico mondo del vino trentino. Ogni puntata, una storia, come una favola....scoprila con noi...Ogni puntata, una storia, come una favola....scoprila con noi...]]>falseserialhttps://www.spreaker.com/episode/1-il-trentino-e-il-vino--49507000
Il Trentino è terra di bianchi profumati, grazie al clima alpino caratterizzato da forti escursioni termiche che valorizzano i profumi dei vini, e di rossi più o meno corposi.

Il Trentino è diviso in 4 zone di produzione che seguono la morfologia del territorio: visto il clima alpino, la vite cresce in corrispondenza delle valli.

In Val di Cembra, la valle più a nord, i terreni sono più ripidi e si coltivano vitigni come il Muller-Thurgau, il Pinot Bianco, lo Chardonnay e la Schiava, vitigno a bacca rossa.

La Val dell’Adige, soprattutto nella Piana Rotaliana, è terra di Teroldego, un vitigno che sa regalare rossi di grande corpo e longevità.

In Vallagarina è patria del Marzemino che dà vini più leggeri ma senza perdere in finezza; e per finire c’è la Valle del Sarca, dove spicca la produzione dell’uva Nosiola, con cui si ottengono ottimi vini bianchi fermi, ma soprattutto il passito Vino Santo, assolutamente da non confondere con il Vin Santo toscano.

I vigneti sono solitamente allevati col sistema della pergola trentina, che pur rendendo difficile la meccanizzazione permette alle uve di asciugarsi meglio dopo le frequenti piogge.

Quella del Trentino è una produzione variegata, iniziata con gli Illiri, prima ancora che i Romani arrivassero da queste parti, che ha continuato a svilupparsi anche in epoca medievale e oltre, fino all’arrivo di oidio, fillossera e peronospora. Non è un caso dunque se è proprio qui, a San Michele all’Adige, che è nata, nel 1874, la prima Stazione sperimentale di enologia, un vero punto di riferimento anche al di fuori dei confini regionali.

La viticoltura trentina ha avuto il suo momento di massima estensione territoriale (18mila ettari circa) quando era Welsch Tirol, ai tempi dell’Impero austroungarico, quindi fino al 1918, quando l’Austria, Paese notoriamente poco dotato di produzioni vinicole, aveva valorizzato molto bene le potenzialità del terroir di questa regione. Con l’annessione al Regno d’Italia, la superficie vitata del Trentino si è ridimensionata attestandosi attorno ai 10mila ettari, che ancora oggi insistono sul territorio.]]>https://api.spreaker.com/episode/49507000Thu, 31 Mar 2022 22:21:00 +0000Consorzio Vini del TrentinoBenvenuti a Trentino Wine Stories, il podcast che vi vuole portare nel magico mondo del vino trentino. Ogni puntata, una storia, come una favola. Iniziamo il nostro viaggio dando uno sguardo dall’alto, in generale, per capire meglio le varie zone di...
Il Trentino è terra di bianchi profumati, grazie al clima alpino caratterizzato da forti escursioni termiche che valorizzano i profumi dei vini, e di rossi più o meno corposi.

Il Trentino è diviso in 4 zone di produzione che seguono la morfologia del territorio: visto il clima alpino, la vite cresce in corrispondenza delle valli.

In Val di Cembra, la valle più a nord, i terreni sono più ripidi e si coltivano vitigni come il Muller-Thurgau, il Pinot Bianco, lo Chardonnay e la Schiava, vitigno a bacca rossa.

La Val dell’Adige, soprattutto nella Piana Rotaliana, è terra di Teroldego, un vitigno che sa regalare rossi di grande corpo e longevità.

In Vallagarina è patria del Marzemino che dà vini più leggeri ma senza perdere in finezza; e per finire c’è la Valle del Sarca, dove spicca la produzione dell’uva Nosiola, con cui si ottengono ottimi vini bianchi fermi, ma soprattutto il passito Vino Santo, assolutamente da non confondere con il Vin Santo toscano.

I vigneti sono solitamente allevati col sistema della pergola trentina, che pur rendendo difficile la meccanizzazione permette alle uve di asciugarsi meglio dopo le frequenti piogge.

Quella del Trentino è una produzione variegata, iniziata con gli Illiri, prima ancora che i Romani arrivassero da queste parti, che ha continuato a svilupparsi anche in epoca medievale e oltre, fino all’arrivo di oidio, fillossera e peronospora. Non è un caso dunque se è proprio qui, a San Michele all’Adige, che è nata, nel 1874, la prima Stazione sperimentale di enologia, un vero punto di riferimento anche al di fuori dei confini regionali.

La viticoltura trentina ha avuto il suo momento di massima estensione territoriale (18mila ettari circa) quando era Welsch Tirol, ai tempi dell’Impero austroungarico, quindi fino al 1918, quando l’Austria, Paese notoriamente poco dotato di produzioni vinicole, aveva valorizzato molto bene le potenzialità del terroir di questa regione. Con l’annessione al Regno d’Italia, la superficie vitata del Trentino si è ridimensionata attestandosi attorno ai 10mila ettari, che ancora oggi insistono sul territorio.]]>170falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/2-vini-buoni-in-tutti-i-sensi--49280005
Qui più che mai il concetto di sostenibilità è nel DNA di ogni persona, e naturalmente lo è anche in quello della viticoltura.

Ma facciamoci spiegare meglio dal direttore del Consorzio vini del Trentino, Graziano Molon.]]>https://api.spreaker.com/episode/49280005Fri, 01 Apr 2022 10:49:39 +0000Consorzio Vini del TrentinoQuelli del Trentino sono vini buoni in tutti i sensi, vini che esprimono un’identità ben precisa, quella del territorio in cui nascono: il Trentino è una regione che comprende fasce climatiche e terreni molto diversi fra loro, e una ventina di vitigni...
Qui più che mai il concetto di sostenibilità è nel DNA di ogni persona, e naturalmente lo è anche in quello della viticoltura.

Ma facciamoci spiegare meglio dal direttore del Consorzio vini del Trentino, Graziano Molon.]]>595falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/3-dalla-situla-della-val-di-cembra-a-oggi--49280017
Oggi il Trentino è ritenuto una delle migliori zone vinicole d'Italia, nella produzione di vini bianchi e rossi, e ancor più per i vini spumanti metodo classico...scopritelo con noi...]]>https://api.spreaker.com/episode/49280017Fri, 01 Apr 2022 10:52:19 +0000Consorzio Vini del TrentinoOggi a Trentino Wine Stories vogliamo raccontarvi un po’ di storia, perché, come diceva Indro Montanelli, “Un popolo che ignora il proprio passato non saprà mai nulla del proprio presente.” Oggi il Trentino è ritenuto una delle migliori zone...
Oggi il Trentino è ritenuto una delle migliori zone vinicole d'Italia, nella produzione di vini bianchi e rossi, e ancor più per i vini spumanti metodo classico...scopritelo con noi...]]>316consorziovinitrentino,storiavino,trentino,vinotrentinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/4-i-grandi-personaggi-del-vino-trentino--49280136In Trentino la prima figura importante è stata sicuramente ....]]>https://api.spreaker.com/episode/49280136Fri, 01 Apr 2022 11:10:35 +0000Consorzio Vini del TrentinoCi si domanda spesso come un determinato vino sia riuscito ad avere successo e la risposta è presto detta. In ogni terra il vino ha bisogno di personaggi che abbiano un’intuizione e che portino avanti, contro tutto e tutti, la loro visione, i loro...In Trentino la prima figura importante è stata sicuramente ....]]>205personaggidelvino,vinoinfluencerfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/5-focus-vino-nosiola--49280149La Nosiola è la regina del Trentino, l’unica uva a bacca bianca autoctona della provincia di Trento....]]>https://api.spreaker.com/episode/49280149Fri, 01 Apr 2022 11:12:11 +0000Consorzio Vini del TrentinoAvete mai sentito parlare di Nosiola? La Nosiola è la regina del Trentino, l’unica uva a bacca bianca autoctona della provincia di Trento....La Nosiola è la regina del Trentino, l’unica uva a bacca bianca autoctona della provincia di Trento....]]>148nosiola,nosiolavino,vinonosiolafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/6-focus-vino-teroldego--49280157https://api.spreaker.com/episode/49280157Fri, 01 Apr 2022 11:13:27 +0000Consorzio Vini del TrentinoOggi vi voglio parlare dell’unica uva a bacca rossa autoctona del Trentino, il Teroldego Rotaliano....173teroldego,teroldegovino,vinoteroldegofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/7-focus-vino-marzemino--49280169https://api.spreaker.com/episode/49280169Fri, 01 Apr 2022 11:15:47 +0000Consorzio Vini del TrentinoOggi parliamo di un altro vino rosso, molto differente dal Teroldego Rotaliano: sto parlando del Marzemino, un vitigno ben radicato in Veneto e Trentino Alto Adige tanto da poter essere considerato un autoctono....128marzemino,marzeminovino,vinomarzeminofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/8-focus-vino-vino-santo--49280180https://api.spreaker.com/episode/49280180Fri, 01 Apr 2022 11:17:19 +0000Consorzio Vini del TrentinoLa freschezza è la caratteristica che ha permesso ai grappoli di Nosiola di diventare non solo un seducente vino secco, ma anche un vino passito leggendario, il mitico Vino Santo Trentino....155nosiolatrentino,passitotrentino,vinopassito,vinosanto,vinosantotrentinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/9-focus-vino-muller-thurgau--49280197In Val di Cembra, in Trentino, il Müller-Thurgau ha trovato indiscutibilmente il suo habitat naturale....]]>https://api.spreaker.com/episode/49280197Fri, 01 Apr 2022 11:19:05 +0000Consorzio Vini del TrentinoMüller-Thurgau, un vitigno a bacca bianca originario del Geisenheim in Germania e utilizzato per produrre vino principalmente in Germania, Ungheria, Austria e Italia. In Val di Cembra, in Trentino, il Müller-Thurgau ha trovato indiscutibilmente il...In Val di Cembra, in Trentino, il Müller-Thurgau ha trovato indiscutibilmente il suo habitat naturale....]]>195mueller,muellerthurgau,müller,mullerthurgau,thurgaufalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/10-focus-vino-schiava--49280207https://api.spreaker.com/episode/49280207Fri, 01 Apr 2022 11:21:09 +0000Consorzio Vini del TrentinoOggi parliamo più che altro di una famiglia di vitigni, piuttosto che di una singola uva: quando si parla di Schiava in realtà bisogna ricordarsi che esistono 4 diversi vitigni, la Schiava grossa, la Schiava Nera, la Schiava grigia e la Schiava...140italianwine,schiava,trentinoandwine,vinoschiava,vinotrentino,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/11-focus-vino-rebo--49280219https://api.spreaker.com/episode/49280219Fri, 01 Apr 2022 11:22:08 +0000Consorzio Vini del TrentinoIl Rebo nasce dall’invenzione di un grande esperto, Rebo Rigotti, ricercatore della Stazione sperimentale dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige (Trento). È stato lui a creare, intorno al 1920 (altri invece parlano di 1948) un nuovo vitigno...180rebo,rebovino,vinorebofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/12-focus-vino-antichi-vitigni--49280233https://api.spreaker.com/episode/49280233Fri, 01 Apr 2022 11:23:22 +0000Consorzio Vini del TrentinoVecchie varietà di uva coltivate un tempo in provincia di Trento....le conosci? Scoprile con noi...538biancaccia,casetta,corbera,di,groppello,lagarino,lambrusco,maor,montagna,negrara,paolina,pavana,peverella,revò,rossara,rossetta,trentina,turca,verdealbara,vernacciafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/13-come-si-conserva-il-vino--49280249https://api.spreaker.com/episode/49280249Fri, 01 Apr 2022 11:24:10 +0000Consorzio Vini del TrentinoOggi non parliamo di vino, parliamo di come trattarlo al meglio. Vediamolo assieme.253falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/14-l-altra-meta-del-vino--49280260https://api.spreaker.com/episode/49280260Fri, 01 Apr 2022 11:25:02 +0000Consorzio Vini del TrentinoConosciamo le donne produttrici del nettare di Bacco in Trentino...403falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/15-fun-tasting-il-gioco-degli-abbinamenti--49280265divertente....scoprilo con noi...]]>https://api.spreaker.com/episode/49280265Fri, 01 Apr 2022 11:26:00 +0000Consorzio Vini del TrentinoL’abbinamento piatto-vino è un discorso complesso e anche un gioco estremamente divertente....scoprilo con noi...divertente....scoprilo con noi...]]>294falsefull