https://www.spreaker.com/podcast/sabores-y-paisajes--5202341esSociety & CultureCopyright Huellas del Futuro Informahttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/dd23d7a84ada79f5c92a3b89cdb707bc.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/sabores-y-paisajes--5202341Tue, 11 Aug 2026 19:59:03 +0000Huellas del Futuro InformaHuellas del Futuro Informaproduccionprensa@pucpr.eduLa gastronomía y el turismo en Puerto Rico son tan ricos y diversos como la esencia de los puertorriqueños. Desde Sabores y Paisajes viajarás a través del fascinante mundo de la gastronomía y el turismo. Conocerás las mezclas de sabores y colores y...falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-19-de-diciembre-de-2025--69136116https://api.spreaker.com/episode/69136116Fri, 19 Dec 2025 18:08:39 +0000Huellas del Futuro Informa2554falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-12-de-diciembre-de-2025--69136109https://api.spreaker.com/episode/69136109Fri, 19 Dec 2025 18:07:47 +0000Huellas del Futuro Informa1991falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/descubre-que-hacer-durante-el-mes-de-diciembre-con-la-dra-frances-santiago--69136099https://api.spreaker.com/episode/69136099Fri, 19 Dec 2025 18:07:18 +0000Huellas del Futuro Informa2551falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conversamos-con-la-propietaria-de-la-kombi--69136090https://api.spreaker.com/episode/69136090Fri, 19 Dec 2025 18:06:52 +0000Huellas del Futuro 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Además te presentamos que vinos puedes consumir durante estas Navidades.2345falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/disfruta-de-una-rica-receta-navidena-que-nos-trae-nuestra-chef-yadira-pacheco--63417612https://api.spreaker.com/episode/63417612Fri, 20 Dec 2024 15:34:48 +0000Huellas del Futuro Informa2679falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-como-preparar-un-rico-pavo-con-fideos-y-verduras-al-wok--63417606https://api.spreaker.com/episode/63417606Fri, 20 Dec 2024 15:34:33 +0000Huellas del Futuro InformaConoce que hacer con el excedente del pavo con la rica receta que te trae nuestra chef Yadira Pacheco2093falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conversamos-con-el-dueno-de-bodegas-compostela--63417605https://api.spreaker.com/episode/63417605Fri, 20 Dec 2024 15:34:07 +0000Huellas del Futuro Informa3092falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conversamos-con-el-chef-santiago-de-okea-modern-kitchen--63417603https://api.spreaker.com/episode/63417603Fri, 20 Dec 2024 15:33:51 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En Tertulia Turística se entrevista a Gabriela Córdova de Nature Essence Aroma Boutique, empresa familiar puertorriqueña con más de 500 variedades diferentes de...2493falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/nos-vamos-de-paseo-por-ciales-y-morovis--54008491https://api.spreaker.com/episode/54008491Fri, 26 May 2023 16:12:21 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco trae la receta de alitas en salsa de mangó . En Tertulia Turística la Dra. Melissa Bonilla, trae noticias actuales del turismo en Puerto Rico. Por ultimo, en Hola Mundo la Dra. Frances Santiag va...2413falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conoceran-mas-sobre-bone-a-peat-eat-pastry-cafe--53836539https://api.spreaker.com/episode/53836539Fri, 12 May 2023 18:35:59 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco continúa con el Festival del Mangó, con una rica receta de ensalada de mangó. En Tertulia Turística conocerán más sobre Bone a Peat eat Pastry & Cafe y en Hola Mundo la Dra. Frances Santiago...2410falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-brisas-coffe-co--53753313https://api.spreaker.com/episode/53753313Fri, 05 May 2023 16:56:18 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico helado de mangó con yougurt de vainilla. En Tertulia Turística se recibe la visita de los jóvenes empresarios Erick Renta y Glorian Cordero, propietarios de Brisas...2377falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-visitar-mayaguez-y-hormigueros--53753311https://api.spreaker.com/episode/53753311Fri, 05 May 2023 16:56:12 +0000Huellas del Futuro InformaEl segmento Sabor Pionero enseña cómo preparar un rico mofongo puertorriqueño. Visita Tertulia Turística el joven Jesús Sepúlveda, él cuenta de su experiencia viajando a Costa Rica. En el segmento Hola Mundo, la Dra. Frances Santiago hace un...2667falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/sigue-el-recorrido-por-manati-y-florida--53630653https://api.spreaker.com/episode/53630653Mon, 24 Apr 2023 16:18:01 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar unos ricos calabacines "babys" a la parilla con parmesano vegano,pimiento y limón. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago continúa el recorrido por los municipios de Florida...2466falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/celebrando-el-mes-del-planeta-tierra--53630566https://api.spreaker.com/episode/53630566Mon, 24 Apr 2023 16:09:38 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco trae la receta de ensalada de lentejas con espárragos blancos frescos, tomates secos y vinagreta de mostaza y miel. En Tertulia Turística se habla sobre el Mercado Verde celebrado en la PUCPR...2614falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/recetas-de-pescado-y-continuan-visitas-a-municipios--53630556https://api.spreaker.com/episode/53630556Mon, 24 Apr 2023 16:08:11 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco trae la receta de filete de mero relleno de mariscos y empanado con platanutres en salsa de mantequilla y vino blanco. En Tertulia Turística se discuten noticias importantes del turismo en Puerto...2551falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/continua-el-maraton-de-recetas-de-cuaresma--53328256https://api.spreaker.com/episode/53328256Fri, 24 Mar 2023 19:57:28 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica lasaña de mariscos con salsa blanca. La profesora Frances Santiago en Hola Mundo nos lleva de recorrido al centro montañoso de la Isla2441falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/continuamos-el-recorrido-turistico-por-aguadilla-aguada-y-moca--53240179https://api.spreaker.com/episode/53240179Fri, 17 Mar 2023 18:50:17 +0000Huellas del Futuro InformaEn esta edición de Sabores y Paisajes acompaña al Dr. Rafael Cortina la joven Leticia Polsu quien, en representacion de la chef Yadira Pacheco, comparte la receta del dia: caldo de pescado de chillo. Además, la joven cuenta sus experiencias como...2767falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/inicia-maraton-de-recetas-de-cuaresma--53162046https://api.spreaker.com/episode/53162046Fri, 10 Mar 2023 20:29:09 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero dando inicio al maratón de recetas de Cuaresma, la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un filete de chillo empanado con costra de frutas secas. En Tertulia Turística se dialoga un poco sobre vinos, en Hola Mundo la...2545falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-las-propiedades-beneficiosas-del-ajo-fresco--53162040https://api.spreaker.com/episode/53162040Fri, 10 Mar 2023 20:28:16 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la cheff Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico pollo tailandés a la parrilla con salsa picante. Además informa sobre las propiedades y algunos beneficios del ajo fresco. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago...2318falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/turismo-y-agricultura-sostenible--53161990https://api.spreaker.com/episode/53161990Fri, 10 Mar 2023 20:23:26 +0000Huellas del Futuro InformaDisfruten de la conferencia ofrecida por la exalumna Charlotte Rivera, sobre el turismo sostenible y la agricultura.2001falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/continua-el-recorrido-por-lajas-cabo-rojo-y-san-german--52770849https://api.spreaker.com/episode/52770849Fri, 17 Feb 2023 21:06:00 +0000Huellas del Futuro InformaContinúa el recorrido por Lajas, Cabo Rojo y San Germán En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña la receta de ensalada de espárragos con salmón ahumado. En Tertulia Turística el Dr. Cortina habla sobre dos de las regiones de vino...2617false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/continua-el-recorrido-turistico-por-gurabo-juncos-y-san-lorenzo--52695824https://api.spreaker.com/episode/52695824Fri, 10 Feb 2023 17:58:31 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Píonero la chef Yadira Pacheco trae la receta de rissotto de calabaza al natural con zetas y kale, mientras el Dr. Cortina en Tertulia Turística presenta nuevas herramientas que se utilizan para abrir y conservar vinos. En el...2558false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/te-apasionan-los-vinos-espumosos-adentrate-en-este-mundo--52630818https://api.spreaker.com/episode/52630818Fri, 03 Feb 2023 19:21:59 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco muestra cómo preparar un rico arroz de coliflor a la jardinera. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Rafael Cortina brinda información sobre los vinos espumosos. Mientras, la Dra. Frances...2599false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/recomendaciones-turisticas-para-visitar-humacao-naguabo-y-las-piedras--52564481https://api.spreaker.com/episode/52564481Fri, 27 Jan 2023 20:25:15 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar unas ricas croquetas de espinacas. En el segmento Hola Mundo la Dra. Frances Santiago continúa ofreciendo recomendaciones turísticas para visitar el área este de Puerto...2402false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/recomendaciones-turisticas-para-visitar-vieques-y-culebra--52494591
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico salmón al horno con salsa de cítricos y jengibre. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santiago ofrece recomendaciones turísticas para visitar las islas municipios de Vieques y Culebra]]>https://api.spreaker.com/episode/52494591Fri, 20 Jan 2023 14:42:01 +0000Huellas del Futuro InformaRecomendaciones turísticas para visitar Vieques y Culebra En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico salmón al horno con salsa de cítricos y jengibre. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santiago...
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico salmón al horno con salsa de cítricos y jengibre. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santiago ofrece recomendaciones turísticas para visitar las islas municipios de Vieques y Culebra]]>2505false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/recetas-para-complementar-tu-cena-navidena--52207943
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco nos ensena las recetas del condimento para el pernil y arroz aguilnaldo navideño, En Tertulia Turistia conversamos con el chef. Elier Alicea, profesor de la PUCPR en Mayagüez y propietario de E&E Save Food Service. El chef Alicea nos habla sobre las certificaciones de manejo de alimentos y la importancia de conocer el menú. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago nos da más información sobre la celebración de la Fiesta de Reyes Magos de Juana Díaz]]>https://api.spreaker.com/episode/52207943Fri, 16 Dec 2022 20:21:02 +0000Huellas del Futuro InformaRecetas para complementar tu cena navideña En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco nos ensena las recetas del condimento para el pernil y arroz aguilnaldo navideño, En Tertulia Turistia conversamos con el chef. Elier Alicea, profesor...
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco nos ensena las recetas del condimento para el pernil y arroz aguilnaldo navideño, En Tertulia Turistia conversamos con el chef. Elier Alicea, profesor de la PUCPR en Mayagüez y propietario de E&E Save Food Service. El chef Alicea nos habla sobre las certificaciones de manejo de alimentos y la importancia de conocer el menú. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago nos da más información sobre la celebración de la Fiesta de Reyes Magos de Juana Díaz]]>2600false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/segunda-jornada-de-turismo-hoteleria-y-artes-culinarias--52141590https://api.spreaker.com/episode/52141590Fri, 09 Dec 2022 18:00:18 +0000Huellas del Futuro InformaSe presenta una de las conferencias presentadas en la Segunda Jornada de Turismo, Hoteleria y Artes Culinarias3102false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-la-receta-de-pasteles-de-masa-de-yautia--52056520https://api.spreaker.com/episode/52056520Wed, 30 Nov 2022 15:18:26 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  presenta la receta de pasteles de masa de yautia. En Tertulia Turística nos visita la joven Angélica Rodríguez Vélez , integrante del curso de Administración de Eventos. Angélica nos habla un poco...2556false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/que-hacer-con-con-los-excedentes-de-la-cena-de-accion-de-gracias--51984170
En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco  presenta una receta con excedentes de la cena de Acción de Gracias. En Terulia Turistica  se dialoga con la Sra. Nicole Llanos, propietaria de Chescakee Rolls Ice Cream en  San German. En Hola Mundo se habla  sobre tradiciones internacionales de Acción de Gracias.]]>https://api.spreaker.com/episode/51984170Tue, 22 Nov 2022 22:05:23 +0000Huellas del Futuro Informa¿Qué hacer con con los excedentes de la cena de accion de gracias?  En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco  presenta una receta con excedentes de la cena de Acción de Gracias. En Terulia Turistica  se dialoga con la Sra. Nicole...
En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco  presenta una receta con excedentes de la cena de Acción de Gracias. En Terulia Turistica  se dialoga con la Sra. Nicole Llanos, propietaria de Chescakee Rolls Ice Cream en  San German. En Hola Mundo se habla  sobre tradiciones internacionales de Acción de Gracias.]]>2661false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/flan-de-calabaza-aromatica--51837594https://api.spreaker.com/episode/51837594Wed, 09 Nov 2022 15:15:51 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico flan de calabaza aromática. En Tertulia Turística la Dra. Melissa Bonilla cuenta de su experiencia en el pais de Colombia representando a la PUCPR. En el segmento de...2787false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/galletas-de-pan-duro-chocolate-y-avellanas--51779184
En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco enseña cómo preparar unas ricas galletas de pan duro, chocolate y avellanas. En Hola Mundo y Tertulia Turística la Dra. Frances Santiago y el Dr. Rafael Cortina, comparten a qué lugares se puede  salir a disfrutar en familia este fin de semana.]]>https://api.spreaker.com/episode/51779184Thu, 03 Nov 2022 20:00:15 +0000Huellas del Futuro InformaGalletas de pan duro, chocolate y avellanas  En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco enseña cómo preparar unas ricas galletas de pan duro, chocolate y avellanas. En Hola Mundo y Tertulia Turística la Dra. Frances Santiago y el Dr....
En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco enseña cómo preparar unas ricas galletas de pan duro, chocolate y avellanas. En Hola Mundo y Tertulia Turística la Dra. Frances Santiago y el Dr. Rafael Cortina, comparten a qué lugares se puede  salir a disfrutar en familia este fin de semana.]]>2492false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-las-uvas-blancas-aromaticas-para-vinos--51687395
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica sopa de pana con ajo dorado. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Cortina trae información valiosa sobre las uvas blancas aromáticas para vinos blancos, además ofrece varios consejos a la hora de consumir vinos. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago  habla de varias actividades que se llevarán a cabo este fin de semana.]]>https://api.spreaker.com/episode/51687395Tue, 25 Oct 2022 20:37:09 +0000Huellas del Futuro InformaConoce más sobre las uvas blancas aromáticas para vinos En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica sopa de pana con ajo dorado. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Cortina trae información valiosa...
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica sopa de pana con ajo dorado. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Cortina trae información valiosa sobre las uvas blancas aromáticas para vinos blancos, además ofrece varios consejos a la hora de consumir vinos. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago  habla de varias actividades que se llevarán a cabo este fin de semana.]]>2531false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/como-hacer-turismo-con-las-mascotas--51612295
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica salsa de cilantro para acompañar el pollo del dia anterior. En el segmento de Hola Mundo se dialoga acerca de cómo hacer turismo con las mascotas.  La Dra. Frances Santiago brindará consejos importantes y útiles a la hora de salir a disfrutar con las mascotas. En conmemoración del 50 aniversario del hit 3,000 del  astro Roberto Clemente, se dialogará un poco sobre su exposición en el Museo del Deporte en Guaynabo.]]>https://api.spreaker.com/episode/51612295Tue, 18 Oct 2022 20:03:53 +0000Huellas del Futuro InformaCómo hacer turismo con las mascotas En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica salsa de cilantro para acompañar el pollo del dia anterior. En el segmento de Hola Mundo se dialoga acerca de cómo hacer...
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica salsa de cilantro para acompañar el pollo del dia anterior. En el segmento de Hola Mundo se dialoga acerca de cómo hacer turismo con las mascotas.  La Dra. Frances Santiago brindará consejos importantes y útiles a la hora de salir a disfrutar con las mascotas. En conmemoración del 50 aniversario del hit 3,000 del  astro Roberto Clemente, se dialogará un poco sobre su exposición en el Museo del Deporte en Guaynabo.]]>2404false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/voluntariado-en-el-world-central-kitchen--51568326
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de aguagates rellenos de ensalada de pana y bacalao. Se integran al programa los jóvenes Hermaionie González, Ángelo Santana y Jeremy Pérez, sobre su experiencia trabajando como  voluntarios en el World Central Kitchen. En el segmento de Hola Mundo conocerán  un poco sobre el pueblo de Lajas, especialmente de la Hacienda Lealtad.]]>https://api.spreaker.com/episode/51568326Thu, 13 Oct 2022 19:18:17 +0000Huellas del Futuro InformaVoluntariado en el World Central Kitchen  En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de aguagates rellenos de ensalada de pana y bacalao. Se integran al programa los jóvenes Hermaionie González, Ángelo Santana y...
En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de aguagates rellenos de ensalada de pana y bacalao. Se integran al programa los jóvenes Hermaionie González, Ángelo Santana y Jeremy Pérez, sobre su experiencia trabajando como  voluntarios en el World Central Kitchen. En el segmento de Hola Mundo conocerán  un poco sobre el pueblo de Lajas, especialmente de la Hacienda Lealtad.]]>2503false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/programa-especial-recuperacion-recinto-de-mayaguez--51500378
El rector interino, Dr. Frank Sierra Cortés, dialoga con el Sr. René Marrero Rosado, presidente del Comité de Solidaridad y con el joven Abdiel Matos Dalmau , presidente del Consejo General de Estudiantes del recinto de Mayagüez . La conversacion gira en torno de las iniciativas de ayuda brindadas en la Universidad tras el paso del huracán Fiona y cómo se ha ayudado a la comunidad universitaria.]]>https://api.spreaker.com/episode/51500378Fri, 07 Oct 2022 16:19:31 +0000Huellas del Futuro InformaPrograma especial "Recuperación recinto de Mayagüez"  El rector interino, Dr. Frank Sierra Cortés, dialoga con el Sr. René Marrero Rosado, presidente del Comité de Solidaridad y con el joven Abdiel Matos Dalmau , presidente del Consejo General de...
El rector interino, Dr. Frank Sierra Cortés, dialoga con el Sr. René Marrero Rosado, presidente del Comité de Solidaridad y con el joven Abdiel Matos Dalmau , presidente del Consejo General de Estudiantes del recinto de Mayagüez . La conversacion gira en torno de las iniciativas de ayuda brindadas en la Universidad tras el paso del huracán Fiona y cómo se ha ayudado a la comunidad universitaria.]]>2559false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/repensando-el-turismo--51500360
En el segmento de Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  enseña cómo preparar unos ricos pananachos, para estos dias después del evento atmosférico. En "Tertulia Turística" se entrevista a Francisco Cruz Millán, director de Doramex.  Además, se dialoga  acerca del Día Mundial del Turismo y cómo se ha repesando y reinventando en estos últimos años.]]>https://api.spreaker.com/episode/51500360Fri, 07 Oct 2022 16:17:36 +0000Huellas del Futuro InformaRepensando el Turismo  En el segmento de Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  enseña cómo preparar unos ricos pananachos, para estos dias después del evento atmosférico. En "Tertulia Turística" se entrevista a Francisco Cruz Millán, director de...
En el segmento de Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  enseña cómo preparar unos ricos pananachos, para estos dias después del evento atmosférico. En "Tertulia Turística" se entrevista a Francisco Cruz Millán, director de Doramex.  Además, se dialoga  acerca del Día Mundial del Turismo y cómo se ha repesando y reinventando en estos últimos años.]]>2677false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/los-huevos-de-lencha--51500356https://api.spreaker.com/episode/51500356Fri, 07 Oct 2022 16:17:20 +0000Huellas del Futuro Informa2552false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-conoce-mas-sobre-the-gold-ice-cream--51284512https://api.spreaker.com/episode/51284512Fri, 16 Sep 2022 19:10:35 +0000Huellas del Futuro InformaEn la sección de sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de jibaritos envueltos. En la sección de "Tertulia Turística" el joven Christopher Acosta copropietario del negocio The Gold Ice Cream, ubicado en el municipio de Cabo Rojo,...2539false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/dialogamos-con-la-profesora-heidi-rosas-rodriguez--51201790https://api.spreaker.com/episode/51201790Fri, 09 Sep 2022 16:29:54 +0000Huellas del Futuro Informa2456false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-di-amalfi-pr--51122945https://api.spreaker.com/episode/51122945Fri, 02 Sep 2022 20:16:58 +0000Huellas del Futuro InformaLa sección de Sabor Pionero y su chef Yadira Pacheco, se trasladó al taller de Di Amalfi PR, unos jóvenes empresarios ubicados en Mayagüez y dedicados a la elaboración y distribución al detal y comercial de pasta fresca artesanal. Tienen como meta...2439false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/divinissimo-gelato--51041786https://api.spreaker.com/episode/51041786Fri, 26 Aug 2022 18:59:34 +0000Huellas del Futuro InformaEn la seccion de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco, muestra cómo preparar unas ricas papas al horno gratinadas con jamón y crema. En la sección de Tertulia Turística se conversa con los cofundadores de Divinissimo Gelato, Emmanuel Cruz y Ricardo...2429false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-19-agosto--51041785https://api.spreaker.com/episode/51041785Fri, 26 Aug 2022 18:59:29 +0000Huellas del Futuro Informa2892false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-12-agosto--51041768https://api.spreaker.com/episode/51041768Fri, 26 Aug 2022 18:59:24 +0000Huellas del Futuro Informa2467false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-5-agosto--51041743https://api.spreaker.com/episode/51041743Fri, 26 Aug 2022 18:57:35 +0000Huellas del Futuro Informa2503false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-29-julio--51041744https://api.spreaker.com/episode/51041744Fri, 26 Aug 2022 18:57:30 +0000Huellas del Futuro Informa2587false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/dialogamos-sobre-el-turismo-accesible--50776964https://api.spreaker.com/episode/50776964Mon, 01 Aug 2022 15:25:38 +0000Huellas del Futuro InformaLa chef. Yadira Pacheco muestra cómo preparar unas ricas croquetas de arroz de coliflor rellenas de queso oxacca. En el segmento de Tertulia Turística la Dra. Fances Santiago dialoga sobre el turismo accesible.2531false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-15-de-julio--50776952https://api.spreaker.com/episode/50776952Mon, 01 Aug 2022 15:24:46 +0000Huellas del Futuro Informa2478false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-8-julio--50776937https://api.spreaker.com/episode/50776937Mon, 01 Aug 2022 15:23:42 +0000Huellas del Futuro Informa2515false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/experiencias-sobre-el-viaje-estudiantil-a-espana--50499274https://api.spreaker.com/episode/50499274Thu, 07 Jul 2022 18:22:23 +0000Huellas del Futuro InformaLa chef Yadira Pacheco, desde la UNIVA en México, enseña cómo preparar una ensalada de quinoa, aguacate y mangó. Los jóvenes estudiantes Alejandro Pérez, Hermaionie González y Marieliz Galván cuentan sus experiencias sobre el viaje estudiantil a España.2439false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-24-junio--50498155https://api.spreaker.com/episode/50498155Thu, 07 Jul 2022 16:57:02 +0000Huellas del Futuro Informa2509false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/san-sebastian-bed-beakfast-en-san-sebastian--50241215https://api.spreaker.com/episode/50241215Fri, 17 Jun 2022 18:46:33 +0000Huellas del Futuro InformaLa sección de "Sabor Pionero", con la chef Yadira Pacheco, se trasladó a San Sebastián Bed & Beakfast  en San Sebastián, donde la propietaria Yaiza Arévalo Serrano  compartió la receta de las tostadas francesas. En "Hola Mundo"  se continúan...2499false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/bed-breakfast-casa-campo-en-san-sebastian--50241200https://api.spreaker.com/episode/50241200Fri, 17 Jun 2022 18:45:13 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar unas ricas canoas rellenas de cangrejo a la criolla. Se conversa con William Puig  Martínez, exalumno de la  y propietario del Bed & Breakfast Casa Campo en San Sebastián. En la sección de...2514false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/4-casitas-bed-breakfast--50241190https://api.spreaker.com/episode/50241190Fri, 17 Jun 2022 18:44:03 +0000Huellas del Futuro InformaSe visita el Bed & Breakfast 4 casitas en Cabo Rojo, allí la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar el omelet 4 casitas.  Se dialoga con Fernando y Johnson propietarios de 4 casitas Bed & Breakfast o Finca Mercedes Zapata.2401false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/tierra-adentro-bed-breakfast--50241171https://api.spreaker.com/episode/50241171Fri, 17 Jun 2022 18:40:47 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica boripechuga rellena. Se conversa con Jessica Banchs, propietaria se Tierra Adentro Bed & Breakfast, ubicado en el pueblo de Naguabo.1251false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/tierra-adentro-bed-breakfast--50241170https://api.spreaker.com/episode/50241170Fri, 17 Jun 2022 18:40:36 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica boripechuga rellena. Se conversa con Jessica Banchs, propietaria se Tierra Adentro Bed & Breakfast, ubicado en el pueblo de Naguabo.1227false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/a-dos-tiempos-bed-breakfast--49865300https://api.spreaker.com/episode/49865300Thu, 19 May 2022 18:28:36 +0000Huellas del Futuro InformaLa sección de Sabor Pionero, con la chef Yadira Pacheco, se trasladó al Bed & Beakfast "A dos Tiempos" en San Germán ,donde el propietario Tony Linares Hernández compartió la receta familiar del omelette Onorita. En "Hola Mundo" se conoce más sobre...2607false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-conoce-mas-sobre-porticos-1606--49788854https://api.spreaker.com/episode/49788854Fri, 13 May 2022 17:10:17 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica pechuga  rellena de chile poblano y queso crema. Se conversa con el arquitecto y dueño del restaurante Pórticos 1606, Roberto...2511false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-el-bartender-hector-efrain-ortiz--49681725https://api.spreaker.com/episode/49681725Thu, 05 May 2022 20:03:51 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica pechuga caprese, como parte del Festival del Pollo. Se conversa con el sales representative y bartender Héctor Efraín Ortiz. Actualmente es vendedor de espíritus, cerveza y...2543false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conocemos-los-aspectos-del-turismo-en-bolivia--49599458https://api.spreaker.com/episode/49599458Fri, 29 Apr 2022 19:47:14 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico flamenco burguer. Se conversa con el Prof. Marco Antonio Abasto, experto en turismo receptivo, y con el chef y bartender Eric Calderón Batista, ambos de la Universidad Pontificia...2644false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/preparamos-unos-ricos-camarones-rellenos-de-jueyes-en-tempura-jibara--49492833https://api.spreaker.com/episode/49492833Wed, 20 Apr 2022 15:19:56 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar unos ricos camarones rellenos de jueyes en tempura jibara. En el segmento de Hola Mundo se habla sobre el turismos interno del municipio de Jayuya.2539false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-algunas-rutas-turisticas-para-realizar-en-semana-santa--49344629https://api.spreaker.com/episode/49344629Wed, 06 Apr 2022 19:04:29 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica salsa de mangó picante para acompañar la anterior receta de los taquitos caribeños.  En Tertulia Turistica  el chef y exalumno Adriel Pagan, habla sobre sus comienzos y futuros...2540false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conversamos-con-xavier-ramirez-dueno-del-parador-hotel-combate-beach--49271545https://api.spreaker.com/episode/49271545Thu, 31 Mar 2022 18:08:17 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar unos ricos taquitos caribeños. En Tertulia Gastronómica Xavier Ramirez, gerente general y dueño del parador Hotel Combate Beach comparte sus proyectos. Por último, en el...2503false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/ruta-turistica-porta-del-sol--49202420https://api.spreaker.com/episode/49202420Fri, 25 Mar 2022 18:14:37 +0000Huellas del Futuro Informa2467false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-raul-rosado-coordinador-de-la-empresa-desde-mi-huerto--49060018https://api.spreaker.com/episode/49060018Mon, 14 Mar 2022 18:23:50 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco  enseña cómo preparar una rica quinoa salteada con vegetales orientales. En Tertulia Gastronómica  Raul Rosado,coordinador de la empresa Desde mi huerto comparte la importancia de tener nuestro...2509false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/dialogamos-con-el-creador-de-flavorspr-victor-lopez--49016316https://api.spreaker.com/episode/49016316Thu, 10 Mar 2022 13:59:23 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico pastelón de platano maduro, calabaza y pollo. En Tertulia Gastronómica Victor Lopez Valentin, creador de FlavorsPR. comparte sus experiencias. Por último, en el...2477false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-la-chef-y-sommelier-charlotte-rivera--48900181https://api.spreaker.com/episode/48900181Mon, 28 Feb 2022 18:57:02 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar unos ricos pancakes de batata mameya. En Tertulia Gastronómica se conversa con la chef, sommelier y propietaria de Mimosa Brunch Farm to Table, Charlotte Rivera. Por último...2429false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-la-chef-nivia-villanueva--48857416educando e inspirando a los visitantes y residentes locales a apoyar la agricultura sostenible local para que  se pueda nlograr seguridad y soberanía alimentaria . En la seccion Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco  enseña la receta de ensalada de pepino y tomate en yogurt.]]>https://api.spreaker.com/episode/48857416Thu, 24 Feb 2022 15:29:30 +0000Huellas del Futuro InformaEn este programa de Sabores y Paisajes participa la chef Nivia Villanueva.  Se abrió el diálogo sobre su pasión por la cocina y la cultura puertorriqueña como chef privada y anfitriona de experiencias culinarias utilizando productos locales. Comparte...educando e inspirando a los visitantes y residentes locales a apoyar la agricultura sostenible local para que  se pueda nlograr seguridad y soberanía alimentaria . En la seccion Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco  enseña la receta de ensalada de pepino y tomate en yogurt.]]>2551false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/vinos-de-espana--48729782https://api.spreaker.com/episode/48729782Mon, 14 Feb 2022 18:35:22 +0000Huellas del Futuro InformaEn Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica salsa marinara de tomate fresco para acompañar la anterior receta de albóndigas de berenjena. En Tertulia Turistica se hablará con el Dr. Cortina, somelier certificado sobre los...3225false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-los-jovenes-pioneros-empresarios-angel-y-guillermo-ortiz--48632250https://api.spreaker.com/episode/48632250Mon, 07 Feb 2022 19:51:11 +0000Huellas del Futuro InformaEn este programa de Sabores y Paisajes participaron los jóvenes Pioneros empresarios Ángel y Guillermo Ortiz.  Se abrió el diálogo sobre su más reciente negocio Pira- Rum. Compartieron cómo se habían iniciado y las proyecciones que tienen para el...2442false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-el-chef-puertorriqueno-rene-marichal--48576423https://api.spreaker.com/episode/48576423Thu, 03 Feb 2022 19:02:53 +0000Huellas del Futuro InformaEn la seccion de Sabor Pionero la chef.Yadira Pacheno nos da la receta de Buñuelos de ñame habanero. Contamos con el chef puertorriqueño, Rene Marichal sobre su vida, proyectos y planes futuros. 2429false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-el-chef-mexicano-oliver-infante--48486660https://api.spreaker.com/episode/48486660Fri, 28 Jan 2022 19:00:47 +0000Huellas del Futuro InformaEn la seccion de Sabor Pionero se prepara la receta de sopa cremosa de calabaza, jengibre y leche de coco. En este episodio tambien se conversa con el chef mexicano Oliver Infante, profesor de la Universidad Vasco de Quiroga en Mexico quien nos cuenta...2472false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/como-preparar-un-tofu-scramble-por-la-chef-karla-ortiz--48350143https://api.spreaker.com/episode/48350143Tue, 18 Jan 2022 17:55:15 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento de Sabor Pionero la chef invitada, Karla Ortiz, compartió cómo realizar un Tofu Scramble. Además, conversó sobre su negocio ubicado en la plaza del mercado de Mayagüez, el cual está dirigido a alimentarse con conciencia. El panel de...2366false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-majarete-puertorriqueno--47965533https://api.spreaker.com/episode/47965533Fri, 17 Dec 2021 17:26:28 +0000Huellas del Futuro InformaEn la sección de Sabor Pionero, se prepara la receta del majarete. En este episodio también se conversa con la joven Sashira Rodríguez quien cuenta un poco sobre su negocio de sangria artesanal premium. Para culminar, en el segmento Hola Mundo , se...2452false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-receta-de-almojabanas-puertorriquenas--47773885https://api.spreaker.com/episode/47773885Fri, 03 Dec 2021 18:40:06 +0000Huellas del Futuro InformaEn la sección de Sabor Pionero se prepara la receta de almojábanas puertorriqueñas. Además, se anuncian varias actividades en el fin de semana para el disfrute de todos.2469false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-empanadas-de-yuca--47639031https://api.spreaker.com/episode/47639031Wed, 24 Nov 2021 15:52:32 +0000Huellas del Futuro InformaEn el segmento Sabor Pionero, los chefs nos enseñaron cómo preparar un rico cheesecake de calabaza y unas empanadas de yuca rellenas con el sobrante del pavo de Acción de Gracias. Además los panelistas compartieron información sobre el festival...2468false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes-cheesecakee-de-calabaza--47524170https://api.spreaker.com/episode/47524170Wed, 17 Nov 2021 18:28:17 +0000Huellas del Futuro InformaLa chef Yadira Pacheco participa en  Sabores Pioneros con la receta de temporada de cheesecake de calabaza por la chef Yadira Pacheco. En la sección Tertulia Turística se entrevista al estudiante Gil Burgos sobre sus experiencia en EUTHAC llevando las...2446false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/conoce-mas-sobre-el-chef-enrique-garceran--47443176https://api.spreaker.com/episode/47443176Fri, 12 Nov 2021 14:45:58 +0000Huellas del Futuro InformaEn la sección de sabores pioneros traemos la receta del pavochon, como recetas de temporada con consejos e indicaciones para confeccionarlo en tu casa. en la sección tertulia turística entrevistamos a Chef Enrique Garceran sobre sus experiencia en...2489false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/primer-programa-de-sabores-y-paisajes-barriguitas-de-vieja--47333005https://api.spreaker.com/episode/47333005Fri, 05 Nov 2021 15:04:18 +0000Huellas del Futuro InformaEn este primer programa nuestros invitados son; las profesoras y chef Yadira Pacheco y Dora Franceschi, también al profesor Jose Ocasio, la Dra, Frances Santiago y al pastry chef Johnattan Olivero. En el primer segmento Sabor Pionero tendremos la...2498false1fullhttps://www.spreaker.com/episode/sabores-y-paisajes--47293693https://api.spreaker.com/episode/47293693Wed, 03 Nov 2021 15:18:13 +0000Huellas del Futuro Informa31falsefull