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(intervista andata in onda del 27 febbraio 2024 su Radioactive 20068)

Grazie a Eleni Pisano, Beerchef, per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>https://api.spreaker.com/episode/58863177Wed, 28 Feb 2024 13:03:13 +0000Clacson.mediaIn questo episodio andiamo a scoprire il fantastico mondo di una delle "bevande" più conosciute, amate e a volte odiate, del mondo. Una bevanda dalla storia antichisssima. Uno dei suoi ingredienti primari lo utilizzavano già nell’antico Egitto: il...Parliamo della birra ma soprattutto non si può parlare di birra se non con un’esperta BeerChef come Eleni Pisano.
(intervista andata in onda del 27 febbraio 2024 su Radioactive 20068)

Grazie a Eleni Pisano, Beerchef, per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>3570falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/libri-mulini-e-storie-da-raccontare-nella-biblioteca-dei-ragazzi-di-rozzano-con-giuseppe-bartorilla--57683225Una cascina e il suo mulino. Un mulino ad acqua che di storia e storie da raccontare ne ha tante.

La cascina è la Cascina Grande di Rozzano, a pochissimi minuti dal centro di Milano, un angolo di paradiso, di cultura e di aggregazione che ospita una biblioteca, per essere precisi più di una. In questo episodio la protagonista è la Biblioteca dei Ragazzi inserita nella magica cornice del mulino.

Storie di riso, rane e tradizioni.

Grazie a Giuseppe Bartorilla (Responsabile della Biblioteca dei ragazzi di Rozzano) per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>https://api.spreaker.com/episode/57683225Fri, 17 Nov 2023 15:00:47 +0000Clacson.mediaUna cascina e il suo mulino. Un mulino ad acqua che di storia e storie da raccontare ne ha tante. La cascina è la Cascina Grande di Rozzano, a pochissimi minuti dal centro di Milano, un angolo di paradiso, di cultura e di aggregazione che ospita una...Una cascina e il suo mulino. Un mulino ad acqua che di storia e storie da raccontare ne ha tante.

La cascina è la Cascina Grande di Rozzano, a pochissimi minuti dal centro di Milano, un angolo di paradiso, di cultura e di aggregazione che ospita una biblioteca, per essere precisi più di una. In questo episodio la protagonista è la Biblioteca dei Ragazzi inserita nella magica cornice del mulino.

Storie di riso, rane e tradizioni.

Grazie a Giuseppe Bartorilla (Responsabile della Biblioteca dei ragazzi di Rozzano) per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>2426biblioteche,muliniadacqua,mulino,podcast,podcaststoria,riso,storiafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/storie-magiche-creature-fantastiche-e-cucina-incantata-giapponese-con-francesca-di-martino--57533677

Grazie a Francesca Di Martino della casa editrice Edizioni Piuma per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>https://api.spreaker.com/episode/57533677Mon, 06 Nov 2023 17:17:07 +0000Clacson.mediaIl cibo è anche immaginazione, magia. Si mangia nei ristoranti, nelle case, per strada, nelle scuole ma anche nei luoghi incantati dell'animazione. In questo episodio sono proprio questi ultimi che ci racconteranno e ci faranno assaggiare pietanze...

Grazie a Francesca Di Martino della casa editrice Edizioni Piuma per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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Radioactive20068]]>3030falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-buon-odore-di-alessandro-magno-con-roberta-deiana--57439429
Grazie a Roberta Deiana per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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]]>https://api.spreaker.com/episode/57439429Mon, 30 Oct 2023 10:23:55 +0000Clacson.mediaAlessandro Magno, il Grande. Il Grande condottiero, il Grande Re, il Grande soldato, il Grande organizzatore di banchetti, il Grande amante del vino, ma anche l'uomo dal buon odore. Grazie a https://www.robertadeiana.com per la disponibilità e per...
Grazie a Roberta Deiana per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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]]>2997alessandromagno,podcastcucina,podcaststoria,profumo,radiocast,radiopodcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-bizzarra-ossessione-del-bigne-live-con-mario-decorato--57251564Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza?

Ma cos'è la pasta choux? E come si fa?
Chi realizzò per primo il croquembouche?

Ricette, anedotti, qualche pettegolezzo.

Insieme a Mario Decorato, pasticcere appassionato di storia, faremo un viaggio indietro nel tempo per scoprire segreti e curiosità sul bignè, un piccolo ma esplosivo dolcetto, re indiscusso del cabaret di pasticcini della domenica.
Attenzione! Crea dipendenza.

Grazie a Mario Decorato per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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https://www.radioactive20068.it]]>https://api.spreaker.com/episode/57251564Mon, 16 Oct 2023 14:03:02 +0000Clacson.mediaXVI secolo. Un prototipo di bignè alla corte di Caterina de' Medici. Una storia a controversa che si litiga la paternità tra Italia e Francia. Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza? Ma cos'è...Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza?

Ma cos'è la pasta choux? E come si fa?
Chi realizzò per primo il croquembouche?

Ricette, anedotti, qualche pettegolezzo.

Insieme a Mario Decorato, pasticcere appassionato di storia, faremo un viaggio indietro nel tempo per scoprire segreti e curiosità sul bignè, un piccolo ma esplosivo dolcetto, re indiscusso del cabaret di pasticcini della domenica.
Attenzione! Crea dipendenza.

Grazie a Mario Decorato per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.

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https://www.radioactive20068.it]]>3436bigne,caterinademedici,pastachoux,pasticceria,podcast,podcaster,podcasting,podcaststoria,storia,storiadelbignefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/e-proprio-ganza-la-tavola-imperiale-live-parte-2-con-cronache-di-cucina--57164194Si fa strada il concetto di ristorazione, cambia, non solo il gusto, ma il modo di pensare e lavorare.
Per esempio cosa succede nel 1791?
Quali prelibatezze gastronomiche portano in tavola Re e nobiltà?
Pizza e baccalà per tutti!


Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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Podcast Cronache di Cucina]]>https://api.spreaker.com/episode/57164194Mon, 09 Oct 2023 11:09:21 +0000Clacson.mediaIn questo episodio continua il viaggio alla scoperta dei segreti della tavola Imperiale. Si fa strada il concetto di ristorazione, cambia, non solo il gusto, ma il modo di pensare e lavorare. Per esempio cosa succede nel 1791? Quali prelibatezze...Si fa strada il concetto di ristorazione, cambia, non solo il gusto, ma il modo di pensare e lavorare.
Per esempio cosa succede nel 1791?
Quali prelibatezze gastronomiche portano in tavola Re e nobiltà?
Pizza e baccalà per tutti!


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Podcast Cronache di Cucina]]>2717borbone,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,relasagna,storia,storiadicucina,tavolaimperialefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-tavola-imperiale-che-si-guarda-live-parte-1-con-cronache-di-cucina--57164187Come cambia la tavola "dominante"?
Come cambia il gusto e perchè?
Ed è solo l'inizio...

Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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Podcast Cronache di Cucina]]>https://api.spreaker.com/episode/57164187Mon, 09 Oct 2023 10:46:26 +0000Clacson.mediaUn viaggio per scoprire tutti i segreti della Tavola Imperiale partendo dal Medioevo e fermandoci per uno spuntino a curiosare nelle cucine di Versailles. Come cambia la tavola "dominante"? Come cambia il gusto e perchè? Ed è solo l'inizio......Come cambia la tavola "dominante"?
Come cambia il gusto e perchè?
Ed è solo l'inizio...

Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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Podcast Cronache di Cucina]]>2596cucina,medioevo,podcast,podcaster,podcasting,resole,storia,storiadicucina,tavolaimperiale,versaillesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ricette-vocali-per-creature-parlanti--54031175Se dico VOCE cosa vi viene in mente? In questo episodio parliamo proprio di VOCE, di come trattarla bene, cosa mangiare e cosa no per non farla "arrabbiare", di ricette vocali per creature parlanti. Lo faremo in compagnia di Valentina Ferraro, la "Narratrice Nomade", che di voce ne sa parecchio!

Grazie a Valentina Ferraro per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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Podcast Narratrice Nomade]]>https://api.spreaker.com/episode/54031175Mon, 29 May 2023 13:55:47 +0000Clacson.mediaSe dico VOCE cosa vi viene in mente? In questo episodio parliamo proprio di VOCE, di come trattarla bene, cosa mangiare e cosa no per non farla "arrabbiare", di ricette vocali per creature parlanti. Lo faremo in compagnia di Valentina Ferraro, la...Se dico VOCE cosa vi viene in mente? In questo episodio parliamo proprio di VOCE, di come trattarla bene, cosa mangiare e cosa no per non farla "arrabbiare", di ricette vocali per creature parlanti. Lo faremo in compagnia di Valentina Ferraro, la "Narratrice Nomade", che di voce ne sa parecchio!

Grazie a Valentina Ferraro per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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Podcast Narratrice Nomade]]>2784narratori,podcast,podcaster,podcasting,ricette,storia,vocefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/podcast-dal-vivo-settimana-del-podcast-20-aprile-2023-con-stefano-paciotti--5380347220 Aprile 2023, Roma, Casa del Podcast c/o TechnoTown Hub della scienza creativa.
Evento "SETTIMANA DEL PODCAST"
Un podcast dal vivo in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti (Roma) per raccontare di tradizioni, storia, storie di prodotti antichi e non solo.
Un viaggio nella "Cappella Suina" per assaporarne tutti i segreti!
Cos'è la Cappella Suina? Scopriamolo insieme!

Un ringraziamento particolare a:

https://www.assipod.org

https://www.technotown.it/#podcast

https://www.paciottisalumeria.it


]]>https://api.spreaker.com/episode/53803472Wed, 10 May 2023 09:00:25 +0000Clacson.media20 Aprile 2023, Roma, Casa del Podcast c/o TechnoTown Hub della scienza creativa. Evento "SETTIMANA DEL PODCAST" Un podcast dal vivo in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti (Roma) per raccontare di tradizioni, storia, storie di...20 Aprile 2023, Roma, Casa del Podcast c/o TechnoTown Hub della scienza creativa.
Evento "SETTIMANA DEL PODCAST"
Un podcast dal vivo in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti (Roma) per raccontare di tradizioni, storia, storie di prodotti antichi e non solo.
Un viaggio nella "Cappella Suina" per assaporarne tutti i segreti!
Cos'è la Cappella Suina? Scopriamolo insieme!

Un ringraziamento particolare a:

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]]>2881affinatore,ciboantico,erborinati,formaggiantichi,gastronomia,paciotti,podcast,podcastdalvivo,podcaster,podcasting,prosciuttocrudo,salumeria,salumiantichi,storia,suinonerofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-minestrone-dell-artusi--53522584Andiamo in Toscana, anzi meglio, in Toscana e in Emilia-Romagna.
Siamo nel cuore del 1800, in Italia. Ricette francesi. Sicuri? Vi dice niente l'Artusi?
Insieme a Cosimo Petreni di "Cronache di Cucina" vi accompagneremo alla scoperta di questo grande personaggio che scrisse un manuale di cucina ma non era un cuoco. Un ghiottone si però.

Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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CRONACHE DI CUCINA ]]>https://api.spreaker.com/episode/53522584Thu, 13 Apr 2023 09:29:27 +0000Clacson.mediaAndiamo in Toscana, anzi meglio, in Toscana e in Emilia-Romagna. Siamo nel cuore del 1800, in Italia. Ricette francesi. Sicuri? Vi dice niente l'Artusi? Insieme a Cosimo Petreni di "Cronache di Cucina" vi accompagneremo alla scoperta di questo grande...Andiamo in Toscana, anzi meglio, in Toscana e in Emilia-Romagna.
Siamo nel cuore del 1800, in Italia. Ricette francesi. Sicuri? Vi dice niente l'Artusi?
Insieme a Cosimo Petreni di "Cronache di Cucina" vi accompagneremo alla scoperta di questo grande personaggio che scrisse un manuale di cucina ma non era un cuoco. Un ghiottone si però.

Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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CRONACHE DI CUCINA ]]>2859artusi,cucina,gastronomia,manualidicucina,pellegrinoartusi,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,storiafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/siria-tra-connessioni-e-tradizioni-con-teresa-potenza-di-ponti-invisibili--53316781
Grazie a Teresa Potenza per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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PONTI INVISIBILI podcast di Teresa Potenza :
https://open.spotify.com/show/5U4VTLqfDthbd0FQIJiOp9?si=3ac555f03f7e40c6]]>https://api.spreaker.com/episode/53316781Thu, 23 Mar 2023 21:18:04 +0000Clacson.mediaSiria tra connessioni umane e tradizioni, storia e amore, curiosità e cucina. Una chiacchierata con Teresa Potenza, giornalista e podcaster. Un viaggio a Damasco le ha cambiato la vita. Come? Perchè? Quando? Grazie a Teresa Potenza per la...
Grazie a Teresa Potenza per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it


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https://open.spotify.com/show/5U4VTLqfDthbd0FQIJiOp9?si=3ac555f03f7e40c6]]>3188damasco,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,siria,tradizionifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/happy-bday-mr-dna-con-edoardo-palazzetti-di-storie-di-biologia--53074466Dai allora iniziate ad ascoltare perchè io e Edoardo siamo pronti!

Se ti piace la storia, se ti piace la cucina, se ti piacciono le mie storie, seguimi su Instagram, su tutte le piattaforme podcast e su www.radioactive20068.it tutti i martedì alle ore 19 con "A Tavola con Giulio Cesare Live" e tutti i giorni alle 11.30 con "3 minuti a Tavola con Giulio Cesare" risposte veloci a domande veloci (anche in podcast).



Grazie a Edoardo Palazzetti per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma A tavola con Giulio Cesare Live in onda su www.radioactive20068.it


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Storie di Biologia :
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]]>https://api.spreaker.com/episode/53074466Thu, 02 Mar 2023 18:17:14 +0000Clacson.mediaDNA, biologia, storia ... non vi spaventate! 28 febbraio 1953 - 28 febbraio 2023 il DNA compie 70 anni! Come si fa a non festeggiarlo? E se vi dicessi che in questo episodio vi racconterò qualche pettegolezzo, qualche curiosità, qualche gossip? Dai...Dai allora iniziate ad ascoltare perchè io e Edoardo siamo pronti!

Se ti piace la storia, se ti piace la cucina, se ti piacciono le mie storie, seguimi su Instagram, su tutte le piattaforme podcast e su www.radioactive20068.it tutti i martedì alle ore 19 con "A Tavola con Giulio Cesare Live" e tutti i giorni alle 11.30 con "3 minuti a Tavola con Giulio Cesare" risposte veloci a domande veloci (anche in podcast).



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]]>2666falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/non-solo-digital-con-giuliogaudiano-di-strategia-digitale--52755178Ma cosa c'entra con la storia e con la cucina? E se rispondessi con una domanda? Ma il podcast non è uno strumento digitale? Senza il podcast non potrei raccontare di storia, di cucina, di ricette e non potrei chiacchierare, confrontarmi, scoprire segreti!

In questo episodio incontriamo Giulio Gaudiano di @StrategiaDigitale per saperne un pochino di più su questo mondo digitale e anche di tradizioni gastronomiche australiane!

Grazie a Giulio Gaudiano per la disponibilità e per essere stato mio ospite nel mio programma A tavola con Giulio Cesare Live in onda su www.radioactive20068.it


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A tavola con Giulio Cesare é anche "3 minuti a tavola con Giulio Cesare"
clicca qui per scoprire in 3 minuti tante curiosità culinarie... risposte veloci a domande veloci!]]>https://api.spreaker.com/episode/52755178Thu, 16 Feb 2023 15:08:53 +0000Clacson.mediaParliamo di Digital. Ma cosa c'entra con la storia e con la cucina? E se rispondessi con una domanda? Ma il podcast non è uno strumento digitale? Senza il podcast non potrei raccontare di storia, di cucina, di ricette e non potrei chiacchierare,...Ma cosa c'entra con la storia e con la cucina? E se rispondessi con una domanda? Ma il podcast non è uno strumento digitale? Senza il podcast non potrei raccontare di storia, di cucina, di ricette e non potrei chiacchierare, confrontarmi, scoprire segreti!

In questo episodio incontriamo Giulio Gaudiano di @StrategiaDigitale per saperne un pochino di più su questo mondo digitale e anche di tradizioni gastronomiche australiane!

Grazie a Giulio Gaudiano per la disponibilità e per essere stato mio ospite nel mio programma A tavola con Giulio Cesare Live in onda su www.radioactive20068.it


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A tavola con Giulio Cesare é anche "3 minuti a tavola con Giulio Cesare"
clicca qui per scoprire in 3 minuti tante curiosità culinarie... risposte veloci a domande veloci!]]>2527false2fullhttps://www.spreaker.com/episode/la-cappella-suina-con-paciottistefano-della-salumeria-paciotti--52680107Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente, irriverente e colto dedicato proprio al maiale.
Parliamo di un mestiere antico e d'eccellenza, il salumiere.
Non sarò da sola ma in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti, dal 1970, a Roma. Un luogo storico e ricco di tradizioni che si tramandano di padre in figlio.
Pronti per conoscere il Salame Rosa o il Blu dell'Orso? E senza troppi spoiler...anche gustose e sensuali poesie.

Titolo dell'opera: "Maestro Stefano Paciotti Ambasciatore Doc Italy per la Gastronomia Roma Capitale"

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https://www.radioactive20068.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52680107Thu, 09 Feb 2023 11:14:39 +0000Clacson.mediaParliamo di salumi e formaggi si, ma non semplici salumi e formaggi, ma eccellenze italiane, chicche gastronomiche. Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente,...Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente, irriverente e colto dedicato proprio al maiale.
Parliamo di un mestiere antico e d'eccellenza, il salumiere.
Non sarò da sola ma in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti, dal 1970, a Roma. Un luogo storico e ricco di tradizioni che si tramandano di padre in figlio.
Pronti per conoscere il Salame Rosa o il Blu dell'Orso? E senza troppi spoiler...anche gustose e sensuali poesie.

Titolo dell'opera: "Maestro Stefano Paciotti Ambasciatore Doc Italy per la Gastronomia Roma Capitale"

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https://www.radioactive20068.it]]>2986cucina,eccellenzeitaliane,formaggiantichi,gastronomia,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,prosciuttocrudo,salumeria,salumi,salumiantichi,salumiere,storia,storiaecucina,suinonerofalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/live-long-and-eat-pizza-con-giuseppe-d-angelo-e-simon-cittati-chepizzapodcast--52533295Segreti, curiosità e aneddoti in compagnia di Giuseppe D'Angelo (detto Peppe) e Simon Cittati, autori del podcast CHE PIZZA PODCAST.
Buon ascolto, naturalmente con una pizza a portata di mano!

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https://www.radioactive20068.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52533295Wed, 25 Jan 2023 09:00:02 +0000Clacson.mediaIn questo episodio si chiacchiera di Pizza, la più amata, la più chiacchierata, la più tradizionale di tutte le bontá gastronomiche italiane (anche se ...) Segreti, curiosità e aneddoti in compagnia di Giuseppe D'Angelo (detto Peppe) e Simon Cittati,...Segreti, curiosità e aneddoti in compagnia di Giuseppe D'Angelo (detto Peppe) e Simon Cittati, autori del podcast CHE PIZZA PODCAST.
Buon ascolto, naturalmente con una pizza a portata di mano!

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https://www.radioactive20068.it]]>3215cucina,pizza,pizzamargherita,podcast,podcaster,podcasting,storia,tradizioniculinariefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/merry-christmas-mister-dickens-con-laura-bartoli-laura-bartoli--52204009Ringrazio Laura Bartoli per essere stata mia ospite su https://www.radioactive20068.it.

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https://www.radioactive20068.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52204009Fri, 16 Dec 2022 20:00:03 +0000Clacson.mediaMerry Christmas Mister Dickens, un viaggio nella Londra Vittoriana nel periodo più atteso dell'anno, per scoprire come divenne virale la tradizione dell'albero di Natale, assaggiare una Twelfth Cake, ripercorrere la vita di Charles Dickens, tutto...Ringrazio Laura Bartoli per essere stata mia ospite su https://www.radioactive20068.it.

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https://www.assipod.org]]>https://api.spreaker.com/episode/52183907Wed, 14 Dec 2022 12:05:01 +0000Clacson.mediaPerché ci piace tanto fare l'albero di Natale? E quando nasce la tradizione dell'addobbo? Un viaggio nel Natale Vittoriano in compagnia di Charles Dickens, della Regina Vittoria e della Twelfth Cake. @clacson.media Un ringraziamento particolare...
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www.radioactive20068.it]]>https://api.spreaker.com/episode/52149107Sat, 10 Dec 2022 19:00:15 +0000Clacson.mediaOpera, storia e cibo, cosa accomuna tutti questi elementi? Scopriamolo insieme a Ivo Rizzi, cantante lirico e autore del podcast @operaacolori in una chiacchierata curiosa ed interessante nel mio programma radiofonico - A Tavola con Giulio Cesare Live...www.radioactive20068.it. Puntata del 9 dicembre 2022

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www.radioactive20068.it]]>2968folaghe,giacomopuccini,gioachinorossini,giuseppeverdi,operalirica,podcast,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,risotto,spallacotta,storiafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/a-tavola-con-giuseppe-verdi--52118255
Scritto e narrato da Daniela Zeziola @danielazeta
Voce narrante maschile Alessandro Casale @Clacson.media

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daniela@clacson-pie.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52118255Wed, 07 Dec 2022 12:00:02 +0000Clacson.mediaOpera e cibo, la domanda sorge spontanea, cosa accomuna questi due mondi? Tanta roba! Storie, storia, buon cibo, brindisi, buongustai. Si alza il sipario, inizia lo spettacolo! Scritto e narrato da Daniela Zeziola @danielazeta Voce narrante...
Scritto e narrato da Daniela Zeziola @danielazeta
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daniela@clacson-pie.com]]>1625cantanticastrati,compositori,farinelli,gioacchinorossini,giuseppeverdi,lirica,operaacolori,operaarancio,operaingiallo,operalirica,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,risotti,risotto,sancassianofalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/vite-scomode-a-versailles-con-clara-campi-e-marco-champier-vitescomode-podcast-crimeandcomedy-podcast--52010680Se spettegolare vi piace o vi piace il gossip questo è l’episodio giusto. Ma soprattutto @vitescomode.podcast è il podcast che fa per voi! Eh già con me Clara Campi e Marco Champier, voci di Vite scomode e di @crimeandcomedy.podcast
Proprio loro! Raccontiamo, naturalmente, di Vite Scomode a Versailles.

Quindi “lasciate ogni speranza voi che entrate”, meglio "ogni certezza" e preparatevi a ridere, a ridere della storia!

Estratto intervista del 25 Novembre 2022 - A TAVOLA CON GIULIO CESARE LIVE www.radioactive20068.it

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@crimeandcomedy.podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/52010680Fri, 25 Nov 2022 20:05:01 +0000Clacson.mediaQuesto è un episodio “Speciale”! Non sarò da sola e non sarà il solito episodio. Certo si parlerà di storia e di cibo ma con uno stile COMEDY. Comedy proprio cosí, perché insieme ad una coppia di stand up comedians ci inoltreremo nelle stanze di...Se spettegolare vi piace o vi piace il gossip questo è l’episodio giusto. Ma soprattutto @vitescomode.podcast è il podcast che fa per voi! Eh già con me Clara Campi e Marco Champier, voci di Vite scomode e di @crimeandcomedy.podcast
Proprio loro! Raccontiamo, naturalmente, di Vite Scomode a Versailles.

Quindi “lasciate ogni speranza voi che entrate”, meglio "ogni certezza" e preparatevi a ridere, a ridere della storia!

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@crimeandcomedy.podcast]]>3074crimeandcomedy,cucina,mariantonietta,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,storia,versailles,vitescomodepodcastfalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/a-spasso-nella-storia-con-pesce-fritto-e-polpette--51898908
Voce maschile Alessandro Casale @clacson.media]]>https://api.spreaker.com/episode/51898908Wed, 16 Nov 2022 12:00:02 +0000Clacson.mediaSorgono le piramidi e si mangia pesce fritto per strada, si costruiscono le Terme e si mangiano i lupini per strada, da sempre si mangia per strada. Storie di street food e polpette. Voce maschile Alessandro Casale @clacson.media
Voce maschile Alessandro Casale @clacson.media]]>1927apicio,cibodistrada,cucina,foodtruck,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,polpette,ricette,ricetteantiche,storia,storiadellostreetfood,streetfood,termeromanefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/il-trionfo-del-porco--51824559Chi lo ha amato, chi lo ha odiato, chi ne ha avuto paura, chi lo ha incoronato Re della tavola.

Voce maschile narrante Alessandro Casale @Clacson.media]]>https://api.spreaker.com/episode/51824559Wed, 09 Nov 2022 12:00:02 +0000Clacson.mediaLa celebrazione di Sua Maestà il Porco, storia e aneddoti di uno dei grandi protagonisti della nostra cucina. Chi lo ha amato, chi lo ha odiato, chi ne ha avuto paura, chi lo ha incoronato Re della tavola. Voce maschile narrante Alessandro Casale...Chi lo ha amato, chi lo ha odiato, chi ne ha avuto paura, chi lo ha incoronato Re della tavola.

Voce maschile narrante Alessandro Casale @Clacson.media]]>1831anticagrecia,anticaroma,anticoegitto,apicio,cucina,giuliocesarecroce,gossipantico,mitologia,pancotto,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,storia,storiadelmaiale,trimalcionefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/i-vichinghi-giravano-con-il-pettine-in-tasca--51747664https://api.spreaker.com/episode/51747664Wed, 02 Nov 2022 12:45:01 +0000Clacson.mediaI Vichinghi, tanti miti da sfatare. Siamo sicuri che indossavano elmi con le corna? Sicuramente erano sporchi e rozzi anche se giravano con in tasca un pettine. Comunque sia dei veri buongustai.2334bollito,miti,pirati,podcast,podcaster,podcasting,ricette,ricetteantiche,ricettenorrene,skause,storia,storianorrena,vichinghifalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/simposio-o-convivium-l-importante-e-saper-bere-vino--51605777Un invito a cena al quale non possiamo dire di no, l'importante è sapersi sdraiare nel modo corretto e saper bere vino come da "galateo".

Con la partecipazione di Alessandro Casale @clacson.media]]>https://api.spreaker.com/episode/51605777Wed, 19 Oct 2022 10:40:01 +0000Clacson.mediaSimposio e Convivium, due modi di "stare a tavola", il primo nell'antica Grecia, il secondo nell'antica Roma. Un invito a cena al quale non possiamo dire di no, l'importante è sapersi sdraiare nel modo corretto e saper bere vino come da "galateo"....Un invito a cena al quale non possiamo dire di no, l'importante è sapersi sdraiare nel modo corretto e saper bere vino come da "galateo".

Con la partecipazione di Alessandro Casale @clacson.media]]>1732anticagrecia,anticaroma,convivium,cucina,podcast,podcaster,podcasting,ricette,ricetteantiche,simposio,storia,vinoanticofalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/basta-un-poco-di-lievito-e-la-distrazione-di-un-antico-egizio--51385160Ma sinceramente a quanti piaceva la storia?
Però ci ricordiamo di piramidi, Faraoni e geroglifici!
In questo episodio racconteremo di antichi egizi ma alla scoperta di prelibatezze gastronomiche, di regine, di lievito, di distrazioni.]]>https://api.spreaker.com/episode/51385160Wed, 28 Sep 2022 11:10:02 +0000Clacson.mediaQuante volte abbiamo sentito parlare degli antichi egizi? Alle elementari già se ne parla. Ma sinceramente a quanti piaceva la storia? Però ci ricordiamo di piramidi, Faraoni e geroglifici! In questo episodio racconteremo di antichi egizi ma alla...Ma sinceramente a quanti piaceva la storia?
Però ci ricordiamo di piramidi, Faraoni e geroglifici!
In questo episodio racconteremo di antichi egizi ma alla scoperta di prelibatezze gastronomiche, di regine, di lievito, di distrazioni.]]>2385antichiegizi,anticoegitto,fermentazione,leggendeantiche,lievito,lievitomadre,paneantico,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,storia,storiaecucinafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/il-re-lasagna-alla-reggia-di-caserta-storie-di-cibo-e-di-borbone--51317427https://api.spreaker.com/episode/51317427Wed, 21 Sep 2022 11:10:02 +0000Clacson.mediaChi era il Re Lasagna? E perché lo chiamavano così? Un viaggio in uno dei luoghi più suggestivi e chiacchierati d'Italia e non solo, la Reggia di Caserta... dove chef, o meglio Monsù, e sovrani hanno riscritto la storia della gastronomia italiana.2395borboni,ciboitaliano,cucinantica,food,foodblogger,iborboni,lasagnaborbonica,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,reggiadicaserta,ricette,ricetteantiche,storiafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/monaci-biscotti-e-carlo-magno--51162360Ma qual'é questa regione?
E cosa c'entrano i biscotti? Per la precisione "il Biscotto"...
Visto che ci siamo mettiamoci anche un buon bicchiere di vino e un pezzo di caciocavallo!
Un viaggio nella storia non convenzionale.]]>https://api.spreaker.com/episode/51162360Tue, 06 Sep 2022 17:04:57 +0000Clacson.mediaCosa, come e quando mangiavano i Monaci nel Medioevo, una regione che non c'é, così dicono le malelingue e Carlo Magno. Ma qual'é questa regione? E cosa c'entrano i biscotti? Per la precisione "il Biscotto"... Visto che ci siamo mettiamoci anche...Ma qual'é questa regione?
E cosa c'entrano i biscotti? Per la precisione "il Biscotto"...
Visto che ci siamo mettiamoci anche un buon bicchiere di vino e un pezzo di caciocavallo!
Un viaggio nella storia non convenzionale.]]>1889atavolaconimonaci,carlomagno,clacsonpie,cucina,molise,monacinelmedioevo,podcast,podcaster,podcasting,ricette,ricetteantiche,ricettemolisane,ricettestoriche,storiafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/a-versailles-non-c-e-la-sala-da-pranzo--51084052https://api.spreaker.com/episode/51084052Tue, 30 Aug 2022 21:18:41 +0000Clacson.mediaLa vita dietro le quinte del Re Sole a Versailles, cosa mangiava , di cosa era ghiotto, di cosa non poteva fare assolutamente a meno per sentirsi appagato, anzi per meglio dire sazio e felice. Ma dove mangiava? E con chi?2311biancomangiare,cucina,cucinaantica,luigixiv,podcast,podcaster,podcasting,potage,resole,ricette,ricetteantiche,storia,storiaecucina,versaillesfalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/l-effetto-del-cibo-sulla-mente-in-collaborazione-con-matteo-neroni--51042981Ne parliamo con Matteo Neroni, psicoterapeuta e autore del podcast LiberaMente direttamente live dalla Casa del Podcast a Roma.]]>https://api.spreaker.com/episode/51042981Fri, 26 Aug 2022 21:03:53 +0000Clacson.mediaLa relazione tra cibo e mente è fondamentale ma troppo spesso ce lo dimentichiamo. Molti di noi sottovalutano il potere di un'alimentazione sana sul proprio benessere mentale e fisico. Ne parliamo con Matteo Neroni, psicoterapeuta e autore del...Ne parliamo con Matteo Neroni, psicoterapeuta e autore del podcast LiberaMente direttamente live dalla Casa del Podcast a Roma.]]>2392alimentazione,assipod,casadelpodcast,cibo,cucina,liberamente,mente,podcast,podcaster,podcasting,ricette,storiafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/boom-economico-gli-anni-50-e-60-storia-di-cibo-e-di-donne--50701602https://api.spreaker.com/episode/50701602Mon, 25 Jul 2022 07:53:46 +0000Clacson.mediaUna storia di rinascita e di ripartenza, dopo anni di fame, guerra e dittatura. 1945 la guerra è finita e l’Italia riparte. Come? Con fatica, ma arrivano i dollari e il rock'n roll, i cibi pronti, la televisione, i concorsi di bellezza, i ristoranti...1268boomeconomico,clacsonpie,cucina,donne1950,donne1960,pinup,podcast,podcastcucina,podcaster,podcasting,podcaststoria,podcaststoriaecucina,ricette,ricetteanni'50,ricetteanni'60,ricetteitaliane,storia,storiacontemporaneafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/se-avanzo-non-buttarmi--50694764Scene di vita quotidiana in Italia (in un' Italia uscita dalla prima guerra mondiale ed entrata in un ventennio di dittatura), dentro le cucine, negli orti di guerra, nell'essere donna anzi massaia.]]>https://api.spreaker.com/episode/50694764Sun, 24 Jul 2022 13:24:09 +0000Clacson.mediaUn viaggio negli anni tra due drammatici eventi, le guerre. Scene di vita quotidiana in Italia (in un' Italia uscita dalla prima guerra mondiale ed entrata in un ventennio di dittatura), dentro le cucine, negli orti di guerra, nell'essere donna anzi...Scene di vita quotidiana in Italia (in un' Italia uscita dalla prima guerra mondiale ed entrata in un ventennio di dittatura), dentro le cucine, negli orti di guerra, nell'essere donna anzi massaia.]]>1087cucina,cucinadegliavanzi,cucinadiguerra,massaia,ortidiguerra,paneraffermo,razionamento,ricetteconavanzi,ricettediguerra,ricettepovere,storia,storiacontemporanea,storianni'30,storianni'40,tortadipanefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/in-viaggio-con-un-pudding--50685354https://api.spreaker.com/episode/50685354Sat, 23 Jul 2022 06:37:04 +0000Clacson.mediaFacile dire pudding chissà quante volte abbiamo sentito nominare questo piatto, nella maggior parte dei casi si pensa a qualcosa di dolce, ma ne siamo davvero sicuri? Nella storia della Gran Bretagna, dagli antichi romani passando dai Sassoni, ai...1387budino,dessert,dolci,dolciinglesi,pudding,puddingdolce,puddinginglese,puddingsalato,ricette,ricetteinglesi,ricettetradizionali,storia,storianticafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/cristoforo-colombo-tutti-a-bordo--50457375https://api.spreaker.com/episode/50457375Mon, 04 Jul 2022 08:57:54 +0000Clacson.mediaQuando si nomina Cristoforo Colombo si pensa subito alla scoperta dell’America, del mais, del cacao, del pomodoro… ma ne siamo davvero sicuri? In questo episodio scopriremo verità inaspettate, aneddoti e pettegolezzi sulla sua vita e curioseremo nelle...1543antipasti,capponada,caravelle,clacsonpie,cristoforocolombo,cucina,gallettadelmarinaio,podcast,podcaster,podcaststoria,ricette,ricetteantiche,scopertadellamerica,storia,storiaecucinafalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/a-tavola-con-teodora-da-bisanzio-a-istanbul-un-viaggio-nel-tempo-nella-roma-d-oriente--49785727https://api.spreaker.com/episode/49785727Fri, 13 May 2022 14:16:38 +0000Clacson.mediaImpero Bizantino, facile da dirsi ma di cosa stiamo parlando? Visto e considerato che 1000 anni, più o meno, non sono pochi. Parliamo di abitudini, vizi e stravizi alimentari, di intrattenimento, di personaggi a volte troppo pettegoli e di una donna,...2000bisanzio,clacsonpie,costantinopoli,danielazeta,donneimperatrici,garum,giustiniano,imperobizantino,imperoromano,ippodromo,istanbul,podcast,procopio,ricette,ricetteantiche,ricettebizantine,ricettenellastoria,storia,storiaantica,teodoraimperatricefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/colazione-da-tiffany-sotto-i-riflettori-di-hollywood--49187041https://api.spreaker.com/episode/49187041Thu, 24 Mar 2022 17:33:57 +0000Clacson.mediaQuesta volta andiamo a colazione nella fabbrica dei Sogni, Hollywood. I locali alla moda, i luoghi dove le star di quel mondo dorato mangiavano. E incontriamo una delle icone del cinema. Audrey Hepburn, esile, elegantissima, e con una insospettabile...836audreyhepburn,chocolaterecipe,cioccolato,clacsonpie,danielazeziola,hepburn,hollywood,lucadotti,magodioz,mozarella,pasta,podcast,podcaster,podcasting,ricette,ricettealcioccolato,storia,tortaalcioccolato,torte,vintagefalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/puntata-1-stagione-2-la-patata-il-misterioso-tubero-del-demonio--49151265La ricetta di questa puntata è "la torta del pastore"]]>https://api.spreaker.com/episode/49151265Tue, 22 Mar 2022 15:21:26 +0000Clacson.mediaDa tubero del demonio a pianta velenosa. Pochi alimenti sono stati guardati con tanto sospetto come la patata. Al punto che, per convincere le persone che era buona da mangiare, in Francia, si dovette mettere in atto un vero inganno. La ricetta di...La ricetta di questa puntata è "la torta del pastore"]]>1210clacsonpie,danielazeziola,frenchfries,gateaudipatate,hachis,hachisparmentier,parmentier,pasticciodicarne,patatinefritte,ricette,ricettedipatate,storia,tuberofalse2fullhttps://www.spreaker.com/episode/puntata-5-afternoon-tea--47370430https://api.spreaker.com/episode/47370430Mon, 08 Nov 2021 10:40:32 +0000Clacson.mediaDalle favole dell'estremo oriente ai tavolini dei salotti vittoriani. Il vertiginoso viaggio di una tazzina di tè. Un podcast da ascoltare, rigorosamente, alle cinque del pomeriggio. TEA TIME, FOLKS!1166afternoontea,biscotti,cake,clottedcream,cucina,dolci,hightea,lowtea,recipe,reginavittoria,ricette,saladathe,saledatè,scone,sponge,storia,tazzaditè,tea,teatime,victoriaspongecakefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/puntata-4-la-compagnia-dei-cuochi-segreti--47113778https://api.spreaker.com/episode/47113778Sat, 23 Oct 2021 12:32:19 +0000Clacson.mediaLa Compagnia dei Cuochi Segreti: personaggi come il lombardo Bartolomeo Scappi che hanno servito i Papi per secoli raccontando un mondo di gusto e di gusti, da dietro le quinte della Storia. Chi erano, e quali ricette "segrete" ci hanno lasciato?674applepie,banchetti,carne,cesare,chef,cucina,cucinaestoria,cuochi,eventi,melaappia,papa,pasticcere,pasticceria,personalchef,pesce,ricetta,rinascimento,storia,tortadimele,verdurefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/3-posate-e-tavola--46739318https://api.spreaker.com/episode/46739318Thu, 14 Oct 2021 21:48:42 +0000Clacson.mediaCome usava la forchetta Caterina de Medici? Usi, abusi, e abitudini, buone e cattive nello stare a tavola dall'antichità al periodo dei Lumi. La ricetta della Torta Bianca reale di papa Giulio III836banchetto,bisanzio,cesare,clacson,coppa,credenza,danielazeta,galateo,imperatori,medici,mitologia,nestore,papa,papi,posate,rinascimento,roma,tavola,torta,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/2-le-buone-maniere-a-tavola--46739315https://api.spreaker.com/episode/46739315Sat, 09 Oct 2021 10:54:44 +0000Clacson.mediaI Greci conoscevano il galateo? Come evitavano di fare figuracce a tavola? E come si svolgeva un ricevimento in una grande Corte rinascimentale? Uova per gli ospiti, ripiene di tonno di Bisanzio!626banchetto,clacson,corte,danielazeta,galateo,greci,imperatori,menelao,omero,ospitalità,paride,principe,ricette,rinascimento,romani,svetonio,tonno,triclinium,uova,zeusfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/1-la-cheesecake-di-catone--46739183https://api.spreaker.com/episode/46739183Wed, 29 Sep 2021 11:16:50 +0000Clacson.mediaLa Cheesecake sembra un dolce americano e dalla storia recente. In realtà, Greci e Romani la conoscevano bene, tanto bene che, persino Catone il Censore, ne ha pubblicato una ricetta610america,blog,catone,cesare,cheese,cheesecake,cicerone,clacson,clacson-pie,daniela,danielazeta,greci,imperatori,olimpiadi,pecorino,ricetta,roma,romani,torta,zeziolafalsefull