https://www.spreaker.com/podcast/dietro-le-quinte-del-vino-saperne-di-piu-per-scegliere-meglio--4921340PROSIT!]]>itFoodCopyright SENSI in MOVIMENTO - Pandolfihttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/4184b5fe5392a2e0b77542d256bce0c1.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/dietro-le-quinte-del-vino-saperne-di-piu-per-scegliere-meglio--4921340Tue, 02 Jun 2026 15:35:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSENSI in MOVIMENTO - Pandolfiinfo@sensiinmovimento.itApro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni...PROSIT!]]>trueepisodichttps://www.spreaker.com/episode/274-perche-molti-fingono-di-capire-il-vino--72298460https://api.spreaker.com/episode/72298460Tue, 02 Jun 2026 15:34:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuante persone capiscono davvero il vino… e quante invece fingono di capirlo? 🍷 Un viaggio tra status, insicurezze, linguaggio del vino e paura di sembrare ignoranti. Perché il vino dovrebbe essere piacere, non una recita.660intenditore,sborone,vino,wineloverfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/273-perche-qualcuno-paga-1300-per-un-vermentino--72298432https://api.spreaker.com/episode/72298432Tue, 02 Jun 2026 15:32:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn Vermentino da 1300 euro 🍷 Follia, provocazione o tentativo di portare il vino sardo nel lusso assoluto? Una storia che parla di vino… ma anche di marketing, status, territorio e valore percepito.654concaentosa,ragnedda,sardegna,vermentino,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/272-li-assaggio-per-voi-9-vini-premiati-di-lidl-ecco-la-verita--72298285https://api.spreaker.com/episode/72298285Tue, 02 Jun 2026 15:30:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVini da 3, 4 e 5 euro… ma con punteggi altissimi assegnati da un Master of Wine 🍷Li ho assaggiati e analizzati uno per uno con scheda tecnica completa, senza pregiudizi. Il risultato? Molto più sorprendente (e complesso) di quanto immaginassi…922acquisti,discount,lidl,supermercato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/271-supermercato-o-enoteca-ecco-dove-si-compra-meglio-il-vino--72298201https://api.spreaker.com/episode/72298201Tue, 02 Jun 2026 15:27:28 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiOggi in Italia circa 7 bottiglie di vino su 10 vengono acquistate al supermercato 🍷Ma conviene davvero comprare lì… oppure l’enoteca resta ancora il posto migliore? Pregi, difetti, prezzi, selezione e una verità finale molto meno scontata di quanto...799enoteca,gdo,supermercato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/270-che-vino-si-beve-agli-eventi-della-casa-bianca-la-risposta-ti-sorprendera--72298151https://api.spreaker.com/episode/72298151Tue, 02 Jun 2026 15:24:55 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiChe vino si beve davvero agli eventi legati alla CASA BIANCA? 🍷 Analizziamo il menu ufficiale, le etichette e i prezzi reali delle bottiglie servite il 25 aprile 2026 all'evento mondano (e di cronaca) che ha visto protagonista il Presidente degli...728bianca,california,casa,casabianca,chardonnay,merlot,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/269-bevi-merlot-o-chardonnay-non-e-quello-che-pensi-vitigni-internazionali--72298118https://api.spreaker.com/episode/72298118Tue, 02 Jun 2026 15:23:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMerlot, Cabernet, Chardonnay, etc. : vengono chiamati VITIGNI INTERNAZIONALI, li troviamo ovunque… ma sappiamo davvero cosa sono? da dove vengono, che vini producono? In questo video scopriamo da dove arrivano e perché sono diventati i vitigni più...707bordeaux,cabernet,chardonnay,franc,merlot,pinot,sauvignonfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/268-cartizze-cos-e-davvero-e-perche-costa-cosi-tanto--72298039https://api.spreaker.com/episode/72298039Tue, 02 Jun 2026 15:20:36 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTutti conoscono il Prosecco… ma pochi sanno cos’è davvero il Cartizze. In questo video capiamo da dove nasce, cosa lo rende diverso e perché può costare così tanto. Ma soprattutto: vale davvero il prezzo che ha? 🍷692bollicine,cartizze,charmat,conegliano,italia,prosecco,valdobbiadene,venetofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/267-comprare-il-vino-a-caso-errore-o-no--72298003https://api.spreaker.com/episode/72298003Tue, 02 Jun 2026 15:18:16 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiHo lasciato scegliere due vini a caso ad uno sconosciuto "non esperto" di vino… e poi ne ho scelto uno io. Stessa fascia di prezzo (8-12€), nessun aiuto: vediamo cosa succede davvero nel bicchiere. Quindi la domanda: serve davvero conoscere il vino...583acquistare,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/266-11-vini-entro-i-20-che-comprerei-senza-pensarci-troppo--72297976https://api.spreaker.com/episode/72297976Tue, 02 Jun 2026 15:14:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDopo la puntata sui vini che non comprerei, in molti mi avete chiesto il contrario: cosa vale davvero la pena acquistare? In questo video vi porto 11 vini sotto i 20€ che, oggi, comprerei senza pensarci troppo. Bottiglie concrete, facilmente...670acquisto,consigli,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/265-10-vini-famosi-che-non-valgono-il-prezzo-nomi-veri--7087900411.931 visualizzazioni 22 mar 2026
Ci sono vini molto famosi che costano anche 20, 50, 100 o 150€ … ma valgono davvero quel prezzo? In questo video vi FACCIO NOMI E COGNOMI, a queste cifre, che io personalmente non comprerei e perché. Come sempre, parliamo di rapporto qualità/prezzo e non di vini “buoni o cattivi”. 🍷
]]>https://api.spreaker.com/episode/70879004Wed, 25 Mar 2026 20:28:26 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi11.931 visualizzazioni 22 mar 2026 Ci sono vini molto famosi che costano anche 20, 50, 100 o 150€ … ma valgono davvero quel prezzo? In questo video vi FACCIO NOMI E COGNOMI, a queste cifre, che io personalmente non comprerei e perché. Come sempre,...11.931 visualizzazioni 22 mar 2026
Ci sono vini molto famosi che costano anche 20, 50, 100 o 150€ … ma valgono davvero quel prezzo? In questo video vi FACCIO NOMI E COGNOMI, a queste cifre, che io personalmente non comprerei e perché. Come sempre, parliamo di rapporto qualità/prezzo e non di vini “buoni o cattivi”. 🍷
]]>708antinori,blangè,bosco,bosoni,ca,cadelbosco,ceretto,champagne,chandon,del,franciacorta,luane,moet,tignanello,vermentino,veuvecliquotfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/264-i-vini-piu-costosi-d-italia-i-prezzi-sono-esplosi-in-5-anni--70878967https://api.spreaker.com/episode/70878967Wed, 25 Mar 2026 20:25:49 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi5 anni fa avevo realizzato la classifica dei vini più costosi d’Italia (2021). Oggi ho aggiornato quella lista confrontando i prezzi del 2021 con quelli del 2026. Molti di questi vini hanno visto i loro prezzi crescere in modo davvero sorprendente, a...853barbaresco,barolo,biondi,brunello,gaja,masseto,monfortino,santi,sassicaiafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/263-li-assaggio-per-voi-conad-chianti-da-6-batte-riserve-da-23--70878921https://api.spreaker.com/episode/70878921Wed, 25 Mar 2026 20:23:29 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiHo comprato sei Chianti alla CONAD: tre Chianti "base" da circa 6€ e tre Chianti Riserva che arrivano fino a quasi 23€. Li ho degustati alla cieca e valutati sia tecnicamente, sia per rapporto qualità/prezzo. Il risultato? Non è affatto quello che mi...745chianti,conad,riserva,supermercato,test,toscanafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/262-7-vini-famosi-che-non-valgono-il-prezzo-che-hanno-oggi--70878826https://api.spreaker.com/episode/70878826Wed, 25 Mar 2026 20:17:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCi sono vini che continuiamo a comprare perché sono famosi. Il problema è che oggi, in molti casi, stiamo pagando più il nome che il vino. Non sto parlando di vini cattivi. Sto parlando di vini che, al prezzo che hanno, non sono più competitivi. PROSIT!611barbaresco,barolo,brunello,franciacorta,trentodoc,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/261-storiedivine-l-uomo-che-ha-inventato-il-vino-moderno-andre-tchelistcheff--70878692https://api.spreaker.com/episode/70878692Wed, 25 Mar 2026 20:07:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNessuno lo conosce davvero, eppure ha cambiato per sempre il destino del vino in California e nel mondo. E', di fatto, una leggenda. La storia di André Tchelistcheff è quella di un uomo che ha portato metodo, rigore e visione in un territorio che...1476(andré,california,enologia,enologo,masseto,one,opus,opuspone,ornellaia,tchelistcheff),toscanafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/260-li-assaggio-per-voi-bastianich-vs-sting-il-risultato-sorprende--70878641https://api.spreaker.com/episode/70878641Wed, 25 Mar 2026 20:03:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiHo assaggiato e confrontato sei vini: tre di Joe Bastianich e tre di Sting, acquistati ai prezzi reali di mercato. Li ho valutati senza pregiudizi, guardando qualità, equilibrio e rapporto qualità/prezzo. Il risultato? Non è così scontato come si...607bastianich,friuli,sting,test,toscana,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/259-il-vino-si-fa-con-l-uva-la-risposta-e-scomoda--70878324https://api.spreaker.com/episode/70878324Wed, 25 Mar 2026 19:37:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl vino si fa con l’uva, ma oggi questa risposta non basta più. In questo video provo a spiegare cosa succede davvero quando l’uva diventa una semplice materia prima e il processo prende il controllo.598qualità,sommelier,uva,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/258-le-7-bugie-che-il-mondo-del-vino-racconta-da-anni--70877878https://api.spreaker.com/episode/70877878Wed, 25 Mar 2026 19:17:51 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi81falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/257-la-calabria-del-vino-che-non-ti-aspetti--70877761https://api.spreaker.com/episode/70877761Wed, 25 Mar 2026 19:09:32 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNei giorni sono stato in Calabria e ho avuto modo di osservare da vicino il suo mondo del vino tra cantine, produttori, sommelier, ristoratori, enotecari e e assaggi. In questo video voglio condividere con voi alcune riflessioni su cosa sta succedendo...1014calabria,cirò,fisar,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/256-li-assaggio-per-voi-gerry-scotti-vs-la-tognazza-g-tognazzi--70877686https://api.spreaker.com/episode/70877686Wed, 25 Mar 2026 19:03:50 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinua la serie degli assaggi "famosi": sono proprio curioso di verificare se dietro all'etichetta di vino realizzato da un "VIP" si cela un vino veramente all'altezza del suo blasonato produttore: una sfida nella sfida...!945gerry,scotti,supermercato,test,tognazza,tognazzi,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/255-i-vini-dei-vip-dividono-cosi-tanto-rispondo-ai-commenti--70877535https://api.spreaker.com/episode/70877535Wed, 25 Mar 2026 18:51:46 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDopo il confronto tra i vini di Al Bano e Bruno Vespa al supermercato, sono arrivati centinaia di commenti, molti molto duri. In questo video non assaggio nulla: leggo, analizzo e rispondo alle reazioni più frequenti, cercando di capire perché questi...505albano,commenti,social,test,vespa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/254-li-assaggio-per-voi-al-bano-vs-bruno-vespa-i-loro-vini-da-supermercato--70877465https://api.spreaker.com/episode/70877465Wed, 25 Mar 2026 18:47:46 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCHI VINCE? ho assaggiato e valutato i loro vini dopo averli acquistati al supermercato. Una sfida avvincente tra 2 personaggi davvero fieri della loro produzione vinicola!1007albano,brunovespa,primitivo,puglia,salento,supermercato,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/253-perche-alcuni-vini-piacciono-subito-a-tutti-e-altri-no--70877404https://api.spreaker.com/episode/70877404Wed, 25 Mar 2026 18:43:40 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPerché alcuni vini piacciono subito a tutti, mentre altri dividono e fanno discutere? In questo video scopriamo cosa rende un vino immediato, piacevole e “universale”, e perché altri richiedono più attenzione ed esperienza. Un viaggio tra gusto,...658selezione,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/252-test-le-regole-per-scegliere-il-vino-funzionano-sempre-lo-verifichiamo-al-supermercato--70877287https://api.spreaker.com/episode/70877287Wed, 25 Mar 2026 18:38:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIn questo video provo a mettere alla prova i criteri più comuni — denominazione, prezzo, annata, etichetta — scegliendo tre vini e assaggiandoli senza pregiudizi. Il risultato mostra che le regole aiutano a orientarsi, ma non sempre raccontano tutta...614consigli,supermercato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/251-li-assaggio-per-voi-spumanti-lidl-vs-eurospin-la-verita-che-non-ti-aspetti--70877227CLASSIFICA RAPP. QUALITA/PREZZO LIDL
1) DURELLO MUELLER THURGAU SPUM. BRUT MET CHARMAT 7/10 2,99€ 71/100
2) PROSECCO SUP VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY ALLINI 6,5/10 5,49€ 71/100
3) FRANCIACORTA DOCG BRUT "OLTRE RIVA" 6/10 12,89€ 78/100
4) ASTI SPUMANTE DOCG ALLINI 5,5/10 3,89€ 70/100
5) PROSECCO DOC EXTRA DRY "ALLINI" 4/10 3,99 65/100
6) PROSECCO DOC EXTRA DRY BIOLOGICO 4/10 5,49 62/100
EUROSPIN
1) ASTI SPUMANTE DOCG CARESTO 8/10 3,89€ 81/100
2) PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY 6,5/10 3,99€ 77/100
3) PROSECCO SUP VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY 5,5/10 5,49€ 74/100
4) TRENTO DOC BRUT TRIUM MET CLASSICO 5,5/10 8,99€ 72/10
5) OLTREPO PAVESE DOCG BRUT MET CLASSICO 4,5/10 8,99€ 69/100
6) CREMANT ALSACE AOC BRUT MERT CLASSICO 4,5/10 7,79€ 66/100]]>https://api.spreaker.com/episode/70877227Wed, 25 Mar 2026 18:36:49 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiHo assaggiato 12 spumanti LIDL ed EUROSPIN, alla cieca e con scheda di degustazione. Prezzi bassi, promesse alte… ma i risultati non sono quelli che ti aspetti. Nessun pregiudizio, solo analisi sensoriale e punteggi reali. Guarda il video fino alla...CLASSIFICA RAPP. QUALITA/PREZZO LIDL
1) DURELLO MUELLER THURGAU SPUM. BRUT MET CHARMAT 7/10 2,99€ 71/100
2) PROSECCO SUP VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY ALLINI 6,5/10 5,49€ 71/100
3) FRANCIACORTA DOCG BRUT "OLTRE RIVA" 6/10 12,89€ 78/100
4) ASTI SPUMANTE DOCG ALLINI 5,5/10 3,89€ 70/100
5) PROSECCO DOC EXTRA DRY "ALLINI" 4/10 3,99 65/100
6) PROSECCO DOC EXTRA DRY BIOLOGICO 4/10 5,49 62/100
EUROSPIN
1) ASTI SPUMANTE DOCG CARESTO 8/10 3,89€ 81/100
2) PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY 6,5/10 3,99€ 77/100
3) PROSECCO SUP VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY 5,5/10 5,49€ 74/100
4) TRENTO DOC BRUT TRIUM MET CLASSICO 5,5/10 8,99€ 72/10
5) OLTREPO PAVESE DOCG BRUT MET CLASSICO 4,5/10 8,99€ 69/100
6) CREMANT ALSACE AOC BRUT MERT CLASSICO 4,5/10 7,79€ 66/100]]>1174eurospin,lidl,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/250-il-vino-che-sembra-buono-ma-non-lo-e-5-indizi-per-capirlo-subito--68955272https://api.spreaker.com/episode/68955272Tue, 09 Dec 2025 09:03:47 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCome si riconosce un vino “troppo manipolato”, diciamo "costruito?? In questo video ti mostro 5 indizi semplici e concreti per capirlo subito, anche senza essere esperti sommelier. Scopriremo aromi sospetti, dolcezze insolite, colori troppo “perfetti”...862acquisti,consigli,qualita,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/249-tre-bicchieri-gambero-rosso-2026-le-42-migliori-bollicine-prosecco-e-metodo-classico-con-prezzi--68955233https://api.spreaker.com/episode/68955233Tue, 09 Dec 2025 09:00:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn viaggio tra eccellenza, territorio e stile, alla scoperta delle Bollicine italiane che hanno conquistato il massimo riconoscimento del Gambero Rosso 2026, i "Tre Bicchieri". Un ottima guida per i tuoi imminenti acquisti in vista delle festività...867acquisti,consigli,gamberorosso,gli,guide,per,qualita,trebicchieri,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/248-una-cantina-sociale-nella-top-10-mondiale-di-wine-spectator--68955219https://api.spreaker.com/episode/68955219Tue, 09 Dec 2025 08:57:20 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa cantina sociale PRODUTTORI DEL BARBARESCO conquista la Top 10 mondiale di WINE SPECTATOR con il Barbaresco docg 2021! Un risultato storico per il vino italiano. In questo video racconto perché è così importante questo risultato, la storia poetica...750barbaresco,barolo,nebbiolo,piemonte,produttoridibarbaresco,vino,winespectatorfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/247-quanto-conta-lestetica-della-bottiglia-di-vino-nel-2025--68955185https://api.spreaker.com/episode/68955185Tue, 09 Dec 2025 08:52:54 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL’ "estetica" della bottiglia di vino può influenzare davvero la nostra scelta d'acquisto? Nel 2025 tra design, social, materiali e storytelling visivo, il packaging è diventato parte dell’esperienza di acquisto e di degustazione. In questo video...690estetica,etichette,grafica,marketing,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/246-la-piu-colossale-truffa-nel-mondo-del-vino-con-aggiornamento-2025--68955136https://api.spreaker.com/episode/68955136Tue, 09 Dec 2025 08:49:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesto è uno dei video più amati del canale, dedicato alla più grande truffa nel mondo del vino: la storia incredibile di Rudy Kurniawan, l’uomo che riuscì a ingannare collezionisti e case d’asta con bottiglie false di grandi vini francesi. Ho deciso...1819bordeaux,borgogna,francia,kurniawan,petrus,romanee,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/245-comprare-vino-on-line-conviene-ancora-facciamo-i-conti--68955105https://api.spreaker.com/episode/68955105Tue, 09 Dec 2025 08:46:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi5 anni dopo il boom del 2020, l’e-commerce del vino in Italia è ancora un affare? In questo video analizziamo i numeri aggiornati del 2025: crescita, crisi, principali player (Tannico, Vino.com, Callmewine, Bernabei, etc...) e soprattutto se conviene...835callmewine,ecommerce,internet,online,tannico,vino,webfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/244-vitignisanguigni-la-glera-il-lato-nascosto-del-prosecco--68955081https://api.spreaker.com/episode/68955081Tue, 09 Dec 2025 08:43:31 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfiil Prosecco non potrebbe esistere senza l'uva (peraltro cosi preziosa) che lo costituisce. Un vitigno antichissimo, che pochissimi conoscono, dalle caratteristiche uniche che si chiama Glera: vi porto alla scoperta di quest'uva meravigliosa!625bollicine,cartizze,champagne,charmat,martinotti,prosecco,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/243-toccare-il-cielo-con-la-vite-i-vigneti-piu-alti-del-mondo--68940255https://api.spreaker.com/episode/68940255Mon, 08 Dec 2025 07:53:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi'altitudine di un vigneto è un elemento molto importante per realizzare un'uva e quindi un vino di qualità! Siamo abituati a vedere le vigne in collina, ma ce ne sono anche in montagna e producono vini eccezionali! Vi porto alla scoperta dei vigneti...732altezza,altitudine,montagna,quota,vigneto,vinidaltaquota,vino,viticolturafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/242-164-vini-top-tre-bicchieri-guida-gambero-rosso-2026-sotto-i-20--68940163https://api.spreaker.com/episode/68940163Mon, 08 Dec 2025 07:40:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPer il quarto anno consecutivo, ecco a Voi l'elenco aggiornato di 164 (!) etichette interessantissime per i Vostri acquisti. Ho realizzato una SELEZIONE dall'elenco dei 508 vini TRE BICCHIERI della GUIDA 2026 del GAMBERO ROSSO (in uscita) ovvero le...1366gamberorosso,guide,qualita,trebicchieri,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/241-scandalo-zibibbo-tra-frode-e-confusione--68940133https://api.spreaker.com/episode/68940133Mon, 08 Dec 2025 07:36:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiA settembre 2025 è scoppiata una truffa sullo Zibibbo in Sicilia, più precisamente a Pantelleria, che ha scatenato polemiche e confusione tra consumatori e produttori. In questo video ti spiego cosa è successo davvero, cosa c’è dietro questa frode e...670donnafugata,scandalo,truffa,vino,vinosciciliano,zibibbofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/240-il-paradosso-del-vino-italiano-ne-produciamo-troppo--67948884https://api.spreaker.com/episode/67948884Tue, 30 Sep 2025 08:51:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL’Italia è il primo produttore mondiale di vino, ma ci stiamo chiedendo: ne produciamo troppo?! In questo video analizziamo numeri, dati e retroscena del settore, tra mercato interno in calo ed export sempre più decisivo, ma complicatissimo. E la...865paradosso,produzionevino,vino,vinodiqualitafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/239-50-milioni-di-euro-dentro-il-caveau-del-vino-piu-prezioso-del-mondo--67948839https://api.spreaker.com/episode/67948839Tue, 30 Sep 2025 08:44:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMichel Chasseuil è considerato il più grande collezionista di vini di tutti i tempi. Nella sua cantina privata e super blindata, in Francia, custodisce 50.000(!) bottiglie leggendarie, alcune uniche al mondo, con un valore stimato di oltre 50 milioni...840bordeaux,borgogna,caveau,chasseuil,chateau,conti,rari,romanee,vini,vinicostosi,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/238-storiedivine-liber-pater-il-vino-piu-eretico-e-costoso-del-mondo--67948815https://api.spreaker.com/episode/67948815Tue, 30 Sep 2025 08:40:52 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLiber Pater non è solo un vino: è un’eresia, un’utopia e una sfida al sistema di Bordeaux. Loïc Pasquet ha deciso di riportare in vita le viti e i sapori antecedenti alla fillossera (ante 1855), senza compromessi di sorta. Un vino rarissimo, che...1222bordeaux,eretico,francia,liber,liberpater,pater,vino,vinocostoso,vinofrancese,vinorossofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/237-agricoltura-rigenerativa-l-unica-che-puo-salvare-il-pianeta--67948797https://api.spreaker.com/episode/67948797Tue, 30 Sep 2025 08:38:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL’agricoltura RIGENERATIVA non è solo una tecnica, ma un vero e proprio cambio di paradigma: significa restituire vita al suolo, aumentare la biodiversità e produrre cibo sano senza distruggere gli ecosistemi. A differenza dell’agricoltura intensiva,...843agricolturarigenerativa,ambiente,biodinamico,biologico,sostenibilita,vino,viticolturafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/236-apriresti-uno-champagne-dopo-170-anni-sottacqua--67948718https://api.spreaker.com/episode/67948718Tue, 30 Sep 2025 08:28:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTalvolta (raramente) capita di imbattersi in tesori inestimabili... E' successo nel Mar Baltico:145 bottiglie integre di champagne giacevano sul fondo del mare da 170 anni... incredibile! Ma cosa ci facevano li? E poi, hanno avuto il "coraggio" di...817bottiglievintage,champagne,underwaterswine,veuvecliquot,vinosottacquafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/235-storiedivine-la-vera-storia-del-mito-di-bolgheri--67948658https://api.spreaker.com/episode/67948658Tue, 30 Sep 2025 08:22:53 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl distretto vinicolo di Bolgheri è, senza ombra di dubbio, uno dei più celebrati al mondo, producendo vini rossi straordinari e quotatissimi. Un fenomeno nato in tempi davvero recenti, ma con una storia e una vocazione che partono da lontano e un...911antinori,bolgheri,masseto,ornellaia,sassicaia,supertuscan,tenutasanguido,tignanello,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/234-la-truffa-dell-amarone-1-2-milioni-di-bottiglie-false--67948608https://api.spreaker.com/episode/67948608Tue, 30 Sep 2025 08:19:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn Amarone che non era Amarone: 1,2 milioni di bottiglie false prodotte in Piemonte, mescolando vino sfuso e poi vendute all’estero. Vi racconto la truffa Dessilani, una delle più clamorose frodi del vino italiano. E non è l'unica che riguarda...733amarone,dessilani,valpolicella,vino,vinodiqualitafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/233-e-vero-che-i-giovani-non-bevono-piu-vino--67948589https://api.spreaker.com/episode/67948589Tue, 30 Sep 2025 08:15:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiI giovani italiani stanno davvero abbandonando il vino? In questo video analizziamo dati, tendenze e curiosità sul rapporto tra Generazione Z, Millennials e la cultura del vino in Italia. Scopriremo come stanno cambiando le abitudini di consumo e...830alcolici,birra,cocktails,consumo,consumoconsapevole,dealcolati,giovano,noalcol,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/232-terroir-il-termine-piu-usato-e-busato-nel-mondo-del-vino--67944689https://api.spreaker.com/episode/67944689Mon, 29 Sep 2025 21:27:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTutti parlano di TERROIR, ma quanti sanno davvero cosa significa? In questo video smonto il mito del TERROIR, spiegandoti cos’è, come influisce sul vino e perché è diventato la parola più usata (e abusata) nel mondo enologico. Preparati a scoprire il...655clima,gdo,microclima,supermercato,territorio,terroir,uva,vino,vocazionefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/231-sommelier-le-4-piu-irragiungibili-e-prestigiose-certificazioni-del-mondo--67944576https://api.spreaker.com/episode/67944576Mon, 29 Sep 2025 21:17:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIn questo video analizziamo le certificazioni da sommelier più importanti e riconosciute a livello mondiale: Master of Wine, Court of Master Sommeliers (CMS), WSET e ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Se stai pensando di intraprendere...979master,masterofwine,mastersommelier,sommelier,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/230-storiedivine-chateau-margaux-900-anni-di-mito--67944561https://api.spreaker.com/episode/67944561Mon, 29 Sep 2025 21:14:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiChâteau Margaux è senza ombra di dubbio una delle 3 cantine più iconiche del mondo; ha una storia incredibile, che vede le sue prime tracce addirittura nel dodicesimo secolo, una leggenda vinicola senza pari. Andiamo a vedere insieme la sua storia...1225bordeaux,chateau,francese,margaux,vino,vinorossofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/229-antigelo-nel-vino-lo-scandalo-che-ha-scioccato-il-mondo--66985728https://api.spreaker.com/episode/66985728Tue, 15 Jul 2025 14:19:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinuiamo (purtroppo) la saga delle truffe, delle frodi nel nostro mondo, quello del vino, che ne ha subito fin troppe e che io voglio e continuo a raccontare perchè devono essere conosciute, devono renderci consapevoli... perchè ritengo che questa...7321985,antigelo,austria,scandalo,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/228-report-rai-3-allattacco-cantine-blasonate-pratiche-discutibili-e-il-mondo-del-vino-tace--66985674https://api.spreaker.com/episode/66985674Tue, 15 Jul 2025 14:17:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiReport (Rai 3) torna all'attacco dopo il servizio di dicembre 2024 nel quale accusa, senza mezzi termini, molte cantine toscane super blasonate di miscelare, con vini sfusi da pochi euro, le proprie prestigiose etichette, vendute poi a...977bolgheri,castellare,rai3,report,ruffino,scandalovino,truffafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/227-scandalo-champagne-la-mega-truffa-di-didier-chopin--66985617https://api.spreaker.com/episode/66985617Tue, 15 Jul 2025 14:12:59 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPurtroppo nel 2023, un produttore di champagne, Didier Chopin ha prodotto e venduto (in tutto il mondo) centinaia di migliaia di bottiglie di “Champagne” che… non erano Champagne! Come è riuscito a truffare mezzo mondo? E soprattutto… come possiamo...789champagne,didierchopin,scandalo,truffafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/226-i-6-vitigni-autoctoni-da-non-perdere-assolutamente--66985314https://api.spreaker.com/episode/66985314Tue, 15 Jul 2025 13:44:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiI Vitigni Autoctoni Italiani hanno un valore assoluto, questo è indiscutibile, ma sono oltre 600... quindi, sorge spontanea la domanda: sono tutti meritori delle nostre attenzioni (meglio, assaggi) o qualcuno si distingue per originalità, longevità,...895autoctoni,uva,vino,vitignifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/225-i-vitigni-autoctoni-un-tesoro-tutto-italiano--66985282https://api.spreaker.com/episode/66985282Tue, 15 Jul 2025 13:39:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiI vitigni autoctoni sono un patrimonio davvero tutto italiano e che il mondo ci invidia. Cosa sono, perchè sono cosi importanti e in cosa si differenziano dagli altri vitigni? Vi porto in un viaggio speciale tra le unicità del nostro territorio, per...796ampelografia,autoctoni,vitignifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/224-metodo-solera-la-magia-dei-vini-senza-tempo--66509773https://api.spreaker.com/episode/66509773Wed, 11 Jun 2025 16:46:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSOLERA, un nome poco conosciuto, ma dietro a questo antico e affascinante metodo di invecchiamento si celano vini celebri in tutto il mondo, come lo Sherry e il Porto (e non solo). Vini estremamente longevi e quindi complessi, intriganti, estremamente...739jerez,madeira,marsala,metodo,ossidati,ossidativi,porto,sherry,solera,vinifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/223-il-vino-miracoloso-di-papa-leone-l-incredibile-storia-del-vin-mariani--66509715https://api.spreaker.com/episode/66509715Wed, 11 Jun 2025 16:42:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiChe storia incredibile e sconosciuta, quella del Vin Mariani, una celebre bevanda tonica di fino Ottocento, a base di vino rosso di Bordeaux e un infuso di foglie sudamericane, nota per le sue proprietà curative, energizzanti, anestetiche (e ci...968leone,mariani,papa,papaleone,vin,vinmariani,xiv,xxiiifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/222-li-assaggio-per-voi-10-vini-della-coop--66509461https://api.spreaker.com/episode/66509461Wed, 11 Jun 2025 16:33:06 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiRiprendiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo...1200coop,selezione,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/221-i-grandi-vini-di-bordeaux-cosa-li-rende-cosi-leggendari--66509409https://api.spreaker.com/episode/66509409Wed, 11 Jun 2025 16:30:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiBottiglie da migliaia di euro, nomi leggendari, aste da capogiro, meravigliosi chateaux secolari… Ma cosa rende davvero unici i leggendari vini di Bordeaux? Vi racconto perché sono considerati i vini più prestigiosi al mondo, ma anche perchè... non è...737bordeaux,francia,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/220-come-riconoscere-i-difetti-nel-vino-la-guida-per-non-sbagliare--66509363https://api.spreaker.com/episode/66509363Wed, 11 Jun 2025 16:27:00 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuante volte avete annusato e/o assaggiato un vino, esclamando: mmmh... qui c'è qualcosa che non va! Ma senza realmente capire qualche fosse il problema e, soprattutto, se fosse transitorio oppure definitivo. Ecco, con questa Guida andiamo a capire...886del,difetti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/219-solaria-jonica-vendemmia-1959-il-viaggio-irripetibile-di-65-anni-e-davvero-finito--66509307https://api.spreaker.com/episode/66509307Wed, 11 Jun 2025 16:23:45 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDopo aver praticamente finito tutte le poche bottiglie di Solaria Jonica vendemmia 1959 ancora disponibili nella vecchia cantina, ormai chiusa da anni, si favoleggia da tempo in famiglia (Ferrari) che vi sia ancora una piccola vasca di cemento piena...9201959,antonio,cantine,ferrari,jonica,solariafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/218-i-17-vini-piu-sottovalutati-ditalia-ma-che-dovete-assolutamente-assaggiare--66509248 I 17 VINI PIU' SOTTOVALUTATI:
1) NORD PIEMONTE (Ghemme DOCG, Gattinara DOCG, Boca DOC, Colline Novaresi DOC, etc.)
2) ROERO DOCG
3) RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
4) TIMORASSO - COLLI TORTONESI DOC
5) LUGANA DOC
6) MOSCATO DI SCANZO DOCG
7) MOSCATO GIALLO (COLLI EUGANEI)
8) GRECHETTO UMBRO (ORVIETO DOC)
9) CESANESE DEL PIGLIO DOCG
10) LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC
11) VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG
12) TINTILIA DOC
13) SUSUMANIELLO DOC
14) CIRO' ROSSO DOC
15) NERELLO MASCALESE (ETNA ROSSO DOC)
16) CARRICANTE (ETNA BIANCO DOC)
17) CERASUOLO DI VITTORIA DOCG]]>https://api.spreaker.com/episode/66509248Wed, 11 Jun 2025 16:20:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un elenco indispensabile per scoprire vini "of the madonn" che probabilmente non conoscete, ma che hanno tanto potenziale e altrettanta qualità (se fatti bene, of course...). Sono i vini più sottovalutati in assoluto e che, per questo motivo,... I 17 VINI PIU' SOTTOVALUTATI:
1) NORD PIEMONTE (Ghemme DOCG, Gattinara DOCG, Boca DOC, Colline Novaresi DOC, etc.)
2) ROERO DOCG
3) RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
4) TIMORASSO - COLLI TORTONESI DOC
5) LUGANA DOC
6) MOSCATO DI SCANZO DOCG
7) MOSCATO GIALLO (COLLI EUGANEI)
8) GRECHETTO UMBRO (ORVIETO DOC)
9) CESANESE DEL PIGLIO DOCG
10) LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC
11) VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG
12) TINTILIA DOC
13) SUSUMANIELLO DOC
14) CIRO' ROSSO DOC
15) NERELLO MASCALESE (ETNA ROSSO DOC)
16) CARRICANTE (ETNA BIANCO DOC)
17) CERASUOLO DI VITTORIA DOCG]]>738-,2),castagnole,colli,di,doc 5),doc 6),docg 3),docg 4),docg 7),giallo,lugana,monferrato,moscato,roero,ruche',scanzo,timorasso,tortonesifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/217-l-inghilterra-fa-vino-e-anche-buono--65578604https://api.spreaker.com/episode/65578604Tue, 15 Apr 2025 10:13:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiInghilterra terra di vini? Forse non ci crederai, ma negli ultimi anni il vino inglese sta guadagnando sempre più attenzione nel panorama vinicolo internazionale. In questo video ti porto alla scoperta della viticoltura britannica: un viaggio tra...734bollinger,champagne,champenoise,inghilterra,maisondichampagne,metodochampenoise,pommery,sparkling,spumante,vino,winesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/216-il-caso-lacerenza-e-la-sua-gintoneria-cosa-ci-insegnano--65578578https://api.spreaker.com/episode/65578578Tue, 15 Apr 2025 10:09:55 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCaso di cronaca che, a sorpresa, rimbalza nel giro di poche ore sulle pagine di tutti i giornali e telegiornali italiani: Davide Lacerenza, titolare della "Gintoneria" di Milano, la sua socia "occulta" Stefania Nobile (figlia di Wanna Marchi) ed un...438champagne,cristal,gintoneria,krug,lacerenza,maranza,milano,salon,selosse,stefanianobile,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/215-il-vino-e-nato-qui-viaggio-in-georgia-la-culla-della-viticoltura--65578545https://api.spreaker.com/episode/65578545Tue, 15 Apr 2025 10:07:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVi porto con me in un viaggio meraviglioso e affascinante alla scoperta delle origini del vino, in un luogo antico, dove il Nettare degli Dei viene prodotto ancora come allora, in modo ancestrale... e parliamo di migliaia di anni fa... Vamos!732anfore,georgia,gravner,oslavia,qvevri,radikon,storia,storiadelvino,vino,vinoinanforafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/214-un-vino-a-4-99-e-possibile-i-numeri-che-nessuno-ti-dice-update--65578492https://api.spreaker.com/episode/65578492Tue, 15 Apr 2025 10:03:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiRitorniamo con un update sul primo video di questo canale! Scopriamo tutti i costi reali dietro una bottiglia di vino venduta a meno di 5 euro: dalla vigna alla bottiglia, quanto resta davvero al produttore? Qual è la qualità di questo vino? Quanto si...814prezzo,prezzodelvino,supermercato,vino,vinoeconomicofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/213-vitignisanguigni-oggi-vi-racconto-tutto-sul-sangiovese-il-magnifico--65578411https://api.spreaker.com/episode/65578411Tue, 15 Apr 2025 10:00:33 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinuiamo la "collana" di video intitolata "VitigniSanguigni", dedicata alle uve più importanti del nostro Paese (ma non solo). Ogni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata, anche perchè in...979brunello,chianti,morellino,morellinodiscansano,nobiledimontepulciano,sangiovese,sangiovesediromagna,toscana,uva,vini,vitignifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/212-madame-veuve-clicquot-la-donna-che-rivoluziono-lo-champagne--64836151https://api.spreaker.com/episode/64836151Wed, 12 Mar 2025 12:20:44 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNella secolare storia del vino poche persone hanno così profondamente contribuito a cambiarne il corso: Madame Veuve Clicquot è una di queste, è indubitabilmente la prima donna imprenditrice (siamo nel 1805!) e assolutamente innovatrice, irrompendo...1243bollicine,champagne,cristal,francia,grandedame,krug,spumante,veuvecliquot,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/211-sommelier-donna-o-uomo-ecco-chi-vince--64836135https://api.spreaker.com/episode/64836135Wed, 12 Mar 2025 12:12:59 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEhi sì... una questione molto discussa questa, spesso latente e malcelata, ma ancora presente in un mondo, quello del vino, a trazione assolutamente maschile fino a poco tempo fa. Una discriminazione di genere? Beh, vale certamente la pena di...736discriminazione,genere,qualita,sommelier,uomodonna,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/210-una-bottiglia-da-1-000-euro-vale-davvero-1-000-euro--64836114PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/64836114Wed, 12 Mar 2025 12:10:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiProviamo a dare risposta all'eterno dilemma: le bottiglie costosissime valgono davvero il prezzo richiesto? Possibile che una bottiglia di vino da 1.000€ valga 10 bottiglie da 100€? Eh.. ci sono diversi fattori che concorrono a creare queste...PROSIT!]]>780amarone,barbaresco,barolo,brunello,collezione,gaja,masseto,monfortino,ornellaia,petrus,romanee,romaneeconti,sassicaia,sommelier,sothebys,vino,vinodacollezionefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/209-report-rai-3-pantelleria-i-furbetti-del-passito-o-del-passato--64836085https://api.spreaker.com/episode/64836085Wed, 12 Mar 2025 12:06:59 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEccoci ancora alla prese con un servizio al vetriolo di REPORT (Rai 3) sul mondo del vino! Questa volta sotto accusa il PASSITO di PANTELLERIA, il BEN RYE' di DONNAFUGATA soprattutto... ma poi (indagando) scopriamo che le questioni spinose sull'isola...978donnafugata,pantelleria,passito,passitodipantelleria,qualita,raitre,ranucci,report,sicilia,sigfridoranucci,vinipellegrino,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/208-storiedivine-il-mito-di-gino-veronelli-tra-vino-cibo-cultura-e-rivoluzione--64836053https://api.spreaker.com/episode/64836053Wed, 12 Mar 2025 12:03:49 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa figura di GINO VERONELLI rappresenta (nel mondo del vino, del cibo e della cultura) praticamente tutto; è stato il più grande rivoluzionario nel settore enogastronomico italiano con ruoli diversi come giornalista, scrittore, conduttore tv, critico,...1526autoctoni,aveninchi,bergamo,critico,degustatore,enogastronomia,gino,ginoveronelli,giornalista,guidedelvino,qualita,rai,sommelier,televisione,trasmissioneenogatronomica,veronelli,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/207-vini-anni-80-e-90-come-e-cambiato-il-mondo-del-vino--64836032PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/64836032Wed, 12 Mar 2025 12:00:43 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSiamo tutti concentrati e rivolti al presente, ma vi siete mai chiesti com'erano i vini (e il mondo del vino) 30 o 40 anni fa, quindi nei "mitici" anni '80 e '90? Sembra quasi l'altro ieri, ma pensate veramente che all'epoca fosse tutto simile ad...PROSIT]]>1007anni80,anni90,qualita',sommelier,vino,yuppiesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/206-un-mese-senza-alcol-il-dry-january-visto-da-un-amante-del-vino--63787365https://api.spreaker.com/episode/63787365Tue, 21 Jan 2025 18:21:20 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDRY JANUARY, un movimento nato 20 anni fa in Gran Bretagna che potrebbe far inizialmente sorridere..., ma che invece nasconde delle opportunità molto interessanti per tutti gli amanti del "buon bere". Vediamo di cosa si tratta e quali possono essere i...739astinenza,dry,january,unmesesenzaalcol,vino,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/205-robert-parker-genio-polemiche-e-potere-del-piu-grande-critico-di-vino-al-mondo--63787248https://api.spreaker.com/episode/63787248Tue, 21 Jan 2025 18:08:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL' americano Robert Parker è, senza alcun dubbio, una figura leggendaria nel mondo del vino. Come critico enologico (dotato di un talento sensoriale fuori dal comune) è stato un vero genio e come tale ha acquisito, nel tempo, un potere che lo...1127bordeaux,champagne,chateau,critico,criticodelvino,criticoenologico,petrus,robertparker,vino,wine,wineadvocatefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/204-prosecco-gate-l-ennesima-minaccia-al-vino-italiano--63787224Non c'è dubbio che il Made in ITALY sia un comparto tra i più ammirati al mondo e sappiamo bene quante imitazioni vengano create all'estero per sfruttare la notorietà dei nostri prodotti per vendere anche quelli stranieri "taroccati" e il PROSECCO, essendo lo spumante più venduto al mondo, non fa eccezione, anzi... Andiamo a sviscerare l'ultima querelle, nata in Croazia, e soprattutto come è andata a finire, memori della disputa sul Tocai Friulano (nel 2007) che ci ha visti, purtroppo, perdere il nome e la denominazione. PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/63787224Tue, 21 Jan 2025 18:05:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNon c'è dubbio che il Made in ITALY sia un comparto tra i più ammirati al mondo e sappiamo bene quante imitazioni vengano create all'estero per sfruttare la notorietà dei nostri prodotti per vendere anche quelli stranieri "taroccati" e il PROSECCO,...Non c'è dubbio che il Made in ITALY sia un comparto tra i più ammirati al mondo e sappiamo bene quante imitazioni vengano create all'estero per sfruttare la notorietà dei nostri prodotti per vendere anche quelli stranieri "taroccati" e il PROSECCO, essendo lo spumante più venduto al mondo, non fa eccezione, anzi... Andiamo a sviscerare l'ultima querelle, nata in Croazia, e soprattutto come è andata a finire, memori della disputa sul Tocai Friulano (nel 2007) che ci ha visti, purtroppo, perdere il nome e la denominazione. PROSIT!]]>888falsificazione,prosecco,proseccogate,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/203-report-rai-3-accuse-shock-i-giganti-del-chianti-e-di-bolgheri-tra-frodi-e-bugie-22-12-24--63787166https://api.spreaker.com/episode/63787166Tue, 21 Jan 2025 17:58:15 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh si, ... siamo al terzo servizio (22.12.24) sul mondo del vino (in 12 mesi) da parte di Report (Rai 3), la storica e discussa trasmissione di inchieste giornalistiche; anche questa volta il suo contenuto solleva molto scalpore perchè l'attacco è...1543bolgheri,bolgheridoc,masseto,ornellaia,rai3,report,reportrai3,sassicaia,sommelier,supertuscan,tenuta,tenutasanguido,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/202-vino-e-guida-come-cambia-tutto-con-il-nuovo-codice-della-strada-2024--63787130https://api.spreaker.com/episode/63787130Tue, 21 Jan 2025 17:52:36 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh, sì... il nuovo CODICE della STRADA è già in vigore e contiene novità davvero saliente anche per quanto concerne i controlli, le sanzioni e le pene per chi viene sorpreso alla guida con un tasso alcolemico più alto del dovuto. Andiamo quindi a...1023alcoltest,codicedellastrada2024,etilometro,guida,patente,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/201-classifica-esclusiva-21-spumanti-top-2-guide-su-4-li-hanno-premiati--63349482
ECCO LA LISTA COMPLETA: 

1) Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut La Rivetta 2023 - Villa Sandi / 30€
2) D’Araprì Brut RN 2019 - D’Araprì / 30€ - 36 mesi affinam.
3) Spum. Met. Class. Verdicchio Brut Ubaldo Rosi Riserva 2017 - Colonnara / 35€ - 72 mesi affinam.
4) Franciacorta Brut Teatro alla Scala  2019 – Bellavista / 45€ - 60 mesi affinam.
5) Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33  2016  – Ferghettina / 45€ - 84 mesi affinam.
6) Franciacorta Dosaggio Zero Dom Riserva 2017- Mirabella / 45€ - 85 mesi affinam.
7) Spum. Met. Class. Lessini Durello Pas Dosé Nera Riserva 2016 (100% uva Durella) - Fongaro / 50€ - 84 mesi affinam.
8) Franciacorta Dosaggio Zero Sublimis Riserva 2016 - Uberti / 50€ - 72 mesi affinam.
9) Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2019 - Ca' del bosco / 55€ - 48 mesi affinam.
10) Franciacorta Extra Brut EBB  2018 – Mosnel / 55€ - 36 mesi affinam.
11) Trento Brut Altemasi Graal Riserva 2017 - Cavit / 55€ - 60 mesi affinam.
12) Franciacorta Pas Dosé Rosé Parosé 2018 - Mosnel / 60€ - 36 mesi affinam.
13) Trento Dosaggio Zero Perlé Zero CuvéeZero17 s.a. - Ferrari / 70€ - 80 mesi affinam.
14) Alta Langa Special Cuvée Pas Dosé Riserva 2015 - Contratto / 80€ - 90 mesi affinam.
15) Franciacorta Brut Cabochon Rosé Fuoriserie N°07 s.a. - Monte Rossa / 90€ - 40 mesi affinam. 16) Franciacorta Extra Brut Rosé Lucrezia Ris.  2011 – Castello Bonomi / 95€ - 130 mesi affinam. 17) Franciacorta Extra Brut Palazzo Lana Extrême Riserva 2013 - Guido Berlucchi / 110€ - 120 mesi affinam.
18) Franciacorta Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi Riserva - Ca' del Bosco / 150€ - 100 mesi affinam.
19) Franciacorta Extra Brut Millesimato RNA Riserva Nobile Alessandro Bianchi 15 Anni 2007 - Villa Franciacorta / 190€ - 180 mesi affinam.
20)Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 - Ferrari / 200€ - 120 mesi affinam.
21) Franciacorta Brut Cabochon Stellato 2012 - Monte Rossa / 220€ - 108 mesi affinam.

ATTENZIONE!
APERTE LE ASSEGNAZIONI SETTIMANALI (max 40 bott) per la VENDITA di la SOLARIA JONICA vendemmia 1959 (Cantine Antonio Ferrari) 
Per info, visita il sito www.sensiinmovimento.it oppure scrivimi a INFO@SENSIINMOVIMENTO.IT]]>https://api.spreaker.com/episode/63349482Tue, 17 Dec 2024 08:08:46 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un "lavoro sporco" 😉 che qualcuno doveva fare: ho confrontato gli spumanti premiati con il massimo del punteggio dalle 4 Guide 2025 più prestigiose d'Italia e ho scelto quelli presenti e premiati in almeno 2 di esse; è nata questa classifica...
ECCO LA LISTA COMPLETA: 

1) Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut La Rivetta 2023 - Villa Sandi / 30€
2) D’Araprì Brut RN 2019 - D’Araprì / 30€ - 36 mesi affinam.
3) Spum. Met. Class. Verdicchio Brut Ubaldo Rosi Riserva 2017 - Colonnara / 35€ - 72 mesi affinam.
4) Franciacorta Brut Teatro alla Scala  2019 – Bellavista / 45€ - 60 mesi affinam.
5) Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33  2016  – Ferghettina / 45€ - 84 mesi affinam.
6) Franciacorta Dosaggio Zero Dom Riserva 2017- Mirabella / 45€ - 85 mesi affinam.
7) Spum. Met. Class. Lessini Durello Pas Dosé Nera Riserva 2016 (100% uva Durella) - Fongaro / 50€ - 84 mesi affinam.
8) Franciacorta Dosaggio Zero Sublimis Riserva 2016 - Uberti / 50€ - 72 mesi affinam.
9) Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2019 - Ca' del bosco / 55€ - 48 mesi affinam.
10) Franciacorta Extra Brut EBB  2018 – Mosnel / 55€ - 36 mesi affinam.
11) Trento Brut Altemasi Graal Riserva 2017 - Cavit / 55€ - 60 mesi affinam.
12) Franciacorta Pas Dosé Rosé Parosé 2018 - Mosnel / 60€ - 36 mesi affinam.
13) Trento Dosaggio Zero Perlé Zero CuvéeZero17 s.a. - Ferrari / 70€ - 80 mesi affinam.
14) Alta Langa Special Cuvée Pas Dosé Riserva 2015 - Contratto / 80€ - 90 mesi affinam.
15) Franciacorta Brut Cabochon Rosé Fuoriserie N°07 s.a. - Monte Rossa / 90€ - 40 mesi affinam. 16) Franciacorta Extra Brut Rosé Lucrezia Ris.  2011 – Castello Bonomi / 95€ - 130 mesi affinam. 17) Franciacorta Extra Brut Palazzo Lana Extrême Riserva 2013 - Guido Berlucchi / 110€ - 120 mesi affinam.
18) Franciacorta Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi Riserva - Ca' del Bosco / 150€ - 100 mesi affinam.
19) Franciacorta Extra Brut Millesimato RNA Riserva Nobile Alessandro Bianchi 15 Anni 2007 - Villa Franciacorta / 190€ - 180 mesi affinam.
20)Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 - Ferrari / 200€ - 120 mesi affinam.
21) Franciacorta Brut Cabochon Stellato 2012 - Monte Rossa / 220€ - 108 mesi affinam.

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APERTE LE ASSEGNAZIONI SETTIMANALI (max 40 bott) per la VENDITA di la SOLARIA JONICA vendemmia 1959 (Cantine Antonio Ferrari) 
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ATTENZIONE! APERTE LE ASSEGNAZIONI SETTIMANALI (max 40 bott) per la VENDITA di la SOLARIA JONICA vendemmia 1959 (Cantine Antonio Ferrari)
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ATTENZIONE! APERTE LE ASSEGNAZIONI SETTIMANALI (max 40 bott) per la VENDITA di la SOLARIA JONICA vendemmia 1959 (Cantine Antonio Ferrari)
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QUI SOTTO L'ELENCO COMPLETO della mia selezione SENSI d'ORO - 50 vini Tre Bicchieri (fra i 15 e 30€)

La lista completa dei 199 vini (15-30€) qui non ci sta, richiedetemela via mail a info@sensiinmovimento.it 

SPUMANTI *Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs mill 2020 - Marcalberto 30€
*Franciacorta docg Satèn - Muratori 30€
*Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée 59' - Travaglino 25€
*Spumante Metodo Classico Dosage Zero 'Vergomberra' mill 2019 - Bruno Verdi 28€
*Trentodoc Extra Brut Cuvèe N°8 Mill 2019 - Etyssa 30€
*Spumante Metodo Classico Lambrusco di Sorbara doc Brut "Brutrosso" 2023 - Cantina della Volta 18€ BIANCHI
*Colli Tortonesi Timorasso "Il Montino" 2022 - La Colombera 30€
*Roero Arneis docg 'Cecu d'la Biunda' - Monchiero Carbone 20€
*Lugana DOP "Cemento" 2022 - Marangona 23€
*A. A. Sauvignon doc "Gran Lafóa" Riserva 2021 - Colterenzio 30€
*Soave Cl. Doc "Monte Grande" 2022 - G. Prà 26€
*Collio doc Malvasia 2023 - Doro Princic - 28€
*Friuli Isonzo Friulano "I Ferretti" 2022 - Tenuta Luisa 23€
*Romagna Albana docg "Vitalba" 2023 - Tremonti 23€
*Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Doc "Ambrosia" Riserva 2021 - Vignamato 25€
*Orvieto Cl. Sup. doc Vend. Tardiva "Muffa Nobile" 2022 - Palazzone 25€
*Grechetto igt "Poggio Triale" 2022 - La Pazzaglia 25€
*Trebbiano d'Abruzzo Sup. doc "Spelt" 2022 - La Valentina 18€
*Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti doc "V. Segreta" 2022 -
*Mustilli 25€ Fiano di Avellino docg "Alimata" 2022 - Villa Raiano 25€
*Val di Neto IGT Pecorello "Grisara" 2023 - Ceraudo 23€
*Etna Bianco doc "Alta Mora" 2023 - Alta Mora-Cusumano 24€
*Vermentino di Sardegna doc "Tuvaoes" 2023 - Cherchi 23€ ROSSI
*VdA Nebbiolo Dessus 2022 - Pianta Grossa 30€
*Barbera d'Asti Sup.docg "La Luna e i Falò" 2022 - Vite Colte 17€ 
*Roero docg "Ciabot San Giorgio" Riserva 2021 - Angelo Negro
*Pinot Nero 'Terrazze Alte' 2022 - Tenuta Mazzolino 23€
*Chiaretto di Bardolino doc "Traccia di Rosa" 2022 - Le Fraghe 22€
*Valpolicella Cl. Sup. San Giorgio 2020 - Corte Rugolin 22€
*Romagna Sangiovese doc "Modigliana Vigna Probi" Riserva 2020 - Villa Papiano 24€
*Bolgheri doc Rosso" Volpolo" 2022 - Sapaio 27€
*Carmignano docg Riserva 2020 - Tenuta Le Farnete 25€
*Chianti Classico docg "Ama" 2022 - Castello di Ama 27€ 
*Chianti Classico docg "Borgo" 2022 - San Felice 25€
*Cortona doc Syrah "Castagnino" 2023 - Dionisio 17€
*Montecucco Rosso Riserva Doc 2021 - Colle Massari 20€
*Montefalco Rosso doc Riserva 2021 - Antonelli 20€
*Ciliegiolo di Narni Igt "Ramici" 2021 - Bussoletti 28€
*Cesanese del Piglio docg Sup. "Hernicus" 2022 - Coletti Conti 20€
*Villamagna Doc 2022 - Torre Zambra 20€
*Campi Flegrei doc Piedirosso 2022 "Vigna Madre" - La Sibilla 26€
*Aglianico del Vulture doc "Nocte" 2020 - Terra dei re 30€
*Gioia del Colle doc Primitivo 17 "Vign. Montevella" 2021 - Polvanera 26€
*Primitivo di Manduria dop "Giravolta" 2020 - Felline 26€
*CIRÒ doc Rosso Classico Superiore Riserva "0727" 2019 - Brigante 23€
*Etna Rosso doc "Contrada Pietrarizzo" 2021 - Tornatore 26€
*Sicilia DOC Perricone "Ribeca" 2019 - Firriato 30€
*Cannonau di Sardegna Cl. Doc "Dule" 2021 - Gabbas 24€ DOLCI
*VdA Chambave Moscato Passito Prieuré 2021 - La Crotta di Vegneron 28€
*Moscato d'Asti Canelli 'Sant'Ilario' 2023 - Ca' d'Gal 20€ ------------------------------------------

ATTENZIONE! APERTE LE ASSEGNAZIONI SETTIMANALI (max 40 bott) per la VENDITA di la SOLARIA JONICA vendemmia 1959 (Cantine Antonio Ferrari)
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 www.sensiinmovimento.it]]>https://api.spreaker.com/episode/63349414Tue, 17 Dec 2024 08:00:00 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesta la potremmo chiamare CHRISTMAS WINE LIST! Sempre dalla selezione dei 498 vini premiati (al top) con i Tre Bicchieri del Gambero 2025, ho estrapolato i vini tra i 15 e 30€, ovvero 199 etichette, e poi da questa lista ho selezionato le mie 50...
QUI SOTTO L'ELENCO COMPLETO della mia selezione SENSI d'ORO - 50 vini Tre Bicchieri (fra i 15 e 30€)

La lista completa dei 199 vini (15-30€) qui non ci sta, richiedetemela via mail a info@sensiinmovimento.it 

SPUMANTI *Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs mill 2020 - Marcalberto 30€
*Franciacorta docg Satèn - Muratori 30€
*Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée 59' - Travaglino 25€
*Spumante Metodo Classico Dosage Zero 'Vergomberra' mill 2019 - Bruno Verdi 28€
*Trentodoc Extra Brut Cuvèe N°8 Mill 2019 - Etyssa 30€
*Spumante Metodo Classico Lambrusco di Sorbara doc Brut "Brutrosso" 2023 - Cantina della Volta 18€ BIANCHI
*Colli Tortonesi Timorasso "Il Montino" 2022 - La Colombera 30€
*Roero Arneis docg 'Cecu d'la Biunda' - Monchiero Carbone 20€
*Lugana DOP "Cemento" 2022 - Marangona 23€
*A. A. Sauvignon doc "Gran Lafóa" Riserva 2021 - Colterenzio 30€
*Soave Cl. Doc "Monte Grande" 2022 - G. Prà 26€
*Collio doc Malvasia 2023 - Doro Princic - 28€
*Friuli Isonzo Friulano "I Ferretti" 2022 - Tenuta Luisa 23€
*Romagna Albana docg "Vitalba" 2023 - Tremonti 23€
*Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Doc "Ambrosia" Riserva 2021 - Vignamato 25€
*Orvieto Cl. Sup. doc Vend. Tardiva "Muffa Nobile" 2022 - Palazzone 25€
*Grechetto igt "Poggio Triale" 2022 - La Pazzaglia 25€
*Trebbiano d'Abruzzo Sup. doc "Spelt" 2022 - La Valentina 18€
*Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti doc "V. Segreta" 2022 -
*Mustilli 25€ Fiano di Avellino docg "Alimata" 2022 - Villa Raiano 25€
*Val di Neto IGT Pecorello "Grisara" 2023 - Ceraudo 23€
*Etna Bianco doc "Alta Mora" 2023 - Alta Mora-Cusumano 24€
*Vermentino di Sardegna doc "Tuvaoes" 2023 - Cherchi 23€ ROSSI
*VdA Nebbiolo Dessus 2022 - Pianta Grossa 30€
*Barbera d'Asti Sup.docg "La Luna e i Falò" 2022 - Vite Colte 17€ 
*Roero docg "Ciabot San Giorgio" Riserva 2021 - Angelo Negro
*Pinot Nero 'Terrazze Alte' 2022 - Tenuta Mazzolino 23€
*Chiaretto di Bardolino doc "Traccia di Rosa" 2022 - Le Fraghe 22€
*Valpolicella Cl. Sup. San Giorgio 2020 - Corte Rugolin 22€
*Romagna Sangiovese doc "Modigliana Vigna Probi" Riserva 2020 - Villa Papiano 24€
*Bolgheri doc Rosso" Volpolo" 2022 - Sapaio 27€
*Carmignano docg Riserva 2020 - Tenuta Le Farnete 25€
*Chianti Classico docg "Ama" 2022 - Castello di Ama 27€ 
*Chianti Classico docg "Borgo" 2022 - San Felice 25€
*Cortona doc Syrah "Castagnino" 2023 - Dionisio 17€
*Montecucco Rosso Riserva Doc 2021 - Colle Massari 20€
*Montefalco Rosso doc Riserva 2021 - Antonelli 20€
*Ciliegiolo di Narni Igt "Ramici" 2021 - Bussoletti 28€
*Cesanese del Piglio docg Sup. "Hernicus" 2022 - Coletti Conti 20€
*Villamagna Doc 2022 - Torre Zambra 20€
*Campi Flegrei doc Piedirosso 2022 "Vigna Madre" - La Sibilla 26€
*Aglianico del Vulture doc "Nocte" 2020 - Terra dei re 30€
*Gioia del Colle doc Primitivo 17 "Vign. Montevella" 2021 - Polvanera 26€
*Primitivo di Manduria dop "Giravolta" 2020 - Felline 26€
*CIRÒ doc Rosso Classico Superiore Riserva "0727" 2019 - Brigante 23€
*Etna Rosso doc "Contrada Pietrarizzo" 2021 - Tornatore 26€
*Sicilia DOC Perricone "Ribeca" 2019 - Firriato 30€
*Cannonau di Sardegna Cl. Doc "Dule" 2021 - Gabbas 24€ DOLCI
*VdA Chambave Moscato Passito Prieuré 2021 - La Crotta di Vegneron 28€
*Moscato d'Asti Canelli 'Sant'Ilario' 2023 - Ca' d'Gal 20€...]]>1052gamberorosso,guide,guidevino,selezione,sommelier,trebicchieri,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/198-48-vini-top-tre-bicchieri-guida-gambero-rosso-2025-sotto-i-15--63340306
ECCO QUI SOTTO L'ELENCO COMPLETO: 
PIEMONTE 1. Dolcetto di Ovada ’22 Az. Tacchino
2. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade ’23 Az. La Toledana
3. Grignolino del M.to Casalese Arbian, Az Paolo Angelini
4. Grignolino del M.to Casalese Bricco del Bosco Az. Giulio Accornero e Figli
5. Ovada Convivio ’22, Az. Gaggino
LOMBARDIA
1. Capriano del Colle Fausto ’23, Az. Lazzari
2. Lugana Perla ’23 Az. Perla del Garda Az. F.lli Turina
3. Valtènesi Chiaretto Cl. Fontanamora ‘23
VENETO
1. Bardolino Cl.23 Le Tende
2. Custoza Superiore Amedeo ’22, Az. Cavalchina
3. Valdobbiadene Extra Dry Molera ’23, Az. Bisol 1542
FRIULI VENEZIA GIULIA
1. Collio Bianco Uve Autoctone Az. Cantina Produttori Cormons
2. Friuli Pinot Bianco ’23 Az. Le Monde
LIGURIA 1. Colli di Luni Vermentino Solaris Az. La Baia del Sole – Federici
EMILIA ROMAGNA
1. Lambrusco di Sorbara L’Eclisse ’23 Az. Alberto Paltrinieri
2. Lambrusco di Sorbara V.del Cristo ’23 Az. Cavicchioli
3. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 7Bio ‘21 Az. Cantina Settecani
4. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno ’23 Az. Fattoria Moretto
5. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vign. Cialdini ’23 Az. Cleto Chiarli Tenute Agricole
6. Reggiano Lambrusco Concerto ’23 Az. Medici Ermete
7. Romagna Sangiovese Marzèno sup. Poggio Vicchio, Az. Fattoria Zerbina
MARCHE
1. Bianchello del Metauro Sup. Chiaraluce ’22 Az. Crespaia
2. Offida Pecorino Artemisia ’23, Az. Spinelli
3. Piceno Sup. ’20, Az. La Valle del Sole
UMBRIA 1. Montefalco Bianco Plentis ’21 Az. Terre della Custodia
ABRUZZO
1. Cerasuolo d’Abruzzo ’23 Az. Ciniglia
2. Cerasuolo d’Abruzzo Giusi ’23 Az. Terraviva
LAZIO
1. Frascati Superiore ’23 Az. Casale Marchese
CAMPANIA
1. Falanghina del Sannio ’22 Az. Fappiano
2. Falanghina del Sannio Svelato ’23 Az. Terre Stregate
3. Falanghina del Sannio Taburno BjondoRe ’23 Az. Fontanavecchia
MOLISE 1. Molise Tintilia 200 Metri ’23, Az. Tenimenti Grieco
PUGLIA
1. Castel Del Monte Bombino Nero Roasto Veritas ’23 Az. Torrevento
2. Moramora Malvasia Nera ’23 Az. Paolo Leo
3. Salice Salentino Rosso Cantalupi Ris. ’22, Az. Conti Zecca
4. Tatò Malvasia Nera ’23, Az. San Marzano Vini
5. Zacinto ’23, Az. Masseria Cuturi 6. Bialento ’23, Az. Amastuola
BASILICATA 1. Aglianico del Vulture Calice 22, az. Donato d’Angelo di Filomena Ruppi
CALABRIA
1. Cirò Rosso Cl. Superiore Duca Sanfelice Ris. ’22 Az. Librandi SICILIA
2. Cerasuolo di Vittoria ’22 Az. Planeta
3. Etna Rosso Lenza di Munti 720 slm ’21 Az. Cantine Nicosia
4. Sicilia Bianco Catarratto Buonsenso ’23 Az. Tasca d’Almerita
SARDEGNA 1. Mandrolisai Fradiles ’22 Az. Fradiles]]>https://api.spreaker.com/episode/63340306Mon, 16 Dec 2024 16:29:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPer il terzo anno consecutivo, ecco a Voi l'elenco aggiornato di 48 etichette interessantissime per i Vostri acquisti. Si tratta di una SELEZIONE dall'elenco dei 498 vini TRE BICCHIERI della GUIDA 2025 del GAMBERO ROSSO, ovvero le etichette premiate...
ECCO QUI SOTTO L'ELENCO COMPLETO: 
PIEMONTE 1. Dolcetto di Ovada ’22 Az. Tacchino
2. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade ’23 Az. La Toledana
3. Grignolino del M.to Casalese Arbian, Az Paolo Angelini
4. Grignolino del M.to Casalese Bricco del Bosco Az. Giulio Accornero e Figli
5. Ovada Convivio ’22, Az. Gaggino
LOMBARDIA
1. Capriano del Colle Fausto ’23, Az. Lazzari
2. Lugana Perla ’23 Az. Perla del Garda Az. F.lli Turina
3. Valtènesi Chiaretto Cl. Fontanamora ‘23
VENETO
1. Bardolino Cl.23 Le Tende
2. Custoza Superiore Amedeo ’22, Az. Cavalchina
3. Valdobbiadene Extra Dry Molera ’23, Az. Bisol 1542
FRIULI VENEZIA GIULIA
1. Collio Bianco Uve Autoctone Az. Cantina Produttori Cormons
2. Friuli Pinot Bianco ’23 Az. Le Monde
LIGURIA 1. Colli di Luni Vermentino Solaris Az. La Baia del Sole – Federici
EMILIA ROMAGNA
1. Lambrusco di Sorbara L’Eclisse ’23 Az. Alberto Paltrinieri
2. Lambrusco di Sorbara V.del Cristo ’23 Az. Cavicchioli
3. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 7Bio ‘21 Az. Cantina Settecani
4. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno ’23 Az. Fattoria Moretto
5. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vign. Cialdini ’23 Az. Cleto Chiarli Tenute Agricole
6. Reggiano Lambrusco Concerto ’23 Az. Medici Ermete
7. Romagna Sangiovese Marzèno sup. Poggio Vicchio, Az. Fattoria Zerbina
MARCHE
1. Bianchello del Metauro Sup. Chiaraluce ’22 Az. Crespaia
2. Offida Pecorino Artemisia ’23, Az. Spinelli
3. Piceno Sup. ’20, Az. La Valle del Sole
UMBRIA 1. Montefalco Bianco Plentis ’21 Az. Terre della Custodia
ABRUZZO
1. Cerasuolo d’Abruzzo ’23 Az. Ciniglia
2. Cerasuolo d’Abruzzo Giusi ’23 Az. Terraviva
LAZIO
1. Frascati Superiore ’23 Az. Casale Marchese
CAMPANIA
1. Falanghina del Sannio ’22 Az. Fappiano
2. Falanghina del Sannio Svelato ’23 Az. Terre Stregate
3. Falanghina del Sannio Taburno BjondoRe ’23 Az. Fontanavecchia
MOLISE 1. Molise Tintilia 200 Metri ’23, Az. Tenimenti Grieco
PUGLIA
1. Castel Del Monte Bombino Nero Roasto Veritas ’23 Az. Torrevento
2. Moramora Malvasia Nera ’23 Az. Paolo Leo
3. Salice Salentino Rosso Cantalupi Ris. ’22, Az. Conti Zecca
4. Tatò Malvasia Nera ’23, Az. San Marzano Vini
5. Zacinto ’23, Az. Masseria Cuturi 6. Bialento ’23, Az. Amastuola
BASILICATA 1. Aglianico del Vulture Calice 22, az. Donato d’Angelo di Filomena Ruppi
CALABRIA
1. Cirò Rosso Cl. Superiore Duca Sanfelice Ris. ’22 Az. Librandi SICILIA
2. Cerasuolo di Vittoria ’22 Az. Planeta
3. Etna Rosso Lenza di Munti 720 slm ’21 Az. Cantine Nicosia
4. Sicilia Bianco Catarratto Buonsenso ’23 Az. Tasca d’Almerita
SARDEGNA 1. Mandrolisai Fradiles ’22 Az. Fradiles]]>796ais,gamberorosso,guida,guidavini,selezionevini,veronelli,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/197-storiedivine-tignanello-il-capolavoro-di-antinori-che-ha-fatto-la-storia-del-vino--62791233PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/62791233Mon, 18 Nov 2024 19:27:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl Tignanello è un vino che rappresenta una pietra miliare per la famiglia Antinori, una delle più antiche nel mondo del vino, con oltre 600 anni di storia; ma anche per l'enologia italiana perchè è un vino che rompe fragorosamente la storica...PROSIT!]]>764antinori,emilepeynaud,giacomotachis,ginoveronelli,igttoscana,sassicaia,solaia,supertuscan,tignanello,toscana,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/196-i-vini-piu-rari-al-mondo-tesori-da-scoprire-e-da-assaggiare-forse--62791207https://api.spreaker.com/episode/62791207Mon, 18 Nov 2024 19:23:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEsistono dei VINI RARI, rarissimi, al MONDO che per motivi diversi (e a volte per casualità pura) ci stupiscono per la loro storia, spesso roccambolesca o quanto meno inusuale. Ecco quali sono, quanto valgono e perchè sono cosi rari e inseguiti dai...744solariajonica1959,viniallasta,vinidacollezione,vinirari,vinivintagefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/195-vino-e-fitness-posso-bere-vino-e-restare-in-forma--62791051https://api.spreaker.com/episode/62791051Mon, 18 Nov 2024 19:10:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiArgomento sempre molto dibattuto e di grande interesse quello della relazione tra il vino e il fitness: ci piace essere e sentirci in forma, ma nel contempo non vogliamo rinunciare anche ai piaceri della tavola e, naturalmente, anche a quello che...720allenamento,benessere,resveratrolo,salute,training,vinoefitness,vinoesalutefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/194-vino-e-psiche-come-il-vino-influenza-le-nostre-emozioni--62791019https://api.spreaker.com/episode/62791019Mon, 18 Nov 2024 19:05:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCi sono relazioni davvero straordinarie tra il VINO e la PSICHE che non si limitano ai soliti noti effetti dell'alcol, ma abbracciano ambiti ben più profondi ed intriganti. E va detto, naturalmente, che consapevolezza e moderazione nel suo consumo...823alterazionedaalcol,vinoepsiche,vinoepsicologiafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/193-vini-naturali-cosa-sono-pro-e-contro--62790954https://api.spreaker.com/episode/62790954Mon, 18 Nov 2024 18:59:43 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVini Naturali: argomento di assoluta attualità e anche "caldissimo", direi, perchè se un numero crescente di appassionati winelover li cerca e li ama, tra gli addetti ai lavori c'è una dialettica molto tesa e, a tratti, aspra: addirittura eminenti...1171anticrittogamici,chimicadisintesi,demeter,diserbanti,enologo,pesticidi,solfiti,vinibiodinamici,vinibiologici,vininaturalifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/192-enoteca-affidabile-9-regole-fondamentali-da-seguire-per-evitare-fregature--62790864https://api.spreaker.com/episode/62790864Mon, 18 Nov 2024 18:52:54 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCon l'esplosione delle Enoteche/Wine Bar, orma diventate di moda, aumenta il rischio concreto di prendere una bella fregatura, ovvero andarci a bere un calice di vino scarso e a caro prezzo. La mia esperienza, ormai ventennale, mi ha portato a...829consiglipergliacquisti,enoteca,enotecaro,qualità,sommelier,vino,vinodiqualitàfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/191-cava-le-bollicine-spagnole-top-che-non-ti-aspetti--62790797https://api.spreaker.com/episode/62790797Mon, 18 Nov 2024 18:39:40 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCava! Ecco un spumante Metodo Classico (o Champenoise) tra i meno conosciuti (in Italia) e invece tra i più prodotti al mondo (terzo! dopo Prosecco e Champagne): viene prodotto in Spagna da oltre un secolo e, nelle sue versioni più qualitative, riesce...843catalogna,cava,champenoise,classico,metodo,spagna,spumantefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/190-etichette-del-vino-con-ingredienti-gia-in-vigore-rivoluzione-epocale--62790220https://api.spreaker.com/episode/62790220Mon, 18 Nov 2024 18:26:26 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' già in vigore (finalmente) dal dicembre scorso (2023) la nuova normativa che obbliga i produttori di vino (e non solo) ad indicare in etichetta gli INGREDIENTI e i VALORI NUTRIZIONALI (dalla vendemmia 2024), come già succede da anni per i prodotti...494alcol,etichette,europa,ingredienti,solfiti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/189-i-corsi-di-degustazione-servono--62789688https://api.spreaker.com/episode/62789688Mon, 18 Nov 2024 16:50:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiGrande dilemma quello dei Corsi di Degustazione! Servono oppure no? Naturalmente ci sono 2 scuole di pensiero, i "negazionisti" e i "favorevoli"; andremo quindi a vedere le ragione degli uni e degli altri, ma alla fine anche tanti consigli utili per...893corsi,degustazione,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/188-storiedivine-giulio-ferrari-da-trento-il-visionario-delle-bollicine-italiane--62789474PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/62789474Mon, 18 Nov 2024 16:45:16 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa grandezza e la fama che i nostri spumanti godono oggi nel mondo hanno radici lontane, non si tratta di un fenomeno che ha qualche decennio! E tutto questo si deve ad un uomo visionario, nato in Trentino ancora nel diciannovesimo secolo e che per...PROSIT!]]>1370champenoise,classico,ferrari,franciacorta,giulio,metodofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/187-si-beve-sempre-meno-vino-perche--61335906https://api.spreaker.com/episode/61335906Wed, 11 Sep 2024 11:34:44 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPurtroppo i dati sono (ai più) inaspettati, ma parlano chiaro: il trend degli ultimi anni segnala una costante diminuzione dei consumi di vino, con gravi ripercussioni su tutta la filiera, e non solo... Certo, alcuni comparti mantengono segni positivi...736champagne,crisi,economica,sommelier,spumante,vino,vinorossofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/186-octavian-il-piu-prezioso-caveau-di-vino-del-mondo--61335845https://api.spreaker.com/episode/61335845Wed, 11 Sep 2024 11:27:40 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiC'è un posto sotterraneo su questo pianeta (che non si può visitare, quindi fidatevi...😉), a 30 mt di profondità, che custodisce oltre 2,5 MILIARDI di dollari in bottiglie di vino pregiato. Qui sono stoccate e conservate le più prestigiose collezioni...746bretagna,cantina,caveau,collezione,collezionismo,gran,inghilterra,investimento,octavian,preziosi,vault,vino,vintagefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/185-tutto-sui-solfiti-nel-vino-recap-e-aggiornamenti-2024--61335810https://api.spreaker.com/episode/61335810Wed, 11 Sep 2024 11:23:16 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSOLFITI nel vino, queste sostanze cosi "demonizzate" e, nel contempo, cosi poco conosciute. Dopo il clamoroso successo del precedente video sull'argomento (2021), ecco un riassunto e, soprattutto, un aggiornamento con nuove informazioni sui SOLFITI...783aggiunti,allergie,cee,contienesolfiti,etichette,intolleranze,so2,solfiti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/184-tutto-sul-mal-di-testa-da-vino--61335761https://api.spreaker.com/episode/61335761Wed, 11 Sep 2024 11:18:50 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna fastidiosa (a volte intollerabile) situazione che molti di noi hanno sperimentato e sofferto almeno una volta; tanti fattori contribuiscono a creare il disagio del mal di testa da vino (escludendo l'abuso, che qui ovviamente non consideriamo..) e...712allergia,anidridesolforosa,emicrania,intolleranze,malditesta,male,so2,solfiti,spumante,testa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/183-tutti-i-segreti-della-degustazione-alla-cieca-blind-tasting--61335748https://api.spreaker.com/episode/61335748Wed, 11 Sep 2024 11:16:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa Degustazione alla Cieca rappresenta un evento sempre davvero molto emozionante, ma anche particolarmente "temuto" da parte di appassionati e (soprattutto) professionisti del mondo del vino. E' un modo davvero inusuale, ma certamente il più...989blind,blindtasting,cieca,degustazione,degustazionecieca,sensi,sensorialita',sommelier,tasting,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/182-alta-langa-docg-alte-bollicine-piemontesi--61335733https://api.spreaker.com/episode/61335733Wed, 11 Sep 2024 11:13:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAndiamo alla scoperta di ALTA LANGA docg: uno spumante Metodo Classico dalla storia lunga ed intrigante, ma ancora (ingiustamente) non così conosciuto sul mercato. Una bollicina straordinaria proveniente dal Piemonte, storicamente terra di vini rossi?...853altalanga,bollicine,champenoise,chardonnay,classico,docg,italia,langhe,metodo,metodoclassico,piemonte,pinot,pinotnero,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/181-storiedivine-jermann-il-visionario-patriarca-del-collio-friulano--61335709https://api.spreaker.com/episode/61335709Wed, 11 Sep 2024 11:09:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIn Italia si contano sulle dita di due mani (al massimo), i vignaioli che hanno fatto la storia del nostro vino di qualità, che hanno aperto strade impensabili per la loro epoca e che, quindi, sono diventati (e sono ancora) dei modelli di riferimento...1197antinori,brda,collio,friuli,jermann,slovenia,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/180-chi-ha-inventato-lo-spumante-la-risposta-definitiva-e-inedita--61335695https://api.spreaker.com/episode/61335695Wed, 11 Sep 2024 11:05:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLo spumante, forse la tipologia di vino più conosciuta al mondo, è prodotto in tanti Paesi diversi e con 2 metodi alternativi: lo Champenoise (o Classico) e lo Charmat (o Martinotti). Ma dove nasce lo spumante, chi lo ha inventato? Storia, leggende e...669aoc,bollicine,champagne,champenoise,classico,doc,francia,franciacorta,italia,marche,metodo,spumante,trento,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/179-che-vino-scelgo-con-4-piatti-tipici-regionali-estivi--61335634Si alzano le temperature, si preparano le vacanze e spesso si visitano località splendide, tutte da scoprire. Ecco quindi i consigli di abbinamento, i vini più indicati per 4 piatti tipici delle nostre meravigliose regioni: l'Impepata di Cozze, la Piadina Romagnola, i Canederli con lo Speck e le Orecchiette con le Cime di Rapa. PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/61335634Wed, 11 Sep 2024 11:02:11 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSi alzano le temperature, si preparano le vacanze e spesso si visitano località splendide, tutte da scoprire. Ecco quindi i consigli di abbinamento, i vini più indicati per 4 piatti tipici delle nostre meravigliose regioni: l'Impepata di Cozze, la...Si alzano le temperature, si preparano le vacanze e spesso si visitano località splendide, tutte da scoprire. Ecco quindi i consigli di abbinamento, i vini più indicati per 4 piatti tipici delle nostre meravigliose regioni: l'Impepata di Cozze, la Piadina Romagnola, i Canederli con lo Speck e le Orecchiette con le Cime di Rapa. PROSIT!]]>700abbinamenti,cucina,pairing,piatti,regionale,regioni,ristoranti,sommelier,tradizione,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/178-boom-enoturismo-dove-andiamo-di-bello-quest-estate--61335508https://api.spreaker.com/episode/61335508Wed, 11 Sep 2024 10:38:19 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEnoTurismo: un fenomeno relativamente recente e dal valore incredibilmente straordinario: andar per cantine, per vigne e scoprire nuovi territori, vini, eccellenze gastronomiche, tradizioni, ma soprattutto conoscere persone che dedicano la loro vita...1197enoturismo,sommelier,turismo,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/177-franciacorta-o-champagne-la-risposta-definitiva--61335232https://api.spreaker.com/episode/61335232Wed, 11 Sep 2024 09:55:28 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEterna domanda: è meglio il Franciacorta o lo Champagne? Sono certamente 2 spumanti e, oltretutto, prodotti con lo stesso metodo, quindi la domanda sorge spontanea, ma... Andiamo quindi a vedere differenze e affinità per dare, una volta per tutte, una...949bellavista,champagne,champegnoise,classico,dom,francia,franciacorta,metodo,perignon,perlage,remuage,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/176-temporary-wines-la-nuova-frontiera-del-vino-del-futuro--60501088https://api.spreaker.com/episode/60501088Tue, 25 Jun 2024 11:12:51 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCon i Temporary Wines siamo di fronte a qualcosa di veramente innovativo e rivoluzionario. Andrea Moser, talentuoso enologo trentino (con un prestigioso curriculum alle spalle) apre la strada ad un nuovo modo di concepire la produzione del vino di...631andrea,enologo,haas,kaltern,kellerei,moser,qualità,temporary,vino,winemaker,winesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/175-li-assaggio-per-voi-1o-vini-rossi-di-conad-fascia-prezzo-8-10--60500983https://api.spreaker.com/episode/60500983Tue, 25 Jun 2024 10:55:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo...1154conad,degustazione,gdo,qualità,sommelier,supermercato,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/174-li-assaggio-per-voi-1o-vini-bianchi-di-conad-fascia-prezzo-5-6--60500956https://api.spreaker.com/episode/60500956Tue, 25 Jun 2024 10:52:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo...1055conad,degustazione,gdo,qualità,sommelier,supermercato,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/173-vino-cinese-esiste--60500931https://api.spreaker.com/episode/60500931Tue, 25 Jun 2024 10:49:06 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna domanda assolutamente legittima e una risposta altrettanto chiara che apre degli scenari davvero inusuali, ma estremamente curiosi e stimolanti. Il vino cinese probabilmente per noi occidentali manco esiste e se ci fosse forse non verrebbe nemmeno...775cina,cinese,degustazione,qualità,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/172-storiedivine-l-evento-che-cambia-la-storia-mondiale-del-vino-judgement-of-paris--60201214https://api.spreaker.com/episode/60201214Tue, 28 May 2024 19:11:37 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNon molti lo conosco, ma il JUDGMENT of PARIS (la cosiddetta "SENTENZA" di PARIGI, 1976) è stato un evento enoico che ha davvero cambiato il corso della storia enologica mondiale: una degustazione "alla cieca" organizzata da un inglese, a Parigi, che...9361976,bordeaux,bourgogne,california,cellar,chardonnay,chateau,degustazione,judgement,montelena,paris,pinot,qualita,spurrier,stegs,steve,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/171-li-assaggio-per-voi-13-vini-in-brick-cartone--60201173https://api.spreaker.com/episode/60201173Tue, 28 May 2024 19:02:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPer la prima volta in video, il test tecnico di 13 vini in brick (cartone)! Tavernello, Sancrispino, Castellino e tanti altri sotto la lente di ingrandimento per valutarne la qualità e, soprattutto, il rapporto Qualità/Prezzo, al di là dei...910brick,discount,economico,qualita,supermercato,tavernello,tavola,tetrapack,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/170-ci-mancava-solo-il-prosecco-australiano--60201129https://api.spreaker.com/episode/60201129Tue, 28 May 2024 18:56:36 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEccoci ancora alle prese con imitazioni, falsificazioni, tentativi di ogni genere per sfruttare la grande notorietà del nostro patrimonio eno-gastronomico italiano ai danni dei consumatori stranieri e, soprattutto, dei produttori italiani. Facciamo...857asolo,australia,cartizze,champagne,charmat,conegliano,doc,docg,prosecco,spumante,valdobbiadene,veneto,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/169-vinitaly-perche-ci-vanno-quasi-tutti--60201114https://api.spreaker.com/episode/60201114Tue, 28 May 2024 18:53:44 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl Vinitaly di Verona è una fiera di assoluto riferimento internazionale nel mondo del vino, da oltre 50 anni. E' dedicata ai produttori di vino, naturalmente, per dare loro opportunità di contatti commerciali e vendite, ma è anche da sempre,...1000degustazione,esposizione,expo,fiera,qualita,sommelier,stand,verona,vinitaly,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/168-li-assaggio-per-voi-12-vini-di-md-market-discount--60201078https://api.spreaker.com/episode/60201078Tue, 28 May 2024 18:46:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTerzo appuntamento con "LI ASSAGGIO PER VOI": questa volta ho scelto la catena MD Market che ha diverse centinaia di punti vendita in tutta Italia e , soprattutto, una proposta di vini molto ampia, superiore alle precedenti. Quindi non ci resta che...1251degustazione,discount,economico,prezzo,qualita,sconto,sommelier,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/167-qual-e-il-giusto-prezzo-per-un-vino-di-qualita-tipo-x-tipo--60201060https://api.spreaker.com/episode/60201060Tue, 28 May 2024 18:41:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTema sempre molto attuale e scottante, anche in relazione agli aumenti di tutti i beni e servizi degli ultimi 4 anni. Non può esserci una risposta unica, naturalmente, perchè esistono sul mercato tantissime tipologie di vino (di qualità), ma in questo...825degustazione,qualita,rapporto,sommelier,test,tipologia,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/166-mai-piu-paura-del-tappo-a-vite--59498194https://api.spreaker.com/episode/59498194Wed, 17 Apr 2024 08:20:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn Bias Cognitivo tra i più frequenti, un pregiudizio molto radicato... quello che porta molte persone a considerare un vino come scarso, di bassa qualità solo perchè tappato con un tappo a vite, uno Stelvin. Retaggio di esperienze, vissuti lontani...1128bias,cognitivo,degustazione,sommelier,sughero,tappo,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/165-li-assaggio-per-voi-9-vini-di-eurospin--59347744https://api.spreaker.com/episode/59347744Mon, 08 Apr 2024 15:57:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiContinuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo...1254assaggi,barolo,brunello,degustazione,discount,eurospin,gdo,montalcino,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/164-storiedivine-il-monfortino-di-g-conterno-miglior-barolo-di-sempre--59274780https://api.spreaker.com/episode/59274780Wed, 03 Apr 2024 10:51:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAlla semplice domanda: "qual è il miglior Barolo di sempre, da sempre?" un'altrettanto semplice risposta: il MONFORTINO RISERVA di GIACOMO CONTERNO. Punto. Non ci sono se, non ci sono ma, non ci sono Classifiche (annuali) di questa o di quella...1144barolo,conterno,docg,giacomo,langhe,monfortino,parker,piemonte,qualita,riserva,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/163-li-assaggio-per-voi-9-vini-della-lidl--59274757]]>https://api.spreaker.com/episode/59274757Wed, 03 Apr 2024 10:46:28 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIniziamo una nuova Collana di video dal titolo "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo possa...]]>807classifica,degustazione,discount,lidl,qualità,sommelier,supermercato,test,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/162-elisa-la-giovanna-d-arco-del-moscato-giallo--59274652https://api.spreaker.com/episode/59274652Wed, 03 Apr 2024 10:38:45 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna storia al femminile dai contorni fiabeschi... sogni, determinazione, poi delusioni, fallimenti e poi ancora il karma si intrecciano e portano Elisa Dilavanzo a vivere un'avventura straordinaria che segnerà per sempre la sua vita e quella di questo...1062bisol,colli,degustazione,dilavanzo,elisa,euganei,maeli,moscato,qualità,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/161-vitignisanguigni-oggi-vi-racconto-tutto-sullo-chardonnay-il-democratico--59274505https://api.spreaker.com/episode/59274505Wed, 03 Apr 2024 10:20:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUva tra le più diffuse al mondo, lo Chardonnay possiede almeno 2 caratteristiche che lo rendono davvero particolare e, oserei dire, unico... sia vinificato in purezza, sia assemblato con altri vini. Scopriamo insieme queste (e altre) peculiarità che...901borgogna,bourgogne,chablis,chardonnay,degustazione,francia,qualita,uva,vino,vitignifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/160-le-donne-nel-mondo-del-vino-la-rivoluzione-gentile--59274469https://api.spreaker.com/episode/59274469Wed, 03 Apr 2024 10:16:03 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl mondo del vino: un universo da sempre maschile, in ogni ruolo, in ogni luogo ed in ogni forma. Ma una Rivoluzione Gentile, i cui primi caparbi movimenti si rintracciano già due secoli fa, è in atto, mossa e condotta da un esercito di donne...913degustazione,discriminazione,donne,femminile,genere,manager,parità,qualita,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/159-questa-volta-report-rai-3-ha-toppato--59274430https://api.spreaker.com/episode/59274430Wed, 03 Apr 2024 10:09:43 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh si, ... siamo al secondo servizio sul vino (in 2 mesi) da parte di Report (Rai 3), la nota e discussa trasmissione di inchieste giornalistiche, e anche questa volta il suo contenuto solleva molto scalpore. Intervengo, quindi, con un secondo video a...1138alimentare,contraffazione,degustazione,rai,ranucci,report,scandalo,sigfrido,sofisticazione,sommelier,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/158-e-tu-che-tipo-di-bevitore-sei--59274393https://api.spreaker.com/episode/59274393Wed, 03 Apr 2024 10:04:33 +0000SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi"Finalmente" una classificazione (semi-seria) dei bevitori di vino, realizzata sulla base della mia ampia esperienza nel settore del vino da tanti anni! Diverse categorie e, soprattutto, molte sottocategorie divertenti, ma che in realtà corrispondono...659bere,bevitore,degustazione,qualità,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/157-vitignisanguigni-oggi-vi-racconto-tutto-sul-pinot-noir-le-roi--59273805https://api.spreaker.com/episode/59273805Wed, 03 Apr 2024 08:27:49 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiOgni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata. Oggi parliamo del Pinot Noir, Pinot Nero (in italiano), Blauburgunder (in tedesco), vitigno considerato tra i migliori (o forse il migliore) al...1043borgogna,bourgogne,champagne,degustazione,francia,nero,pinot,pinotnero,qualità,romanee,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/156-la-dorona-di-bisol-il-vino-perduto-della-laguna-di-venezia--59273766https://api.spreaker.com/episode/59273766Wed, 03 Apr 2024 08:23:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn produttore famoso in tutto il mondo (per il Prosecco) ed un vitigno praticamente estinto, sito in un luogo selvaggio e quasi inaccessibile (la Laguna di Venezia): questi sono gli ingredienti "magici" di questa storia affascinante che vede...936bisol,degustazione,dorona,prosecco,qualità,resort,sommelier,venezia,venissa,vino,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/155-c-etuttounmondointorno-l-a-b-c-dei-vini-americani--59273704PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/59273704Wed, 03 Apr 2024 08:17:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiC'è davvero tutto un mondo intorno ai 2 principali paesi produttori di vino, cioè l'Italia e la Francia: ci sono molte nazioni con una storia interessante e delle etichette davvero eccellenti. Con questa nuovissima "collana" di video li andiamo ad...PROSIT!]]>939americano,internazionale,sommelier,u.s.a.,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/154-i-vini-proibiti-quelli-piu-desiderati--59273677https://api.spreaker.com/episode/59273677Wed, 03 Apr 2024 08:08:33 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAvete mai sentito parlare dei VINI PROIBITI? Esistono, eccome! Sono stati prodotti e consumati anni fa, in grandi quantità, poi appunto, vietati. Ma quali sono? E perchè sono stati vietati alla vendita? Ci sono ancora oggi estimatori che li sostengono...667clinto,clinton,fragolino,proibiti,qualita,sommelier,uva,veneto,vini,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/153-vitignisanguigni-oggi-vi-racconto-tutto-sul-nebbiolo--59273656https://api.spreaker.com/episode/59273656Wed, 03 Apr 2024 08:04:34 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCon questo, apriamo una "collana" di video intitolata "VitigniSanguigni", dedicata alle uve più importanti del nostro Paese (ma non solo). Ogni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata, anche...871barbaresco,barolo,degustazione,doc,langhe,nebbiolo,piemonte,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/152-l-intelligenza-artificiale-anche-nel-mondo-del-vino--59273647https://api.spreaker.com/episode/59273647Wed, 03 Apr 2024 08:02:32 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiA.I. INTELLIGENZA ARTIFICIALE: la novità del momento, ma che è destinata certamente a diventare, in un futuro molto vicino, una costante della nostra vita, in quasi tutti i settori. Ma anche nel mondo del vino? Diamo una risposta e analizziamo...794a.i.,artificiale,computer,degustazione,intelligenza,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/151-storiedivine-guido-berlucchi-franco-ziliani-i-padri-della-franciacorta--58195590https://api.spreaker.com/episode/58195590Thu, 04 Jan 2024 09:33:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFranciacorta docg: uno degli spumanti Metodo Classico più celebri al mondo, un distretto vinicolo di assoluta eccellenza (sempre in crescita), con questo spumante si celebrano i più importanti eventI della Terra..., ma quando e dove nasce, chi lo...1003berlucchi,bollicine,champagne,champenoise,classico,docg,franciacorta,guido,metodo,prosecco,spumante,vino,zilianifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/150-report-rai-3-contro-il-vino-italiano-facciamo-chiarezza--58195581https://api.spreaker.com/episode/58195581Thu, 04 Jan 2024 09:28:55 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDue settimane fa la storica trasmissione REPORT mette in onda un servizio sul vino che fa decisamente scalpore: si denunciano sostanze e pratiche illecite in cantina, traffici di vini e di uve illegali e tanto altro... insomma, un terremoto mediatico...1067polemica,prosecco,rai3,ranucci,report,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/149-cenoni-e-pranzoni-delle-feste-quali-vini-comprare--58195569https://api.spreaker.com/episode/58195569Thu, 04 Jan 2024 09:26:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna delle piacevolezze delle Feste Natalizie è proprio lo stare insieme, a tavola, attorniati da prelibatezze di ogni genere, non certo ordinarie. E quindi anche i vini devono essere scelti con un certo criterio, certamente in funzione dei piatti, ma...619abbinamento,cenone,champagne,franciacorta,natale,pranzo,prosecco,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/148-che-vino-regalo-a-natale-breve-guida-ragionata-con-nomi-e-cognomi--58195560https://api.spreaker.com/episode/58195560Thu, 04 Jan 2024 09:24:51 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl "temutissimo" momento è giunto: fare i Regali di Natale! Quale migliore occasione per donare una Bottiglia di Vino, simbolo di gioia, piacere, ma anche segno di valori fondamentali come la cultura, il lavoro, la storia, le tradizioni di un...908consigli,guida,natale,regali,regalistica,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/147-storiedivine-amarone-per-sbaglio--58195535PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/58195535Thu, 04 Jan 2024 09:20:34 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL' Amarone della Valpolicella è uno dei vini italiani più famosi al mondo, al pari del Barolo, del Barbaresco e del Brunello di Montalcino. Ma pochi sanno che è nato per caso, anzi...per sbaglio! Vi racconto la sua storia curiosa, ma anche come viene...PROSIT!]]>709amarone,passito,recioto,rosso,valpolicella,verona,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/146-i-miei-migliori-vini-dolci-per-le-feste-con-abbinamenti--58195521https://api.spreaker.com/episode/58195521Thu, 04 Jan 2024 09:18:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEccoli i miei migliori vini dolci italiani da abbinare ai dessert, ai panettoni, pandori che stanno per arrivare copiosi sulle nostre tavole, nelle prossime settimane. Ma è una regola che vale sempre! MAI un vino secco (tipo spumante Brut) per...904abbinamento,botritis,dessert,dolce,moscato,muffato,pairing,passito,sauternes,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/145-nuovissima-enoteca-esselunga-online-ce-n-era-davvero-bisogno--58195513https://api.spreaker.com/episode/58195513Thu, 04 Jan 2024 09:16:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' ONLINE da pochissimi giorni il nuovo E-COMMERCE di ESSELUNGA dedicato esclusivamente ai VINI e ai DISTILLATI. Stante la mia esperienza nel settore (anche online), non ho resistito a farci una bella navigata e a darvi le mie prime impressioni (il...702champagne,ecommerce,esselunga,online,prosecco,vendita,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/144-piccola-guida-per-comprare-uno-champagne-senza-fregature--58195503https://api.spreaker.com/episode/58195503Thu, 04 Jan 2024 09:12:59 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEhi... il mercato dello champagne è sfavillante ed intrigante, ma ricco di insidie purissime... Ci sono quasi 17.000 operatori nella regione della Champagne (tra produttori, imbottigliatori, rivenditori, etc.) che agiscono quotidianamente: una giungla...854acquisti,champagne,consigli,francia,guida,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/143-vino-cambiamento-climatico-cosa-sta-succedendo--58195477https://api.spreaker.com/episode/58195477Thu, 04 Jan 2024 09:09:35 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh, si...anche il vino deve fare i conti con il cambiamento climatico, l'agricoltura è la prima a subirne le conseguenze. L'aumento delle temperature, la siccità, le stagioni ribaltate (ah! non c'è più la mezza stagione...), le gelate primaverili, le...949change,clima,climate,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/142-storiedivine-chateau-d-yquem-le-roi-il-piu-grande-vino-bianco-di-sempre--57454462https://api.spreaker.com/episode/57454462Tue, 31 Oct 2023 08:22:17 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un nuovo storytelling per andare a conoscere una di quelle cantine iconiche che ogni appassionato (o anche solo curioso) del mondo del vino non può assolutamente ignorare. Chateau d'Yquem, insieme ad altre 2 o 3 chateau (al massimo), appartiene...1512bordeaux,chateau,foies,gras,sauternes,sauvignon,semillion,yquemfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/141-che-vino-scelgo-con-i-tagliolini-al-tartufo-il-risotto-allo-zafferano--57454385https://api.spreaker.com/episode/57454385Tue, 31 Oct 2023 08:18:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuando le temperature si abbassano, ecco spuntare il desiderio di pietanze calde, strutturate, dal gusto intenso... e quindi andiamo a valutare ed abbinare (con i giusti vini) due piatti tipi della stagione autunnale/invernale: i Tagliolini o Tajarin...584abbinamento,cibo,pairing,risotto,tagliolini,tajarin,tartufo,vino,zafferanofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/140-68-vini-top-sotto-i-15-tre-bicchieri-gambero-rosso-2024-parte-2-2--57454319LISTA DEI 68 VINI:

-TOSCANA - 89 TRE BICCHIERI – 4 sotto i 15€ (4,5%) 1. Chianti Cl. 2021 Tenuta di Lilliano 2. Chianti Cl. Riserva Ducale 2020 Ruffino 3. Chianti Cl. 2021 Castello di Radda 4. Colli di Luni Vermentino Vigne Basse 2022 Terenzuola
-PIEMONTE - 75 TRE BICCHIERI - 12 SOTTO I 15€ (16%) 1. Barbera d'Asti Lavignone 2022 Pico Maccario 2. Barbera d'Asti Sup. La Luna e i Falò 2021 Vite Colte 3. Dogliani Papà Celso 2022 Abbona 4. Gavi del Comune di Gavi Minaia 2022 Nicola Bergaglio 5. Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera 2021 La Mesma 6. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2022 La Toledana 7. Moscato d'Asti Canelli Casa di Bianca 2022 Gianni Doglia 8. Moscato d'Asti Canelli Tenuta del Fant 2022 Tenuta Il Falchetto 9. Nizza Cipressi 2021 Michele Chiarlo 10. Ovada Convivio 2021 Gaggino 11. Roero Arneis Seminari 2022 Stefanino Costa 12. Ruché di Castagnole M.to Prevost 2022 Fabrizia Caldera
-VENETO - 45 TRE BICCHIERI – 13 sotto i 15€ (29%) 1. Bardolino Montebaldo V. Morlongo 2021 Vigneti Villabella 2. Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa 2021 Le Fraghe 3. Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2022 BiancaVigna 4. Custoza Sup. Amedeo 2021 Cavalchina 5. Custoza Sup. Ca' del Magro 2021 Monte del Frà 6. Custoza Sup. Summa 2021 Gorgo 7. Soave Cl. Campo Vulcano 2022 I Campi 8. Soave Cl. Le Battistelle 2021 Le Battistelle 9. Soave Cl. Monte Fiorentine 2021 Ca'Rugate 10. Soave Sup. Il Casale 2021 Agostino Vicentini 11. Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto Vign. Giardino 2022 Adami 12. Valpolicella Cl. Sup. 2020 Rubinelli Vajol 13. Valpolicella Sup. Case Vecie 2021 Brigaldara
-FRIULI - 25 TRE BICCHIERI 3 sotto i 15€ (12%) 1. Collio Sauvignon 2022 Tiare - Roberto Snidarcig 2. FCO Friulano 2022 Torre Rosazza 3. Friuli Pinot Bianco 2022 Vigneti Le Monde -------.CAMPANIA - 22 TRE BICCHIERI - 10 SOTTO I 15€ (45%) 1. Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2022 Cantine Astroni 2. Cilento Rosso Dellemore 2020 Casebianche 3. Costa d'Amalfi Ravello Bianco Selva delle Monache 2022 Ettore Sammarco 4. Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi Vignasuprema 2021 Aia dei Colombi 5. Falanghina del Sannio Identitas 2022 Cantina di Solopaca 6. Falanghina del Sannio Janare Senete 2022 La Guardiense – Janare 7. Falanghina del Sannio Svelato 2022 Terre Stregate 8. Falanghina del Sannio Taburno V. T. Libero 2019 Fontanavecchia 9. Fiano di Avellino Le Grade 2022 Vinosia 10. Greco di Tufo Daltavilla 2022 Villa Matilde Avallone
-MARCHE - 23 TRE BICCHIERI - 11 SOTTO I 15€ (48%) 1. Falerio Pecorino Maree 2022 Madonnabruna 2. Offida Pecorino 2022 Tenuta Santori 3. Offida Pecorino Artemisia 2022 Tenuta Spinelli 4. Rosso Piceno Sup. 2020 Numa 5. Rosso Piceno Sup. Morellone 2019 Le Caniette 6. Sipario ROSSO 2019 Pantaleone 7. Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vign. di Tobia 2021 Col di Corte 8. Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl.Sup. Vign. del Balluccio 2021 Tenuta dell'Ugolino 9. Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2020 Belisario 10. Verdicchio di Matelica Collestefano 2022 Collestefano 11. Verdicchio di Matelica Petrara 2022 Borgo Paglianetto
-EMILIA ROMAGNA - 15 TRE BICCHIERI – 5 SOTTO I 15€ (33€%) 1. Lambruscco Grasparossa di Castelvetro Vini del Re 2022 Cantina Sociale Settecani 2. Lambrusco di Sorbara Leclisse 2022 Alberto Paltrinieri 3. Lambrusco Salamino di Santa Croce Dedicato ad Alfredo Molinari Cantina di Carpi e Sorbara 4. Reggiano Lambrusco Concerto 2022 Ermete Medici & Figli 5. Romagna Sangiovese Marzeno Sup. Poggio Vicchio 2021 Fattoria Zerbina
-UMBRIA - 17 TRE BICCHIERI – 2 sotto i 15€ (11%) 1. Orvieto Cl. Sup. Mare Antico 2021 Decugnano dei Barbi 2. Sua Signoria trebbiano 2022 Briziarelli
-TRENTINO - 12 TRE BICCHIERI – 1 sotto i 15€ (8%) 1. Trentino Riesling 2022 Pojer & Sandri ---.LAZIO - 11 TRE BICCHIERI – 3 sotto i 15€ (27%) 1. Calanchi di Vaiano 2021 Paolo e Noemia d'Amico 2. Cesanese del Piglio Sup. Hernicus 2021 Antonello Coletti Conti 3. Cesanese di Olevano Romano Sup. Silene 2021 Damiano Ciolli
-SARDEGNA - 17 TRE BICCHIERI – 4 sotto i 15€ (24%) 1. Nasco di Cagliari Bessiu 2021 Audarya 2. Mandrolisai ROSSO Fradiles 2021 Fradiles - Cannonau, Monica, Muristellu 3. Vermentino di Gallura Sup. Sienda 2022 Mura 4. Vermentino di Gallura Sup. Kramori 2022 Saraja]]>https://api.spreaker.com/episode/57454319Tue, 31 Oct 2023 08:14:48 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSi tratta della seconda parte della lista dei vini premiati con il massimo del riconoscimento del Gambero Rosso (i famosi "tre bicchieri) edizione 2024 , ma con un prezzo di acquisto molto accessibile, ovvero sotto i 15 euro. LISTA DEI 68 VINI:...LISTA DEI 68 VINI:

-TOSCANA - 89 TRE BICCHIERI – 4 sotto i 15€ (4,5%) 1. Chianti Cl. 2021 Tenuta di Lilliano 2. Chianti Cl. Riserva Ducale 2020 Ruffino 3. Chianti Cl. 2021 Castello di Radda 4. Colli di Luni Vermentino Vigne Basse 2022 Terenzuola
-PIEMONTE - 75 TRE BICCHIERI - 12 SOTTO I 15€ (16%) 1. Barbera d'Asti Lavignone 2022 Pico Maccario 2. Barbera d'Asti Sup. La Luna e i Falò 2021 Vite Colte 3. Dogliani Papà Celso 2022 Abbona 4. Gavi del Comune di Gavi Minaia 2022 Nicola Bergaglio 5. Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera 2021 La Mesma 6. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2022 La Toledana 7. Moscato d'Asti Canelli Casa di Bianca 2022 Gianni Doglia 8. Moscato d'Asti Canelli Tenuta del Fant 2022 Tenuta Il Falchetto 9. Nizza Cipressi 2021 Michele Chiarlo 10. Ovada Convivio 2021 Gaggino 11. Roero Arneis Seminari 2022 Stefanino Costa 12. Ruché di Castagnole M.to Prevost 2022 Fabrizia Caldera
-VENETO - 45 TRE BICCHIERI – 13 sotto i 15€ (29%) 1. Bardolino Montebaldo V. Morlongo 2021 Vigneti Villabella 2. Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa 2021 Le Fraghe 3. Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2022 BiancaVigna 4. Custoza Sup. Amedeo 2021 Cavalchina 5. Custoza Sup. Ca' del Magro 2021 Monte del Frà 6. Custoza Sup. Summa 2021 Gorgo 7. Soave Cl. Campo Vulcano 2022 I Campi 8. Soave Cl. Le Battistelle 2021 Le Battistelle 9. Soave Cl. Monte Fiorentine 2021 Ca'Rugate 10. Soave Sup. Il Casale 2021 Agostino Vicentini 11. Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto Vign. Giardino 2022 Adami 12. Valpolicella Cl. Sup. 2020 Rubinelli Vajol 13. Valpolicella Sup. Case Vecie 2021 Brigaldara
-FRIULI - 25 TRE BICCHIERI 3 sotto i 15€ (12%) 1. Collio Sauvignon 2022 Tiare - Roberto Snidarcig 2. FCO Friulano 2022 Torre Rosazza 3. Friuli Pinot Bianco 2022 Vigneti Le Monde -------.CAMPANIA - 22 TRE BICCHIERI - 10 SOTTO I 15€ (45%) 1. Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2022 Cantine Astroni 2. Cilento Rosso Dellemore 2020 Casebianche 3. Costa d'Amalfi Ravello Bianco Selva delle Monache 2022 Ettore Sammarco 4. Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi Vignasuprema 2021 Aia dei Colombi 5. Falanghina del Sannio Identitas 2022 Cantina di Solopaca 6. Falanghina del Sannio Janare Senete 2022 La Guardiense – Janare 7. Falanghina del Sannio Svelato 2022 Terre Stregate 8. Falanghina del Sannio Taburno V. T. Libero 2019 Fontanavecchia 9. Fiano di Avellino Le Grade 2022 Vinosia 10. Greco di Tufo Daltavilla 2022 Villa Matilde Avallone
-MARCHE - 23 TRE BICCHIERI - 11 SOTTO I 15€ (48%) 1. Falerio Pecorino Maree 2022 Madonnabruna 2. Offida Pecorino 2022 Tenuta Santori 3. Offida Pecorino Artemisia 2022 Tenuta Spinelli 4. Rosso Piceno Sup. 2020 Numa 5. Rosso Piceno Sup. Morellone 2019 Le Caniette 6. Sipario ROSSO 2019 Pantaleone 7. Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vign. di Tobia 2021 Col di Corte 8. Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl.Sup. Vign. del Balluccio 2021 Tenuta dell'Ugolino 9. Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2020 Belisario 10. Verdicchio di Matelica Collestefano 2022 Collestefano 11. Verdicchio di Matelica Petrara 2022 Borgo Paglianetto
-EMILIA ROMAGNA - 15 TRE BICCHIERI – 5 SOTTO I 15€ (33€%) 1. Lambruscco Grasparossa di Castelvetro Vini del Re 2022 Cantina Sociale Settecani 2. Lambrusco di Sorbara Leclisse 2022 Alberto Paltrinieri 3. Lambrusco Salamino di Santa Croce Dedicato ad Alfredo Molinari Cantina di Carpi e Sorbara 4. Reggiano Lambrusco Concerto 2022 Ermete Medici & Figli 5. Romagna Sangiovese Marzeno Sup. Poggio Vicchio 2021 Fattoria Zerbina
-UMBRIA - 17 TRE BICCHIERI – 2 sotto i 15€ (11%) 1. Orvieto Cl. Sup. Mare Antico 2021 Decugnano dei Barbi 2. Sua Signoria trebbiano 2022 Briziarelli
-TRENTINO - 12 TRE BICCHIERI – 1 sotto...]]>778falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/139-anteprima-22-vini-top-sotto-i-15-3-bicchieri-gambero-rosso-2024-parte-1-2--57454149ELENCO VINI "3 BICCHIERI" GAMBERO ROSSO 2024 SOTTO 15€ (PRIME 10 REGIONI):

-ABRUZZO -Lupaia Trebbiano Spontaneo 2022 CASTORANI -Montepulciano d'Abruzzo Becco Reale 2019 FAMIGLIA DI CARLO -Tullum Pecorino Bio 2022 Cerasuolo d'Abruzzo Giusi 2022 TERRA VIVA -Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma 2022 MASCIARELLI
-ALTO ADIGE -A.A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2022 KALTERN
-BASILICATA -Aglianico del Vulture Calice 2021 DONATO D'ANGELO
-CALABRIA -Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. ’20 LIBRANDI LIGURIA -Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2022 LUNAE BOSONI
-LOMBARDIA -San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2022 Selva Capuzza -Capriano del Colle Fausto 2022 LAZZARI -OP Riesling Campo della Fojada Ris. 2019 TENUTA TRAVAGLINO -Terrazze Alte 2021 Tenuta Mazzolino
-MOLISE -Molise Aglianico Contado Ris. 2019 DI MAJO NORANTE
-PUGLIA -Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2021 TENUTE RUBINO -Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2022 PAOLO LEO -Primitivo di Manduria Lirica 2021 PRODUTTORI DI MANDURIA -vigna pedale ris. 2019 TORREVENTO -Gioia del Colle Primitivo Fanova 2021 TERRE CARSICHE 1939 -Five Roses 79° Anniversario 2022 LEONE DE CASTRIS -Salice Salentino Cantalupi Ris. 2020 CONTI ZECCA
-SICILIA -Cavadiserpe Mandrarossa 2021 CANTINA SETTESOLI -Cerasuolo di Vittoria Cl. 2021 TENUTA BASTONACA]]>https://api.spreaker.com/episode/57454149Tue, 31 Oct 2023 08:09:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco in anteprima l'elenco di 22 vini Top sotto i 15€, premiati con il massimo riconoscimento della Guida del Gambero Rosso 2024 (in uscita il 20 ottobre 2023) ovvero i famosi "3 bicchieri". Sono stati presentati, in anteprima, i vini premiati con i...ELENCO VINI "3 BICCHIERI" GAMBERO ROSSO 2024 SOTTO 15€ (PRIME 10 REGIONI):

-ABRUZZO -Lupaia Trebbiano Spontaneo 2022 CASTORANI -Montepulciano d'Abruzzo Becco Reale 2019 FAMIGLIA DI CARLO -Tullum Pecorino Bio 2022 Cerasuolo d'Abruzzo Giusi 2022 TERRA VIVA -Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma 2022 MASCIARELLI
-ALTO ADIGE -A.A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2022 KALTERN
-BASILICATA -Aglianico del Vulture Calice 2021 DONATO D'ANGELO
-CALABRIA -Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. ’20 LIBRANDI LIGURIA -Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2022 LUNAE BOSONI
-LOMBARDIA -San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2022 Selva Capuzza -Capriano del Colle Fausto 2022 LAZZARI -OP Riesling Campo della Fojada Ris. 2019 TENUTA TRAVAGLINO -Terrazze Alte 2021 Tenuta Mazzolino
-MOLISE -Molise Aglianico Contado Ris. 2019 DI MAJO NORANTE
-PUGLIA -Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2021 TENUTE RUBINO -Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2022 PAOLO LEO -Primitivo di Manduria Lirica 2021 PRODUTTORI DI MANDURIA -vigna pedale ris. 2019 TORREVENTO -Gioia del Colle Primitivo Fanova 2021 TERRE CARSICHE 1939 -Five Roses 79° Anniversario 2022 LEONE DE CASTRIS -Salice Salentino Cantalupi Ris. 2020 CONTI ZECCA
-SICILIA -Cavadiserpe Mandrarossa 2021 CANTINA SETTESOLI -Cerasuolo di Vittoria Cl. 2021 TENUTA BASTONACA]]>393gambero,gamberorosso,guida,premi,rosso,trebicchieri,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/138-conosci-le-differenze-tra-uva-da-tavola-e-uva-da-vino--57454100https://api.spreaker.com/episode/57454100Tue, 31 Oct 2023 08:04:07 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSembra una banalità, ma in realtà è una delle domande che mi viene maggiormente rivolta. Ci sono differenze sostanziali fra i due tipi di uve? Si possono invertire nel loro utilizzo? Hanno proprietà benefiche, interessanti per la nostra salute? Tutto...572fragola,labrusca,tavola,uva,viniferafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/137-un-vino-da-2-euro-puo-vincere-davvero-un-concorso-internazionale--56907664https://api.spreaker.com/episode/56907664Sat, 23 Sep 2023 10:12:00 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNotizia di questi giorni su tutti i giornali: un vino da circa 2 euro vince la medaglia d'oro ad un prestigioso concorso internazionale... E tutti: "Scandalo! il mondo del vino è sempre stato una truffa, visto che te lo avevo detto..., GOMBLOTTO! sono...507complotto,concorsi,degustazione,gomblotto,guide,scandalo,sommelier,truffa,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/136-la-piu-colossale-truffa-nel-mondo-del-vino--56907571https://api.spreaker.com/episode/56907571Sat, 23 Sep 2023 10:05:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMai nessuno aveva osato tanto, prima, e nessuno mai era stato dotato di un talento così straordinario: talento organizzativo, ma anche sensoriale, va detto. Questi sono gli ingredienti eccezionali che hanno permesso la truffa più grande e sbalorditiva...1619aste,bordeaux,borgogna,collezionisti,degustazione,kurniawan,petrus,romanee,sothebys,truffa,vino,vintagefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/135-sei-senza-cavatappi-3-metodi-infallibili-per-aprire-una-bottiglia-di-vino--56701045https://api.spreaker.com/episode/56701045Tue, 05 Sep 2023 16:29:48 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh...si, parliamo sempre di vino di qualità e ci adoperiamo con tenacia per avere sempre una buona bottiglia da aprire, ma se ci trovassimo nella spiacevolissima condizione di NON avere un cavatappi? Rinunceremmo ad aprire la nostra bottiglia di vino?...458cavatappi,degustazione,stappare,tappi,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/134-che-vino-scelgo-con-gli-spaghetti-all-amatriciana--56700762https://api.spreaker.com/episode/56700762Tue, 05 Sep 2023 15:58:45 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn altro piatto celebre, facile e gustosissimo della straordinaria tradizione culinaria italiana: gli Spaghetti all'Amatriciana. E' una ricetta con pochi ingredienti, dal sapore intenso e davvero irresistibile che però nasconde qualche insidia dal...410abbinamenti,amatriciana,degustazione,pairing,spaghetti,sugo,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/133-tutto-sui-vini-senza-alcol--56554972https://api.spreaker.com/episode/56554972Tue, 22 Aug 2023 13:45:08 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh, si... esistono anche loro! Poco conosciuti in Italia, all'estero rappresentano un ingente fetta di mercato che soddisfa consumatori che non possono o non vogliono bere alcol, ma non vogliono nemmeno rinunciare al vino. Ma quindi cosa sono i vini...798alcol,birra,dealcolazione,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/132-il-vino-ha-rischiato-l-estinzione--56554950https://api.spreaker.com/episode/56554950Tue, 22 Aug 2023 13:40:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna storia davvero drammatica e così poco conosciuta, ma effettivamente abbiamo rischiato davvero di non avere più vino nei nostri calici, per sempre! Cosa è successo, siamo a metà del 1800, per correre un rischio così grave, direi apocalittico, e che...944afide,estinzione,europa,fillossera,insetto,piedefranco,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/131-masseto-il-vino-perfetto--56554780https://api.spreaker.com/episode/56554780Tue, 22 Aug 2023 13:25:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLo storytelling di una leggenda dell'enologia mondiale e internazionale, il Masseto, un merlot in purezza dalla Toscana di Bolgheri, territorio assai vocato alla viticoltura e culla oggi delle più prestigiose cantine italiane. Una storia abbastanza...1316masseto,ornellaia,qualità,rosso,sassicaia,supertuscan,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/130-nove-docu-film-sul-vino-conoscere-e-imparare-in-assoluto-relax--56318809https://api.spreaker.com/episode/56318809Mon, 31 Jul 2023 10:52:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuale migliore occasione per conoscere, scoprire nuovi territori, nuovi vini, persone straordinarie che dedicano la loro intera vita, la loro anima...al vino. Ho selezionato per Voi, Amici Sbevazzoni, 9 meravigliosi documentari sul vino (alcuni in...683degustazione,docufilm,documentari,film,mondovino,nossiter,olmi,regista,somm,suckling,valtellinafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/129-i-migliori-vini-frizzanti-naturali-freschi-perfetti-per-l-estate--56318794https://api.spreaker.com/episode/56318794Mon, 31 Jul 2023 10:46:40 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un'altra categoria di vini molto bistrattata, mal considerata a causa delle pessime produzioni industriali dei decenni passati: i Vini Frizzanti. E quindi sono qui per raccontarveli, per dimostrare quanto siamo migliorate esponenzialmente queste...680bonarda,degustazione,frizzante,gutturnio,lambrusco,prosecco,sparkling,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/128-che-vino-scelgo-con-la-grigliata--56318779https://api.spreaker.com/episode/56318779Mon, 31 Jul 2023 10:41:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa grigliata sembra un abbinamento facile facile, ma in realtà non lo è. L'abbinamento con il vino dipende ovviamente dal tipo di grigliata che andremo a preparare (di carne, di pesce, di verdure), quindi andiamo a dettagliare le varie tipologie con i...471grigliata,negramaro,primitivo,rosso,sangiovese,tannico,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/127-come-evitare-che-il-vino-diventi-aceto--56318769https://api.spreaker.com/episode/56318769Mon, 31 Jul 2023 10:39:07 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh...problema sempre vivo e presente per gli amanti del vino (sia in bottiglia che soprattutto sfuso). E' vero che la tecnologia in vigna e in cantina ha fatto passi da gigante negli ultimi anni, ma è altrettanto vero che ancora una discreta...411aceto,champagne,degustazione,enoteca,prosecco,ristorante,spumanti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/126-che-vino-scelgo-con-il-pesto--56318756https://api.spreaker.com/episode/56318756Mon, 31 Jul 2023 10:36:26 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl condimento ligure per eccellenza, tra i più popolari in Italia (e all'estero) e tra i più appetitosi, molto usato in estate, soprattutto nelle località di mare, ma insidioso dal punto di vista dell'abbinamento con il vino perchè spesso...643genova,liguria,pesto,pigato,primi,prosecco,rossese,spumanti,vermentino,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/125-7-dritte-per-fare-sempre-bella-figura-con-una-bottiglia-di-vino--55217129Mi ringrazierete... ;-) PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/55217129Tue, 27 Jun 2023 08:13:15 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco la BIBBIA dell'ESPERTO di VINO: seguite queste 7 DRITTE e, anche se non avete mai fatto un corso di degustazione, Vi garantisco sempre una bella figura... Certo, a patto che non Vi facciate prendere la mano, seguite i consigli e imparate le...Mi ringrazierete... ;-) PROSIT!]]>505consigli,degustazione,dritte,esperto,maitre,ristorante,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/124-che-vino-scelgo-con-il-vitello-tonnato--55217106https://api.spreaker.com/episode/55217106Tue, 27 Jun 2023 08:09:06 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco una ricetta fresca, facile, estiva... il VITEL TONNE', o meglio, VITELLO TONNATO, ma dove spesso si sbaglia l'abbinamento con il vino. Andiamo a scoprire insieme quali sono le sue caratteristiche e, naturalmente, i migliori abbinamenti. PROSIT!608abbinamento,acciughe,capperi,maionese,pairing,ricetta,tonnato,tonnè,vino,vitel,vitellofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/123-che-vino-scelgo-con-gli-spaghetti-alla-carbonara--55216890https://api.spreaker.com/episode/55216890Tue, 27 Jun 2023 08:06:56 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDomanda sempre molto insidiosa quella relativa all'abbinamanto CIBO-VINO...un piacere della tavola giustamente sempre più ricercato dagli appassionati, ma anche spesso molto complesso da conseguire perchè le variabili da tenere in considerazione sono...611abbinamento,carbonara,degustazione,guanciale,pairing,pasta,uova,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/122-ecco-tutti-i-vini-perfetti-per-l-estate--54100304PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/54100304Mon, 05 Jun 2023 13:58:08 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIn estate, ovviamente, si consumano maggiormente vini bianchi e spumanti, ma in realtà ci sono anche altre tipologie di vino, perfette per la calura estiva, ma spessissimo completamente ignorate. Ecco un dettagliato elenco di vini "estivi", delle vere...PROSIT]]>717falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/121-come-valutare-da-soli-una-vecchia-bottiglia-di-vino-vintage--54100284PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/54100284Mon, 05 Jun 2023 13:56:56 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAnnosa, ma sempre attuale questione da risolvere: trovo o recupero una vecchia bottiglia di vino (oggi le chiamano Vintage) e mi pongo sempre le stesse domande: sarà ancora buona? E se sì, quanto varrà? Sarà una bottiglia da collezione o, più...PROSIT!]]>616amarone,annata,barbaresco,barolo,brunello,degustazione,sommelier,vino,vintagefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/120-tre-app-sul-vino-indispensabili-per-il-tuo-cellulare--54100206PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/54100206Mon, 05 Jun 2023 13:55:19 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa tecnologia è parte integrante della nostra vita, quindi anche del mondo del vino. Grazie alla mia esperienza ventennale, consiglio 3 APP indispensabili per Voi appassionati e curiosi del mondo del vino, da scaricare gratuitamente: vi daranno...PROSIT]]>455app,cellulare,degustazione,searcher,vino,vivino,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/119-punteggi-guide-dei-vini-e-premi-ci-aiutano-a-comprare-una-buona-bottiglia-di-vino--54100189PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/54100189Mon, 05 Jun 2023 13:43:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSiamo circondati da vini con punteggi altissimi, cantine pluri-premiate, medaglie d'oro...insomma, qualità da tutte le parti! Ma sarà tutto vero? E soprattutto, tutte queste notizie ci possono aiutare a comprare una bottiglia di vino dal buon rapporto...PROSIT!]]>756classifiche,critico,enologico,gambero,guide,parker,punteggi,veronelli,vino,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/118-come-riconoscere-i-principali-vini-al-primo-colpo-senza-leggere-l-etichetta--54100171PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/54100171Mon, 05 Jun 2023 13:41:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh, si... è il sogno di ogni appassionato, ma anche di ogni sommelier: riconoscere la tipologia di vino che stiamo assaggiando, senza leggere l'etichetta, quindi solo annusandolo e assaggiandolo! Arte davvero complicata e difficile, anche per i più...PROSIT!]]>752aromi,cabernet,chardonnay,degustazione,merlot,olfatto,sauvignon,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/117-come-guadagnare-con-i-vini-da-investimento--54100150PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/54100150Mon, 05 Jun 2023 13:38:35 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMercato emergente, molto allettante, con rendimenti davvero significativi e inediti per il mondo finanziario. E soprattutto, per la prima volta accessibile a tutti. Ma sarà davvero "tutto oro quello che luccica"? Analizziamo quali sono le modalità di...PROSIT!]]>686barbaresco,barolo,borsa,brunello,gaja,guadagnare,investimenti,lafite,petrus,romanee,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/116-vi-spiego-l-a-b-c-dei-vini-francesi--53650070https://api.spreaker.com/episode/53650070Wed, 26 Apr 2023 08:19:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa Francia, una nazione immancabile, da conoscere e da "assaggiare". Vastissima come zone e territori vocati, tantissimi vini, la maggior parte non esportati. Iniziamo a capire come orientarsi nelle principali regioni vinicole, conoscendone i termini...885beaujolais,bordeaux,borgogna,bourgogne,cabernet,champagne,degustazione,francia,merlot,pinot,provenza,qualita',sommelier,syrah,taglio,uvaggio,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/115-vino-salute-basta-cazzate--53587851https://api.spreaker.com/episode/53587851Wed, 19 Apr 2023 21:19:54 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco l'argomento cardine! Tutto il mondo del vino ruota, in fondo, intorno a questo tema...checchè se ne dica. Anzi, spessissimo l'argomento VINO & SALUTE viene volutamente ignorato o, peggio, insabbiato, o peggio ancora...manipolato! E allora...542abuso,airc,alcol,alcolismo,bottiglia,etanolo,etilico,fondazioneveronesi,salute,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/114-romanee-conti-la-vera-storia-del-vino-leggenda--53586283https://api.spreaker.com/episode/53586283Wed, 19 Apr 2023 21:15:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiROMANÉE-CONTI...e tremano i polsi! Non ce n'è per nessuno, non ci sono esitazioni, correnti di pensiero, detrattori, tuttologi, negazionisti, complottisti, cabarettisti, esibizionisti... 😉 Di fronte a questa cantina (e al suo omonimo vino top) tutti,...1041borgogna,conti,echezaux,francia,noir,pinot,richbourg,romanee,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/113-wine-heroes-la-viticoltura-eroica--53417776https://api.spreaker.com/episode/53417776Sun, 02 Apr 2023 14:24:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' doveroso, per me, fare un video presentando una tipologia di Vignaioli davvero speciali. Li chiamano Wine Heroes, nome enfatico e roboante, che però rende davvero l'idea del tipo di lavoro e di vita che hanno scelto di fare, senza retorica. Non...800degustazione,eroi,eroica,heroes,vignaioli,vino,viticoltura,winefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/112-trento-doc-oppure-franciacorta-docg--53417750PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/53417750Sun, 02 Apr 2023 14:19:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' sempre una bella questione...Gli spumanti Trento doc e Franciacorta docg, le bollicine italiane più famose nel mondo si confrontano e si sfidano in un duello d'Eccellenza assoluta. Approfondiamone le caratteristiche e vediamo se davvero c'è un...PROSIT!]]>564champenoise,degustazione,doc,docg,franciacorta,sommelier,trento,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/111-metanolo-lo-scandalo-che-ha-cambiato-la-storia-del-vino-parte-2--53266435https://api.spreaker.com/episode/53266435Mon, 20 Mar 2023 17:35:42 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEccoci alla seconda e ultima parte di questo drammatico e triste racconto. Vediamo come si concludono le indagini del Sostituto Procuratore Alberto Nobili, detto il Leggendario: è un episodio sporadico oppure si tratta di un sistema ben ramificato e...2349adulterazione,alcol,bere,ciravegna,degustare,etanolo,etilico,export,frodi,metanolo,metilico,narzole,nas,repressione,scandalo,sofisticazione,strage,vino,vittimefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/110-metanolo-lo-scandalo-che-ha-cambiato-la-storia-del-vino-parte-1--53265818https://api.spreaker.com/episode/53265818Mon, 20 Mar 2023 16:59:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna vera e propria strage quella del vino al metanolo: muoiono molte persone e altrettante ne rimangono offese. Il risultato di un piano criminale messo in atto da un gruppetto di scaltri figuri, ma che porta alla luce e denuncia pratiche illecite...8031986,alcol,etanolo,etilico,metanolo,metilico,narzole,nobili,scandalo,strage,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/109-il-galateo-del-vino-completo-in-16-minuti--53265469https://api.spreaker.com/episode/53265469Mon, 20 Mar 2023 16:21:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVideo indispensabile per tutti gli appassionati (ma anche per i neofiti). Il servizio del vino ha le sue regole, poche, ma imprescindibili che ognuno dovrebbe conoscere per poter affrontare anche le situazioni più "insidiose" (quindi quelle più...971brindisi,calici,cameriere,champagne,decanter,galateo,gas,maitre,prosit,ristorante,servizio,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/108-i-vini-francesi-sono-migliori-di-quelli-italiani--53264637https://api.spreaker.com/episode/53264637Mon, 20 Mar 2023 15:20:19 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh...domanda insidiosissima, storica, riproposta mille e mille volte negli ultimi 50 anni e più. Ma perchè questa rivalità atavica con i cugini d'oltralpe? Ma poi, è corretto paragonare due realtà così vicine, ma così diverse? Bene, vediamo di fare il...710barolo,brunello,champagne,degustazione,francia,italia,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/107-sai-cosa-sono-i-vini-vulcanici--52798086https://api.spreaker.com/episode/52798086Tue, 21 Feb 2023 07:40:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSi parla tanto di questa tipologia di vini e si enfatizzano molto le loro caratteristiche sensoriali. Iniziamo ad approfondire cosa sono e quali sono le loro peculiarità, dove nascono e poi ci facciamo una domanda: sono così diversi dagli altri? Ecco...586acidità,degustazione,etna,frascati,freschezza,longevità,minerale,mineralità,soave,sommelier,vesuvio,vino,vulcanico,vulcanofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/106-sette-7-regole-1-rivoluzionaria-per-conservare-un-vino-nel-tempo--52798072PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/52798072Tue, 21 Feb 2023 07:36:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh...si, ci domandiamo spesso come andrebbe conservata una bottiglia di vino nel tempo, a patto che sia adatto o predisposto ad invecchiare, naturalmente. Vi illustro i 7 passi fondamentali da dover osservare, più 1 davvero rivoluzionario, che...PROSIT]]>599barolo,barrique,botti,brunello,cantina,conservare,invecchiamento,maturare,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/105-cos-e-e-come-si-riconosce-l-acidita-in-un-vino--52653110https://api.spreaker.com/episode/52653110Mon, 06 Feb 2023 18:32:21 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAudio di approfondimento su uno degli elementi cardine nella composizione di un vino, l'acidità. Pochi sanno come si riconosce, a cosa serve e la sua importanza assoluta in un vino, senza la quale non potrebbe essere definito tale. E quindi andiamo a...565acidità,beva,bevibilità,bianchi,champagne,degustazione,longevità,salivazione,spumanti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/104-il-vino-vegano-esiste--52653055https://api.spreaker.com/episode/52653055Mon, 06 Feb 2023 18:29:19 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMa che domanda è? Il vino è prodotto con l'uva (quasi sempre...), quindi è chiaro che è "vegano", ovvero non contiene sostanze di origine animale! Ma...siamo davvero sicuri che le cose stiano proprio cosi? Ecco tutte le risposte che cercavi. PROSIT430animali,biodinamico,biologico,carne,green,solfiti,sommelier,spumante,vegano,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/103-perche-ci-hanno-rubato-il-tocai--52652986https://api.spreaker.com/episode/52652986Mon, 06 Feb 2023 18:22:44 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSi, è vero. Ci hanno rubato il Tocai, ci hanno rubato il suo nome, simbolo straordinario del nostro Friuli vinicolo da secoli. Sono passati degli anni, ma la ferita è ancora aperta e i danni si contano ancora. Ma...cosa è successo? Perchè non siamo...699bianco,dessert,friuli,passito,sommelier,tocai,tokaji,ungheria,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/102-i-segreti-dell-icewine-il-vino-del-ghiaccio--52652961https://api.spreaker.com/episode/52652961Mon, 06 Feb 2023 18:19:55 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un vino raro e straordinario...che vale la pena di conoscere e, possibilmente, di assaggiare. L'Icewine (o Eiswein), il vino del ghiaccio, è un vino davvero particolare, prodotto in condizioni estreme e che, nelle versione migliori, entra a pieno...642canada,dessert,dolce,ghiaccio,icewine,passito,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/101-il-vino-al-ristorante-e-davvero-caro--52400308PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/52400308Tue, 10 Jan 2023 11:47:17 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTema assai dibattuto e controverso quello del prezzo di una bottiglia di vino al ristorante. I Clienti pagano sempre molto di più la bottiglia servita al tavolo rispetto alla stessa nello scaffale di un'enoteca (o supermercato), usufruendo però di una...PROSIT!]]>588caro,cartadeivini,conveniente,degustazione,prezzo,ricarico,ristorante,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/100-storie-divine-le-pergole-torte-la-rivoluzione-liquida-del-chianti--52400271PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/52400271Tue, 10 Jan 2023 11:43:50 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa storia del vino (e non solo) si fa anche con le Rivoluzioni...e nel Chianti ne è avvenuta una, epocale, che pochi conoscono e che vale davvero la pena di raccontare. Ecco la storia di un vino, Le Pergole Torte, che dopo 45 anni possiamo affermare...PROSIT!]]>978barrique,chianti,degustazione,invecchimento,lepergoletorte,manetti,pergole,pergoletorte,rosso,sangiovese,sommelier,supertuscan,tannici,toscana,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/99-dom-perignon-11-curiosita-sullo-champagne-piu-famoso-del-mondo--52400240PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/52400240Tue, 10 Jan 2023 11:40:00 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDom Perignon, il simbolo dello champagne nel mondo, prende il nome da un monaco francese del 1600 a cui tutti noi, amanti delle bollicine, dobbiamo dire grazie: a lui, infatti, la leggenda attribuisce la nascita del metodo Champenoise (o Classico). Vi...PROSIT!]]>515champagne,degustazione,dom,domperignon,epernay,francia,millesimato,perignon,sommelier,spumanti,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/98-i-sei-migliori-prosecco-al-supermercato--52255487PROSIT

Elenco completo dei vini suggeriti:
1 CARPEN' MALVOLTI Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Brut
2 BISOL Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry JEIO
3 NINO FRANCO Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Brut RUSTICO
4 MIONETTO Vino Spumante Extra Dry Cuvée Sergio 1887 (e PRESTIGE)
5 BORTOLOMIOL Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry
6 COL VETORAZ Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry]]>https://api.spreaker.com/episode/52255487Thu, 22 Dec 2022 09:06:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDopo la selezione dei 15 spumanti "Metodo Classico" reperibili nei supermercati, potevo esimermi dall'agevolarvi qualche etichetta interessante nel mondo dei "Metodo Charmat", ancor meglio dei Prosecco? Certo che no! Ecco dunque la lista, ma...con...PROSIT

Elenco completo dei vini suggeriti:
1 CARPEN' MALVOLTI Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Brut
2 BISOL Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry JEIO
3 NINO FRANCO Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Brut RUSTICO
4 MIONETTO Vino Spumante Extra Dry Cuvée Sergio 1887 (e PRESTIGE)
5 BORTOLOMIOL Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry
6 COL VETORAZ Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore docg Extra Dry]]>512bollicine,brut,charmat,degustazione,docg,dry,extradry,martinotti,metodo,perlage,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/97-i-migliori-15-spumanti-metodo-classico-al-supermercato--52199151https://api.spreaker.com/episode/52199151Thu, 15 Dec 2022 22:37:19 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEh sì, Amici Sbevazzoni...se proprio non riuscite a resistere all'irrefrenabile impulso di acquistare il vino al supermercato...questo video fa proprio per voi! Vi snocciolo le migliori 15 etichette che potete reperire nella Grande Distribuzione,...426acquisti,consigli,degustazione,economici,spesa,spumante,spumanti,supermercato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/96-cremant-meglio-di-molti-champagne--52199134https://api.spreaker.com/episode/52199134Thu, 15 Dec 2022 22:34:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCremant, nulla a che vedere con un vino dolce (come suggerirebbe il nome); si tratta di uno spumante Metodo Classico di tutto rispetto, di produzione francese, spesso di gran qualità, a prezzi davvero contenuti, da far impallidire molti champagne....514bollicine,champagne,champenoise,cremant,francia,millesimato,perlage,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/95-valpolicella-ripasso-sai-come-si-produce--52199117https://api.spreaker.com/episode/52199117Thu, 15 Dec 2022 22:31:43 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un vino molto amato e molto richiesto per le sue doti di morbidezza, rotondità, la sua pienezza e intensità, i suoi sentori così fruttati...ma non siete curiosi di sapere come si produce? Quale tecnica, quale sapere cosi antico viene tramandato e...355amarone,degustazione,ripasso,rosso,sommelier,tannino,valpolicella,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/94-tavernello-n-1-in-italia-e-nel-mondo--51964465https://api.spreaker.com/episode/51964465Mon, 21 Nov 2022 12:24:37 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTavernello è il vino più bistrattato d'Italia, non ci sono dubbi. Ma è davvero così pessimo? E allora...perchè lo acquistano ogni anno, da più di mezzo secolo, milioni e milioni di consumatori? Chi c'è dietro questo brand, ormai iconico...660caviro,chip,degustazione,ronco,tavernello,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/93-champagne-15-cose-che-non-sai-sul-nettare-degli-dei--51925326Troverete tutto in questo podcast, faites vos jeux!
PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/51925326Thu, 17 Nov 2022 09:55:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDello Champagne ne parlano tutti, da sempre. Sullo Champagne si sono scritti libri interi, fatti convegni, bevute intere petroliere (di ogni qualità...), etc. ma ci sono degli aneddoti curiosi, sfiziosi, a volte anche utili, che pochi conoscono e che...Troverete tutto in questo podcast, faites vos jeux!
PROSIT]]>675bollicine,brut,champagne,champenoise,degorgement,degustazione,dosage,francia,liqueur,perlage,pupitre,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/92-tutto-sugli-orange-wine--51925261https://api.spreaker.com/episode/51925261Thu, 17 Nov 2022 09:38:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco una tipologia di vino molto caratteristica, ma particolarmente "in voga" in questi ultimi anni, con un interesse sempre crescente, tanto che esistono locali che propongono, in mescita e in vendita, solo questa tipologia di vini. Sono gli "Orange...527anfore,arancioni,degustazione,georgia,gravner,macerati,macerazione,orange,orangewine,ribolla,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/91-novello-beaujolais-ecco-perche-li-amo--51925234PROSIT]]>https://api.spreaker.com/episode/51925234Thu, 17 Nov 2022 09:33:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco una tipologia di vino, tipicamente autunnale, davvero tanto, ma tanto mal considerata... Il Novello e il Beaujolais invece sono vini davvero molto piacevoli, intriganti, emozionanti! Basta saperli scegliere...e acquistare con un minimo di...PROSIT]]>444barolo,beaujolais,brunello,carbonica,champagne,degustazione,francia,macerazione,novello,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/90-clamoroso-67-vini-top-tre-bicchieri-guida-gambero-rosso-2023-sotto-i-15--51682812Prosit!

ELENCO COMPLETO 67 VINI "TRE BICCHIERI" GAMBERO ROSSO 2023 SOTTO I 15 EURO (per regione):
ABRUZZO
1. Abruzzo Pecorino ’21 |Tenuta I Fauri
2. Abruzzo Pecorino ’21|Tenuta Terraviva
3. Abruzzo Pecorino Sup. Mantica V. di Caprafico ’20 | Masciantonio
4. Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae ’21 |Torre dei Beati| Abruzzo
5. Cerasuolo d’Abruzzo Sup. |Villa Gemma ’21 | Masciarelli
6. Montepulciano d’Abruzzo Becco Reale ’18 VignaMadre
7. Montepulciano d’Abruzzo Mo Ris. ’18 |Cantina Tollo
ALTO ADIGE
1. A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz ’21
2. A. A. Santa Maddalena Cl. ’21 | Tenuta Ansitz Waldgries
3. A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner ’21 |Ebner Florian Unterthiner
BASILICATA
Aglianico del Vulture Calice ’20 |Donato D’Angelo di Filomena Ruppi
CALABRIA
1. Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. ’20 | Librandi
2. Pecorello ’21 |Ippolito 1845
CAMPANIA
1. Aglianico del Taburno ’18| Fontanavecchia
2. Falanghina del Sannio Janare Anima Lavica ’21 |La Guardiense
3. Falanghina del Sannio Lazzarella ’21 |Vigne Sannite
4. Falanghina del Sannio Svelato ’21 |Terre Stregate 11,00
5. Fiano di Avellino ’21 Tenuta Scuotto
EMILIA ROMAGNA
1. Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’21 |Cleto Chiarli
2. Lambrusco di Sorbara Leclisse ’21 |Alberto Paltrinieri
3. Lambrusco di Sorbara Omaggio a Gino Friedmann ’21 | Cantina di Carpi e Sorbara
4. Colli Bolognesi Pignoletto Sup. ’21 |Gaggioli
5. Reggiano Lambrusco Concerto ’21 | Ermete Medici & Figli
6. Romagna Albana Secco Bianco di Ceparano ’21 |Fattoria Zerbina
FRIULI
1. Collio Malvasia ’21 |Ronco dei Tassi
2. FCO Friulano ’21 |Torre Rosazza
3. Friuli Pinot Bianco ’21 |Vigneti Le Monde
LAZIO
Anthium Bellone ’21 |Casale del Giglio| Lazio
LOMBARDIA
1. Capriano del Colle Bianco Fausto ’21 |Lazzari
2. OP Buttafuoco Il Cacciatore ’20 |Fiamberti
3. OP Riesling Renano V. Martina Le Fleur ’20 | Isimbarda
4. Riesling ’21 |Monsupello |Lombardia
MARCA
1. Lacrima di Morro d’Alba Sup. Orgiolo ’20 |Marotti Campi
2. Offida Pecorino ’21 |Tenuta Santori
3. Offida Pecorino Artemisia ’21 |Tenuta Spinelli|
4. Verdicchio di Matelica Collestefano ’21 | Collestefano
PIEMONTE
1. Barbera d’Asti La Villa ’21 Tenuta Olim Bauda
2. Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera ’20 |La Mesma
3. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade ’21 |La Toledana
4. Moscato d’Asti Canelli Tenuta del Fant ’21 | Tenuta Il Falchetto
5. Roero Arneis Sarun ’21 |Stefanino Costa
6. Ovada Convivio ’20 |Gaggino |Piemonte
PUGLIA
1. Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé ’20 |Tenute Rubino
2. Five Roses 78° Anniversario ’21 |Leone de Castris
3. Gioia del Colle Primitivo Fanova ’20 |Terre carsiche 1939
4. Gioia del Colle Primitivo Lavarossa ’19 |Vito Donato Giuliani
5. Notarpanaro ’17 | Cosimo Taurino
6. Primitivo di Manduria Lirica ’20 | Produttori di Manduria |
7. Primitivo di Manduria Passo del Cardinale ’21 |Paolo Leo
8. Salice Salentino Rosso Ris. ’19 |Cantele
9. Torre del Falco Nero di Troia ’21 |Torrevento
SARDEGNA
Mandrolisai Fradiles ’20 | Fradiles
Vermentino di Gallura Petrizza ’21 |Masone Mannu
SICILIA
Etna Rosso Vulkà ’20 |Cantine Nicosia
TOSCANA
1. Chianti Cl. ’20 | San Felice
2. Chianti Cl. Valiano ’20 | Piccini 1882
3. Costa dell’Argentario Ansonica ’21 |Antica Fattoria La Parrina
UMBRIA
1. Montefalco Rosso ’19 Moretti Omero
2. Sua Signoria ’21 |Briziarelli
3. Todi Grechetto Sup. Colle Nobile ’20 |Tudernum
VENETO
1. Bardolino Montebaldo Morlongo Anniversario 50 Vendemmie ’20 |Vigneti Villabella
2. Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut ’21 |BiancaVigna
3. Custoza Sup. Amedeo ’20 |Cavalchina
4. Custoza Sup. Ca’ del Magro ’20 | Monte del Frà
5. Custoza Sup. Summa ’20 |Gorgo
6. Soave Cl. Monte Alto ’19 |Ca’ Rugate
7. Soave La Broia ’20 |Roccolo Grassi]]>https://api.spreaker.com/episode/51682812Tue, 25 Oct 2022 13:55:34 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAmici Sbevazzoni! Ecco finalmente un elenco di etichette davvero molto utile per i Vostri acquisti. Di seguito, una SELEZIONE di 67 vini, tratta dall'elenco dei 455 vini TRE BICCHIERI della GUIDA "VINI D'ITALIA" 2023 del GAMBERO ROSSO, ovvero le...Prosit!

ELENCO COMPLETO 67 VINI "TRE BICCHIERI" GAMBERO ROSSO 2023 SOTTO I 15 EURO (per regione):
ABRUZZO
1. Abruzzo Pecorino ’21 |Tenuta I Fauri
2. Abruzzo Pecorino ’21|Tenuta Terraviva
3. Abruzzo Pecorino Sup. Mantica V. di Caprafico ’20 | Masciantonio
4. Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae ’21 |Torre dei Beati| Abruzzo
5. Cerasuolo d’Abruzzo Sup. |Villa Gemma ’21 | Masciarelli
6. Montepulciano d’Abruzzo Becco Reale ’18 VignaMadre
7. Montepulciano d’Abruzzo Mo Ris. ’18 |Cantina Tollo
ALTO ADIGE
1. A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz ’21
2. A. A. Santa Maddalena Cl. ’21 | Tenuta Ansitz Waldgries
3. A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner ’21 |Ebner Florian Unterthiner
BASILICATA
Aglianico del Vulture Calice ’20 |Donato D’Angelo di Filomena Ruppi
CALABRIA
1. Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. ’20 | Librandi
2. Pecorello ’21 |Ippolito 1845
CAMPANIA
1. Aglianico del Taburno ’18| Fontanavecchia
2. Falanghina del Sannio Janare Anima Lavica ’21 |La Guardiense
3. Falanghina del Sannio Lazzarella ’21 |Vigne Sannite
4. Falanghina del Sannio Svelato ’21 |Terre Stregate 11,00
5. Fiano di Avellino ’21 Tenuta Scuotto
EMILIA ROMAGNA
1. Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’21 |Cleto Chiarli
2. Lambrusco di Sorbara Leclisse ’21 |Alberto Paltrinieri
3. Lambrusco di Sorbara Omaggio a Gino Friedmann ’21 | Cantina di Carpi e Sorbara
4. Colli Bolognesi Pignoletto Sup. ’21 |Gaggioli
5. Reggiano Lambrusco Concerto ’21 | Ermete Medici & Figli
6. Romagna Albana Secco Bianco di Ceparano ’21 |Fattoria Zerbina
FRIULI
1. Collio Malvasia ’21 |Ronco dei Tassi
2. FCO Friulano ’21 |Torre Rosazza
3. Friuli Pinot Bianco ’21 |Vigneti Le Monde
LAZIO
Anthium Bellone ’21 |Casale del Giglio| Lazio
LOMBARDIA
1. Capriano del Colle Bianco Fausto ’21 |Lazzari
2. OP Buttafuoco Il Cacciatore ’20 |Fiamberti
3. OP Riesling Renano V. Martina Le Fleur ’20 | Isimbarda
4. Riesling ’21 |Monsupello |Lombardia
MARCA
1. Lacrima di Morro d’Alba Sup. Orgiolo ’20 |Marotti Campi
2. Offida Pecorino ’21 |Tenuta Santori
3. Offida Pecorino Artemisia ’21 |Tenuta Spinelli|
4. Verdicchio di Matelica Collestefano ’21 | Collestefano
PIEMONTE
1. Barbera d’Asti La Villa ’21 Tenuta Olim Bauda
2. Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera ’20 |La Mesma
3. Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade ’21 |La Toledana
4. Moscato d’Asti Canelli Tenuta del Fant ’21 | Tenuta Il Falchetto
5. Roero Arneis Sarun ’21 |Stefanino Costa
6. Ovada Convivio ’20 |Gaggino |Piemonte
PUGLIA
1. Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé ’20 |Tenute Rubino
2. Five Roses 78° Anniversario ’21 |Leone de Castris
3. Gioia del Colle Primitivo Fanova ’20 |Terre carsiche 1939
4. Gioia del Colle Primitivo Lavarossa ’19 |Vito Donato Giuliani
5. Notarpanaro ’17 | Cosimo Taurino
6. Primitivo di Manduria Lirica ’20 |...]]>595barolo,brunello,champagne,degustazione,gamberorosso,guida,prosecco,qualità,sommelier,trebicchieri,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/89-etichetta-del-vino-i-segreti-che-tutti-dovrebbero-sapere--51682782https://api.spreaker.com/episode/51682782Tue, 25 Oct 2022 13:49:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL'etichetta di un vino appare solitamente una "cosa" scontata, si legge sommariamente o non si legge proprio... ma spesso contiene informazioni "nascoste" che possono esserci utili per avere maggiori informazioni sul vino che stiamo aprendo o...701barolo,brunello,champagne,degustazione,etichetta,prosecco,qualità,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/88-conosci-questi-13-falsi-miti-sul-mondo-del-vino--51522628E' ORA CHE SI SAPPIA LA VERITA'!
Buon divertimento...]]>https://api.spreaker.com/episode/51522628Mon, 10 Oct 2022 10:53:31 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' davvero ora di sfatare antiche leggende, falsi miti e tanta ignoranza sul mondo del vino. Ho raccolto le 13 più grosse "boiate" che circolano da tempo immemore e che, spesso, condizionano scelte d'acquisto e comportamenti di ognuno di noi. E' ORA...E' ORA CHE SI SAPPIA LA VERITA'!
Buon divertimento...]]>606brunello,bufale,champagne,corso,degustazione,fake,mito,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/87-la-folle-sfida-di-angelo-gaja-il-re-del-barbaresco--51522612https://api.spreaker.com/episode/51522612Mon, 10 Oct 2022 10:50:45 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiImpossibile non conoscere la storia di Angelo Gaja e della sua cantina! Un'eccellenza assoluta del Made in Italy, un successo che ha valicato i confini italiani già da diversi decenni e che, cosa straordinaria, è frutto di un'idea per l'epoca (gli...984barbaresco,barolo,barrique,botte,brunello,champagne,corso,degustazione,gaja,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/86-come-scegliere-il-giusto-calice-di-vino-senza-sbagliare--51522592(audio non perfetto, chiedo scusa...)]]>https://api.spreaker.com/episode/51522592Mon, 10 Oct 2022 10:48:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco una guida sintetica, ma esaustiva, per scegliere il giusto calice per ogni vino. E' fondamentale non sbagliare: ne va del nostro piacere a tavola. PROSIT! (audio non perfetto, chiedo scusa...)(audio non perfetto, chiedo scusa...)]]>618barrique,brunello,calice,champagne,degustazione,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/85-sai-riconoscere-un-vino-invecchiato-per-finta--51306569https://api.spreaker.com/episode/51306569Mon, 19 Sep 2022 08:10:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa pratica di invecchiare i vini senza usare le botti di legno è ormai consueta e molto utilizzata, anche se sconosciuta ai più! E' molto conveniente (economicamente) utilizzare questo sistema per "regalare" al vino quei sentori tipici...539affumicato,barolo,barrique,botte,brunello,degustazione,invecchiamento,montalcino,rosso,sassicaia,sommelier,tostato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/84-come-si-conserva-una-bottiglia-di-vino-aperta--51306542https://api.spreaker.com/episode/51306542Mon, 19 Sep 2022 08:05:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn problema quotidiano che tutti abbiamo quando apriamo e beviamo una bottiglia di vino, ma non la finiamo: cosa fare per farla "durare" ancora qualche giorno, evitando di buttarla oppure di bere progressivamente del vino sempre più deteriorato? Ecco...520amarone,aperto,barbaresco,barolo,bollicine,brunello,champagne,degustazione,ossidazione,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/83-sai-come-si-produce-un-vino-rosato-o-rose--51306520PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/51306520Mon, 19 Sep 2022 08:01:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVediamo insieme la magia della trasformazione dell'uva rossa in vino rosato, un sapere che ci viene tramandato da millenni e ci aiuterà a capire e godere meglio uno dei vini più significativi e storici della produzione italiana e mondiale. PROSIT!PROSIT!]]>599calice,degustazione,negroamaro,pinot,ramato,rosato,rose',sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/82-ecco-le-differenze-tra-prosecco-doc-e-prosecco-docg--51306461https://api.spreaker.com/episode/51306461Mon, 19 Sep 2022 07:56:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSe pensate ai 600 milioni di bottiglie di Prosecco prodotte ogni anno (!), potete ben immaginare che non possono essere tutte uguali, in termini di qualità. C'è Prosecco e Prosecco...e anche i prezzi ce lo dimostrano, spaziando dai pochi euro a oltre...774bollicine,champagne,champenoise,charmat,classico,degustazione,flute,franciacorta,perlage,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/81-sei-cose-indispensabili-da-sapere-sul-decanter--51306442https://api.spreaker.com/episode/51306442Mon, 19 Sep 2022 07:52:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFacciamo un po' di chiarezza sul decanter, uno strumento tanto amato e tanto odiato da appassionati e professionisti. A cosa serve? E' davvero utile e in quali casi è indispensabile? Risponderò a queste e ad altre pratiche domande per sgombrare ogni...459amarone,barbaresco,barolo,brunello,calici,decanter,degustazione,invecchiamento,masseto,ossigenare,riserva,sassicaia,sommelier,vino,vinorossofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/80-under-water-wines-tutto-sui-vini-invecchiati-sottacqua--50933590https://api.spreaker.com/episode/50933590Tue, 16 Aug 2022 21:01:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEhi, si...Amici Sbevazzoni! Esiste questa particolarissima categoria di vini che viene affinata (o invecchiata) nelle profondità marine o lacustri. Vini unici e meritevoli di essere conosciuti e, soprattutto, assaggiati. Nel podcast vi spiego tutto!...520acqua,affinamento,barolo,barrique,botti,brunello,champagne,corso,degustazione,invecchiamento,lago,mare,prosecco,spumante,subacqueo,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/79-tre-motivi-per-non-bere-mai-piu-lo-spumante-brut-con-il-dessert--50933577https://api.spreaker.com/episode/50933577Tue, 16 Aug 2022 20:59:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEhi, si...Amici Sbevazzoni! Esiste questa particolarissima categoria di vini ch viene affinata (o invecchiata) nelle profondità marine o lacustri. Vini unici e meritevoli di essere conosciuti e, soprattutto, assaggiati. Nel video vi spiego tutto! PROSIT556abbinamento,barolo,brunello,brut,champagne,dessert,dolci,passito,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/78-tredici-vini-rossi-per-il-pesce--50933565PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50933565Tue, 16 Aug 2022 20:56:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiE' finalmente giunta l'ora di sfatare un tabù! Si può abbinare il VINO ROSSO con il PESCE ed è anche un grande abbinamento! Vi spiego in quali casi si può fare e quali sono i migliori vini rossi da abbinare. PROSIT!PROSIT!]]>372abbinamento,barolo,bianco,brunello,corso,degustazione,prosecco,ristorante,rosso,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/77-brut-extra-dry-pas-dose-il-vero-significato-del-dosaggio-negli-spumanti--50933552PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50933552Tue, 16 Aug 2022 20:54:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLeggendo l'etichetta di uno spumante spesso si rimane disorientati dai termini familiari, ma di cui non capiamo appieno il significato. E' quindi giunta l'ora di sviscerare questo aspetto e sapere che gli spumanti possono essere molto diversi tra...PROSIT!]]>565barolo,brunello,brut,champagne,corso,degustazione,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/76-ghiaccio-nel-vino-si-puo--50933543Approfondiamo l'argomento e scopriamolo insieme!
PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50933543Tue, 16 Aug 2022 20:51:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl ghiaccio nel vino è un assoluto taboo per ogni sommelier, ma è davvero così? Approfondiamo l'argomento e scopriamolo insieme! PROSIT!Approfondiamo l'argomento e scopriamolo insieme!
PROSIT!]]>374amarone,barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,ghiaccio,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/75-ecco-i-migliori-5-vini-del-pianeta--50933529https://api.spreaker.com/episode/50933529Tue, 16 Aug 2022 20:49:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiImmancabili nella cantinetta del mega yacht di un oligarca, vale la pena almeno di conoscerle, queste 5 etichette, con il loro nome e il loro prezzo. E' davvero l'ABC di ogni vero appassionato di vino!519champagne,corso,degustazione,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/74-quattro-regole-per-non-sbagliare-vino-al-ristorante--50933505https://api.spreaker.com/episode/50933505Tue, 16 Aug 2022 20:48:03 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa Carta dei Vini al ristorante è spesso un problema...ecco finalmente 4 dritte infallibili per evitare errori grossolani e bere decentemente. Prosit!480champagne,corso,degustazione,franciacorta,prosecco,ristorante,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/73-corso-degustazione-vino-lez-8-8-i-vini-passiti--50931883Da troppo tempo questa categoria di vini è stata mal considerata o del tutto ignorata, quindi quale miglior occasione, questa, per riscoprirli insieme?]]>https://api.spreaker.com/episode/50931883Tue, 16 Aug 2022 17:33:16 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAndiamo alla scoperta dei vini passiti, straordinari nettari da meditazione o fine pasto. Da troppo tempo questa categoria di vini è stata mal considerata o del tutto ignorata, quindi quale miglior occasione, questa, per riscoprirli insieme?Da troppo tempo questa categoria di vini è stata mal considerata o del tutto ignorata, quindi quale miglior occasione, questa, per riscoprirli insieme?]]>685barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,muffato,pantelleria,passito,sauternes,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/72-corso-degustazione-vino-lez-7-8-i-vini-speciali--50931870PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50931870Tue, 16 Aug 2022 17:29:52 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEsploriamo una categoria di vini straordinari e da sempre mal considerati. Vini intensi, emozionanti, dalla lunghissima tradizione e che non posso assolutamente mancare nel vostro calice. PROSIT!PROSIT!]]>525barolo,brunello,champagne,chinato,corso,degustazione,franciacorta,madeira,marsala,piemonte,porto,prosecco,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/71-corso-degustazione-vino-lez-6-8-gli-spumanti-come-si-producono--50931840https://api.spreaker.com/episode/50931840Tue, 16 Aug 2022 17:27:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa magia delle bollicine in un vino è sempre stata una situazione molto intrigante, il perlage nel calice si sprigiona leggero e brioso, ci dona sensazioni di allegria e festa, ma la vera domanda è: come nascono in un vino le bollicine? Vi spiego...649champagne,corso,degustazione,franciacorta,prosecco,sommelier,spumantizzazione,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/70-corso-degustazione-vino-lez-5-8-l-invecchiamento-del-vino--50931745PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50931745Tue, 16 Aug 2022 17:23:07 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAffinamento e invecchiamento, scopriamo il significato di questi termini e quanto sia importante per un vino riposare per mesi o per anni ad equilibrarsi ed armonizzarsi... PROSIT!PROSIT!]]>438affinamento,barolo,brunello,champagne,degustazione,franciacorta,invecchiamento,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/69-corso-degustazione-vino-lez-4-8-come-si-produce-un-vino--50931578https://api.spreaker.com/episode/50931578Tue, 16 Aug 2022 17:03:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLa vinificazione è sempre un momento magico: l'uva, pigiata, si trasforma in vino! Vediamo insieme tutti i passaggi fondamentali. PROSIT!616barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,franciacorta,prosecco,sommelier,vinificazione,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/64-tre-grandi-differenze-tra-prosecco-e-franciacorta--50930754Impariamo a riconoscerli, distinguerli e abbinarli al meglio. PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50930754Tue, 16 Aug 2022 15:56:46 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiProsecco e Franciacorta: due spumanti diversi e non paragonabili. Impariamo a riconoscerli, distinguerli e abbinarli al meglio. PROSIT!Impariamo a riconoscerli, distinguerli e abbinarli al meglio. PROSIT!]]>475barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,franciacorta,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/68-corso-degustazione-vino-lez-3-8-analisi-gustativa-di-un-vino--50930217PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50930217Tue, 16 Aug 2022 15:03:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiApprofondiamo l'ultimo dei sensi, IL GUSTO, quello che in fondo ci dà maggior soddisfazione...ecco cosa andare "sentire" se il nostro vino è di qualità. PROSIT!PROSIT!]]>370analisi,barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,gustativa,gusto,organolettico,prosecco,sensoriale,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/67-corso-degustazione-vino-lez-2-8-analisi-olfattiva-di-un-vino--50930195PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/50930195Tue, 16 Aug 2022 15:00:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiImpariamo a usare l'olfatto, un senso davvero emozionante e primordiale. Qualche trucchetto, tanto allenamento e il gioco è fatto! PROSIT!PROSIT!]]>489analisi,barolo,champagne,corso,degustazione,olfatto,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/66-corso-degustazione-vino-lez-1-8-analisi-visiva-di-un-vino--50930170https://api.spreaker.com/episode/50930170Tue, 16 Aug 2022 14:58:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn corso di degustazione on line concreto e pragmatico, basato su 15 anni di esperienza di corsi dal vivo su tutto il territorio nazionale. ANALISI VISIVA: impariamo ad osservare un vino, il suo colore e il suo aspetto ci daranno tutta una serie di...590analisi,barolo,brunello,champagne,corso,degustazione,organolettica,prosecco,sensoriale,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/65-spieghiamo-le-24-parole-piu-incomprensibili-dei-sommelier--49625425shopify.com
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Ecco svelati e spiegati i termini più complicati che usano abitualmente i sommelier e le cui descrizioni non si trovano nemmeno sul web; vi svelo questo linguaggio per adepti e professionisti: lo potrete cosi comprendere e utilizzare anche voi durante le vostre degustazioni, migliorando le vostre esperienze e la vostra fama di esperti di vino!]]>https://api.spreaker.com/episode/49625425Mon, 02 May 2022 14:21:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiInizia Subito shopify.com Iscriviti Annuncio 1 di 2 · 1:01 shopify.com Salta gli annunci 0:06 / 1:08 SPIEGHIAMO LE 24 PAROLE PIU' INCOMPRENSIBILI DEI SOMMELIER! 309 visualizzazioni1 mag 2022 47 NON MI PIACE CONDIVIDI...shopify.com
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PROSIT!PROSIT!]]>450calice,degustazione,galateo,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/62-solaria-jonica-1959-io-sono-leggenda--49491998https://api.spreaker.com/episode/49491998Wed, 20 Apr 2022 14:00:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesto è lo storytelling di uno dei vini più particolari e rari del mondo: un Primitivo vendemmiato nel 1959 e imbottigliato pochi anni fa... Basta questo incipit per suscitare la vostra curiosità? PROSIT!1155barrique,degustazione,ferrari,galliate,jonica,primitivo,solaria,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/61-vini-piwi-il-progresso-arriva-dal-passato--49491970Prosit!]]>https://api.spreaker.com/episode/49491970Wed, 20 Apr 2022 13:55:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiScopriamo una nuova tipologia di uve, davvero innovative e molto green, che iniziano ora, a fatica, a conquistare il mercato e gli appassionati. Qui c'è il futuro! Prosit!Prosit!]]>714barrique,degustazione,ecologico,green,ogm,piwi,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/60-conosci-le-differenze-tra-barolo-e-barbaresco--49491944https://api.spreaker.com/episode/49491944Wed, 20 Apr 2022 13:53:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDue grandissimi vini, prodotti in aree vocatissime e vicinissime, con la stessa uva, ma quali sono veramente le differenze? PROSIT!515barbaresco,barolo,barrique,botti,degustazione,langhe,piemonte,sommelier,tannini,tannino,terroir,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/59-gli-archetti-del-vino-tra-fake-e-realta--49491924https://api.spreaker.com/episode/49491924Wed, 20 Apr 2022 13:50:54 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn metodo veloce per fare gli Espertoni di vino? Eccolo! Impariamo cosa sono gli archetti di vino nel calice e, soprattutto, cosa ci dicono. E sfatiamo false leggende. PROSIT!347alcol,archetti,barrique,calice,degustazione,fake,sommellier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/58-il-mistero-del-metodo-ancestrale--49491901https://api.spreaker.com/episode/49491901Wed, 20 Apr 2022 13:48:15 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSveliamo in questo video tutti i segreti del Metodo che ha permesso la nascita degli odierni spumanti e che, tutt'oggi, viene utilizzato per realizzare vini molto particolari! PROSIT!409ancestrale,bollicine,champenoise,charmat,franciacorta,metodo,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/57-sciabolare-no-grazie--49491867https://api.spreaker.com/episode/49491867Wed, 20 Apr 2022 13:46:59 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl Sabrage, o Sciabolare, è quella tecnica che apre una bottiglia di spumante (o Champagne) con la lama di una sciabola. Può esistere gesto più volgare? Direi di no! Tutti i dettagli nel video. PROSIT!420bollicine,champagne,degustazione,franciacorta,prosecco,sabrage,sciabola,sciabolare,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/56-tutto-sui-vini-bag-in-box--49491820https://api.spreaker.com/episode/49491820Wed, 20 Apr 2022 13:40:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco una categoria di vini sempre mal considerata dagli appassionati e che invece, negli ultimi anni, è cresciuta tantissimo, a livello di qualità del prodotto. Vediamo insieme Pro e Contro del vino "cartone". Prosit!476bag,baginbox,barrique,box,degustazione,sfuso,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/55-vins-de-garage-che-cosa-sono--49491795https://api.spreaker.com/episode/49491795Wed, 20 Apr 2022 13:38:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFacciamo chiarezza su una categoria molto particolare di produttori, una vera nicchia, ma di significativa importanza. PROSIT!611barrique,degustazione,garage,garagisti,sommelier,spumante,vino,vinsfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/54-le-guide-del-vino-quello-che-tutti-dovrebbero-sapere--49491726https://api.spreaker.com/episode/49491726Wed, 20 Apr 2022 13:34:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiArgomento "scottante" quello delle GUIDE, croce e delizia di professionisti e appassionati. Cosa sono? Servono? Sono attendibili? Davvero fanno vendere tanto? Tante polemiche, ma anche decine di migliaia di vini assaggiati, selezionati e premiati....571degustazione,franciacorta,guida,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/53-il-diritto-di-tappo-cos-e--49491666https://api.spreaker.com/episode/49491666Wed, 20 Apr 2022 13:30:22 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVediamo insieme che cos'è questa opportunità che concedono alcuni ristoratori (ahimè ancora pochi...) ai propri Clienti e che, davvero, in pochi conoscono. Potresti usufruirne anche tu! PROSIT!423barrique,champagne,degustazione,diritto,franciacorta,prosecco,sommelier,tappo,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/52-i-barolo-boys-rivoluzionano-il-barolo--49491612Una vera rivoluzione che ha trasformato un intero territorio e lo ha portato ad essere quello che oggi: uno dei migliori distretti vinicoli del mondo. Prosit!]]>https://api.spreaker.com/episode/49491612Wed, 20 Apr 2022 13:27:35 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUna delle più belle storie del vino italiano, sembra un film invece ha ispirato un film! Ecco lo storytelling che vi racconta cosa è realmente accaduto tra gli anni '80 e '90 nelle Langhe: Una vera rivoluzione che ha trasformato un intero territorio...Una vera rivoluzione che ha trasformato un intero territorio e lo ha portato ad essere quello che oggi: uno dei migliori distretti vinicoli del mondo. Prosit!]]>930barolo,boys,degustazione,langhe,sommelier,storytelling,tannino,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/51-cos-e-la-freschezza-nel-vino--49490177Un ringraziamento speciale a tutti voi che, mattoncino dopo mattoncino, mi avete permesso di raggiungere questo primo e importante traguardo. E, vi assicuro, siamo solo all'inizio!! 💪
Il video: quante volte abbiamo sentito questa parola, "freschezza", pronunciata da esperti, sommelier, durante la degustazione di un vino... e abbiamo probabilmente pensato si facesse riferimento alla temperatura del vino stesso, noh?! Beh, non è proprio così! Scopriamo insieme di che cosa si tratta e quanto sia utile riconoscere la "freschezza" per aiutarci a bere bene, sempre meglio... PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/49490177Wed, 20 Apr 2022 11:20:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFesteggiamo con questo video il superamento dei 1000 (MILLE!!!) iscritti al canale! Un ringraziamento speciale a tutti voi che, mattoncino dopo mattoncino, mi avete permesso di raggiungere questo primo e importante traguardo. E, vi assicuro, siamo...Un ringraziamento speciale a tutti voi che, mattoncino dopo mattoncino, mi avete permesso di raggiungere questo primo e importante traguardo. E, vi assicuro, siamo solo all'inizio!! 💪
Il video: quante volte abbiamo sentito questa parola, "freschezza", pronunciata da esperti, sommelier, durante la degustazione di un vino... e abbiamo probabilmente pensato si facesse riferimento alla temperatura del vino stesso, noh?! Beh, non è proprio così! Scopriamo insieme di che cosa si tratta e quanto sia utile riconoscere la "freschezza" per aiutarci a bere bene, sempre meglio... PROSIT!]]>453acidità,barrique,champagne,degustazione,franciacorta,freschezza,millesimato,prosecco,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/50-cuvee-e-millesimati-cosa-sono--49490176https://api.spreaker.com/episode/49490176Wed, 20 Apr 2022 11:20:20 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco 2 termini dal significato molto preciso, ma spesso sconosciuto o frainteso. Facciamo quindi chiarezza e avremo così 2 strumenti in piu per acquistare meglio una bottiglia di spumante. PROSIT!316champagne,cuvee,degustazione,franciacorta,millesimato,prosecco,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/49-10-regole-indispensabili-per-acquistare-un-buon-vino-al-supermercato--49490081https://api.spreaker.com/episode/49490081Wed, 20 Apr 2022 11:03:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFesteggiamo insieme il 50° video con un tema sempre di grande interesse e ricco di aggiornamenti! Ecco 10 dritte fondamentali per acquistare un buon vino al supermercato. Si tratta di piccoli accorgimenti e informazioni che ti permetteranno di...410falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/48-ti-spiego-cose-la-morbidezza-in-un-vino--49490048https://api.spreaker.com/episode/49490048Wed, 20 Apr 2022 10:55:28 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSveliamo il significato di questo termine, così usato (e volte abusato) nel mondo del vino. Aggiungo alcuni consigli per non farsi "infinocchiare" nell'acquisto di un vino, stante il fatto che la morbidezza è molto "di moda", quindi viene usata per...473barrique,champagne,degustazione,morbidezza,passito,prosecco,rosato,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/47-i-migliori-50-vini-al-supermercato--49490024https://api.spreaker.com/episode/49490024Wed, 20 Apr 2022 10:52:34 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco (finalmente) La LISTA COMPLETA dei MIGLIORI 50 VINI acquistabili nei SUPERMERCATI. Sono vini assaggiati e valutati da me nel loro rapporto qualità/prezzo; ecco uno strumento utile e prezioso per portare a casa vini interessanti e non prendere...543champagne,chip,degustazione,passito,prezzo,rosato,sommelier,spumante,supermercato,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/46-come-scegliere-il-vino-per-le-feste--48228524https://api.spreaker.com/episode/48228524Sun, 09 Jan 2022 19:16:24 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFinalmente vi svelo il segreto infallibile per non sbagliare il vino (o i vini) da portare alla cena/pranzo di Natale. Prosit!407acquisti,comicità,degustazione,feste,natale,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/45-la-migliore-recensione-sul-vino-anche-no--48228401https://api.spreaker.com/episode/48228401Sun, 09 Jan 2022 18:59:51 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAncora una recensione sul vino, ma di quelle... "super super super"! Qui arriviamo al top! PROSIT!174champagne,corso,degustazione,guida,recensione,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/44-le-3-migliori-recensioni-sul-vino-o-forse-no--48228306https://api.spreaker.com/episode/48228306Sun, 09 Jan 2022 18:54:05 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiHo raccolto e vi leggo le migliori recensioni sul vino scritte da riviste e critici autorevoli: vere sonetti enoici, poesie "etiliche", auliche dissertazioni iperboliche. A voi il giudizio! PROSIT!432champagne,degustazione,sommelier,spumante,vini,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/43-cosa-sono-i-vini-muffati--47609507https://api.spreaker.com/episode/47609507Mon, 22 Nov 2021 22:57:26 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVini da buttare? Vini imbevibili? Tutt'altro... sono vini preziosissimi e assai rari. Ecco cosa sono, come vengono prodotti, come si abbinano e quanto costano. PROSIT!509muffato,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/42-cosa-sono-i-supertuscan--47609197PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/47609197Mon, 22 Nov 2021 22:29:31 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesta tipologia di vino e questa definizione non sono inclusi nei Disciplinari IGT/DOC/DOCG oppure nei termini ufficiali del mondo del vino, ma identificano comunque una gamma di prodotti di altissima gamma e qualità, molto spesso superiori alle...PROSIT!]]>476champagne,degustare,sommelier,supertuscan,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/41-i-vini-per-cucinare--47609118https://api.spreaker.com/episode/47609118Mon, 22 Nov 2021 22:24:35 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFinalmente facciamo un po' di chiarezza su un argomento sempre confuso e malinteso: ma è davvero corretto utilizzare vini di scarsa qualità oppure difettati per cucinare?401abbinamento,cucina,cucinare,degustare,sommelier,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/40-cosa-sono-i-vini-in-anfora--47608986https://api.spreaker.com/episode/47608986Mon, 22 Nov 2021 22:12:31 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiI vini in anfora, tutti ne parlano...ma cosa sono realmente, come nascono, sono più buoni degli altri vini convenzionali? Risponderò a queste ed altre domande concrete sull'argomento più discusso del momento. PROSIT!504anfora,degustazione,gravner,sommelier,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/39-sette-errori-capitali-quando-si-beve-un-vino--47608870https://api.spreaker.com/episode/47608870Mon, 22 Nov 2021 22:00:28 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVediamo insieme i 7 errori capitali durante la degustazione di un vino, dal bicchiere sbagliato, alle temperature di servizio scorrette, etc. Insomma, un vademecum sintetico, ma efficace, per far bella figura e, soprattutto, per godersi un vino al 100%!419degustazione,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/38-quali-sono-i-vini-prodotti-dai-vip--47608730https://api.spreaker.com/episode/47608730Mon, 22 Nov 2021 21:49:37 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiC'è sempre grande interesse, curiosità (e un po' di invidia) quando si sente di un vip che diventa anche produttore di vino. Anche perché la maggior parte degli italiani ha il sogno di produrre un proprio vino! Ecco allora chi sono e che vini producono.537bocelli,sommelier,sting,vespa,vino,viptruefullhttps://www.spreaker.com/episode/35-come-abbinare-il-vino-con-la-pizza--46910133https://api.spreaker.com/episode/46910133Sun, 10 Oct 2021 16:23:04 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un altro TABÙ da sfatare: la pizza abbinata sempre alla birra e mai (o quasi mai) al vino. Ecco invece semplici e veloci suggerimenti e regolette per regalarvi indimenticabili momenti di piacere nell'ottimo abbinamento VINO e PIZZA. PROSIT!298abbinamento,birra,champagne,degustazione,pizza,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/37-come-riconoscere-la-mineralita-nel-vino--46910063https://api.spreaker.com/episode/46910063Sun, 10 Oct 2021 16:18:49 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMineralità: termine sempre più usato e abusato questo dagli espertoni di vino. È ora di fare un po' di chiarezza!395champagne,degustazione,minerale,mineralità,salinità,sapidità,sommelier,spumanti,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/36-ti-presento-i-vini-erotici--46805478https://api.spreaker.com/episode/46805478Sun, 03 Oct 2021 21:05:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLe numerosissime contaminazioni VINO & EROS risalgono alla notte dei tempi (ricordiamo per esempio i Baccanali Romani), ma anche oggi molti produttori affidano alla fantasia erotica (a volte pecoreccia) i nomi dei loro vini. Ecco una carrellata dei...389champagne,degustazione,eros,erotismo,sommelier,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/34-il-vino-in-lattina--46608603https://api.spreaker.com/episode/46608603Mon, 20 Sep 2021 22:52:57 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiOpportunità o sacrilegio? scopriamo insieme cosa significa il vino in lattina. PROSIT!505champagne,degustazione,lattina,pet,sommelier,spumante,tetrapak,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/33-il-prosecco-rose-la-realta-inesorabile--46504668https://api.spreaker.com/episode/46504668Mon, 13 Sep 2021 21:44:23 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFacciamo il punto della situazione sul Prosecco Rosé, vino ufficializzato da un anno, ma molto controverso: avversato dai "tradizionalisti" e osannato dal Consorzio di tutela. Chi ha ragione?334champagne,degustazione,prosecco,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/32-cose-una-barrique-e-come-si-riconosce-un-vino-barricato--46426663https://api.spreaker.com/episode/46426663Wed, 08 Sep 2021 10:07:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiFinalmente facciamo luce su uno dei termini più utilizzati e, forse, meno conosciuti del mondo del vino! Vedremo cos'è una barrique, ma soprattutto come si riconoscere all'assaggio un vino barricato. PROSIT!443barrique,botte,champagne,degustazione,legno,sommelier,spumante,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/31-quello-che-tutti-dovrebbero-sapere-sul-prezzo-del-vino--46289848e acquistare al meglio, con consapevolezza, una bottiglia di vino. PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/46289848Sun, 29 Aug 2021 22:12:53 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSapevi che spesso in cantina paghi lo stesso prezzo, per una bottiglia di vino, che in enoteca? Queste e tante altre info per saper scegliere e acquistare al meglio, con consapevolezza, una bottiglia di vino. PROSIT!e acquistare al meglio, con consapevolezza, una bottiglia di vino. PROSIT!]]>315bottiglia,champagne,discoteca,enoteca,prezzo,ristorante,servizio,sommelier,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/30-due-segreti-per-versare-lo-spumante-o-lo-champagne--46183941https://api.spreaker.com/episode/46183941Sat, 21 Aug 2021 16:14:43 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuando beviamo uno spumante (che sia un Prosecco, un Franciacorta, uno Champagne o qualsiasi altro), spesso non prestiamo minimamente attenzione a come lo versiamo, momento delicatissimo per poi poter avere nel calice il prodotto al meglio delle sua...312bollicine,champagne,servizio.,sommelier,spumante,versare,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/29-ma-che-so-sti-tannini--46128615

-]]>https://api.spreaker.com/episode/46128615Tue, 17 Aug 2021 14:56:02 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiDiamo finalmente un significato definitivo alla parola tannino che tanto famosa è, quanto poco conosciuta nel suo significato. Cos'è un vino tannico? come faccio a riconoscerlo? Risponderò a questa e ad altre domande sui tannini! prosit! -

-]]>332barolo,brunello,degustazione,sommelier,tannini,tannino,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/28-top-20-cantine-nel-mondo--46016466Elenco delle 20 CANTINE TOP al MONDO:

FRANCIA
- KRUG (Champagne) - prezzo enoteca da 180 a 2000 euro
- ROEDERER CRISTAL (Champagne) - prezzo enoteca da 250 a 1000 euro (e oltre)
- DOM PERIGNON (Champagne) - prezzo enoteca da 160/180 a 2000/3000 euro (e oltre)
- SALON (Champagne) - prezzo enoteca da 600 euro (e oltre)
- SELOSSE (Champagne) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)

- DOMAINE DELLA ROMANEE-CONTI (Borgogna) - prezzo enoteca da 2000 euro (e oltre)
- DOMAINE LEFLAIVE (Borgogna) - prezzo enoteca da 200 a 2000 euro (e oltre)
- DOMAINE ARMAND ROUSSEAU (Borgogna) - prezzo enoteca da 400 a 5000 euro

- CHATEU LAFITE-ROTHSCHILD (Bordeaux) - prezzo enoteca da 1000 a 10.000 euro
- CHATEU LATOUR (Bordeaux) - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)
- CHATEU MOUTON-ROTHSCHILD (Bordeaux) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)
- CHATEU MARGAUX (Bordeaux) - prezzo enoteca da 450 euro (e oltre)
- CHATEU PETRUS (Bordeaux) - prezzo enoteca da 600 euro (e oltre)
- CHATEU CHEVAL BLANC (Bordeaux) - prezzo enoteca da 400 euro (e oltre)
- CHATEU AUSONE (Bordeaux) - prezzo enoteca da 400 euro (e oltre)
- CHATEU D'IQUEM (Bordeaux) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)

CALIFORNIA (USA)
- SCREAMING EAGLE - prezzo enoteca da 2000 euro (e oltre)

SPAGNA
- DOMINIO DE PINGUS - - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)
- VEGA SICILIA - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)]]>https://api.spreaker.com/episode/46016466Sun, 08 Aug 2021 21:28:37 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiPer ogni appassionato è indispensabile conoscere quali sono i 20 produttori di vino Top nel mondo! E non sono solo francesi... Prosit! Elenco delle 20 CANTINE TOP al MONDO: FRANCIA - KRUG (Champagne) - prezzo enoteca da 180 a 2000 euro - ROEDERER...Elenco delle 20 CANTINE TOP al MONDO:

FRANCIA
- KRUG (Champagne) - prezzo enoteca da 180 a 2000 euro
- ROEDERER CRISTAL (Champagne) - prezzo enoteca da 250 a 1000 euro (e oltre)
- DOM PERIGNON (Champagne) - prezzo enoteca da 160/180 a 2000/3000 euro (e oltre)
- SALON (Champagne) - prezzo enoteca da 600 euro (e oltre)
- SELOSSE (Champagne) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)

- DOMAINE DELLA ROMANEE-CONTI (Borgogna) - prezzo enoteca da 2000 euro (e oltre)
- DOMAINE LEFLAIVE (Borgogna) - prezzo enoteca da 200 a 2000 euro (e oltre)
- DOMAINE ARMAND ROUSSEAU (Borgogna) - prezzo enoteca da 400 a 5000 euro

- CHATEU LAFITE-ROTHSCHILD (Bordeaux) - prezzo enoteca da 1000 a 10.000 euro
- CHATEU LATOUR (Bordeaux) - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)
- CHATEU MOUTON-ROTHSCHILD (Bordeaux) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)
- CHATEU MARGAUX (Bordeaux) - prezzo enoteca da 450 euro (e oltre)
- CHATEU PETRUS (Bordeaux) - prezzo enoteca da 600 euro (e oltre)
- CHATEU CHEVAL BLANC (Bordeaux) - prezzo enoteca da 400 euro (e oltre)
- CHATEU AUSONE (Bordeaux) - prezzo enoteca da 400 euro (e oltre)
- CHATEU D'IQUEM (Bordeaux) - prezzo enoteca da 300 euro (e oltre)

CALIFORNIA (USA)
- SCREAMING EAGLE - prezzo enoteca da 2000 euro (e oltre)

SPAGNA
- DOMINIO DE PINGUS - - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)
- VEGA SICILIA - prezzo enoteca da 150 euro (e oltre)]]>500bordeaux,borgogna,champagne,chateau,cristal,degustazione,francia,krug,margaux,petrus,sommelier,vino,yquemtruefullhttps://www.spreaker.com/episode/27-i-dieci-vini-piu-prestigiosi-e-costosi-d-italia-2021--45925612https://api.spreaker.com/episode/45925612Sun, 01 Aug 2021 15:16:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco la classifica delle 10 etichette più costose (e prestigiose) del panorama vinicolo italiano. Cantine e vini che hanno fatto la storia, che ogni appassionato dovrebbe conoscere (e avere la fortuna di assaggiare!) PROSIT!369amarone,barolo,bolgheri,brunello,classifica,costoso,degustazione,ferrari,masseto,prezzo,sassicaia,trento,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/26-le-trenta-parole-del-vino-piu-utilizzate-dai-sommelier--45835261https://api.spreaker.com/episode/45835261Sun, 25 Jul 2021 14:57:55 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAnche il mondo del vino ha il suo vocabolario, ovvero tutta una serie di termini, più o meno tecnici, che spesso risultano criptici, incomprensibili o addirittura ingannevoli. Ecco quindi le 30 PAROLE PIU' UTILIZZATE DAI SOMMELIER e la loro semplice...522champagne,corsi,degustazione,glossario,parole,passiti,sommelier,spumanti,tasting,vino,vocabolariofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/25-quanto-dura-un-vino--45758352https://api.spreaker.com/episode/45758352Mon, 19 Jul 2021 16:36:11 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiSe abbiamo una bottiglia di vino in casa e non ricordiamo (o non sappiamo) quando è stata acquistata), come facciamo a sapere se è ancora "buona"? Ecco le semplici (ma efficaci) indicazioni per rispondere alla domanda, a seconda della tipologia di...379biodinamica,biologico,corso,degustazione,longevità,sommelier,spumanti,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/24-sei-dritte-indispensabili-per-abbinare-cibo-e-vino--45758291https://api.spreaker.com/episode/45758291Mon, 19 Jul 2021 15:46:27 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco 6 consigli indispensabili per non compiere macro errori nell'abbinamento cibo e vino. Obiettivo? Il piacere a tavola (e fare bella figura)! PROSIT!300abbinamento,cibo,menu',pairing,ristorante,sommelier,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/23-cinque-cose-da-sapere-per-comprare-una-buona-birra--45569927https://api.spreaker.com/episode/45569927Sun, 04 Jul 2021 12:26:08 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNel Mare Magnum delle multinazionali della birra industriale, circa 8000 birrifici in Italia si distinguono per qualità e dedizione. Come riconoscerli? Cosa devo sapere per comprare una buona birra? Ecco la risposta nel video! PROSIT!453abbazia,acqua,artigianale,birra,brasserie,brassicolo,degustazione,luppolo,malto,trappistatruefullhttps://www.spreaker.com/episode/22-prosecco-come-sceglierlo--45465555https://api.spreaker.com/episode/45465555Sun, 27 Jun 2021 10:24:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiProduzione esplosa a centinaia di milioni di bottiglie l'anno, migliaia di cantine e di etichette, imitazioni dall'estero... Facciamo chiarezza sulla giungla del Prosecco e soprattutto vi dò alcune dritte su come acquistare una bottiglia di qualità,...463bollicine,cartizze,charmat,conegliano,martinottti,prosecco,sommelier,spumante,treviso,valdobbiadenetruefullhttps://www.spreaker.com/episode/21-le-giuste-temperature-di-servizio--45375513https://api.spreaker.com/episode/45375513Sun, 20 Jun 2021 17:54:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn video dai contenuti pratici: le GIUSTE TEMPERATURE di SERVIZIO di un VINO sono importantissime per gustarlo al meglio!476servizio,sommelier,spumante,temperatura,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/20-vino-di-betulla-mai-assaggiato-un-prodotto-cosi--45375394https://api.spreaker.com/episode/45375394Sun, 20 Jun 2021 17:07:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesta volta vi racconto come è andato l'assaggio di prodotto veramente strabiliante...non siete curiosi? PROSIT!344betulla,degustazione,linfa,rosato,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/19-vi-spiego-i-solfiti-nel-vino--45186386PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/45186386Sun, 06 Jun 2021 14:03:51 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiVi spiego i "famigerati" solfiti nel vino. Cosa sono e come riconoscerli? PROSIT!PROSIT!]]>492anidride,degustazione,solfiti,solforosa,sommelier,spumanti,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/18-il-mio-pensiero-sui-vini-rosati--45137590https://api.spreaker.com/episode/45137590Wed, 02 Jun 2021 16:08:12 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco un'altra credenza negativa da sfatare: i vini rosati (o rosè) sono di serie B? Sono delle miscele di vini bianchi e rossi? E poi: si bevono solo d'estate? Nel video tutte le risposte! PROSIT!363champagne,decanter,degustazione,rosato,rosè,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/17-il-vino-del-contadino-fa-schifo--44986361https://api.spreaker.com/episode/44986361Sun, 23 May 2021 14:59:30 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiÈ ora di smitizzare una "leggenda" che ai giorni nostri non ha più senso di esistere, ovvero che il vino del contadino sia un buon vino. E vi spiego il perché. Prosit!354assaggiatore,bianco,contadino,decanter,degustazione,naturale,passito,rosso,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/16-gli-champagne-sono-proprio-tutti-buoni--44880624https://api.spreaker.com/episode/44880624Mon, 17 May 2021 22:16:38 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiMa è proprio vero che tutti gli champagne valgono il nome e il prezzo che paghiamo? Vi illustro qualche accorgimento per fare la scelta d'acquisto più corretta. Prosit!585bolle,bollicine,bottiglia,brut,calice,champagne,champenoise,cru,degustazione,flute,francia,grancru,metodoclassico,millesimato,sommelier,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/15-il-fragolino-non-e-un-vino--44776088https://api.spreaker.com/episode/44776088Wed, 12 May 2021 17:40:13 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiOggi ti racconto la verità su questo vino, così amato dal pubblico, ma nello stesso tempo dalla produzione illegale. Una storia che parte da lontano e che arriva ai giorni nostri, con le consuete "furbate" sugli scaffali dei supermercati...E,...381americana,bottiglia,calice,degustazione,fragolino,isabella,passito,sommelier,spumante,uva,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/14-storie-divine-il-brunello-di-montalcino-e-stato-inventato-da-un-piemontese--44775881Buon ascolto!]]>https://api.spreaker.com/episode/44775881Wed, 12 May 2021 17:30:41 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiQuesto storytelling vuole raccontarvi la vicenda storica affascinante e poco conosciuta del vino italiano più famoso nel mondo. Curiosità e colpi di scena inaspettati vi incolleranno al podcast fino alla fine...per scoprire questa intricata ed...Buon ascolto!]]>1010barrique,brunello,calice,champagne,decanter,degustazione,montalcino,qualità,rosato,rosso,siena,sommelier,spumante,toscana,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/13-tutto-quello-che-devi-sapere-sui-tappi-del-vino--44775781Buon Ascolto!]]>https://api.spreaker.com/episode/44775781Wed, 12 May 2021 17:17:15 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiUn vino che sa di tappo... cosa significa? Perché sa di tappo? E' colpa del vino o del tappo? Quanti tipi di tappi ci sono? In questo podcast, molto pratico ed istruttivo, chiariremo una volta per tutte questa fastidiosa situazione! Buon Ascolto!Buon Ascolto!]]>504champagne,corso,decanter,degustazione,difetto,passito,rosato,saditappo,sommelier,spumante,tappo,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/12-le-cantine-sociali-grandi-vini--44775744Buon ascolto!]]>https://api.spreaker.com/episode/44775744Wed, 12 May 2021 17:11:39 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiNell'immaginario collettivo le cantine sociali sono ancora considerate aziende vitivinicole che producono pessimi vini, ma non è sempre così. E ve lo spiego nel podcast. Buon ascolto!Buon ascolto!]]>523bianco,bottiglia,calice,cantina,cooperativa,decanter,degustazione,passito,qualità,rosato,rosso,sociale,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/11-l-espertone-di-vino--44775717https://api.spreaker.com/episode/44775717Wed, 12 May 2021 17:08:53 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiLasciamo, per un attimo, spazio all'ironia con questo podcast che va a fotografare una tipica figura di pseudo-appassionato di vino, ovvero l'Espertone, che poi in realtà... tanto esperto non è...Buon Ascolto!385bianco,bottiglia,calice,corso,degustazione,esperto,gag,parodia,passito,rosato,rosso,sommelier,spumante,vini,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/10-conviene-comprare-vino-on-line--44775623https://api.spreaker.com/episode/44775623Wed, 12 May 2021 17:06:25 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiL'acquisto di bottiglie di vino su internet è un trend in crescita esponenziale, soprattutto (guarda caso) all'estero. Ma è una pratica conveniente? Ci possono essere sgradevoli sorprese? Questo podcast ha l'obiettivo di dare risposte chiare e precise...416bianco,bottiglia,calice,champagne,convenienza,degustazione,ecommerce,online,rosso,sito,sommelier,spumante,vendita,vino,webtruefullhttps://www.spreaker.com/episode/9-vini-biodinamici-cosa-sono--44775566PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/44775566Wed, 12 May 2021 17:01:01 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiGrande richiesta, sul mercato, di prodotti e vini naturali: ecco quindi una forte ripresa dell'agricoltura biodinamica, filosofia di vita e metodo di coltivazione davvero, davvero particolare. Tutti i dettagli nel podcast! PROSIT!PROSIT!]]>648agricoltura,bianco,biodinamico,biologico,bottiglia,calice,degustazione,green,natura,naturale,qualità,rosato,rosso,sommelier,spumante,vini,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/8-i-vini-biologici-tra-moda-fregatura-e-realta--44774729PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/44774729Wed, 12 May 2021 16:52:48 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiCosa sono i VINI BIOLOGICI? Sono davvero dei vini rispettosi della salute del consumatore e dell'ambiente? Oppure si sta sfruttando commercialmente una moda per aumentare i fatturati di certe aziende? A queste e ad altre domande, darò risposta in...PROSIT!]]>556bianco,bio,biodinamico,biologico,bottiglie,calice,rosato,rosso,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/7-vini-al-supermercato-tutta-spazzatura--44774533PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/44774533Wed, 12 May 2021 16:23:18 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl 70% dei vini in commercio viene venduto al supermercato, questo è un dato di fatto! Dunque in questo podcast voglio darvi qualche suggerimento per evitare acquisti sgangherati e poco piacevoli! PROSIT!PROSIT!]]>632bianco,bottiglia,calice,chip,consigli,degustazione,etichetta,gdo,prezzo,rosato,rosso,sommelier,spazzatura,spumante,supermercato,vini,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/6-storie-divine-il-sassicaia--44774652PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/44774652Wed, 12 May 2021 16:22:10 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiOggi vi racconto una storia meravigliosa, quella del SASSICAIA, il vino italiano più famoso nel mondo. Come tutte le storie di grande successo, anche questa risulta il frutto della determinazione e della tenacia di un uomo con un Grande Sogno, che...PROSIT!]]>716barrique,bolgheri,bottiglia,cabernet,calice,corso,degustazione,etichetta,rosso,sanguido,sassicaia,sommelier,storia,storytelling,supertuscan,tannico,tannino,tenuta,toscana,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/5-vino-sfuso-porcata-o-furbata--44773491https://api.spreaker.com/episode/44773491Wed, 12 May 2021 15:36:47 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiIl VINO SFUSO fa parte della nostra tradizione, non c'è dubbio, e il suo mercato sta crescendo, ma perchè costa così poco? E' valido oppure no? Ascolta il podcast e ne saprai senz'altro di più, per fare una scelta d'acquisto consapevole ;-)389bianco,bottiglia,calice,degustazione,rosato,rosso,sfuso,sommelier,spumante,supermercato,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/4-imparare-a-degustare-un-vino-in-10-minuti--44773396PROSIT!]]>https://api.spreaker.com/episode/44773396Wed, 12 May 2021 15:07:58 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiEcco il Bignami della degustazione! In 10 minuti, i concetti indispensabili per capire se nel calice abbiamo un vino di qualità e come goderne al meglio. PROSIT!PROSIT!]]>648bianco,bignami,bottiglia,calice,corso,degustare,degustazione,lezione,qualita',rosato,rosso,sommelier,spumante,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/2-le-etichette-del-vino-non-servono-a-nulla--44773315https://api.spreaker.com/episode/44773315Wed, 12 May 2021 15:02:00 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiTitolo provocatorio, non c'è dubbio, ma se segui il podcast scoprirai che questa affermazione è assolutamente dimostrata dai fatti (ahimè!). E' bene sapere queste cose, prima di acquistare una bottiglia di vino, che ne dici? ;-)543acquisto,bianco,bottiglie,charmat,corso,degustazione,denominazioni,doc,docg,etichette,igt,prezzo,rosato,rosso,sommelier,spumante,vini,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/2-il-prezzo-giusto-per-una-bottiglia-di-vino--44772852Si va subito al sodo!
Qual è il prezzo corretto per una bottiglia di vino?
Dopo avere visto nel podcast precedente perchè non ha senso acquistare una bottiglia di vino dal prezzo bassissimo, vediamo quale è quello corretto!]]>https://api.spreaker.com/episode/44772852Wed, 12 May 2021 14:30:09 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAmici Sbevazzoni! Si va subito al sodo! Qual è il prezzo corretto per una bottiglia di vino? Dopo avere visto nel podcast precedente perchè non ha senso acquistare una bottiglia di vino dal prezzo bassissimo, vediamo quale è quello corretto!Si va subito al sodo!
Qual è il prezzo corretto per una bottiglia di vino?
Dopo avere visto nel podcast precedente perchè non ha senso acquistare una bottiglia di vino dal prezzo bassissimo, vediamo quale è quello corretto!]]>348bianco,bottiglia,consigli,degustazione,gdo,giusto,novello,prezzo,produttore,rosato,rosso,sfuso,sommelier,spumante,supermercato,vinotruefullhttps://www.spreaker.com/episode/1-un-vino-da-1-39-a-bottiglia--44772570Ha senso acquistare una bottiglia di vino ad un prezzo bassissimo? Secondo me NO! E nel podcast vi spiego perchè.]]>https://api.spreaker.com/episode/44772570Wed, 12 May 2021 14:25:20 +0000SENSI in MOVIMENTO - PandolfiAmici Sbevazzoni! Ha senso acquistare una bottiglia di vino ad un prezzo bassissimo? Secondo me NO! E nel podcast vi spiego perchè.Ha senso acquistare una bottiglia di vino ad un prezzo bassissimo? Secondo me NO! E nel podcast vi spiego perchè.]]>397acquisti,bottiglia,champagne,consigli,degustazione,economico,gdo,prezzo,risparmiare,spumante,supermercato,vini,vinotruefull