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Dall'origine della materia, ai segreti della sua lavorazione e alla sua incomparabile bontà, passando per le ricette dei grandi chef: ora il salmone affumicato di qualità non ha più segreti!]]></description><atom:link href="https://www.spreaker.com/show/4910412/episodes/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><language>it</language><category>Food</category><copyright>Copyright Upstream, il salmone</copyright><image><url>https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/645f06767c279da138fcd44cc16d0a8e.jpg</url><title>Upstream, il salmone di Claudio Cerati</title><link>https://www.spreaker.com/podcast/upstream-il-salmone-di-claudio-cerati--4910412</link></image><lastBuildDate>Wed, 02 Mar 2022 11:18:42 +0000</lastBuildDate><itunes:author>Upstream, il salmone</itunes:author><itunes:owner><itunes:name>Upstream, il salmone</itunes:name><itunes:email>press@upstreamsalmons.com</itunes:email></itunes:owner><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/645f06767c279da138fcd44cc16d0a8e.jpg"/><itunes:subtitle>Upstream è il salmone affumicato di Claudio Cerati e questo è il suo podcast "controcorrente", nel quale raccontiamo attraverso le voci di esperti autorevoli, tutti i segreti che stanno dietro a questo grande prodotto. 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La diatriba tra Parma e Cremona</title><link>https://www.spreaker.com/episode/il-fiume-po-e-la-sua-geografia-culinaria-la-diatriba-tra-parma-e-cremona--45352822</link><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/45352822</guid><pubDate>Wed, 02 Mar 2022 11:08:40 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/45352822/podcast_upstream_puntata_3_il_fiume_po_e_la_sua_geografia_culinaria_oggetto_di_conte_mp3_crdownload.mp3" length="18194402" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Upstream, il salmone</itunes:author><itunes:duration>455</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/645f06767c279da138fcd44cc16d0a8e.jpg"/><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType></item><item><title>Ecco i buoni motivi per scegliere il salmone Upstream</title><link>https://www.spreaker.com/episode/ecco-i-buoni-motivi-per-scegliere-il-salmone-upstream--45044440</link><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/45044440</guid><pubDate>Tue, 29 Jun 2021 12:38:36 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/45044440/podcast_upstream_puntata_2_il_salmone_upstream_e_un_pesce_sicuro_14052021.mp3" length="32389184" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Upstream, il salmone</itunes:author><itunes:duration>810</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/645f06767c279da138fcd44cc16d0a8e.jpg"/><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType></item><item><title>Parma, la città delle 5 P: Parmigiano, Prosciutto, Pomodoro, Pasta e... Pesce! - Prof. Giovanni Ballarini</title><link>https://www.spreaker.com/episode/parma-la-citta-delle-5-p-parmigiano-prosciutto-pomodoro-pasta-e-pesce-prof-giovanni-ballarini--44640451</link><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/44640451</guid><pubDate>Fri, 07 May 2021 14:20:01 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/44640451/1_parma_la_citt_delle_5_p_parmigiano_prosciutto_pasta_e_pesce.mp3" length="69520088" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Upstream, il salmone</itunes:author><itunes:duration>1740</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/fdc3bbe1d5a465947cba0e6bdf4de5ce.jpg"/><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType></item></channel></rss>
