https://www.spreaker.com/podcast/mestoli-e-provette-di-giulia-tincani--4765753itFoodCopyright Festival delle Scopertehttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/a098f799ce7e508101597b6477bb3bcb.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/mestoli-e-provette-di-giulia-tincani--4765753Wed, 31 May 2023 13:02:26 +0000Festival delle ScoperteFestival delle Scoperteinfo@festivalscoperte.itCucina, materie prime stagionali, storia dell’alimentazione umana, lavorazioni e cotture sotto una lente d’ingrandimento micrometrica: mestoli e provette è un tour enogastronomico nel mondo del cibo, con curiosità e spunti utili per vivere con...falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/gli-asparagi--43967944https://api.spreaker.com/episode/43967944Sat, 20 Mar 2021 10:25:03 +0000Festival delle ScoperteSono originari della Mesopotamia, contengono la molecola asparagina e il loro nome significa germoglio...Oggi vi guido tra curiosità, storia e scienza degli asparagi!842asparagi,bio,biologia,cibo,enologia,festivaldellescoperte,festivalscoperte,frutta,gastronomia,giuliatincani,kipoproduzioni,mestolieprovette,scienzaincucina,storiadelcibo,storie,verdurafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-riso--43664396https://api.spreaker.com/episode/43664396Sun, 28 Feb 2021 10:30:18 +0000Festival delle ScoperteIl riso827biologia,cibo,cucina,divulgazione,festivalscoperte,gastronomia,kipoproduzioni,riso,scienzaincucina,storiefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-peperoncino--43417363https://api.spreaker.com/episode/43417363Sat, 13 Feb 2021 10:00:16 +0000Festival delle ScoperteC’è chi lo ama e chi lo odia, ma una cosa è certa: intere culture basano la propria cucina su di lui. Oggi focus sul peperoncino, tra storia, molecole fiammeggianti e scale ideate per misurarne l’arroganza.895cibo,festivaldellescoperte,festivalscoperte,food,gastronomia,giuliatincani,italiaatavola,kipoproduzioni,mangiare,mestolieprovette,peperoncino,riso,scienzaincucina,spinaci,tipicità,vinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-ferro-negli-spinaci--43198042Storia, proprietà, consigli in cucina e fake news sullo snack preferito di Braccio di Ferro!]]>https://api.spreaker.com/episode/43198042Sat, 30 Jan 2021 11:10:13 +0000Festival delle ScoperteGli spinaci contengono tantissimo ferro”, ne siamo proprio sicuri? Storia, proprietà, consigli in cucina e fake news sullo snack preferito di Braccio di Ferro!Storia, proprietà, consigli in cucina e fake news sullo snack preferito di Braccio di Ferro!]]>895cucina,enogastronomia,evoluzione,fakenews,frutta,gastronomia,scienzaincucina,stagionalità,storia,storie,verdurafalsefull