https://www.spreaker.com/podcast/cucina-senza-di-moreno-menicatti--4720457itFoodCopyright Menicatti Morenohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/ceaae6c089cdfc559a4a7df7a900c607.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/cucina-senza-di-moreno-menicatti--4720457Fri, 07 Apr 2023 19:34:09 +0000Menicatti MorenoMenicatti Morenofeeds@spreaker.comLa mia cucina è molto alleggerita, con preparazioni senza qualcosa, (una volta senza lattosio, una volta senza glutine, oppure senza grassi animali eccetera). Ma sempre mantenendo il gusto e la tradizione della mia cucina italiana e in particolare...falseb7585f0a-472d-5d55-a91e-bc25505b1374episodichttps://www.spreaker.com/episode/cucina-senza-glutine--43247066https://api.spreaker.com/episode/43247066Tue, 02 Feb 2021 13:25:21 +0000Menicatti MorenoUna lezione di Cucina senza glutine528falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/medaglioni-di-petto-di-pollo--43090805https://api.spreaker.com/episode/43090805Sun, 24 Jan 2021 11:11:48 +0000Menicatti MorenoUn secondo piatto veloce e abbastanza semplice257falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/croccante-e-caramelle--42979770https://api.spreaker.com/episode/42979770Sun, 17 Jan 2021 19:00:20 +0000Menicatti MorenoCroccante e caramelle, preparazioni semplici e divertenti.394falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/crema-di-nocciole--42880571https://api.spreaker.com/episode/42880571Mon, 11 Jan 2021 12:57:22 +0000Menicatti MorenoUna crema di nocciole diversa, ricca di proteine vegetali.378falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/trippa-con-pollo--42843558https://api.spreaker.com/episode/42843558Fri, 08 Jan 2021 14:01:19 +0000Menicatti MorenoLa trippa con il pollo, è uno dei piatti più caratteristici nella cucina Sangiovannese, che valorizza il famoso Pollo Valdarnese.314falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/zuppa-di-lenticchie--42737858https://api.spreaker.com/episode/42737858Thu, 31 Dec 2020 16:07:14 +0000Menicatti MorenoLa Zuppa di Lenticchie, una preparazione semplice con un importante valore nutrizionale e ben augurante per l'Anno Nuovo.198falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/fegatelli-valdarnesi--42689732https://api.spreaker.com/episode/42689732Mon, 28 Dec 2020 12:27:01 +0000Menicatti MorenoIl Fegatello Valdarnese con il finocchio è diverso dal Fegatello Fiorentino con l'alloro. Masaccio essendo Sangiovannese era ghiotto di Fegatelli e sosteneva che il Fegatello Valdarnese era il migliore.350falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/tortino-al-cioccolato--42630296https://api.spreaker.com/episode/42630296Wed, 23 Dec 2020 13:46:51 +0000Menicatti MorenoTortino al cioccolato, una preparazione interessante senza grassi animali, senza lattosio e con l'aggiunta della meringa fatta con l'acqua di cottura dei ceci.364falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/minestra-di-ceci--42612528https://api.spreaker.com/episode/42612528Tue, 22 Dec 2020 15:04:55 +0000Menicatti MorenoLa minestra di ceci, un piatto della tradizione Toscana veloce e semplice. Per rispettare la mia cucina senza, questa è una preparazione senza grassi animali.364falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/fagioli-zolfini-al-fiasco--42595257https://api.spreaker.com/episode/42595257Mon, 21 Dec 2020 13:56:06 +0000Menicatti MorenoIl fagiolo Zolfino è un prodotto raro e prezioso, caratteristico del Valdarno nella zona tra il Chianti e il Pratomagno.410falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/torta-di-arance-2--42581381https://api.spreaker.com/episode/42581381Sun, 20 Dec 2020 13:18:53 +0000Menicatti MorenoAncora una torta con la frutta di stagione, l'arancio, questa volta senza farina e senza grassi.355falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/torta-al-sapore-di-arancia--42574459https://api.spreaker.com/episode/42574459Sat, 19 Dec 2020 22:05:04 +0000Menicatti MorenoPreparazione di una torta semplice, abbastanza leggera e gustosa.481falsefull