https://www.mashoutpodcast.com/itEducationCopyright Mash Out! Podcasthttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/6113255e735e8a6cc1d8362ced9eee64.jpghttps://www.mashoutpodcast.com/Sun, 15 Dec 2024 08:45:02 +0000Frank e DanieleFrank e Danielemashoutpodcast@gmail.comIl podcast di birra e homebrewing con il punto esclamativo.falseepisodichttp://www.mashoutpodcast.com/2023/06/30/thats-all-folks/
Puntata finale... con finale a sorpresa!]]>https://api.spreaker.com/episode/56065721Fri, 14 Jul 2023 04:00:03 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... Fight! FranK contro Daniele. Puntata finale... con finale a sorpresa!
Puntata finale... con finale a sorpresa!]]>1587beer,birra,finale,hobby,homebrewing,podcast,podcastitalia,salutifalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef37-american-porter-vs-american-stout--55194825https://api.spreaker.com/episode/55194825Fri, 07 Jul 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... Fight! American Porter contro American Stout.570american,bjcp,podcast,podcastitalia,porter,stili,stoutfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ef36-lublin-vs-marynka--55188987https://api.spreaker.com/episode/55188987Fri, 30 Jun 2023 04:00:03 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... Fight! Lublin contro Marynka.435homebrewing,hops,lubelska,lubelski,lublin,luppolo,marynka,podast,podcastitalia,polandfalsefullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/54733429Fri, 23 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... Fight! Frumento maltato contro Frumento non maltato.597beer,birra,blanche,homebrewing,malt,malto,podcast,podcastitalia,weisse,weizenfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/06/16/flanders-red-ale-e-oud-bruin/https://api.spreaker.com/episode/54456086Mon, 19 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleSiamo arrivati all'ultima puntata della terza stagione del podcast. Chiudiamo con il botto spostandoci di nuovo, virtualmente, in Belgio. Questa volta parleremo di due stili molto tradizionali, non proprio sulla cresta dell'onda ma con tante...5200birra,fiandre,flanders,flemish,homebrewing,liefmans,oudbruin,oudenarde,podcastitalia,rodenbach,roodbruin,roselarefalse390fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/54446197Fri, 16 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! BE-134 contro Belle Saison604be-134,belgio,bellesaison,diastaticus,homebrewing,saison,yeastfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/06/09/i-nutrienti-per-il-lievito/https://api.spreaker.com/episode/54147419Mon, 12 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleIn questa puntata, insieme a Gianmaria Ricciardi della Lallemand, approfondiamo tutti gli aspetti della nutrizione del lievito durante la fermentazione. Quali nutrienti usare? Servono in ogni caso? Come vanno utilizzati? Scopriremo che il tema è molto...4160azoto,fan,homebrewing,lallemand,lievito,nutrienti,podcastitalia,servomyces,yeastlife,zincofalse389fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef33-wakatu-vs-waimea--54108939https://api.spreaker.com/episode/54108939Fri, 09 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Wakatu contro Waimea608homebrewing,hops,luppolo,newzealand,waimea,wakatufalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/88-difetto-o-caratteristica--54062036https://api.spreaker.com/episode/54062036Mon, 05 Jun 2023 04:00:04 +0000Frank e DanieleIn alcuni casi, meno rari di quanto si possa pensare, un difetto può diventare una caratteristica della birra. Almeno secondo l'immaginario comune, in certi casi anche secondo il BJCP. Andiamo a scoprire nel dettaglio quali difetti possono nascondere...3527astringenza,corpo,diacetile,difetti,dms,fenoli,homebrewing,offflavour,podcastitalia,rustico,warming,watery,zolfofalse388fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/54064863Fri, 02 Jun 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Best Bitter contro Scottish Heavy662beer,beerstyles,bestbitter,bitter,bjcp,homebrewing,scotland,scottish,scottishheavy,uinitedkingdomfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/05/25/ridurre-i-tempi-di-produzione/SI può iniziare per esempio ascoltando questya puntata del podcast!

Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/54022178Mon, 29 May 2023 04:00:03 +0000Frank e DanieleRidurre i tempi di produzione per la birra fatta in casa è possibile, basta sapere da dove cominciare. SI può iniziare per esempio ascoltando questya puntata del podcast! Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.comSI può iniziare per esempio ascoltando questya puntata del podcast!

Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3529birra,birrafattaincasa,gestionedeltempo,homebrewing,ottimizzazione,podcast,podcastitalia,processo,produzionefalse387fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef31-munich-dunkel-vs-schwarzbier--53992349https://api.spreaker.com/episode/53992349Fri, 26 May 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Munich Dunkel contro Schwarzbier508dunkel,homebrewing,podcast,schwarzbier,stilifalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/86-valutare-le-proprie-birre--53903664https://api.spreaker.com/episode/53903664Mon, 22 May 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleHo fatto una birra bbbona! Quante volte velo siete detto? Quante volte ve lo ha detto qualcun altro? Ma è davvero buona? Siete proprio convinti di non avere nessun condizionamento quando assaggiate le vostre creazioni? In questa puntata proveremo a...3193beer,bias,birra,homebrewering,podcast,podcastitalia,test,triangolofalse386fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53888953Fri, 19 May 2023 04:00:03 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Lallemand London contro Fermentis S-04473englishyeast,esb,fermentis,homebrewing,lallemand,lieviti,london,podcast,podcastitalia,s-04,uk,yeastfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/05/13/le-porter/https://api.spreaker.com/episode/53842482Mon, 15 May 2023 04:00:03 +0000Frank e DanieleSi torna a viaggiare in giro per il mondo alla scoperta della storia di stili birrari. Questa volta ce ne andiamo in Inghilterra a conoscere meglio le Porter.3779beer,birra,homebrewing,londra,podcast,podcastitalia,porterfalse388fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef29-vienna-vs-marzen--53802152https://api.spreaker.com/episode/53802152Fri, 12 May 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Vienna contro Marzen.467bjcp,marzen,stili,viennafalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/84-controllo-qualita-in-un-birrificio-casalingo--53752962https://api.spreaker.com/episode/53752962Mon, 08 May 2023 04:00:01 +0000Frank e DanieleCosa intendiamo per qualità? Ha senso parlare di controllo qualità nella produzione di birra casalinga? Forse sì, sentiamo cosa hanno da dire al riguardo Frank e Daniele.3185contaminazioni,homebrewing,podcast,podcastitalia,qualitàfalsefullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53738662Fri, 05 May 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Styrian Dragon contro Styrian Fox contro Styrian Wolf.476dragon,fox,hop,luppolo,slovenia,styrian,wolf,zalecfalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/83-utilizzo-di-frutta-nella-birra--53673579https://api.spreaker.com/episode/53673579Mon, 01 May 2023 04:00:03 +0000Frank e DanieleAvete mai pensato di aggiungere frutta a una birra senza renderla acida? In questo puntata ci lanciamo in una disanima delle varie tipologie di frutta e delle modalità di trattamento per aggiungere complessità allo stile di base evitando di far...3276frutta,homebrewing,podcast,podcastitalia,trattamentofalse383fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef27-vienna-vs-monaco--53649886https://api.spreaker.com/episode/53649886Fri, 28 Apr 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Vienna contro Monaco482beer,dreher,homebrwing,monaco,podcast,podcastitalia,sedlmeyer,viennafalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/04/20/migliorare-lefficienza/

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/53591580Mon, 24 Apr 2023 04:00:03 +0000Frank e DanieleTorniamo a parlare di efficienza, questa volta spaccando il capello in quattro: come stimare e gestire le perdite, come calcolare l'efficienza, come migliorarla. Per maggiori info: mashoutpodcast.com

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3643beer,birra,efficienza,homebrewing,impianto,perdite,podcast,podcastitaliafalse382fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53581534Fri, 21 Apr 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Voss contro Hornidal contro Lutra783beer,homebrewing,hornidal,kveik,lutra,podcast,podcastitalia,vossfalse3fullhttps://www.mashoutpodcast.com/2023/04/15/le-biere-de-garde/
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/53542871Mon, 17 Apr 2023 04:00:03 +0000Frank e DanieleCosa sono le Bière De Garde? Quali sono le loro caratteristiche principali? Quanto sono vicine agli stili belgi? Domande difficili a cui cercheremo di rispondere in questo nuovo episodio dedicato interamente all'unico stile del BJCP nato in Francia....
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>4549beer,bièredegarde,birra,choulette,ch'ti,degustazione,francia,homebrewing,jenlain,podcast,podcastitalia,storiafalse381fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53521175Fri, 14 Apr 2023 04:00:03 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Belgian Blonde Ale vs Belgian Single681beer,belgian,belgio,blond,blonde,enkel,grimbergen,leffe,patersbier,podcast,podcastitalia,single,trappistfalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/80-aumentare-gli-aromi-tropicali-nella-birra--53469165https://api.spreaker.com/episode/53469165Mon, 10 Apr 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleAvete mai pensato che già nei malti d'orzo utilizzati per la produzione di birra esistano dei precursori in grado di creare vere e proprie bombe tropicali? Come liberarli? Come gestirli? E cosa c'entrano gli asparagi e l'urina di gatto in tutto...3460boss,cas9,crispr,homebrewer,mercaptani,podcast,podcastitalia,sulfuri,tiolesteri,tioli,tropicale,zolfofalse380fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53460104Fri, 07 Apr 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Pride of Rignwood contro Galaxy!625australia,beer,galaxy,homebrewing,hops,luppoli,podcast,podcastitalia,prideofringwoodfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/04/02/utilizzo-di-zuccheri-e-sciroppi/
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/53416130Mon, 03 Apr 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleQuali sono e in che formato si trovano in commericio gli zuccheri che si possono aggiungere alla birra? Se ve lo stavate chiedendo, in questa puntata c'è la risposta. Per maggiori info: mashoutpodcast.com
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>4013candyrocksugar,fruttosio,glucosio,homebrew,maillard,miele,podcast,podcastiitalia,saccarosio,sugar,zuccherofalse379fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef23-maris-otter-vs-golden-promise--53386735https://api.spreaker.com/episode/53386735Fri, 31 Mar 2023 04:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Maris Otter contro Golden Promise!617false3fullhttps://www.mashoutpodcast.com/2023/03/27/i-lieviti-brettanomyces/https://api.spreaker.com/episode/53311135Mon, 27 Mar 2023 04:00:02 +0000Frank e DanieleIn questo episodio approfondiamo il mondo dei Brettanomyces, i lieviti selvaggi che a volte spaventano mentre altre diventano nostri grandi alleati: tassonomia, origini, metabolismo, aromi, utilizzo e come liberarsene quando diventano ospiti indesiderati.3955anomalus,brett,brettanomyces,bruxellensis,claussenii,cusersianus,fenolico,funky,homebrewing,lambicus,nardenensis,podcast,podcastitaliafalse378fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53221448Fri, 24 Mar 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Dark Mild contro British Brown Ale!696beerstyles,birra,bjcp,britishbrownale,brownale,darkmild,england,homebrewing,mild,podcast,podcastitalia,porter,storiafalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/03/20/live--tre-ricette-per-tre-birrai/I tre mastri birrai sono

• Mirko Giorgi di Shire Brewing, che ci parla della Matka
• Luciano Landolfi di East Side Brewing, che ci parla della Director's Order
• Giovanni Faenza di Ritual Lab, che ci parla della Nerd Choice.

Tutto davvero molto interessante!]]>https://api.spreaker.com/episode/53270636Mon, 20 Mar 2023 20:43:55 +0000Frank e DanielePuntata in diretta con tre birrai per parlare di homebrewing. I tre mastri birrai sono - Mirko Giorgi di Shire Brewing, che ci parla della Matka - Luciano Landolfi di East Side Brewing, che ci parla della Director's Order - Giovanni Faenza di Ritual...I tre mastri birrai sono

• Mirko Giorgi di Shire Brewing, che ci parla della Matka
• Luciano Landolfi di East Side Brewing, che ci parla della Director's Order
• Giovanni Faenza di Ritual Lab, che ci parla della Nerd Choice.

Tutto davvero molto interessante!]]>3830eastsidebrewing,homebrewing,live,podcast,podcastitalia,rituallab,shirebrewingfalse377fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/
Credits song: https://www.youtube.com/watch?v=2vK4Aufr-z0]]>https://api.spreaker.com/episode/53220937Fri, 17 Mar 2023 05:00:03 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Oatmeal Stout contro Irish Stout Credits song: https://www.youtube.com/watch?v=2vK4Aufr-z0
Credits song: https://www.youtube.com/watch?v=2vK4Aufr-z0]]>703beerstyles,homebrewing,irish,irishstout,oatmeal,oatmealstout,paddyday,podcast,podcastitalia,st.patrickfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/03/11/gli-stili-reietti-del-bjcp/Abbiamo perciò scelto 10 stili e li abbiamo analizzati per bene.

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/53167334Mon, 13 Mar 2023 05:00:03 +0000Frank e DanieleNel BJCP ci sono stili che raramente si vedono nei concorsi o addirittura sugli scaffali degli homebrewer. Abbiamo perciò scelto 10 stili e li abbiamo analizzati per bene. Per maggiori info: mashoutpodcast.comAbbiamo perciò scelto 10 stili e li abbiamo analizzati per bene.

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3751americalager,belgianipa,belgianpaleale,bieredegarde,bjcp,dortmunder,homebrewing,podcast,podcastitalia,tropicalstout,wheatwinefalse376fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef20-huell-melon-vs-mandarina-bavaria--53131908https://api.spreaker.com/episode/53131908Fri, 10 Mar 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Huell Melon contro Mandarina Bavaria!516bavaria,birra,hops,huell,luppoli,mandarina,melon,podcast,podcastitaliafalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/03/05/leggende-metropolitane-sullhomebrewing/
per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/53092698Mon, 06 Mar 2023 05:00:03 +0000Frank e DanieleMiti che girano da sempre nel mondo della produzione casalinga di birra... saranno veri? In questa puntata proviamo a metterne sul piatto alcuni, cercando di capire quanto ci sia di fondato e quanto sia invece solo credenza comune. per maggiori info:...
per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3339carapils,corpo,coumulone,destrine,destrosio,fwh,homebrewing,ph,podcast,podcastitalia,schiuma,sidrosofalse375fullhttps://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/53069373Fri, 03 Mar 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Peated Malt contro Rauch Malt!618birra,epicfight,homebrewing,malti,malts,peated,podcast,podcastitalia,rauch,sfagnofalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/02/24/il-gushing-spiegato/
per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52835843Mon, 27 Feb 2023 06:32:10 +0000Frank e DanieleAiuto! Ho aperto la bottiglia di birra ed è fuorisciuta un sacco di schiuma! Perché è successo? E come posso rimediare? per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com
per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3117beer,birra,gushing,homebrewing,hopcreep,podcast,podcastitaliafalse374fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef18-belgian-ardennes-vs-belgian-high-gavity--52822302https://api.spreaker.com/episode/52822302Fri, 24 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Belgian Ardennes contro Belgian High Gravity!583achouffe,belgio,fermentazione,homebrewing,lievito,podcast,podcastitalia,westmalle,wlp530,wlp550,wy3522,wy3787false3fullhttps://www.spreaker.com/episode/73-impianti-di-spillatura-casalinghi--52724437
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52724437Mon, 20 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleTorniamo a trattare un tema diventato ormai centrale per chi gestisce la produzione casalinga in contropressione: gli impianti di spillatura. Quale ulteriore attrezzatura serve per metterne in piedi uno in casa? Come si mantiene? E il carboazoto? E la...
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3612carboazoto,contropressione,hombrewing,homebrew,impianto,podcast,podcastitalia,spillatura,spinefalse373fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52752094Fri, 17 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Barley Wine contro Wee Heavy!701barleywine,beer,beerstyles,homebrewing,podcast,podcastitalia,scotchale,weeheavyfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/02/10/gli-errori-piu-comuni-degli-homebrewer/Lo sanno bene Frank e Daniele che dopo anni ed anni di cotte di birra fatta in casa, continuano a gestire imprevisti e situazioni complicate.
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52703415Mon, 13 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleAnche gli homebrewer sbagliano. SIa che siano alle prime armi sia che abbiano anni di cotte alle spalle. Lo sanno bene Frank e Daniele che dopo anni ed anni di cotte di birra fatta in casa, continuano a gestire imprevisti e situazioni complicate. Per...Lo sanno bene Frank e Daniele che dopo anni ed anni di cotte di birra fatta in casa, continuano a gestire imprevisti e situazioni complicate.
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3390birra,birrafattaincasa,epserienze,homebrew,podcast,podcastitalia,pulizia,ricette,storiefalse371fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef16-mittelfruh-vs-saphir--52672604https://api.spreaker.com/episode/52672604Fri, 10 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Luppolo Hallertau Mittelfrüh contro Saphir503hallertau,luppolo,mittelfrüh,podcastitalia,saphirfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/02/04/gli-stili-orfani-del-bjcp/https://api.spreaker.com/episode/52634769Mon, 06 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleCold IPA, India Pale Lager, Belgian Stout, Mexican Lager... dove si collocano questi stili all'interno del BJCP? E, soprattutto: di cosa diavolo stiamo parlando? Proviamo a scoprirlo insieme in questa nuova puntata del podcast.3780beer,belgian,bierbrune,birra,bjcp,coldipa,homebrewing,ipl,mexicanlager,podcast,podcastitalia,sessionipa,stoutfalse371fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52605410Fri, 03 Feb 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Simpson DRC® contro Dingemans Special B®583beer,cara,crystal,dingemans,drc,podcast,podcastitalia,roasted,simpson,special-bfalse3fullhttps://www.mashoutpodcast.com/2023/01/30/metodi-per-raffreddare-il-mosto/Qual è il tuo preferito?

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52575911Mon, 30 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleContinua la serie di puntate del podcast dedicata a "mille modi per..." e stavolta tocca ai metodi di raffreddamento del mosto dopo la bollitura. Qual è il tuo preferito? Per maggiori info: mashoutpodcast.comQual è il tuo preferito?

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3677beer,birra,bollitura,calore,controflusso,homebrewing,inox,piastre,podcast,podcastitalia,ramefalse370fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52536646Fri, 27 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Barley Wine contro Old Ale!690ale,barley,bjcp,old,podcast,podcastitalia,stili,winefalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2023/01/23/kolsch-e-altbier/Daniele Cogliati e Angelo Ruggiero, ormai di casa in questo podcast, che di Germania (e anche di tedesco) ne sanno più di noi.
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52506706Mon, 23 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleSi torna a parlare di stili su MashOut! Podcast. Questa volta ci spostiamo nella Germania del Nord percorrendo la valle del Reno fino a Colonia e Düsseldorf, alla scoperta di due birre diverse ma anche simili per tanti aspetti. Ci accompagneranno in...Daniele Cogliati e Angelo Ruggiero, ormai di casa in questo podcast, che di Germania (e anche di tedesco) ne sanno più di noi.
Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>4236alt,altbier,beer,colonia,düsseldorf,homebrew,homebrewing,kolsch,kölsch,podcast,podcastitalia,stili,stilibirrarifalse369fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52484095Fri, 20 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Luppolo Sabro contro luppolo Sorachi Ace!692ace,birra,homebrewing,hop,luppolo,podcast,podcastitalia,sabro,sorachifalse3fullhttps://www.mashoutpodcast.com/2023/01/13/ossigenare-il-mosto/Non ci credete? Ascoltare per credere!

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52433916Mon, 16 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e DanielePuntata tutta dedicata ai mille modi che esistono per ossigenare il mosto. Non ci credete? Ascoltare per credere! Per maggiori info: mashoutpodcast.comNon ci credete? Ascoltare per credere!

Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3343beer,homebrew,homebrewing,olio,ossigenazione,podcast,podcastitalia,venturifalse368fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef12-biscuit-vs-aromatic--52408857https://api.spreaker.com/episode/52408857Fri, 13 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Malto Biscuit contro malto Aromatic!581aromatic,birra,biscuit,epicfight,homebrewing,irlanda,malti,podcastitaliafalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/67-birre-low-alcohol--52373614Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52373614Mon, 09 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e DanieleFranK e Daniele inaugurano il 2023 con un tema molto controverso e al tempo stesso tecnicamente molto stimolante: si può fare una birra con un bassissimo contenuto alcolico in casa? E soprattutto: verrà mai qualcosa di bevibile? Scopriamolo insieme in...Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3393false367fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52281056Fri, 06 Jan 2023 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Best Bitter contro Irish Red Ale!557birra,epicfight,homebrewing,irlanda,podcastitalia,stili,ukfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52280918Fri, 30 Dec 2022 05:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Simcoe contro Mosaic!555america,birra,epicfight,homebrewing,luppolo,podcastitalia,usafalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52172586Fri, 23 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Roasted Barley contro Black Patent!545birra,epicfight,homebrewing,inghilterra,irlanda,podcast,podcastitalia,stout,torrefazionefalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/12/20/live-natale-in-casa-mashout-2022/Si parla di disastri birrari e con noi ci sono:

• Matteo Berlini, del canale youtube Berlo Beer
• Lucio Diomedi, del canale youtube Homebrewing Diary
• Simone Larcher, della pagina fb Fail Beer

Per maggior info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52234632Tue, 20 Dec 2022 08:44:47 +0000Frank e DanieleCome da tradizione, sin dal 2021, ecco la puntata Live di Natale! Si parla di disastri birrari e con noi ci sono: - Matteo Berlini, del canale youtube Berlo Beer - Lucio Diomedi, del canale youtube Homebrewing Diary - Simone Larcher, della pagina fb...Si parla di disastri birrari e con noi ci sono:

• Matteo Berlini, del canale youtube Berlo Beer
• Lucio Diomedi, del canale youtube Homebrewing Diary
• Simone Larcher, della pagina fb Fail Beer

Per maggior info: mashoutpodcast.com]]>3736birra,disastri,homebrewing,live,natale,podcast,podcastiitalia,talkfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52172551Fri, 16 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! T58 contro BE-256.593be256,belgio,birra,epicfight,homebrewing,podcast,podcastitalia,t58false3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/12/11/mille-modi-per-carbonare-una-birra/Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52151750Mon, 12 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleInfiniti modi per dire "ti amo". Infiniti modi per carbonare la nostra birra fatta in casa ❤️ Per maggiori info: mashoutpodcast.comPer maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3389beer,birra,carbonazione,gasatura,homebrewing,krausening,naturale,podcast,podcastitalia,speise,spunding,sugar,zuccherofalse366fullhttp://www.mashoutpodcast.com/epic-fights/https://api.spreaker.com/episode/52120826Fri, 09 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Imperial Stout contro Baltic Porter!558baltic,beer,birra,homebrewing,imperial,porter,ris,stili,stoutfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/12/02/utilizzare-gli-additivi/Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52090318Mon, 05 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e DanielePuntata dedicata ai coadiuvanti per la birra, realtà sempre più diffusa anche nella produzione casalinga. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.comPer maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3375acido,additivi,birra,homebrew,homebrewing,luppolo,podcast,podcastiitaliafalse365fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/11/28/chi-ha-paura-degli-starter/https://api.spreaker.com/episode/52066908Fri, 02 Dec 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Saaz contro tutti!550beer,birra,homebrewing,hop,luppolo,saazfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/11/21/le-nuove-frontiere-del-lievito/Per maggiori info: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/52021373Mon, 28 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e DanielePoteva mancare una puntata dedicata completamente ai lieviti liquidi e agli starter? Ovviamente no, ovviamente eccola! Per maggiori info: mashoutpodcast.comPer maggiori info: mashoutpodcast.com]]>3694beer,birra,homebrew,homebrewing,podcast,podcastiitalia,starterfalse364fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef05-american-pale-ale-vs-british-golden-ale--51998298https://api.spreaker.com/episode/51998298Fri, 25 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! American Pale Ale Vs British Golden Ale. Chi vincerà?528ale,american,birrafattaincasa,british,golden,homebrewing,pale,podcast,podcastitalia,stilifalse3fullhttps://www.spreaker.com/episode/63-nuove-frontiere-del-lievito--51948981Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51948981Mon, 21 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleI lieviti del futuro sono una realtà. Sono tanti, sono ibridi e sono già in mezzo a noi. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.comPer maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3015crispr,homebrewing,idridi,lieviti,pastorianus,podcast,podcastitalia,yeastfalse363fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef04-malti-cara-vs-malti-crystal--51932493https://api.spreaker.com/episode/51932493Fri, 18 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Malti Cara Vs Crystal. Chi vincerà?509birrafattaincasa,cara,crystal,homebrewing,malt,malti,podcast,podcastitaliafalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/11/14/adattare-le-ricette-al-proprio-impianto/Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51875982Sun, 13 Nov 2022 23:00:01 +0000Frank e DanieleCon un po' di matematica ed una calcolatrice, vediamo come adattare una ricetta presa da un libro, o da internet, sul nostro impianto. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.comPer maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3826beer,birra,birrafattaincasa,dme,estratto,homebrewing,lme,podcast,podcastiitalia,recipe,ricettefalse362fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef03-east-kent-goldings-vs-fuggle--51847318https://api.spreaker.com/episode/51847318Fri, 11 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! East Kent Goldings Vs Fuggle. Chi vincerà?500beer,ekg,epicfights,fuggle,goldings,homebrewing,hops,kent,luppolofalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/11/07/cream-ale-blonde-ale-e-california-common/
Per maggiori informazioni: mashoupodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51801463Mon, 07 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleChi ha voglia di fare un viaggio tra gli stili di birra nati in America? Nella puntata di oggi approfondiamo i tratti stilistici, la storia e gli ingredienti di Cream Ale, California Common e Blonde Ale. Intervengono Stefano di Stefano di Birrificio...
Per maggiori informazioni: mashoupodcast.com]]>3531america,beer,birra,california,cream,history,homebrewing,podcast,podcastitalia,steamfalse361fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef02-french-vs-belgian-saison--51773597https://api.spreaker.com/episode/51773597Fri, 04 Nov 2022 07:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! French Vs Belgian Saison. Chi vincerà?565beer,epicfights,homebrewing,saison,yeastfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/10/26/libri-per-fare-birra-in-casa/Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51731393Mon, 31 Oct 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleConsigli per districarsi nell'oceano di libri dedicati alla birra e alla produzione casalinga. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.comPer maggiori informazioni: mashoutpodcast.com]]>3314beer,birra,birrafattaincasa,books,homebrewing,howto,libri,musthave,podcast,podcastiitalia,recensionifalse360fullhttps://www.spreaker.com/episode/ef01-stout-vs-porter--51702012https://api.spreaker.com/episode/51702012Fri, 28 Oct 2022 06:00:02 +0000Frank e Daniele3... 2... 1... FIGHT! Stout Vs Porter. Chi vincerà?525epicfights,homebrewing,podcast,podcastitalia,porter,stoutfalse3fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/10/24/i-nostri-esami-bjcp-al-microscopio/
Per maggiori informazioni: www.mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51657986Mon, 24 Oct 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleIn un caldo weekend di Ottobre in quel di Roma, FranK e Daniele hanno finalmente sostenuto i tanto agognati esami BJCP. Daniele il Tasting Exam, Frank il Written Exam. Com'è andata? Ascoltate la puntata per scoprirlo. Per maggiori informazioni:...
Per maggiori informazioni: www.mashoutpodcast.com]]>3828beer,birra,bjcp,esami,exam,homebrering,podcast,podcastitalia,tasting,writtenfalse359fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/10/17/camera-di-fermentazione-casalinga/
Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51591364Mon, 17 Oct 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleIn questa puntata, particolarmente orientata ai novizi che non controllano ancora la temperatura di fermentazione, FranK e Daniele spiegano perché è importante avere una camera di fermentazione casalinga e come costruirla. Per approfondimenti:...
Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com]]>2722beer,birra,fermentazione,frigorifero,homebrewing,podcast,podcastitalia,termostatofalse358fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/10/10/low-oxygen-brewing/
Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51505747Mon, 10 Oct 2022 06:00:02 +0000Frank e DanielePuntata dedicata all'ossidazione a caldo e al metodo LoDO, per produrre un mosto a bassissimo contenuto di ossigeno. Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com
Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com]]>3491beer,birra,homebrewing,hsa,lodo,ossidazione,oxydation,podcast,podcastiitaliafalse357fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/10/03/fermentazioni-alternative/Per maggiori approfondimenti visita www.mashoutpodcast.com]]>https://api.spreaker.com/episode/51445069Mon, 03 Oct 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleIn questa puntata FranK e Daniele parlano di fermentazioni alternative analizzando i vari perché e percome. Per maggiori approfondimenti visita www.mashoutpodcast.comPer maggiori approfondimenti visita www.mashoutpodcast.com]]>3167beer,birra,brett,fermentazioni,homebrew,homebrewing,lievito,podcast,podcastiitaliafalse356fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/09/26/contropressione-cheap/Approfondisci su: https://www.mashoutpodcast.com/]]>https://api.spreaker.com/episode/51374688Mon, 26 Sep 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleEcco un'altra puntata in cui parliamo di... attrezzatura! FranK e Daniele non amano parlare di attrezzatura, ma questa volta indossano i panni di un ragioniere e conti alla mano calcolano quanto costa passare alla contropressione. Puntata che...Approfondisci su: https://www.mashoutpodcast.com/]]>3458birra,co2,contropressione,homebrewing,podcast,podcastitalia,sodastreamfalse355fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/09/19/le-birre-della-repubblica-ceca/
Approfondisci su: https://www.mashoutpodcast.com/]]>https://api.spreaker.com/episode/51296456Mon, 19 Sep 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleFrank e Daniele iniziano la terza stagione di Mashout! podcast col botto! Questa volta il tema è Birre della Repubblica Ceca, ovvero basse fermentazioni chiare, ambrate e scure con tratti distintivi ben diversi dalle lager tedesche. Pronti per questo...
Approfondisci su: https://www.mashoutpodcast.com/]]>4641basse,beer,ceca,fermentazioni,homebrewing,lager,mashout,podcast,podcastitalia,repubblica,storiafalse354fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/06/13/lieviti-kveik-cosa-sono-e-come-usarli/mashoutpodcast@gmail.com/ fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/50137697Mon, 13 Jun 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleNell’ultima puntata di stagione FranK e Daniele volano virtualmente in Norvegia per fare un giro nelle fattorie che hanno reso celebri i lieviti Kveik. Come sono stati tramandati fino a noi questi microrganismi? Perché sono così resistenti alle alte...mashoutpodcast@gmail.com/ fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3259birra,finale,homebrew,homebrewing,kveik,lievito,podcast,podcastitalia,yeastfalse253fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/06/06/what-works-for-artists-in-the-real-world/mashoutpodcast@gmail.com]]>https://api.spreaker.com/episode/50064000Mon, 06 Jun 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleÈ proprio necessario avere un mosto ben filtrato in quando siamo in boil? E cosa succede se un po’ di trub finisce nel fermentatore? La mia birra sarà comunque limpida? FranK e Daniele se lo sono chiesto e sono andati a scavare letteralmente nel...mashoutpodcast@gmail.com]]>2803beer,birra,boil,homebrew,homebrewing,podcast,podcastitalia,sporcizia,trub,tutorialfalse252fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/05/30/birra-e-legno/mashoutpodcast@gmail.com/ fb.com.mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49965519Mon, 30 May 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleRiprendiamo il discorso sul connubio tra Birra e Legno che avevamo cominciato nella puntata #49, sempre con Mattia Pogliani. In questo episodio del podcast ci concentriamo soprattutto sulla birra. Come si prepara una birra che andrà a finire in botte?...mashoutpodcast@gmail.com/ fb.com.mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3367affinamento,birra,botte,elevazione,homebrewing,legno,maturazione,podcast,podcastitaliafalse251fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/05/23/chi-ha-paura-della-adjuncts/Per info e contatti: mashoupodcast@gmail.com / fb.com/mashoupodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49895908Mon, 23 May 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleNon di solo malto d’orzo può esser fatta la birra! Le aggiunte nel mosto sono spesso sinonimo di birra industriale, scorciatoie per ottenere zuccheri semplici a basso costo. Ma quante e quali sono i succedanei che possiamo usare nelle nostre...Per info e contatti: mashoupodcast@gmail.com / fb.com/mashoupodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3473beer,birrafattaincasa,corn,experimental,flakes,homebrew,homebrewing,mais,podcast,podcastitalia,rye,segale,sperimentale,sugarfalse250fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/05/16/la-gestione-del-legno/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49770100Mon, 16 May 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleÈ possibile creare in casa un ambiente idoneo per gestire una piccola bottaia per l’affinamento della birra? Quali sono le precauzioni e le condizioni migliori da tenere in considerazione? FranK e Daniele, sapendo poco e nulla, hanno chiamato Mattia...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>4020birra,bottaia,botti,homebrewing,legno,podcast,podcastitaliafalse249fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/05/09/una-cotta-step-by-step-vol-ii/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49710219Mon, 09 May 2022 06:00:02 +0000Frank e DanieleFinalmente abbiamo finito la cotta e quel che è fatto è fatto: adesso è il momento di farsi da parte e di lasciar lavorare il lievito. FranK e Daniele discutono dei propri metodi per gestire questa fase cruciale. Come controllare l’andamento della...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3625beer,birra,carbonazione,fermentatore,homebrew,ossigenazione,podcast,podcastitalia,rifermentazione,stoccaggio,travasifalse248fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/05/02/una-cotta-step-by-step/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49616642Mon, 02 May 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleIn questa puntata FranK e Daniele conversano amabilmente confrontando le proprie abitudini, convinzioni e strategie da applicare durante la giornata della cotta. È meglio macinare al momento della cotta o si può fare il giorno prima? È meglio il...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3346batch,beer,birra,cotta,homebrew,podcast,podcastitalia,tips,tricks,tutorialfalse247fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/04/25/il-lato-oscuro-delle-quadrupel/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49536232Mon, 25 Apr 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleLe Quadrupel, o Belgian Dark Strong Ale, sono probabilmente le birre più difficili da produrre in casa: è davvero così? In questo episodio del podcast Frank e Daniele ritornano in Belgio per parlare ed analizzare uno degli stili più mitizzati in...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>4601ale,bdsa,beer,belgian,belgio,birra,dark,homebrewing,howto,quadrupel,stile,storia,strong,trappista,tutorialfalse246fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/04/18/ibu-tutto-quello-che-ce-da-sapere/https://api.spreaker.com/episode/49420352Mon, 18 Apr 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleIl livello di amaro della nostra birra corrisponde alle IBU calcolate in ricetta? In questo episodio del podcast FranK e Daniele cercano di rispondere a questa domanda. La risposta, come prevedibile, è soggetta a molte variabili e aspetti da prendere...2506analisi,beer,birra,bitter,homebrew,homebrewing,hops,ibu,luppolo,zymurgyfalse245fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/04/11/gli-enzimi-del-mash-spiegati-bene/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49387310Mon, 11 Apr 2022 06:00:04 +0000Frank e DanieleDa 35 a 78 gradi. Quali sono i range di temperature per le diverse soste da effettuare per l’ammostamento? Quali enzimi si attivano durante queste fasi, e perché? Il Protein Rest è davvero necessario? Meglio effettuare un mash nel range basso delle...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>3523alfaamilasi,beer,betaamilasi,birra,homebrewing,learning,mash,mashout,podcast,podcastitalia,proteinrest,saccarificazione,tutorialfalse244fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/04/04/carbonazione-con-valvola-di-spunding/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49304691Mon, 04 Apr 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleA cosa serve la valvola di spunding? È davvero necessaria quando si ha a che fare con le “pressioni”? Frank la usa ormai con disinvoltura. Invece Daniele, affascinato dalle cose sbrilluccicose, l’ha comprata recentemente. Riuscirà quest’ultimo a...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>2535birra,birrafattaincasa,carbonazione,fermentazione,homebrewing,howto,pressione,spunding,tutorialfalse243fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/03/28/guida-pratica-alla-modifica-dellacqua/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49146486Mon, 28 Mar 2022 06:00:03 +0000Frank e DanieleModificare e personalizzare il profilo dell’acqua è importante, lo sappiamo, ma in pratica come si fa? In questo episodio del podcast FranK e Daniele, come al solito, spaccano il capello in quattro con esempi pratici su quanti e quali sali è...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>2723acqua,birra,craft,homebrew,homebrewing,howto,podcast,podcastitalia,tutorial,waterfalse242fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/03/21/usare-le-lattine-per-la-birra-fatta-in-casa/mashoutpodcast@gmail.com fb.com/mashoutpodcast instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49114840Mon, 21 Mar 2022 07:00:03 +0000Frank e DanieleQual è lo stato del'arte sulle per quanto riguarda le lattine come metodo di stoccaggio della nostra birra fatta in casa? FranK e Daniele non ne hanno mai fatte in casa. In questa spiegano il perché, analizzando questo nuovo fenomeno sia dal punto di...mashoutpodcast@gmail.com fb.com/mashoutpodcast instagr.am/mashout_podcast]]>2848beer,birra,birrafattaincasa,can,graffatrice,homebrew,homebrewing,howto,lattina,lattinatrice,podcast,podcastitalia,seamer,tutorialfalse241fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/03/14/bock-storia-ingredienti-ricette/mashoutpodcast@gmail.com fb.com/mashoutpodcast instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/49046673Mon, 14 Mar 2022 07:00:03 +0000Frank e DanieleQuesta volta Frank e Daniele parlano di Bock, iconica famiglia di birre a bassa fermentazione. Quali sono le caratteristiche distintive di queste birre? Dove nascono e come si evolvono nel tempo? E soprattutto: qual è il segreto per produrre in casa...mashoutpodcast@gmail.com fb.com/mashoutpodcast instagr.am/mashout_podcast]]>3768birra,bock,dunkel,heller,helles,homebrew,homebrewing,howto,podcast,podcastitalia,storia,tutorialfalse240fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/03/07/chi-ha-infettato-la-mia-birra/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/48970138Mon, 07 Mar 2022 07:00:03 +0000Frank e DanieleLe infezioni sono l’incubo di noi homebrewer. Ognuno, prima o poi, dovrà arrendersi all’evidenza e dire: Ho preso un infezione. Sì, ma quale? FranK e Daniele anche questa volta vanno a fondo sull’argomento passando in rassegna le infezioni della birra...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast]]>2880batteri,birra,birrafattaincasa,homebrewing,infezioni,odori,pellicole,podcast,podcastitalia,puzze,tutorialfalse239fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/02/28/i-fermentatori-per-la-birra-tipologie-e-utilizzi/mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast per info e vocali… col punto esclamativo!]]>https://api.spreaker.com/episode/48886915Mon, 28 Feb 2022 07:00:03 +0000Frank e DanieleSi torna a parlare di attrezzature. In questa puntata del podcast, FranK e Daniele (maledetti!!!) fanno le pulci ai fermentatori, mettendo sotto la lente di ingrandimento ogni singolo aspetto, anche quelli apparentemente più scontati. Meglio la...mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast per info e vocali… col punto esclamativo!]]>3244attrezzature,beer,birra,birrafattaincasa,craft,fermentatori,hobby,homebrew,inox,pet,podcast,podcastiitalia,troncoconicofalse238fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/02/21/costruire-una-ricetta-per-birra-fatta-in-casa/mashoutpodcast@gmail.com 🌐 fb.com/mashoutpodcast instagram.com/mashout_podcast]]>https://api.spreaker.com/episode/48804135Mon, 21 Feb 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleAlzi la mano chi fa ricette con mille malti e luppoli diversi! Alzi la mano chi fa ricette solo con due ingredienti! Alzi la mano chi usa solo kit all-grain già pronti! Insomma, alzate tutti le mani e ascoltate questa puntata di Mash Out! Podcast....mashoutpodcast@gmail.com 🌐 fb.com/mashoutpodcast instagram.com/mashout_podcast]]>2731birra,craft,homebrew,homebrewing,homemade,podcast,podcastitalia,recipe,ricettafalse237fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/02/14/chi-beve-birra-campa-centanni/mashoutpodcast@gmail.com e ascolta le altre puntate.]]>https://api.spreaker.com/episode/48710250Mon, 14 Feb 2022 07:00:04 +0000Frank e DanieleÈ vero che la birra fa male alla salute? Si può bere birra dopo attività fisica? La birra fa ingrassare? In questa nuova puntata, Frank e Daniele hanno chiesto maggiori delucidazioni a Valerio "Bred" Ferretti, dietista e nutrizionista per lavoro, ma...mashoutpodcast@gmail.com e ascolta le altre puntate.]]>2789beer,birra,colesterolo,dieta,homebrew,homebrewing,integratori,podcast,podcastitaliani,salutefalse236fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/02/07/come-diventare-giudice-bjcp/Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>https://api.spreaker.com/episode/48586748Mon, 07 Feb 2022 07:00:04 +0000Frank e DanieleA dicembre 2021 è uscita la versione aggiornata delle linee guida del BJCP, l'organizzazione no profit che cataloga gli stili birrari mondiali. Frank e Daniele raccontano la storia di come nasce questa associazione e di come si è evoluta nel tempo....Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>2911beer,birra,bjcp,certification,homebrew,homebrewing,howto,judge,podcast,podcastitalia,programfalse235fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/01/31/pulizia-e-sanitizzazione/
Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>https://api.spreaker.com/episode/48510718Mon, 31 Jan 2022 07:00:03 +0000Frank e DanieleOgni tanto è bene... fare un passo indietro! In questo episodio, FranK e Daniele approfondiscono le due attività legate all'homebrewing che la maggior parte dei birrai casalinghi odia: la pulizia e la sanitizzazione dell'attrezzatura. In che modo...
Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>2485birra,detersione,homebrew,homebrewing,podcast,podcastitalia,pulizia,sanificazione,sanitizzazionefalse234fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/01/24/le-saison-presente-e-passato/https://api.spreaker.com/episode/48415079Mon, 24 Jan 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleEra da tempo che volevamo fare una puntata sulle Saison, famiglia di stili molto ampia e con proprietà organolettiche ben precise, e alla fine l’abbiamo fatta. Dalle storiche alle moderne, dalle speziate alle luppolate, dalle versioni pulite a quelle...3872beer,belgio,farmhouse,france,homebrewing,howto,podcast,podcastitalia,saison,stile,storia,tutorialfalse233fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/01/17/sistemi-di-imbottigliamento-in-contropressione/https://api.spreaker.com/episode/48323472Mon, 17 Jan 2022 07:00:02 +0000Frank e DanieleQuando imbottigliare birra in casa diventa COOL!!! In questa puntata del podcast FranK e Daniele passano in rassegna i PRO e i CONTRO dei più diffusi sistemi di imbottigliamento in contropressione presenti sul mercato con le relative esperienze. Itap,...2633ardpressure,astacinese,beergun,birra,bottiglie,homebrewing,howto,imbottigliamento,itap,lattine,podcast,podcastitalia,pressione,tapcooler,tutorialfalse232fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2022/01/10/birre-sour-for-beginners/https://api.spreaker.com/episode/48227126Mon, 10 Jan 2022 07:00:02 +0000Frank e DanielePuntata completamente dedicata a consigli pratici per l’homebrewer che vuole provare a fare in casa delle birre sour. A cosa serve il “turbid mash”? Occorre avere una bottaia? Come fare per evitare contaminazioni dell’attrezzatura? Esistono...2561acido,beer,beginners,birra,homebrew,homebrewing,incomin,podcast,podcastitalia,sourfalse231fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/12/20/live-natale-in-casa-mashout/Grandi ospiti e amici homebrewer ci presentano le loro birre di punta: Matteo Biondo Biasi ci parla della sua Schwarzbier; Michele Mingardi del canale Youtube Project Zero ci presenta la sua Rauch; e Maurizio Romiti ci parla della sua Vienna Lager. Per rivedere la puntata vai qui: https://fb.watch/a5hZVYk_gc/
Sempre col punto esclamativo! Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>https://api.spreaker.com/episode/48045821Fri, 24 Dec 2021 09:28:48 +0000Frank e DanieleEcco la versione solo audio della puntata speciale di Mash Out! Podcast LIVE trasmessa sulla pagina facebook il 20/12/2021. Grandi ospiti e amici homebrewer ci presentano le loro birre di punta: Matteo Biondo Biasi ci parla della sua Schwarzbier;...Grandi ospiti e amici homebrewer ci presentano le loro birre di punta: Matteo Biondo Biasi ci parla della sua Schwarzbier; Michele Mingardi del canale Youtube Project Zero ci presenta la sua Rauch; e Maurizio Romiti ci parla della sua Vienna Lager. Per rivedere la puntata vai qui: https://fb.watch/a5hZVYk_gc/
Sempre col punto esclamativo! Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.]]>3923homebrew,live,natale,podcast,podcastitalia,podcastlive,rauchbier,schwarzbier,viennalagerfalse2fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/12/13/gli-impianti-ad-osmosi-per-la-birrificazione-casalinga/https://api.spreaker.com/episode/47863388Mon, 13 Dec 2021 07:00:02 +0000Frank e DanieleContinuando a parlare degli ingredienti della birra, in questo episodio si parla di acqua, e nello specifico di impianti ad osmosi per la birrificazione casalinga. Non parliamo in generale di acqua, alcalinità residua e effetto tampone... il perché lo...1447acqua,birra,homebrewing,osmosifalsefullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/12/06/le-pastry-stout/https://api.spreaker.com/episode/47736331Mon, 06 Dec 2021 07:00:02 +0000Frank e DanieleChi le ama, e chi le odia. Chi le guarda da lontano, e chi invece non ne può fare a meno. Chi se ne guarda bene dal farne una, e chi ci metterebbe dentro qualsiasi ingrediente bizzarro che gli viene in mente: Le Pastry Stout, una vera e propria moda...2948beer,beers,caffè,cake,chocolate,coconut,dessert,homebrewing,pastry,podcast,podcastitaliafalse230fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/11/29/fermentare-una-lager/https://api.spreaker.com/episode/47664707Mon, 29 Nov 2021 07:00:02 +0000Frank e DanieleLe basse fermentazioni sono affascinanti: in questa puntata raccontiamo la storia delle basse fermentazioni con ampi salti tra tradizione e modernità. Chi era Hansen? Che ruolo ha avuto Von Linde, l'inventore del firgorifero, nella produzione...2473basse,birra,birrafattaincasa,divertimento,fermentazioni,hansen,homebrewing,lager,mashallscott,podcast,podcastitaliani,saccaromycescarlbergensisfalse228fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/11/22/i-malti-base/https://api.spreaker.com/episode/47588115Mon, 22 Nov 2021 07:00:10 +0000Frank e DanieleIn questo episodio del podcast esaminiamo i malti base: un argomento che spesso è quasi dato per scontato. Cos'è un cereale maltato? Quali sono le principali caratteristiche di ogni malto base? Quali sono i maggiori produttori? Anche questa volta...2900beer,birra,divertimento,hobby,homebrew,homebrewing,intrattenimento,monaco,pale,pilsner,podcast,podcastitalia,viennafalse227fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/11/15/produrre-birre-ad-alta-og/https://api.spreaker.com/episode/47465512Mon, 15 Nov 2021 07:00:13 +0000Frank e DanieleAvete mai fatto in casa una Imperial Stout, un Barley Wine, una Belgian Dark Strong Ale, Double IPA o altri stili caratterizzati da un elevato tasso alcolico? In questo episodio del podcast cerchiamo di capire quali sono le principali dinamiche alla...2705barleywine,beer,birrafattaincasa,homebrewing,imperialstout,lieviti,mashreiterato,podcast,podcastitalia,podcastitaliani,quadrupel,yeastfalse226fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/11/08/usare-il-lievito-al-meglio/https://api.spreaker.com/episode/47345961Mon, 08 Nov 2021 07:00:14 +0000Frank e DanieleNon si parla mai abbastanza di lieviti! In questo episodio del podcast entriamo nella mente monocellulare del lievito da birra per analizzare il comportamento e capire cosa succede durante la fermentazione. Cos'è il lag time? Quando un lievito ha...2195beer,birra,birrafattaincasa,homebrewing,howto,infotainement,lieviti,pitchrate,podcast,podcastitalia,podcastitaliani,tutorial,yeastfalse225fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/11/01/qa-vol-1-rispondiamo-ai-messaggi-vocali/https://api.spreaker.com/episode/47196062Mon, 01 Nov 2021 07:00:18 +0000Frank e DanieleBenvenuti nella prima puntata in cui rispondiamo ai diversi messaggi vocali che riceviamo tramite Facebook o Instagram su temi interessanti che riguardano l''homebrewing. Cosa sono i lieviti da rifermentazione? A cosa serve il cold steeping? Quanto...1748beer,birra,bombole,co2,coldsteeping,domande,homebrewing,podcast,podcastitaliani,q&a,rispostefalse224fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/10/25/la-birra-e-gli-impianti-di-spillatura-servizio-e-pulizia/https://www.youtube.com/channel/UC98fnj4So-M-CmkNvxxvoHQ
Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi.]]>https://api.spreaker.com/episode/47127825Mon, 25 Oct 2021 06:00:11 +0000Frank e DanieleUltimamente abbondano in Italia sistemi di spillatura della birra fatta in casa. Come funzionano? e soprattutto come si puliscono? Come si deve servire correttamente una birra? E come gestire la birra da invecchiare? FranK e Daniele ne parlano con...https://www.youtube.com/channel/UC98fnj4So-M-CmkNvxxvoHQ
Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi.]]>3204ale,bicchieri,birra,degustazioni,homebrewing,lager,pinte,podcast,podcastitalia,pulizia,spillaturafalse223fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/10/18/irish-stout-mon-amour/https://api.spreaker.com/episode/46955997Mon, 18 Oct 2021 06:00:17 +0000Frank e DanieleSono nate prima le Stout o le Porter? E che differenza c'è tra una Stout e una Porter? Come si produce in casa una Irish Stout? FranK e Daniele se ne vanno in Irlanda, con una puntata interamente dedicata alle Irish Stout, uno stile di birra...3563beer,birra,divertimento,homebrewing,informazione,irish,podcast,podcastitaliani,produzione,storia,stout,tecnichefalse222fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/10/11/i-concorsi-dal-punto-di-vista-del-giudice/Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi.]]>https://api.spreaker.com/episode/46826445Mon, 11 Oct 2021 06:00:02 +0000Frank e DanieleUltimo appuntamento con la miniserie dedicata ai concorsi per homebrewer. Questa volta FranK e Daniele esaminano il ruolo del giudice mettendo in evidenza sia le motivazioni sia le criticità di questo ruolo. Perché diventare giudici? Quanto guadagna...Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi.]]>1934birra,bjcp,competizione,concorsi,giudizio,homebrewing,podcast,podcastitaliafalse221fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/10/04/i-concorsi-dal-punto-di-vista-dellhomebrewer/https://api.spreaker.com/episode/46790279Mon, 04 Oct 2021 06:00:19 +0000Frank e DanieleMash Out! Podcast per il sociale! È giusto partecipare ai concorsi dedicati agli homebrewer? Quando è il momento migliore per spedire le bottiglie? Come interpretare al meglio la scheda di valutazione? Quale stile scegliere per stupire i giudici e...2195birra,concorsi,giudici,homebrewing,intrattenimento,podcast,podcastitaliafalse220fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/09/27/i-fenoli/https://api.spreaker.com/episode/46663164Mon, 27 Sep 2021 06:00:10 +0000Frank e DanieleFranK e Daniele tornano a parlare di difetti nella birra e lo fanno con i Fenoli, che in base a quale angolazione si guardano possono essere anche dei pregi. Da dove vengono? Come si sviluppano? E come evolvono? Instagram @mashout_podcast e su...1374birra,degustazioni,difetti,fenoli,homebrewing,podcast,podcastitaliafalse219fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/09/20/rifermentazione-vs-carbonazione-forzata/https://www.facebook.com/mashoutpodcast/ e su instagram https://www.instagram.com/mashout_podcast/]]>https://api.spreaker.com/episode/46514021Mon, 20 Sep 2021 06:00:18 +0000Frank e DanieleSiamo tornati! In questa puntata ci divertiamo ad analizzare i pro e i contro della rifermentazione in bottiglia e della carbonazione forzata: due tecniche diverse con obiettivi identici. e ne approfittiamo per annunciare altre simpatiche novità!...https://www.facebook.com/mashoutpodcast/ e su instagram https://www.instagram.com/mashout_podcast/]]>2537birra,carbonazione,divertimento,gas,gasatura,hobby,homebrewing,podcast,podcastitalia,zuccherofalse218fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/07/12/weissbier-e-blanche-storia-e-tecniche-produttive/https://api.spreaker.com/episode/45655039Mon, 12 Jul 2021 06:00:17 +0000Frank e DanieleDopo un'intera stagione passata a "citare" nel podcast le Blanche e le Weissbier, FranK e Daniele dedicano un'intera puntata a questi due stili, e lo fanno insieme a due ragguardevoli ospiti: Daniele Cogliati e Angelo Ruggiero. Come mai le Blanche e...4584birra,blanche,finale,homebrewing,mashout,podcast,podcastitalia,weissbierfalse117fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/06/28/acidi-rassi-e-composti-dello-zolfo-gestione-del-ph/https://api.spreaker.com/episode/45424868Mon, 28 Jun 2021 06:00:05 +0000Frank e DanielePuntata scoppiettante ed estiva sempre con Frank e Daniele e tutta col punto esclamativo! Questa volta facciamo un viaggio dentro due "gironi infernali" della Ruota di Meilgaard analizzando Acidi Grassi e Composti dello Zolfo. Torniamo a riveder le...3226birra,difetti,fermentazione,homebrewing,meilgaard,ph,temperatura,zolfofalse116fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/06/14/la-decozione-le-fermentazioni-bloccate/https://api.spreaker.com/episode/45246354Mon, 14 Jun 2021 06:00:15 +0000Frank e DanieleSempre FranK e Daniele! Sempre homebrewing! Sempre Mash Out! Podcast! Facciamo un passo indietro nella storia della produzione brassicola parlando della tecnica della decozione, con un occhio anche al presente. Le fermentazioni si bloccano? Ma siamo...3067birra,blocco,craft,decozione,fermentazioni,germania,homebrewing,infotainment,intrattenimento,opinioni,podcastitalia,storiafalse115fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/05/31/isobarico-e-contropressione/https://api.spreaker.com/episode/45094787Mon, 31 May 2021 06:00:19 +0000Frank e DanieleCosa vuol dire fermentare in isobarico? Cosa si intende per contropressione? Cosa serve per iniziare? E come pulire le attrezzature? Daniele e Frank provano a fare un viaggio in questo argomento molto dibattuto tra gli homebrewer italiani, con un...3590false114fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/05/17/le-session-beer-e-i-malti-speciali/https://api.spreaker.com/episode/44839057Mon, 17 May 2021 06:00:10 +0000Frank e DanieleCosa sono le Session Beer e da quanto tempo esistono? E come si producono i malti speciali? Che differenza c'è tra un malto Cara e un malto Crystal? E il Chocolate sa davvero di cioccolata? In questa puntata Daniele e Frank cercano di rispondere a...3394beer,birra,cara,craft,crystal,grodziskie,homebrewing,homemade,ipa,podcastitalia,sessionfalse113fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/05/03/dry-hopping/https://api.spreaker.com/episode/44597739Mon, 03 May 2021 06:00:15 +0000Frank e DanieleAncora sul luppolo e sul suo utilizzo in fase di fermentazione. Frank e Daniele cercano di capire quando e perché fare il Dry Hopping, i profili di temperatura da seguire, i tempi e le quantità da utilizzare. L'ultima puntata della saga sul luppolo...3308beer,birra,dryhop,homebrewing,hop,luppolo,podcast,podcastitaliafalse112fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/04/19/luppolo-a-caldo-ed-esteri-nella-birra/https://api.spreaker.com/episode/44373072Mon, 19 Apr 2021 06:00:14 +0000Frank e DanieleFranK e Daniele ancora insieme per parlare di homebrewing! Mash Hopping, Late Hopping, Hop Standing, First Wort Hopping... e chi più ne ha più ne metta! Ecco come usare il luppolo a caldo nella produzione di birra. E ancora... una breve dissertazione...3141esteri,homebrewing,hop,luppolo,podcast,podcastitaliafalse111fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/04/05/usare-al-meglio-il-luppolo-e-gestire-lefficienza/https://api.spreaker.com/episode/44196633Mon, 05 Apr 2021 06:20:59 +0000Frank e DanieleMash Out! Podcast esce anche di lunedì di pasqua 2021, così Frank e Daniele vi possono fare compagnia durante la rituale grigliata con gli amici. Anche oggi parliamo di homebrewing a modo nostro... col punto esclamativo! Del luppolo non si butta via...3491birra,efficienza,hobby,homebrewing,impianto,luppolo,podcast,podcastitaliafalse110fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/03/22/il-grande-belgio/Seguiteci su facebook.com/mashoutpodcast]]>https://api.spreaker.com/episode/43989585Mon, 22 Mar 2021 07:17:21 +0000Frank e DanieleLa nazione che trasuda storia brassicola è proprio il Belgio con i suoi birrifici trappisti, la sua storia e la sua varietà di birre. Frank e Daniele, insieme ad altri amici, fanno un viaggio alla ricerca del segreto per produrre una buona birra belga...Seguiteci su facebook.com/mashoutpodcast]]>4652belgio,birra,homebrewing,lievito,podcast,podcastitalia,trappist,trappistale,viaggi,yeastfalse19fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/03/08/diacetile-acetaldeide-e-maturazione-di-una-birra/https://api.spreaker.com/episode/43779338Mon, 08 Mar 2021 07:08:13 +0000Frank e DanieleCominiciamo ad analizzare, imparare e riconoscere i difetti di una birra iniziando dai nostri preferiti: Diacetile e Acetaldeide. E poi... è vero che la birra deve maturare un mese per grado alcolico? Quanto e come deve maturare la birra artigianale...3694beer,birra,birrafattaincasa,craft,hobby,homebrewing,podcast,podcastitaliafalse18fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/02/22/la-schiuma-della-birra/https://api.spreaker.com/episode/43541284Mon, 22 Feb 2021 07:39:20 +0000Frank e DanielePerché la schiuma in una birra è importante? E da cosa dipende? E perché la schiuma non è la stessa per tutte le birre? E sopratutto... perché la mia birra fatta in casa non ha schiuma? In questo episodio del podcast cerchiamo di fare chiarezza su...3352birra,hobby,homebrewing,schiumafalse17fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/02/08/iga-pils-ed-altre-sciocchezze/https://api.spreaker.com/episode/43284017Mon, 08 Feb 2021 07:18:21 +0000Frank e DanieleCi manca tantissimo stare seduti in un pub a chiacchierare in maniera rilassata del più e del meno davanti ad una birra fatta in casa, così abbiamo pensato di inaugurare "Il Puledro Impennato" il nostro pub virtuale. In questa puntata si parla di...3271false16fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/01/25/sistemi-all-in-one-per-fare-birra-in-casa/https://api.spreaker.com/episode/43096379Mon, 25 Jan 2021 07:41:39 +0000Frank e DanieleQuale sistema All In One scegliere per fare birra in casa? Come funziona un All In One? Quanto costa un All In One? Conviene usare un All In One per fare birra in casa? Daniele, Frank e tanti amici rispondono a queste e ad altre domande, rigorosamente...3112all-in-one,homebrewingfalse15fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2021/01/11/metodi-per-chiarificare-la-birra/https://www.facebook.com/mashoutpodcast]]>https://api.spreaker.com/episode/42833465Mon, 11 Jan 2021 07:29:51 +0000Frank e DanieleIn questo episodio Frank e Daniele fanno un viaggio molto appassionante tra i motivi per cui una birra può risultare torbida e come fare per rimediare, con rivelazioni davvero col punto esclamativo. Ascoltate fino alla fine perché le sorprese saranno...https://www.facebook.com/mashoutpodcast]]>3638beer,haze,hobby,homebrewingfalse14fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2020/12/14/le-bitter-lhomebrewer-imbruttito/https://www.facebook.com/mashoutpodcast]]>https://api.spreaker.com/episode/42449669Mon, 14 Dec 2020 08:00:12 +0000Frank e DanieleDaniele e Frank di nuovo insieme per parlare di homebrewing, col punto esclamativo! Bottiglie verdi: si possono usare? E poi... un viaggio nel mondo delle Bitter inglesi con analisi degli ingredienti e scoppiettanti rivelazioni. E infine un po' di...https://www.facebook.com/mashoutpodcast]]>3748birra,bitterale,homebrewerimbruttito,homebrewingfalse13fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2020/11/20/idee-per-natale-2020-e-il-corpo-della-birra/In questa puntata parliamo di:
- Commenti sui feedback ricevuti sulla prima puntata di questo podcast... sono stati tantissimi!
- Idee regalo da trovare sotto l'albero per homebrewer e appassionati di birra artigianale: una breve carrellata su cosa ci piacerebbe ricevere o regalarci.
- Quando la birra ha poco corpo... Ma è sempre vero? Cerchiamo un po' di vederci chiaro su questo tarlo che attanaglia la mente degli homebrewer, la maggior parte delle volte inutilmente.

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- mashoutpodcast@gmail.com]]>https://api.spreaker.com/episode/42215792Mon, 30 Nov 2020 07:58:13 +0000Frank e DanieleDaniele e Frank di nuovo ON AIR! In questa puntata parliamo di: - Commenti sui feedback ricevuti sulla prima puntata di questo podcast... sono stati tantissimi! - Idee regalo da trovare sotto l'albero per homebrewer e appassionati di birra...In questa puntata parliamo di:
- Commenti sui feedback ricevuti sulla prima puntata di questo podcast... sono stati tantissimi!
- Idee regalo da trovare sotto l'albero per homebrewer e appassionati di birra artigianale: una breve carrellata su cosa ci piacerebbe ricevere o regalarci.
- Quando la birra ha poco corpo... Ma è sempre vero? Cerchiamo un po' di vederci chiaro su questo tarlo che attanaglia la mente degli homebrewer, la maggior parte delle volte inutilmente.

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- mashoutpodcast@gmail.com]]>3135birra,craft,homebrewing,natalefalse12fullhttp://www.mashoutpodcast.com/2020/11/16/presentazione-ardpressure-e-raw-ale/In questa puntata parliamo di:
- Presentazioni: Ogni nuovo progetto ha bisogno di un introduzione;
- ArdPressure: Daniele racconta la sua esperienza con Ardpressure, il sistema Open Source automatico per l'imbottigliamento.
- Raw Ale: FranK assaggia la Raw Ale che ha prodotto in casa, fermentata con il lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse di Omega Yeast e racconta storie e leggende legate alle farmhouse del Nord Europa.

Per saperne di più:
- ArdPressure su Facebook: https://www.facebook.com/groups/803970410071277
- Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing di Lars Marius Garshol: https://amzn.to/3046pk3
- Mash Out! Podcast: https://www.facebook.com/mashoutpodcast
- mashoutpodcast@gmail.com]]>https://api.spreaker.com/episode/41983433Mon, 16 Nov 2020 07:49:01 +0000Frank e DanieleFinalmente on line la prima puntata di Mash Out! Podcast! In questa puntata parliamo di: - Presentazioni: Ogni nuovo progetto ha bisogno di un introduzione; - ArdPressure: Daniele racconta la sua esperienza con Ardpressure, il sistema Open Source...In questa puntata parliamo di:
- Presentazioni: Ogni nuovo progetto ha bisogno di un introduzione;
- ArdPressure: Daniele racconta la sua esperienza con Ardpressure, il sistema Open Source automatico per l'imbottigliamento.
- Raw Ale: FranK assaggia la Raw Ale che ha prodotto in casa, fermentata con il lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse di Omega Yeast e racconta storie e leggende legate alle farmhouse del Nord Europa.

Per saperne di più:
- ArdPressure su Facebook: https://www.facebook.com/groups/803970410071277
- Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing di Lars Marius Garshol: https://amzn.to/3046pk3
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