https://www.spreaker.com/show/il-podcast-di-alessandro_11itCoursesCopyright Alessandrohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/e53c423de85bc81e11bfddb3613b01c7.jpghttps://www.spreaker.com/show/il-podcast-di-alessandro_11Sun, 20 Apr 2025 10:18:46 +0000Alessandro PetragliaAlessandro Petragliapetragliale3@gmail.comHo realizzato questo podcast per fare insieme a voi un viaggio nel mondo che gira intorno alla parola caffè.false07f9118b-3fbe-5bfb-a941-731dc7408178episodichttps://www.spreaker.com/episode/il-caffe-come-musa-ep-33--65640764Il caffè come musa, titolo che racchiude un'altra tappa del nostro viaggio aromatico tra secoli, culture e correnti artistiche. Lasciati trasportare in questo nuovo viaggio e non dimenticare la tua tazza di caffè, se ti va condividi questo episodio! Il caffè va bevuto in compagnia, giusto?
Buon viaggio!]]>https://api.spreaker.com/episode/65640764Sun, 20 Apr 2025 10:17:39 +0000Alessandro PetragliaIl caffè come musa, titolo che racchiude un'altra tappa del nostro viaggio aromatico tra secoli, culture e correnti artistiche. Lasciati trasportare in questo nuovo viaggio e non dimenticare la tua tazza di caffè, se ti va condividi questo episodio!...Il caffè come musa, titolo che racchiude un'altra tappa del nostro viaggio aromatico tra secoli, culture e correnti artistiche. Lasciati trasportare in questo nuovo viaggio e non dimenticare la tua tazza di caffè, se ti va condividi questo episodio! Il caffè va bevuto in compagnia, giusto?
Buon viaggio!]]>800arte,bach,balzac,beethoven,caffè,coffee,composizione,letteratura,musica,opera,opere,picasso,romanzi,scrittori,studio,virginiawolffalse33fullhttps://www.spreaker.com/episode/kapuziner-ep-32--62056124episodio, partiamo per un nuovo viaggio alla scoperta di una nuova storia. Se ti è piaciuta condivila e se ne conosci altre, scrivile qui sotto con un commento, chissà, magari potrai ascoltarla in un prossimo episodio.
Non dimenticare di seguire il podcastcaffè e di lasciare una recensione!]]>https://api.spreaker.com/episode/62056124Thu, 26 Sep 2024 20:07:33 +0000Alessandro PetragliaIl nome è già un'indizio per questo episodio, partiamo per un nuovo viaggio alla scoperta di una nuova storia. Se ti è piaciuta condivila e se ne conosci altre, scrivile qui sotto con un commento, chissà, magari potrai ascoltarla in un prossimo...episodio, partiamo per un nuovo viaggio alla scoperta di una nuova storia. Se ti è piaciuta condivila e se ne conosci altre, scrivile qui sotto con un commento, chissà, magari potrai ascoltarla in un prossimo episodio.
Non dimenticare di seguire il podcastcaffè e di lasciare una recensione!]]>413austria,bluebottle,caffè,cappuccino,coffee,coffeeshop,frate,kapuziner,milano,viennafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/cold-brew-ep-31--60350856https://api.spreaker.com/episode/60350856Fri, 21 Jun 2024 18:29:49 +0000Alessandro PetragliaIl caffè freddo come non l'hai mai provato! Originario di paesi lontani geograficamente e nello spazio tempo. Assapora il gusto dell'estate!225cafe,cafè,cafèfrio,caffèfreddo,coffee,cold,coldbrew,icecoffee,refreshing,summerfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/cascara-ep-30--56658330Del caffè non si butta via nulla. cit Blog Coffeelover's
La buccia della drupa racconta di sè attraverso un infuso, emozioni lontane come la sua origine.
Con doti di benessere per il corpo e l'anima, insieme al suo gusto dolce e fruttato.]]>https://api.spreaker.com/episode/56658330Fri, 01 Sep 2023 08:34:18 +0000Alessandro PetragliaDel caffè non si butta via nulla. cit https://www.alessandropetraglia.it/blog/ La buccia della drupa racconta di sè attraverso un infuso, emozioni lontane come la sua origine. Con doti di benessere per il corpo e l'anima, insieme al suo gusto dolce e...Del caffè non si butta via nulla. cit Blog Coffeelover's
La buccia della drupa racconta di sè attraverso un infuso, emozioni lontane come la sua origine.
Con doti di benessere per il corpo e l'anima, insieme al suo gusto dolce e fruttato.]]>264benessere,caffè,caffeina,caffè-infuso,cascara,cascara-coffee,cascara-infuso,cascara-tea,etiopia,french-press,infuso,plunger,te-verde,tisanafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/tradizione-ep-29--53855463https://api.spreaker.com/episode/53855463Sun, 14 May 2023 10:38:50 +0000Alessandro PetragliaUn viaggio nella tradizione, dalla Jebena alla moka. Il tutto racchiuso da una sola parola, condivisione.491bialetti,caffè,caffè?,caffèitaliano,caffènelmondo,condivisione,cultura,culturacaffè,etiopia,moka,ritodelcaffè,tradizione,tradizioneitaliana,tradizionidalmondofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/miti-e-leggende-ep-28--52373253 Nella conclusione di questo episodio ascolterai una riflessione sulla quale vorrei che tu ti soffermassi.
Scrivi il tuo parere in un commento!
Sarò felice di risponderti 🙂
Leggenda narra...]]>https://api.spreaker.com/episode/52373253Fri, 06 Jan 2023 19:54:04 +0000Alessandro PetragliaChi è stato il primo a scoprire il caffè🤔 Nella conclusione di questo episodio ascolterai una riflessione sulla quale vorrei che tu ti soffermassi. Scrivi il tuo parere in un commento! Sarò felice di risponderti 🙂 Leggenda narra... Nella conclusione di questo episodio ascolterai una riflessione sulla quale vorrei che tu ti soffermassi.
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Sarò felice di risponderti 🙂
Leggenda narra...]]>272caffè,caffè?,leggendacaffè,pastorekhaldi,scopertacaffè,storiacaffe,storiacaffèitaliafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/10-minuti-per-conoscermi-ep-27--50960414https://api.spreaker.com/episode/50960414Fri, 19 Aug 2022 12:09:09 +0000Alessandro PetragliaUna breve autobiografia, per dare un nome alla voce che ti guida in questa scoperta.562autobiografia,biografia,caffe,caffe?,caffè,coffee,coffee-talk,coffee+time,scafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/tostatura-parte-2-ep-26--49313177Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio.
Ora l'episodio è completo, così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.]]>https://api.spreaker.com/episode/49313177Mon, 04 Apr 2022 11:26:57 +0000Alessandro PetragliaEcco la seconda parte dell'episodio sulla Tostatura, insieme ad un fantastico ospite Antonio Tombolini fondatore di The Smoking Tiger. Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio. Ora l'episodio è completo, così...Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio.
Ora l'episodio è completo, così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.]]>1314caffe,caffe?,caffe',caffè,coffee,coffee-talk,coffeetime,cultura,formazione,roaster,roastery,tostaturafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-tostatura-parte-1-ep-25--49313158Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio.
Come puoi leggere dal titolo, questa è solo la prima parte delle risposte alle molteplici domande. Ho preferito suddividere l'episodio così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.]]>https://api.spreaker.com/episode/49313158Mon, 04 Apr 2022 11:23:19 +0000Alessandro PetragliaEcco l'episodio sulla Tostatura, insieme ad un fantastico ospite Antonio Tombolini fondatore di The Smoking Tiger. Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio. Come puoi leggere dal titolo, questa è solo la prima...Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio.
Come puoi leggere dal titolo, questa è solo la prima parte delle risposte alle molteplici domande. Ho preferito suddividere l'episodio così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.]]>1262caffe,caffe?,caffè,coffee,roastery,tostaturafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/500-e--48230662500 ascolti è un'importante vittoria per la condivisione del mio progetto anche grazie a voi.
Ho pensato ad 𝐞𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞, la storia di come è nata la prima tazzina di caffè ☕]]>https://api.spreaker.com/episode/48230662Mon, 10 Jan 2022 07:01:02 +0000Alessandro PetragliaCon grande piacere insieme all'episodio 24, abbiamo superato un grande traguardo! 500 ascolti è un'importante vittoria per la condivisione del mio progetto anche grazie a voi. Ho pensato ad 𝐞𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞, la storia di come è nata la prima...500 ascolti è un'importante vittoria per la condivisione del mio progetto anche grazie a voi.
Ho pensato ad 𝐞𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞, la storia di come è nata la prima tazzina di caffè ☕]]>226caffè,caffeitaliano,caffestoria,espresso,storia,storiacaffe,storiatorino,torinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-metodo-di-assaggio-alla-brasiliana-ep-23--43691460https://api.spreaker.com/episode/43691460Mon, 01 Mar 2021 18:58:36 +0000Alessandro PetragliaCupping alla Brasiliana, metodo di assaggio per stabilire la qualità del campione di caffè.119caffe,caffe?,caffe',caffè,coffee,coffee&conversation,coffee-talk,cuppingfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-crudista-ep-22--43586307https://api.spreaker.com/episode/43586307Mon, 22 Feb 2021 18:49:26 +0000Alessandro PetragliaIntermediario fondamentale tra i paesi produttori ed i torrefattori.83caffè,coffee,coffee-talk,greencoffeefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-broker-ep-21--43352562https://api.spreaker.com/episode/43352562Mon, 08 Feb 2021 19:18:16 +0000Alessandro PetragliaDefinizione dei vari intermediari del caffè143boker,caffe,caffe',coffee,greencoffeefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-decaffeinizzazione-con-diclorometano-ep-20--43229080https://api.spreaker.com/episode/43229080Mon, 01 Feb 2021 15:35:38 +0000Alessandro PetragliaUltimo metodo di decaffeinizzazione, ultimo ma non per importanza.111caffe,caffe?,caffe',caffè,coffee,coffee-talk,decaffeinatofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-decaffeinizzazione-con-l-anidride-carbonica-ep-19--43113075https://api.spreaker.com/episode/43113075Mon, 25 Jan 2021 20:04:08 +0000Alessandro PetragliaProcesso svolto con grandi quantità di caffè crudo.69caffe,caffè,decaffeinatofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-decaffeinizzazione-parte-2-ep-18--42993077https://api.spreaker.com/episode/42993077Mon, 18 Jan 2021 16:25:27 +0000Alessandro PetragliaIn questo episodio ti descrivo il processo di decaffeinizzazione utilizzando l'acetato di etile.75caffé,caffè,coffee,decaffeinatofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-decaffeinizzazione-ad-acqua-ep-17--42886523https://api.spreaker.com/episode/42886523Mon, 11 Jan 2021 18:35:52 +0000Alessandro PetragliaPrimo sistema forse il più antico di decaffeinizzazione a base acqua.132caffe,caffe',decaffeinatofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/impianti-di-lavorazione-ep-16--42784741https://api.spreaker.com/episode/42784741Mon, 04 Jan 2021 15:51:54 +0000Alessandro PetragliaLavorazioni industriali successive alle manipolazioni descritte lo scorso episodio179caffe,caffe',coffeefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/manipolazioni-e-imaballaggio-ep-15--42692070https://api.spreaker.com/episode/42692070Mon, 28 Dec 2020 15:47:52 +0000Alessandro PetragliaImportanti passaggi del nostro caffè194falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/perito-merceologico-ep-14--42597630https://api.spreaker.com/episode/42597630Mon, 21 Dec 2020 17:09:32 +0000Alessandro PetragliaEpisodio molto tecnico per descrivere una delle figure importanti del nostro viaggio del caffè.163falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/imbarco-e-sbarco-ep-13--42482106https://api.spreaker.com/episode/42482106Mon, 14 Dec 2020 15:49:48 +0000Alessandro PetragliaIl viaggio del sacco di caffè ☕ dal porto di origine fino al porto di sbarco.142falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/il-viaggio-del-sacco-di-caffe-ep-12--42357542https://api.spreaker.com/episode/42357542Mon, 07 Dec 2020 10:23:56 +0000Alessandro PetragliaPrefazione di una fase meno conosciuta ma molto importante.275falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/selezione-e-controllo-ep-11--42242011https://api.spreaker.com/episode/42242011Mon, 30 Nov 2020 17:02:29 +0000Alessandro PetragliaUltime lavorazioni del chicco, prima di partire per un lungo viaggio.156falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/pulitura-e-cernita-ep-10--42124238https://api.spreaker.com/episode/42124238Mon, 23 Nov 2020 18:38:11 +0000Alessandro PetragliaUn passaggio molto fondamentale all'interno della nostra filiera.144falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/speciality-coffee-ep-9--42005887https://api.spreaker.com/episode/42005887Mon, 16 Nov 2020 19:08:35 +0000Alessandro PetragliaCome promesso, una piccola parentesi sulla definizione di "Speciality Coffee"162specialitycoffeefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/sistemi-di-lavorazione-ep-8--41876771Al termine troverai un quesito, se conosci la risposta scrivila giù nei commenti.]]>https://api.spreaker.com/episode/41876771Mon, 09 Nov 2020 13:02:44 +0000Alessandro PetragliaQui troverai altri due sistemi molto interessanti. Al termine troverai un quesito, se conosci la risposta scrivila giù nei commenti.Al termine troverai un quesito, se conosci la risposta scrivila giù nei commenti.]]>191falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lavorazione-lavato-ep-7--41759327Ps. Piccolo errore al termine dell'episodio nella definizione del sistema di lavorazione (definendolo "Naturale"). Perdon]]>https://api.spreaker.com/episode/41759327Mon, 02 Nov 2020 16:11:42 +0000Alessandro PetragliaSecondo metodo di lavorazione delle drupe Ps. Piccolo errore al termine dell'episodio nella definizione del sistema di lavorazione (definendolo "Naturale"). PerdonPs. Piccolo errore al termine dell'episodio nella definizione del sistema di lavorazione (definendolo "Naturale"). Perdon]]>197falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/lavorazione-naturale-ep-6--41647618https://api.spreaker.com/episode/41647618Mon, 26 Oct 2020 17:03:37 +0000Alessandro PetragliaPrimo sistema di lavorazione dopo la raccolta delle drupe116falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/come-si-raccoglie-il-caffe-ep-5--41538522https://api.spreaker.com/episode/41538522Mon, 19 Oct 2020 18:32:45 +0000Alessandro PetragliaQui troverai i vari metodi di raccolta del caffè184coffee,picking,strippingfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/dal-seme-al-frutto-ep-4--41442872https://api.spreaker.com/episode/41442872Tue, 13 Oct 2020 18:38:46 +0000Alessandro PetragliaBotanica della pianta caffè279botanica,caffe,piantagionifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/coltivazione-ep-3--41310262https://api.spreaker.com/episode/41310262Mon, 05 Oct 2020 16:50:52 +0000Alessandro PetragliaPiccola panoramica introduttiva del mondo della coltivazione del caffè.177falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/l-etimologia-del-caffe-ep-2--41181466Stay tuned]]>https://api.spreaker.com/episode/41181466Mon, 28 Sep 2020 14:02:59 +0000Alessandro PetragliaIn questo episodio vi spiegherò l'origine della parola caffè così come la conosciamo oggi. Stay tunedStay tuned]]>125falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/primo-episodio-presentazione--41039130https://api.spreaker.com/episode/41039130Mon, 21 Sep 2020 11:49:33 +0000Alessandro PetragliaPresentazione podcast109caffe #cafe #caffè #coffeefalsefull