https://www.spreaker.com/podcast/la-comida-nuestra-a-comida-nossa--4447715esFoodCopyright Hector Trejo S.https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/0378577059011770939b6007a72164fd.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/la-comida-nuestra-a-comida-nossa--4447715Fri, 07 Apr 2023 14:40:21 +0000Hector Trejo S.Hector Trejo S.trejohector@gmail.comEn este podcast hablaremos de la gastronomía callejera que puede encontrar en México. // Neste podcast falaremos da gastronomia da rua que pode encontrar no México.falsee2b33b1c-1529-5b7d-8f0f-2282376dc4f0episodichttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-23-la-corundas--49572562https://api.spreaker.com/episode/49572562Wed, 27 Apr 2022 20:10:02 +0000Hector Trejo S.En el Episodio 23 de #LaComidaNuestra, le hablo de las #Corundas, un bocadillo típico del estado de #Michoacán en #México, que se puede conseguir en cualquier esquina de las ciudades michoacanas.317comidastípicas,cultura,culturapopular,gastronomíacallejera,gastronomíamexicana,lacomidanuestra,lascorundas,michoacán,podcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-22-camotes-y-platanos-asados--43921864https://api.spreaker.com/episode/43921864Thu, 18 Mar 2021 12:55:16 +0000Hector Trejo S.En el Episodio 22 de #LaComidaNuestra le hablo de dos productos que se sirven como postres, el #camote, que es un tubérculo, se cocina en las brasas del carrito metálico y adquiere un sabor ahumado. El #plátanomacho, también emana su aroma ahumado,...145camotes,comidamexicana,gastronomíamexicana,lacomidanuestra,plátanos,podcast,postresmexicanosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-21-las-tortas-chilangas--43273712https://api.spreaker.com/episode/43273712Thu, 04 Feb 2021 13:00:07 +0000Hector Trejo S.En todas las calles chilangas (Ciudad de México) se pueden encontrar estos llenadores y deliciosos bocadillos llamados tortas chilangas...188cdmx,gastronomiachilamha,tortas,tortaschilangas,tortascubanas,turismocdmx,visitmexicofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-20-las-tlayudas--43013244https://api.spreaker.com/episode/43013244Wed, 20 Jan 2021 12:50:12 +0000Hector Trejo S.Las #Tlayudas son tortillas de maíz de unos 30 centímetros o más, correosa y crocantes, a las que se les añaden diversos ingredientes como el tasajo y una base de frijoles, quesillo y col, aunque hay con otros ingredientes... hoy en #LaComidaNuestra.162cocinaoaxaqueña,comidaoaxaqueña,gastronomiamexicana,gastronomiaoaxaqueña,lacomidanuestra,lastlayudas,oaxaca,traveloaxaca,viajes,visitmexico,visitoaxacafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-19-los-sopes--42890606https://api.spreaker.com/episode/42890606Tue, 12 Jan 2021 13:00:10 +0000Hector Trejo S.Otro platillo de la comida mexicana que proviene del maíz son Los Sopes, una especie de tortilla frita en manteca, que se acompaña de carne o verduras, salsita picante y otros ingredientes. Hoy en #LaComidaNuestra hablaremos de este delicioso platillo...169cocinamexicana,cocinaprehispánica,culturamexicana,gastronomíamexicana,lacomidanuestra,podcast,sopesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-18-el-ponche--42698291https://api.spreaker.com/episode/42698291Wed, 30 Dec 2020 12:55:13 +0000Hector Trejo S.El ponche es una bebida que acostumbramos beber en celebraciones de fin de año, desde las posadas hasta la cena de Año Nuevo... hoy un poco de historia de esta deliciosa y energética bebida en #LaComidaNuestra.147cocinamexicana,elponche,fiestasdecembrinas,gastronomiamexicana,lacomidanuestra,podcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-17-las-cenas-navidenas--42600793La cena de Nochebuena ciertamente tiene origen europeo pero en México tuvo el aporte de elementos mesoamericanos como a continuación le voy a platicar...]]>https://api.spreaker.com/episode/42600793Tue, 22 Dec 2020 13:00:15 +0000Hector Trejo S.#LaComidaNuestra: La cena de Nochebuena ciertamente tiene origen europeo pero en México tuvo el aporte de elementos mesoamericanos como a continuación le voy a platicar...La cena de Nochebuena ciertamente tiene origen europeo pero en México tuvo el aporte de elementos mesoamericanos como a continuación le voy a platicar...]]>173cenanavideña,cocinaeuropea,cocinamexicana,gastronomiamexicana,lacomidanuestra,podcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-15-feliz-navidad--42488735
Atte. Héctor Trejo S.]]>https://api.spreaker.com/episode/42488735Fri, 18 Dec 2020 13:00:22 +0000Hector Trejo S.En #LaComidaNuestra le deseamos que pase una muy #FelizNavidad en compañía de sus seres queridos y que 2021 sea un año lleno de bendiciones para todos y cada uno de ustedes. Atte. Héctor Trejo S.
Atte. Héctor Trejo S.]]>119buenaugurio,buenosdeseos,feliznavidad,lacomidanuestra,podcast,próspero2021falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-16-el-origen-de-las-posadas--42542166Las posadas tienen un origen prehispánico muy distinto a como hoy las conocemos. Hoy en La Comida Nuestra: "El Origen de las Posadas".]]>https://api.spreaker.com/episode/42542166Thu, 17 Dec 2020 21:15:16 +0000Hector Trejo S.Sabías que... Las posadas tienen un origen prehispánico muy distinto a como hoy las conocemos. Hoy en La Comida Nuestra: "El Origen de las Posadas".Las posadas tienen un origen prehispánico muy distinto a como hoy las conocemos. Hoy en La Comida Nuestra: "El Origen de las Posadas".]]>168historia,lacomidanuestra,lasposadas,méxico,mexicoprehispanico,origen,podcast,tradicionesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-14-los-churros--42397474https://api.spreaker.com/episode/42397474Wed, 09 Dec 2020 14:52:00 +0000Hector Trejo S.Hoy en #LaComidaNuestra, "Los Churros", un postre que nos trajeron los españoles, pero que tiene mucho más de historia y sabor...123cocinamexicana,comidamexicana,gastronomia,historia,historiademexico,lacomidanuestra,loschurros,podcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-13-las-guacamayas--42124740https://api.spreaker.com/episode/42124740Mon, 23 Nov 2020 19:14:21 +0000Hector Trejo S.Hoy en #LaComidaNuestra, Las Guacamayas, que son un bolillo relleno chicharrón de cerdo, con cueritos encurtidos del mismo cerdo, sal, limón y salsita de pico de gallo con chile de árbol o serrano... es un bocadillo originario de León, Guanajuato, México.205comidacallejera,gastronomía,gastronomíamexicana,guacamayas,guanajuato,lacomidanuestra,leon,porcast,secturguanajuato,turismo,visitmexicofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-12-el-chicharron-preparado--41903427https://api.spreaker.com/episode/41903427Wed, 11 Nov 2020 12:50:14 +0000Hector Trejo S.Una botana que prácticamente cualquiera pudo haber probado, sobre todo en su infancia son los Chicharrones Preparados, una deliciosa hoja de harina frita con forma de corteza de cerdo...143callesdemexico,chicharrónpreparado,comidacallejera,comidamexicana,gastronomíamexicana,lacomidanuestra,podcast,snackfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-11-el-pan-de-muerto--41647981https://api.spreaker.com/episode/41647981Tue, 27 Oct 2020 12:55:13 +0000Hector Trejo S.México, es un país que destaca en el mundo por su tradición de conmemorar a los Muertos, de brindarles un día para recibirlos y regocijarlos, para ofrecerles lo que tenemos y que tanto les gustaba… uno de esos elementos con los que buscamos...199bocadillos,gastronomíamexicana,historia,lacomidanuestra,ofrenda,pandemuerto,podcast,podcaster,tradiciones,tradicionesculinariasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-10-el-pambazo--41314329https://api.spreaker.com/episode/41314329Wed, 07 Oct 2020 11:45:16 +0000Hector Trejo S.Hoy en La Comida nuestra le platico de "Los Pambazos", se trata de una especie de sándwich, para quienes viven fuera de México o una torta, para quienes habitamos este país, la cual se rellena de papa, chorizo, crema, queso fresco y lechuga...220cocinatipica,comidacallejera,comidamexicana,gastronomiamexicana,lacomidanuestra,podcast,tradicionesmexicanasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-09-o-pozole--41226695https://api.spreaker.com/episode/41226695Thu, 01 Oct 2020 11:50:18 +0000Hector Trejo S.Hoje no porcast #AnossaComida, "O Pozole", um prato muito típico da cultura popular mexicana, que pode ser deliciado em quase todos os lugares do meu lindo México.139acomidanossa,anossacomida,comidaderua,comidamexicana,cozinhaderua,cozinhamexicana,opozole,podcastfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-09-el-pozole--40919142https://api.spreaker.com/episode/40919142Tue, 15 Sep 2020 19:55:43 +0000Hector Trejo S.Hoy en #LaComidanuestra, "El Pozole", un platillo muy típico de la cultura popular mexicana, que se puede paladear en casi todas partes de mi hermoso México.153cocina,comidacallejera,gastronomía,gastronomiamexicana,lacomidanuestra,méxico,podcast,pozolefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/los-esquites-08--40624346
Este episodio le platico un poco de la historia de esa delicia que se puede encontrar en prácticamente todas las calles mexicanas llamada Los Esquites.

https://www.spreaker.com/user/12305213/los-esquites-08]]>https://api.spreaker.com/episode/40624346Mon, 07 Sep 2020 12:05:05 +0000Hector Trejo S.#Podcast #La Comida nuestra Este episodio le platico un poco de la historia de esa delicia que se puede encontrar en prácticamente todas las calles mexicanas llamada Los Esquites. https://www.spreaker.com/user/12305213/los-esquites-08
Este episodio le platico un poco de la historia de esa delicia que se puede encontrar en prácticamente todas las calles mexicanas llamada Los Esquites.

https://www.spreaker.com/user/12305213/los-esquites-08]]>134comidacallejera,gastronomía,lacocinamexicana,lacomidanuestra,losesquites,podcast,travelfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-08-os-esquites--40652872https://api.spreaker.com/episode/40652872Wed, 02 Sep 2020 13:13:54 +0000Hector Trejo S.Neste podcast da Nossa Comida, falo um pouco da historia de "Os Esquites", comida tradicional mexicana de rua.134acomidanossa,comidaderua,cozinha,cozinhaderua,podcastemportuguesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-07-os-tlacoyos--40507149https://api.spreaker.com/episode/40507149Fri, 28 Aug 2020 12:05:17 +0000Hector Trejo S.Neste podcast conto a vocês sobre a história dos Tlacoyos mexicanos, um ótimo petisco de rua degustação.219acomidanossa,cozinha,cozinhaderua,podcast,portugues,tlacoyosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-07-los-tlacoyos--40477727https://api.spreaker.com/episode/40477727Tue, 25 Aug 2020 12:05:04 +0000Hector Trejo S.En este episodio de La comida nuestra, le hablo de los deliciosos tlacoyos y su origen histórico. Un alimento que puede encontrar en la gastronomía callejera mexicana.192cdmx,edomex,gastronomía,lacomidanuestra,podcast,puebla,secturmx,tlacoyos,tlaxcala,travel,viajes,visitmexicofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-06-os-tacos-de-cabeca--40313104https://api.spreaker.com/episode/40313104Mon, 17 Aug 2020 12:05:08 +0000Hector Trejo S.Neste novo podcats falo do origem, do Taco de Cabeça, que tem muita tradição no México, na gastronomía das ruas mexicanas.166altenos,brasil-mexico,cidadedeméxico,comidamexicana,cozinha,gastronomia,jalisco,podcast,portugues,português,rua,taco,tacos,tacossuados,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-06-tacos-de-cabeza--40308532https://api.spreaker.com/episode/40308532Fri, 14 Aug 2020 12:05:09 +0000Hector Trejo S.En este episodio de La Comida Nuestra, le hablo del Taco de Cabeza de res, una de las delicias culinarias de las calles mexicanas... Buen provecho.170cabezaderes,callejera,cocina,gastronomía,lacomidanuestra,méxico,podcats,salsa,tacosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-05-os-tacos-suados--40023880https://api.spreaker.com/episode/40023880Fri, 31 Jul 2020 12:00:17 +0000Hector Trejo S.Meu novo podcats fala sobre a origem, do Taco de Suado ou de Cesto, que tem muita tradição no México, na gastronomía das ruas mexicanas.236brasil-mexico,cidadedeméxico,comidamexicana,gastronomia,podcast,portugues,taco,tacossuados,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-05-tacos-de-canasta--40007828https://api.spreaker.com/episode/40007828Thu, 30 Jul 2020 12:10:10 +0000Hector Trejo S.En este episodio de La comida nuestra, le hablo del taco de canasta o sudado, una de las joyas de la gastronomía callejera mexicana.196canasta,cdmx,cocinacallejera,comida,gastronomía,méxico,podctas,sudados,tacos,tlaxcalafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-04-o-taco-de-cochinita--39525182https://api.spreaker.com/episode/39525182Fri, 17 Jul 2020 12:10:08 +0000Hector Trejo S.Este podcast fala sobre a origem histórico do Taco de Cochinita, tradicional no México mas principalmente na Península de Yucatán, gastronomía das ruas mexicanas.211brasil-mexico,cidadedeméxico,cochinita,comidamexicana,gastronomia,gastronomía,podcast,portugues,taco,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-04-el-taco-de-cochinita--39524418https://api.spreaker.com/episode/39524418Tue, 14 Jul 2020 12:10:13 +0000Hector Trejo S.En este podcast te cuento un poco del origen y sabor del delicioso Taco de Cochinita. Dónde se originó y dónde se puede conseguir.211campeche,cochinita,cocina,comida,comidamexicana,gastronomía,historia,lacomidanuestra,podcast,quintanaroo,tacos,tradición,yuacatánfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-03-o-taco-de-carnitas--32697936https://api.spreaker.com/episode/32697936Tue, 30 Jun 2020 12:15:16 +0000Hector Trejo S.Neste podcast de @Cinematgrafo04, você encontrará um pouco da história do Taco de Carnitas, onde se originou e onde pode ser obtido.170carnedeporco,comida,culinaria,gastronomia,linguaportuguesa,podcast,tacodecarnitas,tacos,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-03-el-taco-de-canitas--32697757https://api.spreaker.com/episode/32697757Mon, 29 Jun 2020 12:10:07 +0000Hector Trejo S.En este podcast encontrarás un poco de la historia del Taco de Carnitas, dónde se originó y dónde se puede conseguir.163cocinamexicana,comida,comidacallejera,gastronomía,historia,lacomidanuestra,podcast,viajesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-02-tacos-ao-pastor--30995191https://api.spreaker.com/episode/30995191Fri, 19 Jun 2020 12:10:20 +0000Hector Trejo S.O podcast de hoje, fala sobre a origem do Taco de Pastor, tradicional no México, gastronomía das ruas mexicanas.160brasil-mexico,cidadedeméxico,comidamexicana,gastronomia,podcast,portugues,taco,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-02-tacos-al-pastor--30992929https://api.spreaker.com/episode/30992929Thu, 18 Jun 2020 12:10:05 +0000Hector Trejo S.Este podcast explora el origen del taco al pastor y sus ingredientes, elemento clave de la gastronomía callejera que puede encontrar en México.162adobo,comida,comidamexicana,gastronomía,picante,salsas,tacos,turismo,viajesfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/a-comida-nossa-01-o-que-e-o-taco--30206599https://api.spreaker.com/episode/30206599Sat, 13 Jun 2020 12:50:03 +0000Hector Trejo S.Neste podcast, eu falo sobre a origem do taco, uma peça-chave da gastronomia de rua que você pode encontrar no México.163brasil-mexico,cidadedeméxico,comidamexicana,gastronomia,podcast,portugues,taco,viajensfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-comida-nuestra-definicion-del-taco-01--30201528https://api.spreaker.com/episode/30201528Thu, 11 Jun 2020 12:10:15 +0000Hector Trejo S.En este podcast les cuento el origen del taco, pieza clave de la gastronomía callejera que puede encontrar en México.154gastronomía,historia,méxico,origen,podcast,tacosfalsefull