https://celicidad.net/podcast/
Si tienes alguna aportación que hacer en el mundo sin gluten, ponte en contacto con nosotros para aparecer en el podcast.]]>esHealth & FitnessCopyright Lorena Perezhttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/6b69b6f5f0c7e65a86071871ed96cea4.jpghttps://celicidad.net/podcast/Tue, 16 Nov 2021 12:20:07 +0000Lorena PerezLorena Perezcomunicacion@celicidad.netOnda Celicidad es tu podcast sobre celiaquía, dieta sin gluten y restauración gluten free, dirigido por el equipo de la web de referencia en España, Celicidad.net. Profesionales de la salud, cocineros sin gluten, pacientes, blogueros, todos tienen...
Si tienes alguna aportación que hacer en el mundo sin gluten, ponte en contacto con nosotros para aparecer en el podcast.]]>falseecfa06c8-1a55-50eb-b2c1-1ebee7b2e613episodichttps://www.spreaker.com/episode/oc061-educacion-nutricional-en-celiaquia-e-intolerancias-con-maria-lopez--47438945https://celicidad.net/oc061-educacion-nutricional-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/78140366Fri, 12 Nov 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezEl papel de los profesionales de la Nutrición es fundamental en el sistema sanitario de salud a pesar de la escasa presencia que tienen aún en la actualidad. Tras el diagnóstico de una enfermedad como la celiaquía, cobra aún más importancia el rol de...https://celicidad.net/oc061-educacion-nutricional-celiaquia/]]>3570alergias,celiaquía,digestivo,gluten,nutricionfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc060-nutricion-en-enfermedades-digestivas-con-isabel-perez--47344722https://celicidad.net/oc060-nutricion-patologias-digestivas/]]>https://www.ivoox.com/77796054Fri, 05 Nov 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezIsabel Pérez es Dietista Nutricionista especializada en Nutrición Clínica y una de las grandes expertas en España en Nutrición Clínica. Como explica en su web, "después de estudiar tantos años Medicina y tener muchos problemas de salud, me di cuenta...https://celicidad.net/oc060-nutricion-patologias-digestivas/]]>3573celiaquía,digestivo,gluten,nutricionfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc059-las-pruebas-de-la-celiaquia-con-la-dra-valdeolivas--47093645https://celicidad.net/oc059-pruebas-celiaquia-melio/]]>https://www.ivoox.com/77156179Fri, 22 Oct 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezLa primera prueba de celiaquía que se suele realizar cuando el profesional sanitario sospecha de la enfermedad es una serología. Se trata de una prueba muy importante que se hace a través de un simple análisis de sangre y que nos permite continuar con...https://celicidad.net/oc059-pruebas-celiaquia-melio/]]>3349celiaquía,diagnóstico,genética,pruebas,serología,testsfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc058-celiaquia-mas-alla-de-los-sintomas-digestivos-con-el-dr-santolaria--46987120https://celicidad.net/oc058-santolaria-huesca/]]>https://www.ivoox.com/76788325Fri, 15 Oct 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezEl Dr. Santolaria, Digestivo del Hospital General San Jorge de Huesca, repasa la evidencia más reciente sobre enfermedad celiaca centrándose en las manifestaciones neurológicas relacionadas con el gluten. Desde ataxias, epilepsias o migrañas hasta...https://celicidad.net/oc058-santolaria-huesca/]]>3982celiacos,dieta sin gluten,gluten,nuerologia,taccfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc057-como-saber-si-hago-bien-la-dieta-sin-gluten-con-angel-cebolla--46770725https://celicidad.net/oc057-hago-dieta-sin-gluten-correcta/]]>https://www.ivoox.com/76196656Fri, 01 Oct 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezSaber si un paciente celiaco hace la dieta sin gluten de forma correcta es fundamental, ya que se trata del único tratamiento eficaz para esta enfermedad de base autoinmune, sistémica y crónica en la actualidad. La razón número uno por la que un...https://celicidad.net/oc057-hago-dieta-sin-gluten-correcta/]]>4876falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc056-desmontando-los-principales-mitos-en-salud-mental-con-aaron-jimenez--46665368https://celicidad.net/oc056-mitos-salud-mental/ Síguenos en IG: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/]]>https://www.ivoox.com/75897936Fri, 24 Sep 2021 08:45:49 +0000Lorena PerezAarón Jiménez es un colaborador habitual de Onda Celicidad, y en el episodio de hoy hablamos de los principales mitos en salud mental, que afectan tanto a niños, adolescentes como a adultos. Tocamos también un tema muy delicado, considerado totalmente...https://celicidad.net/oc056-mitos-salud-mental/ Síguenos en IG: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/]]>4081falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc055-dieta-sin-gluten-completa-y-saludable-con-nutrirglutenfree--45560811https://www.instagram.com/nutrirglutenfree/ Puedes seguir el instragram de Celicidad aquí: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Todas las notas del podcast, aquí: https://celicidad.net/oc055-nutrirglutenfree-sin-gluten/]]>https://www.ivoox.com/72048319Fri, 02 Jul 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezEn el último episodio de la segunda temporada de Onda Celicidad viajamos hasta Argentina para charlar con las Nutricionistas expertas en enfermedad celiaca, Victoria Caamaño y Paula Cabrera. Ambas forman @nutrirglutenfree y trabajan de forma...https://www.instagram.com/nutrirglutenfree/ Puedes seguir el instragram de Celicidad aquí: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Todas las notas del podcast, aquí: https://celicidad.net/oc055-nutrirglutenfree-sin-gluten/]]>4691falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc054-hacia-un-tratamiento-alternativo-para-la-celiaquia-con-la-dra-castellanos-rubio--45436984> https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Notas del podcast >> https://celicidad.net/oc054-tratamiento-alternativo-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/71832368Fri, 25 Jun 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezEl principal causante de la enfermedad celiaca, y el único conocido hasta el momento, es el consumo de gluten en individuos predispuestos genéticamente. La Dra. Ainara Castellanos-Rubio, investigadora Ikerbasque UPV-EHU lidera un estudio que ha...> https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Notas del podcast >> https://celicidad.net/oc054-tratamiento-alternativo-celiaquia/]]>2794adn,celiaquía,dieta sin gluten,gluten,investigaciónfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc053-diagnostico-de-celiaquia-en-pacientes-que-no-consumen-gluten-con-la-dra-nunez--45351569https://celicidad.net/oc53-reintroduccion-gluten/ Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/]]>https://www.ivoox.com/71540756Fri, 18 Jun 2021 07:00:00 +0000Lorena Perez¿Cómo se debe realizar la reintroducción del gluten para realizar correctamente las pruebas diagnósticas de la enfermedad celiaca? Actualmente es un requisito imprescindible estar consumiendo gluten para que estas pruebas diagnósticas arrojen la...https://celicidad.net/oc53-reintroduccion-gluten/ Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/]]>3524celiaquía,dieta sin gluten,gluten,reintroducciónfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc052-por-que-es-tan-elevado-el-infradiagnostico-de-celiaquia-con-el-dr-rodrigo--45271741https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Más información sobre la entrevista: https://celicidad.net/oc052-infradiagnostico-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/71312190Sat, 12 Jun 2021 07:00:00 +0000Lorena Perez¿Por qué el infradiagnóstico de enfermedad celiaca sigue siendo a día de hoy tan elevado? Se estima que entre un 75 y un 85% de los pacientes celiacos no tienen diagnóstico. Rescatamos esta entrevista de 2017 con el experto en celiaquía, el Dr. Luis...https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Más información sobre la entrevista: https://celicidad.net/oc052-infradiagnostico-celiaquia/]]>2215falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc051-que-es-el-sibo-sintomas-pruebas-tratamiento-con-la-dra-esteban--45162542https://www.instagram.com/dra.ana.esteban/ https://doctoraanaesteban.com/ 👉Sigue a Celicidad: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ 👉 Las notas del episodio: https://celicidad.net/oc051-sibo-microbiota/]]>https://www.ivoox.com/70434171Fri, 04 Jun 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezHablamos con la Dra. Ana Esteban, experta en SIBO sobre esta patología que tanto protagonismo ha adquirido en los últimos años. Afortunadamente cada vez más especialistas piensan en ella ante una gran variedad de síntomas digestivos poco específicos...https://www.instagram.com/dra.ana.esteban/ https://doctoraanaesteban.com/ 👉Sigue a Celicidad: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ 👉 Las notas del episodio: https://celicidad.net/oc051-sibo-microbiota/]]>3861digestivo,intensivista,sibofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc050-trabajar-la-motivacion-para-conseguir-cambios-saludables-con-aaron-jimenez--44945236 https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Todas las notas del podcast y demás entrevistas con Aarón Jiménez> https://celicidad.net/oc050-motivacion-sin-gluten/]]>https://www.ivoox.com/70180532Fri, 21 May 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezLlegamos al programa 50 de Onda Celicidad y lo hacemos estrenando la sección que una vez al mes protagonizará Aaron Jiménez, Psicólogo, Coach y experto en Gestión de Emociones de Option Consulting. Aaron nos va a hablar de motivación, de fuerza de... https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Todas las notas del podcast y demás entrevistas con Aarón Jiménez> https://celicidad.net/oc050-motivacion-sin-gluten/]]>4186celiaquía,emociones,frustración,motivación,psicologiafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc049-como-consumir-mas-cantidad-de-fibra-en-dieta-sin-gluten-y-combatir-el-estrenimiento-con-paula-barros--44808614https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ 👉Paula Barros 👉https://www.instagram.com/nutricionbarros/ Más información: https://celicidad.net/oc049-estrenimiento-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/69927788Fri, 14 May 2021 08:14:54 +0000Lorena PerezEl estreñimiento es uno de los muchos síntomas digestivos que puede ocasionar la enfermedad celiaca antes del diagnóstico. Pero también es habitual tras el diagnóstico de la celiaquía. Distintos estudios indican que el consumo de fibra en celiacos es...https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ 👉Paula Barros 👉https://www.instagram.com/nutricionbarros/ Más información: https://celicidad.net/oc049-estrenimiento-celiaquia/]]>3339almidón resistente,celiaquia,estreñemiento,fibra,glutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc048-estudio-cader-atrofia-vellositaria-persistente-en-celiacos--44675603https://celicidad.net/oc048-banares-atrofia-vellositaria/]]>https://www.ivoox.com/69599582Fri, 07 May 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezEl Dr. Fernando Fernández-Bañares, del Hospital Universitario Mutua Terrassa, ha dirigido junto a un grupo de investigadores de la Universidad de Sevilla, el estudio CADER, un estudio prospectivo longitudinal en el que han estado trabajando en los...https://celicidad.net/oc048-banares-atrofia-vellositaria/]]>3250celiaquia,digestivo,enfermedad celiaca,gluten,intestinofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc047-volveremos-a-comer-trigo-sin-gluten-los-celiacos-cuando--44571391https://celicidad.net/oc047-trigo-sin-gluten/]]>https://www.ivoox.com/69196274Fri, 30 Apr 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezHablamos con el Dr. Francisco Barro, responsable del Grupo de Genómica Funcional del Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba que forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), sobre el trigo sin gliadinas (parte tóxica...https://celicidad.net/oc047-trigo-sin-gluten/]]>4000celiaquia,enfermedad celiaca,salud,transgenicos,trigofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc046-gluten-3s-deteccion-de-gluten-divulgacion-y-un-software-para-diseno-y-seguimiento-de-dieta-sin-gluten-saludable--44450572https://celicidad.net/oco46-gluten3s-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/68978757Fri, 23 Apr 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezLa labor del Grupo de Investigación Gluten 3S arrancó en 1997 y no ha parado. Desde la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (UPV), un grupo multidisciplinar de profesionales trabajan por y para el colectivo celiaco en distintos campos...https://celicidad.net/oco46-gluten3s-celiaquia/]]>4620celiaquia,dieta sin gluten,enfermedad celiaca,investigación,saludfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oco45-cuales-son-las-consecuencias-de-transgredir-la-dieta-sin-gluten-con-la-dra-natalia-lopez--44356268https://celicidad.net/oc045-celiaquia-cancer-linfoma/]]>https://www.ivoox.com/68579646Fri, 16 Apr 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezEl linfoma intestinal en enfermedad celiaca «no es común, pero yo lo he visto, he tenido pacientes celiacos que han desarrollado linfoma y han evolucionado mal. No se trata de asustar a la gente, es muy poco frecuente, pero existe y los pacientes...https://celicidad.net/oc045-celiaquia-cancer-linfoma/]]>5362celiaquia,enfermedad celiaca,gluten,linfomafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc044-cuales-son-los-principales-problemas-digestivos-en-ninos-con-el-dr-molina--44267882https://celicidad.net/oc044-celiaquia-ninos-molina/]]>https://www.ivoox.com/68253411Fri, 09 Apr 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezEnfermedad celiaca en niños, la evolución de la enfermedad en edad pediátrica en los últimos años, los últimos estudios sobre la introducción de los cereales con gluten en la dieta de los niños, el cambio en el patrón «típico» de celiaquía, que ahora...https://celicidad.net/oc044-celiaquia-ninos-molina/]]>3568digestivo,gastroenteritis,gluten,niños,pediatriafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc043-por-que-surgen-trastornos-psicologicos-en-las-enfermedades-cronicas-con-aaron-jimenez--43868574https://celicidad.net/oc043-aaron-jimenez-psicologicos-cronicas/]]>https://www.ivoox.com/66736107Fri, 12 Mar 2021 13:53:55 +0000Lorena PerezSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS) "la salud es un estado de perfecto (completo) bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedad". Cuando aparece una enfermedad crónica y física, en muchas ocasiones comienzan a...https://celicidad.net/oc043-aaron-jimenez-psicologicos-cronicas/]]>3673ansiedad,depresión,psicología,saludfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc042-cuales-son-los-principales-errores-que-cometemos-en-alimentacion--43749559https://celicidad.net/oc042-paula-barros-alimentacion/]]>https://www.ivoox.com/66378171Fri, 05 Mar 2021 07:02:23 +0000Lorena PerezDietista-Nutricionista, experta en Inmunonutrición, miembro de la Junta Directiva del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Asturias, y gran conocedora de las patologías digestivas, entre ellas la celiaquía y la sensibilidad al trigo, Paula Barros es...https://celicidad.net/oc042-paula-barros-alimentacion/]]>4611celiaquia,gluten,nutrición,salud,trigofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc041-de-que-hablamos-cuando-hablamos-de-sensibilidad-al-gluten-trigo-con-el-dr-molina--43648379https://celicidad.net/oc041-sensibilidad-gluten-trigo-molina/]]>https://www.ivoox.com/65980240Fri, 26 Feb 2021 09:00:00 +0000Lorena PerezEl Dr. Molina Infante es médico especialista en Digestivo del Hospital Universitario de Cáceres, gran experto en esofagitis eosinofílica y en patologías digestivas provocadas por la alimentación. Hablamos con él sobre celiaquía, pero especialmente...https://celicidad.net/oc041-sensibilidad-gluten-trigo-molina/]]>3551celiaquia,digestion,gluten,sensibilidad al gluten,trigofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc040-el-gran-cambio-en-la-cocina-para-ninos-con-juan-llorca--43540055https://celicidad.net/oc040-juan-llorca-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/65662341Fri, 19 Feb 2021 06:00:00 +0000Lorena PerezJuan Llorca dejó hace más de 10 años, las cocinas de los mejores restaurantes del mundo para probar suerte con un proyecto totalmente nuevo para él: la cocina de Valencia Montessori School. Los inicios no fueron sencillos, «lo más complicado no fue...https://celicidad.net/oc040-juan-llorca-celiaquia/]]>3501alergias,alimentación,celiaquía,chef,dieta saludable,gluten,montessori,nutrición,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc039-manifestaciones-ginecologicas-de-la-celiaquia--43416076https://celicidad.net/oc039-abortos-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/65322842Fri, 12 Feb 2021 07:00:00 +0000Lorena Perez¿Cuáles son las principales manifestaciones ginecológicas de la enfermedad celiaca? Como enfermedad sistémica, la celiaquía provoca síntomas digestivos y síntomas extradigestivos y dentro de estos últimos, encontramos diversas afecciones ginecológicas...https://celicidad.net/oc039-abortos-celiaquia/]]>2234abortos,abortosderepetición,celiaquía,esterilidad,ginecología,gluten,infertilidadfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc038-la-piel-de-los-celiacos-y-la-dermatitis-herpetiforme-con-la-dra-borregon--43299135https://celicidad.net/oc038-dermatitis-herpetifome-borregon/]]>https://www.ivoox.com/64939040Fri, 05 Feb 2021 07:00:00 +0000Lorena PerezLa Dermatitis Herpetiforme es la manifestación de la enfermedad celiaca en la piel, una enfermedad poco habitual y difícil de diagnosticar porque puede confundirse con otras enfermedades de la piel. Además, por su carácter autoinmune, la celiaquía...https://celicidad.net/oc038-dermatitis-herpetifome-borregon/]]>4963alopeciaareata,autoinmune,celiaquia,dermatitis,dermatitisatopica,dermatología,enfermedadceliaca,herpetiforme,psoriasis,singluten,vitiligofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc037-como-se-transmite-la-celiaquia-con-teresa-perucho--43188496https://celicidad.net/oc037-teresa-genetica-celiaquia-genyca/]]>https://www.ivoox.com/64614678Fri, 29 Jan 2021 07:42:07 +0000Lorena PerezSi una persona es celiaca, ¿lo serán sus hijos?; Si mi hijo es celiaco, ¿cómo es que no hay nadie más en la familia?; ¿La genética de celiaquía se puede saltar generaciones?; ¿Pueden heredar mis hijos celiaquía de un familiar lejano?; La enfermedad...https://celicidad.net/oc037-teresa-genetica-celiaquia-genyca/]]>3172celiaquia,covid,enfermedadceliaca,familia,farmacogenetica,genes,genetica,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc036-podemos-los-celiacos-vacunarnos-frente-a-la-covid-19-con-el-dr-arranz--43063546https://celicidad.net/oc036-arranz-vacunas-covid-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/64311007Fri, 22 Jan 2021 08:39:13 +0000Lorena Perez¿Podemos las personas con celiaquía recibir la vacuna frente a la covid-19? Se lo preguntamos al Dr. Eduardo Arranz, Catedrático de Inmunología y Director del Departamento de Pediatría, Inmunología, Ginecología-Obst., Nutrición-Brom., Psiquiatría e Hª...https://celicidad.net/oc036-arranz-vacunas-covid-celiaquia/]]>3388autoinmune,celiaquía,covid,dietasingluten,gluten,inmunología,singluten,vacunación,vacunasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc035-como-es-la-dieta-sin-gluten-de-los-ninos-celiacos-con-la-dra-suarez-gonzalez--42948511https://celicidad.net/oc035-dieta-sin-gluten-ninos-equilibrada/]]>https://www.ivoox.com/63954658Fri, 15 Jan 2021 08:09:05 +0000Lorena PerezMás allá de ser adherente a la dieta sin gluten, tema del que hablamos en el episodio 33 con la Dra. Fernández Miaja y el Dr. Díaz Martín, en el episodio de hoy la Dra. Suárez González nos habla de cómo es de equilibrada la dieta sin gluten de los...https://celicidad.net/oc035-dieta-sin-gluten-ninos-equilibrada/]]>3693celiaquia,dietasingluten,enfermedadceliaca,gluten,heatlhy,huca,niños,pediatra,ultraprocesados,vidasaludable,vidasanafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc034-especial-navidad-pacientes-con-restricciones-alimentarias--42626669https://celicidad.net/oc034-navidad-restricciones-alimentarias/]]>https://www.ivoox.com/62886247Wed, 23 Dec 2020 07:24:15 +0000Lorena PerezLas Navidades son un momento diferente cuando las vives con celiaquía, intolerancias o alergias alimentarias. Bien lo saben los invitados de hoy en este Especial Navidad de Onda Celicidad. Hablamos con Judith Escrig, que tiene celiaquía y diabetes...https://celicidad.net/oc034-navidad-restricciones-alimentarias/]]>4637alergenos,alergias,celiaquia,diabetes,dietasingluten,enfermedadceliaca,gluten,navidadmalimentación,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc033-adherencia-a-la-dieta-sin-gluten-en-ninos-celiacos-con-la-dra-maria-fernandez-miaja-y-el-dr-juanjo-diaz-martin--42569478https://celicidad.net/oc033-adherencia-dieta-sin-gluten/]]>https://www.ivoox.com/62665804Sat, 19 Dec 2020 11:21:32 +0000Lorena PerezLa Dra. María Fernández Miaja, Pediatra en el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) ha publicado una tesis que lleva por título "Estudio de la adherencia a la dieta sin gluten en pacientes celiacos" que ha obtenido la máxima calificación....https://celicidad.net/oc033-adherencia-dieta-sin-gluten/]]>3460adherencia,adherenciaterapeutica,celiaquia,celiaquía,dietasingluten,enfermedadceliaca,gluten,pediatríafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc032-el-impacto-psicologico-de-una-enfermedad-cronica-con-aaron-jimenez--42447725https://celicidad.net/oc032-aaron-jimenez-psicologia-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/62230236Sat, 12 Dec 2020 08:51:14 +0000Lorena PerezAaron Jiménez es Psicólogo, Coach, experto en gestión de emociones y tiene un post grado en Psicología de Urgencias y Emergencias. Hablamos con él del impacto que causa en los pacientes recibir la noticia de que padecen una enfermedad crónica, como es...https://celicidad.net/oc032-aaron-jimenez-psicologia-celiaquia/]]>3922celiaquía,coaching,emociones,enfermedadceliaca,enfermedadcrónica,inteligenciaemocional,psicologíafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc031-fisioterapia-pilates-y-yoga-en-el-embarazo-y-postnatal--42329713https://celicidad.net/oco31-fisioterapia-pilates/]]>https://www.ivoox.com/61412673Sat, 05 Dec 2020 08:57:29 +0000Lorena PerezDiana Antolín Collar es Fisioterapeuta, Instructora de Pilates, dirige la consulta Ánima Fisioterapia en Madrid y es también la Directora Técnica de Sanasté Studio. Nos acerca en esta entrevista a la figura del fisioterapeuta, un profesional sanitario...https://celicidad.net/oco31-fisioterapia-pilates/]]>3762covid,deporte,ejercicio,embarazo,fisioterapia,pilates,postnatal,prevención,salud,sanidad,yogafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc030-colon-irritable-y-celiaquia-con-el-dr-cerpa--42196879https://celicidad.net/oc030-cerpa-colon-irritable/]]>https://www.ivoox.com/61019596Fri, 27 Nov 2020 07:43:33 +0000Lorena PerezEl Dr. Alberto Cerpa es especialista en Digestivo y trabaja actualmente en el Hospital La Paz (Madrid). Le entrevisto por tercera vez, soy así de afortunada, y hacemos un repaso a la especialidad de digestivo viendo cuáles son los motivos de consulta...https://celicidad.net/oc030-cerpa-colon-irritable/]]>3826celiaquia,celiaquiarefractaria,colonirritable,diarrea,digestivo,enfermedadceliaca,estreñimiento,gluten,reflujo,salud,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc029-fibromialgia-y-sensibilidad-al-gluten-no-celiaca-con-el-dr-isasi--42090139https://celicidad.net/oc029-isasi-fibromialgia-gluten/]]>https://www.ivoox.com/60734868Sat, 21 Nov 2020 10:52:07 +0000Lorena PerezEl Dr. Carlos Isasi, reumatólogo del Hospital Puerta del Hierro, en Madrid, lleva años estudiando qué puede haber tras la fibromialgia. Y como explica en este episodio, tras la fibromialgia puede haber diferentes entidades, pero una de ellas,...https://celicidad.net/oc029-isasi-fibromialgia-gluten/]]>3748alimentacion,bulos,farmagemma,gluten,saludsinbulos,seguridadalimentaria,singluten,vegano,vegetarianofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc028-bulos-y-mitos-en-alimentacion-con-gemma-del-cano--41972214https://celicidad.net/oc028-gemma-del-cano/]]>https://www.ivoox.com/60386672Sat, 14 Nov 2020 08:24:44 +0000Lorena PerezGemma del Caño es farmacéutica, experta en seguridad alimentaria y autora del libro Ya no comemos como antes ¡y menos mal! Además la encontramos en Salud Sin Bulos, en Novalife, en Naukas.com, donde encontráis su blog y en Gente despierta de RNE....https://celicidad.net/oc028-gemma-del-cano/]]>4128alimentacion,bulos,farmagemma,gluten,saludsinbulos,seguridadalimentaria,singluten,vegano,vegetarianofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc027-los-bulos-en-salud-con-carlos-mateos--41825418https://celicidad.net/oc027-salud-bulos/]]>https://www.ivoox.com/59989817Fri, 06 Nov 2020 11:17:32 +0000Lorena PerezCarlos Mateos es el coordinador del Instituto Salud Sin Bulos, una entidad que trabaja de la mano de profesionales sanitarios con el objetivo de desmentir los bulos en salud que pululan a través de internet y las redes sociales. En el III Estudio...https://celicidad.net/oc027-salud-bulos/]]>2886bulos,cazabulos,celiaquia,covid19,salud,saludsinbulos,sanidad,zascabulosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc026-seguimiento-de-la-celiaquia-por-dietistas-con-cristian-costas--41713205https://celicidad.net/oc26-cristian-costas-dietista/]]>https://www.ivoox.com/58842587Fri, 30 Oct 2020 08:17:33 +0000Lorena PerezEn el episodio 26 de Onda Celicidad hacemos las maletas para viajar hasta Leeds, donde reside Cristian Costas Batlle. Es Graduado en Ciencias del Deporte por la Universidad de Edimburgo y tiene el Posgrado en Dietética Clínica por la Universidad Leeds...https://celicidad.net/oc26-cristian-costas-dietista/]]>3126alimentación,celiacos,celiaquía,dieta,dieta sin gluten,dietista,enfermedad celiaca,gluten,gluten free,nutricionfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc025-radiodiagnostico-en-cancer-de-mama-la-necesidad-de-un-diagnostico-precoz-con-el-dr-quiros--41601061https://celicidad.net/oc25-dr-quiros-radiodiagnostico-cancer-mama/]]>https://www.ivoox.com/58329624Fri, 23 Oct 2020 10:15:39 +0000Lorena PerezSegún la SEOM, en el año 2020 se diagnosticarán en España cerca de 33.000 casos nuevos de cáncer de mama. Este tumor es el más frecuente en mujeres y el diagnóstico precoz es fundamental para mejorar el pronóstico de la enfermedad. El Dr. Quirós es...https://celicidad.net/oc25-dr-quiros-radiodiagnostico-cancer-mama/]]>2862autoexploración,cancer,cáncerdemama,diagnosticoprecoz,mama,oncologia,patologiamamariafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc024-como-se-diagnostica-la-enfermedad-celiaca-con-el-dr-miguel-montoro--41518908https://celicidad.net/oc24-miguel-montoro-seec/]]>https://www.ivoox.com/58081770Sun, 18 Oct 2020 07:44:29 +0000Lorena PerezEl Dr. Miguel Montoro es el Jefe de la Unidad de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición del Hospital San Jorge, en Huesca. Es también el Presidente de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC). En este episodio nos explica el...https://celicidad.net/oc24-miguel-montoro-seec/]]>2907celiacos,celiaquía,dietasingluten,digestivo,enfermedadceliaca,gluten,nutrición,seec,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc023-covid-vacunas-y-gripe-con-el-dr-angel-gil-de-miguel--41458172https://celicidad.net/oc23-vacuna-gripe-celiacos-covid/]]>https://www.ivoox.com/57941847Wed, 14 Oct 2020 14:30:42 +0000Lorena PerezEl Dr. Ángel Gil de Miguel, es Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad Rey Juan Carlos. A lo largo de su trayectoria, ha vivido otras epidemias, pero ninguna, obviamente como esta. En este episodio...https://celicidad.net/oc23-vacuna-gripe-celiacos-covid/]]>1190celiaquía,covid,enfermedadceliaca,gripe,vaccines,vacunasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc022-celiaquia-en-ninos-sintomas-pruebas-tratamiento-con-la-dra-maria-jesus-pascual--41405568https://celicidad.net/celiaquia-ninos-dra-pascual/]]>https://www.ivoox.com/57747254Sun, 11 Oct 2020 07:22:22 +0000Lorena PerezLa Dra. María Jesús Pascual es Pediatra Digestivo en Vithas Pardo Aravaca y en este episodio de Onda Celicidad explica los síntomas más frecuentes de celiaquía en niños, la importancia de un diagnóstico temprano, las pruebas diagnósticas y el...https://celicidad.net/celiaquia-ninos-dra-pascual/]]>3514celiaquía,dietasingluten,digestivo,enfermedadceliaca,gastroenterología,gluten,pediatriafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc021-covid-sistema-inmune-y-microbiota-con-marisa-garcia-alonso--41288708https://celicidad.net/oc21-covid-pruebas-marisa-garcia-alonso/]]]>https://www.ivoox.com/57424620Sun, 04 Oct 2020 07:46:42 +0000Lorena PerezMarisa García Alonso es faramacéutica y especialista en Análisis Clínicos y lleva desde marzo trabajando en primera línea contra el Covid. Nos habla de las distintas pruebas y de su sensibilidad, así como de las mascarillas adecuadas en cada caso....https://celicidad.net/oc21-covid-pruebas-marisa-garcia-alonso/]]]>3789coronavirus,covid,farmacia,mascarillas,microbiota,pandemia,pcr,serología,sistemainmunologicofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc020-como-evitar-la-contaminacion-cruzada-con-celi-go-libertad-sin-gluten--41153843https://celicidad.net/oc20-celiandgo-contaminacion-cruzada-hosteleria/]]>https://www.ivoox.com/57091080Sun, 27 Sep 2020 07:24:06 +0000Lorena PerezLa empresa Celi&Go Libertad Sin Gluten publica el I Estudio sobre Hábitos de las Personas con Celiaquía en Vacaciones y analizamos sus resultados. El 65'9% de los participantes -de un total de 1.081- evalúan por debajo del 6 la seguridad en los...https://celicidad.net/oc20-celiandgo-contaminacion-cruzada-hosteleria/]]>3305alergias,celiacos,celiaquia,contaminacióncruzada,glutenfree,intolerancias,paciente,salud,singlutenfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc019-el-largo-camino-hasta-el-diagnostico-de-celiaquia-y-los-mejores-frixuelos-sin-gluten--41018833https://celicidad.net/oc19-dificil-diagnostico-celiaquia/]]>https://www.ivoox.com/56763964Sun, 20 Sep 2020 08:23:04 +0000Lorena PerezEntre un 80 y un 85% de los celiacos están aún por diagnosticar y muchos tardan años hasta recibir la noticia. El diagnóstico no es sencillo y en ocasiones se confunde con otras patologías. Es el caso de Edita Álvarez, diagnosticada de colon irritable...https://celicidad.net/oc19-dificil-diagnostico-celiaquia/]]>2429falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc018-etiquetado-de-alergenos-y-dieta-sin-gluten--39341648https://www.ivoox.com/53786525Sun, 12 Jul 2020 08:17:06 +0000Lorena PerezHablamos con la Tecnóloga de los Alimentos, Dietista-Nutricionista y Docente de la Universidad Isabel I, Beatriz Robles, sobre dieta sin gluten, desinformación en salud y etiquetado de alérgenos. Beatriz es la autora también del libro Come seguro...2601falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc017-los-secretos-de-la-cocina-sin-gluten--34158845https://celicidad.net/oc017-ale-temporini-cocinar-sin-gluten/ Volamos, virtualmente, hasta Buenos Aires para conocer un poquito más a Ale Temporini. Es cocinera «desde que tengo uso de razón» y desde hace más de once años especializada en el mundo sin gluten. Actualmente es profesora en el Instituto Argentino de Gastronomía, Co-creadora de la primera Escuela de Cocina Sin Gluten Online, coordinadora de las clases de cocina sin gluten en Buenos Aires Market SIN TACC y profesora de los talleres de Recursos y Soluciones en Celiaquía, una ONG que tiene como objetivo ayudar a personas en situación de vulnerabilidad a capacitarse en la elaboración y manipulación de alimentos sin gluten, con el objetivo de abrirles nuevas posibilidades laborales. Es también autora del libro Mi aventura sin gluten]]>https://www.ivoox.com/52801842Sun, 28 Jun 2020 15:51:25 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc017-ale-temporini-cocinar-sin-gluten/ Volamos, virtualmente, hasta Buenos Aires para conocer un poquito más a Ale Temporini. Es cocinera «desde que tengo uso de razón» y desde hace más de once años especializada en el mundo sin...https://celicidad.net/oc017-ale-temporini-cocinar-sin-gluten/ Volamos, virtualmente, hasta Buenos Aires para conocer un poquito más a Ale Temporini. Es cocinera «desde que tengo uso de razón» y desde hace más de once años especializada en el mundo sin gluten. Actualmente es profesora en el Instituto Argentino de Gastronomía, Co-creadora de la primera Escuela de Cocina Sin Gluten Online, coordinadora de las clases de cocina sin gluten en Buenos Aires Market SIN TACC y profesora de los talleres de Recursos y Soluciones en Celiaquía, una ONG que tiene como objetivo ayudar a personas en situación de vulnerabilidad a capacitarse en la elaboración y manipulación de alimentos sin gluten, con el objetivo de abrirles nuevas posibilidades laborales. Es también autora del libro Mi aventura sin gluten]]>3508celiacos,cocina,cocinasingluten,comida,glutenfree,singluten,sintacc,taccfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc016-enfermedades-autoinmunes-celiaquia-y-microbiota-dra-sari-arponen--30650451https://celicidad.net/oc016-sari-arponen-celiaquia/ Hablamos con la Dra. Sari Arponen, especialista en Medicina Interna entre otras muchas cosas, sobre el diagnóstico de celiaquía, su relación con otras enfermedades autoinmunes, el papel de la microbiota en las enfermedades inflamatorias intestinales y su experiencia en el Hospital de IFEMA durante la pandemia del COVID 19.]]>https://www.ivoox.com/52037724Sun, 14 Jun 2020 08:33:14 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc016-sari-arponen-celiaquia/ Hablamos con la Dra. Sari Arponen, especialista en Medicina Interna entre otras muchas cosas, sobre el diagnóstico de celiaquía, su relación con otras enfermedades autoinmunes, el papel de la...https://celicidad.net/oc016-sari-arponen-celiaquia/ Hablamos con la Dra. Sari Arponen, especialista en Medicina Interna entre otras muchas cosas, sobre el diagnóstico de celiaquía, su relación con otras enfermedades autoinmunes, el papel de la microbiota en las enfermedades inflamatorias intestinales y su experiencia en el Hospital de IFEMA durante la pandemia del COVID 19.]]>6692celiaquia,coronavirus,dieta,disbiosis,gluten,microbiota,sinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc015-asi-es-cangas-del-narcea-el-primer-destino-sin-gluten-de-espana-parte-2--28757345https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo agradecer a todos los miembros de la red del Ayuntamiento cangués su implicación con el colectivo celiaco. En 2020 un total de 55 establecimientos forman parte de esta red de establecimientos que han recibido asesoramiento para ofrecer opciones sin gluten seguras. Desde restaurantes a alojamientos,carnierías, kioskos, tiendas de alimentación, dos casas de embutidos y un obrador 100% sin gluten y sin lactosa, Isacel (nominado a los Premios FACE 2020).]]>https://www.ivoox.com/51609943Sun, 31 May 2020 17:05:55 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad...https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo agradecer a todos los miembros de la red del Ayuntamiento cangués su implicación con el colectivo celiaco. En 2020 un total de 55 establecimientos forman parte de esta red de establecimientos que han recibido asesoramiento para ofrecer opciones sin gluten seguras. Desde restaurantes a alojamientos,carnierías, kioskos, tiendas de alimentación, dos casas de embutidos y un obrador 100% sin gluten y sin lactosa, Isacel (nominado a los Premios FACE 2020).]]>4054falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc014-asi-es-cangas-del-narcea-el-primer-destino-sin-gluten-de-espana--28467270https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo agradecer a todos los miembros de la red del Ayuntamiento cangués su implicación con el colectivo celiaco. En 2020 un total de 55 establecimientos forman parte de esta red de establecimientos que han recibido asesoramiento para ofrecer opciones sin gluten seguras. Desde restaurantes a alojamientos,carnierías, kioskos, tiendas de alimentación, dos casas de embutidos y un obrador 100% sin gluten y sin lactosa, Isacel (nominado a los Premios FACE 2020).]]>https://www.ivoox.com/51490172Wed, 27 May 2020 18:23:32 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad...https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo agradecer a todos los miembros de la red del Ayuntamiento cangués su implicación con el colectivo celiaco. En 2020 un total de 55 establecimientos forman parte de esta red de establecimientos que han recibido asesoramiento para ofrecer opciones sin gluten seguras. Desde restaurantes a alojamientos,carnierías, kioskos, tiendas de alimentación, dos casas de embutidos y un obrador 100% sin gluten y sin lactosa, Isacel (nominado a los Premios FACE 2020).]]>3900falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc013-dieta-sin-gluten-saludable-con-stimatbe--27570930https://celicidad.net/oc13-cristina-soler-celiaquia-recuperacion/ «Cuando te dan la noticia de que tienes una enfermedad crónica, como la celiaquía, pasas por diversas fases hasta que lo asumes. Es como las fases de un duelo, tienes que adaptarte a la nueva realidad y se viven muchas emociones», apunta Cristina Soler, Psicóloga, paciente de celiaquía y autora de la guía «Elige comer sano» con la que explica a través de cinco pasos, como cambiar los hábitos para comenzar a alimentarse de forma más saludable y sin gluten. Hablamos con ella sobre el papel de la psicología para ayudarnos a gestionar la noticia de una enfermedad crónica, sobre alimentación sin gluten saludable, sobre su guía y sobre su diagnóstico de celiaquía. En Instagram es Stimatbe.]]>https://www.ivoox.com/51118164Sun, 17 May 2020 10:40:02 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc13-cristina-soler-celiaquia-recuperacion/ «Cuando te dan la noticia de que tienes una enfermedad crónica, como la celiaquía, pasas por diversas fases hasta que lo asumes. Es como las fases de un duelo, tienes que adaptarte a la...https://celicidad.net/oc13-cristina-soler-celiaquia-recuperacion/ «Cuando te dan la noticia de que tienes una enfermedad crónica, como la celiaquía, pasas por diversas fases hasta que lo asumes. Es como las fases de un duelo, tienes que adaptarte a la nueva realidad y se viven muchas emociones», apunta Cristina Soler, Psicóloga, paciente de celiaquía y autora de la guía «Elige comer sano» con la que explica a través de cinco pasos, como cambiar los hábitos para comenzar a alimentarse de forma más saludable y sin gluten. Hablamos con ella sobre el papel de la psicología para ayudarnos a gestionar la noticia de una enfermedad crónica, sobre alimentación sin gluten saludable, sobre su guía y sobre su diagnóstico de celiaquía. En Instagram es Stimatbe.]]>3736alimentacion,celiaquia,cronica,dieta,enfermedad,gluten,glutenfree,psicologia,sinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc012-intolerancias-alimentarias-y-microbiota-intestinal-dr-lopez-rueda--27038389https://celicidad.net/oc12-dr-lopez-rueda-microbiota-intestinal/
El Dr. López Rueda es uno de los mayores especialistas en España en materia de Intolerancias Alimentarias, Enfermedades inflamatorias intestinales y Microbiota. Tras años dedicado a su especialidad, la Urología, comenzó a investigar estas materias motivado por una situación familiar. Tiempo después es una referencia que ha ayudado a muchos pacientes a descubrir lo que les ocurría. Comenzó estudiando la intolerancia a la fructosa, su tratamiento nutricional, y después dio el salto a las enfermedades que causan esa intolerancia. Ahora, ha dado un paso más, para estudiar junto a su equipo la microbiota intestinal. Nos atiende desde su casa, y charlamos con él en pleno confinamiento por el COVID-19.]]>https://www.ivoox.com/50900361Sun, 10 May 2020 16:44:13 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc12-dr-lopez-rueda-microbiota-intestinal/ El Dr. López Rueda es uno de los mayores especialistas en España en materia de Intolerancias Alimentarias, Enfermedades inflamatorias intestinales y Microbiota. Tras años dedicado a su...https://celicidad.net/oc12-dr-lopez-rueda-microbiota-intestinal/
El Dr. López Rueda es uno de los mayores especialistas en España en materia de Intolerancias Alimentarias, Enfermedades inflamatorias intestinales y Microbiota. Tras años dedicado a su especialidad, la Urología, comenzó a investigar estas materias motivado por una situación familiar. Tiempo después es una referencia que ha ayudado a muchos pacientes a descubrir lo que les ocurría. Comenzó estudiando la intolerancia a la fructosa, su tratamiento nutricional, y después dio el salto a las enfermedades que causan esa intolerancia. Ahora, ha dado un paso más, para estudiar junto a su equipo la microbiota intestinal. Nos atiende desde su casa, y charlamos con él en pleno confinamiento por el COVID-19.]]>4546alimentarias,celiaquia,fructosa,gluten,intolerancias,parasitos,sibofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc011-vivir-con-alergias-alimentarias--26614793https://celicidad.net/oc11-alba-quadrado-alergias/ Cuando era un bebé, Alba Quadrado empezó a mostrar los primeros síntomas de lo que después se convirtió en el diagnóstico de Alergia a la Proteína de Leche de Vaca (APLV). Después, nos cuenta, «comenzó la introducción de otros alimentos y aparecieron más alergias. Hoy, a mis 28 años soy una paciente multialérgica que ha creado un proyecto digital para tratar de ayudar a otros pacientes alérgicos», señala la creadora de Alergias con Alegría. Además de paciente es también la Delegada en Canarias de la Asociación de Multi Alergia, Dermatitis Atópica y Asma y Coach Internacional de Alergias.]]>https://www.ivoox.com/50662064Sun, 03 May 2020 07:56:29 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc11-alba-quadrado-alergias/ Cuando era un bebé, Alba Quadrado empezó a mostrar los primeros síntomas de lo que después se convirtió en el diagnóstico de Alergia a la Proteína de Leche de Vaca (APLV). Después, nos cuenta,...https://celicidad.net/oc11-alba-quadrado-alergias/ Cuando era un bebé, Alba Quadrado empezó a mostrar los primeros síntomas de lo que después se convirtió en el diagnóstico de Alergia a la Proteína de Leche de Vaca (APLV). Después, nos cuenta, «comenzó la introducción de otros alimentos y aparecieron más alergias. Hoy, a mis 28 años soy una paciente multialérgica que ha creado un proyecto digital para tratar de ayudar a otros pacientes alérgicos», señala la creadora de Alergias con Alegría. 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Y una vez más, responde a la llamada de Celicidad en el décimo episodio de nuestro podcast Onda Celicidad.]]>https://www.ivoox.com/50426590Sat, 25 Apr 2020 23:50:29 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc10-mateo-sierra-pan-sin-gluten/ Es cocinero y autor ya de dos libros de cocina que se han convertido en imprescindibles: ¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celiacos y su segunda obra, Cocina Vegetariana Sin Gluten, lanzada...https://celicidad.net/oc10-mateo-sierra-pan-sin-gluten/ Es cocinero y autor ya de dos libros de cocina que se han convertido en imprescindibles: ¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celiacos y su segunda obra, Cocina Vegetariana Sin Gluten, lanzada hace unos meses. A Mateo Sierra lo conocimos hace ya unos años en un popular programa de televisión y desde entonces ha seguido formándose y trabajando hasta convertirse en una joven referencia de la cocina con sobrado talento. Nuestra gran suerte es que todo lo que hace es sin gluten y para todos. 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Así que recurrimos a Aaron Jiménez, de Actitud Felicidad, un experto en gestión de emociones en busca de herramientas que nos ayuden a entender lo que sentimos y tratar de reducir ese miedo, ese estrés, esa angustia…]]>https://www.ivoox.com/50052982Wed, 15 Apr 2020 17:35:05 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc009-aaron-jimenez-gestion-emociones-coronavirus/ La crisis suscitada por la pandemia del coronavirus ha dinamitado por completo nuestro día a día, nuestra forma de ver la vida y valorar las cosas, y también está dinamitando...https://celicidad.net/oc009-aaron-jimenez-gestion-emociones-coronavirus/ La crisis suscitada por la pandemia del coronavirus ha dinamitado por completo nuestro día a día, nuestra forma de ver la vida y valorar las cosas, y también está dinamitando nuestra economía. En plena etapa de confinamiento y con un panorama desolador en los hospitales de todo el mundo, las emociones con las que convivimos son predominantemente negativas. 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Un mundo que convirtió en su formación y su profesión y hoy ayuda a otros pacientes a través del método Reshape, una formación online muy completa que relanza el próximo 8 de abril.]]>https://www.ivoox.com/49641535Sun, 05 Apr 2020 10:33:04 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc008-montse-reus-celiaquia-hipotiroidismo/ Es Dietista-Nutricionista, experta en Hipotiroidismo y creadora del método Reshape Hipotiroidismo. Su formación y su trabajo están íntimamente relacionados con la patología con la que...https://celicidad.net/oc008-montse-reus-celiaquia-hipotiroidismo/ Es Dietista-Nutricionista, experta en Hipotiroidismo y creadora del método Reshape Hipotiroidismo. Su formación y su trabajo están íntimamente relacionados con la patología con la que convive desde hace años: Hipotiroidismo de Hashimoto. Años después del diagnóstico comenzó a investigar para saber si podría haber algo más que el tratamiento farmacológico. Y «descubrí un mundo». Un mundo que convirtió en su formación y su profesión y hoy ayuda a otros pacientes a través del método Reshape, una formación online muy completa que relanza el próximo 8 de abril.]]>2991falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc007-las-claves-de-la-celiaquia--24595362https://www.ivoox.com/49414728Sun, 29 Mar 2020 17:30:11 +0000Lorena Perez«En celiaquía no hay grados de tolerancia al gluten, todos los celiacos deben realizar una dieta sin gluten igual de estricta», apunta la Dra. Paula Crespo en un episodio nuevo del podcast Onda Celicidad. Paula Crespo es Doctora en Nutrición,...3161falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc006-nuevo-metodos-de-diagnostico-en-celiaquia--23900677https://celicidad.net/oc006-nuevo-metodo-diagnostico-celiaquia/ La Dra. María Jesús Lobo Castañón lidera un proyecto de investigación de la Universidad de Oviedo que recibió hace unos meses el Premio de Investigación de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. «Nuestro objetivo es seguir trabajando para desarrollar un nuevo método diagnóstico de celiaquía en sangre que complemente la actual serología, que sabemos que a veces no es definitiva», explica]]>https://www.ivoox.com/48915734Sun, 15 Mar 2020 13:38:00 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc006-nuevo-metodo-diagnostico-celiaquia/ La Dra. María Jesús Lobo Castañón lidera un proyecto de investigación de la Universidad de Oviedo que recibió hace unos meses el Premio de Investigación de la Asociación de Celiacos y...https://celicidad.net/oc006-nuevo-metodo-diagnostico-celiaquia/ La Dra. María Jesús Lobo Castañón lidera un proyecto de investigación de la Universidad de Oviedo que recibió hace unos meses el Premio de Investigación de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. «Nuestro objetivo es seguir trabajando para desarrollar un nuevo método diagnóstico de celiaquía en sangre que complemente la actual serología, que sabemos que a veces no es definitiva», explica]]>1592falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc005-vivir-con-celiaquia-y-diabetes--23108424https://celicidad.net/oc005-vivir-con-celiaquia-y-diabetes/ La enfermedad celiaca y la diabetes tipo I son dos enfermedades asociadas. Es más, las personas con diabetes tipo I son grupo de riesgo de celiaquía. Y eso Judith Escrig lo sabe muy bien. A los 12 años le diagnosticaron diabetes tipo I. A los 16 años le diagnosticaron celiaquía. Convive desde hace años con dos patologías autoinmunes que no le hacen perder la sonrisa. Nos lo cuenta en Onda Celicidad, así de bien]]>https://www.ivoox.com/48100704Sun, 23 Feb 2020 18:15:13 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/oc005-vivir-con-celiaquia-y-diabetes/ La enfermedad celiaca y la diabetes tipo I son dos enfermedades asociadas. Es más, las personas con diabetes tipo I son grupo de riesgo de celiaquía. Y eso Judith Escrig lo sabe muy bien. A...https://celicidad.net/oc005-vivir-con-celiaquia-y-diabetes/ La enfermedad celiaca y la diabetes tipo I son dos enfermedades asociadas. Es más, las personas con diabetes tipo I son grupo de riesgo de celiaquía. Y eso Judith Escrig lo sabe muy bien. A los 12 años le diagnosticaron diabetes tipo I. A los 16 años le diagnosticaron celiaquía. Convive desde hace años con dos patologías autoinmunes que no le hacen perder la sonrisa. Nos lo cuenta en Onda Celicidad, así de bien]]>2103falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc004-foodtruck-100-sin-gluten--22267007https://celicidad.net/onda-celicidad-04-pavoneta/

Son Eduardo Fernández y Nuria Rodríguez y les vemos siempre tras la barra de la Foodtruck 100% sin gluten asturiana, La Pavoneta. Desde hace casi cuatro años viajan de evento en evento cocinando auténtica felicidad sin gluten. Encontrarles en un festival, en una feria o un concierto es un auténtico regalo. Hablamos con ellos en el relanzamieto de nuestro podcast, Onda Celicidad. Volvemos, y ahora sí, para quedarnos.

Hablamos con ellos de restauración sin gluten.]]>https://www.ivoox.com/46953215Sun, 26 Jan 2020 16:59:14 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/onda-celicidad-04-pavoneta/ Son Eduardo Fernández y Nuria Rodríguez y les vemos siempre tras la barra de la Foodtruck 100% sin gluten asturiana, La Pavoneta. Desde hace casi cuatro años viajan de evento en evento cocinando...https://celicidad.net/onda-celicidad-04-pavoneta/

Son Eduardo Fernández y Nuria Rodríguez y les vemos siempre tras la barra de la Foodtruck 100% sin gluten asturiana, La Pavoneta. Desde hace casi cuatro años viajan de evento en evento cocinando auténtica felicidad sin gluten. Encontrarles en un festival, en una feria o un concierto es un auténtico regalo. Hablamos con ellos en el relanzamieto de nuestro podcast, Onda Celicidad. Volvemos, y ahora sí, para quedarnos.

Hablamos con ellos de restauración sin gluten.]]>2605falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc003-abigail-fleichman--22267006https://celicidad.net/onda-celicidad-1x03-abigail-fleichman/

En el tercer capítulo de Onda Celicidad hemos cruzado el charco para entrevistar a una mamá muy especial, Abigail Fleichman, conocida en Instagram, mucho de hecho, como @una_mama_sin_gluten. Hablamos con ella sobre diagnóstico, sobre dieta sin gluten, restauración gluten free en Buenos Aires y en general en Argentina. Entre celiacos, seamos de donde seamos, nos entendemos a las mil maravillas.]]>https://www.ivoox.com/33239581Sun, 10 Mar 2019 17:21:22 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/onda-celicidad-1x03-abigail-fleichman/ En el tercer capítulo de Onda Celicidad hemos cruzado el charco para entrevistar a una mamá muy especial, Abigail Fleichman, conocida en Instagram, mucho de hecho, como...https://celicidad.net/onda-celicidad-1x03-abigail-fleichman/

En el tercer capítulo de Onda Celicidad hemos cruzado el charco para entrevistar a una mamá muy especial, Abigail Fleichman, conocida en Instagram, mucho de hecho, como @una_mama_sin_gluten. Hablamos con ella sobre diagnóstico, sobre dieta sin gluten, restauración gluten free en Buenos Aires y en general en Argentina. Entre celiacos, seamos de donde seamos, nos entendemos a las mil maravillas.]]>2207falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/oc001-como-convivir-con-un-celiaco--22267009https://celicidad.net/onda-celicidad-1x-01-convivir-celiaco-juan-luis-quiros

La celiaquía es una enfermedad crónica, sistémica y autoinmune que supone para el paciente tener que llevar una dieta sin gluten estricta de por vida. Esto tiene consecuencias en la parcela social del paciente, que no puede disfrutar de seguridad fuera de casa en cualquier restaurante, sino que debe buscar siempre opciones sin gluten seguras. Se hace necesario por tanto explicar al entorno de cada celiaco, qué es la celiaquía, qué es el gluten y por qué la dieta sin gluten ha de ser tan estricta. Además a la hora de la convivencia familiar o en pareja, las personas no celiacas que conviven con el celiaco, deben tener siempre en cuenta las necesidades de alguien que no puede ingerir nada de gluten.]]>https://www.ivoox.com/24213496Mon, 05 Mar 2018 10:41:00 +0000Lorena Perezhttps://celicidad.net/onda-celicidad-1x-01-convivir-celiaco-juan-luis-quiros La celiaquía es una enfermedad crónica, sistémica y autoinmune que supone para el paciente tener que llevar una dieta sin gluten estricta de por vida. Esto tiene...https://celicidad.net/onda-celicidad-1x-01-convivir-celiaco-juan-luis-quiros

La celiaquía es una enfermedad crónica, sistémica y autoinmune que supone para el paciente tener que llevar una dieta sin gluten estricta de por vida. Esto tiene consecuencias en la parcela social del paciente, que no puede disfrutar de seguridad fuera de casa en cualquier restaurante, sino que debe buscar siempre opciones sin gluten seguras. Se hace necesario por tanto explicar al entorno de cada celiaco, qué es la celiaquía, qué es el gluten y por qué la dieta sin gluten ha de ser tan estricta. Además a la hora de la convivencia familiar o en pareja, las personas no celiacas que conviven con el celiaco, deben tener siempre en cuenta las necesidades de alguien que no puede ingerir nada de gluten.]]>2047falsefull