https://www.ilpodcast.comitFoodCopyright Il Podcasthttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/3d0a76fa096022e56e21b306b5068237.jpghttps://www.ilpodcast.comSun, 05 Nov 2023 15:03:24 +0000Michele Setti - Il PodcastIl Podcastinfo@ilpodcast.comUn podcast a puntate in cui parliamo di una delle bevande più consumate e conosciute nel mondo: cercheremo di capire come nasce, che ruolo ha nelle diverse civiltà, di come si evolve la sua produzione, di come il trattamento di ogni ingrediente...falseserialhttps://www.spreaker.com/episode/la-storia-della-birra-ep-1--22160649___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/22160649Fri, 31 Jan 2020 14:30:11 +0000Michele Setti - Il PodcastIn questo primo episodio di Maik And Beer ripercorriamo la storia antichissima della birra che inizia con la sedentarietà dell'uomo e arriva fino ai nostri tempi. All'inizio si produceva solo con acqua e orzo poi nei secoli ha acquisito il luppolo e i...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/22511609Fri, 07 Feb 2020 14:30:05 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo del ciclo produttivo della birra. Si potrà pensare che sia una lavorazione semplice ma non è così, bisogna prestare molta attenzione a ogni singolo passaggio se no non potremmo goderci la nostra birra preferita....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/22589845Fri, 14 Feb 2020 14:30:19 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo dei principali stili di birra che ci permettono sia di fare bella figura con gli amici, sia di poter scegliere e riconoscere quella birra che avevamo bevuto e che tanto ci era piaciuta!...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/23031131Fri, 21 Feb 2020 14:30:35 +0000Michele Setti - Il PodcastNel Podcast di oggi parliamo dell'ingrediente base della birra ovvero il malto. Dona alla bevanda la maggior parte delle sue caratteristiche e in base a quale scegliamo, possiamo creare tantissimi gusti diversi....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/23173377Fri, 28 Feb 2020 14:30:10 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi parliamo del secondo componente principale della nostra birra ovvero l'acqua. Molto importante prepararne la quantità giusta e con il PH giusto! non sapete come fare? Ascoltate attentamente!...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>703acqua,beer,birra,fermentatore,fermetazione,germania,lievito,luppolo,malto,mastro,mastrobirraio,osteria,pub,tedescafalse1fullhttps://www.spreaker.com/episode/il-luppolo-nella-birra-ep-6--23512529https://api.spreaker.com/episode/23512529Fri, 06 Mar 2020 14:30:16 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo del luppolo, ingrediente che da alla birra quello sprint in più, che la rende unica. Nonostante sia un ingrediente difficilissimo da utilizzare, i mastri birrai sono dei veri e propri geni a dosarlo e sceglierlo per...454acqua,beer,birra,birraio,birresco,lievito,luppolo,malto,osteria,pubfalse1fullhttps://www.spreaker.com/episode/il-lievito-nella-birra-ep-7--23805996
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/23805996Fri, 13 Mar 2020 14:30:10 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo del quarto e ultimo ingrediente principale della birra, il lievito. Un ingrediente particolare, che consolida il gusto della nostra birra in modo drastico. Meglio non sbagliarsi con questo ingrediente. La mia...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/24012012Fri, 20 Mar 2020 14:30:09 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo dell'argomento più interessante e che può interessare qualunque persona ami la birra: come si degusta la birra! La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Trust GTX 252 (SCONTATO):...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/24774868Fri, 03 Apr 2020 13:30:10 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo delle birre trappiste, birre molto particolari, peer palati esperti che n sanno riconoscere tutte le note gustative. Sono il Sacro Graal dei birraioli. La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!):...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/25643549Fri, 17 Apr 2020 13:30:04 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo dello stile Barley Wine! Uno stile che da vita a birre dal gusto e dalla complessità particolare. La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Trust GTX 252 (SCONTATO):...La mia attrezzatura:
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/26136676Sun, 26 Apr 2020 15:30:21 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi assaggiamo una birra un po' diversa, meno famosa, che appartiene a un grande birrificio italiano ma che ha l'aria di una birra artigianale al 100%. Questa è la Birra Moretti Grand Cru. La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100...
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Michele.]]>318assaggio,beer,beerewine,bicchiere,birra,birrario,boccale,cru,cucina,grand,grandcru,luppolo,moretti,osteria,pub,recensione,ricetta,unboxing,vinofalse1bonushttps://www.spreaker.com/episode/assaggiamo-una-birra-blanche-de-namur-ep-12--26136700
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/26136700Sun, 26 Apr 2020 15:30:21 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo di una Blanche Beer, una birra bianca, la Blanche De Namur. Una delle più buone in commercio. Buon assaggio! La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Trust GTX 252 (SCONTATO):...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/26136742Sun, 26 Apr 2020 15:30:21 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi assaggiamo quella che da anni è definita la migliore birra al mondo: la Westvleteren 12 tappo giallo. Buon assaggio! La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Trust GTX 252 (SCONTATO):...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/27406973Fri, 15 May 2020 13:30:18 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo dello stile Lambic. Uno stile birrario che assomiglia alle produzioni storiche di questa bevanda. La zona principale di produzione si trova in Belgio. La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!):...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/28054910Fri, 22 May 2020 13:52:57 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo dello stile Stout, uno stile tipicamente Irlandese che vede come protagonista la Guinness! La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Trust GTX 252 (SCONTATO): https://amzn.to/2TX95M2...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/28619790Fri, 29 May 2020 13:30:14 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo di uno stile derivato dalla rilavorazione de Lager, lo stile Bock! La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Rode NT-USB (SCONTATO): https://amzn.to/3gzhRu7 GoPro Hero 8 Black (SCONTATA):...La mia attrezzatura:
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/28746587Fri, 05 Jun 2020 13:30:04 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi parliamo di coe si serve la birra, in particolare analizziamo il servizio alla belga, all'inglese e alla tedesca. La mia attrezzatura: Sony Alpha 6100 (SCONTATA!): https://amzn.to/33chJuc Rode NT-USB (SCONTATO):...La mia attrezzatura:
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/30394621Fri, 12 Jun 2020 13:30:19 +0000Michele Setti - Il PodcastNel Podcast di oggi assaggiamo la birra Giulietta, una birra artigianale Italiana fatta con il mosto d'uva! Una birra interessante, fresca, adatta alla stagione estiva da abbinare a dolci e pesce. Buon assaggio....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/34929631Fri, 03 Jul 2020 13:30:09 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi assaggiamo la Sierra Nevada Torperdo, una birra americana molto luppolata che prende il nome dal particolare metodo di dry hopping utilizzato durante la sua produzione....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/38316026Fri, 10 Jul 2020 13:30:02 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi assaggiamo la sorella più famosa della Torpedo, una birra equilibrata, molto buona e adatta a qualsiasi situazione! ___________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast che svela...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/39811578Fri, 17 Jul 2020 13:30:18 +0000Michele Setti - Il PodcastNel video di oggi cerco di capire se ha senso parlare di stili di birra per quanto riguarda un informazione e categorizzazione amatoriale e prettamente gustativa. Voi cosa ne pensate? Scrivetemelo nei commenti!...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/40073181Fri, 31 Jul 2020 13:30:16 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi assaggiamo la birra d' abazia più buona del mondo nel 2005, una Westvleteren mascherata, che fa sempre discutere gli amanti delle birre trappiste. Cosa uso per registrare: Sony Alpha 6100: https://amzn.to/314rwCf Rode NT- USB:...Cosa uso per registrare:
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/40190995Fri, 07 Aug 2020 13:30:14 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi andiamo ad assaggiare una birra trappista un po' diversa dalle altre: sia come gusto, sia come colore... sarà forse che è un po' italiana? Cosa uso per registrare: Sony Alpha 6100: https://amzn.to/314rwCf Rode NT- USB:...
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/40320807Fri, 14 Aug 2020 13:30:17 +0000Michele Setti - Il PodcastNel video di oggi parliamo di due grandi novità nel mondo della birra che sono molto interessanti. A che livello sarà la birra di Bobo Vieri? Parliamone insieme!. Cosa uso per registrare: Sony Alpha 6100: https://amzn.to/314rwCf Rode NT- USB:...Cosa uso per registrare:
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/40926995Fri, 18 Sep 2020 13:30:17 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi assaggiamo una delle mie birre preferite, una birra irlandese, molto particolare sia nel gusto che nel colore. La si trova abbastanza facilmente quindi buona degustazione e buon video!...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41064278Fri, 25 Sep 2020 13:30:16 +0000Michele Setti - Il PodcastNel video di oggi parliamo di alcune accortezze che bisogna avere quando si vuole aprire un micro-birrificio. Tanta burocrazia e tante cose da curare nel dettagli all'interno della propria azienda....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41380494Fri, 09 Oct 2020 13:30:06 +0000Michele Setti - Il PodcastNel video di oggi assaggiamo una birra particolare che s di Whisky, prodotta in Alsazia. Unica birra che si abbina benissimo anche al dopo cena con un pezzo di cioccolato extra fondente....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41490205Fri, 16 Oct 2020 13:30:14 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi cerchiamo di capire, se ci si riesce, quale tra birra e vino è la bevanda migliore. Ci riusciremo? Voi quale preferite tra le due? Io... penso lo sappiate! ___________________________________________________________________________...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41585538Fri, 23 Oct 2020 13:30:16 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi parliamo di alcuni aspetti molto positivi che la birra ha sul nostro organismo, ne sapevate già qualcuno? ___________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast che svela tutti i...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41713507Fri, 30 Oct 2020 14:30:04 +0000Michele Setti - Il PodcastPodcast molto particolare, in compagnia di Fabio abbiamo cercato di capire, tra una coppia di birre, quale fosse la meno costosa. Si è rivelata una sfida molto difficile! Buona visione....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41824168Fri, 06 Nov 2020 14:30:11 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi capiamo quali sono i più tipici dei bicchieri per la birra e a cosa servono, ce n'è uno a forma di stivale! ___________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast che svela tutti i...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41872255Fri, 13 Nov 2020 14:30:03 +0000Michele Setti - Il PodcastTorniamo dopo un po' di tempo con una birra e lo facciamo con una buonissima birra. La Tripel Karmeliet è una birra un po' incognita a primo impatto ma in realtà è unica e buonissima, vincitrice di molti premi....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/41973462Fri, 20 Nov 2020 14:30:09 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi parliamo di due stili di birra non molto conosciuti, le Ale e le Kolsch tedesche. Due stili molto simili ma che con una piccola accortezza cambiano totalmente....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/42142188Fri, 27 Nov 2020 14:30:02 +0000Michele Setti - Il PodcastLa birra si può far invecchiare? Si, ma non c'è un vero e proprio culto dell'invecchiamento, se non in casi rari, oggi capiamo quali birre sono adatte a un invecchiamento in bottiglia di cui ovviamente dobbiamo ricordarci!...___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/42225815Fri, 04 Dec 2020 14:30:14 +0000Michele Setti - Il PodcastNella puntata di oggi parliamo di come non comprare birre che potrebbero non piacerci. Bisogna anche sperimentare però, nel podcast cinque consigli che secondo me dovreste seguire....___________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/43005602Fri, 22 Jan 2021 14:30:05 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi vi mostro alcune app che possono essere molto utili e divertenti, tutte a tema birra. Ne conosci altre? Scrivimelo nei commenti! __________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast...__________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/43172944Fri, 29 Jan 2021 14:30:17 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi analizziamo brevemente quali organismi e quali fattori possono danneggiare la nostra birr preferita. __________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast che svela tutti i segreti...__________________________________________________________________________
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Michele]]>https://api.spreaker.com/episode/43418680Fri, 12 Feb 2021 14:30:01 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi vi racconto vari aneddoti, che ho trovato dopo una lunga ricerca online su svariati siti, sulla birra. Li conoscevate tutti? __________________________________________________________________________ Maik And Beer, il podcast che...__________________________________________________________________________
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Michele.]]>https://api.spreaker.com/episode/45074362Fri, 28 May 2021 13:30:09 +0000Michele Setti - Il PodcastNel podcast di oggi parliamo di alcune delle birre più costose al mondo, chissà che qualcuno di voi ne possegga una? The allsopp arctic ale: https://newatlas.com/allsopps-arctic-ale/7929/...The allsopp arctic ale: https://newatlas.com/allsopps-arctic-ale/7929/
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