https://www.spreaker.com/show/aanden-i-glassetdaFoodCopyright Jakob Staalbyhttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/7631570925d3a2d8f9ff8d12269527f7.jpghttps://www.spreaker.com/show/aanden-i-glassetSun, 27 Apr 2025 17:30:28 +0000Jakob StaalbyJakob Staalbyjakob.staalby@gmail.comEn podcast om vin og andre gode ting, der bedst nydes af ordentlige glas.false797bb231-ba40-5355-a48a-d2a733a65847episodichttps://www.spreaker.com/episode/ep09-jetjagere-og-kirsebaer--39808172https://api.spreaker.com/episode/39808172Fri, 17 Jul 2020 07:25:48 +0000Jakob StaalbyJagerfly og sommerfugle flyver om ørerne på os, da vi besøger Harald Krabbe på det lollandske gods Frederiksdal. Her laver han nogle usædvanligt raffinerede kirsebærvine, der bliver serveret på Michelin-restauranter verden over.2182aandeniglasset,åndeniglasset,frederiksdal,kirsebærvin,lolland,michelin,rancio,vinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep08-orange-sommercocktails--32969949https://api.spreaker.com/episode/32969949Wed, 24 Jun 2020 20:21:30 +0000Jakob StaalbyTa' med Ånden i Glasset på cocktailbar. Vi besøger Duck & Cover på Vesterbro og får Kasper Riewe-Høghs bud påm hvordan man shaker sommerens bedste cocktails. Episoden er sponsoreret af Cointreau.2521aandeniglasset,cocktail,cocktails,cointreau,drinks,duckandcover,jasmin,maitai,sidecar,sommercocktailsfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep07-langs-loire-floden--30283696https://api.spreaker.com/episode/30283696Thu, 11 Jun 2020 13:52:23 +0000Jakob StaalbyTag med på en vinøs rejse op ad Frankrigs længste flod. Vi lægger til ved Muscadet, Anjou, Chinon, Vouvray og Sancerre. Bag roret står Cedric Zochetti fra Letz Shop, født og opvokset i Loire-2034aandeniglasset,åndeniglasset,chinon,letzshop,loire,sancerrefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep06-rose-pink-pjat-eller-serios-sommervin--25989350https://api.spreaker.com/episode/25989350Fri, 24 Apr 2020 05:18:57 +0000Jakob StaalbyVi tager ud i forårssolen på jagt efter sandheden om danskernes foretrukne terrassevin. Tag med forbi roséeksperterne hos Otto Suenson Vin, restaurant Pastis og den frankofile delikatessebutik Letz Shop.2983aandeniglasset,holmegaard,pink,rose,vinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep06-rose-pink-pjat-eller-serios-sommervin--25917751https://api.spreaker.com/episode/25917751Wed, 22 Apr 2020 19:48:05 +0000Jakob StaalbyVi tager ud i forårssolen på jagt efter sandheden om danskernes foretrukne terrassevin. Tag med forbi roséeksperterne hos Otto Suenson Vin, restaurant Pastis og den frankofile delikatessebutik Letz Shop.2983aandeniglasset,danielletz,domaineott,holmegaard,letzshop,pastis,provence,rose,rosevin,suensonvin,terrassevinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep05-rejse-til-vinens-vugge--25592937https://api.spreaker.com/episode/25592937Thu, 16 Apr 2020 06:33:39 +0000Jakob StaalbyTag med på en rejse til verdens måske ældste vinland, Georgien, og mød gale vinbønder og geniale naturvine. Anders Duedam fra vinbaren Den Vandrette er rejseføreren, der introducerer os til landet og en række højst usædvanlige og meget farverige vine.2484aandeniglasset,denvandrette,georgia,georgien,naturvin,rosfordfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep04-stauning-whisky-fra-vestkysten--24942186https://api.spreaker.com/episode/24942186Thu, 09 Apr 2020 04:00:15 +0000Jakob StaalbyHør hvordan 9 venners vanvittige vision om at lave whisky i en nedlagt slagterbutik blev til et businesseventyr af internationale dimensioner. Og lær hvordan du laver den ultimative Manhattan cocktail. Podcasten er sponsoreret af Holmegaard.2388aandeniglasset,cocktail,holmegaard,manhattan,perfectionglas,stauning,stauningwhisky,whiskey,whiskyfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep03-verdens-naestbedste-sommelier--24688637https://api.spreaker.com/episode/24688637Thu, 02 Apr 2020 04:00:10 +0000Jakob StaalbyHvordan vælger du vin til din mad? Hvordan får du mest smag ud af dine dråber? Og hvad skal der til for at blive verdens (næst)bedste sommelier? Lyt med når Ånden i Glasset får besøg af kun 27-årige Nina Højgaard, sølvvinder ved Verdensmesterskaberne...2607aandeniglasset,holmegaard,konghanskaelder,perfection,podcast,restaurantlyst,sommelier,ugensglastip,vinglasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep02-victor-og-vinrevolutionen--24057799https://api.spreaker.com/episode/24057799Thu, 26 Mar 2020 10:00:20 +0000Jakob StaalbyEr kvinder bedre til at forstå vin end mænd? Ved Dronning Margrethe overhovedet hvordan man holder på et vinglas? Og er det på tide med en dansk vinrevolution? Få svarene på disse og mange andre spørgsmål, du aldrig har stillet dig selv, i den nye...1992aandeniglasset,holmegaard,paris90,petnat,podcast,revolution,vinfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep01-troldkvinden-fra-katalonien--22403424https://api.spreaker.com/episode/22403424Tue, 04 Feb 2020 13:14:44 +0000Jakob StaalbyLyt til første episode af Ånden i Glasset og hør hvordan man laver stjernevin i Katalonien fra et parcelhus i Espergærde. Vi har taget en snak med Anna Molina, vinmager og partner i det fremadstormende lille vinhus Vil·lusionistes. Hør om stejle...2075ånden,åndeniglasset,annette_pryce,glas,holmegaard,jakob_staalby,priorat,pryce,staalby,staalbysolo,unanim,villusionistes,vin,vinglasfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/ep00-teaser--22403184https://api.spreaker.com/episode/22403184Tue, 04 Feb 2020 13:01:07 +0000Jakob StaalbyTil marts går den nye podcast om vin og andet godt, der bedst nydes af ordentlige glas, i luften. Lyt til teaseren her og få en vinøs forsmag på, hvad der venter dine ører, når Annette Pryce og Jakob Staalby inviterer vinbønder, sommerlierer og andet...178ånden,åndeniglasset,annettepryce,glas,glasset,holmegaard,jakobstaalby,pryce,staalby,staalbysolo,vinfalsefull