https://www.spreaker.com/podcast/sistemas-da-qualidade-para-alimentos--4107715ptEducationCopyright Fábio A. Bublitz Ferreirahttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/159771f41c2d487b946da6b60796a617.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/sistemas-da-qualidade-para-alimentos--4107715Thu, 04 Dec 2025 21:13:56 +0000Fábio A. Bublitz FerreiraFábio A. Bublitz Ferreirafabiobublitz@hotmail.comEste podcast é destinado à alunos e profissionais da área de alimentos e interessados em desenvolver seus conhecimentos no tema Segurança de Alimentos.false5b11f0ed-ad50-57d1-8c1a-633ba987a7c6episodichttps://www.spreaker.com/episode/episodio-1-introducao--68888392https://api.spreaker.com/episode/68888392Thu, 04 Dec 2025 21:04:49 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira80falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-12-procedimentos-operacionais-para-a-industria-de-alimentos--57092714https://api.spreaker.com/episode/57092714Thu, 05 Oct 2023 18:06:00 +0000Fábio A. Bublitz FerreiraNeste episódio tratamos da definição dos Procedimentos Operacionais relacionados às BPFs para a indústria de alimentos.163falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-11-auditorias-internas-segundo-a-iso-19011-e-importancia-para-a-area-de-alimentos--44321778https://api.spreaker.com/episode/44321778Tue, 13 Apr 2021 19:22:04 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira241alimentos,auditoria,iso19011,qualidade,segurançafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-10-a-eficiencia-das-mascaras-faciais-como-barreira-microbiologica-na-area-de-producao-de-alimentos--28085162https://api.spreaker.com/episode/28085162Fri, 22 May 2020 21:08:21 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira473bpf,facemask,gmp,mask,sars-cov-2falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-9-a-prevencao-contra-o-novo-coronavirus--26768619https://api.spreaker.com/episode/26768619Tue, 05 May 2020 14:18:05 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira361bpf,covid-19,foodsafety,gmp,sars-cov-2falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-8-prontidao-e-respostas-a-emergencias--26005927https://api.spreaker.com/episode/26005927Fri, 24 Apr 2020 12:26:20 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira263foodsafety,iso22000,qualidade,segurançadealimentosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-7-o-programa-de-pre-requisitos-da-iso-22000--25529913https://api.spreaker.com/episode/25529913Wed, 15 Apr 2020 14:19:34 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira243bpf,foodsafety,iso22000,qualidade,utfprfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-6-controle-da-informacao-documentada--24926661https://api.spreaker.com/episode/24926661Tue, 07 Apr 2020 14:59:09 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira302falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-5-o-comprometimento-da-alta-direcao--24649558https://api.spreaker.com/episode/24649558Mon, 30 Mar 2020 20:21:24 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira275falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-4-politica-da-qualidade-e-da-seguranca-de-alimentos-nas-normas-iso--23286395https://api.spreaker.com/episode/23286395Fri, 28 Feb 2020 13:33:44 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira274iso22000,iso9001,qualidade,segurançadealimentosfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-3-pensamento-baseado-em-risco--22820268https://api.spreaker.com/episode/22820268Sat, 15 Feb 2020 23:40:18 +0000Fábio A. Bublitz Ferreira231falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/episodio-2-principios-da-gestao-da-qualidade--20096148https://api.spreaker.com/episode/20096148Mon, 18 Nov 2019 11:02:39 +0000Fábio A. Bublitz FerreiraExplorando os princípios da gestão da qualidade segundo a ISO 9001:2015215falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/revisao-de-aula-procedimentos-operacionais-e-as-its--19868220https://api.spreaker.com/episode/19868220Tue, 05 Nov 2019 10:49:58 +0000Fábio A. Bublitz FerreiraEste episódio relembra a proposição de construção de Procedimentos Operacionais, estabelecendo a relação entre eles e as Intruções de Trabalho (ITs).304falsefull