https://www.spreaker.com/podcast/i-segreti-del-caffe--3290568itFoodCopyright Torrefazione Penazzi 1926https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/48d412a0edc06b8a496894d5eb27c653.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/i-segreti-del-caffe--3290568Mon, 04 Mar 2024 11:27:47 +0000Torrefazione Penazzi 1926Torrefazione Penazzi 1926feeds@spreaker.comNei miei podcast vi racconterò storie sul Caffè, segreti, tecniche per prepararlo al meglio, e come sceglierlo. I professionisti potranno trarne informazioni utili per il loro mestiere, gli appassionati sapranno difendersi dalle ciofeche...falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/parliamo-di-capsule-moka-e--17224086https://api.spreaker.com/episode/17224086Mon, 04 Mar 2019 23:57:24 +0000Torrefazione Penazzi 1926Siamo sicuri che esistano solo le capsule, e le cialde? Sapete quanto spreco e quanto inquinamento produciamo per trangugiare una "cosa" che dovrebbe essere un Caffè? Vi parlo della soluzione migliore, e non dimentico di strizzare un occhio alla cara,...1092artigiano,caffè,capsule,inquinamento,risparmio,soluzione,superautomaticafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/come-la-coltivazione-e-la-raccolta-influiscono-sul-gusto-del-caffe--17100070https://api.spreaker.com/episode/17100070Wed, 20 Feb 2019 22:50:23 +0000Torrefazione Penazzi 1926Il gusto del Caffè non è mai lo stesso, ma sapete da cosa deriva? Ci sono analogie con il Vino ed altri prodotti vivi, generati dall'agricoltura. Vi racconto qualche dettaglio al riguardo, per capire a cosa vi trovate davanti, e scappare in caso di...696alberto,arabica,artigianale,caffè,ferrara,penazzi,podcast,torrefazione,trabattifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/quando-il-caffe-incontra-gli-artigiani-del-gusto-pizzeria-slurp-ferrara--16970671https://api.spreaker.com/episode/16970671Thu, 07 Feb 2019 00:14:32 +0000Torrefazione Penazzi 1926792artigianale,caffè,contemporanea,ferrara,penazzi,pizzeria,slurp,torrefazionefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/arabica-vs-robusta-le-differenze-principali-perche-uso-solo-arabica-nei-miei-caffe--16931127https://api.spreaker.com/episode/16931127Sat, 02 Feb 2019 17:28:00 +0000Torrefazione Penazzi 1926In questa puntata vi spiego le principali differenze tra Arabica e Robusta, perché uso solo l'Arabica nei miei Caffè. Vi lascio un compito a casa nel finale... Così mi scriverete sul Blog o su Facebook i risultati.829falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gli-sviluppi-e-lo-stato-attuale-della-torrefazione--16835015https://api.spreaker.com/episode/16835015Fri, 25 Jan 2019 00:15:04 +0000Torrefazione Penazzi 1926Dal 2004 ad oggi per la Torrefazione Penazzi sono cambiate parecchie cose. Vi completo la narrazione, e faccio un preambolo sui prossimi temi che tratterò: i segreti del Caffè...5881926,alberto,arabica,artigianale,caffè,ferrara,penazzi,specialtycoffee,torrefattore,torrefazione,trabattifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/la-mia-storia-e-la-nascita-di-un-sogno--16741998https://api.spreaker.com/episode/16741998Fri, 18 Jan 2019 00:11:03 +0000Torrefazione Penazzi 1926Vi racconto gli albori della mia nascita come Artigiano: le passioni, il destino, gli imprevisti.752alberto,arabica,artigianale,caffè,ferrara,penazzi,storia,torrefazione,trabattifalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/si-comincia-e-mi-presento--16682256https://api.spreaker.com/episode/16682256Thu, 10 Jan 2019 23:37:23 +0000Torrefazione Penazzi 1926Questo è l'inizio dei miei Podcast, eccovi qualcosa su di me, per incuriosirvi e fare il primo passo...1361926,arabica,artigianale,artigiano,caffè,ferrara,penazzi,specialtycoffee,torrefazionefalsefull