Cucina e Businesshttps://www.spreaker.com/show/cucina-e-businessIn questa playlist troverai tanti spunti, riflessioni e suggerimenti utili per migliorare i tuoi standard o approcciarti a questo mondo.]]>itManagementCopyright Massimo Malantruccohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/f00514d557f51022745bd7085fe778f1.jpgCucina e Businesshttps://www.spreaker.com/show/cucina-e-businessMon, 13 Nov 2023 17:08:09 +0000Massimo MalantruccoChef Malantruccochef@malantrucco.itChef & Food ConsultantIn questa playlist troverai tanti spunti, riflessioni e suggerimenti utili per migliorare i tuoi standard o approcciarti a questo mondo.]]>falseepisodicL'economia circolare nella ristorazionehttps://www.spreaker.com/episode/l-economia-circolare-nella-ristorazione--18092960https://api.spreaker.com/episode/18092960Mon, 27 May 2019 14:17:56 +0000Massimo MalantruccoIl nuovo concetto di Economia Circolare in realtà non è affatto nuovo nella ristorazione, come non è affatto nuovo nella nostra cultura. E' stato solo gravemente messo in disparte per troppo tempo, tanto che ce ne siamo dimenticati...175alberghiero,business,chefmalantrucco,circolare,consulente,consulenza,consultant,cucina,educzionecivica,formazione,hotel,management,massimomalantrucco,nowaste,restaurant,riciclo,ristorazione,scuola,scuolaalberghierafalsefullRequisito essenziale! Saper gioire per gli altrihttps://www.spreaker.com/episode/requisito-essenziale-saper-gioire-per-gli-altri--17912503https://api.spreaker.com/episode/17912503Mon, 13 May 2019 07:52:30 +0000Massimo MalantruccoIn questo podcast ti parlo del fondamento delle attività di accoglienza e ristorazione99accoglienza,business,chef,consulente,consulenza,consultant,cucina,energia,formazione,hotel,management,manager,manageriale,ristorante,ristorazine,sorrisofalsefullCome e quando stilare il Menù di un ristorantehttps://www.spreaker.com/episode/come-e-quando-stilare-il-menu-di-un-ristorante--17751697https://api.spreaker.com/episode/17751697Fri, 26 Apr 2019 10:33:37 +0000Massimo MalantruccoStilare il menù è solo uno step di un processo ben più complesso nella vita di un'attività i ristorazione, in questo episodio incominciamo a scoprire il perché.151bar,business,chef,consulenza,cucina,executive,hotel,malantrucco,manager,manament,marketing,menù,pizzeria,ristorante,ristoratore,ristorazionefalsefullPaperon de Paperoni aveva ragione?https://www.spreaker.com/episode/paperon-de-paperoni-aveva-ragione--17667288https://api.spreaker.com/episode/17667288Wed, 17 Apr 2019 11:57:55 +0000Massimo MalantruccoCome il mare è composto da innumerevoli gocce, è l'attenzione ai centesimi a fare la differenza nella gestione economica di un'attività di ristorazione.129affari,amministrazione,blueconomy,business,centesimi,circolare,consulenza,economia,gestione,greeneconomy,marketing,paperoni,risparmio,ristorante,ristorazionefalsefullCome aprire un'attività di ristorazionehttps://www.spreaker.com/episode/come-aprire-un-attivita-di-ristorazione--17583013In questo audio qualche tips per affacciarsi a questo mondo nel modo corretto.]]>https://api.spreaker.com/episode/17583013Tue, 09 Apr 2019 17:15:06 +0000Massimo MalantruccoAprire e gestire un'attività di ristorazione in modo proficuo richiede diverse competenze. In questo audio qualche tips per affacciarsi a questo mondo nel modo corretto.In questo audio qualche tips per affacciarsi a questo mondo nel modo corretto.]]>129bar,consulenza,consultant,cucina,management,marketing,paninoteca,pizzeria,ristorante,ristorazione,trainingfalsefull