https://www.spreaker.com/podcast/peru-gourmand--3214617esFoodCopyright Fernando Cataño Florianhttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/cbb97cb68f7286fda4cf69880522e0fe.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/peru-gourmand--3214617Sun, 27 Apr 2025 05:07:46 +0000Fernando Cataño FlorianFernando Cataño Florianfeeds@spreaker.comPerú Gourmand es un espacio creado a partir de la gran pasión por la cocina, los ingredientes, los aromas y las tradiciones que forman parte y construyen la identidad cultural de los pueblos. Esa pasión que nació en mi niñez y que fue creciendo con el...falseda247361-eb41-56b7-ab1a-1c718965af5fepisodichttps://www.spreaker.com/episode/receta-picante-de-caigua--25720104
#PerúGourmand]]>https://api.spreaker.com/episode/25720104Sun, 19 Apr 2020 00:58:30 +0000Fernando Cataño FlorianEn tiempos de cuarentena, nada como redescubrir algunas de las viejas recetas caseras con alto valor nutricional y mucha nostalgia. Hoy revisaremos el picante de caigua. #PerúGourmand
#PerúGourmand]]>476caigua,cocina,cuarentena,ferarca,gourmand,peru,peruana,picante,recetafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/receta-cebiche-de-pato--16645444https://api.spreaker.com/episode/16645444Mon, 07 Jan 2019 10:51:44 +0000Fernando Cataño FlorianEn este episodio descubriremos los secretos del famoso plato huachano, el cebiche de pato, así como las bondades propias de sus insumos. Toda una experiencia que reúne en un mismo plato al aji amarillo y a la naranja agria. Señora receta. No se la...527cebiche,cocina,ferarca,gourmand,pato,peru,peruana,recetafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/receta-la-butifarra-peruana--16605164https://api.spreaker.com/episode/16605164Tue, 01 Jan 2019 14:50:55 +0000Fernando Cataño FlorianEn este episodio descubrimos los secretos del famoso sánguche conocido como butifarra. Hablaremos de los insumos, del jamón del país y todos los secretos para el mejor resultado.6232018,butifarra,del,ferarca,gourmand,jamon,pais,peru,recetasfalsefull