http://www.horecabc.pl/radioplBusinessCopyright Horeca Radiohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/5dbee9bf93e7883ed18c515bd172129c.jpghttp://www.horecabc.pl/radioThu, 07 Mar 2024 12:54:16 +0000Horeca RadioHoreca Radioradio@horecabc.plAudycja o szkoleniach pracowników gastronomii i kadry zarządzającej.false07f78341-2584-5c27-bb34-cf11c68490e5episodichttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-14-czas-zaczac-dzialac--26719368https://api.spreaker.com/episode/26719368Mon, 04 May 2020 20:07:49 +0000Horeca RadioJaki powinien być szef kuchni. Gośćmi programu jest Jarek Walczyk, prezes fundacji Klub Szefów Kuchni oraz Maciej Rogowski, właściciel firmy Berio Consulting. Na program zaprasza Rafał Pasenik, H&R System oraz Rafał Krzycki gospodarz programu.5256cechy,chef,foodcost,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,horecatv,jarekwalczyk,kuchnia,maciejrogowski,manager,rafalkrzycki,rafalpasenik,rekrutacja,restauracja,szefkuchni,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-14-czas-zaczac-dzialac--25058071https://api.spreaker.com/episode/25058071Wed, 08 Apr 2020 20:07:51 +0000Horeca RadioRafał Krzycki i Rafał Pasenik rozmawiają o tym, że czas najwyższy otrząsnąć się z "wirusowego" szoku i zacząć działać4467gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,horecatv,hotelarstwo,hotelmeeting,koronawirus,kryzys,lider,manager,rafalkrzycki,rafalpasenik,sprzedaz,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-13-jak-prowadzic-rozmowy-z-klientami-w-sprawie-zwrotu-zalicze--24897032https://api.spreaker.com/episode/24897032Mon, 06 Apr 2020 20:33:16 +0000Horeca RadioJak prowadzić rozmowy z klientami w sprawie zwrotu zaliczek? O tym trudnym dziś temacie rozmawiają Rafał Krzycki, Rafał Pasenik oraz Leszek Ciosek.5820anulacje,bsdpoland,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,horecatv,hotelarstwo,hotelmeeting,hrsystem,kaizenperfection,koronawirus,kryzys,leszekciosek,negocjacje,rafalkrzycki,rafalpasenik,rezygnacjefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-12-sprzedaz-eventow-w-gastronomii-prowadzenie-rozmowy-handlowej--22113842https://api.spreaker.com/episode/22113842Sun, 23 Feb 2020 18:28:25 +0000Horeca RadioKontynuujemy rozmowę na temat sprzedaż oferty zorganizowania wydarzeń w gastronomii, tym razem podpowiadamy jak prowadzić rozmowę handlową z potencjalnym klientem.1694b2b,bsdpoland,edukacja,event,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hrsystem,mice,personel,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracja,roozmowahandlowa,sprzedaz,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-11-sprzedaz-eventow-w-gastronomii-planowanie-sprzedazy-i-zarzadzanie-klientami--22113749https://api.spreaker.com/episode/22113749Mon, 03 Feb 2020 07:36:37 +0000Horeca RadioEventy w gastronomii stanowią bardzo dużą część przychodów jakie możemy wygenerować z naszego biznesu. Rozmawiamy o tym jak dobrze zaplanować taką sprzedaż oraz jak zarządzać potencjalnymi klientami.2798b2b,bsdpoland,crm,edukacja,eventmanager,eventy,gastrolekcje,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hrsystem,manager,mice,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracja,sprzedaz,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-10-jak-motywowac-zespol-do-sprzedazy-cz-2--19644405https://api.spreaker.com/episode/19644405Mon, 09 Dec 2019 10:20:33 +0000Horeca RadioRafał Pasenik opowiada o tym jak sprzedawać oraz o tym jak motywować swój zespół do większej sprzedaży w restauracji. Audycję, ze względu na obszerny temat, podzieliliśmy na dwie części. Zapraszamy do wysłuchania drugiej z nich.1494biznes,edukacja,gastronomia,horecabc,horecaradio,kelner,kelnerzy,motywacja,personel,prowizja,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracja,sprzedaz,upselling,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-9-jak-motywowac-zespol-do-sprzedazy-cz-1--19644393https://api.spreaker.com/episode/19644393Wed, 23 Oct 2019 08:50:08 +0000Horeca RadioRafał Pasenik opowiada o tym jak sprzedawać oraz o tym jak motywować swój zespół do większej sprzedaży w restauracji. Audycję, ze względu na obszerny temat, podzieliliśmy na dwie części. Zapraszamy do wysłuchania pierwszej.1665biznes,edukacja,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,kelner,kelnerzy,motywacja,prowizja,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracja,sprzedaz,upselling,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-8-jak-budowac-sprzedaz-w-gastronomii--18305106https://api.spreaker.com/episode/18305106Mon, 26 Aug 2019 14:29:39 +0000Horeca RadioJak zmienić klientów w gości naszej restauracji? Jak należy prowadzić rozmowę biznesową z klientem? O tym i wielu innych elementach sprzedaży rozmawiamy z Rafałem Pasenikiem w kolejnym odcinku Gastrolekcji3445business,edukacja,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hotelarstwo,hrsystem,personel,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracja,sprzedaz,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-7-turkusowe-zarzadzanie-w-horeca--18305087https://api.spreaker.com/episode/18305087Sun, 23 Jun 2019 20:17:49 +0000Horeca RadioCo oznacza "turkusowy" sposób zarządzania? Jakie elementy warto wykorzystać w zarządzaniu restauracją? Jak przystosować swoją restaurację do nowego modelu zarządzania? O tym wszystkim opowiada Rafał Pasenik2800business,edukacja,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hotelarstwo,hotelmeeting,hrsystem,rafalkrzycki,rafalpasenik,sprzedaz,turkus,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-6-zarzadzanie-talentami--17250660https://api.spreaker.com/episode/17250660Wed, 15 May 2019 07:55:30 +0000Horeca RadioZarządzanie talentami w HoReCa - po co? Jak? Dlaczego tak? Poszukiwanie, rekrutowanie, rozwój, docenianie oraz umacnianie pozycji osób o ponadprzeciętnym poziomie umiejętności i potencjału intelektualnego, a także efektywne wykorzystanie ich zdolności...1987bsdpoland,business,edukacja,gastrolekcje,gastromeeting,gastronomia,horecaradio,hrsystem,personel,podcast,rafalpasenik,restauracje,speeddating,szkolenia,talenty,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-5-motywowanie-pieniedzmi--17250658https://api.spreaker.com/episode/17250658Tue, 26 Mar 2019 12:40:46 +0000Horeca RadioPieniądze w HoReCa - motywowanie pieniędzmi, budowanie celów, nauka zarządzania pieniędzmi. Zasady budowania systemów motywacyjnych, cele finansowe dla firmy, zespołu pracownika. Planowanie i budżetowanie. Praktyczna nauka dla pracowników jak...2832bsdpoland,business,edukacja,gastrolekcje,gastromeeting,horeca,horecabc,horecaradio,hrsystem,motywowanie,pieniadze,rafalkrzycki,rafalpasenik,speeddating,szkoleniafalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-4-lider-vs-boss-cz-2--16419663https://api.spreaker.com/episode/16419663Fri, 18 Jan 2019 13:14:50 +0000Horeca RadioRafał Pasenik opowiada o tym kim jest prawdziwy lider i czym różni się od Bossa, o tym dlaczego warto badać satysfakcję pracowników, jak delegować zadania, uczyć odpowiedzialności i nagradzać pozafinansowo5214bsdpoland,edukacja,gastrolekcje,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hotelmeeting,lider,personel,podcast,pracownicy,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracje,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-3-lider-vs-boss-cz-1--16419661https://api.spreaker.com/episode/16419661Thu, 20 Dec 2018 14:03:12 +0000Horeca RadioRafał Pasenik opowiada o tym kim jest prawdziwy lider i czym różni się od Bossa4538edukacja,gastonomia,gastrolekcje,gastromeeting,horecabc,horecaradio,hotelmeeting,lider,personel,podcast,rafalkrzycki,rafalpasenik,restauracje,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-2-wprowadzenie-nowego-pracownika-do-zespolu--15934983https://api.spreaker.com/episode/15934983Fri, 16 Nov 2018 13:22:41 +0000Horeca RadioRafał Pasenik opowiada o tym jak wprowadzić nowego pracownika w struktury swojej firmy3148edukacja,gastromeeting,horecabc,horecaradio,hr,podcast,pracownicy,rafalkrzycki,rafalpasenik,rekrutacja,szkolenia,zarzadzaniefalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/gastrolekcje-odc-1-jak-zdobyc-pracownikow-i-zatrzymac-rotacje-w-lokalu--15934984https://api.spreaker.com/episode/15934984Tue, 23 Oct 2018 10:12:45 +0000Horeca RadioRafał Pasenik z firmy szkoleniowej H&R System opowiada o tym jak rekrutować pracowników oraz zatrzymać rotację personelu w lokalu gastronomicznym.3435bsdpoland,edukacja,gastromeeting,gastronomia,horecabc,horecaradio,hotelmeeting,hrsystem,personel,rafalkrzycki,rafalpasenik,szkolenia,trenerbiznesu,zarzadzaniefalsefull