https://www.spreaker.com/podcast/quiero-mi-cafe--3037818Gilberto Pérez Castillo es un aficionado y apasionado del café y trata temas para mejorar tu experiencia con esta maravillosa bebida!]]>esFoodCopyright Gilberto Pérez Castillohttps://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/2e14b332a90542d16aa1050c60ab12c2.jpghttps://www.spreaker.com/podcast/quiero-mi-cafe--3037818Thu, 06 Apr 2023 13:03:55 +0000Gilberto Pérez CastilloGilberto Pérez Castillogilbertoperezcastillo@gmail.comPodcast dedicado a la promoción de la cultura del buen café. Gilberto Pérez Castillo es un aficionado y apasionado del café y trata temas para mejorar tu experiencia con esta maravillosa bebida!Gilberto Pérez Castillo es un aficionado y apasionado del café y trata temas para mejorar tu experiencia con esta maravillosa bebida!]]>falseepisodichttps://www.spreaker.com/episode/chemex-un-metodo-elegante-para-preparar-y-compartir-buen-cafe--18554268Conoce aquí su historia y forma de usarse!]]>https://api.spreaker.com/episode/18554268Mon, 15 Jul 2019 15:09:24 +0000Gilberto Pérez CastilloEl Chemex es un método de preparación elegante, bien diseñado, que te permite preparar muy buenas tazas de café con una bebida limpia, transparente pero con muy buenos aromas y sabores. Conoce aquí su historia y forma de usarse!Conoce aquí su historia y forma de usarse!]]>673café,cafetera,chemex,filtro,goteo,historia,método,preparación,tip,uso,vidriofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/el-aeropress-el-metodo-para-preparar-un-buen-cafe-rapido-y-sencillo--18494576A pesar de estar en el mercado desde el 2005 ya se ha ganado un lugar entre los amantes del buen café.
Vas a querer el tuyo!]]>https://api.spreaker.com/episode/18494576Tue, 09 Jul 2019 00:11:16 +0000Gilberto Pérez CastilloEl Aeropress es un método para preparar café de manera sencilla, rápida y versátil. A pesar de estar en el mercado desde el 2005 ya se ha ganado un lugar entre los amantes del buen café. Vas a querer el tuyo!A pesar de estar en el mercado desde el 2005 ya se ha ganado un lugar entre los amantes del buen café.
Vas a querer el tuyo!]]>703aeropress,barista,cafe,extraccion,facil,historia,metodo,podcast,preparacion,tipfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/que-es-la-tercera-ola-del-cafe--18128536https://api.spreaker.com/episode/18128536Fri, 31 May 2019 00:05:53 +0000Gilberto Pérez CastilloEn el mundo del café se habla de que hoy estamos viviendo en la Tercera Ola del Café, caracterizada por el cuidado de la calidad en cada una de las etapas de la cadena del café para obtener las mejores tazas. Qué pasó en las primeras dos olas del café...1018barista,beneficio,café,calidad,comercio,cosecha,cuidado,especialidad,justo,ola,productor,tercera,tostadorfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/cafe-arabica-o-robusta-cual-deberias-preferir--18049391
En este episodio te cuento las características de cada una de ellas para que sepas distinguirlas y tengas un elemento inicial para elegir los mejores cafés.]]>https://api.spreaker.com/episode/18049391Fri, 24 May 2019 15:25:07 +0000Gilberto Pérez CastilloLa mayor parte de los cafés que encontramos en el mercado pertenecen a las especies Robusta o Arábica. En este episodio te cuento las características de cada una de ellas para que sepas distinguirlas y tengas un elemento inicial para elegir los...
En este episodio te cuento las características de cada una de ellas para que sepas distinguirlas y tengas un elemento inicial para elegir los mejores cafés.]]>521arábica,café,calidad,características,color,cualidades,diferencias,forma,robusta,selecciónfalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/capsulas-de-cafe-comodidad-contra-calidad--18048678Comodidad vs Calidad, esa parece ser la ecuación de esta forma de preparar café que se ha vuelto omnipresente por todo el mundo pero que a cambio de su comodidad nos quita calidad.
Escúchalo para decirte esos elementos!]]>https://api.spreaker.com/episode/18048678Wed, 22 May 2019 22:16:20 +0000Gilberto Pérez CastilloEn este episodio analizo los pros y los contras de las cápsulas de café. Comodidad vs Calidad, esa parece ser la ecuación de esta forma de preparar café que se ha vuelto omnipresente por todo el mundo pero que a cambio de su comodidad nos quita...Comodidad vs Calidad, esa parece ser la ecuación de esta forma de preparar café que se ha vuelto omnipresente por todo el mundo pero que a cambio de su comodidad nos quita calidad.
Escúchalo para decirte esos elementos!]]>657café,cafetera,calidad,cápsula,comodidad,comparación,dolce,gusto,nespressofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/que-nivel-de-tueste-en-el-cafe-debo-elegir--17224557Ligero, medio u oscuro.
Aquí te digo las características de cada uno y qué obtendrás en tus tazas de café.]]>https://api.spreaker.com/episode/17224557Tue, 05 Mar 2019 01:07:49 +0000Gilberto Pérez Castillo¿Qué nivel de tueste debo elegir al comprar mi café? Ligero, medio u oscuro. Aquí te digo las características de cada uno y qué obtendrás en tus tazas de café.Ligero, medio u oscuro.
Aquí te digo las características de cada uno y qué obtendrás en tus tazas de café.]]>565falsefullhttps://www.spreaker.com/episode/como-conservar-nuestro-cafe-en-grano-o-molido--17223959Esta es una de las preguntas más recurrentes entre los aficionados al café.
Aquí Gilberto Pérez Castillo te dice la mejor manera de cuidarlo!]]>https://api.spreaker.com/episode/17223959Mon, 04 Mar 2019 23:47:21 +0000Gilberto Pérez Castillo¿Cómo conservar nuestro café en grano o molido? Esta es una de las preguntas más recurrentes entre los aficionados al café. Aquí Gilberto Pérez Castillo te dice la mejor manera de cuidarlo!Esta es una de las preguntas más recurrentes entre los aficionados al café.
Aquí Gilberto Pérez Castillo te dice la mejor manera de cuidarlo!]]>366aroma,bolsa,cafe,congelador,conservacion,conservar,cuidar,grano,molido,refrigerador,sabor,tiempofalsefullhttps://www.spreaker.com/episode/bienvenido-al-podcast-quiero-mi-cafe--17209798Soy Gilberto Pérez Castillo y soy un apasionado de esta maravillosa bebida.]]>https://api.spreaker.com/episode/17209798Sun, 03 Mar 2019 15:19:59 +0000Gilberto Pérez CastilloTe doy la bienvenida al podcast Quiero mi café! dedicado a la promoción de la cultura del buen café. Soy Gilberto Pérez Castillo y soy un apasionado de esta maravillosa bebida.Soy Gilberto Pérez Castillo y soy un apasionado de esta maravillosa bebida.]]>121afición,arabica,barista,cafe,cafeina,cafetero,cafeto,calidad,cappuccino,castillo,cultura,especialidad,espresso,gilberto,método,pérezfalsefull