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<rss xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0"><channel><title>Cascinazza: i prodotti</title><link>https://www.spreaker.com/show/cascinazza-i-prodotti</link><description><![CDATA[]]></description><atom:link href="https://www.spreaker.com/show/2702595/episodes/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><language>it</language><category>Food</category><copyright>Copyright Prodotti Cascinazza</copyright><image><url>https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/9e7ff02471d52fe374d76a4e668d0cf6.jpg</url><title>Cascinazza: i prodotti</title><link>https://www.spreaker.com/show/cascinazza-i-prodotti</link></image><lastBuildDate>Wed, 15 Nov 2017 06:54:41 +0000</lastBuildDate><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:owner><itunes:name>Prodotti Cascinazza</itunes:name><itunes:email>feeds@spreaker.com</itunes:email></itunes:owner><itunes:image href="https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/9e7ff02471d52fe374d76a4e668d0cf6.jpg"/><itunes:category text="Arts"><itunes:category text="Food"/></itunes:category><itunes:explicit>clean</itunes:explicit><itunes:type>episodic</itunes:type><item><title>le nostre birre</title><link>https://www.spreaker.com/user/prodotti_cascinazza/le-nostre-birre_1</link><description><![CDATA[LE NOSTRE BIRRE: alla prima birra ambrata (la Amber) prodotta nel 2008, sono seguite una birra scura e più alcolica (la Bruin) e una più fresca e leggera (la Blond), che nel 2014 ha ottenuto un apprezzamento particolarmente importante con la medaglia d’argento al prestigioso concorso internazionale BBC (Brussels Beer Challenge). Nel 2015 ha visto la luce la quarta birra, la Kriek, prodotta con ciliegie amarene, anch’essa di tipica ispirazione belga.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217591</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 14:00:22 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217591/le_nostre_birre.mp3" length="2835016" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>LE NOSTRE BIRRE: alla prima birra ambrata (la Amber) prodotta nel 2008, sono seguite una birra scura e più alcolica (la Bruin) e una più fresca e leggera (la Blond), che nel 2014 ha ottenuto un apprezzamento particolarmente importante con la medaglia...</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[LE NOSTRE BIRRE: alla prima birra ambrata (la Amber) prodotta nel 2008, sono seguite una birra scura e più alcolica (la Bruin) e una più fresca e leggera (la Blond), che nel 2014 ha ottenuto un apprezzamento particolarmente importante con la medaglia d’argento al prestigioso concorso internazionale BBC (Brussels Beer Challenge). 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In Europa sono state ritrovate tracce di una bevanda a base di miele in una coppa rinvenuta in Danimarca e risalente all’età del Bronzo.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217587</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 13:54:42 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217587/idromele_breve_storia.mp3" length="3536351" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>UNA BEVANDA ANTICA COME L’UOMO&#13;
La diffusione di bevande fermentate ottenute dal miele sono attestate fin dalle epoche più antiche. In Europa sono state ritrovate tracce di una bevanda a base di miele in una coppa rinvenuta in Danimarca e risalente...</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[UNA BEVANDA ANTICA COME L’UOMO<br />La diffusione di bevande fermentate ottenute dal miele sono attestate fin dalle epoche più antiche. 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Per questa ragione ricaviamo tre tipi di miele diversi: acacia, rovo e millefiori.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217585</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 13:52:44 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217585/i_nostri_mieli.mp3" length="3218284" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>La nostra è un’apicoltura stanziale per cui il miele prodotto deriva esclusivamente dalle piante e dai fiori presenti nella zona di territorio vicino al monastero. Per questa ragione ricaviamo tre tipi di miele diversi: acacia, rovo e millefiori.</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[La nostra è un’apicoltura stanziale per cui il miele prodotto deriva esclusivamente dalle piante e dai fiori presenti nella zona di territorio vicino al monastero. 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Le api infatti sono erano presenti sul nostro pianeta già decine di milioni di anni fa.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217562</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 13:39:46 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217562/brevi_cenni_storici_sul_miele.mp3" length="4798543" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>Fin dalla preistoria l’uomo ha potuto godere di questo prezioso alimento naturale. Le api infatti sono erano presenti sul nostro pianeta già decine di milioni di anni fa.</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[Fin dalla preistoria l’uomo ha potuto godere di questo prezioso alimento naturale. 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Affascinati dalla ricchezza di questa tradizione abbiamo deciso di intraprendere la nuova avventura di produrre un amaro digestivo alle erbe.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217548</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 13:35:12 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217548/amaro_cascinazza.mp3" length="1586154" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>Nelle abbazie medievali sono nati i primi orti botanici con piante officinali che venivano usate sapientemente per la cura dei monaci malati e dei pellegrini. Affascinati dalla ricchezza di questa tradizione abbiamo deciso di intraprendere la nuova...</itunes:subtitle><itunes:summary><![CDATA[Nelle abbazie medievali sono nati i primi orti botanici con piante officinali che venivano usate sapientemente per la cura dei monaci malati e dei pellegrini. 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Avendo constatato che in tempo di epidemia i bevitori di birra stavano meglio dei bevitori di acqua, egli incoraggiò i fedeli un po’ reticenti, davanti a una bevanda all’epoca ancora poco familiare, mescolando il tino della birra con il suo pastorale di abate come fosse un “fourquet”.]]></description><guid isPermaLink="false">https://api.spreaker.com/episode/13217593</guid><pubDate>Wed, 01 Nov 2017 00:04:00 +0000</pubDate><enclosure url="https://api.spreaker.com/download/episode/13217593/un_simpatico_aneddoto.mp3" length="2778591" type="audio/mpeg"/><itunes:author>Prodotti Cascinazza</itunes:author><itunes:subtitle>Il patrono dei birrai è un benedettino fiammingo nato a Pamel, nel Brabante, finì i suoi giorni come abate dell’abbazia di Oudenburg (il 15 agosto 1087). 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