Ep. 2 - Tomate y Arroz. Guardianes de la Albufera
Jul 9, 2024 ·
24m 24s
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Description
En el segundo episodio, viajamos al Parque Natural de la Albufera para conocer de cerca dos joyas gastronómicas que representan a la perfección nuestra rica gastronomía mediterránea: los arroces de...
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En el segundo episodio, viajamos al Parque Natural de la Albufera para conocer de cerca dos joyas gastronómicas que representan a la perfección nuestra rica gastronomía mediterránea: los arroces de Valencia y el tomate de El Perelló. Para ello, conversaremos con el director de la Cooperativa Valenciana del Camp Unió Cristiana, UNIANA, Pancri Piera, y con Pablo Simeón, gerente de la cooperativa Unió Protectora de El Perelló, Unipro. Además, tendremos en nuestro pódcast a José Codoñer, alcalde de El Perelló, que nos contará como un cultivo es capaz de dibujar el carácter en un territorio. Conoceremos al ganador del Tastarròs 2024, el chef Eduardo Guerrero, del restaurante Adaly y anunciaremos a la persona ganadora del agro-relato del mes y te sorprenderemos con más de una curiosidad. ¡No te lo pierdas!
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Information
| Author | Mestres del Sabor |
| Organization | Mestres del Sabor |
| Website | www.mestresdelsabor.com |
| Tags |
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